万佳集团店长职位培训教材之顾客管理22621.docx
《万佳集团店长职位培训教材之顾客管理22621.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《万佳集团店长职位培训教材之顾客管理22621.docx(42页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、万佳店长长培训教教材顾客管理理2.7.1顾客客需求的的调查、理理解与管管理2.7.2万佳佳百货股股份有限限公司服服务公约约2.7.3接待待顾客的的服务要要求以及及售货服服务2.7.4万佳佳商品售售后服务务管理规规定2.7.5顾客客投诉处处理工作作的重要要作用2.7.6顾客客投诉意意见的主主要类型型和投诉诉方式2.7.7处理理投诉人人员的操操作流程程与职责责要求2.7.8处理理投诉的的程序与与解决途途径典型案例例小结复习思考考题顾客管理理作为一个个大型综综合超市市,用什什么来吸吸引顾客客?用什什么来提提升顾客客的购买买欲?用用什么来来满足顾顾客的需需求?用用什么来来确保顾顾客需求求的实现现?这就
2、就对我们们提出了了一个新新的管理理:即顾顾客管理理实行顾顾客管理理是我们们经营定定位的基基础。如果一个个商场没没有自己己明确的的目标顾顾客,就就不可能能有自己己正确的的经营定定位,只只要市场场上什么么好卖,就就卖什么么(这是是一种没没有主题题的市场场调查的的结果),那那么,就就会完全全失去了了自己的的经营特特色,甚甚至还会会偏离自自己的业业态定位位,变成成一个“四不象象”的杂货货铺,市市场也就就变成“千店一一面”的格局局,购买买力分散散,初级级的价格格竞争激激烈,相相互混战战、在混混战中被被淹没、就就象风雨雨交加时时的海天天一色,消消费者找找不到任任何一个个亮点,找找不到登登陆点。这这样,还还
3、能形成成自己的的忠诚的的顾客群群体吗?销售业业绩肯定定是不能能达到预预期目标标的。一、顾客客需求的的调查、理理解与管管理提升销售售额的两两个主要要途径:1、增加加有效消消费的顾顾客人数数;2、增加加每张发发票的消消费金额额。从上面两两个途径径来看,顾顾客是提提升销售售额的唯唯一客体体,因此此,现代代商业的的管理就就引进了了“顾客管管理”。顾客管理理的表象象是商场场综合经经营水平平的写照照;顾客管管理的实实质是反反映与顾顾客沟通通的渠道道。顾客客被作为为一种宝宝贵的资资源纳入入到企业业的经营营发展中中来,开开展全方方位的顾顾客关系系管理,充充分利用用以顾客客为中心心的资源源,拓展展全新的的销售方
4、方式、销销售渠道道。一)顾客客管理的的内容:顾客总流流量的管管理要了解本本商场销销售的辐辐射范围围内有多多少消费费人数,考考虑到消消费分流流的因素素,预测测日平均均客流量量是多少少,这是是“绝对客客流量比比率”;还要要了解我我们的竞竞争对手手的客流流量是多多少,与与我们的的客流量量相比,是是“相对客客流量比比率”。消费顾客客数的管管理要对实现现消费的的顾客数数(发票票张数)进进行统计计,得出出日平均均有效客客流(实实现消费费)比例例;与上上期实绩绩同比,是是“消费顾顾客增长长比率”。购买水平平分类管管理要对顾客客一次购购买商品品数量进进行统计计,得出出一个消消费者购购买商品品数量的的平均值值,
5、与上上期同比比,是“消费水水平增长长比率”。购买商品品分类管管理大型综合合超市是是实现品品类管理理的,我我们就很很容易得得到各商商品大类类的销售售数据,与与上期同同比,是是“分类商商品销售售增长比比率”。平均帐单单率的管管理平均帐单单率=销售总总额/ 发票张张数;与与上期同同比,是是“消费能能力增长长比率”。集团购买买顾客管管理集团消费费不仅大大幅度提提高我们们的销售售额,还还提高了了我们的的平均帐帐单率,集集团消费费还具有有一定的的稳定性性,所占占总销售售的比例例越高,我我们销售售淡季的的跌幅越越小,与与上期同同比,是是“销售曲曲线变化化比率”。以上这些些数据和和比率,是是我们进进行顾客客管
