2022年高中生物实验总结.docx

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1、精品_精品资料_高中生物试验总结试验一 观看 DNA和 RNA在细胞中的分布1. 试验原理： 利用甲基绿和吡罗红混合染色剂将细胞染色,可以显示DNA和 RNA在细胞中的分布.甲基绿和吡罗红对 DNA和 RNA的亲和力不同 ：甲基绿 +DNA 绿色吡罗红 +RNA 红色2. 分布 ：真核生物 DNA主要分布在细胞核中. 线粒体和叶绿体内也含有少量的DNA. RNA主要分布在细胞质中.3. 试验结果 :细胞核呈绿色 , 细胞质呈红色 .4. 试验结论 ： DNA主要分布在细胞核中.RNA主要分布在细胞质中.5. 试验流程：（ 1）取口腔上皮细胞制片：载玻片上滴一滴质量分数为：0.9%NaCl 溶液

2、.漱口后,用消毒牙签刮口腔内壁后放在载玻片的液滴中涂抹几下.载玻片在酒精灯上烘干,盖上.（ 2）水解：载玻片放入盛有30ml 质量分数为 8%的 HCl 的小烧杯中.大烧杯中加入 30温水.将小烧杯放入大烧杯中保温5min.（ 3）冲洗涂片：用 蒸馏水 的缓水流冲洗载玻片10s;（ 4）染色：吸水纸吸去载玻片的水分.滴两滴混合染液,染色5min.吸去余外的染液,盖上盖玻片.（ 5）观看：先低倍后高倍. 6、几种液体在试验中的作用：（ 1）0.9%NaCl 溶液： 保持口腔上皮的正常外形.8%的 HCl：转变细胞膜等的通透性.使染色质中的 DNA与蛋白质分开.蒸馏水：配置染液.冲洗载玻片.（ 2

3、）混合染液需要 现配现用 .（ 3）该试验不宜用深色的材料,防止颜色对试验的干扰.试验二、 物质鉴定一、试验原理： 仍原糖 +斐林试剂 砖红色沉淀 （水浴加热）脂 肪 +苏丹 III 橘黄色 （滴液观看或制片显微镜观看） 脂 肪 +苏丹 IV 红色蛋白质 +双缩脲试剂紫色反应 （不加热）1、仍原糖的检测（ 1）材料的选取：仍原糖含量高,白色或近于白色,如：苹果,梨,白萝卜 .（ 2）试剂： 斐林试剂 （甲液： 0.1g/mL 的 NaOH溶液,乙液： 0.05g/mL 的 CuSO4溶液）, 现配现用 .（ 3）步骤：取样液 2mL于试管中加入刚配的斐林试剂1mL（斐林试剂甲液和乙液等量混合匀

4、称后 再加入） 水浴加热 2min 左右观看颜色变化（白色浅蓝色砖红色 ）操 作 方 法注 意 问 题解 释可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_1. 制备组织样液.（去皮、切块、研磨、过滤）2. 取 1 支试管, 向试管内注入 2mL组织样液.苹果或梨组织液必需暂时制备.因苹果多酚氧化酶含量高,组织液很易被氧化成褐色, 将产生的颜色掩盖.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_3. 向试管内注入 1mL新制的斐林试剂,振荡.应将组成斐林试剂的甲液、 乙液分别配制、储存,使用前 才将甲、乙液等量混匀成斐林试剂.切勿将甲液、乙液分别加入苹果组织样液中进行检测.斐林试剂很不稳固,

5、 甲、乙液混合储存时,生成的 Cu OH 2 在 70 900C下分解成黑色 CuO和水.甲、乙液分别加入时可能会与组织样液发生反应,无可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_04. 试管放在盛有50-65 C温水的大烧杯中,加热约2 分钟,观看到溶液颜色：浅蓝色 棕色 砖红色 （沉淀）最好用试管夹夹住试管上部, 使试管底部不触及烧杯底部, 试管口不朝向试验者.也可用酒精灯对试管直接加热.Cu OH生成.防止试管内的溶液冲出试管,造成烫伤.缩短试验时间.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_模拟尿糖的检测1、取样：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液2、检测方法：斐林试剂（水浴加热

6、）或班氏试剂或尿糖试纸3、结果：试管内发生显现砖红色沉淀的是糖尿病患者的尿液,未显现砖红色沉淀的是正常人的尿液.4、分析：由于糖尿病患者的尿液中含有仍原糖,与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀,而正常人尿液中无仍原糖, 所以没有发生反应.2、脂肪的检测（ 1）材料的选取：含脂肪量越高的组织越好,如花生的子叶.（ 2）步骤： 制作切片（切片越薄越好）将最薄的花生切片放在载玻片中心染色（ 滴苏丹 染液 2 3 滴切片上 2 3min 后吸去染液滴体积分数50%的酒精洗去浮色 吸去可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_余外的酒精）制作装片（滴 1 2 滴清水于材料切片上盖上盖玻片）镜检鉴定（显

