周服餐饮娱乐管理系统安装操作说明书(1)hxxd.docx

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1、周服餐饮饮娱乐管管理系统统操作说说明书北京周服服科技有有限公司司编制 版权所所有时间：220055-055目录第1章软软件的安安装与登登录31.1 如何安安装31.2 如何登登录41.3 如何添添加用户户赋予权权限41.4数数据备份份与还原原61.5 如何联联网访问问？61.6 如何通通过Innterrnett访问？7第2章软软件操作作界面说说明82.1 快捷链链接、菜菜单和控控制栏882.2 主窗口口9第3章基基础资料料录入与与软件基基本操作作流程993.1 添加查查询酒菜菜分类1103.2 添加查查询仓库库103.3 酒菜快快速入库库113.4 添加修修改员工工123.5 客户与与会员卡卡

2、管理1123.5.1 添添加，查查看，删删除客户户123.5.1 添添加会员员卡类型型123.5.2 发发卡1333.5.3 查查看积分分或者储储值1443.5.4 积积分兑换换143.5.5 增增加储值值143.5.6 卡卡的挂失失与补办办15第4章进进货管理理164.1 如何进进货？1164.2 如何进进货付款款？如何何多次付付款？1174.3 如何处处理进货货退货118第5章销销售管理理195.1 如何销销售199如何点菜菜开单？19如何预订订桌位？19如何更换换桌位？20如何退菜菜?21如何并台台或者并并单?21如何结账账？211如何打印印账单？22如何清台台？222什么是自自动清台台

3、和非自自动清台台？222添加查询询房间115添加查询询桌位115如何切换换到大图图标样式式？222如何知道道每日酒酒菜销售售情况？30如何打包包和外卖卖？2225.2 如何收收款？如如何多次次收款？如何多多种方式式收款？225.3 如何处处理销售售退货？235.4 使用销销售单出出货2445.5 如何交交班？2245.6 关于日日始日结结25第6章库库存管理理256.1 酒菜快快速入库库256.2 采用入入库单方方式将酒酒菜入库库256.3 如何调调整进货货价格和和销售价价格2666.4 调拨酒酒菜2776.5 酒菜拆拆零2886.6打打折与取取消折扣扣286.7 如何停停售酒菜菜286.8

4、库存数数量与有有效期报报警2996.9 库存盘盘点2996.100 报损损出库229第7章财财务管理理307.1 日利润润307.2 月利润润307.3 年利润润307.4 进货往往来账务务查询330第8 章章打印控控件及设设置3118.1 打印机机名称设设置3118.2 打印控控件的安安装与卸卸载3118.2.1 安安装3118.2.2 卸卸载3338.3 打印设设置问题题35第1章 软件件的安装装与登录录1.1 如何安安装第一步：确认你你的电脑脑安装的的是Wiin20000，WWinXXP，或或者Wiin20003SServver系系统，因因为本系系统只能能装在服服务器类类型的操操作系统统

5、上；再再请确认认您的硬硬盘拥有有两个以以上分区区，因为为本系统统默认是是安装在在D盘上上。第二步：关机，拆拆机箱，将将我们提提供给您您的网卡卡插到主主板的PPCI插插槽上，然然后开机机。第三步：将安装装光盘放放到光驱驱里，打打开盘符符，双击击执行SSetuup安装装程序。第四步：在第一一个界面面中选择择“同意”协议，在在第二个个页面中中单击“下一步步”，在第第三个界界面中，如如图1-1所示示：图1-11 输入入加密号号界面选择您购购买的版版本，一一般为小小企业版版，在安安装方式式中选择择“覆盖安安装”，在红红色的方方框圈定定的文本本框中输输入您的的网卡解解密号，这这个解密密号可以以在网卡卡的包

6、装装盒上找找到，也也可以在在小企业业版的ssn.ttxt文文件中找找到。接接下来点点击下一一步，等等待安装装即可，视视机器速速度，大大约需要要30分分钟左右右。第五步：安装成成功后，选选择启动动方式，即即可单击击完成关关闭窗口口。这时时候，桌桌面上应应该形成成五个图图标，包包括：周周服数据据库服务务器，周周服系统统服务器器，周服服后台管管理系统统，周服服餐饮娱娱乐管理理系统和和周服系系统说明明书。如如果图标标不全，请请单击右右键，刷刷新桌面面。第六步：您现在在可以启启动周服服餐饮娱娱乐管理理系统了了，启动动步骤如如下。1双击击周服数数据库服服务器，此此时右下下脚应该该出现一一个红绿绿灯形状状的

