接待服务工作标准化手册4555.docx
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1、接待工作标准化手册编 写 说 明明接待工作作是xx有限公公司(下下简称“公司”)管理的的重要内内容,是是展示企企业的窗窗口。为为更好地地促进我我公司接待待工作程程序化、规规范化,保保障接待待工作的的质量和和效率更更好地为为树立良好好的企业业形象,根根据有关关规定,结结合我公公司实际际情况,编写了xx有限公司接待服务工作标准化手册。本手册从从公司实实际出发发,对接接待工作作的业务务标准、业业务流程程进行规规范,明明确工作作内容,健全完完善工作作模板和和范本,控控制关键键点,实实现接待待工作的的精细化化、标准准化、流流程化、规规范化。本手册适适用于总总部各部部门及各各项目公公司,既既是公司司组织接
2、接待活动动的“工工作指南南”,又又是开展展标准化化建设的的基础知知识读本本。请广广大员工工特别是是接待人人员认真真学习和和使用好好本手册册。同时时,各项项目公司司各部门门应结合合自身工工作实际际,在手手册的基基础上修修订完善善本部门门接待管管理标准准,编写写接待细细则,全全面提高高我公司司的接待待工作水水平,全全力服务务于公司司接待工工作。本手册为为首次编编写,由由于时间间仓促,编编制中难难免存在在诸多问问题和不不足之处处。希望望在执行行中不断断发现问问题,及及时提出出整改、完完善意见见,逐步步完善接接待工作作。目录:第一章:接待基基础管理理第二章:接待工工作管理理第三章:座次安排排第四章:应
3、急机机制第五章:资料第一章接接待基础础管理一、使用用范围适用于xxx有限公公司总部部及下属属各项目目公司。二、职责责分工1领导导组负责审定定接待方方案,处理接待待中出现现的问题题,并解解释解决决和指导导。确定工作作组成员员,并对对各小组组成员工作作内容进进行规划划与要求求。全方位监监督、检检查各项项接待工工作的落落实情况况。2工作作组负责接待待活动具具体工作作,各小小组具体体分工如如下:接待工作作组组长长对接待活活动进行行总协调调物资采购购小组包括接待待中用水水、水果果、鲜花花、纪念念品等物品及时时采购及及供应外联信息息小组包括所有有需要对对外沟通通协调的的安排、用餐预订、住宿预订、座次安排等
4、后勤保障障小组包括水、资资料运送送、车辆辆安排、安全保障等设施设备备保障小小组包括接待待中使用用的会议议系统设设备、摄摄影、摄摄像等综合协调调小组负责接待待过程中中各人员员工作协协调和衔衔接,提提供及时时服务。活动结束束后文件件资料的的归档整整理等三、工作作原则1.热情情周到原原则:尊重来来宾生活活、工作作习惯及及政治、宗宗教信仰仰,回避避民族、生生活和工工作忌讳讳2.厉行行节约的的原则:规范接接待程序序,控制制活动规规模,注注重成本本核算,合合理控制制费用3.保密密原则:严格执执行公司司保密规规定。不不得以任任何形式式透露公公司商业业、技术术秘密;尊重和保保护宾客客隐私。4.责任任落实的的原
5、则:接待工作作组组长长直接对对领导组组负责,各工作小组成员直接对工作组组长负责。各项工作分工明确。5.把握握关键的的原则:接待活活动中的的重要环环节和关关键点要要配置AAB角(即即除该项项工作责责任人以以外再确确定一人人作为工工作接替替者,并并熟悉该该项工作作责任人人的工作作内容。AA角遇特特殊原因因离开岗岗位时,BB角要及及时到位位,保证证工作不不断不乱乱),强强化闭环环管理,做做到事前前有布置置,事中中有控制制,事后后有反馈馈,对在在过程中中出现的的异常情情况有效效控制,严严密监控控。6.资源源共享的的原则:建立健健全本单单位接待待资源体体系,充充分利用用本单位位内部的的人力、车车辆、设设
