某某年软饮料行业风险分析报告.docx

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1、摘 要要一、软饮饮料行业业发展总总体情况况20077 年，我国软软饮料行行业呈现现稳定增增长势头头，行业业销售收收入和利利润总额额继续以以超过GGDP 两倍的的速度增增长。同同时利润润总额增增速高于于收入增增速，整整个行业业盈利能能力不断断增强。前111月，行行业销售售收入达达到17709.43亿亿元，同同比增长长25.73%，利润润总额1135.94亿亿元，同同比增长长31.89%。行业业销售利利润率达达到7.95%，资产产报酬率率达到111.004%，均为近近四年来来的最好好水平。资料来源源：国家家统计局局相关数数据整理理20044-20007年年软饮料料行业销销售收入入、利润润增长情情况

2、带动我国国软饮料料业稳定定增长的的主要因因素有：首先，在我国国宏观经经济快速速稳定发发展的背背景下，国内居居民的可可支配收收入出现现了较快快的增长长。收入增增加、需需求旺盛盛，带动动了饮料料消费品品市场销销售快速速增长。其次是是税法改改革提高高了行业业整体利利润水平平。新税税法将内内外资企企业所得得税合并并，并将将法定税税率水平平确定在在25%。届时时饮料业业整体业业绩水平平有望提提高100%左右右。20007年年9月税务务总局发发布的核定征征收企业业所得税税暂行办办法也也下调了了饮食业业的所得得税率。第三是是食品安安全的加加强有助助品牌的的形成。20007 年年食品安安全问题题提上章章程，国

3、国家除进进一步强强制执行行QS 认证和和规范使使用“绿色标标志”外，于于8 月31 日开始始实施食品召召回管理理规定。食食品召回回管理规规定的的正式实实施，是是对中国国食品安安全监管管法律体体系进一一步完善善。食品品安全问问题的出出现以及及行业竞竞争方式式的转变变，食品品企业已已经认识识到品牌牌经营的的重要性性。居民民收入的的提升，对健康康更为重重视，对对品牌的的忠诚度度也将持持续提升升。20077年，行行业运行行特征明明显。第第一，果果汁及果果汁饮料料逐渐取取代碳酸酸饮料。随着科科学的进进步，人人们已经经认识到到可乐中中大量的的糖分对对人体的的健康产产生不良良影响。而果汁营营养健康康已经得得

4、到了消消费者的的认可，果汁多多丰富的的营养和和多样的的口味也也深受消消费者喜喜爱。220077年前111月我国国果汁及及果汁饮饮料和碳碳酸饮料料的产量量分别是是9855.188万吨和和9555.366万吨，果汁及及果汁饮饮料的产产量已经经超过碳碳酸饮料料，并且且果汁和和果汁饮饮料产量量的增长长速度为为14.58大大高高于碳酸酸饮料的的8.999。市场动动态显示示果汁及及果汁饮饮料将在在不远的的将来替替代碳酸酸饮料。第二，外资渗渗透国内内市场步步伐加快快。世界第第三大饮饮料巨头头公司司进军中中国市场场，日本本朝日等等公司开开发中国国市场；达能“强购”娃哈哈哈公司股股份等。外资公司司在中国国投资力

5、力度加大大，市场影影响力增增强。第第三，饮饮料企业业融资力力度加大大。20007年年汇源果果汁集资资24亿港港元，创创造了内内地食品品饮料企企业上市市的多项项纪录。国内饮饮料市场场已经基基本稳定定，引入入资本后后，汇源源的品牌牌和竞争争优势将将能持续续很长一一段时间间。第四四，“涨涨价”风风再次席席卷饮料料行业。20007年饮饮料行业业涨价的的主要特特征为：成本催催生饮料料价格暗暗涨，饮饮料通过过“减量量不减价价”形式式隐形提提价。康康师傅、统一、汇源、百事等等知名饮饮料产品品的价格格都出现现上涨。第五，低度啤啤酒借道道果汁抢抢市场。当前，诸如“啤酒饮饮料”、“果汁汁啤酒”、“无无醇啤酒酒”等

