2022SYB创业计划书模板_1.docx

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1、2022SYB创业计划书模板SYB创业安排书模板1一、企业概况主要经营范围： 主营各种现场制作的咖啡，兼营小饼干及蛋糕企业类型（选择一项并打）：生产制造 零售批发服务农业新型产业 传统产业 其他二、创业安排作者的个人状况以往的相关阅历（包括时间）：曾在咖啡厅打过暑假工，对咖啡行业始终宠爱关注，始终有留意相关的行业发展。 教化背景，所学习的相关课程（包括时间）：三、市场评估目标顾客描述：年龄16-35岁，思想新潮。饮食偏西式的白领、零售业销售及业务人员、文艺青年和学生市场容量或本企业预料市场占有率：咖啡厅准备开设于汕头市区华山路上，旁边500米范围有国际商业大厦、信德华大厦、中信大厦、金龙大厦、

2、全球通大厦、金讯大厦、长荣大厦、汕融大厦、金怡大厦、友情大厦等十几多栋公司云集的商业写字楼，光职业白领数目保守估计就在5000人以上；此外还有苏宁商圈的零售销售业务人员、华山路及榕江、长平路商铺的零售销售业务人员；华山路上的汕头市外语外贸职业技术学校的生也是活跃消费群体；再计入旁边环碧花园、金龙苑、丹霞庄的住户，目标客户人数应当在30000以上，按30000人计算，每人每年来消费两次，一天也有160次以上的消费机会，应当说市场相当浩大。本企业预料市场占有率30%。市场容量的改变趋势：南国商城及原龙湖乐园地段将整体拆整合成为华润大型商业中心，苏宁广场也已部分开业，可预见将来五年内该地段市场将进一

3、步扩大。竞争对手的主要优势：华山路上拥有嘉禧、范特西、圣堡罗三间以咖啡为主打的咖啡厅。金环路上原德宝、六星集咖啡已被拆除，长平路上的由稻里咖啡，和原六星集为同一集团属下。其中嘉禧和圣堡罗开设时间均已超过8年，拥有大批熟客，知名度较高。由稻里规模最大，可同时容纳100多人，而且由于集团属下几个咖啡厅品牌，咖啡选购成本较低，人员培训时间足够，拥有较好的员工素养。竞争对手的主要劣势：嘉禧和圣堡罗开设时间太久，装修陈旧。而由稻里因为面积太大，整体装修风格杂乱，档次较低。 本企业相对于竞争对手的主要优势：针对几个竞争对手的分析可见，装修陈旧或无风格是普遍存在的问题，故此XX咖啡厅将以70年头的太空风格为

4、基调，大面积铝材装修及桌椅，加薄纱软装，切合当下的环保及复古风尚，给出惊艳的第一印象。另外免费供应各类桌游、飞镖盘、嬉戏工具、经典文学著作、时尚杂志。每桌配备IPAD供嬉戏及点餐运用，打造高端大气上档次的氛围。本企业相对于竞争对手的主要劣势：新成立企业，无足够现金进行传统媒体宣扬，无熟客群体，规模偏小（预料营业面积80平米，可容纳40-50人左右）SYB创业安排书模板2面包是一种老少皆宜的食品，既可以作为饭后甜点也可以作为下午茶，虽然现在市面上已经有各个口味的面包，但是还是存在着不少缺陷，因此，假如能迎合大众开一间面包店必定能收到顾客的欢迎和喜爱。一、面包店项目分析目前中国经济发展快速，生活水

5、平的提高使人们对美味可口的面包产生了深厚的爱好，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但一般的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占据市场的机会。虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人宠爱，市场巨大。二、面包店项目宗旨我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，依据客户需求和看法不断改进，然后在此基础上渐渐在本地发展直营店，最终成立公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。三、面包店主要产品我

6、们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学校依据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。四、面包店服务安排1、平安，在食品领域，平安问题是大家最关系的话题，因此我们肯定会运用最平安、健康的食材。2、便利，我们要依据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到便利。3、敬重，针对客户，无论是谁，我们都必需敬重，让顾客感受到我们对他们的重视，增加信任感。4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今日，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满意顾客的要求。五、面包店竞争分析目前市场上面包店的不足1、除了