7、微镜对光低倍镜观看高倍镜观看染成橘黄色的脂肪颗粒）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_操 作 方 法注 意 问 题解 释可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_花生种子浸泡、去皮、切下一些子叶薄片,将薄片放在载玻片的水滴中,用吸水纸吸去装片中的水.在子叶薄片上滴 23 滴苏丹或苏丹染液 ,染色 1 分钟.用吸水纸吸去薄片四周染液,用50%酒精洗去浮色,吸去酒精.用吸水纸吸去薄片四周酒精,滴上12 滴蒸馏水,盖上盖玻片.干种子要浸泡 34 小时,新花生的浸泡时 间可缩短.染色时间不宜过长.由于浸泡时间短,不易切片. 浸泡时间过长,组织较软,切片不易成形.切片要尽可能薄些,便于

8、观看.酒精用于洗去浮色,不洗去浮色,会影响对橘黄色脂肪滴的观看.同时,酒精是脂溶性溶剂,可将花生细胞中的脂肪颗粒溶解成油滴.滴上清水可防止盖盖玻片时产愤怒泡.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_低倍镜下找到花生子叶薄片的最薄处,可看到细胞中有染成橘黄色或红色 圆形小颗粒 .装片不宜久放.时间一长,油滴会溶解在乙醇中.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_3、蛋白质的检测（ 1）试剂： 双缩脲试剂 （ A 液： 0.1g/mL 的 NaOH溶液, B 液： 0.01g/mL 的 CuSO4溶液）（ 2）步骤：试管中加样液2mL 加双缩脲试剂A 液 1mL,摇匀 加双缩尿试剂

9、 B 液 4 滴,摇匀观看操 作 方 法注意问题解 释制备组织样液.黄豆浸泡 1 至 2 天,简洁研（浸泡、去皮研磨、过滤.）磨成浆,也可购新奇豆浆以节省试验时间.2+可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_鉴定.加样液约 2ml 于试管中,加入双缩脲试剂 A,摇匀. 再加入双缩脲试剂B 液 34 滴,摇匀,溶液变紫色.A 液和 B液也要分开配制, 储存.鉴定时 先加 A 液后加 B液.先加 NaOH溶液,为 Cu 与蛋2+白质反应供应一个碱性的环 境.A、B 液混装或同时加入, 会导致 Cu 变成 Cu OH 2可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_CuSO4 溶液不能多加

10、 .沉淀,而失效.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_否就 CuSO4 的蓝色会遮盖反应的真实颜色.可用蛋清代替豆浆.蛋清要先稀释.假如稀释不够,在试验中蛋清粘在试管壁,与双缩脲试剂反应后会粘固在试管内壁上,使反应不简洁完全,并且试管也不易洗洁净.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_附：淀粉的检测和观看用试管取 2ml 待测组织样液, 向试管内滴加 2 滴碘液,观看颜色变化.碘液不要滴太多以免影响颜色观看可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_4、考点提示：（ 1）常见仍原性糖与非仍原性糖有哪些？葡萄糖、果糖、麦芽糖都是仍原性糖.淀粉、蔗糖、纤维素都是非仍原（

11、2 仍原性糖植物组织取材条件？含糖量较高、颜色为白色或近于白色,如：苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等.（ 3 研磨中为何要加石英砂？不加石英砂对试验有何影响？是为了 使研磨更充分 .不加石英砂会使组织样液中仍原性糖削减,使鉴定时溶液颜色变化不明显.（ 4）斐林试剂甲、乙两液的使用方法？混合的目的？为何要现混现用？斐林试剂甲和斐林试剂乙直接反应生成酒石酸络铜离子,酒石酸络铜离子 和可溶性仍原糖在加热条件下反应产生砖红色沉淀.斐林试剂甲和斐林试剂乙混合后会因酒石酸 有肯定的 仍原性 而自发的缓慢产生氧化亚铜沉淀,而氧化亚铜是砖红色沉淀,这就会给试验带来误会.因此斐林试剂一般为现用现配.（ 5 仍原性