7、图标标，如果果绿灯亮亮，表示示启动成成功。2双击击周服系系统服务务器，如如果窗口口显示连连接池初初始化成成功，则则表示启启动成功功，此窗窗口启动动完毕后后不要关关掉，应应该最小小化到任任务栏上上。3双击击周服餐餐饮娱乐乐管理系系统，在在页面中中中输入入用户名名choofo，密密码：mmanaagerr，看登登录是否否成功。若若成功，则则表示安安装成功功；否则则请检查查您以上上操作是是否正确确。1.2 如何登登录第一步：双击桌桌面上的的周服数数据库服服务器，此此时右下下脚应该该出现一一个红绿绿灯形状状的图标标，如果果绿灯亮亮，表示示启动成成功。第二步：双击桌桌面上的的周服系系统服务务器，如如果窗

8、口口显示连连接池初初始化成成功，则则表示启启动成功功，此窗窗口启动动完毕后后不要关关掉，应应该最小小化到任任务栏上上。第三步：登录周周服餐饮饮娱乐管管理系统统，应双双击桌面面上的周周服餐饮饮娱乐管管理系统统，在页页面中中中输入用用户名，例例如：cchoffo，密密码，例例如：mmanaagerr，然后后点击确确定即可可。第四步：登录后后台管理理系统，应应双击桌桌面上的的周服餐餐饮后台台管理系系统，在在页面中中中输入入用户名名，例如如：chhofoo，密码码：，例例如：mmanaagerr。用户户登录后后应该修修改默认认密码，以以保证系系统安全全。1.3 如何添添加用户户赋予权权限第一步：用ch

9、hofoo这个用用户登录录后台管管理系统统。第二步：点击“用户管管理”|“添加用用户”菜单，出出现如图图1-22所示界界面。图1-22 添加加用户页页面第三步：输入将将要添加加的用户户名和密密码，注注意，此此处的用用户名必必须为英英文（拼拼音）或或者数字字，而不不能是汉汉字。为为了便于于记忆，用用户名一一般都是是用户真真实姓名名的拼音音，第一一次添加加的时候候，建议议用户名名和密码码相同，然然后再在在第八步步中修改改，最后后选择用用户级别别，一般般门店经经理可以以赋为系系统管理理员，将将来在查查看结账账明细，进进货价等等页面中中可以拥拥有更高高的权限限，而级级别为“收银员员”用户，在在第一次次

10、登录或或者交班班后再次次登录系系统都必必须输入入备用金金，而且且对内容容的查看看也仅限限于自己己的操作作记录。选选择输入入完毕后后，点击击“添加”按钮提提交。第四步：在接下下来的用用户详细细信息页页面中，如如图1-3所示示，添加加用户的的真实姓姓名，生生日，身身份证，入入职时间间等详细细信息，需需要说明明的是，应应该给每每个用户户选择一一个仓库库，这个个仓库很很重要，因因为将来来用户在在销售收收银的时时候，这这个仓库库被默认认为酒菜菜出库的的仓库。添添加完毕毕，点击击“确定”按钮提提交。图1-33 添加加用户详详细信息息页面第五步：提交后后返回的的是用户户列表页页面，点点击用户户对应的的“菜单

11、权权限”链接，到到达修改改权限页页面，如如图1-4所示示，在顶顶部选择择对应的的软件名名称。第六步：如果您您购买的的是餐饮饮软件，则则选择“餐饮管管理系统统”，如果果您购买买的是医医药软件件，则选选择“医药进进销存”系统，这这时候页页面会跳跳转到相相应的系系统页面面，这个个页面详详细列出出了系统统主菜单单和子菜菜单以及及其他相相关功能能，每一一个功能能面前都都有一个个选择框框，您觉觉得应该该赋予用用户哪些些功能，便便可以将将其选中中。一般般情况下下，收银银员应该该拥有销销售管理理（或者者是前台台服务）的的全部权权限，这这时候，您您可以将将“销售管管理”（或者者“前台服服务”）的主主菜单选选中，

12、后后面的子子菜单和和功能都都会被自自动选中中。选择择完毕后后，点击击“确定”按钮提提交。在这个页页面中还还有一个个非常重重要的功功能，那那就是数数据库清清空功能能，因为为用户安安装软件件后，经经常要试试用一段段时间才才能正式式使用，这这期间会会形成一一些垃圾圾数据，于于是就要要把数据据库清空空一下。系系统在清清空数据据时，并并不是清清空所有有数据，类类似于酒酒菜，酒酒菜分类类，员工工等数据据是不清清空的，只只清空进进货记录录，销售售记录，收收款付款款记录，入入库，出出库记录录这些内内容。这这个功能能只有cchoffo用户户拥有，这这也是我我们强烈烈建议修修改chhofoo密码的的原因，只只要c

