生物技术专业fyox.docx

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1、课程简介介高等数学学Advaanceed MMathhemaaticcs预修课程程：高中中数学学主要内容容：本课课程主要要讨论一一元函数数的微积积分学（函函数与极极限、导导数与微微分导数数的应用用、不定定积分、定定积分、定定积分应应用），空空间解析析几何与与向量代代数，多多元函数数微积分分学（偏偏导数、微微分及其其应用、重重积分、曲曲线积分分、格林林公式）教 材：同济大大学编，高高等数学学（第第三版），高高等教育育出版社社，19997参考书目目：中国国科技大大学编，高高等数学学导论，中中国科技技大学出出版社无机及分分析化学学 Inoorgaanicc annd aanallytiicall c

2、hhemiistrry预修课程程:高中化化学主要内容容: 无机机及分析析化学是是高等工工业学校校化工类类专业基基础课。无机化学部分主要阐述化学反应中的能量关系, 化学反应速率和化学平衡、物质结构、配位化合物理论等基本化学原理及主族元素和以第一系列过渡元素为主的副族元素及其重要化合物的组成、结构、基本性质、反应规律、主要的工业制备方法、用途等.分析化学包括定性分析和定量分析。定量分析重点介绍酸碱滴定方法, 配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法和重量分析法,同时介绍分析过程中的误差和数据处理等知识。教材:北北京师范范大学等等校编,无机机化学上下册册(第三版版),高教教出版社社华中师范范大学等等校

3、编,分析析化学(第二版版),高教教出版社社参考书目目:(1) 武汉大大学等校校编,无机机化学上下册册(第二版版),高教教出版社社(2) 天津大大学编,无机机化学上下册册(第二版版),高教教出版社社(3) 成都科科技大学学等校编编,分析析化学(第四版版),高教教出版社社有机化学学Orgaanicc Chhemiistrry预修课程程:无机化化学主要内容容:有机化化学是化化工专业业的一门门重要基基础课,内容容包括脂脂肪烃、芳芳香烃、卤卤代烃、醇醇和醚、酚酚和醌、醛醛和酮、羧羧酸及其其衍生物物、重氮氮化合物物和偶氮氮化合物物、糖、氨氨基酸、核核酸等有有机化合合物的结结构、性性质、制制备和合合成以及及

4、反应机机理、电电子效应应等理论论。教材:恽恽魁宏主主编,有机机化学,高等教教育出版版社,119900参考书目目:(1) 徐寿寿昌主编编,有机机化学,人民教教育出版版社,119822(2) 刑其毅毅主编,有机机化学,高等教教育出版版社,119800(3)东东北师范范大学等等合编,有机机化学,高等教教育出版版社,119866普通生物物学Geneerall Biioloogy 预修课程程：中学学生物学学主要内容容：本课课程包括括细胞、植植物、动动物、遗遗传、进进化和生生态学等等部分。主主要内容容为细胞胞的化学学组成，细细胞的形形态结构构，细胞胞代谢，细细胞分裂裂，植物物分类，动动物分类类，生殖殖和发

5、育育，遗传传和变异异，基因因工程，生生物进化化，生命命的自然然史，生生命与环环境，生生物圈，生生态系统统等内容容。教 材：陈阅增增等主编编，普普通生物物学 高等教教育出版版社参考书目目：复旦旦大学等等编译，生生物学对生生命本质质的探讨讨，人人民教育育出版社社生物化学学Biocchemmisttry 预修课程程：有机机化学主要内容容：是研研究生物物机体的的化学组组成和生生命过程程中的化化学变化化规律的的一门科科学。是是生物学学及相关关专业的的基础课课程。本本课程主主要介绍绍蛋白质质、核酸酸、酶、维维生素和和辅酶等等生物大大分子的的结构、性性质和功功能，以以及这些些生物大大分子在在体内的的新陈代代

