某市年度食品安全状况报告12784.docx

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1、市220100年度食食品安全全状况报报告20100年，市市委、市市政府把把食品安安全列为为全市十十项民生生工程之之一。为为确保十十项民生生工程落落到实处处，市食食品安全全委员会会制定20110年市食品品安全工工作综合合评估实实施方案案，组组织评估估组对全全市食品品安全管管理指标标、消费费者满意意度和重重点食品品进行了了抽样检检测，结结合评估估结果形形成为市食品品安全状状况年度度报告。一、我市市食品安安全基本本情况（一）食食品安全全状况1.种植植养殖环环节。将将个市城区农产品品批发市市场纳入入质量安安全监测测范围，建建立自检检机构个。蔬菜农农药残留留检测平平均合格格率达到到%。瘦肉精精污染检检测

2、合格格率达%，饲料料抽检合合格率达达到%。新增增认定无无公害农农产品产产地个万亩亩，新增增无公害害林产品品产地个亩，新新增认定定无公害害畜产品品产地个。无公害害农产品品品种增增加个，绿绿色食品品品种增增加个，无无公害畜畜产品品品种增加加个。2.生产产加工环环节。食食品生产产加工企企业%取得食食品生产产许可证证，%建立质质量安全全档案，食食品质量量监督抽抽查合格格率由去去年的%提高到到%，小作坊坊%签订食食品质量量安全承承诺书。生猪定点点屠宰率率达到，定定点屠宰宰检疫率率维持%，县城以以上城市市进点屠屠宰率实实现%，病死猪猪和病害害肉无害害化处理理率达到到%，县城以以上城市市所有市市场、超超市、

3、集集体食堂堂、餐饮饮单位销销售和使使用的猪猪肉%来自定定点屠宰宰企业。3.市场场流通环环节。县县城以上上城市市市场、超超市%建立索索证索票票制度，乡乡镇、街街道和社社区便民民超市（食食杂店）%建立进货台账制度。新建万村千乡市场工程农村便民超市个，农村便民超市食品统一配送率达到%。城市市场食品抽检合格率由去年的%提高到%，农村市场食品抽检合格率由去年的%提高到%。4.餐饮饮消费环环节。食食品卫生生监督量量化分级级管理制制度餐饮饮单位实实施率达达，学学校食堂堂实施率率达%，食堂和和餐饮单单位%建立原原料进货货索证制制度，食食品卫生生监督检检查覆盖盖率达到到%，县城以以上餐饮饮单位无无卫生许许可证经

4、经营查处处率达%，对餐饮单单位使用用病死或或死因不不明的畜畜禽及其其制品及及使用有有毒有害害物质加加工食品品行为的的监督检检查覆盖盖率达。5.食品品进出口口环节。进口食食品%符合我我国食品品卫生标标准和相相关要求求，不符符合我国国食品卫卫生标准准或非法法进境的的食品销毁毁或退运运，需经经检疫审审批的进进口食品品%取得检检疫审批批证书。6.食品品安全示示范县。、被评评为省级级食品安安全示范范县，正在在申报省省级食品品安全示示范县。（二）食食品安全全监管状状况系统统现有食食品卫生生监督机机构个，人。高级级技术职职称人，中中级技术术职称人，初初级及初初级以下下人员人。系统统有工作作人员人，其其中执法

5、法人员人，本本科学历历人，大大专学历历人，中中专学历历人。系统统有工作作人员人，其其中执法法人员人，本本科学历历人，大大专学历历人，中中专以下下学历人。系统统有工作作人员人，其其中执法法人员人，本本科学历历人，大大专学历历人，中中专以下下学历人。有工工作人员员人，其其中执法法人员人，高高级技术术职称人，中级级技术职职称人，初初级及初初级以下下人员人。系统统有工作作人员人。（三）食食品质量量状况全市食品品抽样合合格率稳稳步提高高。抽样样合格率率城市由由年的的%提高到到年的的%，提高高个百百分点；农村由由年的的%提高到到年的的%，提高高个百百分点。卫生指指标、营营养指标标、重金金属含量量、食品品添

