【超市管理系列】某大型超市运营管理手册(A)941.docx

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1、大型综合合超市营营运管理理手册（上上）目录上册第一章：营运组组织与职职责第一节：营运组组织架构构与职能能一、组组织架构构 CCSOPHHOP0011 第二节：营运部部门岗位位设置与与职责一、 岗位设置置二、 岗位职责责（一）生生鲜、食食品、百百货部经经理职责责 CSOPHHWI0011（二）市市场部经经理职责责 CSOPHHWI0022（三）值值班经理理工作规规范 CCSOPHHWI0033（四）生生鲜、食食品、百百货部主主管职责责 CSOPHHWI0044（五）市市场部主主管职责责 CSOPHHWI0055（六）生生鲜、食食品、百百货部主主管工作作规范 CSOPHHWI0066（七）生生鲜、

2、食食品、百百货部营营业员 CSOPHHWI0077第二章：卖场布布局和商商品陈列列第一节：卖场场布局设设计、改改造作业业程序 CCSOPHHOP0022第二节：端架架、地堆堆及货架架作业程程序 CSSOPHHOP003第三节：确定定商品陈陈列图作作业程序序 CCSOPHHOP0044第四节：促销销商品陈陈列图作作业程序序 CCSOPHHOP0055第五节：商品品陈列配配置作业业程序 CCSOPHHOP0066第六节：端架架、地堆堆作业程程序CSOPHHOP0077第七节：端架架、地堆堆管理规规定CSOPHHWI0088第八节：端架架、地堆堆及货架架编号管管理规定定CSOPHHWI0099第三章

3、：商品管管理第一节：商品订订货作业业一、电电脑订单单作业程程序CSOPHHOP0088二、紧紧急订单单作业程程序CSOPHHOP0099三、经经销商品品作业程程序CSOPHHOP0100第二节：补货、理货作作业和缺缺货管理理一、补补货管理理作业程程序CSOPHHOP0111二、理理货管理理作业程程序CSOPHHOP0122三、缺缺货管理理作业程程序CSOPHHOP0133第三节：商品退退、换货货作业一、商商品退货货作业程程序CSOPHHOP0144二、商商品换货货作业程程序CSOPHHOP0155第四节：商品条条形码管管理一、商商品条形形码管理理规定CSOPHWI010二、标标签列印印作业程程

4、序CSOPHHOP0166第五节：商品损损耗管理理一、孤孤儿商品品管理程程序CSOPHHOP0177二、食食品、百百货商品品报废管管理程序序CSOPHHOP0188三、损损耗预防防管理规规定CSOPHHOP0199四、商商品残次次、破包包处理作作业CSOPHHOP0200下册第六节：商品变变价和价价格标识识一、商商品变价价作业CSOPHOP021二、货货架卡、标签作作业CSOPHHOP0222第七节：商品库库存管理理一、清清仓、滞滞销品处处理作业业CSOPHHOP0233二、库库存更正正作业CSOPHOP024三、商商品负库库存处理理作业CSOPHOP025四、卖卖场库存存区管理理规定CSOP

5、HWI011五、数数量帐管管理规定定CSOPHHWI0122第八节：食品品、百货货商品盘盘点作业业CSOPHHOP0266第四章：商品促促销第一节：门店店快讯作作业CSOPHHOP0277第二节：店内内促销作作业CSOPHHOP0288第三节：专题题促销作作业CSOPHHOP0299第四节：促销销人员管管理CSOPHHWI0133第五节：供应应商租用用场地作作业CSOPHHOP0300第五章：门店市市场调查查第一节：门店店时常调调查程序序作业CSOPHOP031第六章：卖场管管理第一节：营运运人员管管理规定定CSOPHHWI0144第二节：门店店工作环环境管理理规定CSOPHWI015第三节：

6、卖场场清洁卫卫生作业业程序CSOPHOP032第四节：营运器器材和设设备管理理一、营营运器材材和设备备管理规规定CSOPHHWI0166二、设设备维修修与保养养作业CSOPHOP033文件名称称文件编号号CSOOPHWI0011生效日期期20033年3月月3日卖场组织织架构图图版次第二版页次共1页1. 0目的为明确规规定公司司营运部部卖场的的组织架架构，特特制定本本组织架架构图。2. 0适用范范围本管理手手册适用用公司营营运部、各综超超门店及及人力资资源部。3. 0相关文文件3.1连连锁超市市组织架架构图3.2连连锁超市市职责说说明书4. 0名词解解释 （无）5. 0职责 5.11建立合合理的

