微生物学复习思考题greh.docx

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1、绪论1. 什么是微微生物？它包括括那些类类群？概念：微微生物是是一切肉肉眼看不不见或看看不清的的微小生生物的总总称。包括：原原核类：细菌（真真细菌，古古细菌），放放线菌，蓝蓝细菌，支支原体，立立克次氏氏体，衣衣原体等等。真核类：真菌（酵酵母菌，霉霉菌，蕈蕈菌），原原生动物物和显微微藻类非细胞类类：病毒毒，亚病病毒（类类病毒，拟拟病毒，朊朊病毒）2. 人类迟至至19世世纪才真真正认识识微生物物，其中中主要客客服了哪哪些重大大障碍？显微镜的的发明（列列文虎克克） 灭灭菌技术术的运用用 纯种种分离 培养技技术的建建立3. 微生物有有哪五大大共性？其中最最基本的的是哪一一个？为为什么？五大共性性：（1

2、1）体积积小、面面积大（22）吸收收多、转转化快（33）生长长旺、繁繁殖快（44）适应应强、易易变异（5）分分布广、种种类多最基本的的：（11）体积积小、面面积大原因：由由于微生生物是一一个如此此突出的的小体积积大面积积系统，从从而赋予予它们具具有不同同于一切切大生物物的五大大共性，因因为一个个小体积积大面积积系统，必必然有一一个巨大大的营养养物质吸吸收面、代代谢废物物的排泄泄面和环环境信息息的交换换面，并并由此而而产生其其余4个个共性。4. 试述微生生物的多多样性（1） 物种的多多样性（22）生物物代谢类类型的多多样性（33）代谢谢产物的的多样性性（4）遗遗传基因因的多样样性（5）生生态类型

3、型的多样样性5. 微生物名名人巴斯斯德（1） 否定“自自生说”（2） 预防接种种（3） 证明发酵酵是由微微生物引引起的（4） 发明巴斯斯德消毒毒法第一章 原核生物物的形态态、构造造和功能能1.细菌菌的基本本形态分分为几种种？测量量微生物物大小常常用单位位是什么么？细菌的形形态极其其简单，基基本上只只有球状状、杆状和螺旋状状三大类类，仅少少数为其其他形状状，如丝丝状，三三角形，方方形和圆圆盘形。量度细菌菌大小的的单位是是um，而而度量其其亚细胞胞构造则则要用nnm作单单位。2.试述述G+和和G-细细菌细胞胞壁构G+：厚厚度大（220880nmm），化化学组成成简单，一一般含990%肽肽聚糖和和1

4、0%磷壁酸酸 NN-乙酰酰氨基葡葡萄糖（GG） 肽聚糖糖 形形成坚硬硬的多层层三维网网状结构构 NN-乙酰酰胞壁酸酸（N） G+ 四肽肽链-肽肽桥交联联 甘甘油型 磷壁酸酸 核核糖醇型型G-：厚厚度较GG+细菌菌薄，层层次较多多，成分分较复杂杂，肽聚聚糖层很很薄（仅仅233cm）故故机械强强度较GG+细菌菌弱，主主要包括括外膜，肽肽聚糖层层，壁膜膜间隙三三个部分分。3.什么么是革兰兰氏反应应，其原原理和主主要步骤骤？概念：CC.Crram（革革兰）于于18884年发发明的一一种鉴别别不同类类型细菌菌的染色色方法原理：GG+：细细胞壁厚厚，肽聚聚糖网状状分子形形成一种种透性障障，当乙乙醇脱色色时

5、，肽肽聚糖脱脱水而孔孔障缩小小，故保保留结晶晶紫-碘碘复合物物在细胞胞膜上，呈呈紫色。 GG-：肽肽聚糖层层薄，交交联松散散，乙醇醇脱色不不能使其其结构收收缩，其其脂含量量高，乙乙醇将脂脂溶解，缝缝隙加大大，结晶晶紫-碘碘复合物物溶出 ，沙黄黄复染后后呈红色色步骤：11.结晶晶紫使菌菌体着上上紫色2.碘和和结晶紫紫形脂溶溶性大分分子复合合物，分分子大，能能被细胞胞壁阻留留在细胞胞内。3.酒精精脱色，细细胞壁成成分和构构造不同同，出现现不同的的反应4.沙黄黄复染，增增加脱色色菌与背背景的反反差并区区别于未未脱色菌菌4.何为为原生质质体，球球状体，LL-型细细菌a原生质质体：指指在人为为条件下下，