6、加剂剂超量等等有损人人身健康康的重点点不合格格项明显显减少。（四）消消费者满满意度状状况年、年共共对全市市发放放食品安安全消费费者满意意度调查查问卷近近份，汇汇总统计计对我市市食品安安全满意意度由去去年的%上升到今今年的%。二、20010年食品品安全工工作取得得的主要要成绩（一）加加强领导导，广泛泛动员1.各级级重视，精精心组织织。月日市政府府分别召召开次常务务会议，听听取主管管领导关关于20110年市委委市政府府“拟办十项项民生工工程”的情况况汇报，在在认真讨讨论和修修改的基基础上，提提交市委委常委会会审定。月日，市市八届人人大第七七次会议议上，将将十项民民生工程程列入年年度政政府工作作报告

7、中中。月日，市市委办公公室、市市政府办办公室下下发了关关于明确确市委市市政府20110年承诺诺十项民民生工程程责任单单位的通通知，明明确了责责任单位位和责任任人。2.制定定方案，成成立组织织。制定定市20110年食品品安全整整顿工作作实施方方案、市问题乳乳粉清缴缴方案等等方案。方案案明确确了食品品安全整整顿和问问题乳粉粉清缴等等的工作作目标、重点项项目、保保障措施施与工作作要求等等。同时时，成立立了以常常务副市市长为主主任、三三位副市市长为副副主任的的食品安安全委员员会，办办公室设设在市局，负责责辖区食食品安全全工作的的统一领领导和指指挥协调调。3.召开开会议，安安排部署署。月日，市市政府召召

8、开了110余人参参加的全全市保障障食品药药品安全全工作会会议，对对保障食食品药品品安全工工作进行行了安排排部署。月日，市市委市政政府召开开了由200人参加加的全市市食品安安全工作作会议，对对食品安安全整顿顿工作和和创建食食品安全全市进行行总结和和全面部部署。市市食品安安全委员员会每季季度召开开一次成成员单位位会议，食品安全委员会办公室每半月召开一次联络员会议。4.健全全制度，狠狠抓落实实。完善善食品品安全责责任制及及责任追追究制。建立了了食品品安全督督查督办办制度、食品品安全综综合执法法联合执执法制度度、企企业“黑名单”制度、新闻闻曝光制制度、不合合格企业业整改会会制度、暗访访制度、食品品供货

9、商商备案制制等。组织开开展农药药市场、盐业市市场、生生猪定点点屠宰、夜市摊摊贩、节节日食品品安全等等联合执执法余次。曝光企企业家。5.明确确重点，加加大抽验验。市食品安安全委员员会办公公室制定定了20010年度食食品安全全重点品品种抽检检实施方方案，明明确了抽抽样品种种、数量量、范围围和方式式等。月对对市区食食品市场场抽检批次次，合格格率达%，与去去年相比比提高个百百分点。对全市市农村食食品市场场抽样批次次，合格格率达%，与去去年相比比提高个百百分点。6.明确确职责，强强化责任任。各县县（市、区）将将加强食食品药品品安全监监管纳入入责任目目标管理理和考核核，市、县（市市、区）政政府与食食品安全

10、全委员会会成员单单位签订订目标责责任书。制定加加强食品品安全目目标管理理考核办办法及及考核核细则，年年终对市市、县（市市、区）食食品安全全委员会会成员单单位和各各乡镇（街街道）进进行全面面考核。7.督导导检查，推推进工作作。开展展食品安安全大督督查大检检查。成成立个督查查组，采采取分包包县（市市、区）方方式，对对全市专项项整治工工作进行行督导检检查。各各督导组组认真听听取各县县（市、区）政政府工作作情况汇汇报；对对家食食品生产产经营企企业进行行了明查查暗访；召开了了多次次由政府府部门、人大代代表、政政协委员员、各类类食品企企业代表表参加的的座谈会会，针对对督导发发现的问问题提出出整改意意见和建

11、建议。督督查期间间，分别于于月日、月日、月日分分别召开开督查组组组长会会议，听听取督查查工作汇汇报，并并对大督督查工作作进行具具体安排排部署。督查工工作中，全全市家农产产品基地地、家畜产产品企业业(专业户)、家食食品生产产加工企企业、家屠宰宰企业、家食食品经营营企业、家餐餐饮企业业%进行了了自查，各各级政府府及其有有关部门门对上述述家企企业%进行了了检查，并并对存在在问题的的家企企业（商商户）进进行了监监督整改改。目前前，全市市形成了了各级领领导重视视、政府府挂帅、部门负负责、群群众参与与的良好好局面。（二）突突出重点点，部门门联动1.积极极实施食食品放心心工程。职能部部门结合合市20110年

