旅游服务与管理专业“校企合作、工学结合“运行机制建设总结报告.doc
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1、旅游效劳与管理专业“校企合作、工学结合运行机制建设总结报告2021年7月目 录一、工程建设根本情况- 1 -二、校企建设过程及完成情况- 1 -(一)建立旅游效劳与管理专业建设指导委员会- 1 -(二)依托专业建设委员会,探寻校企合作长效机制的制度建设- 1 -(三)校企协同,建成一批紧密型合作载体- 2 -(四)校企共赢,实现资源共享- 3 -(五)探索“置换培训、顶岗实习新模式,实现顶岗实习、就业一体化- 3 -(六)提高社会效劳能力,带动、辐射区域职业教育- 4 -(七)经费投入及使用情况- 6 -三、奉献与示范- 7 -(一)人才培养质量大幅度提升- 7 -(二)师资队伍整体能力提升-
2、 8 -四、存在问题及改良措施- 9 -(一)存在问题- 9 -(二)改良措施- 9 -一、 工程建设根本情况旅游效劳与管理专业是南宁市第六职业技术学校的骨干专业,2021年10月20日,财政部和教育部人力资源社会保障部确定我校为第二批“国家中等职业教育改革开展示范学校建设单位,旅游效劳与管理专业被批准为中央财政重点支持建设专业,?工程建设方案?和?工程建设任务书?于2021年6月4日被批准通过。旅游效劳与管理专业校企合作、工学结合运行机制建设主要围绕以下六个子项开展:专业建设指导委员会建设、校企合作长效运行机制的制度建设、校企合作载体建设、校企资源共享建设、置换培训、顶岗实习新模式及提升社会
3、效劳能力。通过两年的示范建设,我校旅游效劳与管理专业圆满地完成校企建设过程中的各项任务。二、 校企建设过程及完成情况在两年的校企合作建设中,旅游效劳与管理专业不断的完善制度建设、优化组织保障、加强经费投入等,使我校在旅游效劳与管理专业的人才培养质量与师资队伍整体能力两个方面得到不断的提升。具体实施保障表达在如下七个方面:(一) 建立旅游效劳与管理专业建设指导委员会本专业与广西海外国际旅行社、南宁饭店、广西博物馆、好友缘国宴、南宁鑫伟万豪大酒店等多家单位进行深度合作,成立旅游效劳与管理专业校企合作指导委员会。制定专业指导委员会章程及相关制度,明确专家工作性质、职责,保证专业建设工作落到实处。(二
4、) 依托专业建设委员会,探寻校企合作长效机制的制度建设与广西海外旅行社、南宁饭店、半闲居餐饮集团、好友缘国宴、顺景茶业连锁机构、南宁鑫伟万豪大酒店等“开放式校企联盟企业合作,共同探讨校企合作互利共赢的制度建设,制定?校企合作管理方法?、?企业员工与教师岗位互换制度?、?企业职工培训管理方法?、?校外实习基地管理方法?、?校企合作专项人员奖励方法?等制度,明确各方的责任、权利和义务,定期召开企业座谈会,组织专场招聘会,提高学生对口就业率。实现了人才共育、资源共享、基地共建的良好局面。(三) 校企协同,建成一批紧密型合作载体订单培养与冠名办班。与好友缘国宴、广西顺景茶业连锁机构签订订单培养协议,成
5、立冠名班,探索校企合作、工学结合的运行机制。现有订单班2个,在我专业学生中确定50人进行有针对性的培养。校企共建生产性实训基地建设。校企共建“教学工厂教育宾馆和广西康辉旅行社桃源门市部。表1 校中企“教学工厂一览表类型名称教学岗位设置建设年度完成情况教学工厂教育宾馆前厅接待2021已完成餐饮效劳客房效劳酒水娱乐效劳康辉旅行社桃源门市部旅行社门市接待2021已完成旅行社计调旅行社外联旅行社票务导游稳固原有5个校外实训基地,新建9个校外实训基地,并与企业签订校外实训基地协议,增长率为180%。表2 校外实训基地一览表类别实习基地签定协议时间已有实训基地中国国际旅行社/中国青年旅行社/好友缘国宴餐饮