6、谢，在在阐述生生物化学学基本知知识的基基础上，尽尽可能介介绍一些些当代生生物化学学的新进进展。教 材：聂剑初初等著，生生物化学学简明教教程，高高等教育育出版社社参考书目目： AA.L.伦宁格格，生生物化学学，科科学出版版社 鲁子贤贤，蛋蛋白质化化学，科科学出版版社 沈沈同等，生生物化学学（上上、下册册），高高等教育育出版社社微生物学学Micrrobiioloogy 预修课程程：生物物化学主要内容容：本课课程介绍绍微生物物的类群群、形态态结构、分分类，非非细胞型型结构枣枣病毒，微微生物的的营养、代代谢以及及生长，微微生物的的遗传和和变异，微微生物的的生态，传传染和免免疫等教 材：武汉大大学编著著

7、，微微生物学学，高高等教育育出版社社参考书目目：周得得庆编著著，微微生物学学，高高等教育育出版社社遗传工程程Geneeticc Ennginneerringg 预修课程程：生物物化学、微微生物学学主要内容容：遗传传工程是是以遗传传三大基基本规律律为主体体的经典典遗传学学和遗传传学基础础，并应应用人工工方法把把生物的的遗传物物质分离离，在体体外进行行切割，拼拼凑和重重组。将将重组了了的DNNA导入入宿主细细胞，从从而改变变遗传特特性，包包括核酸酸的结构构和功能能，工具具酶DNNA加工工，载体体目的基基因的导导入，筛筛选和鉴鉴定等内内容。教 材：谢友菊菊，遗遗传工程程概论，农农业大学学出版社社参考

8、书目目：王亚亚馥等编编著，遗遗传学，兰兰州大学学出版社社方宗熙著著，遗遗传工程程，科科学出版版社细胞生物物学 Celll bbiollogyy预修课程程：生物物化学、生生理学、遗遗传学内容简介介：本课课程共分分五部分分。第一一部分细细胞及其其研究方方法，包包括细胞胞生物学学发展简简史、细细胞的结结构、组组成和研研究方法法；第二二部分细细胞质和和它的细细胞器，包包括细胞胞质内各各种组分分和细胞胞器；第第三部分分细胞核核，包括括细胞核核和细胞胞的繁殖殖与衰亡亡；第四四部分细细胞的遗遗传、发发育和进进化，包包括细胞胞遗传与与细胞工工程、细细胞分化化与核质质关系、生生命的起起源与进进化；第第五部分分介

9、绍细细胞生物物学发展展前景。教材：郑郑国昌编编细胞胞生物学学人民民教育出出版社119800参考书目目：E.J.安安布罗斯斯等细细胞生物物学 119700鲁润龙、顾顾月华编编细胞胞生物学学中国国科学技技术出版版社19991郑国昌、翟翟中和主主编细细胞生物物学进展展高等等教育出出版社119888分子生物物学Moleecullar Bioologgy 预修课程程：生物物化学、微微生物学学、遗传传学主要内容容：本课课程从分分子水平平上研究究生命现现象的一一门学科科，通过过对生物物的主要要物质基基础核酸、蛋蛋白质、酶酶等生物物大分子子的结构构、功能能及其相相互作用用等运动动规律的的研究来来揭示生生命现象

10、象的本质质。包括括DNAA的结构构和性质质，基因因概念，染染色体外外遗传因因子及转转因子，DDNA复复制，基基因表达达及其控控制，DDNA损损伤、修修复及重重组，核核酸酶及及核酸顺顺序测定定，基因因工程技技术，哺哺乳动物物的基因因转变，转转瘤技术术及单克克隆抗体体，基因因家族，肿肿瘤病毒毒及源基基因等。教 材：韩诒红红主编，分分子生物物学，高高等教育育出版社社参考书目目：朱玉玉贤等编编著，现现代分子子生物学学，高高等教育育出版社社细胞工程程Celll Enngneeeriing 预修课程程：生物物化学、微微生物学学、遗传传学主要内容容：介绍绍细胞的的结构、组组成、功功能和研研究方法法，并从从分

