2022年浙江省公共营养师提升提分题.docx

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1、2022年公共营养师试题一 , 单选题 (共20题，每题1分，选项中，只有一个符合题意)1. 【问题】 在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品（）。A.肉B.鱼C.大豆D.蔬菜【答案】 C2. 【问题】 在进行膳食营养素评价时，（）作为主要参考值用以分析判断。A.ULB.RNIAIC.EARD.RDA【答案】 B3. 【问题】 中枢神经系统不包括（）。A.脑干B.脊髓C.小脑D.内脏【答案】 D4. 【问题】 鲜牛乳作为母乳替代品时，从第（）个月开始，婴儿可以吃全奶。A.1B.2C.3D.4【答案】 B5. 【问题】 给婴儿开始添加辅食的合适时间（）。A.24个月B.46个月C.68个月D.812个

2、月【答案】 B6. 【问题】 单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的适宜摄入量A1比例是（）。A.1：2B.2：1C.1.5：1D.1：1【答案】 D7. 【问题】 为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄人的（）。A.0.5%B.1%C.5%D.3%【答案】 B8. 【问题】 类型抽样称（）。A.等距抽样B.分层抽样C.整群抽样D.定比例抽样【答案】 B9. 【问题】 成人体内水分含量约占体重（）。A.80%B.75%C.60%D.90%【答案】 C10. 【问题】 胃分泌的内因子不足时，则（）吸收不良，造成巨幼红细胞性贫血。A.维生素B1B.维生素AC.维生素B2D.维

3、生素B12【答案】 D11. 【问题】 优质蛋白质主要来源（）。A.谷类B.肉蛋奶类C.蔬菜D.水果【答案】 B12. 【问题】 蛋白质元素组成的特点之一为含有（）。A.碳B.钙C.氮D.磷【答案】 C13. 【问题】 成人体内水分含量约占体重（）。A.80%B.75%C.60%D.90%【答案】 C14. 【问题】 机体吸收维生素B2需要（）。A.CO2B.内因子C.CA+D.Mg+【答案】 B15. 【问题】 低度酒的乙醇含量在（）。A.10%以下B.20%以下C.20%40%D.40V00以上【答案】 B16. 【问题】 （）易在体内蓄积。A.维生素CB.维生素B1C.维生素AD.维生素

4、B6【答案】 C17. 【问题】 下列哪项不是碳水化合物的生理意义（）A.供给能量B.构成细胞核组织的成分C.解毒作用D.促使机体从蛋白质获取能量【答案】 D18. 【问题】 为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄人的（）。A.0.5%B.1%C.5%D.3%【答案】 B19. 【问题】 临床营养第二次革命的主要精神和内容是指（）。A.临床营养引起全面的重视B.推动了静脉高营养的发展C.临床营养师加人治疗小组D.尽量采取自然途径补充营养【答案】 D20. 【问题】 哺乳对母体健康的影响哪一项不符合（）A.引起子宫收缩B.减少子宫出血C.促进子宫恢复D.减少宫颈癌的发生【答案】 D二 , 多选题 (共20题，每题2分，选项中，至少两个符合题意)12. 【问题】 中毒的发病特点是（）。A.发病潜伏期短B.发病与食物有关C.中毒患者临床表现相似D.人与人之间传染【答案】 ABC13. 【问题】 不利于钙吸收的因素有（）。A.草酸B.脂肪C.氨基酸D.碱性磷酸盐E.过多的膳食纤维【答案】 ABD三 , 大题分析题 (共5题，每题8分)