《卷烟商品营销员》之服务的基本知识 758.docx
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1、卷烟商商品营销销员之之服务的的基本知知识 发表时间间:20003-10-24 第第五章服服 务第一一节服务务基本知知识一、服服务的定定义服务务一般是是以无形形的方式式,在顾顾客与服服务职员员、有形形资源商商品或服服务系统统之间发发生的,用用于出售售或同产产品连在在一起进进行出售售,可以以解决顾顾客问题题的一种种或一系系列行为为。市场场营销学学界对服服务概念念的研究究大致是是从二十十世纪五五六十年年代开始始的。区区别于经经济学界界的研究究,市场场营销学学者把服服务作为为一种产产品来进进行研究究。19960年年美国市市场营销销协会(AAMA)最最先给服服务下定定义为:“用于出出售或同同产品连连在一
2、起起进行出出售的活活动、利利益或满满足感。”服务务是以交交易和满满足顾客客需要为为目的的的,本身身无形和和不发生生实物所所有权转转移的活活动。二、服服务的特特性为了了将服务务同有形形商品区区分开来来,自220世纪纪70年年代以来来,西方方市场营营销学者者从产品品特征的的角度来来探讨服服务的本本质。对对于大多多数服务务而言,无无形性、差差异性、不不可分离离性和不不可储存存性是被被公认的的四个最最基本的的特性。(一一)无形形性无形形性是服服务最明明显的特特点。不不少市场场营销学学家认为为无形和和有形是是服务和和产品的的最主要要区别。产品品是一种种有某种种具体特特征和用用途的物物品、是是由某种种材料
3、制制成的,是是有一定定的重量量、体积积、颜色色、形状状和轮廓廓的实物物,如一一盒香烟烟。而服服务不是是实物产产品,服服务是无无形的,顾顾客在购购买服务务之前,看看不见、尝尝不到、摸摸不着、听听不见、嗅嗅不到。如如想要整整容的人人在购买买之前是是看不到到整容效效果的。虽虽然有些些服务项项目包括括一些物物质产品品(如售售后维修修服务的的零部件件供应),但但服务的的中心内内容是向向顾客提提供有价价值的活活动,并并非转移移某种产产品的所所有权。因因此,顾顾客只能能从看到到的服务务设备、资资料、人人员上对对服务质质量作出出评价。一一般而言言,顾客客只有充充分信任任服务的的提供者者才会购购买或消消费。服务
4、务提供者者可以在在增强顾顾客信心心方面发发挥一定定的作用用。首先先,他们们可以增增加服务务的有形形性。如如外科整整容医生生可以为为病人事事先出示示图样,表表示病人人整容后后所发生生的变化化。第二二、服务务提供者者可以强强调服务务带来的的好处,而而不只是是描述服服务的特特点。第第三,服服务提供供者可以以为其服服务制定定品牌名名称,以以增加顾顾客的信信任感,如如世界有有名的麦麦当劳、肯肯德基快快餐连锁锁店。第第四,服服务提供供者可以以利用一一个名人人来为服服务创造造信任感感,如赫赫茨公司司就利用用了OJ辛辛普森的的声誉,北北京长城城饭店220世纪纪80年年代曾经经利用了了美国总总统里根根的声誉誉。
5、(二二)差异异性差异异性(也也称易变变性、不不一致性性)是指指服务的的构成成成分及其其质量水水平经常常变化,很很难统一一界定。“服务是人与人之间的游戏”(贝尔语),由于人类个性的存在,使得对于服务的质量检验很难采用统一的标准。一方面,由于服务人员自身因素(如心理状态)的影响,即使同一服务人员所提供的服务也可能会有不同的水准;另一方面,由于顾客直接参与服务的生产和消费过程,于是顾客本身的因素(如知识水平、兴趣爱好等)也直接影响服务的质量和效果。比如,同是去旅游,有人乐而忘返,有人败兴而归;同是去看戏,有人津津有味,有人昏昏欲睡。这正如福克斯所言:“消费者的知识、经验、诚实和动机,影响着服务业的生