13、hhofoo密码不不外泄，才才能保证证系统安安全。第七步：软件权权限赋予予完毕，便便可以赋赋予用户户修改密密码权限限，还是是在这个个页面中中选择“后台管管理系统统”，选中中“用户管管理”主菜单单，然后后将“添加用用户”和“删除用用户”的选择择取消，也也就是不不赋予其其添加用用户和删删除用户户权限。操操作完毕毕，点击击“确定”按钮提提交即可可。图1-44 选择择菜单权权限页面面第八步：通知用用户他的的用户名名和密码码，让其其自己登登录后台台管理系系统，将将密码修修改成自自己唯一一知道的的容易记记忆的密密码，从从而保证证别人不不会用他他的用户户名登录录，将来来若在操操作上有有问题，便便于确定定责任

14、。注意： 在操作作员，收收银员等等用户登登录客户户端以前前，chhofoo必须首首先赋予予他们相相应的操操作权限限！1.4数数据备份份与还原原为了用户户的数据据安全，软软件每次次启动的的时候都都会自动动备份数数据，默默认备份份路径为为：D:chhofoobaak。默默认备份份的天数数为5天天。但是对于于许多系系统来说说，这样样的备份份并不一一定能够够满足要要求，一一是许多多用户的的数据量量非常大大，而是是备份的的数据和和正在使使用的数数据都放放在D盘盘，物理理上没有有隔开，若若是硬盘盘坏了，则则备份的的数据也也会同时时损坏，所所以最安安全的数数据备份份方案是是从物理理上将备备份数据据和正在在使

15、用的的数据分分开，方方法和步步骤如下下：第一步：再购买买一块硬硬盘安装装在电脑脑上，硬硬盘可以以是二手手的，容容量不需需要太大大，4个个G左右右即可。第二步：新硬盘盘会形成成新的盘盘符，假假设盘符符为E。找找到盘符符E，打打开，建建立文件件夹chhofoo，进入入choofo文文件夹，再再建立文文件夹bbak，最最终形成成E:choofobakk这个路路径。第三步：到D盘盘用记事事本打开开D:choofotommcatt-4.1.224cconffbacckupp.coonf。第四步：bacckupp.coonf文文件只有有两行，一一行表示示备份路路径，一一行表示示备份天天数，把把路径改改为E

16、:chhofoobaak 即即可。如果数据据出现问问题，需需要还原原，则执执行D:chhofoo备份份数据.exee，然后后选择还还原，选选择备份份的路径径，例如如E:choofobakk，然后后点击下下一步即即可。1.5 如何联联网访问问？网络版软软件的最最大好处处就是能能够实现现服务器器和客户户端的分分离，所所谓的分分离是这这样：软软件装在在服务器器上，其其他的客客户端通通过网卡卡和HUUB与服服务器相相连，只只要知道道服务器器的名字字或者IIP地址址，打开开IE，输输入软件件的访问问地址便便可以访访问。服务器和和客户端端分离带带来的一一个革命命性的好好处是数数据的绝绝对安全全，上一一小节

17、讲讲了为了了实现数数据的有有效恢复复，购买买两块硬硬盘的方方法，但但是这种种方法并并不能杜杜绝操作作人员从从电脑上上将数据据恶意删删除或者者破坏的的可能性性，更加加安全的的方法就就是采用用网络版版链接方方式，将将服务器器与客户户端分离离，这样样软件在在服务器器上，操操作人员员从客户户端通过过IE访访问服务务器，所所以他接接触不到到服务器器硬盘上上的文件件，自然然也就无无法进行行破坏。一般商户户可以采采用如图图1-55所示的的拓朴结结构来布布置局域域网：图1-55 局域域网的拓拓朴结构构要想在客客户端访访问服务务器上的的软件，可可以采用用下面的的步骤：第一步：在服务务器上打打开软件件客户端端或者

18、后后台管理理系统。第二步：记录IIE地址址栏的访访问地址址。第三步：在客户户端电脑脑上打开开IE，并并在地址址栏里输输入刚刚刚记录的的地址并并回车即即可访问问。第四步：在打开开的首页页上点击击鼠标右右键，在在弹出菜菜单中选选择“创建快快捷方式式”，这时时候Wiindoows桌桌面上便便会多一一个Weeb快捷捷方式，以以后登录录便不再再需要执执行上面面的四个个步骤，而而只要双双击这个个快捷方方式即可可。1.6 如何通通过Innterrnett访问？周服科技技的软件件目前是是国内做做得最好好的B/S结构构餐饮娱娱乐管理理系统提提供商，BB/S结结构的软软件最大大好处就就是可以以通过IInteern

