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1、1、消防防安全评评估报告告消防安全全重点单单位(类)自我我评估报报告备案案表单位名称称: 评估估时间:年月 日 评评估成绩绩:评估项目目评估内容容评估标准准评估方法法扣分情况况及原因因检查消除除火灾隐患患的能力(30分分)1、确定定消防安安全管理理人负责责本单位位的消防防安全管管理,明明确单位位员工岗岗位消防防责任(44分)。未确定定消防安安全管理理人的扣扣2分;未明确确单位员员工岗位位消防责责任,每每发现11人扣00.5分分,扣完完为止。 现场核查查消防安安全管理理人并提提问;每个岗岗位抽查查1名员员工并提提问。至至少要抽抽查100名员工工,具体体为1名名具体负负责消防防安全的的保安部部经理
2、、22名保安安、2名名消防控控制室值值班人员员、2名名楼面经经理、33名售货货员(无无消防控控制室的的加抽保保安、服服务员)。被抽查查人员统统一集中中笔试,了了解明确确落实岗岗位责任任情况。2、单位位每月进进行一次次全面防防火检查查,并填填写检查查记录(88分)。未每月月开展防防火检查查的扣88分;检查记记录不符符合要求求的扣22分。查阅防火火检查记记录。3、单位位每日进进行防火火巡查,并并确定巡巡查的人人员、内内容、部部位和频频次;公公众聚集集场所在在营业期期间应当当至少每每二小时时进行一一次防火火巡查(88分)。未按要要求开展展防火巡巡查的扣扣8分,巡查记录不符合要求的扣2分。查阅防火火巡
3、查记记录。4、单位位员工每每天班前前、班后后检查本本岗位消消防安全全(2分分)。单位员工工未在班班前、班班后进行行检查的的,每发发现1人人扣0.5分,扣扣完为止止。检查第第1项检检查考评评方法抽抽查的人人员;查看员员工工作作记录(无记录录的现场场提问),在班班前、班班后应该该注意哪哪些消防防安全事事项,进进行用火火、用电电、用油油、用气气等方面面的检查查情况。5、单位位防火检检查、巡巡查发现现的火灾灾隐患,检检查巡查查人员立立即督促促整改,当当场整改改不了的的,要报报告消防防安全管管理人,制制定整改改计划,明明确整改改措施、整整改时限限,限期期消除,并并采取防防范措施施,确保保整改期期间的安安
4、全(88分)。单位检检查巡查查发现的的火灾隐隐患未整整改或未未制定整整改计划划的,每每处扣22分;现场检检查发现现存在火火灾隐患患,每发发现一处处扣2分分。扣完完为止。 查阅防火火检查巡巡查记录录及火灾灾隐患整整改报告告或通知知; 实地检查查。组织扑救救初起火灾灾的能力(30分分)6、依法法应当建建立专职职消防队队的企事事业单位位要建立立专职消消防队;有保安安队的单单位建立立“保消合合一”消防队队;其他他单位建建立志愿愿消防队队(8分分)。应建而而未建专专职消防防队的扣扣8分;未建志志愿消防防队的扣扣4分。现场检查查专职、志志愿消防防队。7、消防防控制室室值班人人员经过过培训持持证上岗岗,熟悉
5、悉消防设设备,并并熟练掌掌握火警警处置及及启动消消防设施施设备的的程序和和方法(88分)。消防控控制室值值班人员员未取得得上岗证证书的,每每发现一一人扣22分;不会操操作消防防系统设设备,不不掌握基基本应急急处置技技能的,每每1人扣扣2分。扣扣完为止止。现场全全数提问问消防控控制室值值班人员员; 熟记记应急处处置程序序7个要要求,现现场会操操作演示示。8、根据据本单位位实际制制定灭火火和应急急疏散预预案,明明确灭火火和应急急疏散的的组织机机构、人人员、处处置程序序和措施施;单位位至少每每半年组组织开展展一次灭灭火和应应急疏散散演练,并并根据演演练情况况不断修修改完善善预案(88分)。未制定定预
