康乐部管理手册(排版)3907.docx

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1、康 乐 部 工作手册二OO七七年一月月目 录第一章 康乐乐部概述述-第一节 部门门工作职职能-第二节 部门门工作特特点-第三节 部门门管理架架构-第二章 岗位位职责与与素质技技能要求求-第一节 康乐乐部经理理岗位职职责-第二节 康乐乐部副经经理岗位位职责-第三节 康乐乐部主管管岗位职职责-第四节 康乐乐部领班班岗位职职责-第五节 康乐乐部服务务员岗位位职责-第三章 康乐乐部标准准服务程程序及清清洁卫生生标准-第四章 康乐乐部管理理制度-第一节 康乐乐部安全全保障制制度-第二节 康乐乐部考勤勤管理制制度-第三节 康乐乐部交接接班制度度-第四节 温泉泉总台安安全制度度-第五节 康乐乐部更衣衣室安全

2、全管理制制度-第六节 康乐乐部拖鞋鞋管理制制度-第七节 康乐乐部布草草管理制制度-第五章 康乐乐部员工工绩效考考评标准准-第六章 常用用运行表表格-第一章 康乐乐部概述述康乐部是是XXXXXXXXXXXXX为了满满足客人人需求提提供的康康体、康康乐、康康疗等服服务部门门，同时时是酒店店高利润润经营部部门。康康乐部所所辖的温温泉乐园园有我们们倾情为为你奉献献的十八八个温泉泉池，不不仅具有有浓郁XXX山特特有的温温泉文化化特色，还还有风格格不同的的五个日日式风格格的和风风汤馆。康体中中心精心心为你设设置了沙沙弧球、英式台台球、乒乒乓球、组合健健身器，等等健身项项目，同同时还有有温罄、典雅的的KTV

3、V包房和和卡啦OOK大厅厅，让你你尽情欢欢乐。各各项运动动娱乐设设施和设设备是为为了满足足客人享享乐，健健身、健健美、理理疗意识识和心理理需求，通通过康体体、康乐乐、康疗疗活动达达到休闲闲度假的的目的。第一节 部门门工作职职能康乐部是是为满足足宾客康康体、康康乐、康康疗的服服务部门门和酒店店创造高高效益的的经营部部门，“亲近自自然、颐颐和人间间”是我们们的经营营理念，满满足宾客客的需求求是我们们服务的的总方针针，“宾客至至上、热热情、周周到、细细致”，是我我们服务务的宗旨旨。其职能是是：（一）满满足客人人基本需需求客人在旅旅游过程程中除了了在游览览对象、餐饮、住宿活活动中得得到满足足之外，还还

4、有多种种基本需需求：1、休闲闲体育保保健服务务。2、各种种球类运运动场等等服务场场所。3、美容容、美发发、保健健、按摩摩等服务务。4、歌舞舞厅、卡卡拉OKK厅、棋棋牌室等等娱乐服服务。5、满足足客人温温泉沐浴浴服务。（二）做做好设备备安全和和保养工工作康乐部设设备在使使用过程程中，会会有一定定的损耗耗，客人人为达到到健身和和娱乐的的目的，在在活动中中也尽情情地运动动和享乐乐，随着着设备使使用时间间的延长长，客人人的增多多，设施施设备的的损耗也也会增加加。保证证安全，提提供良好好的健身身器材和和娱乐保保健设备备，要有有严格的的检修保保养制度度，预防防使用中中出现问问题，造造成设备备故障和和人身安

5、安全问题题。（三）作作好经营营场所的的卫生工工作运动和娱娱乐、温温泉、汤汤馆、休休闲保健健场所是是一个高高雅、洁洁净、舒舒适的场场所，由由于客流流量大，客客人使用用频繁，容容易造成成污染，对对温泉水水温、水水质和球球场器材材的卫生生清洁消消毒工作作。（四）做做好技巧巧指导性性服务不同的运运动设备备有不同同的功能能和使用用要求，前前来消费费的客人人的文化化层次也也有差异异。完善的服服务设施施，要有有服务员员的操作作指导，客客人才能能尽兴地地娱乐，才才能按科科学规律律进行健健身活动动。因此此康乐部部服务员员要耐心心、正确确地作好好技巧指指导性服服务，保保证客人人的合理理消费和和操作安安全。（五）提

