男人进补汤谱.docx

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1、 男人进补汤谱 一年一度的高考已经进入倒计时，为了考出好成果，很多考生家长都为自己的孩子购买保健品。有些家长一听说某种产品能改善记忆力，就抓紧买回家给自己孩子试试。他们认为，别人家孩子都补这补那的，自己的孩子要是因为这个掉队就太不值了。其实，许多考生考前出现的头昏脑胀、留意力不集中、学习效率低下等现象，往往是由于考前的焦虑造成的，吃保健品并不能缓解这些症状，吃得不对可能还会适得其反。其实许多时候，任何保健品都比不上一顿养分搭协作理的饭菜 大考当前，总有些考生会心烦失眠，还有的食欲不振吃不下饭。家长们看着只能感慨：既然在考试上帮不上什么忙，那就当好孩子的“后勤部长”吧。于是，今日给孩子喝安神补脑

2、液，明天给孩子喝补血养心剂。家长们为了让孩子“吃好”，打算各种“山珍海味”，然而面对丰富的食物，考生们却往往难以下咽。养分师和心理专家指出，对于物质生活较为丰富的城市考生，通过饮食调理基本就能满意应考须要。 冲刺期三大进补误区需提防 备战高考的日子里，为孩子支配养分美味的一日三餐与点心成了妈妈们的重头戏，不少家长除了大鱼大肉的饮食“恶补”，还购买了大量补品为孩子们补充养分，想在高考冲刺阶段使孩子能够超常发挥，其实这种考前大补往往陷入几种误区之中。 误区一：孩子考试辛苦，打算了大鱼大肉好好补补 潇潇的妈妈最近打算了不少肉类食品，准备高考冲刺期给孩子配备最养分的餐饮食谱。 不过，专家们却认为不应当

3、让孩子过多进食大鱼大肉，而应当多补充蔬菜水果和乳制品。因为大量的肉食品会加重肠胃的负担，不利于大脑的供血。 误区二：食谱改变太大，不顾及孩子平常的饮食习惯 静静的妈妈准备给孩子好好换一换口味，增加一点簇新感。 对此，专家指出，一些家长不顾及孩子平常的饮食习惯，这种做法会适得其反。比如有的孩子平常比较喜爱吃荤，这个时候突然变得很清淡，会打乱他们常有的习惯；有的孩子则平常吃得较清淡，此时为了求进补，又一下子吃得很油腻，这样做反而对身体不利。 误区三：购买许多补品补养分 苏苏的爸爸已经给孩子购买了不少养分保健品，而苏苏的妈妈又从市场买来了甲鱼、乌鸡之类的滋补食物，打算给孩子炖汤进补。 这样的大补特补

4、遭到了专家们的否定。专家表示，假如进补过量，考生在食用后不汲取、不适应的话，会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图南辕北辙。 假如的确须要服用的话，也应当留意一个度的问题，不要滥用，要适可而止。 医学专家提示，有些保健品中含有类似兴奋剂或激素的成分，考生服用后可能会出现发胖、内分泌失调、生物钟紊乱等现象，反而会影响考生生理及心情。 养分专家建议：均衡养分，忌突击进补 高考是一场脑力竞赛，考生在考场上大脑高速运转，而大脑养分的补充主要还是靠平常。 要留意均衡养分 备战高考期间的饮食支配，专家提出的基本指导看法和原则是：三餐养分应均衡，做到清淡、养胃、补脑、利眠。 第一，养分均衡，荤素合理

5、搭配。留意养分均衡，最主要的是每天要不断补充能量，所以足够的主食是不能少的。养分学专家指出，考生每天必需吃350〜500克主食，可以选择米饭、面食等。每天还要吃一些比较簇新的水果和足够的绿叶蔬菜。另外，还要留意摄取足够的蛋白质，比如鱼、蛋、牛奶等易消化食物。专家特殊强调一点，高考期间的饮食不要太过油腻，应当荤素合理搭配，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，这样的比例比较恰当。 其次，三餐食谱合理支配。专家认为在午餐的时候可以多补充一点荤菜，而晚餐不用特意削减食用量。早餐时可以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面等，干脆给大脑供应养分；午餐则应当多补充一些优质蛋白质；晚餐可以选择