12、食品品安全整整顿工作作实施方方案、市创建建食品安安全市工工作方案案等方方案，采采取多种种措施，不不断强化化食品安安全日常常监管。系统统加大农业业投入品品监管，对对农资市市场和禁禁用高毒毒农药开开展专项项治理。查获伪伪劣农资资公斤，收收缴禁用用高毒农农药公斤。对上市市蔬菜农农药残留留进行检检测，抽抽检蔬菜菜样品个，合格格率为。稳步推推进无公公害农产产品产地地认定和和产品认认证工作作，对每每个无公公害农产产品基地地进行建建档立卡卡，把基基地的生生产状况况、立地地条件、生产能能力、管管理水平平及存在在的问题题都全部部记录在在案，实实施动态态监管。系统统加强标标准化养养殖园区区建设，建建成标准准化养殖

13、殖园区个，全全部达到到无公害害畜产品品产地认认证标准准。积极极开展奶奶站专项项检查，对全市所有奶站派驻质量安全监督员，对奶站生鲜奶收购进行全过程监督，并与奶牛养殖场（户）、挤奶站和饲料兽药生产经营企业签订生鲜牛奶质量安全承诺书，印发张贴牛奶质量安全告知书。系统统制定食食品安全全区域监监管制度度、食品案件上报制度，绘制食品安全警示图、食品监管责任图、食品企业动态变化图，张贴食品安全监管公示牌等，加强对食品加工小企业和小作坊的监管。实施小作坊区，签订了食品安全承诺书，对家获得食品生产许可证的小企业和家小作坊制作了区域限售证明监管牌，有效制止了食品小企业和小作坊违法违规行为。系统统积极推推行食品品安

14、全溯溯源制度度，在全全省率先先实现食食品供货货商备案案制的基基础上，又又在全市市所有经经营门店店建立了了索证索索票制度度，实现现了流通通领域食食品的可可溯源管管理。全全市已有有多家家，大类多个品品种全部部备案，备备案率达达以以上。系统统积极开开展建筑筑工地食食堂、食食品卫生生、餐饮饮消费安安全等专专项大检检查；开开展曲艺艺节食品品卫生保保障活动动。共检检查各类类社会餐餐馆、旅旅馆、商商场、超超市等余户次次，责令令整改余家，停停业整顿顿家。系统统加强对对万村千千乡市场场工程加加盟店的的帮促监监管，逐逐步提高高食品配配送比例例和质量量，食品品统一配配送率达达到%。对私私屠滥宰宰多发区区和肉品品经营

15、市市场进行行不间断断排查，查查缴非法法屠宰肉肉品余公斤斤。系统统对全市市各级各各类中小小学、公公（私）办办幼儿园园校长和和食堂负负责人进进行了相相关法律律法规的的培训，提提高了各各级负责责人的法法律法规规意识和和责任意意识。组组织专业业人员对对学校健健康教育育开展情情况及学学生饮食食卫生安安全状况况等进行行检查。截至目前前，全市市食品安安全保障障水平明明显提升升，食品品产业得得到快速速发展。涌现出出了、等知名名食品企企业。2. 扎实开展展食品安安全专项项整治。一是继继续开展展农村食食品安全全专项整整治，对对等区区域性食食品生产产加工基基地进行行整治。通过整整治，农农村食品品抽检合合格率由由去年

16、的的%提高到到今年的的%。二是开展展违法添添加非食食用物质质和滥用用食品添添加剂整整顿。规范“生产”和“使用”两个环环节，治治理“两超”行为（超超范围、超限量量使用），切切实抓好好打击违违法添加加非食用用物质和和滥用食食品添加加剂专项项整顿，共共整顿重重点地区区个、重点单单位家、重重点品种种种。三是开展展元旦春春节及两两会期间间食品安安全大检检查大督督查工作作。全省省元旦春春节期间间食品安安全电视视电话会会议后，立立即制定定下发元元旦春节节期间食食品安全全整治和和督查工工作方案案；派出出督查组组驻县督督导，听听取工作作汇报，实实施现场场检查，落落实整改改情况；组织召召开次督查查组组长长反馈会会