7、组组织架构构，使营营运部门门店卖场场各岗位位各司其其职，合合理分工工，提高高工作效效率。6. 0作业程程序 6.11商品部部组织架架构图大型综合合超市卖卖场组织织架构图图大型综合超市门店市场部非食品部食品部生鲜部团购主管家电主管文具精品主管服饰主管家纺主管家居用品主管洗涤日化主管粮油副食主管管熟食主管面包主管果蔬主管水产主管肉类主管粮油副食主管冲调保健主管烟酒饮料主管休闲食品主管营业员文件名称称文件编号号CS-OPPHWI0011生效日期期20033年03月03日生鲜、食食品、百百货部经经理岗位位职责版 次第2版页 次共6页1. 0目的的为明确规规定公司司卖场的的组织架架构；特特制定本本组织架

8、架构图。2 00适用范范围本管理手手册适用用于公司司门店卖卖场生鲜鲜部、食食品部、百货部部、市场场部。3 00相关文文件（无）4 00名词解解释（无）5 00职责51生生鲜、食食品、百百货部经经理 5511岗位位描述 5512职务务名称：门店生生鲜部、食品部部、百货货部经理理。 5513直接接上级：门店店店长 5514直接接下属：门店本本部门各各组主管管。 5515本职职工作：全权负负责本部部门工作作。 5516相关关部门：客服部部、保卫卫部、收收货部、市场部部、人事事行政部部、工程程部、电电脑部、营办公公室。52主主要权力力： 5221负负责本部部门各组组主管出出勤、奖奖惩考核核。522各种

9、种单据的的签字权权。523本部部门主管管、职代代的甄选选及提报报。524下属属各组的的人力配配置及调调度权。53工工作职责责531遵照照规范执执行操作作，并维维护、落落实。532服从从门店店店长工作作安排。533负责责本部主主管、职职代、员员工培训训及行政政工作管管理。534促进进本部门门各组商商品销售售，提高高本部门门业绩。535负责责本部门门业绩、毛利目目标达成成，确保保部门赢赢利。536本部部门库存存天数的的合理控控制，及及本部门门库存区区的管理理。537本部部门各组组的续订订货审批批与本部部门各组组商品陈陈列。538本部部门缺货货，损耗耗统计分分析与控控制。539本部部门惊爆爆商品、店

10、内促促销商品品提报建建议。5310监监督执行行本部门门清洁工工作。5311参参加门店店经理值值班工作作。5312与与总部采采购、采采购经理理保持良良好沟通通关系，并并经常反反馈商品品信息及及市场情情况5313监监督执行行本部门门各组市市调作业业并汇总总市调结结果反馈馈采购部部。5314监监督执行行本部门门各组盘盘点工作作的落实实。5315参参加门店店例会及及本部门门各组例例会。5316参参加本部部门采购购门店拜拜访会议议。5317维维护本部部门各组组的器材材及设施施，并指指派清洁洁及保养养。5318本本部门商商品结构构的分析析。5319本本部门客客诉事件件的处理理负责人人。5320拟拟定次月月

11、工作计计划。5321本本部门业业绩分析析。5322本本部门米米效分析析。5323本本部门主主管班表表排定。5324主主管值班班排班表表排定。 54每日日工作541订单单审批。542业绩绩追踪。543卖场场巡视。54311地堆、端架、促销区区整齐齐、清洁洁、饱满满54322正常排排面整整齐、清清洁、饱饱满54333走道畅畅通、不不堆货54344陈列补补货迅迅速、确确实54355P0PP、价签签正确确、即时时54366栈板堆堆放整齐齐54377孤儿即即时回收收54388破包商商品处理理当当日处理理54399维护部部门清洁洁商商品、货货架、销销售区、库存区区543110人员员管理不不闲置、充分运运用

12、543111促锁锁员管理理不不闲置、充分安安排543112商品品质量符符合标准准、符合合保质期期543113冷冻冻冷藏柜柜温度正常运运转，按按时填表表检查。（生鲜鲜）543114生鲜鲜收货质质量生鲜鲜主管或或职代会会同检验验（生鲜鲜）543115陈列列样品保保持清洁洁、功能能正常中中，不缺缺配件。 (百货货)543116提货货商品提提货卡与与库存量量相符。（百货货）543117商品品说明标标标清楚楚。543118价格格差异迅迅速处理理。543119库存存差异迅迅速处理理。543220快讯讯商品保保证不缺缺货。543221库存存区库存存商品摆摆放整齐齐有序。543阅读读报表：54411每日新新品