19、eet方式式访问软软件，只只要装有有服务器器的软件件放在IInteerneet上，那那么老板板坐在家家里，便便可以查查看每天天的营业业情况。如果是连连锁店形形式，那那么只要要购买一一套完全全企业版版，然后后设立一一台服务务器，便便可以联联网使用用此系统统。但是是这样用用户的成成本主要要就变成成对服务务器的维维护，保保证它224小时时不能宕宕机，这这个工作作需要专专人完成成。低成本设设置Innterrnett服务器器的步骤骤如下：第一步：申请一一个包月月的ADDSL，因因为ADDSL有有独立的的IP。第二步：申请一一个花生生壳或者者每步的的动态域域名，将将域名指指向服务务器。第三步：每天启启动W

20、iindoows以以后，在在启动周周服系统统服务器器以前，先先使用AADSLL上网，然然后启动动动态域域名服务务器即可可。第四步：老板即即可在家家里访问问动态域域名，并并登录系系统。第2章 软件操操作界面面说明软件界面面由四个个主要部部分组成成，上面面是软件件的快捷捷链接窗窗口，紧紧接着是是控制栏栏，左侧侧是系统统菜单，中中间最大大的部分分是软件件主窗口口，如图图2-11所示。图2-11 软件件界面预预览2.1 快捷链链接、菜菜单和控控制栏在快捷链链接窗口口中，点点击右上上角的链链接可以以到达功功能页面面，这些些页面同同样可以以从左侧侧菜单中中打开。如如果您的的计算机机能上网网，您可可以根据据

21、左侧的的周服科科技网站站wwww.chhofoo.coom，如如果您是是正版用用户，应应该能在在网站上上找到与与您相关关的信息息。如果果您有自自己的网网站，还还可以与与周服科科技互换换友情链链接。左侧是系系统的菜菜单，登登录后看看到的是是主菜单单，点击击后可以以看到子子菜单，系系统管理理员可以以给用户户不同的的权限，与与右上角角快捷链链接不同同的是，只只有被赋赋予权限限的用户户才能看看到相应应的菜单单。若用用户没有有没有被被赋予权权限，也也就是左左侧菜单单并不可可见，但但是他试试图使用用右上角角的快捷捷链接打打开没有有操作权权限的页页面，将将显示“没有授授予权限限”的提示示。左侧侧菜单如如果太

22、长长显示不不下，则则可以点点击“MENNU”左右两两侧的箭箭头来滚滚动菜单单。控制栏的的滚动字字幕左右右两侧的的箭头可可以控制制屏幕主主窗口的的变化，点点击可以以看到相相应的效效果。滚滚动字幕幕标识了了当前登登录用户户名，并并提示用用户快捷捷键的设设置情况况。2.2 主窗口口主窗口用用来显示示相应的的功能页页面，当当您点击击系统菜菜单时，主主窗口的的页面会会相应的的发生变变化。主主窗口显显示的页页面分为为三种样样式，一一种是添添加修改改样式，一一种是查查询删除除样式，一一种是打打印设置置样式。添加删除除样式页页面分为为四部分分，从上上到下依依次是：最新添添加信息息列表（如如果尚没没有添加加信息

23、，此此区域不不显示），标标题栏，详详细信息息添加区区，和添添加按钮钮。下面面以添加加客户页页面为例例进行说说明，如如图2-2所示示。图2-22 添加加页面界界面介绍绍点击最新新添加信信息列表表列表的的信息可可以对信信息进行行查看和和修改。查询删除除页面也也分为四四部分，从从上到下下依次是是：条件件检索区区，标题题栏，查查询列表表，翻页页控制区区（如果果内容太太少，不不需要翻翻页，此此区域不不显示）。下下面以进进货单明明细页面面为例进进行说明明，如图图2-33所示。图2-33 查询询页面界界面介绍绍在条件检检索区可可以添加加或者选选择条件件，然后后点击查查询按钮钮进行组组合查询询，每次次查询结结

24、果都可可以点击击标题栏栏上的“打印”链接进进行打印印，打印印都是报报表格式式。打印设置置页面分分为两部部分，分分别是：详细设设置区和和确认按按钮。第3章 基础资资料录入入与软件件基本操操作流程程软件开始始以前，有有些基本本资料是是必须先先于酒菜菜录入的的，比如如：酒菜菜分类和和仓库，这这两种资资料录入入完毕后后，才能能添加酒酒菜，进进行入库库操作，然然后才能能开始销销售，出出库等。管理员可可以根据据需要将将基本资资料的操操作权限限分配给给普通操操作人员员，步骤骤采用第第1章11.3小小节的第第六步，为为了安全全期间建建议只分分配添加加和查询询权限。3.1 添加查查询酒菜菜分类第一步：点击“基本