6、一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白，这都有利于晚上的睡眠。 第三，多选择一些补脑、简单消化汲取的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及簇新蔬菜、瓜果等。另外，专家也建议不要吃太多含糖量高的食物。 第四，食物的种类可以丰富一些，烹调的方法也应当多样一些。专家认为，家长在照看孩子平常饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要留意尽量少用辛辣的调料。 养分补充，切忌突击进补 对于一些家长喜爱在考前或考试期间给孩子进补，专家建议家长不要突击进补。“有的孩子以前没有吃过，一时不能适应，吃了之后反而出现兴奋等症状，晚上

7、睡不着，其次天反而没精力复习。”“当然，假如有的考生平常已经习惯了这类补品，考前补充也未尝不行，不过也要适可而止。不然，对孩子是一种负担。”专家认为，要让孩子平稳参与考试,身体应当保持最佳状态，过度养分反倒扰乱了身体的最佳状态。 考生饮食健康最重要的是留意食品卫生和平安。“最好是家长在家里给孩子做饭菜。”“一方面可口、平安，从考生心理角度来讲也是最好的。” 突击进补会导致上火腹泻 某养分师事务所高级养分师黄成说，补充养分须要一段时间才能体现效果，不会像药品那样立竿见影，考前通过突击服用保健品或吃大鱼大肉来“恶补”养分往往效果不大。相反，由于是突击服用保健品或突然“恶补”养分，反而会加重上火、过

8、敏、腹泻风险。他说，假如考生平常在家或饭堂能保证食物多样化，只要近期体重没有明显改变，一般不会缺养分。他不建议“临时抱佛脚”的方式。 增加优质蛋白质 黄成说，在高考期间，考生们复习任务繁重，大脑处在高度惊慌状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病实力降低，很简单生病。因此，支配好这个阶段的饮食养分，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。家长要做的不是让考生突击服用保健品或恶补养分，而是想方法保持考生的最佳状态，以饱满的精神迎接高考。同时食物多样化（以熟识、常吃的食物为前提，忌从未吃过、极少吃的食物），是最大的膳食原则。也可适当增加优质蛋白质的摄入量，削减高

9、温油炸食品。天麻、猪脑、鸽蛋、鹌鹑蛋、核桃仁、桂圆肉、大枣、莲子、紫菜、玉米等都是有益于提高记忆力的常见食物。 大脑只能利用碳水化合物供应能量 黄成建议，高考冲刺阶段用脑多，考生可适当多食含碳水化合物多的食物，如坚果类、主食类。大脑只能利用碳水化合物供应能量，保证碳水化合物的摄入量才能保证大脑的正常运转，只有大脑思维灵敏、活跃，才能保证考生有良好的状态迎接高考。考生考前焦虑、睡不好，可通过两种方法缓解：一是通过适当增加减压食物的摄入，如含钾丰富的食物（香蕉、木耳、豆类等）；二是通过其它方式缓解压力，如睡前听听音乐，下午到操场跑跑步、打打球等。 养分食谱+调息+适当减压，冲刺高考更“给力” 据了

10、解，一些保健品宣扬有“增加记忆力”、“补充脑养分”、“缓解脑疲惫”等功效，但服用保健品要符合自身状况，家长不能奢望孩子服用保健品后就考出好成果。考生的大脑处于高度惊慌状态，身体能量消耗也多，合理支配膳食、留意养分搭配，加上心理放松，其功效比吃保健品更好。 补身养分谱：药补不如食补 考生在考前饮食的原则应当是清淡可口而有养分。药补不如食补，用药不慎反而会造成身体不适，而且不分体质乱进补，有可能造成身体不适。家长应依据考生的身体状况，采纳不同的养分调理食谱。 补充养分 清炖鸡汤：嫩鸡半只切小块，用中火炖半小时，加盐少许即可，吃肉喝汤，不需任何药材。 草鱼煮汤：草鱼头或鱼肉400克，加少许盐煎至淡黄