6、施、设设备等,力力求经济济合理配配置。四、接待待人员要要求1.熟悉悉接待方方案及活活动相关关安排,掌掌握来宾宾相关信信息,清清楚自己己的工作作任务及及时间节节点。2.尊重重来宾生生活、工工作习惯惯及政治治、宗教教信仰,回回避民族族、生活活和工作作忌讳。来来宾无论论职务高高低,都都要热情情相待,言言谈举止止要注意意符合礼礼仪规范范。3.活动动之前要要检查通通讯工具具电量是是否充足足,确保保活动期期间244小时通通信通畅畅。4.在确确保分工工任务完完成的情情况下,随随时为其其它环节节补位补补漏。要要及时向向接待工工作组长长及相关关人员通通报接待待变动信信息。5.各环环节工作作人员要要提前到到位,关
7、关键环节节、岗位位实行AAB角管管理。要要在安排排好上一一环节的的活动后后,立即即开始检检查下一一环节活活动的准准备情况况。6.按照照统一要要求着装装,佩戴戴工作证证。7.严格格执行保保密规定定。不得得随意对对外泄露露接待活活动相关关信息。接待过程中向宾客随意透露公司机密信息;也不得随意向他人透露来宾信息及接待内容。8.学习习有关接接待、礼礼仪及综综合知识识,关注注公司最最新动态态,熟悉悉各常规规参观场场所和各各种参观观活动中中对外介介绍公司司的相关关材料,不不断提高高工作能能力。 第一章 接待工作作管理一、 信息处理理(一) 参观接待待类信息息处理工作项目目工作内容容信息初步步整理接到访客客
8、来访需需求,初初步整理理来访信信息包括括:来访单位位全称、来访人数;主要成员姓名、身份(职务、级别等)、来访目的、来访时间等。接待申请请填写参参观接待待来访信信息登记记表(附附件),按按照流程程履行接接待程序序,领导导批准后后组织实实施,特特殊情况况可事前前经主要要领导口口头同意意后执行行接待方方案。信息反馈馈如接待申申请未通通过,根根据领导导指示通通过电话话、短信信、邮件件回复对对方。注注意回复复中讲明原因因,语气气委婉,态态度谦和和。(二)会会议接待待类信息息处理工作项目目工作内容容基本信息息议题确定定参会人员员范围确确定会议场所所会前至少少十个工工作日确确定好会会议地点点,如需需租用场场
9、地应详详细了解解场地的的具体费费用标准准。对符符合上述述条件的的场所应应先初选选2-33个地点点进行综综合比较较,提交交领导审审批会场要求求外部环环境整洁洁幽雅、治治安好、内内部设备备齐全。起草会议议通知应在会前前一周确确定本次次会议的的议程,其其中包括括会议的的具体时时间、主主要内容容及安排排、议题题汇报人人、参会会人员及及列席人人员等事事项。应注明会会议的时时间、地地点、主主持人、议议程、会会议的注注意事项项(包括括着装要要求、内内容保密密要求、会会议文件件的要求求、请假假的要求求、会议议的纪律律等)至少会前前十天发发出。会议所需需文件、资资料、讲讲话的准准备、起起草、审审批、打打印。费用
10、预算算会议室费费用、住住宿费用用、餐饮饮费用、娱娱乐费用用、水果果食品费费、交通通费、相相关费用用、机动动费用等等(二) 庆典活动动类信息息处理工作项目目工作内容容基本信息息明确庆典典举办原原因、时间、主题参加庆典典的人员员确定、嘉嘉宾范围围庆典活动动场所选择合适适的庆典典仪式场场地,位位置合适适,视野野开阔如果是室室外庆典典仪式,还还应该充充分考虑虑天气因因素,预预备备用用室内场场地庆典形式式确定庆典典形式,考考虑地点点、时间等等是否适适宜费用预算算包括传媒媒策划公公司、物品租租赁、人人员往来来、用餐住住宿及其他相关关费用二、协调调策划与与方案制制定根据接待待需求成成立工作作小组,召召集有关
11、关部门协协调安排排活动策策划分工工,制定定接待方方案,整整理详尽尽接待工工作推进进表(附件件),提出具具体工作作要求,责任落落实到人人。准备工作作完成后后,应从从头到尾尾将整个个接待方方案梳理理一遍,查查漏补缺缺。主要要关注整整个接待待流程安安排是否否合理、是是否遗漏漏某个环环节等,确确保每个个环节应应出席的的人员和和需要的的物资都都已落实实。提前前半天须须再次落落实人员员、地点点、车辆辆和物品品等准备备情况。(一)参参观接待待类工作项目目工作内容容信息确认认宾客信息息:到访访时间、目目的、活活动范围围、人员员情况(单单位全称称、职务务、级别别、性别别、人数数),往往返情况况(始发发地、班班次