12、糖中加入斐林试剂后,溶液颜色变化的次序为：浅蓝色 棕色 砖红色（ 6）花生种子切片为何要薄？只有很薄的切片,才能透光 ,而用于显微镜的观看.（ 7）转动细准焦螺旋时,如花生切片的细胞总有一部分清楚,另一部分模糊,其缘由一般是什么？切片不匀称.（ 8）脂肪鉴定中乙醇作用？洗去浮色.（ 9）双缩脲试剂 A、B 两液是否混合后用？先加A 液的目的.怎样通过对比看颜色变化？ 不能混合.先加 A 液的目的是使溶液呈 碱性.先留出一些大豆组织样液做对比.试验三 观看叶绿体和细胞质流淌1、材料：新奇藓类叶、黑藻叶或菠菜叶,口腔上皮细胞暂时装片2、原理：叶绿体在显微镜下观看,绿色, 球形或椭球形.用健那绿 染

13、液染色后的口腔上皮细胞中线粒体成蓝绿色 , 细胞质接近无色.学问概要： 取材 制片 低倍观看 高倍观看考点提示：（ 1 为什么可直接取用藓类的小叶,而不能直接取用菠菜叶？由于藓类的小叶很薄,只有一层细胞组成,而菠菜叶由很多层细胞构成.（ 2）取用菠菜叶的下表皮时,为何要稍带些叶肉？表皮细胞除保卫细胞外,一般不含叶绿体,而叶肉细胞含较多的叶绿体.（ 3 怎样加快黑藻细胞质的流淌速度？最适温度是多少？ 进行光照、提高水温、切伤部分叶片.25左右.（ 4）对黑藻什么部位的细胞观看,所观看到的细胞质流淌的现象最明显？叶脉邻近的细胞.（ 5）如视野中某细胞中细胞质的流淌方向为顺时针,就在装片中该细胞的细

14、胞质的实际流淌方向是怎样的？ 仍为顺时针.（ 6）是否一般细胞的细胞质不流淌,只有黑藻等少数植物的细胞质才流淌？ 否, 活细胞的细胞质都是流淌的.（ 7）如观看植物根毛细胞细胞质的流淌,就对显微镜的视野亮度应如何调剂？ 视野应适当调暗一些,可用反光镜的平面镜来采光或缩小光圈.（ 8）在强光照耀下,叶绿体的向光面有何变化？叶绿体的受光面积较小有一面面对光源.试验四、 观看有丝分裂1、材料：洋葱根尖（葱,蒜）2、步骤：（一）洋葱根尖的培育（二）装片的制作3、试验原理： （ 1） 龙胆紫溶液能将染色体染成深色可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（ 2）有丝分裂各个时期细胞内染色体的外形和

15、行为变化不同,可用高倍显微镜依据各个时期内染色体的变化情形,识别该细胞处于那个时期.制作流程： 解离漂洗染色制片1. 解离 :药液 :质量分数为 15%的盐酸 , 体积分数为 95%的酒精 1 : 1混合液 .时间 : 35min. 目的 :使组织中的细胞相互分别开来.2. 漂洗 :用清水漂洗约10min.目的 :洗去药液 , 防止解离过度 , 并有利于染色 .3. 染色 :用质量浓度为0.01g / mL或 0.02g / mL的龙胆紫溶液 或醋酸洋红液 染色 3 5min目的 :使染色体着色 , 利于观看 .4. 制片 :将根尖放在载玻片上 , 加一滴清水 , 并用镊子把根尖弄碎 , 盖上

16、盖玻片 , 在盖玻片上再加一片载玻片.然后用拇指轻轻的按 压载玻片 .目的:使细胞分散开来 , 有利于观看 .过程方法时目 的间上午 10 时至下午 2 时,剪去洋葱根尖2-3mm,3-5min用药液使组织中的细胞解离立刻放入盛入有盐酸和酒精混合液（1： 1）的相互分别开来玻璃皿中,在温室下解离.漂洗染色待根尖酥松后,用镊子取出,放入盛入清水的玻璃皿中漂洗.把 根 尖 放 进 盛 有 质 量 浓 度 为 0.01g/ml或约10min 3-5min洗去药液,防止解离过度染料能使染色体着色.0.02g/ml的龙胆紫溶液（或醋酸洋红液）的玻璃皿中染色.用镊子将这段根尖取出来,放在载玻片上,加使细胞