6、啤啤酒产品品开始以以低度、健康、含果汁汁的形象象大举抢抢夺清凉凉饮料的的市场。果汁啤啤酒的价价格普遍遍低于普普通啤酒酒，低度度产品的的推出更更多的满足了年轻人人追求时时尚健康康的需求求。我国软饮饮料工业业的发展展水平与与世界发发达国家家相比还还有很大大的差距距。20007年年底，我我国每年年人均消消费量仅仅8.33千克，为世界界平均水水平的五五分之一一，是西西欧发达达国家的的二十四四分之一一。果汁汁及果汁汁饮料人人均每年年消费量量仅一千千克，是是西欧的的四十分分之一。从我国国饮料工工业目前前与西欧欧国家的的差距来来看，我我国饮料料工业发发展潜力力很大。随着城乡乡居民对对健康的的日益重重视，人人

7、们越来来越倾向向于喝富富含营养养又能保保健的果果汁、乳乳品和天天然矿泉泉水，充充气饮料料、瓶装装水和果果汁饮料料的消费费量会不不断增加加，含酒酒精饮料料趋向下下降，软软饮料的的生产将将会有较较快的发发展。预预计到220200年，全全球果汁汁及碳酸酸饮料将将增至7730亿亿升，未未来产品品品质及及创新是是饮料业业企业获获利的关关键因素素，企业业间的并并购也将将是占有有市场的的良方。从各主主要子行行业来看看，果蔬蔬型饮料料符合人人们消费费习惯的的改变，其发展展还可以以大大提提高水果果的附加加值，保保持水果果销售的的稳定，使水果果种植业业走上良良性发展展的轨道道，促进进农业的的产业化化，因此此会有较

8、较大的发发展空间间。饮用用水行业业尽管目目前竞争争激烈，行业普普遍不景景气，但但由于自自然环境境的持续续恶化，天然水水源污染染情况日日益严重重，饮用用水市场场还将逐逐步扩展展。但短短期内碳碳酸型饮饮料仍会会占据较较大市场场份额。二、供需需分析（一）供供给状况况20077年我国国软饮料料行业发发展迅速速，全年年共生产产软饮料料50557.229万吨吨，同比比增长119.66，增增幅低于于20006年11.9个个百分点点。从近近年来的的产量增增速看，20005年软软饮料业业产量增增幅创下下历史最最好水平平，达到到24.1%，而20006、20007年增增幅逐步步下滑，但仍保保持在220%左左右。资

9、料来源源：国家家统计局局20000年220077年我国国软饮料料产量增增长情况况20066、20007年年，我国国软饮料料行业产产量增速速出现下下降趋势势，主要要是因为为20006年来来我国宏宏观调控控力度增增大，严严格控制制固定资资产投资资规模和和增长速速度。同同时软饮饮料行业业整体产产业结构构更加区区域优化化，产品品质量提提高，行行业效益益得到了了改善，行业运运行更加加平稳。20077年，软软饮料各各个子行行业也都都保持了了不同速速度增长长，供给给结构进进一步完完善。从从近年来来子行业业比重变变化特点点可以看看出，碳碳酸饮料料的比重重下降趋趋势有所所放慢，20005年比比重下降降2个百百分

10、点，20006年小小幅下降降0.337个百百分点，20007年反反弹0.08个个百分点点。果汁汁及果汁汁饮料的的产量比比重稳步步上升，从20004年年的155.666%提高高到20007年年的188.955%。液液体乳的的产量比比重也小小幅下降降，从220044年的226.112%下下降到220077年的225.003%，年均下下降0.36个个百分点点。瓶(罐)装装饮用水水的产量量比重依依然居第第一位，但略有有下降。而冷冻冻饮品的的产量比比重依然然较低。20044年220077年我国国软饮料料行业细细分子行行业产量量情况单位：万万吨20044年比重20055年比重20066年比重20077.1

11、11比重碳酸饮料料638.89 20.669%771.94 18.667%876.52 18.330%955.36 18.338%果汁及果果汁饮料料483.74 15.666%634.56 15.334%859.82 17.996%985.18 18.995%液体乳806.74 26.112%11455.799 27.771%12444.044 25.998%13011.133 25.003%冷冻饮品品95.002 3.088%144.57 3.500%164.92 3.444%196.91 3.799%精制茶42.558 1.388%52.441 1.277%64.225 1.344%77.

