终端专卖店员工培训手册13617.docx
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1、员工培训手册 编编写人:陈英杰杰 220155年2月15日目录l 第一章:专卖店店职能与与组织人人事管理理l 专卖店的的职能.(44)l 专卖店的的组织结结构.(5)l 专卖店工工作人员员的职业业道德.(55)l 专卖店的的行政管管理制度度.(7)l 店长、店店员工作作职责.(9)l 第二章:专卖店店货品管管理l 进货管理理作业.(114)l 存货管理理作业.(116)l 经营商品品管理作作业.(119)l 第三章:销售礼礼仪与服服务标准准l 销售礼仪仪及其重重要性.(233)l 专卖店营营业员的的一般礼礼仪.(223)l 营业员服服务标准准.(266)l 第四章:专卖店店顾客服服务技巧巧l
2、迎接顾客客的技巧巧.(277)l 商品介绍绍.(227)l 把握机会会达成交交易及推推销附加商商品.(227)l 送走顾客客.(228)l 第五章:顾客管管理l 顾客资料料的收集集与分类类.(229)l 顾客营销销.(311)l 第六章:如何处处理顾客客投诉l 避免与顾顾客发生生冲突.(339)l 处理投诉诉的正确确方法.(339)l 第七章:商品知知识l 童装尺码码及挂牌牌标准.(440)l 服装面料料的基础础知识.(441)l 洗涤小常常识.(45)l 第八章:陈列与与展示l 陈列展示示方法.(488)l 陈列展示示意义.(500)第一章 专卖卖店职能能与组织织人员管管理专卖店的的职能1、
3、品牌牌形象的的传播者者专卖店是是品牌形形象的体体现者,更更是品牌牌形象的的传播者者。它向向消费者者传播的的是看得得见、摸摸得着的的产品形形象和可可以感到到的服务务质量和和管理水水平。专专卖店的的形象直直接影响响到品牌牌的形象象。2、商品品与顾客客的沟通通者顾客在专专卖店可可以与商商品进行行充分的的交流和和沟通,专专卖店让让顾客在在其中直直接感受受到商品品的品质质和品牌牌的风格格。3、总部部各项政政策的执执行者专卖店从从形态上上讲是一一个独立立的单体体店,但但从组织织形式上上讲,它它是整个个连锁组组织中的的一员。单单体店并并不是孤孤立的,总总部各个个职能部部门为其其提供相相应的管管理与服服务。专
4、专卖店一一系列作作业活动动均按照照总部的的统一规规划和规规范标准准来执行行。因此此,专卖卖店是总总部各项项政策的的执行者者。4、收入入和利润润的实现现者专卖店是是商品的的交易场场所,良良好的形形象和服服务,赢赢得了顾顾客,使使得商品品实现了了销售。专卖店的的组织结结构专卖店的的组织结结构视专专卖店性性质、业业态特征征、规模模大小等等因素的的不同而而有差异异。以特特许加盟盟店而言言,可由由店主直直接管理理店内事事务,也也可另聘聘店长来来管理,对对直营店店而言,则则由店长长直接管管理,并并下设副副店长、值值班长之之类的职职务,规规模较少少的专卖卖店可以以不分组组,不设设组长;规模较较大的专专卖店则
5、则须进行行明确的的分工。 专卖店一一般的组组织结构构如下图图所示:组长组长副店长店长店员店员店员店员专卖店工工作人员员的职业业道德 热爱本职职工作,了了解本职职工作的的重要性性。在商商品经济济不断发发展的今今天,一一切生产产和经营营的最终终目的就就是为了了通过商商品交换换而赢得得利润。因因此,这这就决定定了营业业员的工工作性质质在商品品流通领领域中的的重要性性。现代代零售企企业的营营业员,其其素质的的要求远远比过去去的营业业员要全全面得多多,已从从单纯的的售卖发发展到综综合的文文明经商商,又由由文明经经商发展展到高超超的售货货艺术。从从这一发发展过程程中,我我们可以以看出营营业员素素质标准准的
6、变化化,同时时也表明明了营业业员社会会地位的的提高。因因此,可可以断言言,在今今后的社社会分工工中,营营业员这这一职业业将是前前途远大大的职业业。牢牢树立立“顾客至至上”的服务务意识。营业员的职责就是通过产品的导购活动,满足顾客最大的需要。因此,营业员应多站在顾客的立场上考虑问题,利用良好的服务方式,最大限度去满足顾客的要求,让顾客满意。同时,良好的服务水准,既方便了顾客,也是企业赢得了信誉。营业员本本身要有有较高的的知识水水平,并并且要不不断提高高自己的的业务技技能,扩扩大自己己的知识识面。零零售行业业其实是是一门专专业性很很强的行行业,营营业员应应该在日日常工作作中注意意学习自自己的业业务