7、一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，很多面包干脆露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，简单让客户反感。2、食材平安性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者牢靠的食材供应商，因此原材料的平安性难以保障。3、产品种类单一，口味单调。4、广告宣扬不足，客户认知度不高。5、缺乏diy产品，客户参加程度不高，难以适应diy火热的市场6、缺乏特色产品。我们的优势1、温馨大气的店面装修，光明的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和diy贴纸，因此既干净又好玩，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。2、我们准备明年针对比较重要的原材料，与人合作建立

8、自己的基地，保障食材的平安性和渠道供应。3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满意不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。4、与本地各类组织和单位合作，开展diy活动，让顾客亲自动手，参加到制作面包和点心的过程中去，既宣扬了自己，又让顾客感受到欢乐，提升了品牌认知度。5、目前市场远远没有饱和，针对市场上的弱势竞争者，我们的加入会加快市场洗牌，提升行业整体水平，市场前景特别广泛。六、面包店营销策略1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。2、产品策略：推陈出新，依据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、养分面包、低糖面包等产品，满意不同口味和不同群体消费者的需求。3、包

9、装策略：以清爽的风格为主，给购买者良好的购买体验。4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小实惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。七、面包店投资与收益分析资金需求：资金以单店计算1、店面租金：3万/年(30平米)2、装修：1万3、设备：2万4、证件执照：20xx左右5、工资：1名店长3万每年;3名店员共6万每年，总计9万/年。装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。收入分析：依据旗舰店目前的销量，每

10、日平均销售额1000左右，月销售额3万，年销售额36万。效益分析：36万收入减去固定成本12万，年纯入24万，由于面包行业利润率相对较高，扣除面包的原材料成本，单店年利润基本能超过10万。八、面包店风险与防范措施风险：1、竞争对手开业多年，有肯定的固定消费群。2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。4、新店刚开业，品牌知名度不高。防范措施：1、针对竞争对手的问题，信任本店凭借合理的价格和更优质的服务，肯定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。2、针对女性爱美

11、人士，我们研发推出了低脂面包等产品;对于要健康的客户，我们研发推出了养分面包;对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满意不同消费者的需求。3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性照旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不行或缺的一部分。4、新店开业我们打算了不少的活动：例如diy蛋糕大赛;diy巧克力拼图;新店开业促销活动等，信任随着活动力度的加大和其他分店的开张，我们的品牌影响力将会不断增加。SYB创业安排书模板3一、甜品德业市场背景任何一个想独立创业的人，都

12、应当先了解时代潮流，再进行创业，尤其是甜品饮料时尚与休闲完备结合的行业。甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东人称之为糖水，是粤港美食的代表。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来开心的心情。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有许多，不同的材料具有不同的功效，有的属于凉爽性，有的具有燥热的特点，我们要依据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。专家称喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不简单入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。在珠三角和港澳地区，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百

13、年。今日，时尚男女们从享受甜品冷饮的美味，到追求果品的健康养颜;从享受美食，到追求情调和满意;无论是华美精致的西方甜品，还是温润养生的东方甜品，都不知不觉地进入人们的生活，让时间走得轻松，给繁忙的生活一个留白空间。有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发觉，80%以上的被调查者都喜爱甜品，90%的人把甜品作为生活中的一部分。人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品德业的旺盛。随着甜品渐渐被广泛接受，一片丰厚的市场呈现在我们面前。相对于竞争日益残酷的一般餐饮业，甜品无疑是一片潜力巨

14、大的新天地。糖水甜品作为餐饮行业，肯定是一个朝阳产业，市场前景特别广的一个产业，从各个方面都可以看出来，先看看广东大街小巷的糖水店，就知市场潜力有多大，广东市场远未饱和，0.5公里内没有3家糖水店就不算饱和，可以预见，甜品德业将创建又一个餐饮神话。甜品，是很多小女生的最爱。夏天的到来，高温天气，更是让冰激淋类、果汁类产品风行起来。二、市场及竞争分析1、市场介绍江西师范高校瑶湖校区是一个相对年轻的校区，新校区建校至今10余年。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本安排所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。2、市场竞争分析常州轻工学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，

15、学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满意目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从相识我到爱我，买我。3、目标顾客有人误认为女生比男生更宠爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，很多男生也宠爱甜品。不少女生为了保持苗条身材或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。三、产品与服务特色1、原料专业，放心更多心甜

16、与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣扬品上进行标识。从原料供应商值得信任的角度动身，给顾客一种食品平安能够准确得到保障的感觉。2、品种丰富，选择更多众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品尝的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客选择。3、养分全面，健康更多心甜经营品种除了一般的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。4、