6、用溶溶菌酶除除尽原有有细胞壁壁或用青青霉素抑抑制新生生细胞壁壁合成后后，所得得到的仅仅有一层层细胞膜膜包裹的的圆球状状渗透敏敏感细胞胞。（GG+最易易形成原原生质体体 原生生质体比比正常细细菌更易易导入外外源遗传传物质，有有利于遗遗传学基基本原理理的研究究）b球状体体：又称称原生质质球，指指还残留留了部分分细胞壁壁（尤其其是G-细菌外外膜层）的的原生质质体cL型细细菌：LL型细菌菌专指那那些实验验室或宿宿主体内内通过自自发突变变而形成成的遗传传性稳定定的细胞胞壁缺损损菌株5.何为为糖被，荚荚膜，芽芽孢，鞭鞭毛，伴伴孢晶体体？各有有何功能能？A糖被：包被于于某些细细菌细胞胞壁外的的一层厚厚度不定

7、定的透明明胶状物物质。 功功能：11.保护护作用，其其上大量量极性集集团可保保护菌体体免受干干旱损伤伤，可防防止噬菌菌体的吸吸附和裂裂解，一一些动物物致病菌菌的荚膜膜还可保保护他们们免受宿宿主白细细胞的吞吞噬2.贮藏作作用，以以备营养养缺乏时时重新利利用3.作为透透性屏障障和离子子交换系系统，以以保护细细菌免受受重金属属离子的的毒害44.表面面附着作作用5.细菌间间的信息息识别作作用6.堆积代代谢废物物b芽孢：某些细细菌在其其生长发发育后期期，在细细胞内形形成的一一个圆形形或椭圆圆形、厚厚壁、含含水量低低、抗逆逆性强的的休眠构构造功能: 1.整整个生物物界中抗抗逆性最最强的生生命体，是是否能消

8、消灭芽孢孢是衡量量各种消消毒灭菌菌手段的的最重要要的指标标2.芽芽孢是细细菌的休休眠体，在在适宜的的条件下下可以重重新转变变成为营营养态细细胞3.产芽孢孢细菌的的保藏多多用其芽芽孢。产产芽孢的的细菌多多为杆菌菌，也有有一些球球菌4.芽孢的的有无、形形态、大大小和着着生位置置是细菌菌分类和和鉴定中中的重要要指标55.芽孢孢与营养养细胞相相比化学学组成存存在较大大差异，容容易在光光学显微微镜下观观察c鞭毛：生长在在某些细细菌表面面的长丝丝状、波波曲的蛋蛋白质附附属物功能：数数目为一一至数十十条，具具有运动动功能d伴孢晶晶体：少少数芽孢孢杆菌，在在形成芽芽孢的同同时，会会在芽孢孢旁形成成一颗菱菱形、

9、方方形或不不规则形形的碱溶溶性蛋白白质晶体体，称为为伴孢晶晶体功能：不不溶于水水，对蛋蛋白酶类类不敏感感，容易易溶于碱碱性溶剂剂 e.荚膜膜：包被被在单个个细菌外外的、有有固定层层次的、层层次较厚厚透明胶胶状物质质6.何为为菌落，菌菌台，纯纯培养？a菌落：将单个个细菌（或或其他微微生物）细细胞或一一小堆同同种细胞胞接种到到固体培培养基表表面（有有时为内内层），当当它占有有一定的的发展空空间并处处于适宜宜的培养养条件下下时，该该细胞就就会迅速速生长繁繁殖并形形成细胞胞堆，此此即菌落落b菌台：如果把把大量分分散的纯纯种细胞胞密集地地接种在在固体培培养基的的较大表表面上，结结果长出出的大量量“菌落”

10、已相互互连成一一片，这这就是菌菌台7.什么么是放线线菌?放线菌菌的菌丝丝可分为为几类型型？通过过什么方方式繁殖殖后代？菌落有有何特点点？ 放线线菌：一一类主要要呈现菌菌丝状生生长和以以孢子繁繁殖的陆陆生性较较强的原原核生物物。可分为：营养菌菌丝，又又称基质质菌丝，主主要功能能是吸收收营养物物质，有有的可产产生不同同的色素素，是菌菌种鉴定定的重要要依据气生菌丝丝，叠生生于营养养菌丝上上，又称称二级菌菌丝在气生菌菌丝上分分化出可可产生孢孢子的孢孢子丝 分生孢孢子（最最常见） 借借孢子 无无鞭毛 胞胞囊孢子子 放线线菌繁殖殖方式 有鞭鞭毛 基内菌菌丝断裂裂 借借菌丝任何菌丝丝片段（各各种放线线菌）

