《粮油储藏技术规范(修订)》(征求意见稿)505.docx

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1、GB/T 国家质量监督检验检疫总局 发布-实施-发布粮油储藏技术规范(修订)Technical Criterion for Grain and Oils Storage（征求意见稿）（本稿完成日期：2011-03-01）GB/T 中华人民共和国国家标准ICS1GB/T 目 次目次I前言IVV引言V1 范围围12 规范范性引用用文件113 术语语和定义义24 粮食食与油料料储藏444.1 粮食与与油料储储藏的基基本要求求44.1.1 基基本要求求44.1.2 选选择储藏藏技术应应考虑的的因素444.1.3 储储粮生态态区域的的特点554.2 仓储设设施与设设备的基基本要求求54.2.1 粮粮仓基

2、本本要求554.2.2 简简易储粮粮设施554.2.3 其其他设备备与设施施64.3 粮食与与油料进进出仓664.3.1 安安全要求求64.3.2 入入仓前的的准备664.3.3 入入仓粮食食和油料料的质量量要求664.3.4 粮粮食和油油料堆存存要求664.3.5 出出仓要求求64.4 粮油储储藏期间间的粮情情检测与与质量检检验74.4.1 粮粮情检测测74.4.2 储储藏粮油油质量检检验84.5 粮油储储藏技术术94.5.1 低低温与准准低温储储藏技术术94.5.2 储储粮通风风技术994.5.3 气气调储粮粮技术1104.5.4 储储藏技术术优化组组合1004.5.5 不不同粮油油的储藏

3、藏技术要要点1114.5.6 各各种储粮粮设施的的储藏技技术要点点114.5.7 特特殊情况况的处理理124.5.8 高高水分粮粮食、油油料干燥燥124.5.9 储储粮安全全作业1124.6 有害生生物控制制124.6.1 基基本要求求124.6.2 害害虫与螨螨类的控控制1334.6.3 微微生物的的控制1154.6.4 鼠鼠类与鸟鸟类的控控制1555 油脂脂储藏1155.1 基本要要求1555.1.1 油油脂储藏藏的基本本要求1155.1.2 选选择储藏藏技术应应考虑的的因素1155.2 油脂储储藏设施施的基本本要求1155.3 油脂出出入库1165.3.1 油油脂入库库前的准准备1665

4、.3.2 油油脂出入入库1665.4 储藏检检测和检检验1665.4.1 温温度检测测165.4.2 油油位检测测175.4.3 质质量和卫卫生检验验175.5 油脂储储藏管理理175.6 油脂储储藏技术术185.6.1 保保温储油油技术1185.6.2 充充氮储油油技术118附录A （规规范性附附录）中中国储粮粮生态区区域划分分、生态态特点及及主要储储粮措施施1附录B （规规范性附附录）常常用储粮粮化学药药剂及使使用方法法3附录C （规规范性附附录）低低剂量熏熏蒸和环环流熏蒸蒸推荐的的磷化铝铝片剂（或或丸剂）单单位用药药量4附录D （资资料性附附录）不不同温度度下不同同虫种不不同密闭闭时间的

5、的磷化氢氢熏蒸最最低有效效浓度设设定4附录E （资资料性附附录）主主要储粮粮害虫与与螨类种种群增长长的最低低和最适适条件55附录F （资资料性附附录）诱诱捕检测测储粮害害虫的方方法6V前 言本标准的的附录AA、附录录B、附附录C为为规范性性附录，附附录D、附附录E、附附录F为为资料性性附录。本标准由由国家粮粮食局提提出。本标准由由全国粮粮油标准准化技术术委员会会归口。本标准负负责起草草单位：本标准参参与起草草单位：本标准主主要起草草人： 本标准为为首次制制定。引 言粮油储藏藏技术是是根据不不同粮油油种类、储储藏条件件、粮油油生理生生化变化化、粮油油品质（工工艺品质质、烘焙焙与食用用品质、种种用

6、品质质等）变变化规律律，采用用不同储储藏方法法和措施施，对影影响粮油油储藏的的相关因因子进行行控制，确确保粮油油安全的的技术组组合。粮油储藏藏技术规规范1 范围本标准规规定了粮粮油储藏藏的术语语和定义义、基本本要求、仓仓储设施施与设备备的基本本要求、粮粮油进出出仓、粮粮油储藏藏期间的的粮情检检测与质质量检验验、粮油油储藏技技术以及及储粮有有害生物物控制技技术。本标准适适用于粮粮油的储储藏。2 规范性引引用文件件下列文件件中的条条款通过过本标准准的引用用而成为为本标准准的条款款。凡是是注日期期的引用用文件，其其随后所所有的修修改单（不不包括勘勘误的内内容）或或修订版版均不适适用于本本标准，然然而