12、664 1.499%瓶(罐)装饮用用水10211.266 33.007%13866.299 33.552%15788.877 32.997%16822.277 32.336%资料来源源：国家家统计局局（二）需需求状况况国民经济济的平稳稳快速增增长和居居民收入入的提高高是软饮饮料需求求快步增增长的最最强劲的的保障。20003年以以来，我我国软饮饮料行业业进入快快速发展展的新时时期，全全行业整整体运行行平稳，经济效效益稳步步提高。20007年前前11月月行业销销售收入入已达到到17009.443亿元元，超过过20006年全全年水平平，同比比增长225.773%。纵观我我国软饮饮料行业业五年来来的发

13、展展历程，行业销销售收入入增长速速度都处处在较高高水平，整体上上反映出出我国软软饮料行行业业绩绩发展良良好，行行业效益益得到明明显提高高，企业业竞争力力增强。从各个子子行业来来看，220077年，我我国软饮饮料行业业各个子子行业都都保持了了比较旺旺盛的需需求。在在各个子子行业中中，销售售收入增增长速度度高于全全行业的的有果菜菜汁及果果菜汁饮饮料制造造、含乳乳饮料和和植物蛋蛋白饮料料制造、茶饮料料和其他他饮料制制造，他他们的增增长速度度分别为为36.22、300.622和446.661。随着居居民消费费结构升升级，对对于健康康、营养养等概念念的重视视，使得得果菜汁汁及果菜菜汁饮料料制造、茶饮料料

14、和其他他饮料制制造的增增长速度度非常快快，而碳碳酸饮料料制造的的销售收收入和销销售产值值的增长长速度低低于全行行业水平平。20077年111月月软饮料料各子行行业销售售收入单位：亿亿元销售收入入同比增长长率销售产值值同比增长长率(%)行业整体体17099.433 25.773 16299.155 28.887 碳酸饮料料制造451.49 21.887 439.87 21.332 瓶（罐）装饮用用水制造造293.73 11.552 206.83 27.881 果菜汁及及果菜汁汁饮料制制造380.91 36.222 372.01 34.009 含乳饮料料和植物物蛋白饮饮料制造造169.25 30.

15、662 180.21 29.998 固体饮料料制造148.06 9.611 151.12 8.888 茶饮料和和其他饮饮料制造造265.99 46.661 279.10 50.997 资料来源源：国家家统计局局三、软饮饮料制造造业进出出口情况况分析20077年，我我国软饮饮料产品品出口情情况良好好。前111月实实现出口口额6880199.9万万美元，同比增增长200.5，大大大高于220066年的增增长速度度。全球球经济维维持较平平稳发展展，全球球消费能能力提高高是我国国软饮料料制造业业快速发发展的一一大原因因。但我我国软饮饮料自身身水平的的提高，品牌建建设的力力量等也也不容忽忽视。从进口情情

16、况来看看，20007年年前111月我国国软饮料料进口额额达7556988.6万万美元，同比增增长522.4。由于于20007年软软饮料进进口增长长速度很很快，我我国软饮饮料进口口额已经经超过出出口额。随着我我国居民民消费能能力的提提升，刺刺激了对对国外产产品的需需求，引引起软饮饮料产品品进口快快速增加加。四、行业业规模及及效益情情况（一）资资产规模模及投资资情况近年来软软饮料行行业资产产稳定增增长。220044、20005年年资产增增速保持持在100%左右右，20006年年、20007年年增速明明显加快快。20007年年前111月增速速达到了了27.68%。旺盛盛需求推推动了行行业的快快速发展

