河源市叁拾加水果连锁店配送管理优化策略.docx

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1、河源市叁拾加水果连锁店配送管理优化策略 河源市叁拾加水果连锁店配送管理优化策略 河源市叁拾加水果连锁店配送管理优化策略 摘 要 水果连锁超市作为一种新兴的水果销售方式，其集销售配送于一体，正在渐渐取代以往的水果零售模式，成为水果销售的主流模式。从国外水果连锁超市的配送方式与配送效率来看，目前我国水果连锁超市无论是配送设备还是配送效率，都与之存在不小的差距。而如何提高我国的水果连锁超市的配送效率，是文章主要探讨的目的之一。也是提高连锁超市收入水平的重要环节之一。虽然河源市叁拾加水果连锁店取得了很大的进步，但与大型连锁超市相比，物流设施和物流运作还远远不够。如何进一步提高河源市叁拾加水果连锁店的竞

2、争力，是河源市叁拾加水果连锁店当前必需要思索的问题之一。 文章以河源市叁拾加水果连锁店为例，一步一步分析河源市叁拾加水果连锁店物流发呈现状,针对河源市叁拾加水果连锁店物流配送中心的发展与缺乏完整的供应链、物流信息技术落后等问题,并提出了如何完善河源市叁拾加水果连锁店的物流配送问题，通过提高河源市叁拾加水果连锁店配送实力建立完善供应链系统、改善物流流程等，来提高连锁企业物流配送实力。 关键词：叁拾加；连锁经营；配送管理；优化策略 Optimization Strategy for Distribution Management of Sanshijia Fruit Chain Store in

3、Heyuan City Abstract As an emerging fruit sales method, fruit chain supermarkets, which integrate sales and distribution, are gradually replacing the previous fruit retail model and becoming the mainstream fruit sales model. Judging from the distribution methods and distribution efficiency of foreig

4、n fruit chain supermarkets, there is a big gap between Chinas fruit chain supermarkets in terms of distribution equipment and distribution efficiency. How to improve the distribution efficiency of fruit chain supermarkets in China is one of the main purposes of this article. It is also one of the im

5、portant links to increase the income level of chain supermarkets. Although the Sanshijia fruit chain store in Heyuan City has made great progress, compared with large-scale supermarket chains, logistics facilities and logistics operations are far from enough. How to further improve the competitivene

6、ss of Sanshijia fruit chain stores in Heyuan is one of the issues that must be considered at present in Sanyuanjia fruit chain stores in Heyuan. This article takes the Sanshijia fruit chain store in Heyuan as an example to analyze the logistics development status of the Sanshijia fruit chain store i

7、n Heyuan step by step, aiming at the development of the logistics distribution center of the Sanshijia fruit chain store in Heyuan City and the lack of a complete supply chain and backward logistics information technology. And other issues, and how to improve the logistics distribution of Sanshijia

8、fruit chain store in Heyuan City. By improving the delivery capacity of Sanshijia fruit chain store in Heyuan City, establishing and improving the supply chain system, improving the logistics process, etc., to improve the logistics distribution capacity of chain enterprises. Keywords：Sanshijia; Chai

9、n operation; logistics management; optimization strategy 书目 一、引言 3 （一）探讨背景 3 （二） 探讨意义 4 （三） 国内外探讨现状 4 1.国外探讨现状 4 2.国内探讨现状 5 （四） 相关概念界定 6 1.连锁超市 6 2.冷链物流 6 3.配送管理 6 （五）探讨方法 7 二、 连锁水果超市物流配送的功能、特征和模式 9 （一） 连锁水果超市物流配送的功能 9 1.备货 9 2.储存 9 3.分拣及配货 9 4.配装 9 5.配送运输 9 6.送达服务 10 7.配送加工 10 （二） 连锁水果超市物流配送的特征 10

10、1.物流配送反应速度快 10 2.物流配送功能集成化 10 3.物流配送服务拓展化 10 4.物流配送作业规范化 11 5.物流配送目标系统化 11 (三)连锁水果超市物流配送的模式 11 1.供应商干脆配送模式 11 2.自营配送模式 11 3.第三方物流配送模式 12 4.共同配送模式 12 三、叁拾加水果连锁超市物流配送现状 13 （一）叁拾加水果连锁超市基本状况 13 （二）叁拾加水果连锁超市配送管理现状 13 四、河源市叁拾加水果连锁超市物流问题分析 16 （一）统一选购比例低，配送成本过高 16 （二）物流信息技术手段落后 16 （三）缺乏高素养管理人员 17 （四）配送中心功能不

