【未来农业】中国科学院院士赵其国——功能农业：从0到1.docx

《【未来农业】中国科学院院士赵其国——功能农业：从0到1.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【未来农业】中国科学院院士赵其国——功能农业：从0到1.docx（10页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、【未来农业】中国科学院院士赵其国一一功能农业：从 o至U12020年10月5日赵其国（右三）在安徽小岗村功能农业试验基地考察功能农业是一个关系着“未来农民种什么，人们吃什么”的新 兴方向。2008年，我第一次提出了 “功能农业”的概念，至 今已有14个年头。在全国同行的共同努力下，功能农业走过 了概念提出、科技创新与产业示范三个阶段，总体上实现了从 0到1的突破。那么，什么是功能农业？为什么要开展功能农业？当前我国功 能农业开展的现状怎样？ “十四五”又会有怎样的开展前景？ 本文将带读者们一起去了解这个新兴方向。三个关键词解读功能农业功能农业功unctionalAgriculture）是我在2

2、008年首次提 出的。我将它定义为：在天然富含有益成分的土壤、生境中生 长或通过生物营养强化技术及其它生物技术培育，实现农副产 品中一种或多种有益健康成分（如矿物质、生物化合物）基于 人类健康需求做出标准化优化的生产实践。“1+2” “1+3”。“1+2”指以标准化功能农产品种养为基 础，带动功能农产品深加工和特殊医学食品产业开展；“1+3”那么以功能农业园区建设为基础，开展功能农业劳动教 育基地建设，服务学校劳动教育刚性需求，在劳动教育同时引 导学生接触农业前沿科技，增进对农业科技的了解与兴趣，并 开展功能农业亲子游、研学游等业态，带动周边餐饮、住宿等 产业同步开展。“十四五”期间，功能农业

3、将进一步释放开展潜力，充分发 挥农业转型升级、全面乡村振兴有力抓手的作用。我们预测， 在国家功能农业科技创新联盟、“一带一路”国际功能农业科 技创新院等平台的牵头推动下，全国功能农业产业将“横向拓 展、纵向深化”，呈现国际化加速布局、创新网络持续扩大、 产品趋向多功能化、新业态不断涌现等鲜明特征。我相信，在全国乡村振兴之路上，在健康中国战略深入过程 中，功能农业必将不断突破、大有可为！赵其国（前中）主持第669次“功能农业”主题香山科学会议如何看待功能农业这个新兴方向？根据十四年来的开展实践， 我们认为可以用三个关键词来概括。1 .大趋势新中国成立以来，高产农业解决了 “吃得饱”的需求，绿色农

4、 业解决了 “吃得平安”的需求，功能农业主要希望满足人们“吃出健康”的需求，是农业开展的第三个阶段。功能农业主 要是帮助消费者通过“食补”，解决微量元素等缺乏的“隐性 饥饿”问题，实现“缺啥补啥”的目的。功能农业还代表了人类“吃”的大趋势。吃可以分为三个阶 段，第一个阶段是“有什么吃什么，第二个阶段是“想吃什 么吃什么”。面向未来，人们要走入吃的更高阶段一一即“该 吃什么吃什么，就是根据人体健康需求，精准摄入适量营养 功能物质。在2019年11月举办的第669次功能农业主题香山科学会议 上，与会专家认为：功能农业是世界农业开展的大趋势。而 今，第718次香山科学会议即将于2022年春天在北京举

5、行， 与会专家将围绕“我国功能农业科技创新链的布局设计” 的主题，共同绘就功能农业的开展蓝图。2 .好时机功能农业多年实践、开展至今，得到了中央部委的高度重视。“功能农业”有关表述被先后列入中央“一号文件”、国务 院关于促进乡村产业振兴的指导意见、农业农村部全国 乡村产业开展规划（2020-2025年）、农业农村部“主食提 升行动”以及国家粮食和物资储藏局“中国好粮油”行动计 划。功能农业正在成为支撑我国地方农业供给侧结构性改革的 重要科技力量，成为乡村振兴战略背景下“质量兴农”新抓 手。同时，以富硒功能农业为代表的功能农业，在2017年至2021 年五年间，受到党和国家领导人的屡次关心，得到