7、，鼓鼓励根据据本标准准达成协协议的各各方研究究是否可可使用这这些文件件的最新新版本。凡凡是不注注日期的的引用文文件，其其最新版版本适用用于本标标准。GB 227155 粮粮食卫生生标准GB 227166 食食用植物物油卫生生标准GB 227600 食品品添加剂剂使用卫卫生标准准GB/TT 81115 粮食包包装 麻麻袋GB/TT 89946 塑料料编织袋袋GB 996855 食品品容器、包包装材料料用助剂剂使用卫卫生标准准GB 1130778 饲料卫卫生标准准GB 1174440 粮食加加工、储储运系统统粉尘防防爆安全全规程GB/TT 1779133 粮粮食仓库库磷化氢氢环流熏熏蒸装备备GB/

8、TT 1888355 谷谷物冷却却机GB 1196441 植物油油料卫生生标准GB/TT 2005699稻谷储储存品质质判定规规则GB/TT 2005700玉米储储存品质质判定规规则GB/TT 2005711小麦储储存品质质判定规规则GB/TT 2224977粮油储储藏 熏熏蒸剂使使用准则则GB/TT 2224988 粮油油储藏防防护剂使使用准则则GB/TT 2445344 谷物物与豆类类隐蔽性性昆虫感感染的测测定GB 5500557 建筑物物防雷设设计规范范GB 5500777 钢筋混混凝土筒筒仓设计计规范GB 5503220 粮食平平房仓设设计规范范GB 5503222 粮食钢钢板筒仓仓设

9、计规规范LS/TT 12201 磷化化氢环流流熏蒸技技术规程程LS/TT 12202 储粮粮机械通通风技术术规程LS/TT 12203 粮情情测控系系统LS/TT 12204 谷物物冷却机机低温储储粮技术术规程LS/TT 12205 粮食食烘干机机操作规规程LS 112066 粮粮食仓库库安全操操作规程程LS 112077 粮粮食仓库库机电设设备安装装技术规规程LS/TT12112储粮粮化学药药剂管理理和使用用规范LS/TT 12213二二氧化碳碳气调储储粮技术术规程LS/TT 38801 粮食食包装 麻袋LS/TT 38802 粮食食包装 面粉袋袋3 术语和定定义下列术语语和定义义适用于于本

10、标准准。3.1粮油 graain andd oiils 粮食、植植物油料料和植物物油脂的的总称。3.2粮食grrainn包括小麦麦、玉米米、稻谷谷、杂粮粮、豆类类及其成成品。3.3油料 oill-beeariing matteriialss制取植物物油、脂脂原料的的统称。3.4油脂 oill annd ffat植物油和和脂的总总称。一一般在常常温时呈呈液体的的称油，呈固体或半固体的称脂（又称脂肪）。3.5储粮有害害生物 stooredd grrainn peest危害储藏藏粮油的的昆虫、螨螨类、微微生物、鼠鼠类和鸟鸟类。3.6安全水分分 ssafee mooistturee coonteent

11、在常规储储藏条件件下，某某种粮食食和油料料能够在在当地安安全度夏夏而不发发热、不不霉变的的最高水水分含量量。3.7半安全水水分 semmi-ssafee mooistturee coonteent在常规储储藏条件件下，某某种粮食食和油料料在当地地气温较较低季节节可短期期储藏而而不能安安全度夏夏的水分分含量。3.8危险水分分 ddanggeroous moiistuure conntennt在常规储储藏条件件下，某某种粮食食和油料料极易发发热霉变变的水分分含量。3.9高水分粮粮油 higgh mmoissturre ggraiin aand oills水分含量量超过安安全水分分的粮食食或油料料。

12、3.10粮堆结露露 ddewffalll off grrainn maass粮堆中水水汽达到到饱和状状态，开开始在粮粮粒、器器材和维维护结构构内侧冷冷表面出出现凝结结水的现现象。3.11粮情 ccondditiion of stooredd grrainn粮食储藏藏过程中中的粮堆堆温度、粮粮食水分分含量、感感染储粮粮有害生生物的种种类及数数量、仓仓内温湿湿度、大大气温湿湿度、粮粮堆气体体成分及及浓度等等情况。3.12粮仓 graanarry用于储存存粮食且且满足储储粮功能能要求的的建筑物物。3.12.1房式仓 hoousee tyype warrehoousee外形如平平房屋或或楼房的的粮仓，