17、展以及规规模的扩扩张。资料来源源：国家家统计局局相关数数据整理理20044-20007年年软饮料料制造业业资产变变化同时，220055、20006、20007年行行业完成成投资额额也高速速增长，增速超超过300%。尤尤其是220066年完成成投资额额达到5551.58亿亿元，增增速达到到58.2%。20007年前前11月月行业完完成投资资额6336.336亿元元，同比比增长335.11%，高高于全社社会固定定资产投投资增速速。（二）“十一五五”投资资资金需求求分析软饮料制制造业是是我国经经济中快快速增长长的行业业之一，“十一一五”规规划的初初步实施施和我国国经济的的持续快快速发展展，将进进一步

18、推推动我国国软饮料料行业稳稳步健康康发展。软饮料料行业需需求不断断提高，产能不不断扩大大，将使使产业结结构进一一步提升升和优化化。而行行业内竞竞争也日日趋激烈烈，更多多的资本本将不断断介入。在产销销规模继继续扩大大的同时时，饮品品不断推推陈出新新，将衍衍生出更更加广阔阔的细分分市场空空间。一一些积极极适应消消费升级级、注重重品牌培培育、渠渠道建设设与管理理绩效持持续改进进的优势势企业将将具备更更好的发发展机会会，尤其其是对品品牌企业业的发展展尤为重重要。在“十一一五”期期间，预预计行业业年均增增长幅度度20%左右，在20010年年的总产产量达到到68000万吨吨。行业业投资资资金需求求主要从从

19、科技创创新、品品牌建设设方面出出发，单单纯的、简单的的扩大生生产项目目的资金金需求发发展速度度要放缓缓。（三）行行业效益益分析尽管近年年来软饮饮料制造造业三费费增速有有所提高高，但仍仍低于销销售收入入增速。由于三三费的增增速低于于销售收收入，其其占销售售收入的的比重呈呈下降趋趋势。财财务费用用所占比比重由220044年的00.944%下降降到20007年年的0.58%，管理理费用由由20004年的的4.22%下降降到20007年年的3.15%，销售售费用由由20004年的的14.96%下降到到20007年的的11.6%。资料来源源：国家家统计局局相关数数据整理理20044-20007年年三费占

20、占销售收收入比重重变化从近年来来软饮料料制造业业销售毛毛利率、销售利利润率、资产报报酬率等等指标的的变化情情况看，尽管销销售毛利利率有所所下降，但行业业盈利能能力依然然保持增增长。销销售利润润率从220044年的77.222%增长长到7.95%，资产产报酬率率从7.61%增长到到11.04%，反映映了软饮饮料行业业的生产产技术、生产效效率和管管理水平平有了较较大的进进步。20044-20007年年软饮料料行业经经济运行行情况20077年111月20066年20055年20044年盈利能力力销售毛利利率24.111 24.226 25.115 28.119 销售利润润率7.955 7.066 6

21、.944 7.222 资产报酬酬率11.004 9.844 8.822 7.611 偿债能力力负债率54.992 56.330 55.440 56.330 亏损面18.000 19.449 24.220 25.881 利息保障障倍数14.770 12.335 9.733 8.655 发展能力力应收帐款款增长率率41.886 24.228 12.225 11.442 利润总额额增长率率31.889 25.335 31.880 8.955 资产增长长率27.668 18.664 9.888 11.338 销售收入入增长率率25.773 28.226 24.99720.001营运能力力应收帐款款周转

22、率率13.666 15.777 15.444 12.996 产成品周周转率11.990 13.660 13.772 12.992 流动资产产周转率率2.511 2.688 2.377 2.033 资料来源源：国家家统计局局相关数数据整理理行业负债债率保持持在544-566%左右右，负债债率较低低。行业业亏损面面呈逐年年下降趋趋势。而而利息保保障倍数数成逐年年提高趋趋势。整整体偿债债能力有有所增强强。20077年软饮饮料行业业在销售售收入、利润都都大幅增增长的情情况下，营运风风险有所所积累。应收账账款、产产成品周周转率和和流动资资产周转转率都有有所下降降，值得得关注。行业持续续增长，20007年