11、菌落落特点：干燥，不不透明，表表面呈致致密的丝丝绒状，上上有一薄薄层彩色色的“干粉”，菌落落和培养养基的连连接紧密密，难以以挑取，菌菌落的正正反面颜颜色常不不一致，以以及在菌菌落边缘缘的琼脂脂平面有有变形的的现象等等等。8.立克克次氏体体，衣原原体，支支原体各各有何特特点？立克次氏氏体：11.细胞胞壁较大大，光镜镜下见22.细胞胞形态多多样，自自球状、双双球状、杆杆状至丝丝状等均均有3.有细胞胞壁，GG- 44.除少少数外，均均在真核核细胞内内营细胞胞内专性性寄生 5.以以二分裂裂方式繁繁殖6.存在不不完整的的产能代代谢途径径，不能能利用葡葡萄糖或或有机酸酸，只能能利用谷谷氨酸和和谷氨酰酰胺产

12、能能7.对对四环素素和青霉霉素等抗抗生素敏敏感8.对热敏敏感9.一般可可培养在在鸡胚、敏敏感动物物或HeeLa细细胞株（子子宫颈癌癌细胞）的的组织培培养物上上10.基因组组很小衣原体：1.有有细胞构构造2.细胞内内同时含含有RNNA和DDNA两两种核酸酸3.有有细胞壁壁（但缺缺肽聚糖糖）4.有核糖糖体5.缺乏产产生能量量的酶系系，须严严格细胞胞内寄生生6.以以二分裂裂方式繁繁殖7.对抑制制细菌的的抗生素素和药物物敏感88.只能能用鸡卵卵黄囊膜膜、小白白鼠腹腔腔或HeeLa细细胞组织织培养物物等活体体进行培培养支原体：1.细细胞很小小，直径径一般为为15003000nmm，多数数2500nm左左

13、右，故故光镜下下勉强可可见2.细胞膜膜含甾醇醇，比其其他原核核生物的的膜更坚坚韧3.因无细细胞壁，故故G-且且形态易易变，对对渗透压压较敏感感，对抑抑制细胞胞壁合成成的抗生生素不敏敏感4.菌落小小，在固固体培养养基表面面呈特有有的“油煎蛋蛋”状5.以二分分裂和出出芽等方方式繁殖殖6.能能在含蛋蛋清、酵酵母膏和和甾醇等等营养丰丰富的培培养基上上生长77.多数数能以糖糖类作能能源，能能在有氧氧或无氧氧条件下下进行氧氧化型或或发酵型型产能代代谢8.基因组组很小9.细菌菌通过何何种方式式繁殖后后代，其其菌落有有何特点点？繁殖方式式：细菌可可以以无无性或者者遗传重重组两种种方式繁繁殖，最最主要的的方式是

14、是以二分分裂法这这种无性性繁殖的的方式：一个细细菌细胞胞细胞壁壁横向分分裂，形形成两个个子代细细胞。并并且单个个细胞也也会通过过如下几几种方式式发生遗遗传变异异：突变变（细胞胞自身的的遗传密密码发生生随机改改变），转化（无修饰的DNA从一个细菌转移到溶液中另一个细菌中），转染（病毒的或细菌的DNA，或者两者的DNA，通过噬菌体转移到另一个细菌中），细菌接合（一个细菌的DNA通过两细菌间形成的特殊的蛋白质结构，接合菌毛，转移到另一个细菌）。细菌可以通过这些方式获得DNA，然后进行分裂，将重组的基因组传给后代。许多细菌都含有包含染色体外DNA的质粒。特点：细细菌的菌菌落有其其自己的的特征，一一般呈

15、现现湿润、较较光滑、较较透明、较较粘稠、易易挑取、质质地均匀匀以及菌菌落正反反面或边边缘与中中央部位位的颜色色一致等等。其原原因是细细菌属单单细胞生生物，一一个菌落落内无数数细胞并并没有形形态、功功能上的的分化，细细胞间充充满着毛毛细管状状态的水水。10.什什么是原原核微生生物，原原核微生生物的主主要包括括哪几类类？概念：即即广义的的细菌，指指一大类类细胞核核无核膜膜包裹，只只存在称称作核区区的裸露露DNAA的原始始单细胞胞生物，包包括真细细菌和古古生菌两两大类。包括：（根根据外表表特征把把原核生生物粗分分为6种种） 细细菌，放放线菌，蓝蓝细菌，支支原体，衣衣原体和和立克次次氏体。第二章 真核

16、生生物的形形态、构构造和功功能1.菌物物界、真真菌、酵酵母菌、霉霉菌、菌菌丝、假假菌丝、和和蕈菌？ 菌物物界：指指与动物物界、植植物界相相并列的的一大群群无叶绿绿素、依依靠细胞胞表面吸吸收有机机养料、细细胞壁一一般含有有几丁质质的真核核微生物物。一般般包含真真菌，粘粘菌和假假菌。 真菌菌：是最最重要的的真核微微生物，特特点是：1.无无叶绿素素，不能能进行光光合作用用2.一一般具有有发达的的菌丝体体3.细细胞壁多多数含几几丁质44.营养养方式为为异养吸吸收型55.以产产生大量量无性和和（或）有有性孢子子的方式式进行繁繁殖6.陆生性性较强 酵母母菌：一一般泛指指能发酵酵糖类的的各种单单细胞真真菌