13、包包括平房房仓、高高大平房房仓、楼楼房仓。3.12.1.1高大平房房仓 larrge sizze hhoriizonntall waarehhousse跨度211 m以以上，堆堆粮高度度达6 m以上上的房式式仓。3.12.1.2楼房仓 muultii-sttoriied warrehoousee多层的房房式仓。3.12.2筒式仓 veertiicall siiloss外形如筒筒状的粮粮仓，包包括浅圆圆仓、立立筒仓。3.12.2.1浅圆仓 sqquatt siilo仓内直径径一般不不小于220 mm，仓壁壁高度与与仓内直直径之比比小于11.5的的筒式仓仓。3.12.2.2立筒仓 siilo除浅圆

14、仓仓之外的的的筒式式仓。3.13地下仓 unnderrgrooundd biin建于地下下或半地地下的粮粮仓，如如岩体地地下粮仓仓（如平平洞仓、立立洞仓）和和土体地地下粮仓仓（如窑窑洞仓、喇喇叭仓）等等。3.14简易储粮粮设施 siimplle sstorred graain facciliitiees包括简易易粮仓、露露天储粮粮设施等等等。3.15土堤仓 buunkeer sstorragee四周筑堤堤，下铺铺防水材材料，存存粮后上上覆盖PPVC蓬蓬布，使使PVCC蓬布与与防水材材料紧密密重叠，四四坡呈流流水状的的密闭体体。3.16常规储藏藏 coonveentiionaal ttechhn

15、iqque of graain stooragge在自然气气候条件件下，对对储藏的的粮油采采取清洁洁卫生、自自然通风风、定期期检测粮粮情等一一般技术术处理和和常规管管理措施施的储藏藏方法。3.17低温储藏藏 llow temmperratuure stooragge粮堆平均均温度常常年保持持在155及以下下，局部部最高粮粮温不高高于200的储藏藏方式。3.18准低温储储藏 quaasi-loww teempeeratturee sttoraage粮堆平均均粮温常常年保持持在200及以下下，局部部最高粮粮温不高高于255的储藏藏方式。3.19低氧 loww oxxygeen粮堆中氧氧气浓度度低于

16、112%。3.20缺氧 oxyygenn diificcit粮堆中氧氧气浓度度低于22%。3.21双低储藏藏 ddoubble-loww sttoraage实现低氧氧后再进进行低剂剂量磷化化氢熏蒸蒸的储粮粮技术。3.22三低储藏藏 ttripple-loww sttoraage达到双低低储藏效效果后，再再降低粮粮温的储储藏技术术。3.23常规熏蒸蒸 cconvventtionnal fummigaatioon在密闭仓仓房或粮粮堆内，施施用常规规用药剂剂量的熏熏蒸剂，依依靠熏蒸蒸气体自自然扩散散的熏蒸蒸方式。3.24低剂量熏熏蒸 loww dooseffumiigattionn在低氧粮粮堆中或或

17、采用环环流熏蒸蒸技术时时，施药药量低于于常规剂剂量的熏熏蒸方式式。3.25植物油库库 vvegeetabble oill deepott收发和储储存符合合国家标标准的散散装植物物油的独独立的或或植物油油加工厂厂附属的的仓库或或设施。3.26油罐 oill taank置于地上上固定的的立式固固定顶、圆圆筒形钢钢制容器器。3.27油罐组 a grooup of tannks用闭合连连接的护护油堤围围起来的的一组油油罐。3.28油罐区 taank farrm由一个或或若干个个油罐组组构成的的区域。3.29护油堤 prroteectiion oill diike用于防止止油脂流流出油罐罐区（由由于油罐

18、罐破裂及及其他原原因而使使油脂溢溢出）的的防护围围堤。3.30集油池 oiil ccolllecttingg suump 设置在地地平面以以下，用用于收集集油脂的的钢制容容器。3.31溶剂残留留量 rresiiduaal ssolvventt coonteent in oill1 kgg油脂中中残留的的溶剂毫毫克数。4 粮食与油油料储藏藏4.1 粮食与油油料储藏藏的基本要要求4.1.1 基本要求求确保储藏藏安全、减减少损失失损耗、防防止污染染、延缓缓品质劣劣变。4.1.2 选择储藏藏技术应应考虑的的因素粮油储藏藏过程中中应根据据以下情情况采取取适当的的储藏技技术，达达到4.1的要要求。储粮粮生

