医院餐饮具清洗消毒制度.docx
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医院餐饮具清洗消毒制度一、餐饮具使用前必须洗净消毒，符合国家有关卫生标 准，并定位存放，保持清洁，未经消毒的餐饮具不得使用。二、洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与其他水池混用， 要有明显标记。三、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符 合卫生标准要求。四、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，消毒后的餐 饮具必须贮存在专用的保洁柜内备用，不得与其他物品混放 在一起，保洁柜要定期清洗、消毒、保持其干燥、洁净，不 得存放其他物品。五、禁止使用破损餐饮具及重复使用一次性餐具。六、应定期检查消毒设备、设施，使其处于良好状态, 采用化学消毒的应定时测量消毒液浓度。
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