6、提供优质质服务客人来康康乐部娱娱乐与运运动都希希望玩得得开心，玩玩得尽兴兴；服务务员要热热情、礼礼貌对客客服务，满满足客人人的需要要是我们们服务工工作的总总方针。客人的的需要就就是我们们行动的的最高命命令，所所有员工工必须竭竭尽全力力，不讲讲条件，想想方设法法满足客客人的要要求。第二节 部门门工作特特点 康乐乐部是酒酒店特种种行业部部工作时时间长，经经营场地地分散、经营价价格和方方式灵活活多样，给给管理和和操作带带来难度度，要求求服务员员要具备备专业服服务技能能的同时时还需要要具备一一定的休休闲体育育知识，充充分认识识康体、康乐、康疗的的三康理理念。第三节 组织织架构 XXXXXXXXXXXX

7、X康乐部管管理架构构 康乐部部人员编编制表康乐部经理 1人服务员6人服务员1人服务员1人室外运动领班1人室内运动领班1人健身教练1人音控师1人KTV领班1人库房1人休闲保健领班1人露天领班2人更衣室领班2人总台领班2人娱乐中心主管 1人娱娱娱娱 主管 2人温泉乐园主管 2人服务员2人服务员2人卡拉OK厅领班1人服务员2人啤酒廊2人汤馆领班2人男2人、女2人水吧、豆花庄4人女更衣室3人男更衣室4人大堂迎宾接待2人布草、保洁员2人验票服务员2人租柜服务员2人康体中心主管 1人康乐部副经理 1人第二章 岗位位职责与与素质技技能要求求康乐部由由于特殊殊的经营营项目，经经营时间间的不同同、方式式不同、技

8、术能能力不同同等因素素对服务务人员要要求；工工作认真真负责能能独立开开展工作作，懂得得设备设设施的维维修保养养知识，有有良好的的服务技技能，了了解客人人需求，能能灵活地地推销产产品和服服务。第一节 康乐乐部经理理岗位职职责素质要求求：1、具有有大专学学历或同同等文化化程度，对对康乐部部经营管管理有丰丰富经验验，能独独立完成成工作任任务，有有承担压压力能力力。2、从事事相关管管理工作作5年以以上，掌掌握康乐乐部管理理知识，有有丰富的的文娱、休闲体体育、康康体、康康疗、康康乐的知知识。3、年龄龄25355岁。岗位职责责：1、在酒酒店总经经理的领领导下全全面负责责康乐部部的经营营和管理理工作。2、根

9、据据酒店经经营、管管理目标标制定并并实施部部门年度度、季度度、月度度的经营营、管理理计划。3、负责责部门内内的管理理制度、办法及及服务标标准、服服务程序序、操作作规范的的制定、培训和和贯彻实实施。4、巡视视检查属属下各部部门、抽抽查服务务质量，保保证部门门内日常常工作的的顺利开开展。5、掌握握部门每每天的预预定和重重要接待待安排，检检查当天天重大接接待的准准备，并并恭迎当当天抵达达的贵宾宾。6、掌握握酒店内内重大接接待的安安排并参参与重大大接待工工作。7、指导导和直接接督导下下属主管管进行工工作，检检查其日日常工作作及其负负责工作作的进度度，纠正正偏差。8、接受受客人投投诉，及及时进行行处理解

10、解决并做做好记录录。9、检查查部门辖辖区内的的安全、防火设设施，负负责部门门的防火火、防盗盗等安全全工作。10、组组织、主主持部门门工作例例会，听听取汇报报、布置置工作，解解决工作作中难题题。11、负负责对直直接下属属的工作作评估及及根据酒酒店的工工资制度度决定部部门的绩绩效工资资（或奖奖金）的的分配方方案。12、负负责对下下属主管管的任免免提出建建议，根根据人事事管理制制度直接接任免下下属各领领班，负负责本部部门内岗岗位员工工的调动动和经考考核对不不胜任本本部门的的人员做做出退回回人事部部门的决决定，对对部门的的人员素素质建设设负直接接责任。13、调调查处理理部门内内的责任任事故，并并对重大

11、大责任事事故提出出书面处处理意见见报告上上报总经经理。14、负负责部门门的成本本管理工工作，审审查部门门内各项项设备、设施及及物品的的采购计计划和领领用计划划。15、协协调处理理本部门门和其他他部门相相关事宜宜。16、负负责部门门员工的的业余文文化生活活建设。17、完完成总经经理临时时交办的的其它各各项工作作任务。工作内容容：（一）参参加XXXXXXXXXXXXX的各种种会议 1、总总经理组组织的每每日晨会会。 2、每每周一部部门工作作会议。 3、每每日155：400领班以以上会议议。 4、临临时组织织部门会会议。（二）每每日工作作检查 1、查查看各营营业日报报表，客客情报表表，各区区交班日日