6、案的的扣8分分;制定的的预案未未明确第第一、第第二灭火火力量的的,扣44分;至少每每半年进进行一次次灭火和和应急疏疏散演练练的,每每少一次次扣2分分。查阅档档案、资资料及演演练记录录;现场随随机设定定起火点点,按预预案组织织演练。9、单位位员工应应当掌握握灭火器器、消火火栓等消消防设施施、器材材的使用用方法。一一旦发生生火情,起起火现场场岗位人人员和邻邻近岗位位人员能能迅速利利用灭火火器材灭灭火(66分)。员工不掌掌握消防防设施器器材使用用方法,不不会扑救救初起火火灾的,每每1人扣扣1分。现场提提问5名名服务员员是否会会使用灭灭火器,并并现场操操作;现场提提问2名名巡查保保安或专专职志愿愿消防
7、队队员是否否会使用用消火栓栓。组织人员员疏散逃生生的能力(10分分)10、员员工要掌掌握火场场逃生自自救基本本技能,熟熟悉逃生生路线和和引导人人员疏散散程序(44分)。员工不掌掌握逃生生自救疏疏散技能能的,每每1人扣扣1分。现场提提问4名名员工发发生火灾灾后的逃逃生方法法;提问员员工安全全出口和和疏散通通道的位位置。11、单单位建筑筑物的每每个楼层层、疏散散通道、安安全出口口要明确确疏散引引导人员员(6分分)。未明确疏疏散引导导人员的的,扣33分;员员工不明明确疏散散引导责责任的,每每人扣11分。扣扣完为止止。查看档档案、资资料; 提问问第100项抽查查员工是是否明确确疏散引引导职责责。消防宣
8、传传教育培训训的能力(30分分)12、消消防设施施器材要要设置规规范、醒醒目的标标识,用用文字或或图例标标明操作作使用方方法(110分)。未按要求求设置的的,每发发现一处处扣2分分。 现场检查查消防控控制室、消消防水泵泵房、室室内外消消火栓、水水泵结合合器; 抽查3个个灭火器器配置点点13、重重点部位位、重要要场所和和疏散通通道、安安全出口口要设置置“提示”、“禁止”类消防防标识(110分)。未按要求求设置的的,每发发现一处处扣2分分。现场抽查查3个楼楼层。14、单单位每年年组织员员工进行行一次消消防安全全教育培培训,公公众聚集集场所每每半年进进行一次次培训。新新上岗和和进入新新岗位的的员工要
9、要进行岗岗前消防防培训,员员工普遍遍达到“三懂三三会” (懂基基本消防防常识、懂懂消防设设施器材材使用方方法、懂懂逃生自自救技能能,会查查改火灾灾隐患、会会扑救初初起火灾灾、会组组织人员员疏散)要要求(110分)。每年未未按要求求开展消消防教育育培训的的,每少少一次扣扣4分;新上岗岗和进入入新岗位位的员工工未进行行岗前消消防培训训,每发发现1人人扣1分分;员工达达不到“三懂三三会”要求的的,每发发现1人人扣1分分。查阅档档案、资资料;与第11项检查查考评方方法抽查查的人员员合并笔笔试。实际得分分:扣分合计计:2、消防防安全承承诺书XXXXXX有限限公司消防安全全公开承承诺为加强本本单位(场场所
10、)消消防安全全管理,确确保消防防安全,本本单位(场场所)将将严格履履行以下下承诺:1严格格遵守消消防法律律、法规,落落实消防防安全主主体责任任,实行行消防安安全责任任制。2认真真落实消消防安全全制度和和消防安安全操作作规程。3完成成“四个能能力”和“三会三化化”建设任任务。4加强强防火检检查、巡巡查,及及时消除除火灾隐隐患。5保障障疏散通通道、安安全出口口畅通。6按照照国家有有关规定定配置消消防设施施和器材材,并确确保完好好有效。7制定定切实可可行的灭灭火和应应急疏散散预案,认认真组织织开展演演练。8结合合单位实实际,强强化针对对性安全全防范措措施,严严防火灾灾事故发发生。本场所未未履行以以上
11、承诺诺的,自自愿承担担相应法法律责任任。承诺单位位:承诺人:承诺时间间: 35 3、消防防设施维维护保养养记录XXXXXX有限限公司消防安全全重点单单位建筑筑消防设设施维护护保养报报告备案案表维护保养养项目维护保养养情况备注工作(运运行)状状况故障及处处理正常运行行故障运行行瘫痪、停停用拆除未设置故障描述述当场处理理情况报修情况况火灾自动动报警系系统自动喷水水灭火系系统泡沫灭火火系统气体灭火火系统干粉灭火火系统细水雾灭灭火系统统排烟系统统防烟系统统室内消防防给水系系统室外消防防给水系系统疏散指示示标志和和应急照照明消防供电电配电火灾应急急广播系系统消防电梯梯其他系统统防火分隔隔灭火器控制室联联