6、有限责任公司/南宁饭店/锦华大酒店/新建实训基地广西康辉旅行社20211128半闲居餐饮集团广西博物馆2021.0605广西顺景茶业连锁机构2021.0901赤云商贸广西大地国际旅行社2021年广西南宁中旅2021年香江宾馆2021年广西海外旅行社(四) 校企共赢,实现资源共享开展校企双向人才培训和交流,实现校企人力资源的互培、互补、互通。一方面利用学校实训基地资源和师资力量帮助企业员工进行职业技能培训,提供智力支持。另一方面聘请企业专家、能工巧匠到校任教,共享企业师资。例如,梁妍教师到武鸣为武鸣太平镇提供农家乐培训,练蓓蓓教师为赤云商贸新员工进行培训;在学校师资紧张时,赤云商贸派出资深培训师
7、来校上茶艺课,并给茶叶旅游教研组的老师们做茶席设计、茶叶鉴赏方面的培训、交流。(五) 探索“置换培训、顶岗实习新模式,实现顶岗实习、就业一体化“置换培训、顶岗实习作为一种新的培训实习模式,为学生提供了弹性见习学习的好时机,帮助企业解决旅游旺季人员短缺问题,利用旅游淡季完成学校教学见习与生产实习实训工程。根据旅游企业淡旺季的用工需求,学校随时随机调整教学与实习进度,实行工学交替解企业的燃眉之急,满足学校的实训需要。通过让学生走出校门、走进社会,从实践操作接受煅炼,增长知识和才干,增强毕业后的就业竞争力。同时,在置换的过程中企业员工到学校也学习到科学的教学方法,并运用到企业的培训中,让自己的工作能
8、力得到进一步的提升。表3 旅游旺季学生教学实习安排表时间目的内容学生角色每年二月此五个月为旅游企业的旅游旺季,不定期不定量派学生为企业提供生产性岗位顶岗实习见习员工每年五月每年七、八月每年十月根据职业能力递进培养的规律,定期安排学生下企业进行教学见习与顶岗实习,采取分部门轮换制,校企共同监管,为企业储藏人才。表4 学生定期教学见习与顶岗实习安排表学期时间目的内容学生角色第一学期1周职业感知见习学生第二学期1周适应性岗位见习学生第三学期1周技能考核见习学生第四学期2周生产性岗位见习学生、见习员工第五、六学期32周顶岗实习实习员工顶岗实习作为专业课程纳入人才培养方案,专业知识融入顶岗实习工程、专业
9、技能融入现场操作,以岗位工作要求作为顶岗实习标准,使工作过程对接教学过程,通过顶岗实习,实现顶岗实习与就业见习合二为一,提前让学生进入就业状态。(六) 提高社会效劳能力,带动、辐射区域职业教育我们积极与区、市旅游局合作开展农业旅游示范点和乡村旅游效劳人员培训;为社会进行国家导游员资格考试、餐饮效劳员、客房效劳员、茶艺师、调酒师等各类培训。两年来为社会进行本专业的各类培训达2399人次;职业技能鉴定650人;为26家企业提供技术咨询及效劳人员培训;为各级各类单位提供导游、会展、礼仪等专业效劳;接纳兄弟学校参观学习、经验交流、对区域职业教育起到了示范、带动和辐射的作用。表5 旅游2021-2021
10、年度企业单位、社会人员培训一览表序号委培单位培训人数培训内容培训时间培训人天1广西云顶饭店36员工效劳扩展培训班362南宁市七叔家常菜馆53效劳员效劳水平综合提高班2653南宁维也纳南方酒店管理103维也纳员工扩展培训班1034南宁湖湘农家大碗菜酒楼47餐厅效劳员职业资格培训考证班4235南宁沃顿国际大酒店109员工效劳扩展培训班1096南宁市卡洛娱乐有限责任公司139效劳人员业务礼仪培训班1397南宁市格乐餐饮管理107餐厅效劳员职业资格培训考证班5808南宁市云庭汇饭店64员工效劳扩展培训班9639南宁市茂华和茶酒商行87员工扩展培训6410南宁市食养林餐饮店55效劳管理人员岗前培训班 8
11、711南宁安芙拉餐饮84餐厅效劳员职业资格培训考证班49512南宁市铁路局58南铁乘务员业务培训班75613哥巢酒吧北湖店88餐厅效劳员职业资格培训考证班79214南宁市君怡酒店51餐厅效劳员职业资格培训考证班45915南宁市上上酒吧77新员工岗前业务培训班130916南宁市霁霖阁酒家46餐厅效劳员职业资格培训考证班41417南宁市好友缘饮食71新招聘员工岗前工作技能培训班63918南宁客运段122客运乘务人员业务培训班12219南宁市红十字会972021年南宁市红十字会志愿者骨干技能培训班9720南宁锦鸿船舶效劳70高铁乘务员培训49021南宁市烁之美文体娱乐有限责任公司152餐厅效劳员职业
