滇藏杜英适生环境及果实应用前景初探_赵萍.docx

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1、 以老山兰为主的麻栗坡兰 汔群以 “ 花香冠群 ” 而闻名遐 迩 .謦满中外。 麻栗坡县拥有不少亚热带 雨林，林中蕴藏的麻果坡兰花 独具特色，花色花叶系列丰富， 不同品种花期各异，一年之，中 均有花开。这里的兰花种类絮 多，其中地生兰有墨兰、寒兰、 釗兰、建兰、春兰等 30 余种； 附生兰有雪兰、文山红柱、云 南虎头兰，黄蛘等 20 余种；篼 兰有班叶杓 M、扇叶杓兰、长 缄毛、蔸兰、长掰篼兰、杏兰 蔸兰、秣栗坡蔸兰、美丽蔸兰、 虎皮疤兰、硬叶篼兰等 10 余种； 石槲类有数十种。近年来，随 着国国内兰汔热的兴起，麻 栗坡兰花因 老山兰 ” 而享誉 国内外，成 1 兰汔愛好者争相 购买的对象，

2、畅销全国，有的 甚至打入港、澳、台、日本、 韩国、泰国、新加坡等亚洲地 区和国家，部分还远波重洋， 转绡欧美。因此，近年来，有 些农民便把采集、培植兰花视 作一条致富门路，不论价值高低， 不惜遍山米集，导致了兰艽资源 遭受不同程度的破坏。为引导人 民群众合理开发、利用兰 ft.秣 栗坡县成立了兰花协会，米取相 应的措施进行保护。这些保炉措 施为： （ 一）拟将麻栗镇茅草坪 为兰花开发、保护、利用实验区 . 并制定出了麻栗坡县茅草坪社 区兰花发展方案，以争取外援 投资。（二 ） 1993 2000 年为 长期发展目标，在广泛发动群焱 引种驯化、开发利用 M 托的基础 上，完成兰花杂交育种和突破组

3、 滇藏杜英系杜英科杜英属植物，果实又名克地老、野桃子，为多 年生常绿乔木。云 南主要分布在保山、德宏、思茅、临沧、西双版纳 等地、州；是杜英属在云南分布较广的一种植物。除我国云南、西藏 有分布外，印度、缅甸、泰国等也有分布。 滇藏杜英一般生长在海拔 800 2100 米的沟谷、山坡常绿阔叶林 织培养这一关 *以奠定兰花工 厂化生产基础 .将麻栗坡兰庀 推向世界 。（三 ）1993 1997 年为近期发展 H 标 .以实验区 内的田层、茅草坪两个自然村 为重点 .搞好引种驯化，从而 推动全实验区人民合理开发利 用兰花资源 .力争兰花种植面 积达到 20 亩。与此同时，建立 兰花种子繁殖、杂交育种

4、、组 织培养 实验中心，为实现长期 发展目标打下坚实基础。 中年降雨量 1500 毫 米左右，年均温在 14 一 20 V 的地区 。在 阳光充足、 土层恽厚、土壤疏松的酸性土壤上生长良好 。其生 长范围极广 .阴坡、 阳坡、土壤贫瘠的地方均可生长。 滇藏杜英果实酸而具苦涩味 .食之有助消化、清热润喉等作用。 由于此果多生长在边远山区 .很少受环境的污染 .仍处于野生自然 状态。当地群众仅采来用盐、辣子面腌制食用或生食，没有正规的 加工产业 =由于当今人民生活水平的不断提高，新鲜、无污染的天 然食品已成为人们所向往。因此，夫然野生果将会越来越受到人们 的青睐。 通过常规分析方法对滇藏杜英果营养

5、成分进行测定，结果是： 水分及挥发物（鲜样） 77. 01%,粗蛋白 C 千样 ） 2. 95%,粗脂肪 （ 干 洋 ） 9.153%，总糖 （ 鲜样 ） 4.65%,还原糖（鲜样 ） 3. 45%,非还 原糖（鲜样 ） 1.20%,维生素 C33. 16 毫克 / 100 克，维生素 B21. 67 毫克 /1克。可见 .滇藏杜英果实营养成份较丰富，不失为一个良 好的天然野生果，除生食外，还可加工成果脯，食后有良好的口感 和特别的风味。而利用渗透原理浸渍所得的滇藏杜英果原汁，又可配 制成天然果汁饮料和汽水。 配出的饮料酸甜皆宜，虽略带一点原果的 苦涩味，但饮后有清凉的回味口感。 目前，滇藏杜英果基本上还处于自生自落的状态。针对滇藏杜英 适应性强、病虫害少、在我省分布广的特点，开发利用是大有前途的。 23