如家工程维护手册--LEON8122778.docx
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1、 服务手册(工程维护) Policy & Procedure ( Maintenance)如家酒店店连锁公公司Homee Innns & HHoteels Mannageemennt CCo.目 录第一部分分 维护部部组织机机构 P.33第二部分分 岗位责责任与工工作内容容 P.44第三部分分 酒店维维修工操操作流程程 P.77第四部分分 工具的的管理 . P.26第五部分分 维护部部对酒店店的参与与和设备备设施的的档案管管理.P.27第六部分分 维护部部与酒店店责任区区分和协协作PP.288第七部分分 维修管管理相关关表单 . P.229第一部分分 维护部部组织机机构公司工程总监公司维护部主
2、管华南区工程师华北区工程师华东区工程师酒店维修工酒店维修工酒店维修工酒店维修工酒店维修工酒店维修工酒店维修工酒店维修工酒店维修工说明:公司维护护部和区区域工程程师负责责对酒店店维修的的业务指指导和设设备维护护;酒店维修修工负责责酒店的的日常硬硬件维护护保养和和维修工工作,接接受酒店店的直接接领导.第二部 岗位责任任与工作作内容一、 维护部主主管岗位职职责:1、对对工程总总监负责责,贯彻彻执行工工程总监监下达的的管理工工作指令令,并向向工程总总监报告告工作。2、负责责做好各各酒店设设备设施施的维护护、保养养,酒店店的装修修改造工工作,确确保酒店店的正常常运转。工作内内容:1、定期期对酒店店设备设
3、设施运行行状况进进行抽查查,负责责对区域域工程师师的业务务水平、工作效率率进行考考核;2、负责责对酒店店锅炉、电电梯、变变配电、水水泵、消消防设备备、维修修专业性性强,技技术难度度大,需需要外包包的维修修项目进进行复核核;3、负责责制定酒酒店大型型维修项项目的年年度计划划、大修修项目的的预算、招招投标、合合同的签签定;4、负责责设备设设施的大大修保养养和淘汰汰更新计计划,确确保所有有设备设设施正常常运行;5、负责责对酒店店档案的的管理,外外包维护护合同的的鉴定、管管理;6、掌握握维修人人员的技技术业务务状况,定定期组织织业务培培训,提提高维修修人员的的维护水水平;二、 区域工程程师岗位职职责:
4、在维护护部主管管的领导导下,负负责酒店店的电梯梯、锅炉炉、水泵泵、消防防报警系系统、变变配电的的保养、维维修工作作,确保保系统及及设备的的正常运运行,配配合维修修工搞好好酒店的的各项维维修保养养任务。工作内内容:1、每月月不少于于1次对对酒店的的大型设设备(电电梯、锅锅炉、水水泵、消消防报警警设备、变变配电、)的的运行状状态、进进行检查查、追踪踪,对运运行不正正常的设设备进行行分析,制制定相应应的维修修方案,对对以上所所列设备备的维修修实行全全程追踪踪,在故故障最终终排除之之前,负负有不可可推卸的的责任,如如工作中中如遇到到困难,涉涉及酒店店的及时时维护部部主管、向向店长、城城市经理理、区域域
5、经理、运运营部反反映,直直至问题题解决为为止, 2、负责责制定酒酒店设备备设施日日常保养养计划,3、负责责对本区区域酒店店招聘维维修工进进行业务务把关,对对维修工工进行业业务水平平和专业业水平的的培训,维维修工日日常的维维修工作作进行业业务指导导;4、定期期巡查并并对酒店店维护人人员的业业务水平平,工作作责任心心进行考考核,对对公司的的各项规规章制度度、维护护操作规规程、保保养计划划的执行行情况进进行考核核。5、对日日常的维维修中需需要外包包的项目目,进行行审核,负负责制定定施工方方案,联联系施工工单位,负负责建立立长期的的合作单单位和备备用的合合作单位位,对酒酒店外包包的工程程项目进进行竣工
