2022年学校食品安全隐患排查表.docx

《2022年学校食品安全隐患排查表.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年学校食品安全隐患排查表.docx（1页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

2022年学校食品平安隐患排查表被检查单位:检查人员:检查时间：事项检查重点是否备注学校食品平安1.食堂从业人员是否持证上岗并定期健康体检。2.食堂是否有三防措施（防蝇、防虫、防鼠）。3.是否到无证照、无资质的地方采购原材料。4.是否到小作坊购买原材料。5.食品采购是否有产品合格证明、供货清单或采购清单等凭证，采购的包装食品是否在保质期内。6.购买的肉类、时蔬等是否新鲜、是否正确贮存，购买的肉类是否有检疫证。7.学校食堂是否干净整洁，物品是否摆放有序，洗涤用品是否与食材混放。8.是否落实负责人、教师陪餐制度，是否有陪餐计划。9.每餐次的食品成品是否都按规定留样48小时，留样量125克。10.饮用水是否合格，桶装水设施设备是否认期清洗消毒。1L消毒记录、晨午检记录、留样记录、陪餐等记录是否规范。12.学校是否规范公开公示营养改善计划相关信息。备注：各教育督导责任区、各乡镇（街道）中心校于6月17日前完本钱辖区内幼儿园、村小学校食品平安隐患排查。