11、子水水平上揭揭示生命命的本质质，让学学生进一一步了解解DNAA结构，RRNA 在蛋白白质合成成中的功功能，蛋蛋白质的的结构功功能，遗遗传密码码子及基基因表达达调控的的本质。实实质上是是在细胞胞水平研研究开发发、利用用各类细细胞的工工程，主主要包括括细胞培培养，细细胞融合合，细胞胞代谢物物的生产产和细胞胞克隆等等内容。教 材：郑国昌昌，细细胞生物物学，高高等教育育出版社社参考书目目：朱玉玉贤等编编著，现现代分子子生物学学，高高等教育育出版社社发酵工程程Fermmenttatiion Enggneeerinng 预修课程程：生物物化学、微微生物学学、遗传传学主要内容容：发酵酵工程是是生物技技术的重

12、重要组成成部分，是是生物技技术实行行工业化化的基础础，主要要阐述发发酵过程程中的基基本原理理和参数数控制，初初级和次次级代谢谢产物的的生物合合成机理理，发酵酵动力学学。介绍绍工程菌菌、动植植物细胞胞的培养养，发酵酵的实验验研究和和计算机机控制发发酵等方方面的知知识。教 材：熊宗贵贵主编，发发酵工艺艺原理，中中国医药药科技出出版社参考书目目：刘如如林编著著，微微生物工工程，南南开大学学出版社社姚汝华主主编，发发酵工艺艺原理，华华中大学学出版社社酶工程Enzyyme Enggneeerinng 预修课程程：生物物化学、微微生物学学、发酵酵工程主要内容容：酶工工程又称称酶技术术，是现现代生物物技术的

13、的主要内内容之一一，是随随着学科科发展而而开发出出来的应应用技术术。包括括以下几几个方面面的内容容：酶学学概论、酶酶的生产产、酶的的分离纯纯化、固固定化生生物催化化剂、酶酶的化学学修饰、酶酶反应器器、酶技技术在食食品、轻轻工业、医医药工业业、能源源开发、环环境工程程中的应应用等。教 材：罗贵民民，酶酶工程，化化学工业业出版社社，20002参考书目目：郭勇勇，酶酶工程，科科学出版版社生化产品品分离原原理 Thee Seeparrablle PPrinncipple of Bioocheemiccal Prooduccts 预修课程程：生物物化学、生生化工程程设备内容简介介：本课课程主要要介绍生生

14、化产品品（包括括基国工工程产品品）的制制备、纯纯化特点点、实验验室分离离实验设设计原理理及生产产中分离离纯化的的一些常常用方法法。课程程还介绍绍生化产产品的结结晶、浓浓缩、干干燥、纯纯度测定定与保存存方法等等，为提提高学生生毕业后后实际工工作能力力打下基基础。教材：陈陈来同、徐徐德昌编编著生生化工艺艺学参考书目目：苏拨拨贤主编编生物物化学制制备技术术科学学出版社社酿造工艺艺学Brewwingg PProccesss预修课程程：生物物化学、微微生物学学、发酵酵工程本课程介介绍几种种常见的的酿造产产品的发发酵生产产工艺过过程。内内容包括括：啤酒酒，葡萄萄酒，黄黄酒和酱酱油等。课课程除对对工艺过过程

15、作一一般性介介绍之外外，着重重说明各各类产品品生产的的工艺原原理及其其发展趋趋势，对对各行业业发展的的最新技技术作扼扼要介绍绍；课程程在教学学过程中中结合参参观、实实践和计计算机仿仿真工艺艺过程等等手段来来加强对对本课程程知识的的了解和和掌握。教材：顾顾国贤编编著酿酿造工艺艺学，轻轻工业出出版社参考书目目： 管管敦仪主主编啤啤酒工业业手册，轻轻工业出出版社，119866生理学基基础 phyysioologgy bbasiic预修课程程：植物物学、动动物学、无无机及分分析化学学、有机机化学、生生物化学学内容简介介：生理理学基础础是研究究生命活活动规律律的科学学。生理理学的任任务是研研究和了了解生