6、理的的最基本本内容。通通过对这这些数据据的分析析,可以以了解顾顾客消费费变化,我我们商场场在市场场上的地地位、占占有率和和发展状状况。市场调查查表 商商场:商场所在在地区地理位置置本地区主主要经济济特点商业;22、工业业;3、居居住小区区;4、机机关;55、学校校;6、娱娱乐;7、餐饮饮;8、其其他本地区主主要经济济结构国营;22、合资资(合作作);33、股份份制;44、社队队(集体体);5、私营营(民营营)商圈范围围(商圈面面积: )东: 距离:西: 距离离:南: 距离:北: 距离离:周边环境境特点东:西:南:北:商圈内常常住人口口家庭人口口结构年龄结构构老人 %;中年人人 %;青青年 %;
7、少年 %;儿童童 %;就业率高收入比比例平均收入入支配消费费者1、老人人2、主主妇3、男男主人习惯购物物商场(市市场)日用品 ;服服装 ;食品- ;生鲜食食品- ;消费支出出比例日用品 ;服服装 ;食品- ;生鲜食食品- ;今年大额额消费意意向1、装修修2、结结婚3、入入学4、生生育5、开开店6、添添置更新新7、其其他本地风俗俗特色民族节庆庆纪念日日主要消费费特点喜欢:从不:潜在可发发展推广广商品购物的主主要交通通工具1、公交交车;22、自备备车;33、摩托托车;44、自行行车;55、步行行借住人口口就业状况况经商2、打打工3、保保姆4、娱乐乐5、餐餐饮6、其其他家庭人口口结构经济收入入消费习
8、惯惯流动人口口主要消费费目的购物;就就餐;旅旅游;娱娱乐;其其他本地区企企业的性性质(户数)1、国营营( 户);2、合合资(合合作)( 户户);33、股份份制( 户户);4、社队队(集体体)( 户户);55、私营营(民营营)( 户户)企业规模模500人人以上( 户户);22005000人( 户户);11002000人( 户户);501100人人( 户);2050人人( 户);20人人以下( 户户)企业类型型1、生产产( 户);2、加加工( 户户);33、经营营( 户);4、事业业( 户);5、其其他( 户户)企业效益益好的( 户户);一一般( 户户);差差的( 户户);极极差的( 户户)主要团
9、购购意向职工食堂堂;2、办办公用品品;3、劳劳防福利利;4、社社交礼品品5、生产产原料;6、再再销售经经营;77、其他他常用付款款方式1、现金金;2、支支票;33、汇票票;4、信信用卡;5、转转帐;66、其他他本地区主主要公交交线路主要竞争争店店名名经营状况况主要竞争争店店名名经营状况况其他业态态的商业业服务预测客流流量预测客单单价预测日均均销售额额预测旺季季销售集团购买买顾客管管理-团购曲曲线变化化比率二)“消消费信息息”?现在是信信息时代代,与顾顾客的沟沟通就是是信息的的交流。就大型综综合超市市来说,顾顾客都是是有明确确的购物物意向,专专程前来来理智性性购物的的,完全全不同于于商业中中心区
10、的的商业街街,顾客客是逛街街、休闲闲、娱乐乐、购物物集一体体的,因因此,我我们的顾顾客就需需要我们们向他们们提供大大量的消消费信息息。提供给顾顾客用以以解决、满满足、实实现他的的需求、并并能取得得最高利利益的一一揽子工工具就是是消费信信息。消费信息息的来源源:消费费需求。我们要想想提供给给顾客一一个有效效的信息息,就必必须了解解顾客的的需求。那么,顾顾客的需需求是什什么呢?在计划划经济的的时候,顾顾客的需需求只是是商品,因因为当时时是卖方方市场,生生产企业业生产什什么,商商场就卖卖什么,顾顾客也只只能买到到这些按按计划生生产的商商品,甚甚至因为为生产技技术落后后,生产产力低下下,产品品极不丰丰
11、富,往往往是供供不应求求,只能能计划配配给供应应,顾客客能买到到商品就就已经不不错了。改改革开放放以后,进进入了市市场经济济时期,商商品极大大的丰富富,是一一个买方方市场,消消费者只只要有钱钱就可以以买到任任何想要要的商品品,但由由于当时时消费者者手中的的钱还不不是很丰丰厚,就就相当注注重商品品的价格格,那时时侯,顾顾客的需需求就发发展为“商品”+“服务”+“价格”。现在在,商品品市场发发生了翻翻天覆地地的变化化,消费费者的需需求也随随之有了了彻底的的改变,“便利”成了消费者的第一需求,尤其是针对我们大型综合超市来说,消费者希望能在一个卖场里买到他所想要的全部商品,即我们所说的“实现一站式购物
