职业中等专业学校“五病”调离卫生管理制度.docx

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职业中等专业学校“五病”调离卫生管理制度为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮平安, 根据食品平安法食品平安法实施条例餐饮服务食品 平安操作规范和学校食品平安与营养健康管理规定等 法律、法规及规章，制定本制度。一、新入职的员工必须经过卫生知识培训取得卫健委有 效健康证明后方可录用。二、在职员工每年进行一次健康检查，取得卫健委有效 健康证明后方可从事餐饮部工作。三、员工体检后，发现患有伤寒、痢疾、病毒性肝炎等 消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病的， 马上调离餐饮加工现场。四、各餐厅平安管理员应及时到疾控中心领取“五病” 患者的职业禁忌人员岗位调离通知书存入档案。五、办理“五病”患者岗位调离后，相关人员应在调 离通知书上签字确认。六、餐厅办理“五病”患者岗位调离后，应在食堂公示 的“五病调离书”中进行登记、公示。本制度自XXXX年9月1日起实施。