19、态区区域的特特点。储藏藏粮油的的种类，粮粮食本身身的耐储储性、耐耐热性和和感染的的有害生生物等不不同储藏藏特性。粮食食水分，有有害微生生物感染染，入仓仓质量情情况以及及最终用用途。仓储储设施及及设备性性能、储储藏温度度、湿度度、粮堆堆气体成成分和储储藏时间间等储粮粮环境条条件。4.1.3 储粮生态态区域的的特点根据我国国各地的的气候环环境条件件可划分分为7个个储粮生生态区域域：第一一区：高高寒干燥燥储粮区区；第二区区：低温温干燥储储粮区；第三区区：低温温高湿储储粮区；第四区区：中温温干燥储储粮区；第五区区：中温温高湿储储粮区；第六区区：中温温低湿储储粮区；第七区区：高温温高湿储储粮区。在第一区

20、区和第二二区，应应重点防防止过度度失水影影响储粮粮加工品品质并造造成质量量损失；在第三三区应重重点做好好降水和和微生物物的控制制；在第第四区和和第六区区，应迅迅速将粮粮油水分分降到安安全水分分，防止止虫害感感染；在在第五区区和第七七区，应应重点防防止储粮粮品质下下降和有有害生物物的危害害（详见见附录AA）。4.2 仓储设施施与设备备的基本本要求4.2.1 粮仓基本本要求4.2.1.1 应根据不不同用途途，满足足储备、中中转、收收纳的需需要。4.2.1.2 粮仓的围围护结构构应能够够安全承承载粮堆堆及环境境的动、静静荷载。能能够满足足储粮防防潮、气气密、隔隔热的要要求。减减少不利利环境条条件特别

21、别是高温温、高湿湿对储粮粮带来的的影响，防防止有害害生物危危害，保保障粮油油安全储储藏。4.2.1.3 仓库选址址和建设设应符合合国家粮粮油仓库库建设的的相关规规定。粮粮仓应远远离污染染源、危危险源，避避开行洪洪和低洼洼水患地地区。应应便于进进出仓作作业。平平房仓的的结构应应符合GGB 5503220的规规定，钢钢筋混凝凝土筒仓仓的结构构应符合合GB 500077的的规定，钢钢板筒仓仓的结构构应符合合GB 503322的的规定。4.2.1.4 地下粮仓仓应选择择山体宽宽厚、地地质坚固固、地下下水位低低、便于于排水的的地方。仓仓体应能能承受储储粮作业业、仓顶顶覆盖层层以及车车辆、设设备产生生的动

22、、静静载荷。应应整体敷敷设防潮潮层。粮粮油进出出口要避避开山体体汇水线线；与外外界相通通的孔道道应设置置密闭门门（窗）、防防护门、防防鼠门和和隔热设设施。地地下仓应应设置通通风系统统。4.2.1.5 仓内地面面应完好好、光滑滑、坚固固、防潮潮。4.2.1.6 内侧墙面面应完好好、光滑滑并设防防潮层；墙体无无裂缝；墙壁与与仓顶、相相邻墙壁壁、地面面结合处处应处理理成光滑滑的圆弧弧形；墙墙面应按按设计仓仓容量标标明装粮粮线和设设置密封封槽。外外表面应应为浅色色。用于于低温储储藏的仓仓房墙体体传热系系数范围围如下： 第五和第第七储粮粮生态区区域，宜宜在0.46 W/mm2K00.522 W/m2K之

23、间间； 第四和第第六储粮粮生态区区域，宜宜在0.52 W/mm2K00.588 W/m2K之间间； 第一、第第二和第第三储粮粮生态区区域，宜宜在0.58 W/mm2K00.700 W/m2K之间间。4.2.1.7 仓盖应完完好，有有隔热层层和防水水层，外外表面应应为浅色色（或用用高反射射率的材材料）；仓内尽尽量避免免使用支支撑柱。仓仓盖应有有大于33%的坡坡度，仓仓盖檐槽槽的下水水管应设设置在仓仓墙外面面。仓内内宜设隔隔热吊顶顶，吊顶顶与仓盖盖的间距距应在00.3 m以上上。仓盖盖传热系系数如下下： 第五和第第七储粮粮生态区区域，传传热系数数宜不大大于0.35 W/mm2K； 第四和第第六储粮

