财富第五波（doc 32）13003.docx

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1、财富第五波-作者：保罗皮尔泽前言迎接保健革命 220世纪，由由于汽车的发发明、航空业业的发达、个个人计算机的的普及和家庭庭计划的推广广，颠覆了整整个人类的生生活型态。这这些发明不但但打造了许多多企业王国，抢抢占先机的企企业家和投资资人更累积了了富可敌国的的财富。211世纪的重大大事件正在酝酝酿发酵，同同样会颠覆我我们的生活，并并在往后十年年创造庞大的的商机，那就就是保健革命命。 我我们每天都用用的牙膏、洗洗发液，白天天的饮食到晚晚上睡觉的床床垫及化妆品品，日常生活活的每一个决决定，早已透透露出对保健健的需求。我我们需要产品品带来安全，也也要预防产品品可能造成的的伤害。然而而，社会大众众对保健的

2、需需求才刚刚起起步，一般人人并不知道可可以随时随地地作地保健，同同时市场上有有关保健的产产品和服务并并不十分普及及。本书将详详细介绍新兴兴保健产业的的相关信息，读读者不但可以以掌握致富商商机，也可籍籍此保健养生生。 未来十年商机亨亨利福特（HHenry Ford）率率先以大量生生产的方式制制造人人都买买得起的汽车车，当时许多多人都不看好好汽车市场。因因为当时的路路面大多颠簸簸不平，也没没有加油站，而而且多数人只只要步行即可可到达上班地地点。但随着着汽车产量地地增加，需求求也随之增加加，搬迁到郊郊区的人们需需要汽车代步步，加油站如如雨后春笋般般地冒出来。不不久，汽车已已经成为工作作、购物和生生活

3、上不可或或缺的必需品品。 如如果时光倒流流回到福特推推出Modeel T车款款的时代，有有人说汽车不不只是项新产产品，更将是是开启全球数数兆亿美元商商机的新产业业，你会赞同同吗？你可曾曾想到短短一一百年间，全全球有将近55亿辆的汽车车在道路上奔奔驰，并带动动加油站、道道路、轮胎、郊郊区住宅和快快餐产业的兴兴起？ 当当时不但缺乏乏平整的道路路，没有加油油站，而且人人人都在住家家附近上班，员员工每周工作作六天，薪资资微薄，星期期天也没空开开车出去游玩玩。你能料到到日后员工每每周只要工作作五天四十小小时，而且生生活日益宽裕裕吗？你会相相信汽车将带带来庞大商机机吗？ 如如果你相信日日后汽车业将将发达，

4、且带带动其它数兆兆美元相关产产业的蓬勃兴兴起，身为企企业家或投资资人，该如何何抢占一席之之地？是要押押注在汽油动动力的汽车，还还是电力或柴柴油动力的汽汽车？或者该该投入修筑道道路、生产汽汽车零组件，或或开发休闲住住宅？更重要要的是，一旦旦决定投入某某个产业，究究竟该怎么做做才能鸿图大大展？ 11981年，IIBM的个人人计算机与苹苹果（Appple）的竞竞争机种和无无线电音响城城（Radiio Shaack）共同同催生了庞大大的个人计算算机产业。大大多数人同样样没有料到，这这不只是一项项新产品，而而是为世界经经济创造另一一个数兆美元元产业的先驱驱个人计计算机市场，到到了19911年，短短110

5、年间，计计算机的销售售额就已经超超越美国汽车车的营业额。 从从当代经济史史看来，以往往需要一百年年才会完成的的重大改变，现现在已经缩短短为不到十年年。你能像比比尔盖兹（BBill GGates，微微软，软件业业）、迈可戴尔（Miichaell，戴尔计算算机，硬件业业）、杰夫贝佐斯（JJeff BBezos，亚亚马逊，通路路）那样有先先见之明，预预见个人计算算机数兆美元元的商机吗？你又会踏入入哪一块个人人计算机领域域？ 汽汽车和个人计计算机出现时时，都被视为为矛盾产品（ooxymorra）。毕竟竟，在习惯以以马和马车代代步的年代，社社会大众很难难相信交通工工具可以是自自动的。同样样地，在需要要腾

6、出一个房房间装置主机机计算机的时时代，谁又能能预见计算机机有朝一日会会“个人化”？ 环环顾历史，一一些革命性的的新产品都是是因为科技上上的突破，降降低制造成本本而日渐普及及的。 人人类并不需要要汽车和个人人计算机，除除非买得起就像我们们今天对星际际旅游的需求求。但是，只只要这些新产产品的价格大大众化，很快快就会从一项项单纯的新产产品摇身成为为日常工作或或生活不可或或缺的必需品品。汽车和个个人计算机究究竟凭什么因因素迅速崛起起，席卷全球球市场？这当当中可有脉络络可寻？了解解这些普及化化产品的特性性，也许有助助于预测其它它前景看好的的新产业。一一项新兴、大大众化的产业业通常具有五五项特性，这这点稍