6、工验收;6、负责责酒店制制定大型型维修项项目的施施工方案案、施工工过程的的监理、施施工进度度的控制制、竣工工验收;7、负责责新酒店店开业前前的竣工工验收,档档案资料料的收集集、整理理;8、认真真填写好好巡查记记录,及及时向总总部汇报报情况;9、负责责检查维维修工的的维修记记录、巡巡查记录录、交接接班记录录发现问问题及时时向店长长、维护护部汇报报;10、设设备发生生故障时时,应立立即组织织维修能能不过夜夜的抢修修工作,不不得拖延延到次日日,力求求保证设设备始终终处于完完好状态态;11、负负责抽查查酒店维维修工的的维修质质量;负负责建立立酒店设设备档案案表;12、每每周参加加本区域域的店长长经营管
7、管理会议议;保证证24小小时通讯讯畅通。三、 酒店维修修工 岗位位职责:全面负负责酒店店的管道道系统、供供电系统统(变配配电房除除外)、供供气、电电视、电电话、空空调(中中央空调调除外)、厨厨房设备备、餐厅厅设备、客客房设备备、零星星的木泥泥漆工程程的维修修、保养养工作,定定时检查查电梯、变变配电、水水泵、锅锅炉、中中央空调调、消防防报警系系统并做做好巡查查记录。 工作作内容:1. 每天对设设施设备备报修项项目进行行维修,并并在工程程维修本本上做好好记录,对对暂时无无法解决决的项目目要做好好记录。2. 每天巡回回检查各各系统设设备的运运行情况况,并做做好有关关的记录录,及时时向值班班经理提提供
8、系统统运行状状态方面面的准确确信息。3. 熟悉了解解酒店各各系统及及设施设设备的性性能及注注意事项项。4. 每天在工工作交接接本上记记录暂未未修复的的项目、在在岗时发发生的情情况及特特殊事项项,做好好交接班班记录。5. 发现系统统设备有有异常情情况,及及时进行行处理,并并向值班班经理反反映。6. 负责抄写写水、电电、煤气气表,做做好记录录。7. 做好工程程各系统统机房钥钥匙保管管工作。8. 定期对冷冷热水箱箱进行清清洗消毒毒,并做做好各类类高空照照明的清清洁工作作。9. 如遇到电电梯、中中央空调调、锅炉炉、电话话交换机机消防报报警系统统、变配配电、水水泵、闭闭路监控控系统发发生故障障应及时时联
9、系维维保单位位维修进进行维修修,并及及时汇报报区域工工程师。10. 负责各系系统机房房的清洁洁卫生工工作,保保证各机机房符合合标准。11. 负责工程程材料、配配件的采采购,做做到“勤进少少储”的原则则,防止止物料用用品积压压浪费,并并做好材材料消耗耗统计报报表。12. 熟悉并了了解停水水、停电电、电梯梯困人等等事件的的处理预预案,发发生情况况立即按按方案执执行。13. 每天对酒酒店公共共区域进进行巡视视检查,发发现问题题及时解解决,保保证设施施设备的的完好。14. 平均每人人每天计计划性的的维修保保养客房房1间,并并填好客客房维修修保养检检查表。15. 听从值班班经理的的安排,并并向值班班经理
10、汇汇报工作作。第三部 酒店维维修工操操作流程程一、维修修工操作作标准职位任务务-Tassk 11每日工作作流程步骤-SStepps标准-SStanndarrd提示-TTipss1、 巡检各系系统机房房检查各种种仪表 检查设备备是否正正常。 保持设备备整洁,机机房干净净、无杂杂物。 在巡查查记录本本上记记录。 所有的巡巡查记录录本都都必须放放在设备备使用场场所- 发现问题题及时解解决或上上报处理理。- 经常维护护机房的的系统设设备。- 如实的记记录巡查查情况2、解决决当天报报修项目目 维修要及及时。 维修后的的项目需需达到规规定的标标准。 在工程程维修记记录表上上记录。- 如遇属计计划维修修而暂