24、粮生态区区域，传传热系数数不大于于0.440 WW/m22K； 第一、第第二和第第三储粮粮生态区区域，传传热系数数不大于于0.55 W/m2K。4.2.1.8 门窗、通通风口结结构要严严紧并有有隔热、密密封措施施。门窗窗、孔洞洞处应设设防虫线线和防鼠鼠雀板、网网。4.2.1.9 仓内应安安装照明明灯具，其其防尘、防防爆和照照度的要要求如下下： 平房仓照照明灯具具应符合合GB 503320的的规定。 钢板筒仓仓照明灯灯具应符符合GBB 5003222的规定定。 浅圆仓和和其他筒筒仓可参参照GBB 5003222的规定定安装照照明灯具具。 其他仓房房可参照照GB 503320的的规定安安装照明明灯

25、具。4.2.2 简易储粮粮设施4.2.2.1 不应设在在电线下下面；应应按规定定留出消消防通道道。4.2.2.2 应建在地地势高，地地下水位位低，地地面坚固固干燥、通通风良好好，排水水通畅的的地方。4.2.2.3 货台高度度不低于于0.44 m，应应有足够够的强度度，能承承受储粮粮作业产产生的动动、静载载荷。应应具备防防潮、防防鼠、防防虫和通通风性能能。4.2.3 其他设备备与设施施4.2.3.1 可根据不不同储粮粮生态条条件、仓仓型和实实际需要要，配备备清理、输输送、计计量、粮粮情测控控、通风风、熏蒸蒸、消防防等设备备设施。粮粮油仓库库机电设设备的安安装应符符合LSS 12207的的规定。4

26、.2.3.2 立筒仓、浅浅圆仓配配备的除除尘、防防爆设备备应符合合GB 174440的的规定。4.2.3.3 储粮库区区应按GGB 5500557的规规定安装装避雷装装置。4.2.3.4 在高大平平房仓、浅浅圆仓和和立筒仓仓等大型型粮仓中中长期储储粮时，应应配备符符合LSS/T 12003规定定的粮情情检测系系统，符符合LSS/T 12002规定定的机械械通风系系统和电电动采样样设备。4.2.3.5 堆粮高度度在6 m以上上的仓房房宜配备备符合GGB/TT 1779133规定的的环流熏熏蒸设备备。4.3 粮食与油油料进出出仓4.3.1 安全要求求进出仓的的安全操操作与管管理按LLS 11206

27、6的规定定执行。4.3.2 入仓前的的准备4.3.2.1 对仓房、设设备、器器材和用用具进行行检查，确确认仓房房、门窗窗完好，所所有设备备运转正正常。4.3.2.2 粮仓、货货场及作作业区应应清扫干干净，清清除仓内内的残留留粮粒、灰灰尘和杂杂物，填填堵孔、洞洞、缝隙隙。4.3.2.3 仓房、包包装器材材、装粮粮用具和和输送设设备有活活虫或虫虫卵时，应应施用空空仓杀虫虫剂或熏熏蒸进行行杀虫处处理并做做好隔离离工作。4.3.2.4 装粮用麻麻袋应符符合LSS/T 38001的规规定，编编织袋应应符合GGB/TT 89946的的规定；面粉袋袋应符合合LS/T 338022的规定定。4.3.3 入仓粮

28、食食和油料的质量量要求4.3.3.1 入仓粮食食、油料料应达到到干燥、饱饱满、杂杂质含量量低的基基本要求求。4.3.3.2 质量应符符合国家家质量标标准规定定，水分分含量应应符合当当地安全全水分要要求。4.3.3.3 储备粮食食和油料的质量应应符合国国家有关关标准和和规定的的宜存要要求。4.3.3.4 入仓食用用粮的卫卫生质量量应符合合GB 27115的规规定，食食用植物物油料的的卫生质质量应符符合GBB 1996411的规定定，饲料料用粮的的卫生质质量应符符合GBB 1330788的规定定。4.3.4 粮食和油油料堆存存要求4.3.4.1 应按种类类、等级级、生产产年度分分开储藏藏；安全全水

29、分、半半安全水水分、危危险水分分的粮油油应分开开储藏。优优质品种种、普通通品种、转基因因品种宜宜分开储储藏。4.3.4.2 非食用粮粮油应单单独存放放，明确确标识。4.3.4.3 已感染害害虫的粮粮油应单单独存放放，并根根据感染染程度按按4.66.2.22.1的的规定处处理；发发现粮油油带有我我国进境境植物检检疫性病病虫或杂杂草种子子，应立立即向当当地粮食食行政管管理部门门和检验验检疫部部门报告告，按国国家有关关规定处处理。4.3.4.4 出入仓应应合理使使用输送送设备，减减少破损损、降低低扬尘。入入仓过程程中应采采取有效效措施，降降低自动动分级，避避免杂质质聚集。4.3.4.5 根据入仓仓粮