7、后再谈谈。在此先透透露如何认真真看待保健产产业，并了解解其必将成为为未来明星产产业的原因。 保健产业兆亿亿商机下下一个兆亿美美元的产业正正在萌芽，这这个产业将深深入我们生活活的各层面，并并在十年内创创造一兆美元元的商机。但但我们今天浑浑然不知，就就像不知道11908年的的汽车业或11981年的的个人计算机机会带来庞大大的商机一样样。汽车业由由于化学、冶冶金和金属科科学上的突破破而蓬勃发展展，个人计算算机业则得力力于物理学和和二位数学而而欣欣向荣。 下下一个兆亿美美元产业，将将归功于生物物和细胞生化化科技的突破破。 保保健产业面对对的是人类生生命中最奥秘秘的难题老化和生命命力，科技在在这方面迄今

8、今仍未有突破破性的进展。在在明确定义保保健产业和指指出其商机之之前，应该先先界定其和另另一个利用相相同科技产业业的区别现今达到11兆5千亿美美元的健康医医疗产业。美美国的经济体体约有七分之之一，总计11兆5千亿美美元是来自健健康照护（hhealthhcare）产产业。健康照照护这个字眼眼并不恰当，仿仿佛整个经济济体的七分之之一是用在疾疾病（siccknesss）产业上，字字典中的疾病病定义是“身身体不适、不不健康、虚弱弱或罹患某种种疾病”。 疾疾病产业是被被动性的产业业，虽然病痛痛的严重程度度不一，但人人们只有发生生特别状况或或罹患疾病时时才会成为疾疾病产业的客客户。 没没有人想成为为病人。

9、美美国下一个十十年将兴起的的兆亿美元商商机，是目前前尚未普及的的保健产业，字字典中的保健健定义是“健健康良好的品品质或状态，尤尤其指以主动动积极方式达达成的身体状状况。” 保保健事业是主主动积极的产产业。人们心心甘情愿成为为顾客，想要要更健康、降降低老化的现现象和避免成成为疾病事业业的顾客。每每个人都希望望预防胜于治治疗，成为保保健客户。 我我对疾病和保保健产业的定定义如下： 生生病事业，是是指事后对罹罹患一般病痛痛到恶性肿瘤瘤的病人所提提供的产品和和服务，目的的不外乎治疗疗疾病的症状状或治愈疾病病。 保保健事业，是是指事前对健健康人们（没没有疾病缠身身）所提供的的产品和服务务，让他们更更健康

10、、健美美，并延缓老老化现象或防防患疾病于未未然。 商机指南第第一章将和各各位分享我对对今后十年保保健事业远景景的看法。当当我着手搜集集资料撰写此此书之初，认认为现有的保保健事业如健健身俱乐部、维维生素等在美美国的营业额额或许已达数数十亿美元之之谱。然而，让让我诧异的是是，事实上这这个营业额接接近20000亿美元，包包括700亿亿的维生素和和240亿元元的健身俱乐乐部。现在只只有少数人具具有保健的概概念，想想看看，当愈来愈愈多的人了解解保健对提升升生活品质和和延年益寿的的功效时，保保健事业前途途必不可限量量。 第第二章将介绍绍需求的概念念，以及保健健需求的演变变和控制性需需求的成长如如何发生。读

11、读者将发现，现现今20000亿美元的保保健需求不过过是冰山一角角，这些保健健新产品和服服务（和现有有农业或医药药等产业的衍衍生产品有所所区别），只只是经济体中中新兴兆亿美美元产业的开开端而已。 第第三章描述现现有以超重和和肥胖人士为为目标的农业业和食品业，产产值也达兆亿亿美元，而且且金额还在不不断窜升中，结结果造成美国国人口现有661%超重、227%病态肥肥胖，人民的的健康亮起红红灯。这些数数字自19880年以来增增加了一倍，在在过去四年则则增加了100%。其它已已开发国家，尤尤其是欧洲共共同体也是类类似的情况。 第第四章将指出出，这种不正正常现象创造造了这个时代代最庞大的商商机之一：教教育消

12、费者保保健知识、供供应健康食物物和提供现今今食物所缺乏乏的维生素和和补充品。 过过去的健康和和疾病产业有有一大部分和和保健息息相相关。上一个个世纪初，由由于疫苗接种种和抗生素在在技术上的突突破，使得千千年来令人闻闻之色变的疾疾病得到了预预防与控制（例例如天花、伤伤寒、肺结核核、小儿麻痹痹）。不过，这这些已经都是是陈年往事啦啦。 美美国现有约七七分之一的成成年人口从事事健康医疗产产业，绝大部部分着重于治治疗疾病而不不是预防疾病病。 第第五章将探讨讨专业医疗人人士在保健事事业中可掌握握的商机。 第第六章将说明明为什么现有有雇主付费的的保健制度正正濒临崩溃边边缘，该如何何应对以求自自保。虽然美美国过