25、资资料”|“酒菜分分类”菜单。第二步：在查询询页面的的蓝色标标题栏上上点击“添加”，到达达添加分分类页面面。图3-11 添加加酒菜分分类页面面第三步：在添加加页面中中，如图图3-11所示，键键入分类类名称，然然后选择择所属分分类，如如果本身身是顶级级分类，则则选择“本身是是顶级分分类”，否则则选择相相应的分分类，选选择完毕毕，此分分类代号号会自动动生成，在在餐饮软软件中，每每个酒菜菜分类应应该对应应一个后后厨打印印机，将将来客人人点的菜菜可以自自动分类类打印到到后厨，需需要注意意的是，酒酒水之类类从前台台出品的的东西应应该选择择不打印印。选择择完毕，点点击“添加”按钮即即可。3.2 添加查查询

26、仓库库第一步：点击“基本资资料”|“仓库”。第二步：在添加加仓库页页面中，如如图3-2所示示，填入入仓库的的名称，地地址，负负责人，电电话等信信息。然然后填入入公司名名称，地地址，电电话等信信息，这这些信息息将来会会被显示示在顾客客带走的的打印小小票上。是是否打印印表示，是是否在每每一次酒酒菜零售售结束的的时候进进行小票票打印，页页面宽度度是指小小票的宽宽度，一一般588mm的的小票可可以设置置为1880。填填写完毕毕，点击击“添加”按钮提提交。一般软件件在初始始化的时时候都会会设置一一个或多多个默认认仓库，如如果您的的仓库并并不是很很多，则则不需要要再添加加仓库。需需要说明明的是，将将来酒菜

27、菜所入的的仓库，必必须和员员工自动动出库的的仓库一一致，否否则酒菜菜零售的的时候不不能自动动出库。图3-22 添加加仓库页页面3.3 酒菜快快速入库库第一步：点击菜菜单“库存管管理”|“酒菜初初始化”，或者者点击右右上角的的“酒菜初初始化”链接，在在新窗口口打开页页面。 如图33-3所所示。图3-33 酒菜菜初始化化页面截截图第二步：在仓库库下拉框框中选择择要入库库的仓库库，在酒酒菜分类类下拉框框中选择择酒菜的的分类。 第三步：在“助记码码/拼音音码/条条形码”输入框框中，输输入酒菜菜的助记记码，助助记码可可以是数数字也可可以是字字母。绝绝大多数数商家都都会为酒酒菜设置置全数字字的编号号来作为

28、为助记码码；如果果是字母母，最好好是酒菜菜拼音的的声母。 第四步：按下回回车键。如如果是第第一次录录入酒菜菜，页面面会增加加一行输输入框，提提示输入入数量，进进货价，销销售价，酒酒菜名称称，条形形码，生生产厂商商等信息息。在这这行输入入框中按按下箭头头键可以以在各个个输入框框中左右右移动光光标，如如果按下下回车键键，则可可以返回回“助记码码/拼音音码/条条形码”输入框框。如果果不是第第一次录录入酒菜菜，那么么酒菜名名称，厂厂商等信信息就会会显示在在输入框框中，用用户只要要输入数数量等信信息即可可。 第五步：重复以以上四个个步骤，可可以将酒酒菜按照照分类快快速路入入到系统统中。 第六步：录入完完

29、毕以后后，您可可以选择择“库存管管理”|“库存明明细”菜单查查看酒菜菜实际入入库情况况，同时时也可以以通过“基本资资料”|“酒菜” ，查查看酒菜菜录入情情况。请请注意，这这两个菜菜单连接接的页面面的功能能是不一一样的，前前者显示示酒菜在在某一个个仓库的的数量，价价格，有有效期信信息，也也就是酒酒菜和仓仓库相关关的信息息；后者者显示酒酒菜本身身的信息息，比如如名称，助助记码，厂厂商，规规格等等等，用户户可以在在这里面面修改酒酒菜的信信息。3.4 添加修修改员工工软件不允允许在客客户端直直接添加加员工，拥拥有权限限的操作作员可以以查看和和修改员员工信息息，添加加员工则则要在后后台管理理系统里里面进

