农村实用技术培训资料7598.docx
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1、农村实用用技术培培训资料料现在在农农村养殖殖什么? 一是养殖殖有没有有前景,本本县养殖殖处于什什么水平平。二是是养什么么好,三三是怎么么养。有有人想独独树一只只(娃娃娃鱼),有有人想做做特色(山山鸡、野野生动物物)。有有人想快快,搞传传统养殖殖。有人人没主义义,想回回家搞养养殖不知知道养什什么?干干脆指望望别人指指点迷津津,这部部分人不不在少数数,所以以请教下下又快又又赚钱的的项目?指教下下有没有有稀有的的很少有有人养前前景好点点,一旦旦失败,就就怪罪。 现在农村村养殖什什么最赚赚钱,成成本少,本本人比较较喜欢搞搞水产养养殖,有有好项目目介绍下下,或一一起投资资,有土土地,山山地 养殖有没没有
2、前景景,看好好养殖业业! 1、养殖殖业发展展前景:13亿亿人口要要消费,我我们的餐餐桌离不不开肉类类食品。为什么么出现消消费疲软软、价格格异常波波动。11是涉及及食品质质量问题题,大家家都不放放心,心心中无数数。220055年猪链链球、五五号病、高热、蓝热、瘦肉精精事件。20111,浙浙江嘉兴兴中茂塑塑胶实业业有限公公司700名员工工在午饭饭后开始始出现手手脚发麻麻、心率率加快、呕吐等等症状。出现症症状的员员工,都都吃了红红烧大肉肉。调查查原因,罪罪魁祸首首是猪肉肉里面一一种叫“瘦肉精精”的兴奋奋剂。这这种兴奋奋剂能够够提高瘦瘦肉率,但但对人体体有危害害,国家家多年前前已经禁禁止使用用。被禁禁
3、用的兽兽药怎么么会再次次出现在在人们的的食物中中呢? “瘦肉精精”、禽流流感、央央视报道道速生鸡鸡事件,今今年发生生的人禽禽流感。用人造造胶原纤纤维、老老鼠肉冒冒充羊肉肉,人造造猪耳。用避孕孕药养殖殖水鱼,又大又又肥。人人出现生生殖障碍碍。二是是餐饮行行业控制制。涉及及到养什什么好的的问题,猪猪的养殖殖猪猪肉是我我国居民民的主要要肉食品品,猪肉肉需求量量年年看看涨。前前段时间间虽然受受经济危危机的影影响,猪猪价下跌跌,但至至少还是是平稳的的。虽然然后来又又受猪猪流感阴影的的影响,但但现在情情况已经经稳定,猪猪肉的刚刚性需求求不会大大幅度下下跌,猪猪肉市场场稳定。受养猪猪效益的的驱动和和国家对对
4、生猪生生产政策策扶持的的影响,我我国部分分地区养养猪生产产出现了了恢复性性增长。但可繁繁母猪数数量不足足,仔猪猪和饲料料价格昂昂贵,还还有疫情情等问题题,仍然然制约着着生猪养养殖的发发展。所所以预计计,今后后猪价仍仍会高过过成本价价,维持持在一定定水平。至少肉肉价不会会跌。 3、养养殖业发发展前景景:肉牛牛养殖牛牛肉味道道好、营营养价值值高,市市场价格格也是比比较高的的,而且且由于物物价上涨涨等因素素,牛肉肉价格还还存在一一定的上上涨空间间。目前前国际国国内肉牛牛市场需需求正旺旺,中国国肉牛在在世界市市场上的的竞争力力也明显显增强,我我国高档档的肥牛牛肉在欧欧盟、美美国、日日本、俄俄罗斯和和中