11、齐全，现代化程度低 18 （五）信息共享程度水平低 19 五、河源市叁拾加水果连锁超市配送管理优化策略 20 （一）完善物流配送的流程，建立完善稳定的供应链体系 20 （二）提高配送效率 20 （三）加强配送人员的培训 21 （四）加快物流信息技术的建设 22 （五）如何解决信息共享程度低 22 六、结论与展望 24 （一） 结论 24 （二） 展望 24 参考文献 25 谢 辞 26 附 录 一 27 附 录 二 29 一、引言 （一）探讨背景 随着我国连锁超市不断地进步，许多方面越来越专业化、规模化、分工化。而由于我国水果连锁的经营起步地比较晚，所以在配送货物方面还不完善。连锁经营超市最重

12、要的目的就是把连锁经营作为一种营销手段，而这种手段可以极大地提高连锁超市的竞争力，提高人们生活的效率和多样性，发挥着越来越重要的作用1。如何通过限制超市的经营成本与削减产品费用，来实现企业利益的最大化，是对当前企业最主要的目的之一。 连锁超市之所以发展地越来越快速并具有如此强大的生命力，其主要缘由是因为它可以将企业资金运用变得更加敏捷。企业资本管理的规模化要求与公司零售活动的分散化2。连锁超市采纳现代科学的管理方法，来降低企业的选购成本和销售成本。与此同时，由于连锁经营作为一种干脆面对消费群体的销售模式，其在流通环节中的过程更为扁平化，与消费者需求之间的对接也更为平滑与干脆，并且可以更快的在生

13、产与消费过程中建立起桥梁3。与之相对的是，随着连锁经营模式的不断扩张，其对物流配送的需求也随之提高。无论是从物流的配送方式还是物流的配送效率上，以往传统的物流配送模式都无法跟上连锁行业扩张的脚步。例如传统的销售模式对配送模式的需求是少批次、大批量，而连锁行业这种新兴销售模式的配送需求则更为多元化，倘如物流配送跟不上连锁行业需求升级的速度，那么就会限制到连锁超市的进一步发展。连锁超市的胜利都离不开超市物流的发展速度和物流标准化、系统化的建立。物流配送是连锁超市经营重要关键环节之一，同时也是提高连锁超市竞争的重要环节4。 本文主要介绍和分析了河源市叁拾加水果连锁超市的物流问题。首先，在第一部分结合

14、物流的基本理论介绍了选题的背景与意义，其次部分主要介绍了连锁水果超市物流配送的功能、特征和模式。第三部分主要介绍了河源市叁拾加水果连锁超市物流配送现状。第四部分主要介绍了河源市叁拾加水果连锁超市物流配送现状物流问题。第五部分介绍了河源市叁拾加水果连锁超市如何提高物流水平5。 （二） 探讨意义 第一， 近年来，随着我国连锁超市的不断发展，物流配送正渐渐成为制约其快速扩张的瓶颈，企业的销售管理范畴也渐渐从内部拓展到物流配送领域，连锁超市自身的物流配送系统建设正渐渐走向市场舞台，文章介绍了河源市叁拾加水果连锁超市的物流发呈现状，并且简洁的介绍了连锁超市配送中心的功能。也就是说，文章以河源市叁拾加水果

15、连锁超市的配送中心为例,介绍了河源市叁拾加水果连锁超市的配送中心遇到了哪些问题，在此基础上，依据发觉的这些问题制定了怎样的解决方法。依据制定的方案可用来参考河源市叁拾加水果连锁超市配送中心的建设，对河源叁拾加水果连锁超市的物流配送中心有着良好的促进作用。其次， 作为连锁经营模式的典型，从传统的“正向物流体系”转变为“双向物流”体系成为我国连锁超市企业规范经营的应有之义，有利于给当前连锁经营模式下的超市供应借鉴发展的意义。第三， 物流配送作为连锁超市持续正常经营的主要前提之一，主要是依据物流配送经营方案来限制连锁超市运营平台的发展。河源市叁拾加水果连锁超市虽然取得了很大的进步，然而，无论是物流设