17、分散开来,有利于制片一滴清水,并用镊子尖把根尖能碎,盖上盖玻观看片,在盖玻片上再加一片载玻片.然后,用拇指轻轻的按压载玻片.（三）观看1、先在低倍镜下 找到根尖分生区细胞：细胞呈 正方形 ,排列紧密 , 有的细胞正在分裂. （长方形：伸长区）2、换高倍镜下观看：分裂中期分裂前、后、末期分裂间期.（留意各时期细胞内染色体外形和分布的特点）.其中,处于 分裂间期的细胞数目最多.考点提示：（ 1 培育根尖时,为何要常常换水？增加水中的氧气,防止根进行无氧呼吸造成根的腐烂.（ 2）培育根尖时,应选用老洋葱仍是新洋葱？为什么？应选用旧洋葱,由于新洋葱尚在休眠,不易生根.（ 3）为何每条根只能用根尖？取根

18、尖的正确时间是何时？为何？由于根尖分生区的细胞能进行有丝分裂.上午10 时到下午 2 时.由于此时细胞分裂活跃.（ 4）解离和压片的目的分别是什么？压片时为何要再加一块载玻片？解离是为了使细胞相互分别开来,压片是为了使细胞相互分散开来.再加一块载玻片是为了受力匀称,防止盖玻片被压破.（ 5）如所观看的组织细胞大多是破裂而不完整的,其缘由是什么？压片时用力过大.（ 6 解离过程中盐酸的作用是什么？丙酮可代替吗？分解和溶解细胞间质.不能,而硝酸可代替.（ 7 为何要漂洗？ 洗去盐酸便于染色.（ 8 细胞中染色最深的结构是什么？染色最深的结构是染色质或染色体.（ 9）如所观看的细胞各部分全是紫色,其

19、缘由是什么？染液浓度过大或染色时间过长.（10）为何要找分生区？分生区的特点是什么？能用高倍物镜找分生区吗？为什么？由于在根尖只有分生区的细胞能够进行细胞分裂.分生区的特点是：细胞呈正方形,排列紧密,有的细胞处于分裂状态 .不能用高倍镜找分生区,由于高倍镜所观看的实际范畴很小,难以发觉分生区.（ 11）分生区细胞中,什么时期的细胞最多？为什么？间期.由于在细胞周期中,间期时间最长.（12） 所观看的细胞能从中期变化到后期吗？为什么？不能,由于所观看的细胞都是停留在某一时期的死细胞 .（13） 观看洋葱表皮细胞能否看到染色体？为什么？不能,由于洋葱表皮细胞一般不分裂.（已分化的细胞不分裂）（14

20、） 如观看时不能看到染色体,其缘由是什么？没有找到分生区细胞.没有找处处于分裂期的细胞.染液过稀.染色时间过短.试验五 、比较酶和 Fe3+的催化效率可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_考点提示：（1） 为何要选新奇的肝脏？由于在不新奇的肝脏中,过氧化氢酶的活性会由于细菌的破坏而降低.（ 2）该试验中所用试管应选较粗的仍是较细的？为什么？应选用较粗的,由于在较细的试管中简洁形成大量的气泡,而影响卫生香的复燃.（ 3）为何要选动物的肝脏组织来做试验,其他动植物的组织的研磨液能替代吗？由于肝脏组织中过氧化氢酶含量较丰富.其它动植物组织也含有少量的过氧化氢酶,所以能够替代.（ 4）相同质

21、量的块状肝脏和肝脏研磨液,哪一个催化成效好？为什么？研磨液成效好.由于它增加过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积 .（ 5）滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时,可否共用下个吸管？为什么？ 不行共用,防止过氧化氢酶与氯化铁混合,而影响试验成效.试验六 色素的提取和分别1、原理：（ 1）叶绿体中的色素能溶解在有机溶剂丙酮或无水乙醇 提取色素（ 2）各色素在层析液中的溶解度不同, 随层析液在滤纸上扩散速度不同分别色素2、步骤：（ 1）称取 5g 绿色叶片并剪碎提取色素研钵研磨漏斗过滤（ 2）加入少量 SiO2、CaCO3 和 5ml 丙酮收集到试管内并塞紧管口（ 1）将干燥的滤纸剪成6cm 长, 1cm 宽的纸

22、条,剪去一端两角（使层析液同时到达滤液细线）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_制滤纸条滤液划线（ 2）在距剪角一端 1cm处用铅笔画线（ 1）用毛细管吸少量的滤液沿铅笔线处当心匀称的划一条滤液细线（ 2）干燥后重复划 2-3 次（ 1）向烧杯中倒入 3ml 层析液（以层析液不没及滤液细线为准）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_纸上层析（ 2）将滤纸条尖端朝下略微斜靠烧杯内壁,轻轻插入层析液中（ 3）用培育皿盖盖上烧杯观看结果：滤纸条上显现四条宽度、颜色不同的彩带（如下图）最宽：叶绿素 a. 最窄：叶绿素 b.相邻色素带最近：叶绿素a 和叶绿素 b.相邻色素带最远：胡

