学校伙食团岗位职责.docx

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1、学校伙食团岗位职责第1篇：伙食团职责 伙食团长职责 1、制定伙食团各项管理制度，组织和督促食堂工作人员，按制度和职责要求搞好各项工作。 2、根据伙食标准、学生年龄特点、营养搭配的原则和市场供应情况，和炊事班长一起，合理安排菜谱，并把菜谱进行公示。 3、按食品卫生法的要求，负责伙食团所有食品、用具购买，严格执行大米、食用油、肉、蔬菜、调料等定点购买，索取有效证件，并签定安全责任书。 4、定期培训伙食团从业人员，了解食品卫生基本常识，增强卫生安全意识、服务意识，保证服务质量。 5、严格执行饮食卫生安全管理制度，督促食堂工人搞好食品卫生和个人卫生，确保师生的身体健康和生命安全。 6、加强伙食团日常事

2、务的管理，严防食物中毒事件的发生。坚持实行品尝制和留样制。 7、抓好食堂环境卫生，为全校师生创造一个良好的用餐环境。 8、加强食堂内部组织管理，管理好伙食团的所有财产。 9、合理使用经费，做到财物相符，接受师生的监督，按时向全校教职工通报食品的价格，所有帐目接受主管部门、物价部门和审计部门的审核 1、负责食堂从业人员的分工，认真做好他们的思想工作。加强他们的劳动纪律管理，定期开展学习和培训，并做好个人档案登记和考勤登记。 2、管理、监督食堂的物质采购、保管工作，健全财产登记薄。 3、指导和督促食堂从业人员做好食品卫生工作。凡腐烂变质食物，不采购，不加工，不出售；做好炊具、餐具的日常清洗和消毒工

3、作。 4、指导和督促食堂从业人员搞好个人卫生，持证上岗。工作时要穿戴好工作服、帽，不用手直接接触熟食。对患有传染性疾病和不适于搞炊事工作的人员，应及时调整。 5、安排好节假日值班和留校、住校师生的伙食供应工作。 6、指导和督促食堂从业人员对粮食、副食品、调味品、半成品食物、熟食等的检查和保管，防止鼠害、虫害、霉烂和变质。做好各种物品的登记备查工作。 7、指导和督促食堂从业人员，做好食堂内外的清洁卫生工作。要坚持执行每天早、中、晚三扫和周末大扫除的清洁卫生制度。 8、指导和督促炊事人员，认真做好防火、防盗、防毒等安全工作。 9、指导和督促当班炊事人员，做好食堂钱、物收支记录，加强成本核算，防止浪

4、费，做到保本微利经营。 10、认真监督食堂的饭菜质量与价格，随时收集师生的意见和建议，并作好记录。定期进行研究，不断改进工作，提高服务质量。 11、完成学校领导交办的临时工作任务。 第2篇：伙食团长岗位职责 伙食团长岗位职责 1、根据上级有关伙食团管理的相关文件规定，结合本校实际制定各项管理制度，督促食堂T作人员按制度和职责要求搞好各项工作。 2、根据伙食标准、幼儿年龄特点、营养搭配的原则和当地市场供应情况，和炊事员一起合理安排菜谱并公示。 3、按食品卫牛法的要求，负责食堂所有食品、餐具购买，严格执行大米、菜油、肉、蔬菜、调料等定点购买，索取有效证件。杜绝腐烂、变质、劣质食品进入食堂。 4、检

5、查督促炊事员具有健康证，并定期进行身体检查，将体检表存入档案备查。 5、检查督促炊事员特别注意个人、食品、餐具卫生，确保师生的身体健康和生命安全。 6、坚持每餐提前检查食品卫生，发现问题及时报告处理 7、严防食物中毒事件发生，坚持实行每餐品尝和留样制，坚持填写伙食团日志。 8、定期培训食堂做从业人员，了解卫生基本常识，增加卫生安仝意识，服务意识，保证服务质量。 9、加强食堂内部管理，管好食堂财产，负责安排炊具和设备的维修，定期向总务(后勤)主任汇报工作情况。接受师生的监督。 第3篇：伙食会计岗位职责1.严格执行会计法，全面负责学校的伙食会计工作，保证学校伙食经费的正常运转。2.加强业务进修，提