16、施还是物流运作模式都与大型连锁超市相去甚远。如何完善河源市叁拾加水果连锁超市市场竞争实力，是河源市叁拾加水果连锁超市最须要考虑的问题之一。因此，连锁超市的物流配送问题始终是我国学术界与物流界探讨的重点目标。（三） 国内外探讨现状 1.国外探讨现状 从国外的物流配送发展状况来看，要比国内的要进步许多。国外的物流配送行业起步较早，所以国外物流配送行业发展较快并且阅历丰富，正是有了大量胜利和失败的物流配送实践，国外的经济学家才有了大量的样本与数据对此进行探讨。从20世纪60年头起先，国外物流配送行业的发展就起先了。美国是最早重视物流配送在流通领域效益产出的国家之一。为确保效益最大化，美国连锁超市从软

17、硬件同时入手。在硬件层面上，通过改造废弃仓库建设自身配送中心来节约成本；而在软件层面上，则通过引进先进的计算机管理网络来提高物流的配送效率。物流中心独立出去后，分工的专业化使得比较优势最大化。在商品销售的不同节点，也对其配送进行分工，例如从批发到仓储，再到销售都各自拥有的配送中心。而日本的连锁超市则是最早建成现代化物流体系的国家，连锁便利店作为一种新型的零售行业，它正在日本各地扩散，并影响到日本其他形式的零售业。这一新兴零售业须要运用新的物流技术，来保证店内各种商品的顺当供应。例如，Max Shen（2017）提出了物流选址的模型方案。他认为物流联合库主要是指由同一供应商建立的将产品分发给多个

18、分散零售商的物流。Tom Feare（2018）指出，通过引入第三方物流改善供应链是实现链条上企业价值物流最大化的渠道之一。Bin Jiang（2018）则认为，实行非第三方物流模式的物流供应商模式时企业物流的支撑。AnnandBabolil（2016年）通过量化的实证检验，探讨了各个超市干脆的一对一物流成本最小化问题 ，证明白企业与物流整合所产生的巨大经济效益。2.国内探讨现状 20世纪70年头初期，在我国经济探讨中很少出现“物流”这两个字，但在国民经济时期，物流已经存在了很长时期。而在20世纪80年头初，王之泰教授发表了物流经济通讯通过实践证明，城区中的大型超市自身物流配送实力的凹凸制约了

19、其发展与扩张的速度，基于经营的物流配送实力正渐渐成为连锁超市管理水平的衡量尺度。目前我国大多数的连锁超市都有送货上门的服务，主要是超市配送大众所须要的商品。连锁超市通过建立自己的代理、分销等，这样不仅可以提高商品流通效率，也提高了消费者自身对商品的满足度。物流水平的凹凸干脆确定连锁超市的发展速度。近年来，大中型连锁超市的销售规模逐年扩大，这种销售模式渐渐成为商业零售业的主力军。目前，我国对安排模型的探讨还没有形成较为系统和成熟的理论，但也得到了快速的发展。其中，国内学者公认的几种典型的安排模型有：自营安排模型、常见分布模型等。李乐乐(2016)认为，连锁超市的物流配送主要包括配送模式选择是否恰

20、当、配送的设施是否落后、物流配送的功能不完善等。李兴国(2017)与李旒峰(2018)认为目前国内连锁超市在物流配送在配送渠道的标准化和配送的效率上均存在缺陷，并指出须要有针对性地改进来达到降低超市选购成本，提超群市运营效率的目的。（四） 相关概念界定 1.连锁超市 连锁超市是近年来一种在零售行业新兴的销售模式，多家超市对外以统一的价格与品牌主打低顾客自助式服务模式；对内则实行标准化、集中式管理，从商品选购到安排与销售，均采纳相同的范式。连锁超市以链式系统为轴,广泛分布存储市场的支持,和集中选购系统的操作形式,以降低成本,探究销售利润,并运用多功能集约配送中心,削减库存和销售的商品。发展物流的

21、利润。高度集成、相互约束和互补的业务流程、物流和信息流最佳实践。2.冷链物流 由于农产品与加工食品易腐坏的特征，其长距离运输问题始终都是钳制连锁超市向外扩张的瓶颈。然而冷链物流的出现变更了这一切。冷链物流是基于传统物流配送与现代化制冷技术至上，统筹多门学科而建立的一项系统性工程。其建立的初衷是为了解决在商品物流配送的过程中商品因距离与温度问题导致的损耗。现代的冷链物流早已拓宽了其领域，贯穿于商品从生产到消费末端的全过程。目前，冷链物流被广泛应用于农产品与加工食品的配送之中。然而，相对于室温物流系统，冷链物流的进入门槛也较高。首先，冷链物流的初始投入较大。这是由其运输的商品易腐烂的性质所确定的。