17、霉菌菌：通常常指那些些菌丝体体较发达达又不产产生大型型肉质子子实体结结构的真真菌 菌丝丝：真菌菌营养体体，管状状的细丝丝 假菌菌丝：长长大的子子细胞与与母细胞胞不立即即分离，其其间仅以以狭小的的面积相相连，则则这种藕藕节状的的细胞串串就称为为假菌丝丝 蕈菌菌：通常常指那些些能形成成大型肉肉质子实实体的真真菌，包包括大多多数担子子菌类和和极少数数的子囊囊菌类2、什么么是单细细胞蛋白白（SCCP）？ 又又叫微生生物菌体体蛋白，是是利用发发酵法培培养微生生物而获获得的菌菌体蛋白白3、真菌菌的无性性孢子和和有性孢孢子各包包括有哪哪些？ 无无性孢子子：游动动孢子，胞胞囊孢子子，分生生孢子，节节孢子，厚厚

18、垣孢子子，芽孢孢子，掷掷孢子 有有性孢子子：卵孢孢子，接接合孢子子，子囊囊孢子，担担孢子4、酵母母菌的繁繁殖方式式包括哪哪些？ 芽殖殖：各属属酵母菌菌都存在在 无无性 裂裂殖：在在裂殖酵酵母菌中中存在 节节孢子 酵酵母菌的的 产生无无性孢子子 掷孢孢子 裂裂殖方式式 厚垣垣孢子 有有性（产产子囊孢孢子）5、霉菌菌和酵母母菌的菌菌落特征征？霉菌：菌菌落形态态较大，质质地疏松松，外观观干燥，不不透明，呈呈现或松松或紧的的蛛网状状，绒毛毛状，棉棉絮状或或毡，状状；菌落落与培养养基间的的连接紧紧密，不不易挑取取，菌落落的正面面与反面面的颜色色、构造造，以及及边缘与与中心的的颜色、构构造常不不一致等等。

19、酵母菌：一般呈呈现较湿湿润、较较透明、表表面较光光滑，容容易挑起起，菌落落质地均均匀，正正面与反反面以及及边缘与与中央部部位的颜颜色较一一致第三章 病毒和亚亚病毒1.何为为病毒，病病毒粒子子？病毒毒区别于于其他生生物的特特点是什什么？病毒：是是一类有有核酸和和蛋白质质等少数数几种成成分组成成的超显显微“非细胞胞生物”，其本本质是一一种只含含DNAA或RNNA的遗遗传因子子，它们们能以感感染态和和非感染染态两种种状态存存在病毒粒子子：专指指成熟的的，结构构完整的的和有感感染性的的单个病病毒特点：11.形体体极其微微小，一一般都能能通过细细菌滤器器，故必必须在电电镜下才才能观察察2.没没有细胞胞构

20、造，其其主要成成分仅为为核酸和和蛋白质质两种，故故又称“分子生生物”3.每每一种病病毒只含含一种核核酸，不不是DNNA就是是RNAA 4.既无产产能酶系系，也无无蛋白质质和核酸酸合成酶酶系，只只能利用用宿主活活细胞内内现成代代谢系统统合成自自身的核核酸和蛋蛋白质组组分5.以核酸酸和蛋白白质等“元件”的装配配实现其其大量繁繁殖6.在离体体条件下下，能以以无生命命的生物物大分子子状态存存在，并并可长期期保持其其侵染活活力7.对一般般抗生素素不敏感感，但对对干扰素素敏感88.有些些病毒的的核酸还还能整合合到宿主主的基因因组中，并并诱发潜潜伏性感感染2.病毒毒粒子包包括哪些些基本结结构？病毒粒的的基本

21、成成分是核核酸和蛋蛋白质，核核酸位于于它的中中心，称称为核心心或基因组组，蛋白白质包围围在核心心周围，形形成了衣衣壳，核核心和衣衣壳合称称核衣壳壳，核衣衣壳外还还被一层层含蛋白白质或蛋蛋白糖的的脂类双双层膜覆覆盖着，这这层膜成成为包膜膜，有的的包膜上上还长有有刺突等附附属物。3.何为为病毒的的包涵体体，噬菌菌斑，噬噬菌体效效价？在在实践中中有何意意义？包涵体：病毒在在增殖的的过程中中，常使使寄主细细胞内形形成一种种蛋白质质性质的的病变结结构，在在光学显显微镜下下可见。多多为圆形形、卵圆圆形或不不定形。一一般是由由完整的的病毒颗颗粒或尚尚未装配配的病毒毒亚基聚聚集而成成；少数数则是宿宿主细胞胞对