12、志。 2、巡巡查1、每日日各区域域工作纪纪律，经经营秩序序、卫生生状况、设备设设施运行行状态，发发现问题题及时处处理。2、每日日温泉水水温、水水质情况况。3、VIIP客人人更衣柜柜物品配配置，汤汤馆设施施、设备备物品的的配置及及卫生；亲自迎迎送VIIP客人人。4、抽查查服务员员的在岗岗位情况况和各区区域商品品的出售售情况，发发现情况况及时处处理。5、作好好与工程程、医疗疗保障、洗衣房房、财务务等相关关部门的的协调沟沟通工作作。第二节 康乐乐部副经经理岗位位职责素质要求求：1、具有有大专学学历或同同等文化化程度，对对康乐部部经营管管理有一一定经验验。 2、从事事相关管管理工作作3年以以上，掌掌握

13、康乐乐业务技技能、具具有一定定的文娱娱、休闲闲体育知知识。3、年龄龄25355岁。岗位职责责： 1、协助助部门经经理进行行部门的的经营管管理工作作，在部部门经理理离开时时受其委委托主持持部门的的全面工工作，行行驶部门门经理的的职权。2、具体体分管部部门的员员工培训训、考核核、质检检、后勤勤保障和和部门的的经营管管理档案案工作。3、协调调处理部部门内部部关系，做做好意见见和建议议的收集集整理、上传下下达工作作，负责责搞好部部门的团团队建设设。4、检查查、督促促部门内内各级员员工按时时、按质质完成本本职工作作和上级级交办的的其他各各项临时时性工作作。5、亲自自部署和和指挥部部门的重重要接待待工作，

14、参参与部门门重大接接待并做做好跟服服工作。6、完成成上级交交办的其其他工作作任务。第三节 康乐乐主管岗岗位职责责各中心主主管对康康乐部经经理负责责。认真真贯彻执执行部门门经理的的指令，负负责管辖辖区范围围的日常常管理工工作，发发现问题题及时解解决，随随时注意意客源、客情变变化，向向部门经经理提出出整改意意见，落落实完成成部门的的经营计计划。素质要求求：1、具有有大专学学历或同同等文化化程度，对对康乐部部经营管管理有一一定经验验。2、从事事相关管管理工作作3年以以上，执执行力强强，具有有一定文文娱、休休闲体育育知识或或具有文文娱专长长。3、具有有一定的的组织协协调能力力，擅长长培训。4、年龄龄2

15、5300岁。（一）温温泉中心心主管 11、制定定每日早早、晚班班人员的的班次、作好领领班员工工的考勤勤记录。2、每日日主持召召开班前前会并检检查服务务员的仪仪容、仪仪表、着着装。3、了解解当日营营销预订订情况，根根据需要要合理安安排本部部门服务务员的工工作，客客流高峰峰期需亲亲自在场场指挥协协调，VVIP客客人要亲亲自服务务确保服服务质量量。4、检查查当天的的布草、拖鞋、洗涤用用品、温温泉水温温、环境境卫生是是否符合合标准，发发现问题题及时整整改。5、定期期对设施施设备进进行检查查，发现现问题及及时上报报维修。6、客流流高峰时时段对温温差池、三花池池等重点点地带安安全隐患患重点督督导，保保持积

16、极极地与客客人沟通通。7、组织织员工进进行各项项培训、竞赛活活动，不不断提高高自身和和属下的的督导能能力，随随时注意意服务动动态，发发现问题题及时纠纠正，做做记录，作作为评选选每月最最佳员的的依据。8、积极极完成上上级交派派的其他他任务。（二）、娱乐中中心主管管1、编制制每日中中、晚班班人员作作好领班班、服务务员的考考勤记录录。2、每日日班前检检查服务务员的仪仪容、仪仪表。3、每日日检查KKTV包包房、卡卡拉OKK厅设施施设备的的运行状状况，发发现问题题及时处处理。4、检查查督导各各区域清清洁卫生生情况，防防火、安安全情况况，发现现隐患及及时整改改。5、每日日检查各各种运动动器械的的安全性性，