5、东国国家十分分畅销,市市场潜力力大。不不过肉牛牛饲养成成本的上上升、肉肉牛繁殖殖周期长长等原因因,使之之存在一一定风险险。但近近年来,农农户养牛牛规模有有所下降降,但市市场对牛牛肉的需需求量仍仍在增加加,今后后几年肉肉牛养殖殖仍然持持续看好好。 羊的养殖殖。近几年年来,羊羊肉价格格始终处处于攀升升的态势势,羊绒绒、羊毛毛也有稳稳定的市市场需求求,羊的的养殖未未来发展展空间广广阔;从从肉羊养养殖前景景来说,11、羊肉肉成为一一种理想想、安全全的肉类类替代品品,羊肉肉的消费费量和出出口量呈呈直线上上升趋势势。2、羊肉价价格稳定定,市场场平稳。从近110年的的养殖市市场分析析看,猪猪、鸡等等的行情情
6、均不稳稳定,价价格经常常大起大大落,而而羊的销销路看好好。由于于肉羊繁繁殖相对对缓慢,数数量的增增加与市市场需求求增大处处于动态态平衡状状态,使使之成为为广大农农民投资资小,效效益稳的的养殖项项目。33、羊肉肉产量的的下降,消消费量的的增加,导导致羊肉肉市场出出现了供供不应求求的局面面。 在中国的的业界里里面,有有三大高高风险项项目,投投资,股股票,养养殖。所所以,是是没有你你说的那那种养殖殖的,关关键是看看好市场场,有销销路,有有技术。实行规规模化,单单一的养养殖,只只会是高高成本,低低利润。今后的的养殖趋趋势,小小型散户户是不行行了,要要干就干干规模化化的。其其实关键键是市场场,你所所养的
7、东东西养成成是否能能卖掉,你看网网上到处处是蜈蚣蚣蝎子蚯蚯蚓黄粉粉虫等特种养养殖,但但仔细看看都是卖卖种苗的的,谁用用啊,猪猪牛羊鸡鸡鸭常规规都在历历史高价价周期,原原有养殖殖户都在在加量,现现在进入入风险极极大,而而养殖如如果一旦旦卖不了了或者晚晚卖几天天都是大大问题,直直接就成成了天天天吃钱的的东西,养养殖还有有一个问问题就是是各种病病太多,遇遇上一次次疫情就就全军覆覆没,疫疫情刚开开始你没没有经验验是根本本看不出出的,发发现几乎乎就晚了了,尤其其刚进入入种养植植行业,种种植更适适合,投投资也少少,技术术也少,收收入不少少.在一一个就是是种植不不会像养养殖那样样需要无无论大年年初一还还是八
8、月月十五,你你天天陪陪着它们们,时间间很轻松松. 农村如何何发展养养殖业 近年来,畜畜牧养殖殖业快速速发展,成成为农村村经济发发展的重重要支柱柱产业。但是,据据最近农农调队调调查,有有五个因因素制约约农村养养殖业发发展。 (一)盲盲目蛮干干不会养养。有些些农民发发财心切切,看到到别人发发展养殖殖业富起起来,一一哄而上上,自己己也赶紧紧跟着效效仿。其其实一些些人不学学习掌握握养殖技技术就仓仓促上马马,盲目目蛮干,结结果在饲饲养、管管理、防防疫等环环节出现现失误,最最终导致致亏本下下马。 (二)信信息不灵灵不敢养养。发展展养殖业业是一种种商品经经济生产产,周期期性长,需需要有超超前的信信息预测测及
9、市场场驾驭能能力。现现在居住住在山区区的农民民无法掌掌握准确确可靠的的养殖信信息,没没有十分分的把握握是不敢敢轻易从从事一些些养殖项项目的。 (三)价价格波动动影响养养。目前前,市场场上家禽禽家畜,以以及蛋、肉的价价格忽高高忽低,而而饲料价价格居高高不下,加加之养殖殖和流通通环节费费用不断断增加,本本大利小小,使农农民养畜畜禽的效效益难以以提高。 (四)综综合服务务滞后制制约养。农村里里养殖业业大多数数处于一一家一户户小规模模分散养养殖,社社会上的的综合服服务难以以配套,产产、供、销环节节不衔接接,畜牧牧业保险险功能不不健全,农农民在养养殖中遇遇到天灾灾病疫造造成的损损失难以以得到社社会赔偿偿