30、食和和油料的的质量、仓仓库条件件和预期期储藏期期限合理理堆存，减减少重复复搬倒。4.3.4.6 包装粮食食和油料料的堆码码要合理理交错，整整齐、牢牢靠，避避免歪斜斜，确保保设施及及人员安安全。囤囤垛应距距墙、柱柱0.66 m以上上；高水水分粮食食堆码高高度不应应超过33 m，高水水分油料料堆码高高度不应应超过11m,并应应尽快处处理。包包装成品品粮堆存存时应有有铺垫，堆堆垛大小小、高度度应以确确保粮食食质量安安全为原原则。粉粉状成品品粮堆垛垛宜小，便便于降温温散湿。4.3.4.7 大宗原粮粮宜采用用散装储储藏，粮粮面应平平整，粮粮堆高度度不应超超过设计计装粮线线。4.3.4.8 每个粮库库宜保

31、留留占总仓仓容100%以上上的仓容容作为备备用仓容容。4.3.5 出仓要求求4.3.5.1 平房仓出出仓时，其其相邻廒廒间的隔隔墙要保保持两侧侧压力平平衡，避避免倾倒倒；浅圆圆仓出仓仓时，应应注意均均衡对称称出仓，避避免倾斜斜。同时时应保持持仓储设设施完好好。4.3.5.2 应进行质质量检验验，出具具检验报报告。4.4 粮油储藏藏期间的的粮情检检测与质质量检验验4.4.1 粮情检测测4.4.1.1 温度检测测4.4.1.1.1 检测范围围包括粮堆堆温度、仓仓内空间间气体温温度和仓仓外空气气温度的的检测。4.4.1.1.2 检测周期期粮堆温度度15及其以以下时，安安全粮食食和油料料（安全全水分、

32、无无虫和基基本无虫虫粮）115 天天内至少少检测11次，半半安全粮粮食和油油料（半半安全水水分或一一般虫粮粮）100天内至至少检测测1次，危危险水分分粮食和和油料55天内至至少检测测1次；粮温高高于155时，安安全粮77天内至至少检测测1次，半半安全粮粮5天内内至少检检测1次次，危险险水分粮粮油每天天至少检检测1次次。新收收获的粮粮食、油油料收购购入仓后后，3个个月内要要适当增增加检测测次数。4.4.1.1.3 检测设备备可采用粮粮情测控控系统和和其他测测温仪器器。高大大平房仓仓、立筒筒仓、浅浅圆仓、地地下仓应应采用粮粮情测控控系统，粮粮情测控控系统应应符合LLS/TT 12203的的要求。4

33、.4.1.1.4 检测点的的设置散装粮食食和油料料：采用用粮情测测控系统统时，房房式仓、筒筒式仓测测温点的的设置应应符合LLS/TT 12203的的规定，上上层、下下层及四四周检测测点应分分别设在在距粮面面、底部部、仓壁壁0.33 m处处。房式式仓人工工检测时时，应分分区设点点，每区区不超过过1000 m22，各区区设中心心与四角角共5个个点作为为检测点点，两区区界线上上的两个个点为共共有点。粮粮堆高度在2m以下的的，分上上、下两两层；粮粮堆高度2 m4 m的，分分上、中中、下三三层；粮粮堆高度4 mm6 m时，分分四层；粮堆高度6 m以上的的酌情增增加层数数。上层层、下层层检测点点应分别别设

34、在距距粮面、底底部0.3 mm处。中中间层检检测点垂垂直均等等设置；四周检检测点距距墙壁00.3mm。包装粮、地地下仓和和简易储储粮设施施检测点点参照上上述原则则设置。处于后熟熟期、水水分和杂杂质分布布不均匀匀、局部部有害虫虫的粮食食和油料料，应设设置机动动检测点点。仓温检测测点应设设在粮堆堆表面中中部、距距粮面11m处的空空间。4.4.1.2 相对湿度度检测采用湿度度传感器器、干湿湿球温度度计或其其他湿度度计检测测仓内空空间和仓仓外空气气的相对对湿度。粮粮堆内的的检测点点可按需需设置，宜宜设在距距粮堆表表层0.3 mm处和距距阴面墙墙壁0.3 mm处。仓内空间间相对湿湿度检测测点应设设在粮堆