23、前前11月月销售收收入增长长25.73%，利润润增长331.889%，同时资资产增速速也明显显提高，达到227.668%，发展能能力较强强。五、行业业竞争状状况20077年饮料料市场的的主流仍仍是低糖糖、无糖糖类，碳碳酸饮料料的地位位有所下下降。为为了迎合合人们对对健康营营养的消消费需求求，在传传统的茶茶饮料之之外，220077年各饮饮料企业业将关注注点锁定定在果汁汁类饮料料，纷纷纷在新品品中添加加营养成成分。水水溶性膳膳食纤维维就是当当年饮料料的一个个热门词词汇。面对成熟熟的市场场，各饮饮料企业业在巩固固主流产产品之余余，更注注重品牌牌布局的的多元化化，寻求求不同类类别产品品的组合合创新。“

24、可口口可乐”在碳酸酸饮料之之外，注注重非碳碳酸饮料料的开发发。而国内饮饮料龙头头企业的的多元化化布局也也不落后后。“农农夫山泉泉”旗下下已涵盖盖了矿泉泉水、茶茶饮料、果汁、功能性性饮料四四大品类类，“娃娃哈哈”形成了了奶饮料料、碳酸酸饮料、茶饮料料、营养养快线、瓶装水水等较为为全面的的饮料体体系。总总体而言言大类产产品仍是是主角，但更多多的创新新饮品层层出不穷穷，饮料料企业必必须具备备为消费费者研发发创新型型产品的的能力，才能满满足消费费者不断断增长的的需求。一些龙龙头企业业开始加加大对高高端市场场的发掘掘。“汇汇源果汁汁”新推推出的“她他”纯纯果汁产产品。220077夏亮相相的西藏藏冰川矿矿

25、泉水便便开始以以冰川融融水的独独特理念念进入高高端水市市场。我国软饮饮料行业业是高成成长性的的行业，成熟饮饮品增长长稳定，新的热热点和增增长点不不断涌现现，新兴兴饮品的的增长很很快。随随着“十十一五”规划的的逐步实实施和我我国经济济的持续续快速发发展，将将进一步步推动我我国软饮饮料行业业稳步健健康发展展。在产产销规模模继续扩扩大的同同时，饮饮品不断断推陈出出新，将将衍生出出更加广广阔的细细分市场场空间。六、分地地区发展展情况20077年广东东省软饮饮料产量量继续位位居全国国之首，前111月产量量达到9925.95万万吨，占占全国产产量的119.667%，行业业领先者者的地位位稳固，领先优优势明

26、显显。排名名25 位的的省份依依次是浙浙江、河河南、山山东、辽辽宁，产产量分别别为4993.334万吨吨、2992.119万吨吨、2446.44万吨、2300.711万吨，前五位位的总产产量达到到7500.511 万吨吨，占全全国产量量的46.449%，地域域分布集集中程度度高。20077年，广广东省利利润在全全国各个个省区之之间最高高，占了了全部行行业利润润的199.244。浙浙江省紧紧随其后后，占了了全行业业利润总总额的115.99。山山东省利利润占全全行业的的8.224，位居第第三名。另外，我国软软饮料行行业次发发达地区区也有比比较大的的发展空空间。220077年，我我国软饮饮料行业业出

27、现了了产业整整体向西西转移的的趋势，中部省省区通过过利用自自身相对对比较发发展的行行业，抓抓住西移移的大好好机遇，作为承承接东部部地区软软饮料产产业转移移的地域域，成为为新的软软饮料生生产基地地。这其其中表现现最为明明显的是是河南省省，20007年年河南省省软饮料料产量高高速增长长，全国国排名由由第十一一位上升升为第三三位；同同时销售售利润率率和资产产报酬率率都为全全国最高高水平，发展潜潜力较大大。20077年软饮饮料行业业分地区区效益情情况单位：亿亿元地区企业数量量亏损面销售收入入利润利润率收入比重重利润比重重全国1200018.000 17099.433 135.94 7.955 1001

28、00广东省10820.337 286.00 26.116 9.155 16.773 19.224 浙江省6817.665 245.48 21.661 8.800 14.336 15.990 山东省11010.991 149.98 11.220 7.477 8.777 8.244 江苏省4617.339 143.92 9.822 6.833 8.422 7.233 上海市4235.771 94.880 6.688 7.044 5.555 4.911 河南省1013.966 92.550 11.442 12.335 5.411 8.400 福建省588.622 73.773 7.766 10.55