17、发现现问题及及时上报报经理，并并通知相相关工程程人员维维修。6、了解解当日客客情，密密切观察察陌生客客情，发发现问题题及时上上报，对对特殊服服务项目目要亲自自对客人人进行解解释，预预防酗酒酒闹事的的客人，及及时处理理投诉。7、加强强与客人人沟通，了了解客人人对服务务的意见见和建议议，观察察客人的的情绪适适时做好好推销。8、VIIP客人人、大型型会议团团队、节节假日要要亲自在在现场部部署协调调，并亲亲自参与与服务；9、积极极完成上上级交代代的其他他任务。第四节 康乐乐部领班班岗位职职责在主管的的直接领领导下完完成具体体工作，领领班负责责对员工工的业务务技能的的组织培培训，督督导员工工完成工工作任

18、务务和上级级下达的的各项指指令。（一）温温泉中心心领班1、组织织前会，进进行上岗岗前员工工仪容、仪表、着装检检查，传传达有关关工作指指令，经经营情况况，分派派员工工工作任务务。2、明确确主管所所分配的的工作，领领导本班班组服务务人员作作好营业业准备工工作，着着重检查查温泉水水质、水水量是否否正常发发现问题题及时处处理。3、检查查温泉区区服务员员对客服服务工作作状况，保保证服务务水平和和质量。检查区区域设备备卫生、消毒池池、消毒毒液含量量，确保保各项卫卫生达标标。4、按部部门培训训计划定定期对员员工进行行业务培培训和新新员工的的入职岗岗位职责责培训，负负责奖励励或处罚罚当班员员工，并并详细记记录

19、上报报主管。5、每月月按计划划提出物物品采购购申请，确确保各类类物品的的库存量量。6、认真真做好对对客服务务记录与与统计，建建立宾客客档案。7、做好好每日服服务统计计及营业业日报表表。8、督导导员工做做好下班班后的收收尾工作作。9完成上上级交待待的临时时任务。（二）XXXXXX领班岗岗位职责责1、检查查服务员员的仪容容仪表，凡凡达不到到标准和和规范要要求的不不能上岗岗；督导导员工严严格按照照服务流流程、安安全操作作规范操操作，发发现问题题及时纠纠正保证证服务安安全高效效。2、明确确主管所所分配的的工作，领领导本班班组服务务人员作作好营业业准备工工作，着着重检查查温泉水水质、水水量是否否正常发发

20、现问题题及时处处理。3、检查查督导汤汤馆各房房间的清清洁卫生生、物品品、布草草是否按按照标准准清洁摆摆放，如如需补充充及时填填写领料料单到库库房领取取。4、负责责对汤馆馆的物资资财产的的清理、登记、监管。5、在客客人使用用汤馆时时负责监监控安全全隐患，发发现问题题及时上上报主管管。6、负责责组织员员工进行行操作规规范学习习，服务务技能培培训、安安全知识识学习；并作好好新员工工的入职职岗位职职责培训训、负责责对员工工的组织织纪律、业务技技能等的的考核、奖励和和处罚并并认真填填写考评评记录上上报主管管。7、完成成上级交交待的临临时任务务。（三）康康乐领班班岗位职职责：1、在主主管的直直接领导导下完

21、成成本部的的日常工工作。2、负责责检查服服务员的的仪容仪仪表；督督导员工工严格按按照服务务流程、安全操操作规范范操作，发发现问题题及时纠纠正。3、带领领本班组组服务人人员完成成营业前前的清洁洁卫生、物品、酒水的的准备，负责填写领料单到库房领取物品、酒水。4、KTTV包厢厢使用时时严格巡巡视，发发现问题题和安全全隐患及及时上报报主管。5、在客客人使用用汤馆时时负责监监控安全全隐患。6、负责责对运动动器械的的清洁、安全的的每日检检查、登登记填写写安全检检查表。7、负责责对康体体运动器器材、音音响设备备的清理理登记，制制定保养养计划。8、组织织员工培培训业务务技能、安全操操作规范范，特种种行业知知识

22、。（四）按按摩技师师领班1、主持持保健按按摩的日日常工作作。贯彻彻执行部部门下达达的管理理指令和和各项规规章制度度，定时时按服务务标准和和员工考考核标准准检查考考核技师师的工作作服务质质量情况况。2、做好好休闲保保健中心心日常管管理工作作和对技技师的培培训工作作。3、主持持召开部部门例会会，将当当天员工工表现、意见等等汇报给给当班主主管，对对表现差差的员工工提出处处理意见见，以及及即时传传达部门门例会会会议精神神。4、每日日对员工工工作作作出安排排，合理理分配及及调度人人力。5、检查查接待VVIP客客人的各各项准备备布置安安排工作作，并协协助部门门经理，值值班经理理接待好好VIPP客人。自理各

