2022有关餐饮服务承诺书_1.docx
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1、2022有关餐饮服务承诺书有关餐饮服务承诺书1为进一步加强食品平安管理,保障餐饮服务食品平安,维护消费者合法权益,本单位慎重承诺:1、严格遵守食品平安法及其实施条例等法律法规和食品平安标准,做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。2、仔细履行食品平安主体责任,对本单位经营的食品平安负全责,不经营过期、变质和存在平安隐患的食品。3、严格落实餐饮服务食品选购索证索票规定,严把食品选购质量关。4、严格规范食品添加剂选购和运用行为,不超范围、超限量滥用食品添加剂,不选购和运用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质,不选购和运用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。5、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调
2、制和现榨)、自制调味料的,保证按要求向餐饮服务食品平安监管部门备案所运用的食品添加剂名称,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。6、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整齐,实行有效措施,消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。承诺单位名称:法定代表人或业主签字:年 月 日有关餐饮服务承诺书2作为餐饮服务单位的业主,本人深知我们所供应食品的质量平安和卫生,干脆关系到消费者的身体健康和生命平安。为切实保障人民群众饮食消费平安,维护消费者的正值权益,本业主慎重承诺如下:一、严格遵守国家食品平安法、餐饮业食品卫生管理方法、消费者权益爱护法等相关法律、法规,严格执行餐饮业行业规范,坚固树立平安第一、诚
3、信经营的观念。二、严格执行从业人员持有效健康合格证上岗制度,定期做好从业人员健康检查和卫生学问培训工作。三、选购的饮料、酒水等食品及原料、调味品符合相关的卫生要求,不销售假冒伪劣的食品,为消费者供应平安的服务设施和消费环境。四、餐饮具运用前必需洗净、消毒,符合国家有关卫生标准,未经消毒的餐饮具不得供顾客运用。五、实行明码标价,在菜谱和价目表上明示经营的面点、菜肴、酒水等有关商品的价格与规格等项目。六、餐饮服务单位的业主(法人代表)作为饮食平安的第一责任人,对餐饮经营的食品平安负总责。如因供应的食物损害消费者权益的,自愿根据消费者权益爱护法等法律法规的规定,接受处理。以上承诺请社会各界人士监督。
4、承诺单位名称:(盖章) 承诺单位业主:(法定代表人)卫生许可证号:营业执照号: 监督单位:(盖章)监督人:承诺日期:年月日有关餐饮服务承诺书3敬爱的顾客们:你们好!为爱护广阔消费者的身体健康及生命平安,本店慎重承诺:1、严格遵守食品平安法等相关法律、法规,依法诚信经营,担当食品平安主体责任。2、落实食品平安管理制度,配备专兼职食品平安管理人员。3、定期组织从业人员健康查体和培训教化,保持良好个人卫生。4、严格执行餐饮服务操作规范,做好关健环节的质量限制。5、全面推行“六T”管理法,做到每天处理、每天整合、每天清扫、每天规范、每天检查、每天改进。6、自觉接受食品职能部门的监督检查,刚好报告和处置
5、食品平安事故,重视并妥当解决消费投诉和纠纷,与监管部门一起共同营造食品平安消费环境。本店将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品平安,接受社会监督,担当社会责任。承诺人:xxx20xx年x月x日有关餐饮服务承诺书4为保障消费者权益,严把食品质量平安关,落实执行伊滨区食安办36号,伊滨区猪肉质量平安专项整治行动实施方案的文件精神,本经营者庄重承诺:1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例等法律、法规、标准的规定,对社会和公众负责,诚信经营,保证食品平安,接受社会监督,担当食品平安的第一责任。2、保证依法取得餐饮服务许可证,并亮证亮照经营。3、建立食品平安管理制
6、度,保证有与餐饮服务规模相适应的食品平安管理人员,从业人员取得健康证明后从事餐饮服务活动,每年进行健康检查。4、完善进货索证制度和验收制度,并做好台账记录及进货发票存档工作。5、建立健全覆盖选购、验收、储存、加工制作和服务等作业环节的管理制度,不运用没有产品检疫检验合格证证明的生猪肉品。确保运用的生猪肉品100%来源于定点屠宰企业或合法经营商户。6、具有餐饮具消毒的设备,消毒锅或消毒柜,运用集中消毒餐饮具的,应当留存集中消毒单位的营业执照和消毒合格证明。餐饮单位:承诺人: 年 月日有关餐饮服务承诺书5作为食品平安第一责任人(法定代表人或经营者)对其经营的食品平安负首要责任,并作如下承诺:1、我
7、公司法人长期从事学习食堂餐饮管理服务,在此经营领域积累了丰富的阅历,熟识团体膳食的消费需求,经营期间无不良商业道德行为记录,具备较强的服务实力和良好的企业信誉。我公司总经理系专业喷饪学校毕业,熟识食堂管理程序,我公司对员工有较高的、规范的要求,员工素养良好,具备为单位职工服务的思想意识,具备食堂工作的相关食品平安和防火、防盗、防投毒、平安意识。2、我公司全体员工承诺遵守国家相关法律法规,遵守行政主管部门相关要求,遵守院方管理制度,主动协作食堂协管人员监管,坚决听从贵方统一管理,给用户最好的服务体验。3、我公司法人近五年内所管理的*中学光华校区食堂、*公司机关食堂、*食品厂食堂、*银行食堂、*中
8、学、*师大附属试验学校中学部(现川师附属第一试验中学)、*外国语学校、*医学院城北校区食堂、*财经职业学院、等所经营的任何食堂,以及现在独立经营的*建设食堂、* 医院食堂。*天府花城。无任何食品卫生平安责任事故、无任何消防平安事故、无任何不满足投诉、无无任何违规违纪现象发生,特此庄重承诺。4、全部主副食品实行明码标价,决不私自提高价格,菜品价格严格遵守院方相关限价规定,让职工感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。严把质量关,保证销售或运用的食物无变质、过期、不合格,禁止 销售“三无”产品。努力增加花色品种供应,不断推出新菜品,调整新花样,主动引进 不同风味,不同特色的菜肴。5、在合同签订后