13、去十年年的经济呈现现前所未有的的繁荣，但个个人申请破产产的案件，从从1990年年的75万件件遽增到19999年的1150万件，增增加了一倍之之多。其中大大部分是因无无力承担家人人庞大的医疗疗费用所致。 今今天若干产业业的发展前景景似乎让人振振奋，但比起起即将来临的的保健产业可可就小巫见大大巫了。正如如1908年年的汽车和11981年的的个人计算机机，其实最好好的新产品和和服务尚在实实验室里发展展，往后几年年中将陆续问问世。今天，只只要在口腔内内轻轻一刮，就就可以检测出出一个人的DDNA，推测测出罹患某些些疾病的可能能性。一个机机灵的保健企企业家就可以以利用这些信信息发展特定定的运动、食食物、维

14、生素素和补养品以以预防疾病。 以以新科技为重重的产业，能能真正从中攫攫取庞大利润润的是经销商商，而不是原原始的发明人人。部分原因因在于日新月月异的科技领领域中，就像像今天的CDD-ROM就就是明天的卡卡式录音带，只只有经销商不不会迷恋某种种科技，能随随市场变化及及时推出更新新和更有效的的产品。但最最主要的原因因还是第七章章探讨的： 今今天多数零售售产品的配销销费用约占成成本的七至八八成，正足以以说明，为什什么自19770年到19990年间世世界级的富翁翁，都是掌握握配销通路，而而不是制造产产品的人。 第第七章同时也也指出，近年年配销通路的的本质已有很很大转变，从从纯粹销售产产品的实体经经销，转

15、换成成传播产品讯讯息的知识经经销。威名百百货（Wall-Martt）的山姆华顿（Saam Wallton）是是1991年年的世界首富富，他利用实实体通路贩售售商品给需要要的顾客。亚亚马逊公司（AAmazonn）的贝佐斯斯，因为贩售售连客户自己己都不知道的的商品，而荣荣登19999年时代杂志志的年度风云云人物。 新新兴的保健产产业恰恰符合合这种特性：产品和服务务的多数成本本在配销，且且大部分的潜潜在客户尚不不知道这些产产品已经问世世。假设我在在1845年年告诉你，加加州在18449年将掀起起淘金热，就就算你有满脑脑子的发财梦梦，抵达加州州后辛苦卖命命工作，除非非你知道矿脉脉所在，否则则仍将一无所

16、所获。事实上上，大半辈子子寻求黄金，希希望一夕致富富的矿工很少少如愿以偿。 在在加州淘金热热中致富的人人，都是利用用自己在其它它领域的技术术和关系，提提供淘金客所所需的产品和和服务，例如如亨利威尔尔斯（Hennry Weells）和和乔治法戈戈（Georrge Faargo）就就是设立威尔尔斯法戈公公司（Wellls FaargoCCompanny）专门提提供矿工金融融和快捷运输输服务而发财财致富的。我我们每个人活活了大半辈子子，都有自己己的天赋、专专业技能和人人际关系。第第八章将告诉诉你，如何利利用自己的老老本行，在这这即将来临的的兆亿保健产产业中抢占一一席之地。 不不管是提供保保健服务、配

17、配销产品，或或直接投资保保健产品，都都可以说是商商机无穷，但但我们应该致致力于最能发发挥手中现有有资产的层面面。 第一章 第五五波革命从富富有到保健17世世纪的英国作作家约翰米米尔顿（Joohn Miilton）认认为，革命是是社会反抗无无道暴君的权权利，可以打打造一个反映映民意的新秩秩序。对米尔尔顿来说，革革命是追求自自由的手段。 118世纪的德德国哲学家康康德（Immmanuell Kantt）相信革命命是人类进步步的原动力，是是奠定社会更更高道德基石石的“自然”步步骤。 119世纪的德德国哲学家黑黑格尔（G.W.F. Hegell）则认为革革命是人类的的宿命，革命命领袖是煽动动和推动革命

18、命不可或缺的的。 这这些具体而微微的观察也适适用于保健革革命。 企企业家和革命命家都是天生生改造环境的的人。他们认认为需要改变变现状，也都都愿意冒险尝尝试，享受改改变的果实。 保保健产业是继继第四波网络络革命后的明明日之星。革革命和创业的的过程通常来来自灵光乍现现，往往受到到某个人的启启蒙而踏上追追寻革命之旅旅。每个人的的灵感来源各各有不同，有有人可能从这这本书的内容容得到灵感，有有人是因为自自己或亲人的的一场疾病而而有切身之痛痛。我的灵感感则来自19996年的一一场演讲。 从富有到保健在在我成长的220世纪500年代，几乎乎95%的生生活都围绕着着经济议题。我我父亲每天清清晨5点半出出门工作