22、建立一套在长距离物流配送过程中的温控系统，其须要投入的研发资金令小企业望而止步。其次，冷链物流在运行过程中会增加企业的成本，其对能源的消耗导致企业的运营成本有所抬升。最终，冷链物流是一项系统性的工程，有赖于物流网络的建设与管理人员的专业。对于连锁超市而言，由于其体量大，资金较为雄厚，且对食品保质的需求较，相较于常温物流，冷链物流更加适应其现代化的发展。3.配送管理 物流配送主要是依据商品流通的角度进行分析的。物流配送是一种常见的服务类型的模式。配送与物流共同支撑保障连锁超市的商品供应,超市通过内部配送机制接受各连锁商店的需求，进行整合后统一向供应商下达选购指令，再优化配送路径并进行计算，使超市

23、的货物可以快速、精确、经济的到达指定地点。 图1.1配送中心运行的模式 （五）探讨方法 1.文献探讨法 本文通过对国内外已有的物流文献进行梳理，提取重要的思想和探讨观点，并且得出准确的结论。从中找寻适合目前连锁超市的新思想。并在现有探讨的基础上，进行补充和论证分析。 2.实地调研法 通过实地考察的其它连锁超市并了解其配送中心。通过探讨连锁超市冷链，在生鲜选购、配送、仓储、销售等方面的发展。在对从业人员进行调查后，结合调查定性评估当下水果行业供应链的管理模式。3.统计分析法 结合数理统计的方法，对河源叁拾加水果连锁店调查收集2016-2019年的资产表、利润表以及资产负债表数据，作出河源叁拾加水

24、果连锁超市的物流配送状况以及物流配送优化的策略分析。4.比较分析法 通过国内外新闻报道、统计数据、期刊等渠道比对河源市叁拾加连锁超市与同类型连锁水果超市的物流配送分析，总结出河源市叁拾加水果连锁超市在同市场物流配送的竞争发展的优势和劣势，来提出优化河源市叁拾加水果连锁超市物流配送的建议和可行方法。 二、 连锁水果超市物流配送的功能、特征和模式 （一） 连锁水果超市物流配送的功能 1.备货 备货是物流配送打算之前的基础工作，其主要包括收集货源、进行订货商品与选购商品、集中收集的货物、选购货物及相关的质量的检验、结算、交接等。备货的优势点之一就是可以集中满意消费者的需求。 2.储存 在目前的商品分

25、销领域，有着商品存储与商品临时存储这两种较为主流的存储形式，而储备则是依据企业的历史数据计算出的在肯定的时间段内所需的资源，并根据该数量进行储存。该类储量数量较大，从而使储量结构获得更大的完善。3.分拣及配货 商品分类配送不同于其他形式的物流，也是配送货物的重要工作。商品的分拣配送是为了提高配送质量，支持配送打算工作。对于不同的分销公司而言，在分销领域竞争并提高自身经济效益是必定扩展。因此，也可以说这是传递到更高形式的必定要求。4.配装 配装领域涉及到数学学科的计算，该环节出现的目的旨在解决配送过程中的成本问题。由于物流配送领域成本较高，而各个客户的送货量与送货路径不同，如何在满载的前提下更高

26、效地解决交货问题是该环节的首要任务。5.配送运输 配送运输这种运输方式与干线运输区分在于配送运输的路途选择。干线运输是一般干线运输中唯一没有的运输线路。但由于配送用户众多，一般城市交通线路较为困难。而配送运输具有于其规模小、运输距离短，多采纳定额运输的特点，其最主要的运输工具为汽车运输。6.送达服务 分销工作圆满结束有赖于货物的顺当交接，然而现实状况确用户在收获过程中往往会与配送过程产生种种不协调的因素。为实现货物交接，更有效便捷地办理有关手续，完成结算，还应留意卸货地点和安排方式。7.配送加工 与多目的的流通加工不同，作为提升用户满足度的功能要素，配送加工环节的目的只与用户需求有关，因而其具