17、服务规范，满足更多心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一运用一般话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。四、选址分析心甜门店设置在常州轻工学院二号食堂一楼东首，可以充分利用食堂的桌椅，容纳更多的顾客。五、人事与管理1、人事心甜每个员工必需是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必需进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素养优秀并有良好实践操作实力;甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素养优

18、秀并有良好实践操作实力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。全部员工须办理健康证。2、管理思想优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将实行以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，敬重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+12的效果。3、管理理念(1)敬重餐饮业人员的独立人格(2)下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应听从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。(3)相互监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的看法或见解。(4)营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的暖和

19、，有利于加强凝合力，提高工作主动性。(5)公允对待，一视同仁，各尽所能，发挥才能4、管理队伍投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有干脆技术与阅历的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。5、管理制度建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。六、创业目标1、经营目标在常州轻工职业技术学院建立首家专业甜品店-心甜甜品店，经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心

20、类等。2、经营宗旨甜蜜、健康、时尚。七、企业形象1、传媒广告考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式，做为最切实可行的宣扬渠道，调查证明高品质甜品通过精致的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特殊会在新生开学之际，下发宣扬单，设点宣扬并接受询问。2、形象代言制作可爱的心甜祥瑞物，以卡通造型作为形象代言，从卡通造型上体现甜蜜、健康、时尚的企业宗旨。3、店面布置心甜店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜蜜、健康、时尚的企业文化。依据不同甜品品种，运用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。八、促销决策1、美食手册制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃，最新的美食甜点，最

21、新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。2、节日活动在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增加消费者对心甜产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品学问问题竞答、组织小型演出等方式，赐予参加者相应嘉奖。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、实惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约100020xx元。3、许愿树店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望，帮助顾客实现。4、实惠卡店内常备各种小礼物，如心甜的卡通

22、造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买实惠卡，每卡售价9元，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8.8折实惠。凭借上乘的品质加上敏捷的促销手段来赢得稳定的顾客群。九、财务需求与运用1、开张成本2、桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备3、预付店租、装潢4、原材料以上项目将移交专业人士代为预算评定。十、心甜的发展依据企业实力，心甜以常州轻工学院这个市场为起点，放眼常州高校城六所高校的市场。渐渐向连锁店发展。详细分为以下三步：1.立足常州轻工学院市场，占据肯定份额填补常州轻工学院市场的空白，把企业做得专业、规范，稳

23、步发展。2.占据常州高校城市场，建立连锁机制当企业形象被接受并起先宠爱之后，依据需求在常州高校城其他五所高校开设连锁店。在实际操作中学习经营管理阅历。3.走向常州市场，开放加盟经营在常州市场能够得到良好限制、正常运转，有了肯定流淌资本、区域内知名度，驾驭肯定市场运作体系理论和操作阅历，申请到产品自主学问产权之后，在常州市内扩张连锁店，开放加盟经营。SYB创业安排书模板4一、项目前景目前，宠物药市场蕴含着巨大商机，原有生产兽药的厂家可以考虑往宠物药市场发展。主要表现在以下三个方面：1、开发能治疗多种疾病的复方宠物药，特殊是可外用、可口服、可注射的多用药。这类药物不需太大投入，只需将治病基理相近的

24、几种药物组方即可。2、生产适合宠物用的小剂量药物。很多针对大型动物的大剂量药和人用药对治疗宠物疾病疗效准确，只需改进包装，调整剂量即可。3、兽药与宠物药有肯定的关联性，加强对兽药的基础探讨，筛选后用作宠物药。尤其是在针对宠物体内外寄生虫病的制剂、新型抗菌药物或各种饲料添加剂等方面加大探讨力度。宠物美容用具未被关注的市场。二、服务介绍1、宠物美容2、宠物医疗3、经营宠物服装4、宠物日用品5、宠物摄影等三、营销策略众所周知，在市场经济条件下，市场是企业的根本，没有市场便没有企业的生存，没有市场的发展便没有企业的发展syb高校生宠物店创业安排书syb高校生宠物店创业安排书。最近几年的宠物市场越来越热