23、萝卜素和叶黄素.考点提示：（ 1）对叶片的要求？为何要去掉叶柄和粗的时脉？绿色、最好是深绿色.由于叶柄和叶脉中所含色素很少.（ 2） 二氧化硅 的作用？不加二氧化硅对试验有何影响？为了 使研磨充分 .不加二氧化硅,会使滤液和色素带的颜色变浅.（ 3）丙酮的作用？它可用什么来替代？用水能替代吗？溶解色素 .它可用酒精等有机溶剂来代替,但不能用水来代替,由于色素不溶于水.（ 4）碳酸钙的作用？不加碳酸钙 对试验有何影响？爱护色素 ,防止在研磨时叶绿体中的色素受到破坏.不加碳酸钙,滤液会变成黄绿色或褐色.（ 5）研磨为何要快速？要充分？过滤时为何用布不用滤纸？研磨快速,是为了防止丙酮大量挥发.只有充

24、分研磨, 才能使大量色素溶解到丙酮中来.色素不能通过滤纸,但能通过尼龙布.（ 6）滤纸条为何要剪去两角？防止两侧层析液扩散过快.（ 7）为何不能用钢笔或圆珠笔画线？由于钢笔水或圆珠笔油中含有其它色素,会影响色素的分别结果.（ 8） 滤液细线为何要直？为何要重画几次？防止色素带的重叠.增加色素量,使色素带的颜色更深一些.（ 9） 滤液细线为何不能触到层析液？防止色素溶解到层析液中.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（ 10）滤纸条上色素为何会分别？由于不同的色素在层析液中的溶解度不同,因而它们随层析液在滤纸条上的扩散速度就不同.（ 11）色素带最宽的是什么色素？它在层析液中的溶解度

25、比什么色素大一些？ 最宽的色素带是叶绿素a,它的溶解度比叶绿素b 大一些.（ 12）滤纸条上相互间距最大的是哪两种色素？胡萝卜素和叶黄素.（ 13 色素带最窄的是第几条色素带？为何？第一条色素带,由于胡萝卜素在叶绿体的四种色素中含量最少.14、扩散最快的是胡萝卜素（橙黄色）,扩散最慢的是叶绿素b（黄绿色）.试验七 观看质壁分别和复原1、条件 ：细胞内外溶液浓度差,活细胞,大液泡2、材料：紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞（具紫色大液泡）,质量浓度 0.3g/mL 的蔗糖溶液,清水等.3、步骤：制作洋葱鳞片叶外表皮细胞暂时装片观看盖玻片一侧滴蔗糖溶液, 另一侧用吸水纸吸引观看 液泡由大到小 , 颜色由浅变

26、深 , 原生质层与细胞壁分别 盖玻片一侧滴清水 ,另一侧用吸水纸吸引观看 质壁分别复原 4、结论 :细胞外溶液浓度 细胞内溶液浓度,细胞失水质壁分别细胞外溶液浓度 细胞内溶液浓度,细胞吸水质壁分别复原学问概要：制片观看 加液 观看 加水 观看考点提示：（ 1）洋葱为何要选紫色的？如紫色过淡怎么办？紫色的洋葱有紫色的大液泡,便于观看液泡的大小变化.缩小光圈,使视野变暗些.（ 2）洋葱表皮应撕仍是削？为何？表皮应撕不能削,由于削的表皮往往太厚.（ 3）植物细胞为何会显现质壁分别？动物细胞会吗？当细胞失去水分时,其原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性.动物细胞不会发生质壁分别,由于动物细胞没有细胞壁.

27、（细胞壁全透性：全部物质都能通过）（ 4）质壁分别时,液泡大小和颜色的变化？复原时了？细胞发生质壁分别时,液泡变小,紫色加深.当细胞质壁分别复原时,液泡变大,紫色变浅.（ 5）如发生质壁分别后的细胞,不能发生质壁分别复原,其缘由是什么？细胞已经死亡（可能是外界溶液浓度过大,细胞失水过多或质壁分别时间过长）（ 6）放大倍数与视野中细胞大小、多少、视野明暗的关系？放大倍数越大,视野中细胞越大、数目越少、视野越暗.（反之）（ 7） 更换目镜,如异物消逝,就异物在目镜上.更换物镜,如异物消逝,就异物在物镜上、移动载玻片,如异物移动,就异物在载玻片上.（ 8）怎样利用质壁分别现象来测定植物细胞液的浓度？