29、2 4.311 5.711 陕西省4334.888 73.222 4.000 5.466 4.288 2.944 湖北省568.933 64.115 7.411 11.555 3.755 5.455 河北省5311.332 60.669 4.511 7.444 3.555 3.322 四川省4710.664 59.227 2.899 4.888 3.477 2.133 北京市3855.226 58.002 3.477 5.988 3.399 2.555 辽宁省8017.550 48.111 2.255 4.677 2.811 1.655 天津市1936.884 40.000 1.622 4.0

30、55 2.344 1.199 吉林省3912.882 25.888 1.633 6.300 1.511 1.200 山西省248.333 24.223 2.077 8.544 1.422 1.522 湖南省424.766 23.448 2.066 8.799 1.377 1.522 广西3917.995 22.332 1.922 8.611 1.311 1.411 重庆市2119.005 21.119 1.066 5.000 1.244 0.788 黑龙江省省2119.005 21.113 1.922 9.077 1.244 1.411 江西省273.700 16.778 1.099 6.47

31、7 0.988 0.800 甘肃省1315.338 13.221 1.199 9.000 0.777 0.877 安徽省2536.000 12.339 0.311 2.499 0.722 0.233 云南省2334.778 8.222 0.133 1.611 0.488 0.100 海南省1030.000 8.111 0.500 6.122 0.477 0.366 内蒙119.099 6.533 0.388 5.899 0.388 0.288 新疆10405.6550.62211.003 0.333 0.466 青海省616.667 4.600 0.111 2.444 0.277 0.088

32、宁夏8753.100-0.11-3.119 0.188 -0.007 贵州省1050.000 2.533 0.255 10.007 0.155 0.199 西藏250.000 0.199 0.000 -1.882 0.011 0.000 资料来源源：国家家统计局局相关数数据整理理七、企业业特征分分析从不同规规模企业业看，软软饮料行行业小型型企业数数量最多多，占889.333%，且单个个企业规规模较小小；小型型企业资资产规模模占比最最大，占占40.55%，中型型企业比比重占114.994%，而大型型企业仅仅占199.688%。220077年小型型企业的的销售收收入和利利润增长长最快，中型企企业其

33、次次，而大大型企业业增速最最慢。从从盈利指指标看，小型企企业销售售利润率率最高，但资金金利润率率最低。大型企企业的资资金利润润率最高高。中型型企业的的销售利利润率最最低。从不同所所有制企企业看，私营企企业数量量最多，占388.422%。而而外商和和港澳台台投资企企业资产产比重最最大，占占63.43%。私营营企业的的资金利利润率最最高，外外商和港港澳台投投资企业业的销售售利润率率最高。这两类类企业的的盈利能能力最强强。软饮料行行业12200家家企业中中，收入入前5名名的企业业收入份份额占全全行业的的11.98%，收入入前500名的企企业就占占到全行行业总收收入的440%，行业集集中度较较大。同同

34、时，利利润的集集中度较较资产和和收入集集中度大大，利润润前5名名企业利利润占全全行业利利润的116.776%，前500名企业业占全行行业利润润的433.8%，可见见优势企企业的盈盈利能力力较强。八、行业业发展趋趋势及风风险分析析食品饮料料行业是是“十一五五”规划发发展的重重点行业业之一，国家相相关政策策的支持持将为食食品饮料料行业的的发展带带来巨大大的机遇遇。软饮饮料制造造业是食食品行业业中快速速增长的的子行业业之一，随着人人们消费费水平和和营养健健康意识识的提高高，软饮饮料制造造业得到到迅速发发展。20088年软饮饮料制造造业的景景气度将将持续；同时由由于居民民收入的的稳定增增长和消消费的旺