27、有单一性。但用户满足度又是商品流通的最终目的，配送加工领域的成败干脆关乎整个物流配送的成败。（二）连锁水果店物流配送的特征 1.物流配送反应速度快 由于信息化技术的普及与电子商务平台的搭建，商品周转量暴增的同时缩短了供应链企业响应时间，对于物流反应速度也提出了更为严峻的挑战。就目前我国电子商务市场的发展来看，其物流配送反应时间远远低于十年前。2.物流配送功能集成化 物流部门的独立带来的是对整个系统、或供应链更深的依靠，特殊是在渠道与其他生产环节上，以往独立的物流渠道已经愈发无法适应当下快节奏的物流配送。因此，整合生产端与物流段的功能与渠道成为当下物流配送领域的趋势。3.物流配送服务拓展化 所谓

28、物流配送服务的拓展化是指物流配送领域变更了以往负责对货物进行配送的策略，而是将其作为最终目标，横向地向外延长其功能。如对目标企业的库存进行调查，依据其历史数据进行库存预料，供应一系列的建议与询问等，使之物流配送服务能够更多维度的服务于目标客户。4.物流配送作业规范化 规范化不仅是操作和操作的规范化和程序化，其内在含义更是包括了简便化，也即使原本困难的操作转变为一种对推广与评价更为友好的操作模式。5.物流配送目标系统化 现代化的物流配送体系具有系统性，由于分工专业化的形成，从配送流程中的各个环节到企业目标之间都存在着动态的联系，以往以单一配送为目标的孤立型配送已经更加不适应当下企业。因此，从系统

29、间寻求各个环节与目标间的动态平衡成为了当下物流配送的重要任务。6.物流配送手段现代化 现代化不仅要求其运用的工具与技术的完成现代化转向，同时也对管理手段提出了要求。由于社会经济的发展，商品生产销售领域所涵盖的范围正不断扩大，跨区域、跨地区的物流配送正在常态化。因此，物流配送现代化是经济发呈现代化的必定要求。（三）连锁水果超市物流配送的模式 1.供应商干脆配送模式 供应商干脆配送模式是一种传统而普适的配送模式：连锁企业的商品由供应商干脆配送到店，在降低超市物流成本的同时，也拉进了超市与供应商之间的合作关系。然而这种配送模式的缺陷在于其只适合单披批量大、配送频率低，配送商品品种少的商品。对于现代连

30、锁超市而言，供应商干脆配送的模式已经愈发无法满意其销售需求。2.自营配送模式 自营配送模式是指需求配送的连锁企业单独组建配送部门，通过专业化的管理与独立化的运营来实现商品选购与配送的一体化。其优势在于实施企业可以完整而有效地把握商品配送过程中的各个环节，保密性较强。同时由于实施企业自身拥有完善的商品销售数据，可以实现多目标联动化管理。然而其缺陷也较为明显自营配送的门槛较高。其对于初始资金的需求较大，同时在实施过程中，部门的独立性与专业性也可能因为利益冲突无法保障，从而造成管理水平的下降。3.第三方物流配送模式 该模式是分工专业化在物流配送领域的详细体现，也即需求物流配送的企业将自身的物流配送服

31、务外包给专业物流公司负责，而自身则专注于所在领域的经营。这种配送模式下，由于第三方外包公司的专业性和服务性都有足够的保障，因而有利于提升企业自身的管理水平，且规模效应会降低企业的配送成本。但同时，实行第三方物流配送模式会降低企业对于商品流通环节的掌控实力，不利于供货的时效性。4.共同配送模式 这种模式是配送企业在互利互惠的原则下，合理化整体配送，有助于相互交付服务的协作交付模型。这种模式可以促进企业运输规模的扩大。从而降低成本。不足之处在于，在各公司的银行和门店之间进行转帐管理、具有成本效益的分发和信息保密更加困难。 三、叁拾加水果连锁超市物流配送现状 （一）叁拾加水果连锁超市基本状况 叁拾加

32、水果连锁超市成立于2018年11月21日，叁拾加水果连锁超市在惠州市东平半岛16.18社区东湖花园5号社区505栋2号商场成立。法定代表人：钟文生；叁拾加水果连锁超市是一家以水果贸易和零售为主，专业销售中高档水果的企业。 该公司的经营形式为连锁直销，主打簇新与健康的销售理念。由于现代社会对水果品种需求的增加与水果易腐烂的特质相冲突，水果专卖的形式应运而生。由于专业化和规模化，其成本较低，因而最终价格也低于市场平均水平。目前该公司以是水果连锁+加盟店的形式向外扩张。为满意各地连锁超市物流配送的须要，叁拾加水果连锁超市在惠州市投资建设技术含量高的物流配送中心，可以有效利用资源。连锁水果店依据自身的