35、堆表面中中部、距距粮面11 m处处的空间间。4.4.1.3 水分检测测4.4.1.3.1 安全水分分粮食和和油料至至少每季季度检测测1次。4.4.1.3.2 半安全水水分粮食食和油料料至少每每月检测测1次。4.4.1.3.3 危险水分分粮食和和油料应应根据需需要随时时采样检检测。4.4.1.3.4 粮堆水分分检测采采样点参参照粮温温检测点点设定，中中间部位位检测点点可适当当减少。4.4.1.3.5 发现温度度异常点点应及时时采样检检测。4.4.1.4 害虫密度度检测4.4.1.4.1 检测期限限粮温低于于15时，每每月检测测1次；粮温在在1525时，115天内内至少检检测1次次。粮温温高于22

36、5时，77天内至至少检测测1次。危危险虫粮粮处理后后的3个个月内，每每7天至至少检测测1次。4.4.1.4.2 采样方法法4.4.1.4.2.1 散装粮采采样方法法采样点设设置：仓仓房四角角、柱周周围、仓仓门内、人人员进出出口、排排风扇口口、通风风道口、温温度异常常变化点点和曾发发生过虫虫害的部部位各设设1点，墙墙的长边边设两点点，短边边设1点点，每点点距墙00.100 m0.550 mm；按粮粮堆大小小应在粮粮面中部部区域设设3110点。采样：在在每一采采样点处处分层采采样，表表层采样样设置在在粮面至至0.55 m之之间；粮粮堆内采采样层按按粮堆高高度设定定，粮堆堆高3 m以下下设1个个采样

37、层层；粮堆堆高3 m6 mm设2个个采样层层；粮堆堆高度超超过6 m的，适适当增设设采样层层。每层层采样量量不少于于1 kkg。4.4.1.4.2.2 包装粮采采样方法法采样点设设置：以以货位为为取样单单位，根根据包装装粮总包包数确定定采样比比例，5500包包以下的的取100个采样样包，5500包包以上的的按2确定采采样包，采采样包最最多不超超过5000包。分分区分层层确定采采样包位位置，外外层适当当多设采采样点。采样：首首先检查查包外害害虫数，再再扦取包包内样品品，必要要时可拆拆包或倒倒包采样样。花生生、蚕豆豆等大粒粒粮食和和油料应应拆包采采样。每每包采样样不少于于1kgg。每包包样品作作为

38、一个个检测点点的样品品。当包外活活的害虫虫密度（头头/包）头头数大于于包内活活的害虫虫密度（头头/kgg）头数数时，将将包外害害虫密度度（头/包）头头数视为为该点害害虫密度度（头/kg）头头数。4.4.1.4.3 检测方法法可采用筛筛检和诱诱捕检测测。筛检:采采用虫筛筛筛出粮粮粒外部部的害虫虫并计数数。必要要时应按按照相关关规定检检测粮粒粒内部害害虫。诱捕检测测:适用用于储粮粮害虫的的预测预预报，检检测方法法参照附附录F进进行。谷物与豆豆类隐蔽蔽性害虫感染染的检测测按GBB/T 245534规规定执行行。4.4.1.4.4 器材和场场所害虫虫检测方方法装具和其其他器材材按2%5%比例抽抽样检测

39、测，以件件计算活活的害虫虫头数。空仓、货货场或铺铺垫苫盖盖物等参参照7.1.44.2选选点检测测，每点点选1 m2，以每每平方米米活的害害虫头数数表示害害虫密度度。4.4.1.4.5 害虫密度度和虫粮粮等级判判定按各采样样点分别别计算活活的害虫虫密度（检检测内部部害虫时时，计算算粮粒内内部和外外部活的的害虫数数之和），以以每千克克粮样中中害虫头头数表示示，以数数值最大大点的害害虫密度度代表全全仓（囤囤、垛）的的害虫密密度，按按表1确确定虫粮粮等级。表1 虫粮等级级划分粮油种类虫粮等级级害虫密度度/（头头/kgg）主要害虫虫密度/（头/kg）原粮基本无虫虫粮52一般虫粮粮63003100严重虫粮

40、粮3010成品粮严重虫粮粮0 （或或粉类成成品粮含含螨类30）所有粮食食和油料料危险虫粮粮感染了我我国进境境植物检检疫性储储粮害虫虫活体的的粮食和和油料。注 1:害虫虫密度和和主要害害虫密度度两项中中有一项项达到规规定指标标即为该该等级虫虫粮。注 2:“主主要害虫虫”指玉米米象、米米象、谷谷蠹、大大谷盗、绿绿豆象、豌豌豆象、蚕蚕豆象、咖咖啡豆象象、麦蛾蛾和印度度谷蛾。注 3:进境境植物检检疫性储储粮害虫虫以最新新公布的的中华华人民共共和国进进境植物物检疫性性有害生生物名录录为准准。4.4.1.5 粮情检测测结果登登记检测结果果应登记记在粮情情检测记记录簿上上，每月月进行储储粮安全全情况分分析，