25、，我们身边的宠物食品、用品店，宠物美容店在几年之内增加了许多，超市里与宠物食品、宠物用品有关的产品也由原来的一个货架，扩展成为一排货架，小区四周的小型超市也增加了宠物食品、用品的货架，各大主流网站也开拓了宠物论坛，到处可以了解到关于宠物的各种信息，宠物成了居民生活中的一部分，宠物市场进入了一个蓬勃发展的时期。依据市场营销策略来看，宠物企业在市场中谋发展，不仅要擅长发觉和了解客户需求，而且要尽一切可能从产品质量、销售渠道、价格、促销方面来找寻和简历一个实现这一要求的可控体系。企业要想在激烈的市场竞争中取得胜利，产品质量是第一要素，提高、把握产品质量是重中之重，在保证好产品质量的同事要依据市场动向

26、，制定合理的价格，进行精确的价格定位。四、成本预算及盈利状况1、成本预算高校生创业开家宠物店，首先要拿出1万元左右，参与培训一个月左右并拿到“宠物美容师”资格证。除啦养分品跟上，还应当有特地的美容项目，所以，还应当拿出1万元投资宠物美容设施：洗澡池、一把电剪(20xx元左右)和五个刀头(1000元)、三四把美容剪(20xx元)、吹水机、电吹风、热水器等。两万元用于进货，在宠物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方，1万元购置包含养分品在内的食品，5000元购置洗浴用品、5000元配些其他种类货品。店铺装修、货架等也得1万元。2、盈利状况利润率：根据规律，投资宠物店，半年之内不会盈利。食品、用品类毛利

27、润在20%左右，美容在60%左右。根据房租20xx元/月，每月营业收入超过5000元，就可保本。两年内就能赚回本金。五、选址据介绍，宠物店选址的选择是开店经营中敏捷性最差的因素，须要考虑多种因素，包含周边人群的规模和特点、宠物的数量状况、同行竞争状况、交通的便利性、旁边商家的特点、房产成本(租金成本)、合同期限、人口变动趋势及有关的法律法规等。六、风险回避尽管宠物美容这一行业前景看好，但也同样存在风险，店员难招是这一行的大难题。宠物美容师与一般的美容师不同，不仅有专业要求，而且工作特别繁琐，还常常会被宠物咬伤、抓伤。一般人会以为，给宠物犬美容就是修剪修剪，梳理清洗一下毛发。事实上，宠物美容师的

28、工作并没有看起来那么简洁。给宠物犬美容，通常要一个小时以上，碰上不怎么听话的宠物犬则须要更长的时间。由于活儿脏累，这就使得这一行业的店员聘请比其它行业困难许多。七、 融资安排(一) 融资方式具体说明将来阶段性的发展须要投入多少资金，公司能供应多少，须要投资多少。融资金额、参股比例、融资期限(二) 资金用途(三) 退出方式SYB创业安排书模板5一、外部市场状况调查表明，当人均年收入达到20xx美元时，传统的家务劳动将转向社会，近些年浙江快餐服务业的快速发展也正好印证了这一点。我们来看一下近年来快餐企业的发展状况，众所周知，西式快餐的代表麦当劳，肯德基在中国发展很快，在城市各个较为繁华的区域都可以

29、看到它们的身影。西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面，其鲜亮整齐的环境，良好的就餐氛围吸引了不少人光顾。但是西式快餐价格并不便宜，口味改变少，多吃几次就会让人腻味，而最大的缺陷在于养分单一，基本上只有热量，常吃会使人发胖并引发一系列的疾病。因此这类快餐被越来越多的社会团体呼吁为垃圾食品，在其发源地美国这类快餐是饱受指责，英国最近也出台了抵制的法令，造成麦当劳打算在英国关闭50多家店。考察现行的中式快餐店，价格虽然低廉，品种口味也多，养分丰富是其优势，但是小、脏、乱、差的状况仍旧很严峻。不过现在各地已经有比较干净整齐的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米宝宝等等。但是中式快餐的致命弱点依旧没

30、有解决，中式快餐非常依靠烹饪师傅的技术而不是一般工作人员的程序性操作，不同的厨师烧同一个菜会烧出不同的口味，就是同一个厨师不同的时间烧同一个菜，口味也有肯定的差别。因此同一家餐饮企业各个门店甚至同一门店每次呈现给顾客的同一道菜在口味上都会有比较大的差别，很难做到西式快餐的专业化标准水平。与此同时，一般的小店也很难请到高水平的厨师，即使请到了也须要付出大的成本，而且门店对厨师的管理成本也比较高。另外中式餐馆厨房偏好用明火，空气污浊，不易清理，火灾发生的机率也比较大.二、我们的市场定位及营运方式我们的门店将座落在杭州城区，选址在写字楼和文教区之间，或文教区和居民区之间。店面在3040平方米，厨房较