35、旺盛，220088年企业业的盈利利仍会继继续增长长。随着着收入的的增长和和生活品品质的上上升，饮饮料消费费的追求求将从基基本的生生理需求求向享受受升级，这必将将推动着着饮料生生产向更更高附加加值的产产品倾斜斜。与此此同时，消费者者对天然然、低糖糖、健康康类饮料料的需求求不断增增加，将将促进饮饮料新品品种的开开发和推推广；传传统碳酸酸饮料的的市场地地位将受受到一定定挑战，饮料市市场竞争争格局将将随之发发生转变变。可以以预计，未来几几年，我我国饮料料市场规规模将持持续扩大大，继续续保持快快速发展展的势头头。我国饮料料行业的的“十一五五”计划包包括：未未来五年年我国将将调整饮饮料行业业结构，在继续续

36、提高生生产总量量的同时时，重点点发展果果蔬汁饮饮料、植植物蛋白白饮料和和茶饮料料等产品品，适度度发展瓶瓶（罐）装饮用用矿泉水水，降低低可乐等等碳酸类类饮料的的比例。受消费费者消费费习惯改改变和竞竞品不断断增多的的双重影影响，碳碳酸饮料料市场份份额将继继续下滑滑，而果果汁饮料料、茶饮饮料、功功能饮料料产销量量及市场场份额将将继续上上升。220077 年，碳酸饮饮料仍然然是可口口可乐及及百事可可乐的天天下；果果汁饮料料市场，统一、康师傅傅、汇源源的市场场占有率率最高。软饮料行行业中，果汁饮饮料市场场发展潜潜力巨大大。随着着中国国国民收入入的不断断增长和和生活方方式的改改变，国国民将更更加关注注健康

37、，果汁饮饮料以补补充维生生素的形形象出现现，自然然吸引众众人目光光。另外外，果汁汁的天然然属性是是符合饮饮料发展展潮流的的，具有有坚实的的基础。就目前前我国市市场来看看，果汁汁市场消消费力并并未完全全开发。虽然有有“汇源”等品牌牌多年来来对果汁汁市场的的精心培培育，但但果汁市市场的开开拓还有有待国内内企业的的进一步步努力。中国国果汁健健康消费费调查报报告显显示，纯纯果汁的的饮用者者已占被被访者家家庭成员员数的335%，说明三三成以上上的中国国消费者者意识到到纯果汁汁补充维维生素和和微量元元素的营营养价值值，已经经在饮用用1000%纯果果汁，也也说明国国内很多多消费者者还没有有形成饮饮用果汁汁的

38、习惯惯，尤其其是1000%纯纯果汁的的营养价价值尚未未被重视视。这也也预示着着巨大的的国内市市场有待待启动。20088年果蔬蔬饮料业业的利润润增长将将继续提提速，有有望赶超超碳酸饮饮料业。尽管碳碳酸饮料料制造业业一直是是软饮料料制造业业的龙头头子行业业，其不不论是销销售收入入、缴纳纳税金，还是利利润总额额都在软软饮料制制造业中中占比较较高；但但在消费费者对绿绿色、健健康饮料料的消费费倾向日日趋明显显，果汁汁子行业业的利润润有加速速赶上并并取代碳碳酸饮料料的头把把交椅的的趋势。最近三三年软饮饮料整体体的收入入和利润润年增速速分别为为23.2和和35.9，而果菜菜汁的收收入和利利润年增增速分别别为

39、166.7和600.4，效益益提升的的迹象十十分明显显。尽管软饮饮料行业业整体景景气度仍仍将持续续向好，但20008年年行业面面临成本本上涨、隐性贸贸易壁垒垒等风险险因素。那些能能够积极极适应消消费升级级、注重重品牌培培育、大大力进行行渠道建建设、改改善管理理绩效、以市场场为导向向的优质质龙头企企业将获获得更好好的发展展机会。因此，银行应应该重点点对大型型企业、外资和和股份制制企业以以及东部部发达省省份的企企业进行行授信。目 录录第一章 20007年软软饮料制制造业供供需分析析及预测测1第一节 20007年软软饮料制制造业发发展概述述1一、20007年年行业整整体景气气度持续续向好11二、20