6、产力”。差异异性使顾顾客对企企业及其其提供的的服务产产生“形象混混淆”。因为为,对同同一企业业,通过过两家不不同的分分店所提提供的服服务可能能出现一一个分店店的服务务水平显显著优于于另一个个分店的的情形。前前一个分分店的顾顾客会认认为该企企业的服服务质量量很好,而而另一个个分店的的顾客则则可能对对低劣服服务予以以投诉。这这种“企业形形象”或者企企业的“服务形形象”缺乏一一致性,将将对服务务的推广广产生严严重的负负面影响响。(三三)不可可分离性性服务务的不可可分离性性,即是是指服务务的生产产过程与与消费过过程同时时进行,也也就是说说服务人人员提供供服务给给顾客时时,也正正是顾客客消费服服务的时时
7、刻,二二者在时时间上不不可分离离。有形形的实物物产品在在从生产产、流通通到最终终消费的的过程中中,往往往要经过过一系列列的中间间环节,生生产与消消费的过过程具有有一定的的时间间间隔,即即生产与与消费是是可分割割的,生生产在先先,消费费在后。然然而服务务则与之之不同,它它具有不不可分离离性的特特征,例例如,一一位旅客客乘汽车车从南京京到新浦浦,车上上司机开开车之时时正是旅旅客消费费服务时时刻,车车到新浦浦,司机机停车旅旅客消费费结束,这这种服务务的产生生和消费费是同时时进行的的。服务务一开始始消费就就开始,服服务一结结束消费费也就结结束。不仅仅如此,由由于服务务本身不不是一个个具体的的物品,而而
8、是一系系列的活活动或者者说是过过程,所所以在服服务的过过程中消消费者和和生产者者必须直直接发生生联系,从从而生产产的过程程也就是是消费的的过程。服服务的这这种特性性表明,顾顾客只有有而且必必须加入入到服务务的生产产过程中中才能最最终消费费到服务务。一个个最简单单的例子子是,病病人必须须向医生生讲明病病情,医医生才能能作出诊诊断,对对症下药药,获得得医生的的服务。同同样,想想到连云云港旅游游观光的的人,只只有亲自自去连云云港,才才能欣赏赏到连云云港的风风景,享享受到旅旅游的服服务。(四四)不可可储存性性服务务是一种种在特定定时间内内的需要要。服务务的产生生与消费费同时进进行,当当消费者者购买服服
9、务时,服服务即产产生,而而当没有有消费者者购买服服务时,服服务的提提供者只只好坐待待顾客。一一个厂家家可以先先生产一一个产品品(如彩彩电、冰冰箱、洗洗衣机等等),然然后贮藏藏在仓库库里等待待销售和和消费,但但服务却却不可能能把它储储存起来来等待消消费。服务务不可储储存,也也容易消消失。服服务在可可以利用用的时候候如果不不被购买买和利用用,它就就会消失失。比如如一架客客机起飞飞之后,民民航公司司该航班班未售出出的机票票,就像像烂桃子子一样,永永远失去去了销售售的机会会。当需需求稳定定时,服服务的易易消失性性不成问问题,但但当需求求上下波波动时,就就会对服服务企业业产生很很大困难难。这种种服务的的
10、不可储储存性并并非表示示它不产产生储存存成本,只只是服务务业的储储存成本本与制造造业的储储存成本本不同而而已。制制造业的的储存成成本发生生在储藏藏产品的的花费上上,而服服务业的的储存成成本则主主要在无无顾客光光顾时。后后者叫做做闲置生生产力成成本,这这指的是是一个人人或公司司有提供供服务的的能力和和时间,却却没有顾顾客。假假如一个个医生一一天的收收入为2200元元,然而而,一周周之内他他只有三三天有病病人看病病,另外外两天则则为闲置置生产能能力,也也就是说说这两天天损失的的4000元的收收入应算算作这个个医生的的储存成成本。需需求管理理是服务务企业的的一项极极为重要要的工作作。在旺旺季,为为了
11、满足足市场需需求,服服务企业业往往会会增添服服务设备备,增加加服务人人员;在在淡季,许许多服务务企业经经常削价价促销,希希望增加加销售量量,提高高服务设设施的利利用率。如如酒店业业的客房房出租价价,淡旺旺季差异异很大。这里里需要指指出的是是,关于于上述服服务的四四个基本本特征,一一方面它它不可能能充分描描述所有有的服务务,另一一方面有有些工业业制品也也具有一一到两个个服务的的特征。如如教育、心心理咨询询等服务务无疑是是非常无无形的,然然而,餐餐厅的服服务却同同有形的的菜肴联联系在一一起。快快餐服务务具有相相当高的的有形性性,非常常标准化化,通常常靠近顾顾客完成成,并且且是不可可储存的的;而金金