6、了 “将硒资 源变硒产业” “打好富硒品牌”等指示。中央的关注与支持， 赋予了我国功能农业蓬勃开展的好时机。3 .新风口联合国粮食与农业组织（FAO） 2019年公布数据：全球70亿 人中，有20亿人存在营养素摄入缺乏导致的“隐性饥饿”问 题，功能农产品市场潜力巨大。全球新冠疫情的发生，更深刻 改变了人们的健康理念，大幅提升了人们的健康意识，市场需 求在一定程度上被提前催化。据国家功能农业科技创新联盟预测：2025年，功能农业产值 可达1500亿元，规模可达2000万亩；功能农业占比也将在 2030年到达10%, 2050年达50%以上，市场规模可达数万 亿。按照3050年的农业科技革新周期来

7、看，目前的功能农业正 处在新周期的起步期；从产业开展规律来看，功能农业当前正 处于示范开展阶段，有望成为万亿级新风口。打造功能农业国家级平台为了引导开展好功能农业这一战略新兴方向，在农业农村部、 国家粮食和物资储藏局等部委的大力支持下，我们已在南京国 家现代农业产业科技创新中心（以下简称“国家农创中心”） 初步构建了一批功能农业的主流平台，不断开展、发声，积聚 优势力量，唱响主流声音。1 .国家功能农业科技创新联盟2020年8月，国家功能农业科技创新联盟（FASTChinaAlliance）（以下简称“联盟”）正式成立。这 是在农业农村部科教司备案，在国家农业科技创新联盟框架内 的全国首个功能

8、农业国家级联盟，成员单位包括中国科技大学 苏州高等研究院等120余家全国功能农业重点科研平台、龙头 企业和社会组织。我本人出任联盟名誉理事长，联盟依托单位、理事长单位为南 京恒宝田功能农业产业研究院，秘书处设于南京国家 农创中心，理事长为尹雪斌研究员。联盟科学顾问委员会由我、孙鸿烈、印遇龙、谢华安、赵春 江、张福锁等6位院士，以及国际硒研究学会名誉主席 GaryBanuelos.国际有机农业学会荣誉主席孙尚穆、中国地 质调查局朱立新研究员、新西兰食品科技院郭秀蓉院士、中国 农业科学院生物技术研究所张春义研究员、全国农技推广中心 高祥照研究员等多位国内外著名专家组成。不久之后，我们又在国家粮食和

9、物资储藏局大力支持下，由南 京恒宝田功能农业产业研究院联合全国功能粮油农业领域重点 高校、研究机构、企业、推广机构等共同发起成立了 “国家功 能粮油科技创新联盟”（以下简称“功能粮油联盟”）。功能粮油联盟将针对我国居民存在的“隐性饥饿”问题和健康 消费需求，聚焦粮油的营养化、功能化，以“五优联动（优粮 优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销）”为基本 思路，大力开展以产业创新服务为导向的体制机制创新，打造 国家级功能粮油“政产学研商金媒”融合创新与推广平台。这两个联盟都是功能农业事业开展的共同体，它们的成立都是 融合行业内优势资源与力量，把功能农业这个新兴方向进一步 做强、做大的好机会。

10、我们希望，能够共同推动功能农业产业 的转型升级与可持续开展，以“中国好粮油”服务质量兴农、 乡村振兴、健康中国等战略的实施，大力推进农业供给侧结构 性改革，实现我国农业产业的高质量开展。2 .“一带一路”国际功能农业科技创新院（iFAST）2021年底，在农业农村部支持下，南京恒宝田功能农业产业 研究院牵头，联合国际硒研究学会、泰国科学院（TISTR）等 国际功能农业科研机构组织，成立了 “一带一路”国际功能农 业科技创新研究院（iFAST）。iFAST由我担任名誉院长、学术委员会名誉主任，印遇龙院士 担任学术委员会主任。院长由尹雪斌研究员担任，副院长包括 王张民研究员，广西富硒农业研究中心主