17、议，主主管市长长听取督督查工作作汇报等等，确保保了双节节及两会会期间的的食品安安全。四是开展展学校、幼儿园园及其周周边食品品安全专专项整治治。5月份，随随着气温温逐渐上上升，是是食物中中毒和食食源性疾疾病的多多发期，为为确保春春季开学学期间学学生集体体用餐安安全。为为此，我我们及时时制定全全市学校校、幼儿儿园及其其周边食食品安全全专项整整治方案案，组成成联合执执法组对对全市学学校食品品安全进进行督导导检查。重点检检查了学学校环境境卫生、餐饮具具清洗消消毒情况况，食品品采购、贮存、加工、销售情情况。共共检查学学校食堂堂余家，发发现问题题余起起，查处处不合格格食品公斤斤。五是开展展夏季食食品安全全

18、专项整整治。夏季是是食物中中毒的高高发季节节，高考考、中考考时间段段集中。为有效效预防重重大食品品安全事事故的发发生，保保障人民民群众饮饮食安全全和身体体健康，我我们制定定印发了了市20110年夏季季食品安安全专项项整治行行动方案案的通知知，按照照方案要要求，从从月2日至月31日，在在全市范范围内开开展夏季季食品安安全专项项整治行行动。六是开展展问题乳粉彻查查排查和和清缴工工作。根根据全国国和全省省彻查问问题奶粉粉专项整整治行动动电视电电话会议议精神，按按照副市长长指示要要求，立立即起草草市问题题乳粉清清缴工作作行动方方案，及及时安排排部署问问题乳粉粉清缴工工作专项项行动。同时,积极迎迎接省问

19、问题乳粉粉清缴工工作组的的督导检检查。由由于组织织到位、措施到到位、检检查到位位、落实实到位，问问题乳粉粉清缴工工作得到到省督导导组的肯肯定。从从各级、各部门门的报告告情况，我我市目前前未发现现问题乳乳粉。七是开展展建筑工工地食堂堂的专项项整治。重点检检查建筑筑工地临临时食堂堂卫生许许可证、从业人人员健康康证和卫卫生知识识培训上上岗情况况，经营营环境、防护条条件及卫卫生设施施是否符符合河河南省建建筑施工工工地临临时食堂堂卫生管管理规定定等。各职能部部门结合合实际还还开展了了农药市市场、农农村饮料料市场、小作坊坊、大中中小餐饮饮单位、猪肉质质量安全全、盐业业市场等等专项整整治。一系列整整治活动动

20、，共出出动执法法人员万余余人次，车车辆台次；整顿重重点地区区个、重点单单位家、重重点品种种种，查查处各类类食品案案件起，罚罚款金额额万元元，吊销销许可证证张，捣捣毁制假假售假黑黑窝点起，查查处不合合格食品品余公公斤，检检测三聚聚氰胺、蔬菜、水果、饮料等等重点食食品余批次次，受理理群众举举报投诉诉起。3.突出出重点，抓抓好落实实。一是是开展食食品安全全大督查查大检查查。成立立个督督查组，采采取分包包县（市市、区）方方式，对对全市食食品安全全整顿和和问题乳乳粉清缴缴工作进进行督导导检查。各督导导组认真真听取各各县（市市、区）政政府工作作情况汇汇报；对对家食品品生产经经营企业业进行了了明查暗暗访；召

21、召开了多次次由政府府部门、人大代代表、政政协委员员、各类类食品企企业代表表参加的的座谈会会，针对对督导发发现的问问题提出出整改意意见和建建议。督督查期间间，分别于于分别别召开督督查组组组长会议议，听取取督查工工作汇报报，并对对大督查查工作进进行具体体安排部部署。督督查工作作中，全全市家农产产品基地地、家畜产产品企业业(专业户)、家食食品生产产加工企企业、家屠屠宰企业业、家食品品经营企企业、家餐餐饮企业业%进行了了自查，各各级政府府及其有有关部门门对上述述家企企业%进行了了检查，并并对存在在问题的的家企企业（商商户）进进行了监监督整改改。二是是科学评评估监管管责任得得到认真真落实。按照“以评促促

22、管,以评促促建,以评促促改,重在加加强食品品安全工工作”的原则,对县(市、区)年度度食品安安全工作作进行综综合评估估。采取取听取汇汇报、现现场检查查、查阅阅资料、随机抽抽查等方方式,对全市市食品安安全整顿顿工作进进行评估估。通过过评估,有力促促进了各各级各部部门食品品安全监监管责任任的落实实。三是是食品安安全信用用体系建建设稳步步推进。出台了了市食品品安全信信用体系系建设试试点工作作方案和和考核核验收细细则。建立食食品安全全信用征征集制度度、信息息发布制制度、评评价制度度、披露露制度和和奖惩制制度。帮帮助食品品企业建建立监管管档案和和信用档档案,实施信信用等级级分类等等。目前前,全市个特色色优