30、行行，具体体操作请请参见第第1章11.3小小节。修修改员工工界面和和添加员员工界面面类似，这这里不再再赘述。3.5 客户与与会员卡卡管理3.5.1 添添加，查查看，删删除客户户第一步：点击“基本资资料”|“客户”。第二步：在添加加客户页页面中，如如图3-4所示示，输入入客户名名称，简简称，联联系人，电电话，地地址等信信息。点点击“添加”按钮提提交。若要查看看客户，则则点击标标题栏上上的“客户列列表”，若要要删除客客户，则则点击“删除。图3-44 添加加客户页页面3.5.1 添添加会员员卡类型型第一步：点击“基本资资料”|“客户”。第二步：在添加加客户页页面中，如如上图33-4所所示，点点击“添

31、加会会员卡类类型”。第三步：在添加加会员卡卡类型页页面，如如图3-5所示示，填入入会员卡卡类别名名称，例例如：金金卡，银银卡等等等，售价价，限期期，消费费限额，并并选择折折扣率和和打折方方式。需需要说明明的是，在在当前的的版本下下，售价价，限期期和消费费限额仅仅仅共查查询使用用，具体体销售的的时候不不做判断断。打折方式式根据软软件的不不同有所所不同，不不能添加加新的打打折方式式。图3-55 添加加会员卡卡类型3.5.2 发发卡第一步：点击“基本资资料”|“客户”。第二步：在添加加客户页页面中，如如上图33-4所所示，点点击“客户列列表”。第三步：到达客客户列表表页面，如如图3-6所示示，找到到

32、对应的的客户，点点击右侧侧的“发卡卡”链接。图3-66 客户户列表页页面第四步：到达添添加会员员卡页面面，如图图3-77所示，选选择会员员卡类别别，确认认客户名名称，输输入卡号号，注意意此卡号号必须是是新的，未未曾用过过的号，如如果需要要每次客客户输入入密码，则则修改，否否则不要要修改，最最后选择择卡片类类型，积积分卡还还是储值值卡，如如果是积积分卡，将将来消费费累计积积分，积积分额就就等于消消费金额额，将来来可以进进行兑换换；如果果是储值值卡，则则消费额额自动从从储值中中扣除。选选择完毕毕，点击击“添加”按钮提提交。图3-77 添加加会员卡卡页面3.5.3 查查看积分分或者储储值第一步：点击

33、“基本资资料”|“客户”。第二步：在添加加客户页页面中，如如上图33-4所所示，点点击“查看积积分”或者“查看储储值”。第三步：若要查查看某个个客户或或者某张张卡的积积分和储储值，只只要键入入搜索条条件即可可。3.5.4 积积分兑换换第一步：点击“基本资资料”|“客户”。第二步：在添加加客户页页面中，如如上图33-4所所示，点点击“客户列列表”。第三步：到达客客户列表表页面，如如上图33-6所所示，找找到对应应的客户户，点击击右侧的的“兑换换”链接，如如果客户户拥有的的是储值值卡，则则此链接接不显示示。3.5.5 增增加储值值第一步：点击“基本资资料”|“客户”。第二步：在添加加客户页页面中，

34、如如上图33-4所所示，点点击“发卡卡明细”。第三步：到达查查看会员员卡信息息页面页页面，如如图3-8所示示，找到到对应的的需要储储值的卡卡，点击击右侧的的“储值值”链接。图3-88 查看看会员卡卡信息页页面第四步：在添加加储值页页面中，添添加要储储值金额额即可。3.5.6 卡卡的挂失失与补办办第一步：点击“基本资资料”|“客户”。第二步：在添加加客户页页面中，如如上图33-4所所示，点点击“发卡卡明细”。第三步：到达查查看会员员卡信息息页面页页面，如如上图33-8所所示，点点击蓝色色标题栏栏上的“删除”链接。第四步：在删除除会员卡卡信息页页面，找找到需要要挂失或或补办的的卡，点点击右侧侧的“

35、删除”按钮，将将卡删除除，即完完成挂失失。第五步：若要补补办，只只要重复复3.55.2小小节内容容即可。3.4添添加查询询房间第一步：点击“基本资资料”|“房间”。第二步：在添加加房间页页面中，如如图3-9所示示，填写写名称，房房间号，人人数等，这这些数据据只为记记录备份份用，不不用来比比较或者者关联使使用，选选择完毕毕点击“添加”按钮提提交即可可。图3-99 添加加房间页页面注意，在在添加桌桌位以前前，必须须添加房房间。3.5添添加查询询桌位第一步：点击“基本资资料”|“桌位”。第二步：在添加加桌位页页面中，如如图3-10所所示，填填写桌位位名称，输输入桌位位代号，桌桌位代号号将来在在点菜开