7、知识识(销售售礼仪、销销售技巧巧)和商商品知识识(商品品的加工工材料、性性能、特特点、保保养方法法等),这这样才能能更好地地向顾客客介绍商商品的特特点,当当好顾客客的顾问问,并且且圆满完完成自己己的本职职工作。营业员应应该具有有较商的的道德修修养。营营业员的的工作性性质要求求每天要要与顾客客接触,因因此,在在待人接接物的过过程中,营业员要时刻注意自己礼仪礼貌,要将顾客当作自己的衣食父母,处处为顾客着想,随时给顾客提供优质服务,让顾客觉得在专卖店购物很满意,从而给客人留下较深的印象,以提高专卖店的声誉。营业员应应具备开开朗、乐乐观、自自信的性性格。营营业员开开朗、乐乐购、自自信的性性格会影影响到
8、顾顾客的购购物情绪绪,从而而坚定顾顾客购买买商品的的决心。自觉遵守守公司制制定的各各项规章章制度。没没有规矩矩不成方方圆。任任何企业业如果没没有一个个强有力力的纪律律保障,就就不可能能进行正正常的运运转。为为了企业业能够更更好地发发展壮大大,每个个员工都都应自觉觉遵守公公司制度度。自觉维护护公司利利益,对对企业负负责。维维护企业业的利益益是我们们每一个个员工应应尽的义义务,应应该把企企业当作作自己的的家一样样看待,只只有企业业发展了了,个人人的事业业才可以以得到发发展,个个人的利利益才可可以得到到满足。因因此,每每个员工工都应将将企业的的荣誉当当作自己己的荣誉誉,把企企业的困困难当作作自己的的
9、困难。当当企业的的利益受受到损害害的时候候,每一一个员工工都应挺挺身而出出,自觉觉维护公公司的利利益。专卖店的的行政管管理制度度专卖店的的考勤制制度迟到、早早退一次次,扣工工资xxx元;按按月计算算迟到、早早退三次次,作旷旷工一天天处理。一次迟到到、早退退达二十十分钟以以上,按按旷工一一天处理理。未经上级级批准而而私自休休息,按按旷工处处理;旷旷工一天天扣三天天工资,旷旷工二天天按自动动辞职且且扣除当当月拥金金处理。请事假二二天以内内由店长长批核;三天以以上由经经理批核核;请假假必须提提前写申申请单。职员请病病假,须须递交医医院证明明。上、下班班不准代代人签名名、打卡卡,违反反者扣工工资xxx
10、元;严严重者开开除。专卖店工工作人员员行为规规范上班前须须穿好工工作服,佩佩戴好工工号牌,工工服必须须干净、平平整。女员工必必须淡妆妆上岗,发发型整洁洁,不梳梳奇异发发型。上班不准准赤脚穿穿鞋,不不准穿露露趾的鞋鞋,不留留长指甲甲、不涂涂指甲油油。上班不准准扎堆闲闲谈、看看书、看看报、干干私事。上班不能能在店内内吃东西西,不准准在店内内会客,不不准吵闹闹和喧哗哗。私人物品品不准放放在货柜柜、货架架上,不不得在卖卖场出现现。上班不准准接打私私人电话话,违者者罚款xxx元。对待客人人须热情情、周到到、有礼礼貌,不不得在语语言和行行为上伤伤害顾客客。养成文明明礼貌的的习惯,严严禁随地地吐痰,或或当着
11、客客人的面面掏耳挖挖鼻,剔剔牙齿。不准蹬、趴趴、靠、坐坐货柜、货货架,应应以标准准姿势站站立服务务。不准私自自借、拿拿店中所所有物品品。员工上放放时不能能携带私私人物品品,下班班离场时时应向店店长和同同事出示示所带物物件。专卖店赔赔偿制度度营业员交交接班时时,没有有进行点点货或点点货不清清楚,而而出现失失货现象象,以交交班数字字为准,按按零售价价的1000%赔赔偿。作业时间间内,如如发现货货品遗失失,当班班人员须须按零售售价的1100%赔偿,值值班店长长先赔零零售价的的10%,其余余90%当班者者平均(值值班店长长包括在在内)。货品出现现售错价价,若失失误是由由销售操操作过程程错误引引致或货货
12、品价格格弄错,售售货差额额的损失失须由店店长、组组长和营营业员平平均承担担。营业员在在收款的的过程中中出现差差错,短短缺的现现金,由由收银员员负责赔赔偿;如如收银员员出现作作弊行为为,除了了赔偿损损失的金金额之外外,立即即开除,情情节严重重者,交交公安部部门处理理;收银银员遗失失收银机机和保险险箱锁匙匙,而造造成的一一切损失失,由收收银员全全部负责责。仓库出现现货品遗遗失现象象,待查查明原因因后由当当事者负负全部责责任,并并按零售售价1000%赔赔偿。如发现员员工盗窃窃货品或或里应外外合勾结结外人盗盗窃货品品,发现现后移交交公安部部门处理理,同时时扣除当当月月薪薪并开除除。店长、店店员工作作职