16、物物在各种种环境条条件下，进进行生命命活动的的规律和和机理，并并将这些些研究成成果应用用于一切切利用生生物生产产的事业业中。教材：潘潘瑞炽、董董愚得编编著植植物生理理学(第二版版)高等等教育出出版社北师大等等四校 解剖剖生理学学 高高等教育育出版社社参考书目目：江苏苏农业院院主编植植物生理理学农农业出版版社植物生生理学通通讯编编缉部主主编植植物生理理学专题题讲座北大生物物学系生生理学教教研室编编基础础生理学学人民民教育出出版社 19880盖顿 AA.C著著人体体生理学学基础甘甘肃人民民出版社社 19980生物制药药工程学学Biollogyy Phharmmacyy Teechnnoloogy预

17、修课程程：生物物化学、微微生物学学、发酵酵工程主要内容容：本课课程主要要介绍了了新型生生物制药药研制的的理论和和方法生生物制药药的概况况、发展展历史及及发展趋趋势；基基因工程程制药；细胞工工程制药药；酶工工程制药药；微生生物发酵酵制药；动植物物细胞培培养技术术制药；生物药药物的提提取纯化化技术。参考书目目：郭勇勇主编生生物制药药技术中中国轻工工出版社社 药剂工艺艺学 Phaarmaacy Enggineeeriing 预修课程程：生物物化学、微微生物学学、发酵酵工程主要内容容：本课课程介绍绍生物制制药操作作的原理理及其典典型设备备与计算算方法、中中西药及及生物制制药设备备和药厂厂车间设设计等内

18、内容。包包括流体体流动、流流体输送送机械，非非均相分分离、传传热、蒸蒸发与结结晶、发发酵、层层析、制制冷、气气体吸收收，液体体蒸馏及及精溜、萃萃取、干干燥、粉粉碎、筛筛选与混混合，制制剂设备备，药厂厂及车间间设计简简介等。参考书目目：制制药工程程北京京医科大大学中国国协和医医科大学学联合出出版 119944.8免疫学Immuunollogyy 预修课程程：生物物化学、微微生物学学、分子子生物学学主要内容容：本课课程介绍绍抗原、免免疫系统统、免疫疫球蛋白白、补体体系统、细细胞因子子、主要要组织相相容性抗抗原系统统、免疫疫应答、免免疫耐受受、免疫疫应答的的负调节节、抗感感染免疫疫、超敏敏反应、免免

19、疫学防防治、免免疫学检检测法等等内容。参考书目目：安运运庆编著著基础础免疫学学北京京科学技技术出版版社 119999.1药理学Pharrmaccoloogy预修课程程：生物物化学、微微生物学学、生理理学主要内容容：本课课程介绍绍药理学学的基础础理论和和基础知知识，如如临床药药理学的的进展、药药代动力力学、治治疗药物物监测、肝肝肾功能能、年龄龄和临床床用药、药药物不良良反应监监测、药药源性疾疾病、药药物相互互作用、新新药临床床前药理理和临床床研究等等。对感感染性疾疾病抗菌菌药物的的合理应应用、抗抗生素与与其他药药物的相相互作用用、抗生生素类过过敏反应应及其防防治的研研究进展展、肿瘤瘤病人合合并感

20、染染抗菌药药物的合合理应用用将作较较多介绍绍。对心心血管系系统的药药物以及及抗恶性性肿瘤药药的临床床均将作作相应的的介绍。参考书目目：马统统勋主编编临床床药理学学河南南医科大大学出版版社 119988.7仪器分析析Insttrummenttal Metthodds oof CChemmicaal AAnallysiis预修课程程：无机机及分析析化学主要内容容：仪器器分析是是以测量量物质的的物理性性质为基基础的分分析方法法，为现现代实验验化学重重要支柱柱。现代代仪器分分析方法法种类繁繁多，本本课程将将重点介介绍以下下现代仪仪器分析析方法的的原理和和实验技技术、为为学习后后继课程程和将来来从事科科