9、我公司承诺试做半个月,若半月后若双方彼此满足,则接着承包,若公司对我方不满,则自行自行退出,这半月的承包费由我方自理。6、我公司法人承诺长期驻场新承包食堂亲自督导工作。XXXXX20xx年XX月XX日有关餐饮服务承诺书6敬爱的消费者:您好!我是食品餐饮服务单位(个人),为了保证食品平安、接受社会监督、担当社会责任,依据中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定,现承诺如下:一、保持经营场所布局合理、环境整齐、不店外经营,严格把好从业人员健康关,做到上岗人员必需具备健康证明,每年对从业人员进行健康检查和卫生学问培训。二、在经营场所醒目位置悬挂餐饮服务许可证、工商营业执照等相关有效证照。三、严格索证
10、索票制度,检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。四、严格食品进货检查记录,照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。五、遵守“诚恳可信”的商业道德,明码标价,照实告知每道菜的主料和配料,不经营涉药食品,不运用未经消毒的餐、饮具,绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。六、严格根据许可申请提交的“经营场所布局图”遵守法律经营,杜绝超范围经营。七、主动协作政府的监管,自觉接受社会和群众的监督,发生食品平安事故刚好上报。八、我店将严格依照食品平安法和其他相关法律、法规的规定及食品平安标准从事经营活动,如我店的食
11、品出现质量问题,我们情愿担当一切法律责任。承诺人:xxx20xx年x月x日有关餐饮服务承诺书7为保障消费者的饮食平安,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:一、严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律,法规,严格执行餐饮服务行业规范,坚固树立平安第一,诚信经营的观念。无餐饮服务许可证不从事经营活动,餐饮服务许可证有效期届满30日前提出持续申请。二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。保证每个工作人员有有效健康证和两套工作服。健康证到期10日前重新办理。发觉有阻碍餐饮卫生平安病症的,马上脱离工作岗位,监督从业人员保持良好的
12、个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,头发不外露,不留长指甲,不涂指甲油,不佩带饰物,操作前将手洗净,操作时保持手部清洁,入厕前换掉工服,出厕后必需洗手。三、保证餐饮店内外环境整齐,实行有效的防蝇,防鼠,防尘设施。四、食品制作过程规范并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不运用非食品原料加工食品,不超量运用添加剂,不运用过期变质和被污染的食品,不运用非食品用具及容器,包装材料,不运用未经消毒合格的餐饮具,工具,容器。五、严把食品原料选购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账且记录规范完整不选购腐败变质,有毒有害,来历不明的食品原料及
13、食品。六、严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度,根据规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客运用,禁止重复运用消毒企业供应的餐饮具,坚决杜绝大中型餐饮单位在包厢和大厅内用一盆水和一块抹布擦洗茶杯,酒杯等餐饮具陋俗的发生。七、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品平安管理制度,如因供应的食物损害消费者权益的,自愿根据中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品平安,接受社会监督,担当社会责任。xxx20xx年xx月xx日有关餐饮服务承诺书8为进一步加强行业自律,自觉规范餐饮服务行业生
14、产经营活动,切实保障人民群众饮食平安,我(单位)承诺如下:一、严格遵守中华人民共和国食品平安法,餐饮服务食品平安监督管理方法,餐饮服务食品平安操作规范等相关法律法规,保证持有有效的餐饮服务许可证从事餐饮业经营活动,保证食品平安。二、仔细履行和担当餐饮服务食品平安主体责任,主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督,强调和落实食品平安第一责任人的意识,加强本单位食品平安管理。三、保证全部食品从业人员(包括临时的和新参与工作的)均持有有效的健康合格证明和食品平安学问培训合格证上岗。四、保证建立食品、食品原料和食品添加剂选购索票索证和验收制度;保证从食品原料选购,食品加工、销售实施有效的全过程质量管理
15、;保证食品及食品原料定点选购,并签订定点选购合同;保证所选购的食品及食品原料与索取的发票,有效证件与台账记录相一样。保证选购的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯;保证不运用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品,不运用劣质食用油,不运用不合格的食品及其原料,无有毒有害物质进入本单位。五、保证不运用不符合国家食品添加剂运用卫生标准以及未列入国家公告书目的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。六、保证不选购运用标签标识不全以及包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂。七、保证具备餐饮消费平安的环境条件,加工设施和相关协助设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒设施,严
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