12、资格培训考证班136822广西南宁奇石城茶业77公司员工扩展训练7723南宁市星秀丽娱乐城86效劳管理人员业务礼仪培训班8624南宁市茶香阁茶叶店33业务员茶文化综合能力培训班3325南宁市红十字会802021年南宁市红十字会第一期志愿者岗位技能培训班16026广西雪中火餐饮管理75餐厅效劳员职业资格培训考证班675合计5032399(七) 经费投入及使用情况根据建设方案、任务书,旅游效劳与管理建设工程总预算为375万元。其中中央财政投入200万元,地方财政投入150万元,行业企业及其他投入25万元。两年建设期内,已按方案完成中央财政资金的投入与使用,超额完成地方财政资金、企业投入资金的投入与
13、使用。预算执行情况见表6。表6 旅游效劳与管理中央财政资金预算执行情况序号工程预算万元目前使用万元完成比例%1校企合作、工学结合运行机制建设专业建设指导委员会建设9105.56%校企合作长效机制的制度建设9102.90%紧密型合作载体建设4101.43%校企资源共享建设7101.43%顶岗实习新模式55100.00%提高社会效劳能力66100.00%中央财政投入合计20099.4%地方投入合计150106.58%行业企业投入合计2598.85%合计375101.61%三、 奉献与示范(一) 人才培养质量大幅度提升旅游效劳与管理专业实施新的“校企合作、工学结合运行机制建设后,学生综合素质提升,招
14、生人数稳定,近两年毕业生双证率、毕业率、就业率分别到达98%、98%、99%以上。学生在技能比赛中屡获佳绩。表7旅游效劳与管理专业学生技能竞赛获奖统计一览表单位:人次时间市赛区赛国赛一等奖二等奖三等奖一等奖二等奖三等奖三等奖优胜奖2021778120112021622700002202100025121合计13291537134(二) 师资队伍整体能力提升2021年以来积极组织我专业教师下企业实践,夯实了专业知识,练就了熟练的岗位技能,有效促进教师教学能力的提高,为学生的成长搭建起更好的平台。表8 2021-2021旅游效劳与管理专业教师下企业实践一览表序号姓名企业名称实践内容实践时间1黎瑛中
15、天国际旅行社旅行社日常管理工作2021年7-8月2黄燕南宁市教育宾馆了解宾馆的整体运用、学习全面完善的管理模式2021年7-9月3梁妍广西海外旅行社学习计调工作、调查了解该社的人才需求、旅行社门市接待2021年7-8月4吴蓓南宁市教育宾馆了解宾馆的运营模式、学习参与企业的日常经营管理2021年7-8月5鲁迎燕广西三月花国际大酒店中餐厅调研酒店开展动态及用人需求、调研酒店中餐厅效劳工作流程2021年7-8月6朱明春南宁志远机电设备接待 、来访接待、公司印信管理、商务活动安排2021年7-8月7邓燕萍南宁安永捷凯企业管理参谋接待来访客人、起草报告文件、学习公司管理知识2021年7-8月8吴艳琼南宁
16、安永捷凯企业管理参谋上传下达、分流 和信件、接待来访客人、起草报告文件2021年7-8月9张宇虹广西吴氏中鑫投资文件整理、打印、 接打、来访接待2021年7-8月10龚永骋南宁市锐能环境技术咨询效劳档案收集、整理、鉴定与保管、办公自动化设备的操作2021年7-8月11刘婵婵广西南宁弘展建筑劳务印章的使用、档案收集、整理、鉴定与保管、文书档案立卷2021年7-8月12薛雁广西中国国际旅行社国内中心熟悉旅游线路、推销旅游产品、地陪导游业务实践2021年7-8月四、 存在问题及改良措施(一) 存在问题1顶岗实习中,学生管理存在一定的难度。2校中企的运营需要资金支持。3. 校企合作教学资源建设有待加强
17、。(二) 改良措施1与企业加强沟通,完善校企共管的机制,进一步深化校企合作中的学生管理工作。2加强校中企的经营,争取后续工程的资金。 3进一步完善教学资源的开发、收集、整理和入库等工作。旅游效劳与管理专业2021年07月11日上文已完。下文为附加公文范文,如不需要,下载后可以编辑删除,谢谢! 全县2021年一季度经济形势分析报告 年初以来,全县上下紧紧围绕“稳中求进、提质增效的总基调,按照中央和省、市的“四个着力全链条部署,以供给侧结构改革为突破口,统筹做好稳增长、调结构、惠民生、防风险各项工作,主要经济指标处于合理区间,工业运行总体平稳,消费市场稳定增长,产业结构持续优化,质量效益不断提升,