33、实际状况实行不同的形式共享分布式分发中心。他们将交货量较小的商品移交给其他超市配送中心进行运输，然后在接受其他超市的佣金的基础上，统一安排较大数量的商品。然而这种配送模式无法解决连锁水果店所销售商品的同质化与配送中心配送服务的专一化之间的冲突，叁拾加水果连锁超市出于对物流效率的追求，使配送活动符合自身分支机构的各种要求，叁拾加水果连锁超市配送中心采纳独立配送模式，辅以供应商配送模式。（二）叁拾加水果连锁超市配送管理现状 叁拾加水果连锁超市更情愿建立自己的配送中心，但是他们并没有考虑自己的规模小，也没有足够的资金来建立和运营配送中心，因此配送中心无法满意超市配送的需求。其次，叁拾加水果连锁超市商

34、品种类繁多，交货要求高，交货效果不志向。叁拾加水果连锁超市的水果种类繁多，保证水果的簇新度是特别必要和重要的。叁拾加水果连锁超市在水果运输和储存期间必需实行严格的卫生和冷藏措施，例如冷藏链。但是，由于叁拾加水果连锁超市选择第三方物流配送模式，物流配送标准也不高。叁拾加水果连锁超市物流配送水平和实力不平衡，以及物流配送总体水平较低。导致配送效果最不志向；叁拾加水果连锁超市对物流配送相识上存在一些相识上的误区。叁拾加水果连锁超市对配送没有深刻的相识。本质上，其供应配送货服务并没有以客户需求为中心，因而缺乏核心竞争力。叁拾加水果连锁超市选择的配送模式是相对单一的自建配送中心配送，配送质量问题往往导致

35、配送成本线性上升。叁拾加水果连锁超市2016-2019年主要财务指标见表3-1 表3-1 叁拾加水果连锁超市2016-2019年利润表（简表） 项目 2016年 2017年 2018年 2019年 营业收入 246725 334689 425524 507407 营业利润 32117 38156 55757 71780 净利润 29375 34936 46900 60827 由3-1可以看出叁拾加水果连锁超市2018年与2017年相比营业收入增加约26.9%，营业利润增加45.8%，净利润增加约35.9%。2018年与2018年相比营业收入增加了约22%，营业利润增加约29%，净利润增加约30

36、%。2017年至2019年资产总额、营业收入。营业利润呈阶梯式地增加，说明白叁拾加水果连锁超市盈利实力年年向好。 表3-2叁拾加水果连锁超市2016-2019年资产负债表（简表） 单位：元 项目 2016年 2017年 2018年 2019年 货币资金 36980 44824 63247 80176 应收账款 32922 51377 45639 58218 存货 69121 92064 105813 131671 流淌资产 244738 431654 504631 562459 资产总额 340680 537111 645824 724852 应付账款 54951 84029 101033 1

37、22633 负债总额 130125 161705 243305 287915 长期应付款 331 - 212 438 专项应付款 16264 9448 4843 4824 预料非流淌负债 752 537 405 1214 递延所得税负债 820 69 42 26 非流淌负债合计 18168 10055 5502 6503 负债合计 287915 243305 161705 13012 实收资本（或股本） 27616 27616 27616 23965 由表3-2可以看出，叁拾加水果连锁超市2016-2019年相比较资产总额上升了约116%；2016年至2019年叁拾加水果连锁超市总负债增加了约

38、120%。与2016年相比，2017年总负债增长约25%。2018年总负债比2016年增长约51%。从2016年到2019年，库存增加了约89%。存货的大量的积压会导致库存积压，叁拾加水果连锁超市现金的过度运用周转速度减缓不能刚好变现，给企业的经营带来风险。因此河源叁拾加水果连锁超市应当依据实际须要在权衡利弊下综合运用这些配送模式，可以适当的组合选择不同配送模式，如自建小规模配送中心搭配高质量的第三方物流配送或是借助资源进行共同配送。 四、河源市叁拾加水果连锁超市物流问题分析 （一）统一选购比例低，配送成本过高 与大型的连锁超市相比，河源市叁拾加水果连锁超市没有实力建设较大的配送中心。目前，河