36、开单中使使用，选选择所属属房间大大厅，选选择自动动清台类类型等。完完毕后，点点击“添加”按钮提提交。若是点击击蓝色标标题栏上上的“查看”链接，则则会跳转转到预定定换位结结账页面面。图3-110 添添加桌位位页面第4章 进货管管理4.1 如何进进货？第一步：点击“进货管管理”|“进货单单”菜单。图4-11 添加加进货单单页面第二步：在进货货单页面面中，如如图4-1所示示，会自自动生成成一个进进货单编编号，由由时间加加进货单单数量组组成，用用户可以以更改此此编号，继继续在此此页面中中选择经经办人，时时间，取取货地点点和进货货仓库，如如果有需需要特别别说明的的东西，可可以添加加到备注注框中，完完毕后

37、点点击“添加”按钮。第三步：在接下下来的进进货单明明细页面面中，如如图4-2所示示，添加加酒菜信信息，首首先注意意光标要要定位到到“条形码码/助记记码”输入框框中，然然后输入入相应编编码，回回车即可可，接着着在产品品列表网网格中，输输入数量量等相关关信息，再再次回车车返回“条形码码”输入框框中。图4-22 添加加进货单单明细页页面第四步：重复第第三步内内容，完完成所有有输入，然然后点击击“确定”按钮提提交即可可。需要要说明的的是，系系统一次次最多可可以输入入2600个产品品，如果果一次进进货品种种超过2260个个，那么么应该分分多次提提交，每每次提交交都会返返回此页页面，都都会提交交到同一一个

38、进货货单中。第五步：点击“进货管管理”|“进货单单明细”页面，找找到刚刚刚添加的的进货单单，一般般在最上上面，点点击“验收”。第六步：在验收收页面中中，选择择经办人人，并在在质量说说明和备备注中进进行说明明，然后后点击“确定”按钮提提交。提提交完毕毕，酒菜菜自动入入库，您您可以到到“库存管管理”|“库存明明细”中查看看酒菜数数量是否否有增加加。第七步：最后您您可以到到“其他报报表”|“进货验验收表”来查看看每一次次进货验验收情况况。4.2 如何进进货付款款？如何何多次付付款？第一步：选择“进货管管理”|“进货单单明细”，出现现如图44-3所所示进货货单列表表页面，列列表按照照进货日日期排序序，

39、后进进货的排排在上面面。图4-33 进货货单列表表页面第二步：找到需需要付款款的进货货单，点点击“付款”。出现现如图44-4所所示添加加进货付付款页面面。图4-44 添加加进货付付款页面面第三步：在付款款页面中中，会显显示应付付金额，已已付金额额，本次次付金额额，输入入本次付付款金额额，点击击“确定”按钮提提交。第四步：若要多多次付款款，只要要重复前前三步即即可。付付款完毕毕，可以以到“进货管管理”|“付款明明细”中查看看付款情情况，也也可以到到“财务管管理”|“进货往往来账务务”中查看看。4.3 如何处处理进货货退货第一步：选择“进货管管理”|“进货单单明细”。第二步：找到需需要退货货的进货

40、货单，点点击“查看明明细”。第三步：在酒菜菜明细页页面中，找找到要退退货的酒酒菜，点点击“退货货”链接。第四步：在添加加进货退退货页面面中，如如图4-5 所所示，显显示了进进货单，准准备退货货的仓库库，要退退的酒菜菜，此酒酒菜的数数量，等等信息，然然后您需需要在退退货数量量中输入入数量，注注意只能能输入数数字，并并且不能能大于进进货数量量，输入入完毕后后点击“添加”按钮提提交。图4-55 添加加进货退退货页面面第5章 前台服服务这个菜单单是收银银员每天天必须操操作的菜菜单，所所以建议议管理员员分配给给每个收收银员全全部的权权限。5.1 前台服服务5.1.1如何何点菜开开单？第一步：点击“前台服

41、服务”|“点菜开开单”菜单，或或者按下下F6键键。第二步：在点菜菜开单页页面中，如如图5-1所示示，可以以采用全全键盘进进行售菜菜，步骤骤如下：在 “桌位”输入框框中输入入桌位代代号，按按下 小小键盘上上的“” 键跳跳转到“酒菜助助记码/拼音码码/条形形码” 输入入框中，输输入酒菜菜的助记记码，拼拼音码，条条形码，然然后回车车，更改改数量，再再回车，回回到条形形码输入入框中。 第三步：重复第第二步，直直到所有有酒菜录录入完毕毕。需要要说明的的是，任任何操作作员只允允许对自自己所属属仓库的的酒菜进进行销售售，操作作员所属属仓库设设置到“基本资资料” | “员工”页面中中，点击击右侧 编编辑 链接