13、责经营管理理了解及分分析销售售资料,负负责赚取取利润,达达到营业业目标并并编写报报告交经经理审阅阅。监管每天天营业员员交接班班的点货货数字是是否相符符。核对每天天销售额额,销售售单据数数额与收收款额是是否相符符。强化商品品管理,严严禁任何何人擅自自将货品品带出店店。控制、监监督仓库库货品进进仓、出出仓数量量,进仓仓单和调调拨单是是否完备备。指导职员员做好每每月盘点点工作。正确执行行有关货货品销存存之管理理,留意意畅销品品和滞销销品。统筹、协协调店铺铺的货品品陈列。及时向经经理报告告补货的的计划。适当处理理顾客之之投诉。人事行政政管理指导营业业员有效效地进行行每天营营业运转转。向下属阐阐述公司司
14、的政策策及指示示。执行及监监察店铺铺的规则则及条例例。公平及准准确地评评核下属属的工作作能力。协助经理理招聘营营业员。恰当地编编排营业业员值班班表,准准时呈报报考勤报报表及人人事动态态资料。密切督导导店职员员的日常常动作。鼓励、控控制及培培训营业业员,并并向上级级反映下下属于工工作中出出现的问问题,帮帮助下属属解决工工作困难难。协调下属属间的关关系,发发扬团队队精神。环境管理理注意保养养卖场设设备及装装置。规范商品品陈列。落实店铺铺卫生整整洁工作作。及时处理理店铺有有关维修修问题,并并留意店店铺的安安全措施施。客管理建立顾客客档案。顾客档案案补充、完完善。协助经理理做好顾顾客营销销工作。安全管
15、理理教育员工工加强安安全意识识。落实各项项安全措措施。市场调研研了解市场场趋势及及同行竟竟争的动动态,编编写报告告交经理理。根据市场场动态,提提出相应应对策,供供经理参参考。副店长工工作职责责副店长工工作职责责同店长长工作职职责,店店长不在在店时,应应授权委委托副店店长代理理其工作作,副店店长应将将工作中中出现的的重要问问题及时时向店长长汇报。店员工作作职责营业职责责遵照专卖卖店的售售货程序序及服务务标准销销售商品品。向顾客介介绍货品品并提供供选择意意见。遵照公司司的收银银程序,售售卖货品品。每天交班班,认真真点清货货品数量量及销售售单据数数量,准准确无误误,方可可交班。严禁任何何人不遵遵商品
16、管管理制度度,擅自自将货品品带出店店铺。搜集顾客客资料。向店长报报告顾客客的投诉诉及退换换货品。以为顾客客服务,让让顾客满满意为宗宗旨,全全心全意意做好销销售工作作。货品管理理了解货品品特色、尺尺码及其其它相关关资料。留意畅销销货品,并并作适量量补充。整理陈列列架上的的货品。协助盘点点存货工工作,并并整理货货仓。遵守商品品管理规规定,规规范商品品各项作作业。确保商品品安全。环境管理理保持卖场场清洁卫卫生。保持店体体外观形形象的整整洁。4、仓管管职责A、必须须以公司司利益为为已任,严严禁任何何有损于于公司利利益的行行为。B、工作作积极主主动,认认真负责责,不偷偷懒。C、保持持货架整整齐、美美观、
17、清清洁、卫卫生。D、严格格、认真真负责每每一笔进进出仓的的货品,必必须填写写进仓单单和调拨拨单,做做到帐卡卡相符,卡卡物相符符。E、每月月25日日仓库全全面盘点点一次,并并做到帐帐物相符符。F、及时时向店长长报告库库存动态态,缺货货情况及及补货计计划。G、每月月定期与与会计对对帐。H、严禁禁在没有有调拨单单或调拨拨单上没没有经手手人签名名的情况况下,货货品随便便出仓。第二章 专卖卖店货品品管理进货管理理作业专卖店进进货管理理包括订订货、补补货、验验货、退退换货等等作业。订货作业业专卖店的的订货作作业是在在经营品品牌的商商品范围围内,依依据订货货计划而而进行的的货品选选择活动动。公司每年年举行两
18、两季订货货会1)春夏夏订货会会,每年年XX月月份举行行次年春春夏季货货品订货货会。2)秋冬冬订货会会,每年年XX月月份举行行当年秋秋冬订货货会。2、补货货作业补货作业业要注意意以下几几点:1)提前前预测 对对当季销销售的货货品应注注意其市市场动态态,发现现、跟踪踪畅销货货,对其其销量进进行预测测进而确确定增补补计划;2)适量量补货 补货货数量一一方面要要考虑满满足市场场需要,另另一方面面也要考考虑避免免和减少少货品积积压;3)规范范补货 补货货方式可可以传真真的方式式传递补补单据,补补货单应应详细说说明补货货货品的的货号、颜颜色、尺尺码以及及数量。3、验收收作业1)核对对发票送送货单的的商品品
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