11、任刘永贤研究员，中 国科学院亚热带农业生态研究所吴信研究员。这是一个更加国际化的平台。iFAST将按照“四个面向”，即 面向世界农业科技前沿，面向国民经济主战场，面向提升我国 农业产业的国际竞争力，面向人民生命健康，充分结合“一带 一路”国家战略开展建设、研究工作，目标是打造国际一流的 功能农业科创中心。jQ a在国际硒会上做功能农业主旨报告赵其国（右三）在南京国家农创中心 功能农业实验室指导实验功能农业的“20+1”开展格局近些年来，在我和中国科学技术大学苏州研究院功能农业重点 实验室主任尹雪斌研究员以及全国各地同志们的共同推动下， 功能农业取得了很大的开展。目前全国已有江苏、安徽、浙江、河

12、北、江西、山西、湖北、 陕西、广西、宁夏、黑龙江、河南、贵州、吉林、湖南、山 东、广东、重庆、新疆、海南等20个省份在积极布局、开展 功能农业。再加上“一带一路”战略沿线的泰国，功能农业已 形成了 “20+1”的开展格局。各省大多依托地方土壤土质、农业品种等特色资源禀赋，联合 国家功能农业科技创新联盟等平台，围绕产业链布局“创新链 +服务链”，在规划制定、科技支撑、摸清家底、高标示范、 新品研创、品牌打造、科普馆廊和功能农业产业园建设等方面 开展工作。近年呈现出百花齐放、你追我赶的开展态势，探索 积累了一系列珍贵的实践经验，涌现出一些全国知名的“尖子 生”。为了培树全国功能农业开展样板，国家联

13、盟以富硒功能农业作 为先导重点和突破口，举办了 2020年“全国硒资源变硒产业 十佳地区”评选活动，共60万人参与投票，从全国256个富 硒市县（区）中，评选出了 20个“十佳地区”及提名奖地 区。陕西安康、江西于都、湖北恩施、河北柏乡、广西福绵等 地均位列“十佳地区”，并已形成富有地域特色的富硒产品与 品牌。这些地区硒产业的独特开展思路与经验，既可较好代表 我国功能农业开展水平，又能为兄弟地区提供一定借鉴。 据统计，“十佳地区”富硒产业产值可达2000-3000亿元， 拥有广阔的市场开展空间。但也应看到，整体上，我国硒产业 开展仍普遍存在链条不长、质量不高、标准化缺失等突出问 题，高质量开展

14、局部仍缺乏10%。我们认为，“标准化、智慧 化、循环化和品牌化”将是我国硒产业不断提高开展质量，打 响富硒品牌的突破之路。功能农业：未来已来在开展初期，功能农业更多是对传统农业的“赋能”，以功能 种植业为主，产业基础弱、链条短，产业价值没有得到充分挖 掘。经过14年的不断探索、优化，在“十四五”开端，已呈 现出“三产融合、强基补链”的新趋势。面对乡村振兴的国家战略需求，如何通过功能农业科技赋能， 促进三产融合开展和产业链价值提升？国家联盟也已有一些思 考和动作。一产上，将着力建设万亩功能农业科技示范基地，重点集成联 盟各成员单位的最新技术，在我国代表性富硒（锌）等特色土 地地区，通过“功能肥料+功能种子”实现功能农业示范开展 的综合技术解决方案。二产上，充分发挥全国功能农业重点示范基地的标准化功能食 材供应链优势，以功能农业为基础推进功能食品产业集群发 展，重点结合地方美食、功能性预制菜产业开展和中央厨房建 设，由此形成“1+2”的开展格局。三产上，功能农业开展将突出与二产和三产的有机关联，形成 一二三产联动开展的新格局。三产融合“新组合”，即