12、动控制制设备功功能其他设施施维护保养养项目维护保养养情况备注正常运行行故障运行行瘫痪、停停用拆除未设置故障描述述当场处理理情况保修情况况其他设备备消防控制制室值班班人员持持证上岗岗及熟练练操作情情况维护保养养人员(签签名):年月日维护保养养结论:维护保养养单位(盖盖章)年月日消防安全全责任人人或消防防安全管管理人(签签名):年月日维护保养养项目应应满足设设计资料料、国家家工程建建设消防防技术规规范等要要求。对对发现问问题应及及时处理理,存在在问题或或故障的的,应填填写相关关内容。4、电气气和燃气气线路设设施检测测报告XXXXXX有限限公司备注:电电气和燃燃气线路路设施检检测报告告各单位位根据自
13、自身实际际情况进进行汇总总5、油烟烟道清洗洗报告记记录XXXXXX有限限公司20155年第三三季度油油烟管道道清洗报报告区域清洗前清洗后数量验收人:验收人:备注:验验收人不不少于两两人,其其中一人人为负责责安全管管理人员员,第二二人为厨厨房管理理人员公共场所所厨房排排油烟系系统清洗洗规范(此此项内容容请根据据本单位位的单位位性质制制定)1 总则则为配合消消防部门门对商场场涉及餐餐饮的商商户厨房房排油烟烟系统清清洗检测测正常的的实施,进进一步提提高公共共场所厨厨房排油油烟系统统清洗工工作的专专业技术术水平,保保证公共共场所厨厨房排油油烟系统统清洗达达到相应应的消防防安全要要求,制制定本规规范。2
14、 范围围本规范规规定了商商场涉及及餐饮的的商户厨厨房排油油烟系统统各主要要构成部部分清洗洗方法、清清洗过程程以及专专业清洗洗机构、专专用清洗洗设备的的技术要要求。本规范适适用于商商场涉及及餐饮的的商户厨厨房排油油烟系统统的专业业清洗工工作,其其它公共共场所厨厨房排油油烟系统统可参照照执行。3 术语语与定义义3.1商商场涉及及餐饮的的商户厨厨房排油油烟系统统清洗采用某些些技术或或方法清清除油烟烟管道、油油烟处理理净化系系统及其其它部件件内与排排油烟相相接触表表面积聚聚的污染染物、油油烟净化化器内的的污染物物,以及及对厨房房操作间间排油烟烟系统的的防火处处理。3.2专专用清洗洗设备用于公共共场所厨
15、厨房排油油烟系统统清洗的的机械设设备、工工具、器器械和油油烟管道道内污染染物状况况视频采采集设备备等的总总称。3.3机机械清洗洗使用专业业清洗公公司专用用清洗设设备进行行公共场场所厨房房排油烟烟系统的的清洗。3.4专专业清洗洗机构从事公共共场所厨厨房排油油烟系统统清洗的的专业技技术服务务单位。4 技术术要求4.1清清洗方法法的要求求公共场所所厨房排排油烟系系统的清清洗应采采用物理理结合化化学的清清洗方法法。4.2清清洗过程程的要求求4.2.1工作作范围公共场所所厨房排排油烟系系统清洗洗范围包包括:排排油烟罩罩、油烟烟管道、净净化器、运运水烟罩罩内部风风机、排排烟风机机。厨房、部部件清洗洗范围包
16、包括:油油烟管道道的内表表面、烟烟罩箅子子、运水水烟罩内内部风机机、烟罩罩相关组组件、排排烟风机机、净化化器及室室内灶台台、墙面面、地沟沟。4.2.2现场场检查与与准备专业清洗洗机构应应查阅公公共场所所厨房排排油烟系系统有关关技术资资料,对对需要清清洗的公公共场所所厨房排排油烟系系统进行行现场勘勘察和检检查,确确定适宜宜的清洁洁设备、工工具和工工作流程程。并根根据公共共场所厨厨房排油油烟系统统的情况况和本规规范的技技术要求求,制定定详细的的清洗工工作计划划和清洗洗操作规规程。4.2.3油烟烟管道清清洗采用专用用机械清清洗设备备将油烟烟管道内内表面积积聚的污污染物有有效地剥剥离,严严禁使用用工业