19、，晚晚餐后回家时时刚好看见母母亲哄我们兄兄弟上床睡觉觉。父亲每周周工作6天，周周围邻居和亲亲戚也过着相相同的生活，除除了那些不幸幸失业的人。虽虽然每个人整整天嘴上离不不开经济话题题（如何赚钱钱、到哪里找找工作），但但对如何赚钱钱致富却一筹筹莫展。于是是，我立志成成为经济学家家，寻求致富富的答案。 225年后，我我在中西部的的一场演讲中中才发现自己己入错了行。 11996年99月7日星期期六，我准备备在印第安纳纳波里斯（IIndiannapoliis）的RCCA体育馆内内面对四万五五千名听众担担任主讲人，讨讨论我的新书书上帝要你你富有（GGod Waants YYou too be RRich）

20、。正正准备上台之之际，有人递递给我一个装装着演讲费的的信封，这445分钟的演演讲费比我刚刚从华顿学院院（Wartton）毕业业时在花旗银银行的年薪还还多。 我我应该对此感感到自豪，但但心中却涌起起一丝罪恶感感。看到大批批等着进入礼礼堂的听众，我我觉得自己仿仿佛是讹诈他他们的骗子。 听听众当中，有有一半和多数数美国人一样样身体不健康康和超重，从从他们无精打打采的脸庞和和粗胖的腰围围，就可以看看出是饮食和和生活形态造造成的恶果。除除非他们先学学会照顾自己己的身体，否否则我所要谈谈的经济将改改变生活品质质的内容，会会是空谈。 剎剎时间，我心心中兴起一股股莫名的冲动动，想放弃原原先准备的讲讲稿，即席告

21、告诉听众良好好的健康是最最大一笔财富富，但我还是是临阵退缩了了。我不想得得罪主办单位位，而且说真真的，当时也也不知道该怎怎么做才能让让大家永保健健康。 第第二天一早搭搭机返家途中中，我开始思思索这个问题题：为什么一一些精明的人人懂得花钱和和时间提升生生活品质，却却独独对眼前前最迫切需要要改善的健康康问题视而不不见？更重要要的，一个不不健康和超重重的人，该如如何着手控制制自己的生活活？ 需要一场革命我我在星期天早早上10点抵抵达洛杉矶，接接着赶到太平平洋巴莉莎塔塔（Paciific PPalisaades）去去见装潢我的的海滩住屋的的承包商。我我们在外面讨讨论施工细节节，看到邻居居以慢跑或骑骑自

22、行车方式式前往海滩，个个个显得容光光焕发、健美美健康。这和和我在印第安安纳波里斯看看到的听众简简直有天壤之之别，这些邻邻居好像来自自另外一个星星球。 从从那个星期起起我开始研究究这个议题，想想到一个经济济学家必须动动笔写健康和和体重的文章章，就觉得很很兴奋。不久久，我发现许许多人不健康康和肥胖的原原因，和经济济学的关系远远大于生物学学。 肥肥胖和不健康康对一个人的的影响，绝不不仅止于外表表容貌而已。在在新的千禧年年，原本的种种族和性别歧歧视将成为历历史，取而代代之的是根据据个人体重和和外表所形成成的新歧视。过过去，我们总总是把贫穷和和瘦弱、富裕裕和肥胖联想想在一起。然然而，今天多多数的肥胖却却

23、是经济能力力弱势的一群群。富有的肥肥胖已经成为为过去，贫穷穷和肥胖则成成为同义字。 令令人咋舌的是是，尽管我们们正享受前所所未有的经济济荣景，全美美却约有611%人口超重重，病态肥胖胖者也高达227%。这些些数字在短短短五年间（11994年到到1999年年）就增加110%，而且且肥胖人口自自20世纪770年代以来来几乎增加一一倍。 今今天，个人的的体重和外表表就像19世世纪家族的姓姓氏和出身，代代表社会地位位和经济出路路。一个肥胖胖的人，不是是指超重十几几磅，而是病病态的肥胖，不不但谋职不易易、人缘欠佳佳，甚至对每每天生活所需需的体力也显显得力不从心心。 即即使标准体重重的人也有很很多人健康不

24、不佳而不自知知。现代医学学灌输大家一一种观念，一一旦上了年纪纪，就免不了了疾病缠身：头痛、肠胃胃不适、身体体疼痛、疲倦倦、关节炎和和其它种种常常见的疾病。其其实，这些病病态和超重、肥肥胖一样，都都是不良饮食食习惯所致。 经济助长营养失失调社社会大众都把把肥胖和营养养失衡怪罪于于行销。上兆兆美元产值的的食品业撒下下大笔银子，利利用精心设计计的广告信息息，对大众进进行疲劳轰炸炸，引诱大家家吃下愈来愈愈多的垃圾食食物。 有有意加入保健健革命的企业业家，应该先先认识今天的的食品业运作作模式。 通通用食品（GGeneraal Fooods）和宝宝碱（Proocter& Gambble）这类类包装食品公公