12、、车车次、出出发时间间、预计计到达及及离开时时间)掌握宾客客(尤其其是主宾宾)的生生活、饮饮食习惯惯、工作作要求,参参考查阅阅主宾以以往的到到访情况况,拟定定接待方方案是否需要要订房、订订票、接接送如来宾中中有女宾宾,尽量量确保至至少一名名女性接接待人员员此外,还还应告知知来宾我我方接待待人员的的姓名、联联系方式式等信息息,便于于双方的的沟通和和信息的的及时更更新。联联系时要要注意复复述关键键信息,如如人名、电电话号码码、日期期、航班班班次等等,请对对方确认认,以保保准确。制定参观观接待方方案根据来访访宾客级级别与确确定接待待规格,提提出初步步日程建建议经领导审审核,并并与对方方沟通确确定后,
13、形形成基本本的日程程安排根据日程程安排拟拟定接待待方案,内内容包括括,迎送送陪同、视视察参观观、会议议座谈、宴宴请配餐餐、住宿宿、车辆辆、着装装要求等等确定接待待标准,根据接待标准提出费用预算,一般包括接待所涉及的住宿、餐饮、交通、礼品等。行程安排排表编制制根据领导导审定的的接待方方案编制制行程安排排表(附附件),提提前两天天将电子子版发送送至客方方,并打印印纸质版版在来宾宾抵达后后第一时时间发放放(行程程安排表表可提前前放至来来宾房间间,也可可在会面面时统一发发放,具具体方式式根据实实际情况况确定)。(二)会会务接待待类工作项目目工作内容容信息确认认会议信息息:会议议内容、会会议日期期、会议
14、议时间、会会议地点点与会人员员人数与会人员员信息:姓名、职职务、性性别、往往返交通通及时间间、是否否需要住住宿制定会务务接待方案案根据会议议内容、形形式等提提出初步步日程建建议经领导审审核后形成基基本的日日程安排排根据日程程安排拟拟定接待待方案,内内容包括括,用餐餐、住宿宿、车辆辆、着装装要求等等确定接待待标准,根据接待待标准提提出费用用预算,一一般包括括接待所涉涉及的场场地费、住住宿、餐餐饮、交交通、资料等等会务指南南编制根据领导导审定的的会务接接待方案案编制会务务指南(附附件),提提前两天天将电子子版发送送至与会会人员,并并打印纸纸质版在在会场统一发发放(三) 庆典仪式式类工作项目目工作内
15、容容信息确认认庆典信息息:庆典典主题、活动日日期、活动时间间、活动动地点参与庆典典人员范范围与会人员员信息:姓名、职职务、性性别、往往返交通通及时间间、是否否需要住住宿制定庆典典活动方方案根据庆典典主题、形形式等提提出初步步日程建建议经领导审审核后形成基基本的活活动安排排联系及确确定庆典典合作策策划公司司,拟定庆庆典活动动方案做好住宿宿餐饮及及车辆等等安排根据需要要联系媒体体做好相相关活动动报道确定接待待标准,根根据接待待标准提提出费用用预算,一一般包括括接待所涉涉及的场场地费、住住宿、餐餐饮、交交通、资料、活活动物品品租赁等等。活动安排排表编制制根据领导导审定的的活动方方案编制制活动安安排日
16、程程表,提提前两天天将电子子版发送送至相关关嘉宾三、接待待准备及实施(一)相相关资料料及物品准备备工作项目目工作内容容主题标语语活动标语语、电子子横幅等等行程参考考日程安安排表或会务指南南会场资料料会议、培培训主题题、横幅幅等内容会议、培培训学习习资料、文件、会议议议程发言人资资料会议发言言人发言言稿、资资料等公司介绍绍文字资料料、宣传传册等纪念品根据接待待标准,宾客信信息、接接待需求求、领导指指示购买买礼品,应充分考虑体现当地特色,具有纪念意义。(二)接接送安排排工作项目目工作内容容迎接准备备提前一天天确认来来宾信息息有无变变化提前了解解接机(接接站)领领导如何何前往迎迎接地点点,提前前通知
17、接接机(接接站)领导做好好准备。集中前往时,应及时通知有关人员,做好出发组织工作准备接机机(接站站)牌通知接机机(接站)司机做好好迎接准准备,检检查车辆辆。通知司机机接机(接接站)车车辆出发发时间,提前与与宾客对对接。提前3个个小时了了解来宾宾抵达时时间,确确定是否否准点到到达。等候中关注航航班、列列车信息息。工作人员员提前到到达机场场(车站站)等候候并引导导接机(接接站)领领导迎接接来宾迎接来宾出站站后,协协助来宾宾领取行行李并送送往住地地做好来宾宾入住、用用餐的引引导工作作通知当次次接待负负责人接接机(接接站)完完成送别落实来宾宾回程信信息:回回程时间间、班次次(车次次)。协助宾客客预订/