11、不不能解决决的项目目需做好好记录,统统一进行行维修保保养。- 维修时尽尽量坚持持“补修不不更新”的原则则,减少少成本费费用。- 如更换过过配件,须须在工程程交接本本上记录录,以便便月底核核实。3、维修修保养11间客房房的设施施设备 必须得到到前台值值班经理理的认可可方能进进行。 全面地对对客房进进行维护护保养。 对照客客房维修修保养表表逐一一检查。 在客房房维修保保养表上上记录。- 每季度对对酒店所所有客房房进行一一次设施施设备的的维护。- 工程人员员要经常常与客房房值班经经理沟通通,以便便及时了了解客房房设施设设备的使使用状况况。- 掌握每次次保养维维修的主主要项目目,提前前申购材材料。职位
12、任务务1:每每日工作作流程(续续)步骤-SStepps标准-SStanndarrd提示-TTipss4、检查查酒店公公共区域域的设施施设备 检查照明明灯具。 设施上是是否有安安全隐患患。 有无计划划维修保保养的项项目。- 发现黑灯灯及时更更换。- 发现安全全隐患及及时排除除。- 须计划维维修保养养的项目目记录在在工作交交接本上上,以便便制定实实施计划划。5、协助助客房做做好登高高设施的的清洁工工作。 清洁登高高的照明明灯具及及设施。- 登高清洁洁必须22人在场场,并采采取必要要的安全全措施。- 照明灯具具的清洁洁必须在在断电的的情况下下进行。6、填写写工程程交接班班记录表表 记录当日日的特殊殊
13、事项及及未完成成的工程程项目。 记录需要要计划维维修保养养的项目目及房号号。 根据工工程维修修记录表表,将将当日维维修使用用的配件件名称、数数量记录录下来。- 如遇当日日不能修修复的客客房 ,及及时上报报并说明明原因,经经店长同同意,方方可将此此房改为为“维修房房”。- 交接本书书写要整整洁,事事项交代代要简明明扼要。8、与接接班人员员做交接接 交接维修修工具。 交代特殊殊事项及及未完成成的工作作。 将当班的的维修情情况汇报报给值班班经理。- 所有维修修工具须须放在指指定地点点,方便便使用和和交接。- 重要的事事项须书书面交接接后,还还须口头头交接。- 每班的维维修情况况及时上上报,便便于上级
14、级及时了了解工程程工作情情况。职位任务务-Tassk 22日常维修修流程步骤-SStepps标准-SStanndarrd提示-TTipss1、收到到报修信信息 立刻响应应,仔细细聆听报报修内容容。 复述报修修内容。- 将当天的的报修内内容记录录在工工程维修修记录表表上。- 了解报修修内容的的轻重缓缓急。- 确保通讯讯畅通2、至报报修地点点 根据报修修内容携携带好所所需工具具和配件件。 携带好施施工现场场保护物物品(盖盖布、垫垫布、檫檫布)。 10分钟钟到达报报修地点点。 住客房的的紧急维维修应在在第一时时间内赶赶到维修修地点。- 迅速准备备好相应应的零配配件,整整理好工工作服。- 一般维修修在
15、100分钟内内赶到。如如不能赶赶到应立立即向值值班经理理汇报3、实施施维修 到达客房房应按敲敲门规范范 任何维修修人员必必须由客客房服务务员陪同同进入房房间 检查出设设备损坏坏或故障障的原因因,根据据专业知知识和工工作经验验给予修修复或排排除。 不能及时时解决的的须采取取必要措措施,影影响客人人居住应应向值班班经理汇汇报,给给予换房房。 维修时,区区域影响响面要控控制得当当,不须须无故扩扩张。- 维修人员员不得挪挪动客人人的物品品或与维维修无关关的任务务物品;若遇客客人在房房间,须须致问候候语,并并对因维维修而引引起客人人的不便便表示致致歉。- 如现场维维修有困困难,可可带回操操作间维维修。-
16、 其他营业业场所进进行维修修时,不不得随意意动用现现场与维维修无关关的物品品。职位任务务2:日常维维修流程程(续)4、征询询意见 维修完毕毕后,维维修人员员须征询询客人是是否对维维修结果果满意, 礼貌向客客人道别别。- 维修人员员应对现现场稍加加清理,再再交报修修岗位清清洁- 查维修工工具有无无遗留在在现场。- 所有的物物品都必必须恢复复原位5、汇报报和记录录结果 及时向报报修人汇汇报维修修结果 记录维修修情况于于维修记记录本职位任务务-Tassk 33客房计划划维修(保保养)程程序步骤-SStepps标准-SStanndarrd提示-TTipss1、准备备工作 购买所需需的材料料。 估算每间