31、小约为8个平方。顾客群为须要供应快速就餐服务且喜爱中式餐饮不情愿放弃饮食乐趣的人群，就餐标准在8-20元/人?餐之间，主要针对上班一族和学生群体。因为刚起步，规模不大，所以可以先利用自家的厨房作一些菜的初加工。门店的厨房以电为主要能源，煤气等明火能源只在突然停电时运用，这是因为我的加工工艺只需运用电能就可以了，而且目前运用煤气的成本已经相当高。菜品：餐饮店要立足根基，最根本的就是菜品，无论装修怎么探究，服务如何周到，出菜速度多少快捷，假如菜不好吃，照样也没人光顾，即便光顾那也已经不是真正的餐饮店了。同一道菜的口味要保持一样，不行以这次是这种风味，下次变成了另外一种风味，口味一旦确立就不能轻易变

32、更。这个说起来好像简单做起来却是相当难，因为传统中式菜困难的加工烹饪过程中无论哪个环节出错都会导致菜品的差异。其实这些正是这些年来我始终在探讨的标准化的做菜方法，目前我已经做出标准化的菜系，形成了五十多只菜的特殊配方，并能依据菜色搭配做出调整。菜色：菜色太少会让人觉得选择面小甚至无菜可吃，过多又会使员工操作变得困难由此也会增加门店的运营成本，因此供应多少菜色，如何确立菜色也是一个大问题。根据我目前的想法，每天要打算5个冷菜，30个品种的热菜，包括自创的特色菜、家常的杭帮菜、粤菜以及川菜。然后每月进行统计，淘汰12个最少人点的菜，加进几个新菜，品种限制在30个以内。菜色在保持全年基本不变的状况下

33、依据季节进行肯定调整。出菜速度：快餐相对于一般的餐饮，最大的特点就在“快”上，因此快餐还应在保证菜品的条件下，尽可能缩短出菜周期。而我的做菜方法正符合这一要求，能够大大降低出菜所需时间，保证快速出菜。不同时段的侧重点：午餐和晚餐是中国人的正餐，应以炒菜为主，配以肯定的冷菜，同时供应盖浇饭;早餐由员工按配方做粥饭面点;下午和夜宵供应休闲餐，以奶茶、冰品、面点为主。冬天的时候再加上几个特色火锅。菜价：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，荤菜8-12元/份，套餐根据菜量和种类搭配不同定价在6-15元/份。各式小吃的定价视成本与市场价格而定。同时为了招睐更多顾客，每半月推出12个特价菜。服务：任何一家企

34、业假如没有良好的服务就不能许久兴盛地生存，服务的背后其实是员工的看法，只有员工满足，才能让顾客满足。因此我们要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满足的员工，我们就能为顾客供应良好的服务，高品质的菜肴，快速的上菜速度。三、业务扩展门店要合理利用自身资源，装修时就要在店前张贴海报，在旁边的写字楼和学校做一些宣扬，如发放传单等，使目标受众刚好得到讯息，主动与单位联系获得工作餐订单，减轻门店刚开张时的客源压力。开张前向报社，电视台，广播电台发送信息，让他们得到相关讯息，因为我们将是全国第一家不用明火烹饪，每道菜99%口味相同的中式快餐店。起先时或许并不

35、能得到这些媒体的免费宣扬，但这多多少少也是对自身的一种广告。店发展到肯定程度要在外面找较大规模的初加工场，运作胜利后就可以着手开出分店，扩展是必定的，但是不能盲目，我们可以请老店的优秀员工过去主持分店，同时不能忽视管理和监督。开分店也可以选用特许加盟的方式，这在国内外的餐饮企业中已经运用得许多了，并且有了许多胜利的阅历，在这里就不说了。在一个城市发展到5家左右门店的时候，我们可以通过网络接受订餐，再把订单传给最近的门店，让其供应送餐业务，这样也使我们可以供应给顾客更为便捷的服务，同时也更好地扩大了自身的知名度。外省的分店，我们除了供应自己的经典和特色菜之外，还要依据顾客须要供应一些更适合当地口