21、学研究究工作打打下必要要的基础础：（11）光学学分析法法：吸光光光度法法、原子子吸收光光谱法、原原子发射射光谱法法；（22）电化化学分析析法：电电位分析析法、离离子选择择性电极极分析法法、电解解分析法法、库仑仑分析法法和极谱谱分析法法；（33）气相相色谱法法。上述述各种方方法的原原理和实实验技术术，为学学习后继继课程和和将来从从事化学学成分分分析，并并开展科科学研究究工作打打下必要要的基础础。教 材：朱明华华编，仪仪器分析析，华华东华工工学院出出版社参考书目目：林树树昌等编编，分分析化学学（化学学分析部部分），高高等教育育出版社社 李启隆隆等编，仪仪器分析析，北北京师范范大学出出版社 陆雅琴琴

22、、任秀秀龄等编编，基基本仪器器分析，学学术期刊刊出版社社文献检索索Docuumennt RRetrrievval andd Usse预修课程程：无主要内容容：本课课程是文文献检索索和利用用的入门门课，主主要内容容包括：科技文文献检索索基本知知识；工工具书和和期刊的的种类及及用途；中国图图书馆图图书分类类法；以以及与生生物学相相关的国国内外主主要检索索工具（全全国报刊刊索引、中中国生物物学文摘摘、美国国生物学学文摘（BBA）、美美国化学学文献（CCA）文文献检索索的工作作过程；结合生生物学专专业特点点、概述述计算机机文献检检索中的的表达方方式和应应该注意意问题。本本课程是是一门实实践性很很强的方

23、方法课，教教学效果果重在使使学生具具有实际际动手检检索和利利用文献献资料的的能力，故故安排一一定时数数，让学学生进行行文献检检索实践践带课题题进行检检索。教 材：陆宝树树（南京京大学），生生物学文文献检索索和利用用，大大连理工工大学出出版社参考书目目：陈乐乐明，生生物学文文献检索索，兰兰州大学学出版社社中国图书书馆图书书分类法法编委会会，中中国图书书馆图书书分类法法，文文献出版版社生物统计计学Biosstattistticss预修课程程：普通通生物学学、高等等数学主要内容容：本课课程比较较系统地地介绍了了常用统统计方法法在生物物统计学学方面的的应用。包包括：数数据资料料的整理理和分析析，常用用

24、的统计计数和计计算方法法，概率率和理论论分布，均均数差异异的显著著性检验验，卡平平方检验验，方差差分析，直直线相关关和回归归，多元元相关和和回归，协协方差分分析等。在在内容方方面着重重于基本本理论，基基本技能能和基本本方法的的讲授，力力求由浅浅入深，循循序渐进进。并通通过习题题使学生生切实熟熟悉和掌掌握本门门课程。教 材：裘洪平平，生生物统计计学，浙浙江教育育出版社社参考书目目：童一一中，生生物统计计学，湖湖南科技技出版社社 植物资资源利用用 Plaant ressourrcess uttiliize预修课程程：植物物学（上上册形态态部分）、无无机及分分析化学学、有机机化学内容简介介：本课课程是应应用生物物专业学学生的必必修专业业课程，通通过本课课的学习习，使学学生了解解我国植植物资源源、掌握握植物分分类的基基本理论论方法和和近三十十个常见见科的基基本特征征，认识识常见植植物，并并对植物物资源的的开发利利用作一一基本的的介绍。教材：吴吴国芳等等编植植物学(下册）高等教育出版社 1992参考书目目：刘胜胜祥主编编植物物资源学学武汉汉出版社社19994中国科学学院中中国高等等植物图图鉴(1-55册)科科学出版版社1997212