23、各项突发发事件，发发展同宾宾客的友友好关系系。6、经常常与员工工交流，了了解员工工思想动动态，解解决员工工思想包包袱，从从而更好好地调动动员工的的工作积积极性。7、对各各岗位的的消耗、采购、报损等等进行核核对，以以保最佳佳物耗率率。对保保健按摩摩所有资资产的维维护、保保养作监监督。第五节 康乐乐部服务务员岗位位职责直接上级级：康乐部部领班岗位职责责：1、服从从命令；听从上上级的指指挥。2、提前前5分钟钟到岗，按按规定着着装，自自查仪容容仪表；做好所所辖区域域的卫生生及客服服用品准准备。3、热情情待客，尽尽量满足足客人的的一切合合理要求求。4、对客客人反馈馈的意见见及建议议及时上上报。5、积极极

24、参加部部门培训训工作，努努力提高高自身业业务水平平和服务务技能。6、注重重自身道道德品质质修养，全全力维护护酒店及及部门形形象。7、认真真做好VVIP接接待工作作。8、完成成上级安安排的其其它工作作任务。9、做好好收尾交交接班工工作及防防火防盗盗工作。10、设设施设备备及时报报修。11、客客人离开开及时清清场。12、做做好各点点节能降降耗工作作。（一）租租柜岗位位职责1、准确确、快捷捷的为客客人办理理相关手手续，并并认真按按程序做做好登记记。2、做好好钥匙牌牌的管理理，如有有遗失、损坏及及时上报报钥匙管管理员，并并在交接接班本上上登记交交接。3、严格格按部门门规定发发放钥匙匙牌，并并做好登登记

25、。4、提醒醒客人寄寄存贵重重物品，若若客人需需寄存，按按部门规规定快速速为客人人办理寄寄存手续续。5、客人人离去时时，做好好钥匙牌牌的回收收，登记记在案。6、严格格按部门门规定开开单，收收到各类类票据立立即撕下下副券。7、若有有单据需需作废，须须由经理理或经理理委托的的相关人人员签字字认可，并并注明原原因。（二）验验牌岗位位职责1、主动动提醒每每一批客客人是否否有贵重重物品需需要寄存存，若有有请客人人将贵重重物品寄寄存于总总台。2、提醒醒客人照照相机摄摄影机禁禁止带入入浴区。3、负责责将客人人的手牌牌收回，并并在本子子上做好好登记，若若有贵重重物品寄寄存，请请客人出出示收单单据及手手牌进行行核

26、实，为为客人领领取贵重重物品。4、若遇遇未缴纳纳押金与与消费的的客人，提提示收银银收款，请请超支客客人到收收银处结结帐。5、站立立并面带带微笑，使使用礼貌貌用语欢欢送客人人。（三）美美发岗位位职责1、按酒酒店规定定着装。2、搞好好所辖区区域的日日常卫生生，计划划卫生，规规范摆放放客用设设施、用用品。3、准备备充足当当天需用用布草及及领取客客用易耗耗品。4、客人人进入时时主动问问好，为为客人提提供各项项优质的的洗、剪剪发服务务。（四）更更衣室岗岗位职责责1、按规规定着装装。2、搞好好所辖区区域的日日常卫生生，计划划卫生，规规范摆放放客用设设施、用用品。3、准备备充足当当天需用用布草及及二次使使用

27、泳衣衣（裤），领领取客用用易耗品品，并不不定时检检查淋浴浴间热水水温度。4、客人人进入时时主动问问好，交交登记客客人手牌牌号，引引领客人人到指定定的更衣衣柜处，提提醒客人人有无贵贵重物品品，若有有寄放到到温泉总总台。5、客人人换好泳泳衣（裤裤）时，主主动提醒醒客人锁锁好更衣衣柜，并并送上浴浴巾或浴浴衣，指指引淋浴浴区的方方向。6、在接接待中若若发现皮皮肤皮患患者，应应提醒或或劝阻客客人入园园沐浴。7、提醒醒客人穿穿部门统统一提供供的浴袍袍、浴巾巾、拖鞋鞋到露天天池区。8、客人人离开时时，提醒醒客人将将衣柜锁锁好并将将钥匙交交于总台台及时清清理更衣衣室。9、协助助保洁运运送布草草。10、加加强各

