2022年青海省公共营养师点睛提升测试题.docx
《2022年青海省公共营养师点睛提升测试题.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022年青海省公共营养师点睛提升测试题.docx(7页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2022年公共营养师试题一 , 单选题 (共20题,每题1分,选项中,只有一个符合题意)1. 【问题】 关于胆固醇的描述,下列不正确的是()。A.胆固醇能构成细胞膜B.胆固醇可转化成类固醇激素C.胆固醇不能合成胆汁酸D.胆固醇可转变为维生素D【答案】 C2. 【问题】 下列不是营养状况测定和评价内容的是()。A.膳食调查B.人体测量和资料分析C.人体营养水平的生化检验D.运动情况【答案】 D3. 【问题】 人体缺乏维生素B12的原因可能是()。A.以食用畜肉为主B.以食用蔬菜为主C.以食用鱼类为主D.以食用禽类为主【答案】 B4. 【问题】 对食用油进行感官检验时,在检验每个样品之间需设定()
2、min清洗期。A.2B.3C.4D.5【答案】 B5. 【问题】 为维持人体正常的生理功能,每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄人的()。A.0.5%B.1%C.5%D.3%【答案】 B6. 【问题】 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是()。A.铁B.锌C.硒D.铜【答案】 C7. 【问题】 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是()。A.铁B.锌C.硒D.铜【答案】 C8. 【问题】 能协助食物消化吸收的胆汁由以下哪种组织细胞分泌()A.胆总管B.十二指肠C.肝细胞D.胆囊【答案】 C9. 【问题】 膳食中碱性物质主要来源于()。A.蔬菜B.米饭C.面粉D.肉类【答案】 A10. 【
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022 年青 公共 营养师 点睛 提升 测试
限制150内