6、高思想道德修养，严守财务纪律，不得弄虚作假，业务上接受主管会计的指导。3.负责学校食堂的经营管理，协助炊事员搞好服务工作。平常做好填制凭证、上报伙食经营收支、盈亏情况报表等常规工作。4.定期向学校领导提供准确无误的伙食经营状况数据，分析市场物价变动情况，及时调整食堂的经营方向，为师生创造一个优质、实惠的伙食环境。5.认真审核各种原始凭证和单据，监督伙食经费的使用情况，拒绝不合理的伙食经费列支项目，发现问题及时向领导反映。6.及时收取伙食费用，认真填报各种准确无误的伙食经费运转报表。各种凭证、报表必须装订成册，归类存辨。第4篇：伙食管理员岗位职责 伙食管理员岗位职责 一、负责职工的政治思想工作和

7、业务学习，合理地配备炊事人员，明确分工，分清责任，促使全体人员各负其责，团结合作。 二、根据季节特点，市场供应情况和伙食标准，合理安排职工膳食，努力增加花色品种，提高饭菜质量制订具体地操作规程。 三、每周两次对伙食质量进行检查，加强成本核算，厉行节约，反对浪费。 四、搞好民主管理伙食，每月召开一次消费者代表会议征求对伙食的意见，坚持改革，不断提高伙食质量。 五、严格食堂卫生制度，监督执行卫生“五四”制，防止食物中毒，确保师生身心健康。 六、抓好食堂考勤，做好考勤记录，做到奖惩兑现。 七、负责炊具的购置和维修。 八、组织开饭工作，维持饭场秩序。 九、完成领导交办的其他任务。 第5篇：伙食管理员岗

8、位职责 伙食管理员岗位职责 1、负责学校师生伙食管理，严格严格执行有关食品安全卫生法律法规，搞好师生伙食，协助分管食堂的总务主任工作。 2、负责学校事务处及所属工作人员调度、安排、出勤考核工作。 3、负责编排师生食堂菜谱，负责教师食堂伙食采购工作。 4、负责制定实施学生食堂各项规章制度，确保学生就餐秩序和安全。 5、负责检查和监督学生食堂各承包窗口的伙食操作和食品安全工作。 6、正常检查和不定期抽查各承包食堂的饭菜的质和量，做好各窗口食堂的量化评估工作，落实末位淘汰制。 7、定期召开生活会议，认真听取师生的意见，不断改进工作。 蜘蛛山学校 第6篇：团支委岗位职责 团支委岗位职责 团支书主要职责

9、： 1，向支部团员大会并向同级党组织和上级团组织负责。团支部书记的工作必须代表广大团员的意志，必须向支部团员大会负责。同团支部书记还要向同级党组织负责，这是共青团作为党的助手和后备军及党联系青年的桥梁和纽带的基本性质所决定的。 2，团支部书记还要向上级团组织负责。团支部是共青团的基层组织，按照团的民主集中制的组织原则和团的系统领导的要求，团支部书记必须向团的上级组织负责。 3，主持支部日常工作。贯彻落实支部团员大会决议、党组织和上级团组织的决定精神。 4，召集支委会和支部团员大会。组织实施支部的各项活动。抓好支委会自身建设。 组织委员主要职责： 1，了解团员的思想、工作情况，搜集和整理团员的模

10、范事迹，并提出处理意见，了解和掌握团支部的组织状况。 2，提出团小组的划分和调整意见,检查和督促团小组过好组织生活。 3，搞好团员年度团籍注册和团员统计，为团员转接组织关系。 4，做好班级各团员的考核工作。 5，协助班长，团支书开展各项活动，负责每项活动的前期准备工作。 宣传委员主要职责： 1，了解团员和青年的思想情况，拟定和提出支部学习计划和建议，提出宣传工作意见。 2，针对团员青年的思想情况，组织各种形式的教育活动，组织团课学习、办好墙报、板报，管好团的活动阵地。 3，及时向支部团员宣传党的路线、方针、政策，以及院团委的决定，协助支部书记开展宣传和思想教育工作； 4，针对团员、青年的思想实

11、际，组织青年所喜爱的各种形式教育活动。 5，负责主持支部大会，组织团章学习。 6，做好学习资料收集工作，做好学习记录，搞好班委和团支书工作的宣传报道。 7，协助班委建立健全班级纪律、制度及班级建设措施。 学校 伙食团长安全岗位职责 学生食堂伙食团长岗位职责 伙食管理岗位职责 学校伙房岗位职责 伙食管理员岗位职责 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页