13、通知知（本部部门）54422每日采采购变价价通知（本本部门）。54433畅销商商品缺货货（本部部门）。54444滞销商商品（本本部门）54455每日负负毛利明明细（本本部门）54466进入删删除商品品明细（本本部门）54477负库存存明细（本本部门）54488每日退退货明细细（本部部门）54499每日进进货明细细（本部部门）。544110每日日库存调调整明细细（本部部门）544111每日日销售汇汇总明细细表（本本部门）544112超市市人加盟盟店当日日销售汇汇总（本本部门）544113超市市人加盟盟店快讯讯报表（本本部门）544114本门门店商品品修改刻刻录表（本本部门）55每每周工作作 55

14、11本部各各组业绩绩分析。 5522报表分分析。 5533负库存存调整审审核。 5544快讯商商品上当当检查库库存量与与陈列状状况 5555滞销商商品处理理。 5566畅销品品缺货处处理。 5577清仓品品处理清清退追踪踪。 5588进入删删除品项项处理消消退。 5599破包商商品处理理清退。 55110盘点点进度与与差异追追踪。 55111端架架、堆头头促销计计划及执执行情形形追踪。 55112报废废金额审审核。 55113顾客客退货情情形审核核。 55114人力力工时审审核。 55115费用用审核。 55116会议议。 5511611参加门门店经（副副）理会会议。 5511622部门会会议

15、。 55117每周周顾客访访谈。 55118和本本部门各各组同事事面谈。 55119阅读读报表。 5511911本周销销售时段段分析。 5511922本周促促销商品品时段分分析。 5511933商品库库存明细细表。 5511944厂商期期间进销销存报表表56每每月工作作 5561人力力预算审审核。 5562一般般费用审审核。 5563来客客数分析析。 5564客单单价分析析。 5565顾客客退换货货分析。 5566绩效效评核。 5567员工工培训 5568主管管班表排排定。 5569主管管值班班班表排定定。 55610会会议 556101经（副副）理会会议。 556102部门门会议。 5561

16、03参加加本部门门采购店店内拜访访例会 556104本部部门商品品组合分分析，对对相应各各组采购购主管提提出新品品引进，滞滞销品淘淘汰等建议。新新品引进进/滞销销品淘汰汰建议表表 55611阅阅读报表表。 556111本月月商品销销售排行行榜。 556112本月月汇总销销售明细细表。57职职务代理理人（副副经理）工工作。 5571协助助经理工工作。 5572经理理休假或或暂无经经理时，全全权代理理经理工工作，工工作内容容同部门门经理工工作职责。58相相关文件件 5581主管管排班表表 5582部门门主管交交接簿文件名称称文件编号号CS-OPPHWI0033生效日期期20033年03月03日值班

17、经理理工作规规范版 次第2版页 次共3页1. 0目的的为明确规规范门店店值班经经理工作作，使日日常操作作有章可可循，特特制定本本工作规规范。20适适用范围围本规范适适用于超超市人加加盟店综综合超市市有限公公司下属属各门店店值班经经理。21值值班时间间 时值班班：7：00166：000 晚值班班：144：000233：00022参参加值班班人员 店长助助理、生生鲜部经经理、副副理; 食品部部经理、副理；百货部部经理、副理；收货部部经理、副理；客服部部经理、副理；保卫部部经理、副理；人事行行政部经经理、副副理；市市场部经经理、副副理；联联营办公公室经理理、副理理。 值班班时间只只供参考考，各门门店

18、可视视实际及及营业时时间调整整。30相相关文件件31值值班检查查表32排排班表（生生鲜、食食品、百百货部各各组）。33主主管值班班排班表表34值值班经理理排班表表35值值班经理理交接薄薄36经经理值班班日记40名名词解释释（无）50职职责 551值值班经理理职责 5511值班班经理值值班时视视同门店店店长履履行门店店店长职职责。 5512落实实店长工工作指示示及工作作安排。 5513超市市入加盟盟店快讯讯报表 5514OPPL订单单报表 5515商品品库存明明细60作作业流程程（无）核 准制 订修订次数数010203北京烽雅雅精英北京烽雅雅精英修订日期期与上面不不连贯 5513确保保电脑运运作