22、病毒毒感染的的反应产产物，不不含病毒毒粒子噬菌斑：由于噬噬菌体的的作用被被溶菌而而形成圆圆形斑，称称为噬菌菌斑。噬噬菌斑的的大小，从从肉眼勉勉强可见见的小形形斑直到到直径11厘米以以上的大大形斑不不等噬菌体：感染细细菌、真真菌、放放线菌或或螺旋体体等微生生物的病病毒的总总称，因因部分能能引起宿宿主菌的的裂解，故故称为噬噬菌体。意义：可可利用噬噬菌体进进行细菌菌的流行行病学鉴鉴定与分分型，以以追查传传染源。由由于噬菌菌体结构构简单、基基因数少少，是分分子生物物学与基基因工程程的良好好实验系系统4.病毒毒核酸可可分为哪哪几种类类型？试试各举一一例。 线状状 玉玉米条纹纹病毒 sssDNAA 环状状

23、 EE.cooli的的X1774和MM13噬噬菌体DNA 线状状 单单纯疱疹疹病毒 （E.colli的TT系和噬菌体体）dsDNNA 环环状 猿猴病病毒 （花花椰菜花花叶病毒毒 铜绿绿假单胞胞菌体） sssDNAA 线状状 脊脊髓灰质质炎病毒毒 （豇豇豆花叶叶病毒）RNA ddsDNNA 环环状 呼肠孤孤病毒 （玉米米矮缩病病毒）5.病毒毒的繁殖殖过程分分几步来来完成的的？吸附侵侵入增殖（复复制与生生物合成成）成熟（装装配）裂解（释释放）6.何为为烈性噬噬菌体，温温性噬菌菌体？烈性噬菌菌体：凡凡在短期期内能连连续完成成吸附，侵侵入，增增殖，成成熟，裂裂解5个个阶段而而实现其其繁殖的的噬菌体体，

24、成为为烈性噬噬菌体。（反反之则是是温性噬噬菌体）温性噬菌菌体：溶原反反应只存存在在双双链DNNA噬菌菌体中，这这类噬菌菌体称为为温和性性噬菌体体（teempeeratte），它它们感染染细胞质质，并不不复制。7.何为为一步生生长曲线线？可分分为几个个时期？定量描述述烈性噬噬菌体生生长规律律的实验验曲线，称称作一步步生长曲曲线。因因它可反反映每种种噬菌体体的3个个最重要要的特征征参数潜伏伏期，裂解期期和裂解量量，故十十分重要要。8.何为为前噬菌菌体？何何为溶源源性细菌菌，它们们有何特特性？a前噬菌菌体：附着或或融合在在溶源性性细菌染染色体上上温和噬噬菌体的的核酸称称原噬菌菌体或前前噬菌体体b溶源

25、性性细菌：细胞中中含有以以原噬菌菌体状态态存在的的温和噬噬菌体基基因组的的细菌11.亚亚病毒有有哪几类类？各有有何特点点？亚病毒有有三类包包括类病病毒，拟病毒毒，朊病病毒。类病毒：是一类类只含RRNA一一种成分分、专性性寄生在在活细胞胞内的分分子病原原体，目目前只在在植物体体内发现现拟病毒：又称类类类病毒毒，壳内内类病毒毒或病毒毒卫星，是是指一类类包裹在在真病毒毒粒中的的有缺陷陷的类病病毒。拟拟病毒极极其微小小，一般般仅由裸裸露的RRNA或或DNAA组成朊病毒：又称“普里昂昂”或蛋白白侵染子子，是一一类不含含核酸的的传染性性蛋白质质分子，因因能引起起宿主体体内现成成的同类类蛋白质质分子发发生与

26、其其相似的的构象变变化，因因而可使使宿主致致病第四章 微生物物的营养养和培养养基1.什么么叫营养养？什么么是营养养物？营营养物有有哪些生生理功能能？营养：是是指生物物体从外外部环境境中摄取取对其生生命活动动必须的的能量和和物质，以以满足正正常生长长和繁殖殖需要的的一种最最基本的的生理功功能营养物：指具有有营养功功能的物物质，包包括非常常规物质质形式的的光辐射射能在内内 营养物的的生理功功能：微微生物的的营养物物可为它它们的正正常生命命活动提提供结构构物质、能能量、代代谢调节节物质和和必要的的生理环环境2.营养养物质包包括哪些些？各有有何功能能？ 碳源源:一切切能满足足微生物物生长繁繁殖所需需碳