36、味的菜，那就须要我们请更多的厨师加入我们的团队，或请他们进行指导，这样我们的菜色也会大大丰富。四、成本与投资回报成本：1、房租：40000元/年(半年一付=20000元);2、餐饮店的转让费：估计为25000元;3、装修：5000元;4、设备：10000元;5、营业费用：20xx元;6、流淌资金：8000元;餐饮业周转快，开业三个月以内就可以维持正常运转，但仍须要有肯定的流淌资金以备时常之需。收入与利润：现在以保守的估计测算，早点80人次，人均消费1.5元;中餐24人次，晚餐48人次，人均消费14元，夜宵60人，人均消费3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下来的营业额为1608元。营业毛

37、利率限制在40%左右，毛利643元。月营业毛利19290元，支付三名员工的工资3000，支付水电费及固定营业税和个人所得税，月净利至少12000元，7-8个月收回投资，年净利48000元。只要管理得当，在当地站稳脚根，有了肯定的知名度，那么下一年度的营业额必定会有大比例增长，同时因为不必再支付开业成本中的2-5项目费用，所以其次年的净利在10万元以上。五、投资风险任何一种投资都有风险，在杭城大街小巷你可以看到众多快餐店的身影，但是现在做得比较好的中式快餐企业基本都是定位在面点上，以炒菜为主的快餐企业还没有出现，这也是技术瓶颈的问题。我所探讨出的标准化做菜无疑开拓了一个新的领域，符合现代人日益加

38、快的生活节奏和对食品品质的要求，因此有广袤的市场前景。SYB创业安排书模板6一、网店概要1、投资支配资金需求数额xxx万元人民币。2、网店基本状况网店名称：xxx地址：xxx邮编：xxxE-mail：xxx二、市场调查概况分析1.我们可以常常发放调查问卷，调研新颖用品在市场的占有率。我们也可以派店员到市场中去生活体验，随时驾驭市场概况。2、目标市场的设定：着重于年轻的消费者群体，年龄在18至40之间的年轻挚友们，这些消费者会使我们网点的最大客户群。3、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析 ：现代年轻人特别适应网上购物这种方式，而且特别宠爱特性化的商品，这对我们的网店有很大的

39、优势，会为我们供应大量的商机。三、网店的主要发展战略目标和阶段目标1、战略目标：绿丝淘新颖创意餐具，妆点您的美妙生活!不断挖掘创新自己网店的新颖创意特性用品。每月主推几种特性商品。2、网站界面设定：采纳简约风格，清爽自然的界面。采纳充分为客户考虑的分类方式设置界面。产品宣扬会通过美丽真实的图面进行展示。3、阶段目标：找寻合适自己网店的货源保质保量，渐渐深化市场，开发客户。为了提升自己店铺的人气，在开店初期，适当进行营销推广，网上网下多种渠道一起推广;后期销售阶段，网站界面采纳旗帜广告、文字连接宣扬最新产品。四、网店主要产品或服务介绍1、资源及原材料供应 ：各大批发市场等产品标准、质检和生产成本

40、限制 ：本着为顾客负责的心态细致选择商品，或发觉损坏禁止出售。信誉恒久大于谋利。包装与储运：为顾客所选择后要售出的商品均用包装纸包好。2、产品价格介绍及方案：定价依据和价格结构：依据消费者价格接受程度，消费者对商品的需求程度，在所能负担的状况下，我们会根据电商课所学定出适当的价格。付款方式：支付宝、汇款。影响价格改变的因素和对策：依据市场环境的改变，会对我们的产品或价格产生一些影响，我们会适时地做出决策例如多买多赠等促销手段来应对，不会对网店带来损失。五、市场营销对于顾客：1、顾客主动性：让顾客体验很自然、很自由，顾客可以随意阅读产品，并对产品发表自己的看法和评论。2、顾客互动性：在网店上设立

41、一个新栏目，供应给顾客间沟通、探讨、举荐好有创意餐具。3、顾客激励性：网店上设立一种积分制，顾客在网店全部行为都可以作为积分的标准。划分会员等级、特殊节日享受实惠或特价、打折、免费赠品等。对于产品：1、折价促销2、赠品促销 3、限期供应4、多与其他网店建立友情链接 5、利用网络以外的宣扬方式.六、如何应对风险1、力争将批发价压到最低，同时与批发商建立好关系，在关于调换货的问题上要与批发商说清晰，以免日后起纠纷。2、利用网上销售的优势，利用地域或时空差价获得足够的利润。常常去市场上转转，亲密关注市场改变。3、对顾客关系赐予足够重视，建立顾客联系卡，将顾客的确定看法广为宣扬。4、每种营销手段有明确