25、司都雇用一一批最优秀的的人才，专门门研究消费者者心理和人文文特性。他们们在推新产品品上市前，总总是恪守一条条不成文的法法则：相同的的产品，推销销给现有的客客户比新客户户容易。换言言之，找一位位每个月吃四四包洋芋片的的常客买一包包新的洋芋片片，比说服一一位从未吃过过的客户买一一包，容易多多了。 像像Hosteess Twwinkiees、奥利奥奥（Oreoo）饼干和麦麦当劳欢乐餐餐（McDoonalds Happpy Meeals）这这类加工产品品的销售量大大都遵循业界界所谓的“洋洋芋片行销法法则”，也就就是90%的的产品销售量量都是靠不到到10%的客客户消费。然然而加工食品品业中10%的受用者

26、，大大都是体重超超过两百磅和和年所得低于于3万5千美美元的人。以以超重客户为为目标的生意意的确有利可可图，因为这这群可怜人每每餐的消费量量大约是正常常体重者的两两倍。 每每家食品公司司都会把这110%的客户户当实验室里里的老鼠般仔仔细研究，也也就是所谓的的目标行销（ttargett markketingg）。他们利利用消费者调调查找出客户户的喜好、厌厌恶、希望、梦梦想、偶像和和欲望，偶尔尔也找来一批批高消费的客客户加入焦点点团体，请他他们试用新产产品、观看广广告片和提供供意见。 只只要能触动目目标市场的心心理因素，厂厂商绝不吝惜惜撒下大笔钞钞票。如果该该客户群喜欢欢某位演员或或歌手，不久久这位

27、明星就就会出现在收收音机或电视视上促销产品品；如果该目目标市场喜欢欢某种外观、感感觉或生活形形态，一群风风格大师和设设计师就会驾驾临摄影棚带带动风潮。消消费者就像被被猎人在近距距离内以望眼眼镜看得一清清二楚的驯鹿鹿，毫无逃脱脱的机会。 有有时候，这些些年薪20万万美元、负责责行销的主管管会因为参与与这种残忍的的过程而良心心不安。有些些人不愿意出出席焦点团体体访谈、直接接面对未来的的受害者，宁宁可选择仔细细阅读锁在办办公室保险箱箱里的报告。不不妨想象这些些主管在家里里的闲聊内容容：“我今天天访谈十位几几乎没有体力力参加焦点团团体的2000磅妇女。”或或者他正和家家人吃着晚餐餐：“如果我我能让这组

28、人人再多吃一些些公司的洋芋芋片，4月份份每个人胖到到210磅时时，我就可以以达到第一季季的销售目标标，到时候就就可以领一笔笔奖金带全家家到巴贝多斯斯（Barbbados）度度假了。” 这这位主管说这这番话时，嘴嘴里可能正吃吃着健康餐。 垃垃圾食物文化化中最让人不不耻的是广告告代言人，他他们在屏幕上上是产品的受受用者，私下下里却从不碰碰这些食物。另另外，今天许许多人饱受情情绪和疾病之之苦，不管是是脾气暴躁、忧忧郁症或癌症症，都和冷冻冻比萨、低脂脂饼干一样，都都是垃圾食物物公司的产物物。 这这些食品公司司的恶劣行径径还不只是将将产品瞄准低低所得、不健健康、超重的的消费者。一一旦目标群体体上钓成为产

29、产品的顾客后后，公司里的的化学家就有有本事让这些些消费者绝不不会浅尝即止止。举例而言言，我给你一一个苹果、一一根香蕉、一一根芦笋或其其它的天然食食物，当你吃吃下两三口的的苹果或香蕉蕉后，你会想想尝尝其它食食物，因为每每咬一口，味味蕾感觉的乐乐趣就减少一一些。但如果果我给的是巧巧克力、麦当当劳的炸薯条条、可乐或其其它加工处理理过的食物，你你就会渴望吃吃下更多同样样的食物，因因为这是化学学添加物的作作用，让人想想一吃再吃。这这种化学变化化导致饮食过过量、助长肥肥胖，并且破破坏味蕾寻找找多样化食物物的天性。 人人体每天约需需摄取十三种种重要的维生生素，其中多多数是体内无无法自行制造造的。这些维维生素