28、配制一系列浓度从小到大的蔗糖溶液分别用以上不同浓度的溶液制成某植物细胞的暂时装片用显微镜观看某植物细胞是否发生质壁分别.某植物细胞液的浓度就介于不能引起质壁分别的浓度和能引起质壁分别的浓度之间.（ 9）具有中心大液泡的成熟植物细胞才能发生质壁分别现象.死细胞、动物细胞、未成熟的植物细胞不能发生质壁分别现象.试验八 、DNA的粗提取与鉴定考点提示：（ 1 鸡血能用猪血代替吗？为什么？不能,由于哺乳动物的红细胞中没有细胞核,不能提取DNA.（ 2）鸡血中为何要加柠檬酸钠 ？为何要弃去鸡血细胞的上清液？ 防止血液凝固 .由于上清液是血浆,不含细胞和DNA.（ 3）胀破细胞的方法？能用生理盐水吗？向血

29、细胞中加入蒸馏水,使细胞大量吸水而胀破.不能用生理盐水,由于血细胞在蒸馏水中不能吸取水分.（ 4）该试验中最好应用玻璃烧杯仍是塑料烧杯？为什么？最好用塑料烧杯,由于玻璃烧杯简洁吸附DNA.（ 5）前后三次过滤时,所用纱布的层数分别是多少？为什么？第一次用一层纱布,有利于核物质透过纱布进入滤液.其次次用多层纱布,能防止DNA丝状物透过纱布进入滤液. 第三次用两层纱布,既有利于DNA透过纱布,又能防止其它杂质透过纱布.（ 6）如试验中所得黏稠物太少,其缘由是什么？第一次过滤用了多层纱布.其次次过滤用了一层纱布.第一次加蒸馏水过少,细胞未充分胀破.其次次加蒸馏水过多或过少.可编辑资料 - - - 欢

30、迎下载精品_精品资料_（ 7）两次加入蒸馏水的目的分别是什么？第一次是为了使血细胞吸水胀破.其次次是为了降低氯化钠的浓度,有利于DNA有析出.（ 8）试验中搅拌溶液时,为何总要沿一个方向搅拌 ？ 防止 DNA分子受到损耗.（ 9）两次析出 DNA的方法分别是什么？原理分别是什么？第一次是加蒸馏水,降低氯化钠的浓度,促使DNA析出.其次次是加入冷酒精,由于DNA不溶于酒精溶液.（ 10 三次溶解 DNA的液体分别是什么？原理分别是什么？第一次、 其次次都是用浓度为2mol/L 的氯化钠溶液,第三次用的是0.015mol/L （或 2 mol/L ）的氯化钠溶液.其原理是 DNA在氯化钠中的溶解度

31、,是随着氯化钠的浓度的变化而转变的.当氯化钠的物质的量浓度为0.14mol/L时, DNA的溶解度最低.2mol/L 的氯化钠溶液和 0.015mol/L 的氯化钠溶液对 DNA的溶解度都比较高.（ 11 鉴定 DNA时为何要用两支试管？其现象分别是什么？其中不加 DNA的试管起 对比 作用.该试管溶液不变色,另一支加有DNA的试管溶液变蓝色.试验九 、探究酵母菌的呼吸方式1、原理 :酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸, 产生二氧化碳和水：C6H12O6 6O2 6H 2O6 CO2 12H 2O 能量在无氧条件下进行无氧呼吸, 产生酒精和少量二氧化碳：C6H12O6 2C 2H5OH 2CO2

32、少量能量2、装置：（见课本）3、检测：（ 1）检测 CO2 的产生：使 澄清石灰水 变浑浊,或使 溴麝香草酚蓝水溶液 由蓝变绿再变黄.（ 2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液 ,在酸性条件下与酒精发生反应,变成灰绿色.试验十、 观看细胞的减数分裂1、目的要求：通过观看蝗虫精母细胞减数分裂固定装片,识别减数分裂不同阶段的染色体的外形、位置和数目, 加深对减数分裂过程的懂得.2、材料用具：蝗虫精母细胞减数分裂固定装片,显微镜.3、方法步骤：（ 1）在低倍镜下观看蝗虫精母细胞减数分裂固定装片,识别初级精母细胞、次级精母细胞和精细胞.（ 2）先在低倍镜下依次找到减数第一次分裂中期、后期和减数其次次分