17、间客房维维护所用用的时间间。- 根据工工程交接接班记录录表的的日常记记录、巡巡检结果果、店长长指示来来确定维维护的主主要项目目。- 维护工作作尽量控控制在一一天之内内完成,以以免影响响酒店客客房的出出租,超超过一天天的维修修必须得得到店长长的同意意方可实实施。2、确定定维修的的房间 征询值班班经理意意见。 由值班经经理确定定1间维维修的房房间。 通知客房房主管。- 告知客房房主管此此次维修修的主要要项目,便便于客房房做维修修前的工工作。3、实施施维修(保保养) 带好所所需工具具和材料料。 有针对地地进行维维修(保保养)。 主要项目目维修后后,对照照客房房维修保保养表要全面检查整个客房的设施设备
18、。- 墙面油漆漆时,需需将油漆漆装进小小的盛器器内,方方便使用用。- 保养时从从“补修不不更新”的原则则出发,降降低成本本费用。- 发现其他他设备问问题也及及时给予予解决,确确保维修修房的质质量。4、维修修(保养养)结束束5、记录录和报告告 清理现场场的大垃垃圾。 通知客房房主管验验收维修修房,并并签名确确认。 带走所有有工具、材材料。所所有的物物品都必必须恢复复原位。 填写客客房维修修保养表表 将客房房维修保保养表上报给值班经理。- 如地脚线线上有油油漆、墙墙面上有有硅胶等等工程垃垃圾也应应清除调调。- 如验收中中有不合合格的项项目,应应及时补补修,直直到完全全验收合合格。- 必要时也也可请
19、店店长至现现场查看看维修结结果。- 仔细检查查有无遗遗留职位任务务-Tassk4维修(保保养)质质量标准准区域-AAreaa项目-IItemm标准-SStanndarrd客房客房门有无变形形、开裂裂、脱漆漆、污渍渍门牌有无破损损、脱漆漆、松动动门锁机械灵活活、开闭闭自如、锁锁库牢固固门镜清晰、牢牢固、配配件齐全全门套无变形、开开裂、污污渍、脱脱漆门吸安装牢固固、位置置适合、无无损坏门碰安装牢固固、位置置适合、无无损坏闭门器开闭自如如、适度度、牢固固防盗链安装牢固固、无损损坏门合页安装牢固固、螺丝丝齐全、无无异声浴室门无变形、开开裂、污污渍、脱脱漆、合合页牢固固挂衣钩安装牢固固、位置置适合座便器
20、无开裂、漏漏水、配配件齐全全、抽水水正常、底底边打胶胶无脱落落洗面盆无开裂、漏漏水、污污渍、配配件齐全全洗面镜无破损、受受潮、安安装牢固固、配件件齐全恭纸盒安装牢固固、配件件齐全、无无开焊口杯架安装牢固固、无破破损、配配件齐全全毛巾浴巾巾架安装牢固固、无开开焊、损损坏换气扇声响正常常、安装装牢固挡水台安装牢固固、无漏漏水、破破损花洒喷头头水流畅通通、位置置适合、安安装牢固固、软管管无破损损洗发液安装牢固固、位置置适合浴帘杆安装牢固固、高度度适合、无无开焊浴帘无破损、配配件齐全全龙头开闭、调调节灵活活、水流流畅通、无无滴漏截门开关紧闭闭、无漏漏水门锁开闭、机机械灵活活、配件件齐全、安安装牢固固插
21、座接线规范范、安装装牢固、无无破损、插插拔自如如墙砖无破损、颜颜色一致致吊顶顶板平整整、齐全全地漏排水顺畅畅、配件件齐全热水器安装牢固固、供水水正常、开开关温控控、漏电电工作正正常浅室地砖砖无破损、颜颜色一致致浅室吊顶顶无开裂、污污渍、检检查口平平整衣架牢固、无无开焊踢角线无开裂、脱脱漆、污污渍维修(保保养)质质量标准准(续)区域-AAreaa项目-IItemm标准-SStanndarrd客房墙砖无破损、颜颜色一致致吊顶顶板平整整、齐全全地漏排水顺畅畅、配件件齐全热水器安装牢固固、供水水正常、开开关温控控、漏电电工作正正常浅室地砖砖无破损、颜颜色一致致浅室吊顶顶无开裂、污污渍、检检查口平平整衣
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