30、和若干干矿物质是维维持身体每天天数百万种化化学反应不可可或缺的要素素。只要每天天吃下多种新新鲜蔬果，就就足以供应每每天所需的营营养素，而且且人体自然设设定寻找所需需的各种天然然食物。但多多数美国人因因为吃加工和和快餐食品的的化学变化，使使身体连每天天所需的最低低维生素和矿矿物质含量都都达不到。 人人体一旦缺乏乏这些营养，短短期内会出现现心神不定、体体力不济、关关节痛、视力力减退、听力力丧失和其它它种种疾病，这这些都是医学学上告诉我们们年纪增长必必须接受的事事实。长期而而言，则可能能导致心脏病病和癌症等重重大疾病。 美美国的烟草公公司在20世世纪改变产品品的化学成份份以增加消费费量，让青少少年沉

31、迷于特特定品牌的加加工烟草，创创造终身的顾顾客。最近立立法限制烟草草大厂利用这这些手段促销销香烟，但他他们不会辜负负自己累积多多年的专长，他他们购买知名名品牌的加工工食品。全球球最大的烟草草公司菲利浦浦摩里斯（PPhilipp Morrris）于22001年买买下几家最受受孩子们喜爱爱的加工食品品品牌，包括括奥利奥饼干干、瑞滋饼干干（Ritzz）和Liffe Savvers糖果果。如此一来来，菲利浦摩里斯生产产的产品包括括奥斯卡梅尔尔培根（Osscar MMayer）、波波斯特（Poost）麦片片和费城奶油油起司等，成成为全球仅次次于雀巢公司司（Nesttl*, IInc）的食食品公司。 行销

32、诱发疾病我我研究医疗产产业后才发现现，和大型跨跨国医疗公司司的恶形恶状状比起来，这这些食品公司司简直是小巫巫见大巫。我我深刻体会认认识到，经济济学家有责任任写文章宣导导如何得到良良好的医疗照照顾和健康生生活所需的食食物。 对对于有志加入入保健革命行行列的企业家家来说，认清清今天医疗（也也就是“疾病病”）产业的的运作模式也也很重要。 病病人看病时，总总认为医生会会针对他们的的病情开最好好的药或给予予最好的治疗疗，其实不然然。就像胖子子是食品公司司的目标市场场，医生则是是医疗和制药药公司的目标标市场。病人人所吃的药或或接受的治疗疗，通常都是是对厂商、保保健公司，甚甚至医生本人人最有利可图图的治疗方

33、式式，未必是最最好的医疗方方式。美国各各地医生对相相同疾病开出出的处方截然然不同，完全全取决于哪一一家药厂在他他们的区域有有绝对的市场场占有率。 今今天的医疗科科技和药品可可以说一日千千里，往往医医学院的学生生还没毕业，原原有的医学知知识就已经过过时落伍了。在在现实生活中中，执业医生生是从一种称称为“说明员员”（dettail ppersonn）的特殊销销售员身上学学得最新药物物和治疗方式式。所谓“说说明员”就是是“迷人、高高薪年轻异性性”的委婉代代名词。“说说明员”大方方地送出免费费试用品，并并按照医生和和其同仁指定定该公司产品品的金额多寡寡，提取一定定的比例做为为巨额回扣。医医生和家人经经

34、常获邀出席席高级餐厅、游游轮和免税的的观光旅游招招待。他们在在那里利用纳纳税人的钱“学学习”新的产产品。 虽虽然全球各地地处方药的药药厂振振有辞辞地指出，药药品价格昂贵贵是因为研发发成本所费不不赀，但实际际上药厂的行行销推广费用用远高于研发发成本。再者者，药厂推出出新药所需的的研发费用，有有一大部分来来自联邦政府府透过对大学学、医学院和和国家健康局局（Natiional Instiitutess of HHealthh）的补助。 一一般病患所付付出昂贵的处处方药药价中中包含了厂商商的行销费用用。厂商用这这笔钱利诱医医生在处方笺笺的格子勾上上“DAW”按所写配配药（disspensee as w

35、writteen），意思思是说这帖处处方要用比较较贵的品牌药药（brannd druug），而不不是其它900%处方常用用的价格较低低的学名药（ggeneriic druug）。药厂厂的利润通常常来自过时的的品牌药，这这些都是病人人多年前第一一次发病时所所开的，而后后长期服用的的药物。药厂厂绝不会主动动告知客户和和医生，市面面上最新的改改良新药，因因为药厂担心心病人要求医医生更换处方方内容时，会会将现有的客客户拱手让给给竞争品牌。学学名药有时候候比品牌药更更安全或更有有效，因为学学名药使用普普遍，因此包包含最新的改改良配方。 教教育消费者如如何正确服用用处方药就蕴蕴含庞大的商商机：如何取取得更