41、检检查中发发现异常常情况应应及时处处理。4.4.2 储藏粮油油质量检检验4.4.2.1 储存品质质与质量量检验4.4.2.1.1 储藏过夏夏的粮油油应在进进出库前前和每年年春、秋秋季各检检测1次次；不储储藏过夏夏的粮油油应在进进出库前前各检测测1次。4.4.2.1.2 稻谷储存存品质检检验按GGB/TT 2005699执行，玉玉米储存存品质检检验按GGB/TT 2005700执行，小小麦储存存品质检检验按GGB/TT 2005711执行。4.4.2.1.3 大豆等油油料储存存品质检检验按国国家有关关标准和和规定执执行。4.4.2.1.4 其他粮油油由各地地自行确确定检测测项目和和储存品品质判定

42、定标准。注： 大豆等油油料储存存品质检检验，在在国家相相关标准准未发布布时，按按国家家粮食局局、国家家质量技技术监督督局关于于印发粮油储储存品质质判定规规则的的通知（国国粮发200001143号号）执行行。4.4.2.1.5 质量检验验应着重重检验水水分、黄黄粒米、生生霉粒等等在储藏藏过程中中容易发发生变化化的指标标。4.4.2.2 卫生检验验按GB 27115、GGB 227166、GBB 1996411及国家家相关规规定执行行。不符符合卫生生标准的的粮油，不得进进入口粮粮市场。4.4.2.3 出库检验验出库粮油油的检验验项目、检检验报告告、正常常储存年年限以及及检验机机构等要要求，按按粮食

43、食质量监监管实施施办法（试试行）（国国粮发200042266号号）执行行。4.5 粮油储藏藏技术4.5.1 低温与准准低温储储藏技术术4.5.1.1 仓房条件件用于低温温或准低低温储藏藏的粮仓仓，墙体体的传热热系数应应符合44.2.1.6的规规定，屋屋盖的传传热系数数应符合合4.5.1.77的规定定，门窗窗应有隔隔热、密密闭措施施。4.5.1.2 降温措施施4.5.1.2.1 可采用自自然通风风、机械械通风、谷谷物冷却却机或其其他机械械制冷等等措施降降低粮温温。谷物物冷却机机的性能能、参数数应符合合GB/T 1188335的规规定，并并按LSS/T 12004的规规定进行行操作。4.5.1.2

44、.2 粮食进仓仓后，在在秋冬季季节应利利用空气气温度较较低时，采采用自然然通风、机机械通风风将粮温温逐步降降低，并并采取隔隔热措施施。气温温较高时时可采用用谷物冷冷却机将将粮温降降低到115以下，实实施低温温储藏。或或将粮温温降低到到20以下，实实施准低低温储藏藏。4.5.1.2.3 准低温、低低温储粮粮在春夏夏和夏秋秋之交为为防止粮粮温升高高，可采采用谷物物冷却机机或其他他机械制制冷进行行低温控控湿通风风降低粮粮温或仓仓温，保保持准低低温、低低温储藏藏。可适适当调整整谷物冷冷却机的的参数，以以达到保保持储粮粮水分，平平衡粮堆堆温度，防防止水分分转移、分分层和结结露的作作用。4.5.1.3 注

45、意事项项4.5.1.3.1 粮温相差差超过55的两批批以上的的粮食堆堆存在一一起时，应应采取通通风措施施均衡粮粮温。容容量较大大的低温温或准低低温仓，在在高温季季节出仓仓时，应应使用塑塑料薄膜膜或糠包包等将粮粮堆隔离离或将未未出仓的的粮堆进进行封闭闭，防止止结露。4.5.1.3.2 种子粮采采用低温温储藏，其其水分含含量应低低于177%。4.5.2 储粮通风风技术4.5.2.1 自然通风风为降低粮粮堆温度度、水分分或防止止结露，在在仓外大大气温度度低于仓仓温和粮粮温、仓仓外大气气湿度低低于粮堆堆平衡相相对湿度度、风力力377级时宜宜采用自自然通风风。通风风时，宜宜在粮面面扒沟，开开启门窗窗、堆码码通风垛垛或利用用粮堆内内设的通通风道进进行通风风。自然然通风时时也要注注意防止止因气温温低于粮粮堆露点点温度而而引起的的局部结结露。4.5.2.2 机械通风风4.5.2.2.1 利用机械械通风系系统在仓仓外温度度、湿度度适当时时进行机机械通风风，可降降低粮堆堆温