40、007年年行业运运行特征征3三、我国国软饮料料产业的的发展前前景4第二节 20007年软软饮料制制造业供供需分析析及预测测5一、生产产总量及及速率分分析5二、生产产结构变变化和供供给特点点分析66三、软饮饮料需求求状况88第三节 20007年软软饮料行行业发展展趋势预预测111一、行业业供给预预测111二、行业业需求预预测122三、行业业扩张预预测122第四节软软饮料制制造业进进出口分分析133一、软饮饮料制造造业出口口情况分分析133二、软饮饮料制造造业进口口情况分分析133三、软饮饮料制造造业20008年年进出口口预测114第二章行行业规模模与效益益分析及及预测115第一节行行业规模模分析

41、及及预测115一、资产产规模变变化分析析15二、收入入和利润润变化分分析155第二节行行业投资资情况117一、投资资完成情情况177二、“十十一五”投资资资金需求求分析117第三节行行业效益益分析及及预测118一、行业业三费变变化188二、行业业效益分分析199三、行业业效益预预测200第三章 20007年软软饮料制制造业市市场竞争争分析及及预测221第一节软软饮料制制造业竞竞争特点点分析221第二节软软饮料制制造业各各子市场场竞争动动态233一、饮用用水233二、茶饮饮料244三、果汁汁以及果果汁饮料料26四、碳酸酸饮料227第三节软软饮料制制造业发发展趋势势29一、矿泉泉水行业业进军高高端

42、市场场29二、果醋醋饮料业业有望迎迎来发展展第二春春29三、加料料混搭果果汁市场场前景良良好299第四节行行业资本本运作330一、全球球第五大大饮料生生产企业业落户沈沈阳苏家家屯浑河河新城330二、中国国水饮料料集团收收购最大大水包装装厂商330三、百事事将携手手联合利利华打造造茶饮料料市场330四、中外外合资合合作已进进入新阶阶段311第四章细细分子行行业分析析32第一节子子行业对对比分析析32一、子行行业规模模指标比比重变化化32二、子行行业经济济运行对对比分析析33（一）销销售利润润率和毛毛利率分分析333（二）资资产、收收入及利利润增速速对比分分析344三、子行行业发展展预测334第二

43、节碳碳酸饮料料制造业业发展状状况分析析及预测测36一、碳酸酸饮料业业发展状状况366二、子行行业集中中度及重重点企业业分析336三、行业业规模及及经济运运行情况况37四、碳酸酸饮料制制造业发发展趋势势分析及及预测440第三节果果汁及果果汁饮料料制造业业发展状状况分析析及预测测41一、果汁汁及果汁汁行业总总体运行行情况441二、子行行业集中中度及重重点企业业分析442三、行业业规模及及经济运运行情况况43第四节茶茶饮料制制造业发发展状况况分析及及预测447一、茶饮饮料制造造业总体体运行情情况477二、子行行业集中中度及重重点企业业分析447三、行业业规模及及经济运运行情况况48第五章细细分地区区

44、分析553第一节软软饮料制制造业区区域分布布总体分分析及预预测533一、软饮饮料制造造业区域域分布特特点分析析53二、行业业分地区区效益情情况533第二节广广东省软软饮料制制造业发发展分析析及预测测55一、广东东省在软软饮料行行业中的的地位及及变化555二、广东东省重点点企业分分析555三、广东东省行业业经济运运行状况况分析556四、广东东省软饮饮料业发发展状况况及规划划57五、广东东软饮料料制造业业发展趋趋势分析析57第三节浙浙江省软软饮料制制造业发发展分析析及预测测59一、浙江江省在软软饮料行行业中的的地位及及变化559二、浙江江省重点点企业分分析599三、浙江江省行业业经济运运行状况况分析660四、浙江江省软饮饮料业发发展状况况61五、浙江江省软饮饮料制造造业发展展趋势分分析622第四节山山东省软软饮料制制造业发发展分析析及预测测63一、山东东省在软软饮料行行业中的的地位及及变化663二、山东东省重点点企业分分析633三、山东东省行业业经济运运行状况况分析664四、山东东省软饮饮料业发发展状况况65五、山东东省软饮饮料制造造业发展展趋势分分析655第五节河河南省软软饮料制制造业发发展分析析及预测测66一、河南南省在软软饮料行行业中的的