28、更更衣区的的巡视、检查，保保障客人人的财产产安全，发发现可疑疑人物及及时上报报。11、认认真交接接班，交交清所有有设施设设备、用用品等，并并双方签签字认可可。12、每每天工作作结束时时，整理理当天接接待情况况，检查查有无隐隐患，最最后关好好所有门门窗，电电源开关关。（五）露露天岗位位职责1、必须须穿着整整洁的制制服，能能较熟练练地运用用外语为为宾客服服务，对对超长时时间沐浴浴温泉的的宾客及及年老体体弱的，要要缓言提提醒他们们适当休休息，以以防万一一。2、熟知知并会使使用各种种设施，能能为宾客客解释种种种温泉泉沐浴的的要领与与方法。3、经常常保持区区域内的的环境卫卫生，清清洁一切切家具与与设施。

29、4、为宾宾客提供供所需的的毛巾、拖鞋等等。5、提醒醒客人带带好随身身物品，防防止丢失失；检查查有无宾宾客遗留留的衣物物等，如如有发现现，须及及时汇报报管理员员或经理理。6、每十十五分钟钟检查一一次水池池卫生，并并进行打打捞，随随时保证证水池清清洁卫生生。7、做好好安全提提示，勤勤于巡视视，确保保客人人人身安全全，及时时更换损损坏的篦篦子，排排除所有有安全隐隐患。8、积极极推销酒酒水及保保健服务务项目。9、及时时为客人人挂浴袍袍、浴巾巾，摆放放拖鞋。10、协协助保洁洁运送布布草。（六）水水吧岗位位职责1、根据据客流量量，备齐齐吧台所所需酒水水。2、注意意食品卫卫生，有有滞销酒酒水应立立即上报报，

30、不得得向客人人出售过过期变质质酒水、食品，确确保质量量。3、掌握握一定的的酒水知知识，积积极推销销，并与与服务员员协调好好酒水供供应服务务工作。4、若客客人消费费，准确确开单，及及时送单单。5、做好好商品申申购，月月末盘点点工作。（七）休休闲阁岗岗位职责责1、每日日上班开开启大厅厅、及按按摩间、足浴间间的窗户户，保持持空气流流通。2、上班班后首先先打扫环环境卫生生，更换换整理布布草。3、以热热情饱满满的精神神面貌迎迎接每一一位客人人，介绍绍保健项项目。4、积极极主动的的向客人人推销酒酒水和保保健项目目。5、准确确填写消消费单，并并及时送送单。6、提醒醒客人带带好随身身物品。7、根据据客人的的要

31、求选选择电视视节目或或影碟，做做好服务务工作。8、在工工作中不不断加强强服务意意识，提提高服务务技能。9、下班班前协助助领班关关好门窗窗、水源源、电源源，检察察各区域域的消防防安全隐隐患问题题。（八）啤啤酒廊、高尔夫夫俱乐部部岗位职职责1、上班班前，换换好工装装，准时时签到上上岗。2、上班班后一小小时内完完成卫生生清洁工工作。3、做好好接待准准备工作作。4、做好好酒水管管理，掌掌握一定定的酒水水知识、积极推推销。5、注意意食品卫卫生，有有滞销酒酒水应立立即上报报，不得得向客人人出售过过期、变变质酒水水，确保保质量。6、按规规定摆出出相应配配套服务务用品。7、检查查各种客客用品有有无损坏坏，严禁

32、禁出租坏坏的高尔尔夫球杆杆给客人人。8、主动动为客人人介绍球球场规则则。9、主动动为客人人提供技技术指导导。10、准准确记录录每天的的用球量量，用杆杆数和营营业收入入。11、巡巡查场地地，发现现问题及及时汇报报，并报报修处理理。12、客客离开后后，及时时捡球并并清点数数量，清清洁后重重新放好好。13、坚坚持每天天写交接接班记录录。14、每每天营业业后及时时清场，检检查电器器门窗是是否并好好。做好好商品的的月末盘盘点工作作。（九）康康体中心心服务员员岗位职职责1、熟练练掌握各各运动项项目的运运动要领领及规则则。2、做好好运动器器械的维维护保养养。3、积极极推销酒酒水。4、做好好客人消消费记录录。