36、有效、更更便宜、副作作用最少或三三者兼具的不不同处方药。 近近年来，药厂厂仿效食品公公司聘请相同同的广告公司司，以形象广广告直接诉求求消费者。这这些广告的处处方药虽然只只能依照医生生的处方合法法调配，但病病人已经被直直接洗脑，认认为这种药品品是救命仙药药，而要求医医生开“DAAW”处方，如如果医生拒绝绝，这些被洗洗脑的病人大大不了找另一一位愿意配合合的医生。 可可悲的是，多多数医生已经经沦为大型跨跨国医疗公司司的产品和劳劳务的“技术术药剂师”，这这些公司在利利润和病人权权益的天平上上，总是利润润至上。以上上种种行为导导致美国的药药价节节升高高，以致于每每年约有222%的处方药药是病人无力力负担

37、的。美美国65岁以以上老年人每每个月要花3300美元在在处方药上，已已经成为最大大的个人开销销，数百万人人被迫在买食食物或药物之之间做抉择。一一般保健给付付看诊费，但但通常不涵盖盖处方药。 以以上种种现象象都是已开发发国家医疗照照护制度所面面临两个难题题的后遗症，这这两个难题几几乎都是经济济面而非科学学上的问题： 一一、对医疗提提供者而言，生生产消费者一一生都需要的的产品，比只只使用一次的的产品更有利利可图。这代代表研发经费费将用在治疗疗病症而不是是根治病因的的产品。 二二、支付医疗疗费用的第三三者保险险公司和真正正付钱的雇主主，和员工的的健康没有长长期的财务关关系。几乎无无须直接负担担医疗费

38、用，而而且几乎所有有预防疾病的的费用（例如如健身、维生生素、营养补补给品）都不不在理赔范围围内。 正正如我将在第第六章中指出出的，美国健健康保险制度度的付费方式式设计不良，而而且机能不够够周延，整个个制度可以说说是劫贫济富富。无知的消费者我我研究愈深入入就愈觉得心心烦。面对困困扰全国多数数人口的肥胖胖和健康不佳佳的困境，眼眼前似乎找不不到任何答案案。 虽虽然，一兆美美元的食品产产业（多数问问题的根源）和和一兆五千亿亿美元的医疗疗产业（只治治疗病症，好好让目标顾客客返回工作并并继续消费），并并无直接共谋谋图利的行为为，但两者共共生共利，攫攫取庞大的经经济利益，仿仿佛事先串通通好让美国消消费者掉入

39、这这最凶险的漩漩涡中。 就就个体经济面面而言，只要要消费者每次次获得控制健健康的真实信信息时，食品品和医疗产业业为了保障既既有利益，就就会不择手段段，玩弄这些些对他们不利利的讯息。 例例如，早在11990年之之前，消费者者就已经知道道摄取过多的的热量是肥胖胖的主因。当当社会大众认认知饮食中的的脂肪含量是是热量的主要要来源时，食食品业者于是是推出诱人的的低脂和脱脂脂食物反击，利利用广告告诉诉消费者现在在高兴吃多少少就吃多少，不不必担心发胖胖。食品业者者更进一步重重新包装绝不不含脂肪的产产品，像是裹裹糖衣的糖果果、椒盐饼干干，藉此标榜榜他们推出全全新、健康、不不含脂肪的新新产品。 业业者五花八门门

40、的广告中，并并没有告诉消消费者，这些些低脂和脱脂脂的产品含有有高量的糖和和碳水化合物物，一旦被人人体吸收后还还是会转换成成脂肪。至于于添加更多化化学物质的“健健康食品”，长长期所造成的的伤害更甚于于“发胖”产产品。整个九九十年代，肥肥胖和低脂与与脱脂食品的的销售量同步步稳定增加。 总总体经济面似似乎也摆脱不不了业者的魔魔掌。 食食品业者的说说客已经游说说成功，强制制规定学校营营养午餐和牛牛奶计划，但但这只会让孩孩子们更难脱脱离加工食品品的诱惑。药药厂也推动由由政府出面的的赞助计划，把把数百万儿童童暴露在危险险的药物之下下，以对抗饮饮食不当的结结果。政府甚甚至曾经威胁胁父母，如果果孩童有所谓谓失

41、常的举动动，却拒绝强强迫他们服用用治疗过动儿儿的立得宁（RRitaliin），会丧丧失孩子的监监护权。 当当初设立美国国食品与药物物管理局（TThe U.S. Foood annd Druug Admministtratioon, FDDA）的原意意是要保护消消费者，避免免吃下有碍健健康的产品。现现在却以排除除竞争和延长长药厂某些药药品的专利年年限为手段，保保护原本要规规范的厂商。原原本新闻媒体体为了本身的的利益，在兼兼顾社会大众众和收视率的的情况下，应应该向社会揭揭露这些恶形形劣迹，但媒媒体在这方面面的表现乏善善可陈。至于于消费者本身身、广告业者者受限于信息息不完全，大大部分对问题题所在浑然