33、裂中期、后期的细胞,再在高倍镜下认真观看染色体的外形、位置和数目.4、争论：（ 1）如何判定视野中的一个细胞是处于减数第一次分裂仍是减数其次次分裂？（ 2）减数第一次分裂与减数其次次分裂相比,中期细胞中的染色体的不同点是什么？末期了？试验十一 、低温诱导染色体加倍1、原理：用 低温处理植物分生组织细胞,能够抑制纺锤体的形成,以致影响染色体被拉向两极,细胞也不能分裂成两个子细胞,于是,植物细胞染色体数目发生变化.2、方法步骤：（ 1）洋葱长出约1cm 左右的不定根时,放入冰箱的低温室内（4）,诱导培育 36h.（ 2）剪取诱导处理的根尖约0.51cm,放入卡诺氏液中浸泡0.51 h ,以固定细胞

34、的外形,然后用体积分数为95%的酒精冲洗 2 次.（ 3）制作装片：解离漂洗染色制片（ 4）观看,比较 : 视野中既有正常的二倍体细胞, 也有染色体数目发生转变的细胞. 3、争论：秋水仙素与低温都能诱导染色体数目加倍,这两种方法在原理上有什么相像之处？试验十二 调查常见的人类遗传病1、 要求：调查的群体应 足够大 .选取群体中 发病率较高 的单基因遗传病.如红绿色盲、白化病、高度近视600 度以上 等.2、 方法 :分组调查 , 汇总数据 , 统一运算 .某种遗传病的患病人数可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_3、运算公式：某种遗传病的发病率=某种遗传病的被调查人数 100%可编辑

35、资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_4、争论 :所调查的遗传病的遗传方式,发病率是否与有关资料相符,分析缘由 .试验十三 探究植物生长调剂剂对扦插枝条生根的作用1、常用的生长素类似物:NAA 萘乙酸 , 2,4-D, IPA苯乙酸 . IBA吲哚丁酸 等可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_2、方法： 浸泡法 ：把插条的基部浸泡在配置好的溶液中,深约3cm,处理几小时或一天.处理完毕就可以扦插了.这种处理方法要求溶液的浓度较低,并且最好是在遮荫和空气湿度较高的的方进行处理. 沾蘸法 ：把插条的基部在浓度较高的药液中蘸一下（约5s）,深约 1.5cm 即可.3、预试验：先设计一组

36、浓度梯度较大的试验进行探究, 在此基础上设计细致的试验.4、试验设计的几项原就 : 单一变量原就 只有溶液的浓度不同 . 等量原就 掌握无关变量 , 即除溶液的浓度不同 外, 其他条件都相同 . 重复原就 每一浓度处理35 段枝条 . 对比原就 （相互对比、空白对比） . 科学性 原就试验十四 探究培育液中酵母菌数量的动态变化1、培育酵母菌（温度、氧气、培育液）：可用液体培育基培育2、计数：血球计数板 2mm 2mm方格 , 培育液厚 0.1mm3、推导运算4、争论：依据 7 天所统计的酵母菌种群数量画出酵母菌种群数量的增长曲线.估量影响影响酵母菌种群数量变化的因素.试验十五 土壤中动物类群丰

37、富度的争论1、丰富度的统计方法通常有两种：记名运算法和目测估量法记名运算法 ：指在肯定面积的样的中,直接数出各种群的个体数目,这一般用于个体较大,种群数量有限的群落.目测估量法 ：按预先确定的多度等级来估量单位面积上个体数量的多少.等级的划分和表示方法有：“特别多、多、较多、较少、少、很少”等等.2、设计数据收集和统计表,分析所搜集的数据.试验十六 种群密度的取样调查考点提示： 动物：标记重捕法,植物：样方法（ 1）什么是种群密度的取样调查法？在被调查种群的生存环境内,随机选取如干个样方,以全部样方种群密度的平均值作为该种群的种群密度.（ 2）为了便于调查工作的进行,在选择调查对象时,一般应选

38、单子叶植物,仍是双子叶植物？为什么？ 一般应选双子叶植物,由于双子叶植物的数量便于统计.（ 3）在样方中统计植物数目时,如有植物正好长在边线上,应如何统计？只运算该样方相邻的两条边上的植物的数目.（ 4）在某的域中,第一次捕捉某种动物M只,标志后放回原处.其次次捕捉N 只,其中含标志个体Y 只,求该的域中该种动物的总数.MN/Y（ 5）应用上述标志重捕法的条件有哪些？ 标志个体在整个调查种群中匀称分布,标志个体和未标志个体都有同样被捕的机会.调查期中,没有迁入或迁出.没有新的诞生或死亡.高中生物选修一生物技术实践学问点总结专题一 传统发酵技术的应用课题一果酒和果醋的制作1、发酵：通过微生物技术