33、5、提醒醒客人带带好随身身物品。（十）娱娱乐中心心知客岗岗位职责责1、客人人进入时时主动开开门，并并使用礼礼貌用语语“时间性性问侯，欢欢迎光临临”。2、为客客人介绍绍娱乐中中心的消消费项目目及消费费情况。3、引领领客人至至包间或或大厅。（十一）娱娱乐中心心咖啡吧吧服务员员岗位职职责1、负责责咖啡吧吧内及上上三楼过过道的环环境卫生生、设施施设备的的卫生清清洁及保保养工作作，并随随时保持持区域内内的卫生生维护工工作。2、着装装整洁规规范，随随时保持持饱满的的精神迎迎接每一一位宾客客。3、宾客客到来时时，主动动领客入入座，及及时询问问客人所所需、及及时抓住住客人的的心理为为其推销销各类酒酒水及食食品

34、，根根据客人人需求提提供个性性化服务务。4、负责责酒水食食品的及及时补充充，尤其其要做好好所有玻玻璃器皿皿和服务务用具的的卫生清清洁及消消毒工作作。5、严格格执行食食品卫生生法，确确保客人人所需酒酒水的安安全性，勤勤检查吧吧台存放放物品的的质量，如如有质量量问题，及及时上报报处理。6、掌握握各种酒酒水知识识，熟悉悉各类酒酒水食品品的特性性、产地地、价格格及其酒酒的度数数，一切切要严格格按照服服务规范范程序为为宾客服服务。7、服务务工作安安排，切切实做好好总台和和汤房的的协助工工作。8、负责责每月酒酒水食品品的盘点点工作，做做好交接接班及物物品清点点工作。（十二）音音控岗位位职责1、熟悉悉本室音

35、音响设施施设备，音音乐唱片片、歌单单内容。具有良良好的音音乐修养养和音乐乐知识，善善于根据据客人的的要求选选择、播播放舞曲曲、歌曲曲和音乐乐唱片，满满足客人人要求。2、每日日维护好好音响设设备、保保证线路路、控制制开关与与音量调调节开关关完好无无损，发发现设备备故障，及及时报修修，保证证营业需需要。3、遵守守国家的的乡都有有关舞厅厅、歌厅厅管理规规定，掌掌握音乐乐、歌曲曲流行趋趋势，在在保证精精神文明明的原则则下，与与领班一一起，做做好舞、歌曲、唱片选选择、设设计制作作歌单。4、每日日营业期期间，根根据客人人点歌求求，适时时播放歌歌曲、舞舞曲、唱唱片，善善于调节节的控制制客人情情绪，保保证客人

36、人在娱乐乐活动中中获得良良好的精精神享受受。5、与本本室服务务员，搞搞好播音音室内环环境卫生生，保证证室内外外环境整整洁、美美观。（十三）娱娱乐中心心接待员员的岗位位职责1、必须须穿着整整洁、干干净的制制服，微微笑待客客，主动动热情问问候，并并主动询询问客人人有何要要求。2、熟知知本部门门的服务务项目及及有关规规定，热热心为宾宾客解决决各种问问题。3、具有有熟练的的外语程程度，掌掌握两门门以上的的外语（以以英语、日语为为主）。4、能倾倾听宾客客电话预预定娱乐乐设施、做好各各种表格格，及时时与各部部门领班班或服务务员取得得联系。5、陪同同预定来来的宾客客进入各各个部门门时，应应向服务务员讲清清宾

37、客的的需求及及宾客姓姓名、房房号等。6、遇有有突发事事件，应应及时向向管理员员及经理理汇报。7、做好好娱乐设设施和收收款及帐帐单的清清理移交交工作。8、客人人离开时时，应礼礼貌地征征求意见见，向客客人致谢谢，欢迎迎客人再再次光临临。（十四）吧吧员岗位位职责1、注意意个人仪仪表，穿穿着整洁洁的制服服，始终终保持热热情友好好的姿态态。2、熟悉悉价目表表，并知知道调制制酒的种种类的基基本方法法，倾听听宾客的的需求，用用钢笔清清楚地书书写帐单单，帐单单上须写写明自己己和工号号，该桌桌用人数数、日期期及桌号号，精确确地记好好每一单单据上的的单价与与总价。3、不仅仅负责记记录宾客客的饮料料种类，还还要提供