18、经济开展实现平稳开局。 一、主要经济指标预计完成情况 地区生产总值,全年任务xxx亿元,增长x%;一季度预计完成xx亿元,增长x%,完成年方案的xx%; 固定资产投资,全年任务xxx亿元,增长x%;一季度预计完成xx亿元,增长xx%,完成年方案的xx%; 一般公共预算收入,全年任务xx亿元,增长xx%;一季度完成xx亿元,增长xx%,完成年方案的xx%。其中:财政口径税收收入,全年任务xx亿元,增长xx%;一季度完成x亿元,增长xx%,完成年方案的xx%; 社会消费品零售总额,全年任务xx亿元,增长x%;一季度预计完成xx亿元,增长x%,完成年方案的xx%; 规模以上工业增加值,全年任务xx亿
19、元,增长 x%;一季度预计完成xx亿元,增长x%,完成年方案的xx%; 商品房销售额,全年任务xx亿元,增长x %;一季度预计完成x亿元,增长xx%,完成年方案的xx%; 实际利用外资,全年任务x亿美元;一季度预计完成xx亿美元,完成年方案的x%; 外贸出口,全年任务x亿美元,增长xx%;一季度预计完成x亿美元,增长xxx%,完成年方案的xx%; 融资总量,全年任务xx亿元;一季度预计完成x亿元,完成年方案的xx%; 农村常住居民人均可支配收入,全年任务xxxxx元,增长x%;一季度预计完成xxxx元,增长x%,完成年方案的xx%; 工程建设完成情况: 签约引进亿元以上工程,全年任务xx个;一
20、季度完成x个,完成年方案的xx%。其中,工业x个,效劳业x个; 新开工亿元以上工程,全年任务xx个;一季度完成 xx 个,完成年方案的xx%。 其中,工业x 个,农业x个,效劳业 xx个; 竣工亿元以上工程,全年任务xx个;一季度完成xx个,完成年方案的 xx%。其中,工业x个,农业x个,效劳业x个。 二、存在的突出问题及原因 1.投资增长压力仍然较大 一是储藏重大工程太少。无论是工业工程,还是效劳业工程具有支撑性、税源性的大工程太少,特别是具有辐射和拉动作用的核心工程仍没有真正形成。今年我县重点推进10亿元以上的储藏工程只有x个,高科技含量、高附加值的工程寥寥无几,延伸产业链条、促进产业结构
21、优化升级的工程几乎没有。具有牵动力强的工业产业集群仍没有形成,工业经济整体运行质量不高,对我县财政的支撑作用不强。 二是新开工工程体量偏小。一季度,全县新开工亿元以上产业工程xx个,同比增加x项;方案总投资xx亿元,同比增加x亿元。新开工工程全部为5亿元以下的工程。10亿元以上大工程没有实现开工。 三是工程产业分布不均衡。一季度共实施xx项亿元以上重点产业工程,方案总投资xxx亿元,实际完成投资xx亿元,同比增长x%,占固定资产投资的xx%。其中,新开工工程xx项,完成任务目标的xx%,完成投资x亿元;续建工程xx项,完成投资xx亿元。从三次产业看,第一产业未能形成投资;第二产业投资预计实现x
22、亿元,同比增长x %,占投资总额的xx%;第三产业投资预计实现xx亿元,同比增长xx%,占投资总额的xx%。 四是要素保障制约严重。信贷规模收缩、政府融资渠道收紧等带来工程建设资金紧张问题比拟突出,一些工程摊子铺的太大,资金缺乏,工程进展较慢,例:xx工程;土地指标、环境容量缺乏的问题严重影响了局部工程的推进速度,一些工程受土地指标和办理土地手续时间较长等因素影响,导致因土地未落实而无法开工,例:xx工程;一些工程在征地、拆迁等方面存在诸多困难和问题,影响了开工建设,例:xx工程。 五是局部未批先建工程未纳入统计库。由于施工许可、土地、环评等相关手续办理滞后,致使工程未能及时入库,造成统计数据
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