12、”;其次再考虑“价格”问题;由于大卖场都是由顾客自我服务为主的自选商场,因此,顾客对大卖场的服务需求就退居第三位了,当然,这里不是说不需要服务,而是对商家提出了更高的服务要求,更恰当、更及时、更到位的服务,甚至发展到现在提出了“后营销理念”的服务,不再是简单的售后服务,要把服务做到售前去,进一步了解顾客的需求;最后才是“质量”需求。三)顾客客管理的的控制实行顾客客管理是是我们经经营定位位的基础础。设想想,如果果一个商商场没有有自己明明确的目目标顾客客,就不不可能有有自己正正确的经经营定位位,只要要市场上上什么好好卖,就就卖什么么,完全全失去了了自己的的经营特特色,甚甚至还会会偏离自自己的业业态
13、定位位,变成成一个“四不象象”的杂货货铺,这这样,还还能形成成自己的的忠诚的的顾客群群体吗?那么,销销售业绩绩肯定是是不能达达到预期期目标的的。市场场也就变变成了“千店一一面”的格局局,好卖卖的商品品,家家家都有卖卖,只是是价格上上略有差差异而已已;一些些新的商商品,销销售没有有把握,真真是“踏破铁铁鞋无觅觅处”。消费是有有层次的的,有日日常生活活用品的的低层次次需求,也也有100%的高高层次需需求,这这就要求求市场必必须有高高中低不不同层次次的区别别,以满满足消费费者不同同层次的的需求。对目标顾顾客要实实施有效效管理控控制,重重点是:顾客需求求的控制制:包罗万象象的商品品按马斯斯洛需求求层次
14、来来划分,可可以分为为三个大大类:以食品和和生活日日用品为为主的基基本必需需商品;以提高生生活水准准与体现现自我的的选择性性商品;以精神需需要为主主的自我我欣赏的的享受性性商品。很显然,大大型综合合超市是是以A为主的的,以BB为必要要的补充充。潜在需求求的控制制:社会生产产力的增增长必然然会带动动消费量量的变化化;高新科技技的发展展必然会会带动新新产品需需求的变变化;工作节奏奏的加快快必然会会带动消消费频率的变变化;消费生活活水平的的提高必必然会带带动消费费质的变化化。重点顾客客的控制制:一站式的的购物表表明顾客客有相当当明确的的购物目目的,从从逛街休休闲的冲冲动性购购物逐步步转向有有目的的的
15、理智性性购物,那那么,大大卖场就就有一批批相对稳稳定的消消费群体体,我们们要识别别他们,把把他们列列为主要要顾客、重重点顾客客;与他他们交朋朋友,建建立重点点顾客档档案,记记录他们们购买的的习惯、消消费水平平、购买买频率、购购买商品品的变化化;并从从中发现现他们各各自不同同的个性性化需求求、阶段段性需求求,渐渐渐的掌握握规律,以以能做到到主动服服务、全全面服务务,培养养重点顾顾客的亲亲和力与与忠诚度度。售后服务务的控制制:商品质量量问题是是售后服服务的重重头戏。对对此,我我们要进进行商品品品类、投投诉数量量、投诉诉频率的的记录和和分析,及及时向采采购部门门反馈信信息,并并妥善处处理,尤尤其是对
16、对我们的的重点顾顾客。处处理原则则是:除除了有关关法律条条文明确确规定的的以外,可可退可不不退的,以以退为主主;可换换可不换换的,以以换为主主;在首首先确保保顾客的的利益不不受损害害的前提提下,维维护企业业的利益益。顾客投诉诉报表月月份:投诉次数数其中质量量问题包装问题题价格问题题重量问题题服务问题题其他问题题食品非食品商场总计计退货处理理换货处理理维修处理理典型问题题商品名称称投诉内容容投诉次数数对顾客处处理结果果有关部门门处理意意见四)访问问顾客例行性访访问例行性的的访问并并不是无无主题访访问,而而是有一一个相当当灵活的的、范围围相当广广泛的主主题。就就象老朋朋友见面面似的,有有一种朋朋友
17、式的的主动问问候、关关心,相相当熟悉悉的无话话不谈,比比如:“您好几几天没到到我们商商场来了了,出去去旅游了了?”“这几几天连续续下雨,您您老外出出可要当当心哦,要要想买什什么东西西,打个个电话给给我就行行,我帮帮您送来来。”“上星星期您买买的那个个东西,使使用起来来方便吗吗?质量量行不行行?”“最近近我们商商场进了了一批某某某新产产品,口口味比您您上次买买的那个个还要好好,用微微波炉加加工很方方便,您您想试试试吗?”“您家家的热水水器坏了了?我来来帮您联联系维修修单位,保保您今晚晚就能用用上热水水洗澡。”“上次我们帮您调试的电视机行不行?您还有什么需要我们为您服务的?”这些寒暄暄式的日日常话