39、源市叁拾加水果连锁超市配送只能满意于商品存储、商品分拣、商品配送的简洁功能。当前配送实力不足以满意河源市叁拾加水果连锁超市的配送需求，并且同时也奢侈了很多珍贵资源。与此同时，与河源市叁拾加水果连锁超市合作的第三方物流公司的服务水平参差不齐，并且第三方配送结果也不令人满足。另一方面，其供应商的运输实力也不能满意开店发展的须要。河源市叁拾加水果连锁超市配送水平较低，主要可以从其他两个方面看出：其一是供连锁超市合作的供应商配送模式下配送，由于各水果连锁分公司订购的商品会有些不同，所以导致方式不合理，不能充分利用社会资源，从而导致配送速度不高。来自多个供应商的车辆交付也可能导致交通堵塞。收货工作难以协

40、调和组织，增加了交货时间和运输成本。其次，由于河源市叁拾加水果连锁超市来说，配送中心的运营效率会影响到河源市叁拾加水果连锁超市的日常运营绩效，从而导致河源市叁拾加水果连锁超市隐性成本的形成。而河源市叁拾加水果连锁超市与供应商的信息沟通效率也会对连锁超市的经营绩效产生肯定影响。河源市叁拾加水果连锁超市在物流层面缺乏稳固的支持，且与物流配送中心之间的关系过于松散，缺乏紧密的联系与支持。特殊是由于利益层面的不一样，导致物流配送中心在商品运输过程中对水果的质量与数量不够关注。 最终，河源市叁拾加水果连锁超市对其供应链体系内的信息掌控力度不够，其销售信息经多次传递后，极易被歪曲。这不仅会影响送货速度，也

41、增加了配送成本。（二）物流信息技术手段落后 近几年来，河源市叁拾加水果连锁超市配送中心设备尽管有不断的推陈出新，管理体系也不断完善。然而，河源市叁拾加水果连锁超市与供应商之间的数据信息交换系统并没有得到广泛应用。河源市叁拾加水果连锁超市虽然对库存和进行了较为现代的科学管理的方式方法，但是在安排货物，与采摘装卸基本都是靠手工操作来实现的。随着包括河源叁拾加水果超市在内的连锁超市的快速发展，拆解配送业务的需求日益旺盛，单纯靠手工操作拾极其影响装卸、配送效率的。由于数量少，配送企业人力短缺的冲突非常突出，而目前河源市叁拾加水果连锁超市的现有配送都是依据原来建立好的进化渠道，进行统一批发进货。然后再安

42、排到二级代理或者干脆下发到分店中去。这种配送方式就形成了批发与零售干脆的另一个批发环节。这种配送方式，对于其他二级代理或者分店来讲，不仅不能削减超市选购成本，反而导致成本增加。依据国外物流配送阅历发觉，河源市叁拾加水果连锁超市在应建立起中大型物流配送中心，但是这一举措在初期投资会比较大，从而导致河源市叁拾加水果连锁超市营运的成本过高。河源市叁拾加水果连锁超市配送中心通常负责30多家分店的配送。中大型配送中心一般是可以支持60-100家左右的连锁超市的配送，只有这个规模的配送物流中心才能较好的发挥出配送中心的优势和效率。据最新相关数据显示中可以看出。截至到2019年底，国内连锁超市现有配送中心将

43、近3800个左右，其中包含大型超市自建配送中心2500多个。虽然在国内许多的连锁超市无论自身规模的大小都喜爱建立自己的配送中心，但有许多连锁超市的配送规模不大，主要是因为没有足够的资金建设，支撑不到盈利的阶段。因此许多配送中心根本无法满意超市配送的需求。（三）缺乏高素养管理人员 调查显示，河源市叁拾加水果连锁超市工作人员整体学历文化水平明显偏低，工作效率低，工作看法不仔细。全部干脆负责后勤的人员，大专以上的学历，仅占6.7%，本科以上的学历更是寥寥无几。这导致了这一批人的思维跟不上公司的要求和时代的进步，以其当前的素养实力不能刚好解决、完善好问题。比如，河源市叁拾加水果连锁超市的商品车在上车前

44、须要进行质量检测，发动机轮速的检测有相应的技术要求，但河源市叁拾加水果连锁超市部分员工因为阅历的不足和学问的盲区而计算不动身动机轮速的误差简单导致商品车在配送路上的损坏，造成了配送时间延误、配送商品损坏，这些责任是属于河源市叁拾加水果连锁超市的，导致了不必要的亏损；在河源市叁拾加水果连锁超市的商品转移过程和物流配置中心，但由于其数据网络配置上存在前期的调试缺陷，造成一些配置丢失和错误，影响了物流效率。虽然员工们都是熟识市场条件和操作程序的，但由于缺乏专业的物流管理方面的专业培训。除了在配送岗位的员工以外，河源市叁拾加水果连锁超市的商品售货人员等日常工作人员也都缺乏相应的专业培训，从而导致河源市