19、正常常。 5514确保保收银结结帐顺畅畅。 5515确保保自动扶扶梯运作作正常。 5516确保保卸货电电梯运作作正常。 5517确保保人员调调度分配配合理。 5518确保保门店及及周边环环境清洁洁。 5519确保保收货区区收货作作业顺畅畅。 55110确确保端架架、地堆堆及正常常排面商商品陈列列整齐、清洁、饱满。 55111确确保快讯讯商品及及店内促促销商品品销售，不不可缺货货。 55112下下达各部部门值班班主管工工作指示示及工作作安排。 55113门门店突发发事件处处理。 55114场场内不定定时巡场场最少44次（巡巡场范围围：各部部门销售售区、库库存区、收货区区、收银银台、接待及各各办公

20、室室。） 55115场场外不定定时巡场场景最少少2次（巡巡场范围围：门店店员工出出入口、顾客出出入口、停车场场、联营区）。 55116值值班时间间不可离离开门店店。（如如有公务务外出须须有代理理人） 55117值值班时间间必须全全程配带带对讲机机（不得得关机）。 522早班值值班经理理职责： 5521准时时开启员员工通道道大门，会会同保安安解除监监控警报报系统。 5522监督督各部早早班人员员例会及及人员出出勤状况况，传达达工作安安排。 5523检查查值班主主管刻录录表，并并做出相相应处理理。 5524检查查各部人人员出勤勤状况，人人力是否否需要进进行调配配。 5525巡场场：设备备运转、灯光

21、充充足、手手推车、场场清清洁、促促销商品品、冷库库温度。 5526确保保开店前前准备工工作完成成，准时时开店营营业。 5527准备备对店长长的工作作报告。 5528午餐餐时间各各部组人人力安排排。 5529销售售高峰时时段人力力安排。 55210督督促各部部门孤儿儿商品回回收。 55211协协助顾客客投诉处处理。 552、122与晚班班值班经经理交接接53晚晚班值班班经理职职责： 5531与早早班值班班经理交交接。 5532主持持晚班人人员例会会，及人人员出勤勤状况。 5533落实实店长交交办事项项。 5534巡查查卖场，处处理紧急急事项。 5535晚餐餐时间各各部组人人力安排排检查。、 55

22、36检查查各部门门晚班例例会。 5537清场场、清查查滞留人人员。 5538帐管管、总收收、金库库上销检检查。 5539工作作书面交交接（值值班记录录）。 55310确确保日结结作业（NNishh rrun）正正常启动动完成。 55311会会同保安安设定监监控警报报系统。60作作业程序序核 准制 订修订次数数010203北京烽雅雅精英北京烽雅雅精英修订日期期文件名称称文件编号号CS-OPPHWI0044生效日期期20033年03月03日生鲜、食食品、百百货部主主管岗位位描述版 次第2版页 次共6页1 0目的。为明确规规范生鲜鲜、食品品、百货货部主管管职责，日日常操作作有章可可循，特特制定本本岗

23、位描描述。2 0适用范范围生鲜、食食品、百百货部。3 0相关文文件（无）40名名词解释释（无）50职职责 551岗岗位描述述511职务务名称：生鲜部部/食品品部/百百货部组组主管。512 直直接上级级：本部部门经理理。513直接接下属：本组领领班、组组员。514本职职工作：全权负负责本组组工作。 552主主要权力力521负责责本组员员工出勤勤、奖惩惩考核。522各种种单据的的审核签签字权。 553工工作职责责：531遵照照营运规规范程序序操作。532负责责促进商商品销售售，提高高本组业业绩，达达成公司司业绩指指标。533负责责库存天天数的合合理控制制及做好好库存区区的管理理工作。534负责责订

24、货与与商品陈陈列（陈陈列包含含：端架架、地堆堆、及正正常排面面的整齐齐、清洁洁、饱满满。）535负责责缺货处处理及对对损耗控控管。536负责责督促执执行本组组商品、货架、地板、设备清清洁工作作。537负责责做好价价格标示示工作。538负责责提报惊惊爆商品品及店内内促销商商品的建建议。539负责责本组市市调工作作。5310负负责盘点点工作的的落实。5311负负责本组组营业员员培训及及日常行行政管理理工作。5312服服从部门门经理工工作安排排。5313参参加部门门值班。5314与与总部有有关采购购保持良良好沟通通关系，并并经常反反馈商品品信息及及市场状状况。5315参参加门店店、部门门会议及及本组