17、碱碱(PHH大于112的碱碱性药剂剂)进行行清洗。4.2.4部件件清洗采用专用用工具、器器械对部部件进行行清洗,清清洗后的的部件均均应满足足达到部部件安装装前机件件原色。部部件可直直接进行行清洗或或拆卸后后进行清清洗,清清洗后的的部件应应恢复到到原来所所在位置置,功能能型部件件应须保保有原有有功能。4.2.5清洗作作业过程程中的污污染物控控制清洗过程程中应采采取作业业区隔离离、覆盖盖、清除除的污物物妥善收收集等有有效控制制措施,防防止公共共场所厨厨房排油油烟系统统内的污污染物散散布到非非清洗工工作区域域。4.2.6作业出出入口专业清洗洗机构可可通过厨厨房操作作间排油油烟管道道不同部部位的作作业
18、出入入口进出出人力和和机械,进进行相应应的清洁洁与检查查工作。必必要时可可切割其其它出入入口,并并保证施施工后将将其密封封处理。4.2.7食品安安全注意意事项 严格遵遵循厨房房内食品品安全原原则:公共场场所厨房房排油烟烟系统清清洗前对对包括砧砧板、碗碗、筷、碟碟、杯等等餐具的的转移,以以及调味味品、生生、熟食食物的安安全转移移及存放放,应在在每次公公共场所所厨房排排油烟系系统清洗洗后对相相关用具具进行消消毒、晒晒干,以以防微生生物的孳孳生。4.3清清洗效果果及安全全措施的的要求4.3.1清洗洗效果公共场所所厨房排排油烟系系统清洗洗后排油油烟系统统内表面面积聚的的污染物物,955%以上上无明显显
19、油垢(清清洗后见见不锈钢钢内壁原原色,铁铁质内壁壁清洁度度可至990%以以上),部件件清洗后后应无残残留污染染物检出出。4.3.2清洗洗效果的的检查公共场所所厨房排排油烟系系统清洗洗后,由由专业检检测职能能机构定定期进行行检测。4.3.3清洗洗效果的的影象资资料公共场所所厨房排排油烟系系统清洗洗后,应应使用机机器人将将所有清清洗过的的油烟管管道内部部情况录录制成影影象资料料保存备备案。4.3.4安全全措施清洗机构构应遵守守有关的的现场施施工安全全规定,清清洗现场场应设置置安全员员,采取取有效措措施保证证清洗施施工人员员及建筑筑物内人人员的安安全,并并保护好好环境。4.3.5污物物处理从厨房操操
20、作间排排油烟系系统清除除出来的的所有污污物均应应妥善保保存,并并按有关关环境卫卫生规定定进行处处理。4.4 专业清清洗机构构的要求求从事公共共场所厨厨房排油油烟系统统统清洗洗工作的的专业机机构应符符合附录录L的要求求。4.5专专用清洗洗设备的的要求用于公共共场所厨厨房排油油烟系统统的主要要清洗设设备应符符合附录录M的要求求。5 清洗洗标志已清洗并并经检验验合格的的厨房操操作间排排油烟系系统,可可以张贴贴厨房操操作间排排油烟系系统已清清洗标志志。标志志内容、格格式、制制作及悬悬挂方式式等另行行确定。有有限公司司20144年4月月5日6、员工工培训记记录及培培训照片片XXXXXX有限限公司安全培训
21、训制度培训照片片:培训人员员消防培培训签到到表培训内容容培训主持持培训类别别内部培培训外部培培训培训机构构物管部培训时间间培训地点点序号参加人员员商户时间备注123456789101112131415161718192021227、志愿愿消防队队名单及及灭火设设施器材材清单志愿消防防队灭火火疏散演演练照片片XXXXXX有限限公司XXXXXX有限限公司志志愿消防防队的组组织管理理制度姓名职务联系方式式公公司20155年1月月5日有有限公司司志愿消防防队的组组织管理理制度有有限公司司20155年1月月5日消消防演练练制度有有限公司司志愿消消防队制制度有有限公司司20155年1月月5日有有限公司司志愿消消防队组组织机构构1、建立立志愿消消防队有有限公司司由总经经理组织织建立志志愿消防防队,并并直接领领导。2、志愿愿消防队队组织构构架总指挥:第一梯队:第二梯队:第三梯队:志愿消防防队职责责及分工工消防队成成员担任人员员职责志愿消防队配备设施台账编号设备名称称配备数量量配备日期期责任人1腰斧2消防斧3空气呼吸吸器4防毒面具具5逃生绳6干粉灭火火器(33kg)7干粉灭火火器(44kg)8干粉推车车9二氧化碳碳灭火器器10细水雾11对讲机12消防勾13应急手电电筒14消防沙桶桶15消防服16胶鞋17逃生呼吸吸器18消防毛巾巾19缓降器20喊话器21矿泉水22应急箱照片:
限制150内