42、的目标，使顾客或潜在顾客知道下一步该干什么。5、找到自己网店的独特“卖点”。6、定期向顾客发送新闻邮件。利用顾客留下的邮箱及联系方式，定期向顾客发送相关打折产品，会员可换取好礼，贴心的会员生日礼品等。SYB创业安排书模板7市场分析：社会的激烈竞争就是人才的激烈竞争，家长望子成龙对孩子要求很高，学生学习不得法，压力很大，他们须要家教的帮助，可是往往找寻无门；另一方面，做家教是高校生创收的唯始终接途径，可是他们又很难联系到工作。这种信息不对称的现象须要充当桥梁的家教中介来调整。目标：解决贫困高校生经济困难，降低家长同学找寻家教成本，提高高校生实际公司运营的实力。组织结构：董事长、总经理、财务部、策

43、划部、客户部、广告部、人事部董事长：监督指导整个工作流程，对重大确定有最终的决策权总经理：组织探讨，对工作效益定期进行反思、总结，在详细工作中起到轴心作用财务部：财务管理预算审核工资发放年末利润安排财务监管策划部：战略规划制定公司长、短期业务安排、完善公司制度总结公司工作状况制定学生家教协议广告部：制定宣扬方案广告策划张贴海报及传单发放客户部：家长信息及学生信息档案管理接受客户询问、投诉进行客户回访与学生签订协议人事部：人员调配聘请解雇成员奖惩评定%上缴基金会，20%作为盈余公积，余下的为股东分红工作地点：总部设在9#108室，平常实行手机联系的流淌办公形式(笔记本记录要汇总到总部)工作时间：

44、每天，每周至少开一次会，整理资料，总结阅历，为下一周工作做打算宣扬途径：主要通过散发传单，张贴海报，还可以通过宿舍阿姨、老师介绍。重视公司形、建立良好口碑，重视口耳相传的宣扬作用。我们的优势：1、全国重点高校(名牌效应)2、由在职老师、在校学生操作运营，可信度高3、所得收入10%捐如基金会，体现出商业目的之外的慈善宗旨，得到社会认可我们的特色：1、价格较低：为一般家教中介(100120)的一半2、公开网站(内附公司合法证明)可信度高，同时网站上有登记师生双方的具体信息，家教老师有主动的查询权3、充分考虑交通问题，以长沙市地图为基准，尽量连接最近的两点，为同学节约车费和时间4、反馈机制：定期采纳

45、随机抽样的方法对以往顾客进行电话访谈，收集看法和建议，网站建有看法箱违纪惩罚制度：1。擅自扣留或转卖学生或家长信息，每条按信息费予以惩罚，严峻者经股东大会共同商定惩罚2。私吞业务过程中产生的商业回扣，一经发觉予以警告，回扣上缴，严峻者免去年终奖金3。擅自挪用公司资产、资金者，要求原数返回，赐予相应的公司行政惩罚，严峻者开除出公司4。虚报费用者依据实际状况予以惩罚，若虚报费用不超过实际费用的25%，赐予警告，并自行弥补账款，若虚报费用占实际费用的25%到50%之间，则同时要处以双倍罚金；虚报费用未达实际费用两倍者，开除出公司长期规划：我认为公司发展一年以上，资金足够，规模扩大的状况下，最须要改进

46、以下三方面：1、网站完善建成完整的管理信息系统模式，同学上网输入自己的具体资料(身份证、学生证需扫描)登记过后，可以通过显示的辅导对象的具体信息与要求完成成双向选择操作，同时他的状态(是否工作)及资料备档到公司记录中。本网站还供应在地图进行交通便利的筛选功能。2、宣扬力度在长沙晚报、潇湘晨报等知名报纸上刊登广告(针对主要通过看报来了解周遭的学问分子)在资金条件允许的状况下，可考虑在湖南卫视上打广告，因为家教公司一般都名不见经传，很少有这种气魄，所以我们更简单一炮打响，占据市场。3、机构重建招收员工，成为较高层领导，依据实际状况调配任务，行商坐贾，进入安排、探讨、监督阶段。SYB创业安排书模板8 一、基本状况： 1、企业名：百货超市2、行业类型：零售3、组织形式：个体工商户主要经营