45、叁拾加水果连锁超市与工作效率和服务水平过低。随着河源市叁拾加水果连锁超市的资产规模越来越大，意味着对整体会计核算的实力亦会越来越高。河源市叁拾加水果连锁超市部分部门虽然运用了财务软件，但大部分员工对会计核算的内容还没有更深化的了解。近年来，河源市叁拾加水果连锁超市聘用的会计人员虽然接受了专业培训，人数不断增加，但这一增长也不能避开一些企业不熟识内部员工的业务限制，从而导致会计内容应用不清，账目混乱，最终导致河源市叁拾加水果连锁超市的会计和管理学问达不到公司的资质标准。（四）配送中心功能不齐全，现代化程度低 河源市叁拾加水果连锁超市目前配送形式只是在原始仓库的基础上进行了改建。所以河源市叁拾加水

46、果连锁超市的配送功能并不完善。并且河源市叁拾加水果连锁超市只能进行原始仓储货物等功能，虽然引进了一些最基本的分拣设备，但由于这些分拣设备落后残旧，操作简单失误或者是损坏，导致配送中心的管理与安排效率特别低。此外，河源市叁拾加水果连锁超市配送中心的计算机管理方式比较落后。大部分都还必需手动状态，不能实现完成自动化。所以导致河源市叁拾加水果连锁超市运营物流信息系统发展滞后。同时，河源市叁拾加水果连锁超市信息处理与反馈功能不足，在安排过程中不起指导作用。此外，河源市叁拾加水果连锁超市所引进的物流信息管理方法并没有得到充分的利用，尤其是在对物流信息的采集与分析上更是存在重大漏洞。河源市叁拾加水果连锁超

47、市，已建成投产的配送中心大多达不到经济配送规模，其中40%左右的人员和设施闲置。依据对如河源市叁拾加水果连锁超市配送状况的调查，河源市叁拾加水果连锁超市配送中心虽然对其分店、加盟店经营的全部商品实行100%统一配送，但是，河源市叁拾加水果连锁超市一般都会采纳干脆配送的方式，加上由于河源市叁拾加水果连锁超市配送水平较低，并且河源市叁拾加水果连锁超市配送地点比较分散。并且选购配送商品数量过少，从而导致河源市叁拾加水果连锁超市物流成本长期居高不下。因此，河源市叁拾加水果连锁超市统一配送速度过低，必将影响配送中心优势的发挥。通过调查发觉，据不完全统计，河源市叁拾加水果连锁超市的平均物流成本一般占销售额

48、的13%甚至更高，而河源市叁拾加水果连锁超市与企业其他内部环节的不协调，导致经营效率下降所造成的损失更是难以估量。（五）信息共享程度水平低 河源市叁拾加水果连锁超市的供应商与零售企业之间的信息共享存在问题。如河源市叁拾加水果连锁超市未能实现存储商品与供应商货品进行共享，导致供应商无法获得河源市叁拾加水果连锁超市的库存和销售信息，未能实现即时查看当前库存的现状。比如，在河源市叁拾加水果连锁超市，单从经营和选购的角度来看，二者的必要信息不能完全共享，所以导致河源市叁拾加水果连锁超市与供货商的沟通不畅导致货源供应不刚好。河源市叁拾加水果连锁超市在商品管理方面，没有很好地把握不同门店的需求进行分类处理

49、，导致企业销售的商品长期滞留在货架上。河源市叁拾加水果连锁超市大部分门店都是在小店内营业。这些商店的消费特点与本市大型超市大不相同。一些中高端商品要尽量避开配送到小店，必需结合大型超市的需求供应。此外，在河源市叁拾加水果连锁超市数据管理方面，由于配送中心与门店严峻缺乏沟通，从而导致河源市叁拾加水果连锁超市与仓库的商品数量不一样、仓库的数据失真等后果，最终造成连锁超市的管理者对配送中心给出的补货信息没有信念。绝大多数商品还是手工订购，不仅效率低，而且出错率高。虽然国内一些软件公司也开发了各种专业的“商业购销存”软件，但由于河源市叁拾加水果连锁超市当前缺乏实践阅历并且现代理念物流意识比较落后，并不能很好的利用好甚至运用这类的“商业购销存”软件。