27、元素素的营养养物氮源:提提供微生生物生长长繁殖所所需氮元元素的营营养源能源:能能为微生生物生命命活动提提供最初初能量来来源的营营养物或或辐射能能生长因子子:调节节微生物物正常代代谢所必必需，但但不能用用简单的的碳、氮氮源自行行合成的的有机物物无机盐:1.参参与微生生物中氨氨基酸和和酶的组组成 2.调调节微生生物原生生质胶体体的状态态维持细细胞的渗渗透与平平衡 3.酶酶的激活活剂水:1.起到溶溶剂与运运输介质质的作用用 22.参与与细胞内内一系列列化学反反应 33.维持持蛋白质质、核酸酸等生物物大量分分子未定定的天然然结构 44.热的的良好导导体 5.通过水水合作用用与脱水水作用控控制3.根据据

28、碳源能能源及电电子供体体的不同同可将微微生物分分为几种种类型？举例说说明。4.营养养物质进进入细胞胞的方式式有几种种？各有有何特点点？ 不通过过膜上载载体蛋白白：单纯纯扩散运送方式式 不耗耗能：促促进扩散散 通过膜膜上载体体蛋白 运运送前后后溶质分分子不变变：主动动运送 耗耗能 运送送前后溶溶质分子子改变：基团移移位5.什么么是培养养基？配配置培养养基时应应注意什什么原则则？ 培养养基：指指由人工工配制的的、适合合微生物物生长繁繁殖或产产生代谢谢产物用用的混合合营养料料 原则则：尽快快配制并并立即灭灭菌6.培养养基按化化学成分分，物理理状态，用用途划分分可分为为哪几种种类型？ 化学学成分：1.

29、天天然培养养基2.组合合培养基基3.半组组合培养养基 物理理状态：1.液液体培养养基2.固体体培养基基3.半固固体培养养基4.脱水水培养基基 用用途：11.基础础培养基基 22.加富富培养基基 33.选择择营养基基 44.鉴别别营养基基第六章 微生物物的生长长及其控控制1. 什么是纯纯培养？获得纯纯培养的的方法有有哪些？适应的的范围是是什么？纯培养(purre ccultturee)微生物物学中把把从一个个细胞或或一群相相同的细细胞经过过培养繁繁殖而得得到的后后代,称称纯培养养.稀释倒平平板法 平板划线线分离法法 单孢子或或单细胞胞分离法法 利用选择择性培养养基分离离法2.测定定微生物物的生长

30、长量常用用哪几种种方法？试比较较它们的的优缺点点。 直接接法 间接接法：比比浊法，生生理指标标法3.什么么是生长长曲线？单细胞胞微生物物的典型型生长曲曲线可分分几个期期？各有有何特点点？ 生长长曲线：定量描描述液体体培养基基中微生生物群体体生长规规律的实实验曲线线 分为为4个时时期：1）延滞滞期：生生长速率率常数为为零；细细胞形态态变大或或增长，许许多杆菌菌可长成成丝状；细胞内内的RNNA尤其其是rRRNA含量增高高，原生生质呈嗜嗜碱性；合成代代谢十分分活跃，核核糖体、酶酶类和AATP的的合成加加速，易易产生各各种诱导导酶；对对外界不不良条件件如NaaCl溶溶液浓度度、温度度和抗生生素等理理化

31、因素素反应敏敏感2）指数数期：生生长速率率常数RR最大，因因而细胞胞每分裂裂一次所所需的时时间代时或或原生质质增加一一倍所需需的倍增增时间最最短；细细胞进行行平衡生生长，故故菌体各各部分的的成分十十分均匀匀；酶系系活跃，代代谢旺盛盛3）稳定定期：生生长速率率常数RR等于零零，即出出于新繁繁殖的细细胞数与与衰老的的细胞数数相等，或或正生长长与负生生长相等等的动态态平衡之之中，这这是的菌菌体产量量达到了了最高点点4）衰亡亡期：微微生物的的个体死死亡速度度超过新新生速度度，整个个群体呈呈现负生生长状态态（R为为负值）；细胞形形态发生生多形化化4.何谓谓同步生生长？获获得同步步生长方方法有哪哪些？ 同

32、步步生长：以同步步培养方方法使群群体细胞胞能处于于同一生生长阶段段，并同同时进行行分裂的的生长方方式方法：11.环境境条件诱诱导法22.机械械筛选法法5.什么么叫连续续培养？指出连连续培养养的依据据是什么么。 连续续培养：在微生生物培养养的过程程中不断断的供给给新鲜的的营养物物质，同同时排除除含菌体体及代谢谢物的发发酵液，让让 培培养的微微生物长长时间的的出于对对数生长长期，以以利于微微生物的的增殖速速度和代代谢活动动处于某某种稳定定状态 依据据：微生生物培养养过程中中不断补补充营养养物质和和以同样样的速度度流出培培养物6.什么么叫恒浊浊连续培培养和恒恒化连续续培养？试加以以比较。7.连续续发