11、后加入开水，用武火煮20分钟，加葱花调味。 鸡、鱼、猪肉的蛋白质是很好的养分，其中鱼肉含有易消化的蛋白质。 调理肠胃不适 胃口不好：考前天气转热，加上孩子精神惊慌，简单没有胃口，可用番茄、土豆、猪脚煲汤。番茄的酸甜味道可以解渴开胃，土豆养分丰富又能健脾胃，加上胡萝卜养分更丰富；用陈年萝卜干煮水当茶喝也是健胃消食的好方法。 胃痛：假如孩子因学习惊慌而出现胃痛，除了看医生吃药，还可以用陈皮、佛手5〜10克与肉料煮汤。 拉肚子：假如拉肚子，可以用淮山、芡实、莲子煲汤。 便秘：每天三四颗核桃能增加脑力，对通便也有帮助;另外春夏之交喝点蜂蜜，既养分又能健脾，对治疗便秘有很大作用。 清热祛湿

12、 全部的考生都希望天公作美，但是假如遇到燥热无比，或者阴雨连绵等让人难过的天气，此时可以用冬瓜、赤小豆、薏米煲猪骨汤、粉葛煲鱼汤等清热祛湿。 土茯苓煲龟汤：草龟1只、土茯苓8两、瘦肉3两、蜜枣、姜少许，先把龟肉焯一下捞起，然后把全部材料放锅里加适量的水熬3个小时，加盐即可。有的考生尽管睡眠时间很长，但老是觉得睡不醒、四肢乏力，多半也是湿重所致，长痘痘的学生也可用。 清热利咽 天气燥热，年轻人最常见的不适要数上火、咽喉肿痛。喉咙发炎先别急着吃药，试试紫菜瘦肉汤，它能清热利咽；青橄榄6只、瘦肉200克煲汤也能泻火。 调理熬夜失眠 夜晚是一天中养阴的最佳时机，阴虚体质的学生简单失眠，而熬夜也会伤阴，

13、引起牙龈肿痛、口腔溃疡等症状。太子参15克、麦冬15克、沙参15克煮瘦肉;夜交藤30克煲猪骨，均有安神作用。 补心调息谱：作息不乱，心里不慌 在保证养分方面不少家长是专家，但是如何保证考生有良好心态却让家长头疼。不少家长为了孩子考试，自己不知不觉会做出一些跟平常生活不一样的举动，看似保证孩子不受影响，其实无形中会给孩子带来压力。 拿“进补”来说，假如平常考生没有吃补品的习惯，这段时间家长突然给孩子买来各种补品或用药材炖汤，并且指定只有考生喝，其他人不能喝的“特供品”，就会给考生“现在是特别时期”、“我是特别的人”等心理示意，从而增加心理负担。 有的家长怕制造声音影响孩子复习，走路蹑手蹑脚，说话

14、细声细气也会制造惊慌气氛。而一些亲戚挚友为了激励考生，在考前送红包，敏感的考生也会不习惯。适当留意是应当的，但若令考生敏感反而适得其反。 专家提示，备考期间考生生活要规律，不要随意变更作息时间。对于大脑，遗忘运动其实就是遗忘休息，因此，考生不要遗忘适当运动。家长也应当提示考生不要成天待在室内。 减压的隐私：临阵心慌深呼吸 平常心态再好，在走进考场那一刻也会觉得惊慌有压力。有的考生不适应，在开考时突然心慌、心跳加速，影响了考试发挥。 谁都不想在关键时刻“掉链子”，医生建议，遇到这种状况，最有效的缓解方法就是深呼吸。通过深呼吸可以使人体在短时间内为大脑供应更多的氧，促进其功能从而缓解惊慌心情。 惊慌往往是由于想到不良的后果引起，因此考试时不要在意结果，而是把留意力集中到过程上。另外，有些小动作也可以缓解惊慌心情。把脚平放在地板上，两手抓住椅子的两个把手，脚用力扒住地，手向上提椅子，拉紧肌肉，持续5秒钟后，放松手臂和脚，这样做会使整个身体都放松，假如有必要可以反复做几次。 高考冲刺期，考生难免会惊慌，焦躁担心，无法安心复习，有些甚至出现大脑短暂空白的现象。家长在为考生供应考前进补时，切莫遗忘帮助孩子缓解压力，不断激励孩子，使其充溢自信，轻装上阵。 （编辑 王琳琳）