39、的培育来生产大量代谢产物的过程.2、有氧发酵：醋酸发酵谷氨酸发酵 无氧发酵：酒精发酵乳酸发酵3、酵母菌是兼性厌氧菌型微生物真菌酵母菌的生殖方式：出芽生殖 主要 分裂生殖 孢子生殖4、在有氧条件下,酵母菌进行有氧呼吸,大量繁衍.C6H12O6 6O2 6CO2 6H2O5、在无氧条件下,酵母菌能进行酒精发酵.C6H12O6 2C2H5OH 2CO26、20左右最相宜酵母菌繁衍酒精发酵时一般将温度掌握在18 -25 7、在葡萄酒自然发酵的过程中, 起主要作用的是附着在葡萄皮表面的野生型酵母菌. 在发酵过程中 , 随着酒精浓度的提高, 红葡萄皮的色素也进入发酵液, 使葡萄酒出现深红色 . 在缺氧 呈

40、酸性的发酵液中,酵母菌可以生长繁衍,而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到制约.8、醋酸菌是单细胞细菌 原核生物 , 代谢类型是异养需氧型, 生殖方式为二分裂9、当氧气、糖源都充分时,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸.当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸.2C2 H5OH 4O2 CH3COOH 6H2O10、掌握发酵条件的作用醋酸菌对氧气的含量特殊敏锐,当进行深层发酵时,即使只是短时间中断通入氧气,也会引起醋酸菌死亡. 醋酸菌最适生长温度为30 35,掌握好发酵温度, 使发酵时间缩短, 又削减杂菌污染的机会.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_有两条途径生成

41、醋酸：直接氧化和以酒精为底物的氧化.11、试验流程：选择葡萄冲洗榨汁酒精发酵果酒（醋酸发酵果醋）12、酒精检验：果汁发酵后是否有酒精产生,可以用重铬酸钾来检验.在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应出现灰绿色.先在试管中加入发酵液2L,再滴入物质的量浓度为3mol/L 的 H2SO43 滴,振荡混匀,最终滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3 滴,振荡试管,观看颜色13、充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的.排气口是在酒精发酵时用来排出二氧化碳的.出料口是用来取样的.排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连接,其目的是防止空气中微生物的污染.开口向下的目的是有利于二氧化碳的排出.使用该装置制酒时,应当

42、关闭充气口.制醋时,应当充气口连接气泵,输入氧气.疑难解答（ 1）你认为应当先冲洗葡萄仍是先除去枝梗？为什么？应当先冲洗, 然后再除去枝梗,以防止除去枝梗时引起葡萄破旧,增加被杂菌污染的机会.（ 2）你认为应当从哪些方面防止发酵液被污染？如：要先冲洗葡萄,再除去枝梗.榨汁机、发酵装置要清洗洁净,并进行酒精消毒.每次排气时只需拧松瓶盖, 不要完全掀开瓶盖等.（ 3）制葡萄酒时,为什么要将温度掌握在1825？制葡萄醋时,为什么要将温度掌握在30 35？温度是酵母菌生长和发酵的重要条件.20左右最适合酵母菌的繁衍.因此需要将温度掌握在其最适温度范畴内.而醋酸菌是嗜温菌,最适生长温度为30 35,因此

43、要将温度掌握在3035.课题二 腐乳的制作1、多种微生物参加了豆腐的发酵,如青霉、酵母、曲霉、毛霉等,其中起主要作用的是毛霉.毛霉是一种丝状真菌.代谢类型是异养需氧型.生殖方式是孢子生殖.营腐生生活.2、原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸.脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸.3、试验流程：让豆腐上长出毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制4、酿造腐乳的主要生产工序是将豆腐进行前期发酵和后期发酵.前期发酵的主要作用：1. 制造条件让毛霉生长.2. 使毛酶形成菌膜包住豆腐使腐乳成型.后期发酵主要是酶与微生物协同参加生化反应的过程.通过各种辅料与酶的缓解作用,生成腐乳的香

44、气.5、将豆腐切成 3cm 3cm1cm 的如干块.所用豆腐的含水量为70左右,水分过多就腐乳不易成形.* 水分测定方法如下：精确称取经研钵研磨成糊状的样品510g 精确到 0.02mg ,置于已知重量的蒸发皿中,匀称摊平后, 在 100 105电热干燥箱内干燥4h,取出后置于干燥器内冷却至室温后称重,然后再烘30min ,直至所称重量不变为止.样品水分含量（ %）运算公式如下： 烘干前容器和样品质量- 烘干后容器和样品质量/ 烘干前样品质量毛霉的生长：条件：将豆腐块平放在笼屉内,将笼屉中的掌握在15 18,并保持肯定的温度.来源： 1. 来自空气中的毛霉孢子,2.直接接种优良毛霉菌种时间： 5 天