42、不不知，而且食食品业和药厂厂还是广告媒媒体的大户，特特别是电视网网的广告大金金主。 举举例而言，医医界几年来早早已知道饮用用乳牛的牛奶奶有害健康（见见第四章），但但每年从美国国乳品协会（AAmericcan Daairy AAssociiationn，ADA）广广告赚取大笔笔广告费的媒媒体对此几乎乎只字未提。想想想看，虚伪伪的名人拿着着丰厚的广告告酬劳，在电电视上俏皮地地弄个牛奶胡胡子，但自己己却只喝豆奶奶制品。 更更令人愤慨的的，不仅这些些靠着脸蛋每每年捞进大把把钞票的大牌牌演员、歌星星和模特儿从从不碰自己代代言的产品，而而且他们的饮饮食也大都是是不含加工和和添加物的素素食。然而，这这些被社

43、会视视为健康、美美丽典范明星星的经纪人却却警告他们，千千万不可把精精致的饮食习习惯透露给媒媒体，以免受受到电视制作作人的抵制，因因为加工食品品业和快餐店店可是电视台台得罪不起的的广告大户。 虽虽然明知时下下年轻人不只只崇拜影视名名流的专业才才能，但今天天这些知名人人士大都小心心翼翼避免在在争议事件表表明立场，以以免影响前途途。就像一位位好莱坞经纪纪人说的，没没有人希望成成为“健康饮饮食的珍芳达达”（Janne Fonnda）这位知名女女星在上个世世纪70年代代因为争议的的左倾政治立立场而被影迷迷抵制。 在在自由经济的的体制中，如如果人们无法法从营利组织织中得到想要要的东西，就就会转向政府府（最

44、后手段段的提供者）求求助。20世世纪70年代代，消费者要要求政府限制制企业破坏环环境的行为，就就是一个成功功的例子。 但但政府对这件件事似乎无能能为力。我们们选出的官员员其实和媒体体一样，都是是信息不全的的消费者，对对于健康议题题也是懵然无无知。如果你你有兴趣知道道政治人物对对食物和健康康的想法，只只要看看他们们的腰围和饮饮食内容就明明白了。我们们的政治人物物长期以来被被食品和药品品业者操控摆摆布，所以政政府现在已是是问题的根源源，而不是解解决问题的求求救对象。 有有件事我一直直百思不得其其解，虽然民民主观念已渐渐渐成为普遍遍认知，但却却不得不承认认，现在有一一半以上人民民生活形态受受到束缚的

45、情情形，无异于于独裁政府或或独裁者钳制制其日常生活活、梦想和幸幸福。 构构成美国1兆兆食品业和11.5兆医疗疗业的几千家家公司，依照照一般的经济济法则行事，结结果仿佛是沆沆瀣一气庞大大犯罪阴谋的的共犯结构。 根根据我对19996年到22000年间间的调查发现现，美国超重重和肥胖人口口增加10%，也就是有有27%的人人肥胖和611%的人超重重，而且医疗疗成本从1兆兆美元遽升到到1兆5千亿亿美元。想到到这些饱受折折磨的人口数数，心情就不不免沮丧，这这7700万万个病态肥胖胖和1.844亿超重和不不健康的美国国人，只因为为缺乏资源、讯讯息和动机，而而无法捍卫他他们最珍费的的资产：养生生保健。 革命种

46、子从从数字看来，似似乎每个美国国人迟早都会会超重，而且且半数以上的的人口将是肥肥胖和不健康康。我决定密密切观察这339%的健康康、体重标准准美国人的变变化，看看我我们还剩多少少时间。 当当我开始检视视这39%未未超重的人口口时，意外发发现保健革命命的种子已经经悄然撒下。 在在我仔细检视视这39%没没有超重的人人口后，发现现有一群几百百万的美国人人吃的和活的的比以前健康康。这群注意意保健养生的的人，包括社社会上的一般般平民百姓和和靠外貌谋生生的名人。这这群人已经悄悄悄地拥抱革革命性的保健健方法饮饮食、运动、维维生素、营养养补给品、医医疗照顾和最最重要的老化化过程。 古古希腊时代，体体力、健康和和美貌是一个个人的美德（aartre），就就和创造天赋赋、聪明、勤勤勉或道德感感一样是“优优越”的要件件。事实上，他他们认为外在在美是内在美美的表征。今今天真正致力力于这种“美美德”是靠健健康和外表谋谋生的“专业业美丽”人士士。影视明星星、脱口秀主主持人、娱乐乐界的名人和和许多政商名名流都居住在在神秘的世界界里，那个世世界的基本生生理需求（食食物、运动、维维生素、营养养补给品、医医疗照顾和老老化）从某个个角度来看完完全异于常人人。 这这些人在乎的的是每次疲累累运