25、会会议。5316参参加本部部门采购购门店拜拜访会议议。 554每每日工作作：541早班班工作： 554111参加部部门晨会会，接受受本日工工作任务务。 554122巡视卖卖场，了了解人员员出勤状状况，并并依昨日日工作交交接安排排本组工工作。 554133检查端端架、地地堆、货货架排面面商品是是否充足足饱满。 554144端架、地堆、排面的的价格卡卡、POOP是否否完整正正确。每每日变价价的价格格卡、PPOP、更换是否否落实。 554155检查设设备是否否正常运运转、陈陈列样品品功能是是否正常常。 554166保持门门店清洁洁，保持持走道畅畅通。 554177缺货商商品订货货、催货货工作。 55

26、4188注意商商品销售售、设法法提高业业绩。 554199做好库库存检查查，针对对库存天天数超过过标准的的品项及及时进行行处理。542处理理报表 554211分类进进销存日日报表。 554222每日业业绩报表表。 554233促销商商品计划划表。 554244促销商商品趋势势分析表表。 554255OPLL订单报报表。 554266商品存存货明细细表。 554277处理日日常行政政工作。543督导导组员： 554311依据销销售状况况适当调调整陈列列。 554322走道畅畅通无栈栈板与纸纸箱（皮皮）。 554333卖场破破包与孤孤儿商品品当日处处置完毕毕。554用餐餐时间员员工分配配： 554

27、411分配人人员分批批用餐。 554422用餐时时间必须须留有人人员巡视视卖场，并并上归位位各部门门所属区区域的孤孤儿商品品。 554433用餐时时间设备备必须归归位。545负责责与组员员交流与与沟通。546检查查排面，督督促补货货。547排面面必须饱饱满，走走道必须须畅通。548将缺缺货品项项抄录，并并依抄录录品项补补货。549指导导员工： 554911解释各各项规范范工作流流程。 554922了解商商品销售售状况。 554933工作专专业技巧巧。5410到到收货部部看今日日到货状状况及未未到货进进行催货货。5411与与其它相相关部门门联络工工作。5412修修正OPPL订单单数量与与送货时时

28、间。5413做做库存更更正工作作，退换换货商品品处理、破包商商品处理理。5414指指导工作作安排。5415巡巡视卖场场，了解解商品库库存情况况。5416检检查库存存商品存存放是否否安排、库存天天数是否否合理。5417根根据部门门经理指指示或本本组计划划，安排排晚班 人员工工作。5418晚晚班工作作：（此此处不连连）518811与早早班交接接。518812参加加晚班人人员会议议。518813分配配安排早早班人员员未完成成工作。518814分配配安排部部门经理理或值班班经理所所布置工工作。5419用用餐安排排： 554191分配配人员分分批用餐餐。 554192用餐餐时间必必须留有有营业员员巡视卖

29、卖场，并并回收归归位各部部门所属属区域的的孤儿商品。 554193用餐餐时间，设设备必须须归位。 554194与营营业员交交流与沟沟通。 544200检查排排面54201督促促补货，检检查商品品库存是是否充足足。54202排面面必须整整齐、清清洁、饱饱满，走走道必须须畅通。54203将排排面缺货货品项抄抄录下来来，并依依抄录品品项补货货。5421关关店后工工作： 5422111服从值值班主管管安排，协协调本组组工作。 5422122检查晚晚班人员员执行补补货并参参与补货货工作。 5422133安排营营业员回回收孤儿儿。 5422144最后检检查本组组补货是是否完成成，走道道是否畅畅通，清清洁是

30、否否完成。 5422155填写交交接簿，将将今晚未未完成工工作交接接明日早早班人员员，服从从值班主主管安排排，准备备下班。55每每周工作作：551检查查快讯促促销期间间： 555111订货量量和销售售量是否否正常。 555122陈列量量是否饱饱满，促促销商品品是否全全数使用用促销PPOP。552指派派资深营营业员协协助做市市调工作作，并填填写市调调报告。553将市市调讯息息告知采采购主管管。（商商品价格格市调报报告）554监督督员工每每逢星期期五交叉叉检查商商品保质质期和商商品净重重量。555培训训员工。556补货货技巧。557仓库库整理方方法。558库存存整理方方法。559排面面调整方方法。

