蜂产品加工技术学习资料单：“蜂”功伟绩.docx

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1、一、“农业之翼”一一蜜蜂授粉对农业及生态具有巨大的贡献作用据相关统计资料显示，全球有超过四分之三的植物依赖于以蜂类为主的传粉者进行传粉。小小蜜蜂对 于国家经济开展、粮食平安生产以及生态环境健康都发挥着极为重要的作用。（一）首先，蜜蜂授粉具有绝对环保的先天优势。过去50多年，农药和化肥的使用大大提升了我国 农业生产效率，但1990年-2000年，2000年-2010年，2010年-2013年三个阶段的研究数据显示，利用化 肥、农药等手段提升产量的边际效应在逐渐递减，化肥、农药使用量的增加对产量提升的贡献率越来越小, 而负面影响却不可轻视。因此，蜜蜂作为替代化肥的增产要素变得尤为必要。（二）其次，

2、相对化肥农药而言，蜜蜂授粉的增产率也十分突出。研究显示，在全球107种与食品直 接相关的主要农作物中，有91种作物依赖于蜜蜂等昆虫授粉。人类日常食物的1/3直接或间接依赖蜜蜂 等昆虫授粉，全球每年蜜蜂授粉的经济价值约为1530亿欧元，相当于全球人类食用的农产品总价值9. 5%。 同时，蜜蜂授粉还能有效提高农产品的品质，大幅减少化学激素的使用。蜜蜂授粉对水果、蔬菜和坚果类 作物生产的贡献尤为巨大。在美国，仅家养蜜蜂为农作物传粉每年产生的经济价值就高达150亿美元。因 此，从某种程度上讲，蜜蜂授粉应列为“生产资料”范畴，是和化肥、农药、生长素一样，在某种意义上 甚至比它们还重要。二、“蜂拥而上”蜜

3、蜂是自然生态链中不可或缺的重要组成局部爱因斯坦曾说“如果蜜蜂从地球上消失，人类将只能再存活四年。”据科学统计，目前平均每天有70 多个物种从地球上永远消失，全世界有9400多种动植物正濒临灭绝。在我国，由于开展初期的掠夺式开 发和粗放式的经济增长模式给生态环境带来了巨大的破坏，局部区域生态环境退化严重，生态系统濒临崩 溃的边缘。但“绿水青山是金山银山”的开展理念，让水土保持、防沙治沙、封山育林、退耕还林等一系 列生态修复工程蓬勃开展，被破坏的生态系统不断恢复，而蜜蜂传粉能够帮助植物顺利繁育，增加种子数 量和活力，从而修复植被，改善生态环境。如果在国家实施的封山育林、退耕还林等一系列工程建设过程

4、 中缺少了蜜蜂传粉，显花类植被的繁育就会受到影响，进而影响到工程的实施效果。三、“月老红娘”一一利用蜜蜂授粉是农业增产的有力措施。据统计，全世界80%的开花植物靠昆虫授粉，其中的85%靠蜜蜂授粉；90%的果树靠蜜蜂授粉。如果没 有蜜蜂的传播花粉，很多植物会繁殖困难、濒临灭绝。没有蜜蜂，就意味着缺少授粉，没有授粉就没有果 实，没有种子如果蜜蜂遭遇不幸，那么下一个就是我们。我国学者研究说明，蜜蜂授粉可以大幅度提高农作物的产量和品质。比方水稻增产2.5%-7.1%；棉花 增产38%,棉绒长度提高8.6%油菜增产18. 7%-37%,出油率提高10%；向日葵增产27. 2%-34%,出仁率 提高48%

5、；苹果增产220%等。（简书，蜂蜜一哥，2018. 8.13）四、蜂群之危近年来，随着全球农也结构的调整，农业集约化程度越来越高，蜜蜂等传粉昆虫栖息地遭受较大破坏, 加之农药化肥广泛使用、外来物种入侵等因素的影响，全球大局部地区传粉昆虫多样性水平显著下降，已 经影响到了粮食生产平安和生态系统平衡。各国政府对此高度重视，英、法、美等兴旺国家相继出台了关于保护传粉昆虫的国家战略开展规划。例如，美国就起草了关于保护蜜蜂及其他传粉者的国家战略开展 规划，旨在控制美国家养蜜蜂下降趋势、保护濒危传粉者种群并对野生传粉者的自然栖息地进行有效管 理。在我国，随着现代农业的开展，蜜蜂授粉的重要性已引起党中央的高

6、度重视。早在2005年，中华 人民共和国畜牧法首次从国家立法的角度确立了养蜂业的地位和养蜂生产者的权利、义务和责任，使我 国蜂产业开展步入法制轨道。关于加快蜜蜂授粉技术推广促进养蜂业持续健康开展的意见、蜜蜂授 粉技术规程（试行）、全国养蜂业“十二五”开展规划等一系列文件的出台，更加快推动了蜂业的 开展。2013年5月，农业部门主持召开专题会议，研究促进养蜂产业持续健康开展问题。在经济开展进入 新常态的大背景下，农业增产增效的压力日益加大，消费者对农产品质量的要求越来越高，公众的环保意 识和保健意识也越来越强。大力开展养蜂业，加强蜜蜂科研是适应新形势、新要求的重要举措，已经成为 我国农业开展的重要战略任务。中华民族的文化，博大精深，源远流长，无与伦比。人类在与大自然的和谐相处中认识了蜜蜂，驯养 了蜜蜂，从人们单纯采集蜂蜜到饲养蜜蜂，进而到探索、挖掘蜂蜜王国中的无数奥秘，直到不断的弘扬蜜 蜂精神，充分利用蜂产品等，都昭示着千万年人与自然、人与蜜蜂之间密不可分的关系。未来，人类将与 蜜蜂建立更融洽的关系，让“尊重自然、顺应自然、保护自然”、筑牢国家生态平安屏障，实现经济效益、 社会效益、生态效益相统一，让蜜蜂精灵更加自在的飞翔！