42、接，然后后修改即即可。 第四步：按下 小键盘盘上的“” 键，跳跳转到实实收金额额中，输输入实收收金额，自自动获得得找零，如如果要免免单，再再按下 小键盘盘上的“” 键即即可跳转转到免单单框中，如如果不免免单，按按下F112键或或者回车车键即可可提交。 第五步：若要刷刷会员卡卡，请先先使用鼠鼠标将单单击会员员卡选择择框，此此时显示示卡类型型，输入入框等内内容，单单击卡号号输入框框，刷卡卡，确认认卡号密密码正确确；如果果要提交交本次输输入，再再用鼠标标单击实实收金额额输入框框，回车车可提交交，如要要继续录录入酒菜菜，单击击条形码码输入框框。图5-11 点菜菜开单页页面售菜完毕毕后，菜菜品会按按照设

43、定定的打印印机自动动打印到到后厨，前前台打印印出小票票，如果果有钱箱箱，则弹弹出钱箱箱。5.1.2如何何预订桌桌位？第一步：点击“前台服服务”|“预订换换位结账账”菜单，或或者按下下F8键键。第二步：在预定定换位结结账页面面中，如如图5-2所示示，查找找到空闲闲的满足足要求的的桌位，点点击“预订订”链接。图5-22 预定定换位结结账页面面第三步：在添加加预订页页面中，如如图5-3所示示，添加加预订人人姓名，人人数，时时间等信信息。完完毕后，点点击“添加”按钮提提交。图5-33 添加加预订页页面需要说明明的是，凡凡是在一一个小时时内预订订的桌位位，当鼠鼠标在图图5-22的页面面中移动动到加菜菜和

44、预订订链接时时，都会会弹出提提示，以以便于保保证预订订的桌位位不会在在较近的的时间里里被误占占用。5.1.3如何何更换桌桌位？第一步：点击”前台服服务”|“预订换换位结账账”菜单，或或者按下下F8键键。第二步：在预定定换位结结账页面面中，如如上图55-2所所示，查查找到空空闲的满满足要求求的桌位位，点击击“更换换”链接。第三步：在添加加更换桌桌位页面面中，如如图5-4所示示，选择择一下更更换的桌桌位，点点击“添加”按钮提提交即可可，如果果是就餐餐到半路路换桌，则则应收实实收款项项以及点点菜情况况都会一一起随着着更换。图5-44 添加加更换桌桌位页面面5.1.4如何何退菜?第一步：点击”前台服服

45、务”|“预订换换位结账账”菜单，或或者按下下F8键键。第二步：在预定定换位结结账页面面中，如如上图55-2所所示，查查找到空空闲的满满足要求求的桌位位，点击击“退菜菜”链接。第三步：到达销销售单明明细页面面，在页页面中找找到需要要退掉的的菜，点点击“退掉掉”链接。第四步：在添加加退菜页页面中，输输入退菜菜的数量量，然后后点击“添加”按钮提提交。第三步步和第四四步可以以参考55.3节节的内容容。5.1.5如何何并台或或者并单单?第一步：点击”前台服服务”|“预订换换位结账账”菜单，或或者按下下F8键键。第二步：在预定定换位结结账页面面中，如如上图55-2所所示，查查找到空空闲的满满足要求求的桌位

46、位，点击击“并台台/单”链接。第三步：在添加加并台或或者并单单页面中中，如图图5-55所示，选选择要并并的桌位位2，选选择完毕毕点击“添加”按钮提提交即可可。图5-55 添加加并台或或者并单单页面5.1.6如何何结账？第一步：点击”前台服服务”|“预订换换位结账账”菜单，或或者按下下F8键键。第二步：在预定定换位结结账页面面中，如如上图55-2所所示，查查找到空空闲的满满足要求求的桌位位，点击击“结账账”链接。第三步：在添加加结账页页面中，参参照5.2节的的内容进进行操作作即可。5.1.7如何何打印账账单？第一步：点击”前台服服务”|“预订换换位结账账”菜单，或或者按下下F8键键。第二步：在预定定换位结结账页面面中，如如上图55-2所所示，查查找到空空闲的满满足要求求的桌位位，点击击“打印印”链接即即可打印印账单。5.1.8如何何清台？第一步：点击”前台服服务”|“预订换换位结账账”菜单，或或者按下下F8键键。第二步：在预定定换位结结账页面面中，如如上图55-2所所示，查查找到空空闲的满满足要求求的桌位位，点击击“清台台”链接即即可清台台。需要说明明的是，如如果此桌桌未完全全结账，也也就是应应收和实实收款项项不相等等，则不不显示清台”链接。