38、供给宾客客参考性性意见，当当宾客饮饮料将完完时，要要主动询询问宾客客是否还还点取。4、服务务员需熟熟知饮料料单，并并能正确确地记下下宾客所所点的食食物及饮饮料、使使用标准准的饮料料缩写。5、在宾宾客要求求提供服服务时，既既使与宾宾客相距距很远，也也要主动动给予宾宾客答复复。（十五）OOK厅服服务员岗岗位职责责1、穿着着规范，注注重个人人仪表仪仪。2、负责责OK厅厅的装饰饰、布置置。3、负责责OK厅厅客人饮饮料供应应工作。4、对宾宾客要始始终表现现出积极极而又令令人愉快快的态度度。5、做好好OK厅厅的卫生生工作，对对宾客的的遗留物物要及时时报告管管理员，尽尽早归还还原主。（十六）健健身房服服务员

39、岗岗位职责责1、须穿穿着整洁洁的制服服，能较较熟练地地运用外外语向宾宾客提供供，解决决宾客所所需要的的问题。2、营业业前做好好一切准准备工作作，使各各种运动动器具和和器械整整洁、干干净，并并在摆放放在固定定位置上上。3、随时时捡拾用用过的毛毛巾、浴浴巾、拖拖鞋等物物品，布布草车积积满后送送到洗衣衣房。4、保证证备用毛毛巾、浴浴巾的供供应，保保证备有有足够的的肥皂，每每班检查查三次。5、能熟熟练地操操纵及使使用各种种健身器器材，为为宾客示示范、讲讲解要领领和练习习方法，并并提供优优质服务务。6、做好好健身房房的清洁洁工作，在在每一宾宾客使用用结束后后，要立立即检查查器材是是否损坏坏及遗失失，并将

40、将未复原原的器材材复原。7、耳灵灵、目敏敏，及时时洞察现现场情况况，对年年老体弱弱的宾客客，要经经常提醒醒他们注注意适时时休息，劝劝阻无成成人陪同同的122岁以下下的孩子子进入健健身房锻锻炼，避避免因对对健身器器材操作作不慎而而造成伤伤害或器器材的损损坏。8、同客客人保持持良好关关系，听听取客人人抱怨建建议，并并及时上上报。9、捡拾拾到客人人丢失物物品，尽尽快交还还给客人人，无法法归还的的，应立立即送交交客管处处失物招招领处。10、协协助领班班接待客客人，向向客人发发放毛巾巾、更衣衣柜钥匙匙，为客客人登记记会员申申请表、记帐、送帐单单。11、同同接待员员保持密密切联系系，杜绝绝客人不不交费使使

41、用设备备。12、针针对日常常出现的的问题，提提出改正正建议。13、同同有关部部门保持持良好的的工作关关系。14、完完成上级级交给的的各项临临时性工工作。15、发发生火警警及伤害害事故时时，要立立即采取取必要的的措施，并并及进向向管理员员和经理理汇报。16、营营业前和和营业结结束后，要要严格检检查各种种健身设设备情况况，发现现有损环环的器材材，立即即向管理理员或经经理汇报报，在器器材未修修好以前前，要将将损坏的的器材注注上标，防防止宾客客使用，以以防宾客客因使用用损坏的的器材而而发生伤伤害事故故。（十七）保保洁岗位位职责1、掌握握一定的的物品保保养知识识。2、勤于于巡视，保保持区域域卫生，原原则

42、上不不超过330分钟钟巡一次次。3、及时时送洗布布草，确确保布草草配备充充足。4、注意意收集区区域各类类废品，并并送至部部门废品品堆放点点统一存存放。（十八）库库管岗位位职责1、做好好部门易易耗品的的申购、领用、发放工工作。2、对部部门固定定资产实实行分岗岗管理。3、严格格控制部部门易耗耗品的使使用。4、做好好月末盘盘点工作作。（十九）汤汤馆收银银员、接接待员岗岗位职责责1、负责责汤馆大大厅进出出宾客的的礼貌迎迎送接待待工作。2、负责责大厅地地面、上上二楼台台阶、办办公室及及门前的的环境卫卫生，设设施设备备的卫生生清洁工工作，并并随时保保持区域域内的卫卫生维护护。3、穿着着整洁工工装，随随时保持持饱满的的精神状状态，迎迎接每一一位宾客客的到来来。4、能清清楚流利利的解答答业务咨咨询电话话。热情情、礼貌貌、主动动、大方方地为客客人介绍绍本部门门和乡都都各部门门所有的的服务项项目，并并询问客客人需要