18、代订机票票(车票票)提前询问问航班(车车次)情情况,了了解有无无晚点、延延误等变变化根据需要要,搜集集来宾相相关证件件信息协助办理理行李托托运手续续宾客行李李较多时时,注意意分辨,防止止拿错由主要领领导或者者主要领导导委托的的分管领领导送别别若宾客返返程时间间正值用用餐时间间,为宾宾客准备备水、饮饮料、点点心等食食品(三)住住宿安排排工作项目目工作内容容酒店预订订根据来宾宾身份提提出2-3个酒酒店备选选,经领领导审核核后,确确定来宾宾入住酒酒店实用房数数量、房房型、入入住时间间、住宿宿天数。根根据来宾宾级别、性别安排排房间。来宾较多多时,应应预留机机动房办公室负负责人员员、领导导秘书等等人员的
19、的房间尽尽可能靠靠近主宾宾房间迎宾准备备提前办理理入住手手续,领领取房卡卡宾客入住住当天应应有至少少一名工工作人员员在酒店店协助办理理入住检查房间间设备是是否完好好根据来宾宾等级,需需要往房房间配送送物品的的提前配配送:如如:企业业宣传册册、欢迎迎卡、鲜鲜花、茶叶等等如宾客因因需要换换房,协协助宾客客与酒店店协商及及时调换换房间如连续多多天住房房,协助助或提醒醒宾客至至前台续续卡迎宾安排排与宾客保保持联系系,确定定到达时时间,将将情况及及时向等等候迎接接来宾的的领导汇汇报提前十分分钟在酒酒店大厅厅等候来来宾来宾到达达酒店后后,帮助助卸取行行李向来宾发发放房卡卡,引导导来宾上上电梯接待结束束检查
20、房间间内宾客客是否有有物品遗遗落向宾客取取回房卡卡或协助助宾客办办理退房房手续结清住宿宿费用(四)餐餐饮安排排工作项目目工作内容容餐厅选择择根据来宾宾级别及及相关要要求预订订1-22家宴请请地点,由由相关领领导确定定宴请地地点餐厅布置置按要求布布置就餐餐地点,酒酒水、香香烟提前前放置,红红酒需要要醒的提提前通知知酒店服服务员提提前醒酒酒检查餐厅厅光线是是否合适适;温度度是否适适宜等;按要求求上齐凉凉菜和斟斟倒红酒酒或白酒酒注意检查查餐厅地地面是否否干净整整洁,注注意防滑滑安排席位位落实来宾宾名单,确确定就餐餐陪同人人员重要宴请请时,根根据出席席人员名名单制作作排位表表并摆放放席位卡卡主桌尽量量
21、留有余余地,用用餐人数数和餐椅椅一致菜单安排排根据主宾宾或主要要领导口口味提前前配菜,配配菜要求求:菜单单包括凉凉菜、热热菜、汤汤、甜点点、主食食、水果果;了解解来宾口口味合理理搭配;体现当当地特色色和时令令菜式;控制好好用餐标标准及菜菜量,不不铺张浪浪费注意宾客客民族、宗宗教信仰仰,特别别注意安排排餐饮时时不要安安排宾客客禁食菜肴肴物品准备备红酒、白白酒、洋酒等宴请标准准例行节约约,按照照接待规规格宴请请。注重重体现当地地特色。迎宾安排排布置好来来宾休息息区、安安排茶水水确认来宾宾到达时时间,告告知相关关陪同人人员提前前15分钟钟到达餐餐厅等候候引导来宾宾入座用餐过程程用餐过程程关注用用餐动
22、态态、上菜菜进度,及及时提醒醒服务员员上米饭饭、水果果、开酒等。菜菜量不够及及时增点点为领导添添酒,加加茶等,提供供及时服服务根据活动动安排,适适时开展展摄影摄摄像工作作。根据用餐餐进度和和下一环环节行程程安排,用餐结束前15分钟告知有关工作人员,做好车辆安排、电梯预控等工作。宴会结束束通知相关关接待人人员、驾驾驶员做做好车辆辆准备协助领导导将来宾宾送至门门口或上上车地点点道别在来宾离离开时及及时关注注是否有有遗留物物品清点酒水水,做好好结算工工作(五)车车辆安排排工作项目目工作内容容用车安排排宾客用车车,提前前安排(司司机姓名名、电话话、车牌牌号)车辆安排排根据接待待方案,驾驾驶员提提前熟悉
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