23、势食食品产业业、个主导导食品产产业、家食食品生产产经营单单位为食食品安全全信用体体系建设设试点单单位,完成“两档”建设近家。（三）加加大宣教教，提高高认识1.开展展食品品安全法法集中中宣传活活动。市市人大常常委会副副主任、副副市长、市政政协副主主席参加了了集中宣宣传活动动。启动动仪式上上,副市长作了重重要讲话话，向食食品生产产企业、经营商商户代表表赠送食食品安全全法宣传传手册。月日,日报专专栏刊登登了“认真贯贯彻实施施食品品安全法法全面面提高食食品安全全工作水水平”市领导导署名文文章。晚报对对食品安安全法四四大亮点点，既损损一赔十十震慑大大、食品品添加剂剂使用更更规范、散装食食品应有有保质期期

24、、保健健食品不不得涉及及治疗功功能等进进行了解解读。市电电视台新新闻频道道对食品品安全法法集中宣宣传活动动进行了了全面报报导，并并连续播播放食品品安全法法宣传滚滚动字幕幕；法制制频道制制作了分钟钟的食品品安全法法宣传专专题片等等。2.依托托活动抓抓宣传。在食品品安全宣宣传月、3.115消费者者权益保保护日、食品安安全知识识“进农村村、进学学校、进进社区”、爱鸟鸟周等宣宣传活动动期间，组组织职能能部门开开展声势势浩大的的宣传活活动。通通过出动动宣传车车，制作作宣传条条幅、发发放宣传传材料，张张贴宣传传画、现现场咨询询、公开开集中销销毁假劣劣食品等等活动，广广泛宣传传相关的的法律法法规，普普及食品

25、品安全科科普知识识。共发发放食食品安全全法、食品品安全法法实施条条理、食品品安全知知识问、药品品安全知知识宣传传手册等万余册，散发食品、药品宣传彩色万余份；设立咨询台个；悬挂宣传横幅条，张贴宣传画余张，制作宣传版面余块；展出真假药品对比版面张，真假药品对照品余种；销毁假劣药品余箱，货值金额余元；影响、受教育群众达万人次。3.依托托教育培培训抓宣宣传。采采取办讲讲座、培培训班等等方式，对对食品从从业人员员、食品品安全监监管人员员和农村村食品协协管员、信息员员进行系系统的业业务和法法律知识识培训，提提高其责责任意识识、诚信信意识和和遵法守守法意识识。共培培训教育育食品从从业人员员人次。培训教教育消

26、费费者人次。培训教教育在校校学生余人次次。4.依托托媒体抓抓宣传。运用电电台、电电视、报报刊、农农村广播播站、宣宣传栏（园园地）和和政务信信息等宣宣传报道道保障食食品药品品安全监监管工作作动态。共编发发各类食食品监管管信息期，媒媒体报道道篇（次次）。四、注重重效果，不不断创新新。一是是做大做做强地方方名产。等地地方名产产,有一定定的品牌牌知晓度度和市场场占有率率，但多多为作坊坊式生产产,规模小,从业人人员素质质参差不不齐,有造假假、掺假假和过量量使用添添加剂等等行为,严重影影响了地地方名产产的销路路。为此此,我市在在深入调调研的基基础上,制定了了区域域性生产产基地整整治方案案,组织开开展区域域

27、性食品品生产加加工基地地的整治治,采取协协会推动动、股份份合作、龙头带带动等方方式规范范其生产产。经过过整治,从“小、散散、乱”变为占占地亩的省省科技企企业,年产量从吨发展展到现在在的余吨,年销售收收入从万元元达到现现在的多万万元,已经成成为具有有一定知知名度的的品牌。米线远远销等市,成为群群众放心心的安全全食品。二是全全面启动动餐饮服服务食品品安全示示范街(区)创建工工作。在在全市开开展餐饮饮服务食食品安全全示范街街（区）创创建活动动，制定定了餐饮饮安全示示范街(区)工作方方案,明确创创建工作作目标、创建标标准、创创建范围围、申报报条件和和工作要要求等。制定食食品安全全示范街街(区)评估验验