33、酵有有何优缺缺点？ 优点点：1.高效，它它简化了了装料、灭灭菌、出出料、清清晰发酵酵罐等许许多单元元操作，从从而减少少了非生生产时间间和提高高了设备备的利用用率2.自控，即即便于利利用各种种传感器器和仪表表进行自自动控制制3.产产品质量量较稳定定4.节节约了大大量动力力、人力力、水和和蒸汽，且且使水、气气、电的的负荷均均衡合理理 缺点点：1.菌种易易退化22.易污污染杂菌菌3.营营养物的的利用率率一般低低于单批批培养8.什么么叫最适适温度？最适温温度相对对于同一一微生物物的生长长速度、生生长各代代谢产物物积累量量的影响响是否相相同？ 最适适温度：某种菌菌分裂代代时最短短或生长长速率最最高时的的

34、培养温温度 对同同一种微微生物来来说，最最适生长长温度并并非一切切生理过过程的最最适温度度，也就就是说，最最适温度度并不等等于生长长得率最最高时的的培养温温度，也也不等于于发酵速速率或累累积代谢谢产物最最高的培培养温度度，更不不等于累累积某一一代谢产产物最高高时的培培养温度度9.从分分子对氧氧的要求求来看，微微生物可可分哪几几种类型型？它们们各有何何特点？专性好氧氧菌：需需氧，在在正常大大气压下下通过呼呼吸产能能 以以呼吸为为主，兼兼营发酵酵产能 好好氧菌 兼兼性厌氧氧菌 以呼呼吸为主主，兼营营厌氧呼呼吸产能能 微好氧氧菌：需需在微量量氧（00.0110.03巴巴）下生生活耐氧菌：不需氧氧，只

35、以以发酵产产能，氧氧无毒害害 厌厌氧菌 （专性性）厌氧氧菌：氧氧有害或或致死，以以发酵或或无氧呼呼吸产能能10.试试比较灭灭菌与消消毒、防防腐、化化疗的异异同。比较项目目灭菌消毒防腐化疗处理因素素强理、化化因素理、化因因素理、化因因素化学治疗疗剂处理对象象任何物体体内外生物体表表，酒，乳乳有机质物物体内外外宿主体内内微生物类类型一切微生生物有关病原原菌一切微生生物有关病原原菌对微生物物作用彻底杀灭灭杀死或抑抑制抑制或杀杀死抑制或杀杀死实例加压蒸汽汽灭菌，辐辐射灭菌菌，化学学杀菌剂剂70%酒酒精消毒毒，巴氏氏消毒法法冷藏，干干燥，糖糖渍，盐盐腌，缺缺氧，化化学防腐腐剂抗生素，磺磺胺药，生生物药物

36、物素11.什什么叫抗抗代谢物物、抗生生素？它它们的作作用机制制是什么么？ 抗抗代谢物物：又称称代谢拮拮抗物或或代谢类类似物，是是指一类类在化学学结构上上与细胞胞内必要要代谢物物的结构构相似，并并可干扰扰正常代代谢活动动的化学学物质 抗抗生素：是一类类由微生生物或其其它生物物生命活活动过程程中合成成的次生生代谢产产物或其其人工衍衍生物13.利利用高温温进行消消毒的方方法有哪哪些？它它们的适适用范围围是什么么？14.除除了温度度外还有有哪些方方法可用用来灭菌菌或抑菌菌？第七章1.何为为遗传型型、表型型、饰变变？ 遗传传型：又又称基因因型，指指某一生生物个体体所含有有的全部部遗传因因子即基基因组所所

37、携带的的遗传信信息 表型型：指某某一生物物体所具具有的一一切外表表特征和和内在特特性的总总和，是是其遗传传型在合合适环境境条件下下通过代代谢和发发育而得得到的具具体体现现 饰变变：指外外表的修修饰性改改变，意意即一种种不涉及及遗传物物质结构构改变而而只发生生在转录录、转译译水平上上的表型型变化2.遗传传变异的的物质基基础是什什么？证证明的著著名实验验有几个个？为什什么都用用微生物物作为研研究对象象？ 物质质基础：DNAA 实验验：1.经典转转化实验验2.噬菌菌体感染染实验 3.植物病病毒的重重建实验验3.什么么是质粒粒，质粒粒的类型型有哪些些？ 质粒粒：凡游游离于原原核生物物核基因因组以外外，

38、具有有独立复复制能力力的小型型共价闭闭合环状状的dssDNAA分子 类型型：F质质粒；RR质粒；Coll质粒；Ti质质粒；RRi质粒粒；meega质质粒；降降解性质质粒4.何谓谓基因突突变？从从表型分分可分为为哪几类类？ 基因因突变：泛指细细胞内（或或病毒内内）遗传传物质的的分子结结构或数数量突然然发生的的可遗传传的变化化，可自自发或诱诱导产生生 表型型：选择择性突变变株（营营养缺陷陷型，抗抗性突变变型，条条件致死死突变型型） 非选选择性突突变株（形形态突变变型，抗抗原突变变型，产产量突变变型）5.证明明基因突突变的自自发性和和不对应应性的实实验有哪哪几个？ 1.Lurria等等的变量量实验