10、保险,加加之农村村畜牧兽兽医人员员少,养养殖户碰碰上困难难,缺少少正确的的指导和和帮助。 (五)挫挫伤失败败不再养养。一部部分农民民由于信信息不灵灵、盲目目养殖、技术欠欠佳等原原因,致致使吃亏亏受损,“一朝被蛇咬,十年怕井绳”,心有余悸,放弃养殖。 当前生猪猪生产的的隐忧 尽管当前前生猪收收购价格格持续走走高,生生产效益益明显好好转,但但当前生生猪生产产仍面临临着养殖殖成本攀攀升、防防疫工作作严峻、融资难难仍较突突出、销销售渠道道被动单单一、产产销利润润分配不不合理等等方面的的困难和和隐忧,制制约着生生猪养殖殖的良性性发展。 养殖成本本攀升加加大养殖殖风险。目前,生生猪养殖殖的多项项成本均均出
11、现上上涨,其其中饲料料价格涨涨幅尤为为明显。调查显显示,当当前玉米米均价约约为26600元元/吨,同同比上涨涨14.8%;一名普普通饲养养员月薪薪最低约约为15500元元,而去去年同期期仅需110000-12200元元左右。养殖11头毛重重1255公斤的的肉猪综综合成本本为15530元元,同比比增加3340元元,增幅幅达288.6%,其中中饲料支支出约110500元,同同比增加加近2000元。各项生生猪养殖殖成本的的持续攀攀升,进进一步增增加了养养殖成本本和养殖殖风险,一一旦生猪猪价格出出现较大大幅度回回落,养养殖户大大范围亏亏损情况况在所难难免,这这无疑制制约着生生猪养殖殖业的良良性发展展。
12、 防疫工作作难以满满足形势势需求。调查显显示,近近几年生生猪疫情情发生频频繁,疫疫情多样样,形势势严峻。然而,目目前各地地的防疫疫队伍建建设和防防疫技术术水平却却难以跟跟上形势势发展的的需要,如如村一级级的防疫疫员工资资偏低,队队伍不稳稳定,人人员素质质相对不不高;强强制免疫疫病种增增加,工工作量逐逐年加大大,人手手不足矛矛盾更为为突出;疫苗贮贮藏、运运输条件件较差,防防疫质量量数量难难以保证证;资金金投入不不足,检检验设备备落后,信信息发布布不及时时等。 融资难题题反映更更为强烈烈。金融融部门对对生猪养养殖户的的放贷十十分谨慎慎。随着着成本价价格不断断走高,养养猪经营营设施等等成本投投入不断
13、断加大,各各地养殖殖户对生生产资金金的需求求也随之之增大,对对融资难难问题反反映也更更为强烈烈。调查查发现,我我县大多多数养殖殖户的资资金来源源主要靠靠七拼八八凑,缺缺乏稳定定的筹资资渠道,导导致市场场疲软时时难以抵抵御风险险,市场场畅旺时时却又难难以扩大大生产规规模。 生猪销售售渠道被被动单一一,目前前养殖户户普遍缺缺乏主动动开拓外外部优质质市场的的意识和和能力,生生猪销售售大多依依赖于中中间商上上门收购购,销售售渠道较较为单一一。这一一销售方方式在养养殖规模模较小或或生猪市市场高峰峰期尚可可,一旦旦养殖规规模扩大大或者遭遭遇市场场低谷期期,就容容易出现现销售难难的问题题。用工难问问题突出出
14、。尽管管目前各各地养殖殖场的工工人工资资待遇不不断上涨涨,但受受养殖场场地理位位置较偏偏僻、工工作形式式单一且且繁重、外出机机会和假假期不多多等因素素影响,务务工人员员宁愿在在城市工工资较低低的工厂厂上班,也也不愿意意在养殖殖场上班班。 产销利润润分配不不合理。由于大大部分养养殖户并并不直接接面对市市场,而而是通过过屠宰公公司、猪猪贩等中中间商把把养殖的的生猪卖卖到消费费市场。当市场场零售价价格低迷迷时,中中间商往往往通过过压低生生猪收购购价格来来保障利利润,亏亏损的只只是养殖殖户;而而当生猪猪行情好好转,市市场零售售价格较较高时,政政府为保保障民生生,会采采取一定定措施平平抑物价价,中间间商