28、收细则则,明确考考核标准准、考核核方法、考核内内容。健健全“三个制制度”,即:食品安安全承诺诺制度、食品进进货台帐帐登记索索证索票票制度、餐饮单单位量化化分级管管理和监监督检查查公示制制度。做做到“四个统统一”,即统一一亮证经经营、统统一食品品进货台台帐、统统一食品品安全承承诺、统统一监督督检查公公示标识识。五、存在在问题及及建议（一）存存在的问问题1.食品品小作坊坊、小超超市（商商场）、小食品品摊贩、建筑工工地食堂堂量大面面广，卫卫生条件件差，从从业人员员食品安安全意识识不强，监监管难度度大。2.农村村食品市市场庞大大分散，形形势不容容乐观。一些日日常消费费食品，如如酱油、食醋、腐竹、小麦粉

29、粉、油炸炸小食品品、酒类类（尤其其是葡萄萄酒、散散装白酒酒）等抽抽检合格格率仍不不高。3.部分分企业对对大检查查、大督督查工作作抓的不不实，流流于形式式，检测测人员、从业人人员法律律法规知知识缺乏乏。4.检测测手段分分散，检检测经费费不足。一是食食品质量量监测范范围存在在局限，检检测数量量不大，监监测手段段落后且且针对性性不强。由于我我市检测测仪器分分散在各各职能部部门，投投入多，效效率地，不不便管理理，造成成检测资资源极大大浪费和和不便。二是我我市市级级没有成成立农产产品质量量监测中中心，缺缺乏对农农产品质质量安全全的执法法技术支支撑。三三是执法法队伍建建设滞后后。市商商务局是是全省唯唯一一

30、家家没有解解决执法法编制的的地市局局。由于于该局执执法人员员临时抽抽调，不不符合执执法规范范要求，造造成对屠屠宰市场场质量安安全监管管不力。5食品安安全宣传传力度不不够，生生产者、消费者者的质量量意识、消费意意识还有有待进一一步加强强。（二）几几点建议议1.加强强食品安安全知识识宣传教教育。要要进一步步加强食食品生产产经营企企业负责责人和从从业人员员的培训训教育，强强化食品品生产企企业安全全第一责责任人意意识，引引导和促促进食品品生产经经营企业业依法经经营、诚诚信经营营，向消消费者提提供安全全、优质质的食品品。2.整合合资源，提提高食品品安全保保障水平平。一要要整合监监测资源源。将分分散在各各

31、监管部部门的监监测资源源进行整整合，建建立市食食品监测测中心，实实现资源源共享，不不搞重复复建设。二要检检测资源源共享。制定全全市食品品抽检计计划，由由安委会会牵头对对食品市市场进行行抽检，结结果互用用，信息息共享，避避免不必必要的重重复抽样样检测。三要完完善联合合执法、综合执执法机制制，集中中力量彻彻查大案案要案，遏遏制违法法犯罪。3.强化化责任，切切实做好好食品各各环节的的监管。严格按按照食品品生产管管理规范范的要求求组织生生产，强强化企业业责任，严严厉打击击制售假假劣食品品的违法法行为，严严格按照照“五不放放过”原则，追追根查源源，彻底底捣毁制制假、售售假黑窝窝点。4.加大大农村食食品监

32、管管网络建建设的财财政投入入。各级级政府应应加大对对农村食食品监管管网络建建设的经经费投入入，使食食品监管管网络有有效地运运转，确确保农村村食品安安全问题题早发现现、早整整治、早早解决。5.加大大政策扶扶持，促促进食品品产业快快速发展展。我市市食品工工业企业业欠发达达，多为为改制后后的股份份制企业业，历史史包袱较较重，近近期原辅辅材料及及能源涨涨幅较大大，产品品成本猛猛增，市市场竞争争激烈，产产品销售售价格降降低，导导致企业业利润空空间越来来越小，加加之资金金缺乏，融融资困难难，严重重制约企企业的健健康发展展。政府府应在税税收、金金融贷款款以及改改制时遗遗留的经经济债务务方面给给予更多多优惠政政策，帮帮助企业业发展壮壮大。6.组织织开展重重大食品品安全事事故应急急演练。要充实实完善重重大食品品安全事事故应急急预案和和操作手手册，建建立食品品安全事事故应急急报告、应急处处置、应应急保障障等制度度。组织织开展重重大食品品安全事事故应急急演练和和培训，提提高应对对突发重重大食品品安全事事件的实实战能力力。