31、56每每月工作作561检查查电脑库库存数量量与实际际库存是是否有差差异，并并正确修修正库存存数量。562分析析滞销商商品，并并与采购购讨论确确定后作作滞销商商品清退退工作。563向采采购建议议本组商商品的增增添与删删除。（新新品引进进/滞销品淘淘汰建议议表）564接受受培训工工作。565计划划下月的的重点促促销活动动，并与与采购讨讨论确定定。566准备备大盘点点的工作作，并做做好盘点点。567本组组绩效总总结。568本组组人员考考核，优优秀员工工提报。569本组组人员次次月出勤勤表排定定。57职职务代理理人工作作：571协助助主管工工作，带带领全组组营业员员工作，同同时参加加营业员员工作。57

32、2主管管不在时时全权代代理主管管工作，工工作内容容同主管管工作。58相相关报表表581每日日新品通通知（本本组）582每日日采购变变价通知知（本组组）583畅销销商品缺缺货（本本组）584滞销销商品（本本组）585每日日负毛利利商品清清单（本本组）586进入入删除商商品明细细（本组组）587负库库存明细细（本组组）588每日日退货明明细（本本组）589每日日进货明明细（本本组）5810每每日库存存调整明明细（本本组）5811每每日销售售汇总明明细表（本本组）5812超超市人加加盟店当当日销售售汇总（本本组）5813超超市人加加盟店快快调报表表（本组组）5814本本门店商商品修改改记录表表（本组

33、组）59相相关记录录591主管管每日工工作检核核表592商品品店内促促销计划划表。593排班班表594商品品价格市市调报告告。595新品品引进/滞销品品淘汰建建议表。60作作业程序序核 准制 订修订次数数010203北京烽雅雅精英北京烽雅雅精英修订日期期文件名称称文件编号号CS-OPPHWI0055生效日期期20033年03月03日市场部主主管岗位位描述版 次第2版页 次共2页1 0目的为明确规规范市场场部主管管岗位职职责，使使日常操操作有章章可循，特特制定本本岗位描描述2 0适用范范围市场部主主管30相相关文件件 331团团购部周周重点促促销商品品表 332业业务代表表周拜访访计划表表40名

34、名词解释释（无）50职职责 551岗岗位描述述511职务务名称：门店市市场部主主管。512直接接上级：市场部部经理。513直接接下属：门店市市场部业业务员。514本职职工作：全权负负责本组组工作。 552主主要权力力：521负责责本部门门员工出出勤奖惩惩考核。522本部部门各种种单据签签字审核核权。 553工工作职责责：531贯彻彻落实公公司下达达的销售售任务，力力求达成成目标销销售。532保证证市场开开发部业业务员素素质持续续健康地地发展，建建立一支支有专业业配送能能力的业业务员队伍。533积极极开拓业业务市场场，建立立与各相相关业务务单位之之间的良良好业务务关系。534制定定切实可可行的销

35、销售目标标及业务务考核标标准。535严格格监控配配送品项项、价格格及毛利利。536做好好本组销销售分析析，控制制各项成成本费用用，力求求低成本本高效力力实现部部门自负负盈亏。537协调调与各部部门的业业务合作作关系，及及时处理理部门内内部各项项工作事事宜，保保证各项项业务环环节的畅通通与协调调。538规范范各项业业务流程程及管理理制度并并严格监监督执行行。539业务务员工资资及资金金的核算算。5310负负责本组组员工培培训。54每每日工作作：541人员员管理。542团购购业绩追追踪。543重点点顾客拜拜访。544团购购业务推推动、检检查稽核核。545相关关单据的的审核签签字。546与其其它部门

36、门协调沟沟通。55每每周工作作551下周周重点商商品促销销计划制制定。552下周周顾客拜拜访计划划制定。553下周周业绩计计划制定定。554本周周各项计计划的执执行跟踪踪和监督督。555上周周各种计计划执行行情况销销售分析析考核。556员工工培训及及每周例例会。557周工工作总结结。56每每月工作作561每月月业绩考考核。562上月月工作计计划。563每月月工作总总结。564人员员考核。60作作业程序序核 准制 订修订次数数010203北京烽雅雅精英北京烽雅雅精英修订日期期文件名称称文件编号号CS-OPPHWI0066生效日期期20033年03月03日生鲜、食食品、百百货值班班主管工工作规范范版 次第2版页 次共3页10目目的明确规范范生鲜、食品、百货值值班主管管工作，使使日常操操作有章章可循，特特制定