18、题题、征询询式的摸摸索探底底、热切切式的帮帮助主题题,很容容易的与与消费者者之间有有了沟通通的渠道道,交上上了朋友友,同时时,你也也知道了了消费者者的新的的需求。调查性访访问列出一些些商场里里与销售售相关的的问题,以以重要性性为序,从1分到100分,排排出一个个调查问问题询问问表。然然后对顾顾客进行行调查,请请他们也也对这些些问题以以满意程程度打分分,从11分到100分,在在图表上上表出坐坐标。调查内容容:商品价格格;品种齐齐全;可信赖赖程度;商场的的清洁;员工的的亲切感感;耐心服服务;价格标标识;寻找商商品的难难易;取货方方便;最低起起售量;投诉渠渠道;退换货货手续;促销手手段;优惠条条件;
19、有效答答疑;付款时时间;商品特特色;商品质质量;新鲜度度;空气;照明光光线;背景音音乐;等等。1098765432101 2 3 4 5 6 7 8 9 10满意度重要性A区B区C区D区标在A区区的,说说明商场场认为很很重要的的问题,做做得也不不错,顾顾客满意意;B区的说说明尽管管商场认认为很重重要,但但做得还还不够,顾顾客不满满意,需需要我们们化大力力气,重重点整改改;虽然每个个门店的的问题重重要性分分值不一一样,但但从连锁锁管理的的角度可可以按坐坐标落在在各区的的数量来来考核门门店管理理状况和和对顾客客服务的的质量。也也可以作作为商场场管理工工作改进进的一个个方向。专题性访访问专题性访访问
20、是一一种消费费信息直直接交流流的形式式。由于DMM投递率率的问题题,我们们选择DDM促销销主题相相关的顾顾客进行行专题访访问,一一方面可可以调查查DM投递递率,又又可以向向顾客传传递促销销信息,让让顾客很很方便的的选择最最佳时间间、最合合适的数数量实现现最理想想的购买买行为;尤其是我我们在DDM以外外所做的的特刊,主主题性更更明确,对对专业客客户就更更有效;在访问的的同时,我我们还可可以得到到消费者者的各种种意见,进进行反馈馈,有利利于我们们改进和和提高。顾客信息息要及时时反馈到到有关部部门,以以便有关关部门对对顾客的的意见及及时作出出反映,作作相应的的调整、或或改进、或或修正,对对顾客需需求
21、的商商品要适适时引进进,对质质量有问问题的商商品要责责令供货货商清退退并改进进,甚至至于要对对顾客进进行赔偿偿,对价价格偏高高的商品品要积极极争取供供货商进进一步的的支持,同同时加强强内部管管理,降降低成本本,降低低售价,对顾客所所有的意意见都要要有处理理意见和和处理结结果,并并在第一一时间把把情况通通报给顾顾客,决决不能把把顾客的的意见束束之高阁阁,石沉沉大海,让让顾客失失望。五)与消消费者的的沟通抓住每一一个可能能的机会会与顾客客见面,从从顾客那那里反馈馈的信息息是你的的财富。失失去了顾顾客就没没有了企企业存在在的意义义,每发发展了一一个新的的客户就就等于企企业又多多了一份份生命力力,每一
22、一个成功功的店长长都负有有顾客寄寄寓你的的众多的的社会职职责。建立顾客客管理网网络管理人员员每人至至少有十十个以上上的相对对稳定的的顾客联联系网,负负有与专专职顾客客管理员员同样的的职责,与与选定的的顾客交交朋友,每每周至少少有一次次与自己己的网络络顾客进进行一次次联系,互互通信息息、全面面服务。建立每人人的重点点顾客档档案,重重点顾客客发展率率、消费费增长率率等进行行考核。二、万佳佳百货股股份有限限公司服服务公约约一)商场场提供免免费服务务项目:凡在本商商场购买买的大件件大宗商商品,市市区内免免费送货货;凡在本商商场购买买的空调调,可享享受免费费安装服服务(材材料费除除外);凡在本商商场购买
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 集团 店长 职位 培训教材 顾客 管理 22621
限制150内