15、为保保障原有有利润,也也打压生生猪收购购价,养养殖户仍仍难以获获得较大大利润。生产流流通环节节中的生生产风险险和利润润分配格格局不合合理,既既影响到到养殖户户的养殖殖信心,也也间接导导致了市市场猪肉肉价格波波动较大大。 农村养猪猪的误区区 一、只用用杂交猪猪作种猪猪。有的的农民只只认为杂杂交猪是是良种猪猪,个大大、体壮壮,留作作种猪一一定很好好。殊不不知杂交交猪遗传传性能不不稳定,作作种用后后代会出出现严重重的性状状分离,饲饲料报酬酬低,生生长速度度慢,抗抗病力减减弱。 二、猪的的品种不不适应本本地市场场需求。许多农农村养猪猪朋友习习惯饲养养土杂猪猪,这样样的猪饲饲料报酬酬低,生生长速度度慢,
16、出出栏时间间长,卖卖价低,不不能适应应市场需需求,致致使养土土杂猪与与养良种种猪的效效益相差差越来越越大。目目前,养养一头土土杂猪比比养一头头“杜长大大”三元良良种猪少少收入上上1000元。 三、颗粒粒饲料加加水喂。颗粒饲饲料是由由全价配配合粉料料机压制制而成,适适口性好好,饲喂喂方便,只只需直接接干喂后后再供给给充足饮饮水即可可。但有有的仍像像使用粉粉料一样样将其加加水拌成成粥状,从从而使其其营养成成分受到到严重破破坏。水水放得很很多,还还长时间间泡饲料料,这样样不仅导导致饲料料中营养养成分分分解失效效,水食食在胃肠肠道中停停留时间间短、排排泄快、消耗热热能多,且且消化液液被冲淡淡,不利利于
17、消化化,农民民认为喂喂水时猪猪吃得饱饱,喂干干料耗料料多,且且有长期期习惯问问题,所所以很难难改变。 四、去势势防疫同同步来。不少养养猪户为为图省事事,在给给猪去势势时一并并进行防防疫注射射,造成成去势伤伤口难以以愈合,防防疫效果果也降低低。如果果改在去去势后110-115天再再进行防防疫,效效果更佳佳。五、不注重重母猪饲饲养管理理和营养养需要。有的农农民主要要以玉米米、青糠糠、豆饼饼、泔水水等喂母母猪,母母猪不用用全价料料,很多多农户用用自配杂杂食,导导致窝重重小,奶奶水不够够,影响响着整体体的商品品猪生产产,所以以必须在在母猪时时就用全全价配合合料,才才能提高高生猪的的生产力力。 六、当仔
18、仔猪出现现拉稀时时不敢给给水喝,怕怕越是喝喝水越是是拉稀。几乎所所有农民民都有这这种观点点,这种种误区就就导致仔仔猪拉稀稀后出现现脱水而而使病情情更严重重。 七、认为为仔猪未未断奶前前不应补补料。这这样就导导致哺乳乳后期奶奶量不够够,乳猪猪营养不不足,使使断奶时时窝重较较小,拉拉稀的发发生率较较高,所所以应大大力提倡倡7-110日龄龄补料的的好处。 八、在育育肥猪的的饲料中中长期添添加大量量土霉素素。认为为这样可可以让猪猪长得更更快。其其实长期期添加大大量土霉霉素,由由于猪体体产生抗抗药性,不不仅浪费费成本,而而且可能能抑制猪猪的生长长,且产产生药残残会对人人体有害害。 九、认为为仔猪拉拉稀都