39、2.NNewccombbe的涂涂布实验验 3.Ledderbbergg等的影影印平板板培养法法6.何谓谓转换、颠颠换、移移码突变变、染色色体畸变变？ 转换换：DNNA链中中一个嘌嘌呤被另另一个嘌嘌呤或是是一个嘧嘧啶被另另一个嘧嘧啶所置置换 颠换换：DNNA链中中一个嘌嘌呤被另另一个嘧嘧啶或是是一个嘧嘧啶被另另一个嘌嘌呤所置置换 移码码突变：指诱变变剂会使使DNAA序列中中的一个个或少数数几个核核苷酸发发生增添添或缺失失，从而而使该处处后面的的全部遗遗传密码码的阅读读框架发发生改变变，并进进一步引引起转录录和转译译错误的的一类突突变 染色色体畸变变：某些些强烈理理化因子子，如电电离辐射射和烷化化

40、剂、亚亚硝酸等等，除了了能引起起上述的的点突变变外，还还会引起起DNAA分子打打损伤8.何谓谓光修复复和暗修修复？ 光修修复：把把经UVV照射后后的微生生物立即即暴露于于可见光光下时，就就可以出出现明显显降低其其死亡率率的现象象 暗修修复：一一种不依依赖可见见光，只只通过酶酶切作用用去除嘧嘧啶二聚聚体，随随后重新新合成一一段正常常DNAA链的核核酸修复复方式9.什么么是诱变变育种？ 诱变变育种：指利用用物理、化化学等诱诱变剂处处理均匀匀而分散散的微生生物细胞胞群，在在促进其其突变率率显著提提高的基基础上，采采用简便便、快速速和高效效的筛选选方法，从从中挑选选出少数数符合目目的的突突变株，以以供

41、科学学实验或或生产实实践使用用10什么么是F+、F-、F，和Hffr菌株株？ FF+：即即“雄性”菌株，指指细胞内内存在一一至几个个F质粒粒，并在在细胞表表面着生生一至几几条性菌菌毛的菌菌株 FF-：即即“雌性”菌株，指指细胞中中无F质质粒、细细胞表面面也无性性菌毛的的菌株 FF：当HHfr菌菌株细胞胞内的FF质粒因因不正常常切离而而脱离核核染色体体组时，可可重新形形成游离离的、但但携带整整合位点点邻近一一小段核核染色体体基因的的特殊FF质粒 HHfr菌菌株：在在Hfrr菌株细细胞中，因因F质粒粒已从游游离态转转变成在在核染色色体组特特定位点点上的整整合态，故故Hfrr菌株与与F-菌菌株相接接

42、合后，发发生基因因重组的的频率要要比单纯纯用F+与F-接合后后的频率率高出数数百倍，故故名11.原原核微生生物与真真核微生生物各有有哪些基基因重组组形式？并掌握握其概念念和了解解一般过过程。基因重组组：两个个独立基基因组内内的遗传传基因，通通过一定定途径转转移到一一起，形形成新的的稳定基基因组的的过程。特点（11）片段段性；（22）单向向性；（33）转移移机制独独特而多多样（一） 转化:外源DDNA(从供体体细胞中中提取的的或人工工合成的的)不经经任何媒媒介被直直接吸收收到受体体细胞的的过程。（二）细细菌的转转导（ttrannsduuctiion）由噬菌体体介导的的细菌细细胞间进进行遗传传交换

43、的的一种方方式 一个细细胞的DDNA通通过病毒毒载体的的感染转转移到另另一个细细胞中（三）接接合(cconjjugaatioon)通过细胞胞与细胞胞的直接接接触而而产生的的遗传信信息的转转移和重重组过程程12.什什么是基基因工程程？有哪哪些基本本操作步步骤？定义：在在基因水水平上，改改造遗传传物质，从从而使物物种发生生变异，创创建出具具有某种种稳定新新性状的的生物新新品系。获得目的的基因选择基因因载体体外重组组外源基因因导入（细细菌、植植物、动动物、基基因枪）筛选和鉴鉴定应用14.何何谓菌种种复壮？如何复复壮？（1）从从衰退的的菌种群群体中把把少数个个体再找找出来，重重新获得得具有原原有典型型性状的的菌种。（a）纯纯种分离离；（bb）通过过寄主体体进行复复壮；（2）有有意识地地利用微微生物会会发生自自发突变变的特性性，在日日常的菌菌种维护护工作中中不断筛筛选“正变”个体。