19、是是由饲料料引起的的。农民民就想用用一种好好的饲料料猪吃了了不拉稀稀,而忽忽略了不不良饲养养管理才才是导致致仔猪拉拉稀的最最主要原原因。 十、猪喂喂得越大大越好。不少农农民都喜喜欢喂大大肥猪,殊殊不知肥肥猪超过过90公公斤后生生长速度度明显减减慢,且且以沉积积脂肪为为主,所所以越喂喂越不合合算,而而且肥肉肉增多后后也不好好销售。一般育育肥猪以以达到990公斤斤左右出出栏或屠屠宰最好好。 十一、猪猪舍过于于简陋。许多养养猪户在在住所旁旁建圈养养猪,布布局不合合理,栏栏舍结构构不科学学。有的的猪舍阴阴暗潮湿湿,采光光通风条条件差,有有的猪舍舍冬冷夏夏热,有有的猪舍舍地面坡坡度不合合理,积积粪积尿尿
20、严重,臭臭气熏天天,这些些都影响响猪的健健康生长长。 十二、不不重视防防疫。有有的养猪猪户抱着着侥幸心心理,连连猪的三三大传染染病疫苗苗也不接接种,对对猪舍不不消毒,不不愿在预预防疾病病上花钱钱。有的的养猪户户重视死死亡率高高的传染染病,往往往忽视视小病;殊不知知,一些些慢性病病虽不能能造成猪猪只死亡亡,但会会影响猪猪对饲料料的吸收收利用,抑抑制其生生长发育育。 十三、忽忽视驱虫虫。猪经经常接触触地面,极极易感染染蛔虫、疥螨等等寄生虫虫病,轻轻者发育育不良、生长受受阻,重重者会造造成猪的的死亡。 石门县生生猪标准准化养殖殖示范场场建设标标准 为提高生生猪标准准化规模模生产水水平,以以“资源节节
21、约、质质量安全全、环境境友好”为基本本目标,根根据农业业部、省省市业务务主管部部门的要要求,结结合本县县实际,特特制定本本标准。 一、建设设目标 十二五期期间,在在全县建建设300个生猪猪标准化化养殖示示范场。 20111年220122年,完完成第一一批155个标准准化养殖殖示范猪猪场建设设。 20013至至20115年,完完成第二二批155个标准准化养殖殖示范猪猪场建设设。 通过示范范场建设设,实现现“品种良良种化、养殖设设施化、生产规规范化、防疫制制度化、粪污无无害化”的“五化”目标,带带动全县县生猪规规模养殖殖水平的的提升。 二、建设设原则 坚持四个个结合:规模化化与标准准化相结结合,硬
22、硬件与软软件建设设相结合合,创建建典型与与项目建建设相结结合,阶阶段性创创建与长长效监管管相结合合。 三、基本本条件 1、必备备条件: 规模养养殖场生生产经营营活动必必须遵守守畜牧牧法、动物物防疫法法等相相关法律律法规,土土地使用用符合相相关法律律法规与与区域内内土地使使用规划划,场址址选择不不得位于于畜牧牧法明明令禁止止的区域域。 具备养养殖场备备案登记记手续,养养殖档案案完整。 具有动动物防疫疫条件合合格证,两两年内无无重大疫疫病发生生记录,且且无非法法添加物物使用记记录。 种畜禽禽场还须须具备种种畜禽生生产经营营许可证证。 2、规模模条件: 自建栏舍舍面积110000平方米米以上,年年出
23、栏生生猪5000头以以上的养养殖户。 四、建设设标准 一是品种种良种化化。养殖殖品种以以杜洛克克、长白白、大约约克及其其二元和和三元杂杂交猪以以及国家家遗传资资源志界界定的地地方优良良品种为为主。 二是养殖殖设施化化 (一)场场部远离离居民区区和人口口聚集区区,有围围墙、大大门、独独立的场场区、实实行封闭闭管理、集中饲饲养。 (二)场场部有条条形场牌牌,内容容为“XXXX猪场(养养殖公司司、养猪猪合作社社)”悬挂于于场区大大门左侧侧。 (三)场场部入口口有简介介牌, 内容容包括场场区文字字简介,固固定在场场区大门门外醒目目处。 (四)猪猪场大门门入口处处有车辆辆消毒池池、人员员消毒室室和高压压
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