12、融服务务则有很很少的有有形性,很很高的变变化性,可可以远离离顾客运运作,并并且通常常是瞬间间需要。对于于一项具具体的服服务来说说,服务务四个基基本特征征的组合合是不同同的,这这将是形形成差别别化以及及竞争优优势的源源泉,公公司可以以通过调调整服务务特征组组合来获获取竞争争优势。例例如,快快餐服务务公司可可以通过过高度标标准化来来降低成成本,赢赢得顾客客,取得得战胜竞竞争对手手的竞争争优势。在在银行业业中,银银行可以以通过应应用自动动取款机机(ATTM)等等电子工工具减少少与消费费者个人人接触,从从而节约约了交易易时间和和成本,并并在银行行内提供供给消费费者更为为灵活的的金融服服务。因因此,分分
13、析公司司及竞争争者在服服务组合合中所处处的位置置,是一一个发现现竞争优优势源泉泉的重要要手段。三、服服务的种种类(一一)按服服务的时时间分类类(11)售前前服务 是指在在销售商商品之前前为顾客客所提供供的服务务。主要要内容有有:做好好市场调调查预测测工作,根根据顾客客的需要要组织生生产或经经营商品品,最大大限度地地满足消消费者需需求;做做好广告告宣传,把把商品的的特点、性性能和用用途,通通过广告告媒体向向顾客进进行介绍绍说明,引引起顾客客的注意意和兴趣趣,激发发顾客购购买行为为;为用用户提供供样品和和说明书书,使他他们充分分了解和和认识商商品功能能的先进进性和可可靠性,以以及商品品的使用用和保
14、养养方法,以以此来取取得顾客客的信任任并促使使其购买买;开设设各种技技术培训训班,使使用户掌掌握有关关技术资资料和方方法,通通过这些些服务活活动增强强顾客的的购买信信心。(22)售中中服务 是指在在商品成成交过程程中所提提供的服服务。主主要内容容有:创创造优美美舒适的的购物环环境;良良好的服服务态度度;热情情为顾客客介绍商商品的性性能、特特点、用用途和保保养方法法;耐心心细致地地解答顾顾客的疑疑问,为为顾客现现场操作作示范、表表演;区区别不同同顾客选选择不同同色彩或或式样的的商品,充充当顾客客参谋;包扎商商品和收收款付货货等服务务活动,通通过这些些服务活活动,往往往激发发顾客的的购买行行为,使
15、使他们高高兴而来来,满意意而去。(33)售后后服务 是指商商品出售售之后所所提供的的服务。主主要内容容有:提提供技术术指导、技技术咨询询服务,为为用户解解决技术术上的难难题;提提供零配配件和备备用件的的服务;搞好安安装、调调试和大大型商品品的输送送服务;建立维维修网络络和巡回回检修服服务;实实行商品品的“三包”服务制制,即包包退、包包换、包包修。通通过这些些服务活活动,能能消除顾顾客的后后顾之忧忧、提高高企业信信誉。(二二)按服服务的性性质分类类(11)技术术性服务务是指提提供与产产品技术术和效用用有关的的服务,如如企业提提供的安安装、维维修、调调试、技技术咨询询,技术术培训、技技术指导导等服
16、务务活动。(22)非技技术性服服务是指指提供与与产品的的效用无无直接关关系的服服务活动动。如广广告宣传传,送货货上门,分分期付款款等服务务活动。(三三)按服服务的地地点分类类(11)定点点服务是是指在固固定地点点建立或或委托其其他部门门设立服服务点进进行销售售服务,如如生产企企业遍布布全国的的维修服服务网点点;商业业部门成成千上万万的零售售商店等等。(22)流动动服务 即没有有固定的的服务点点,而是是定期不不定期地地向顾客客提供推推销服务务,如流流动货车车,手提提肩挑、走走街串巷巷地推销销,上门门访问维维修,巡巡回检修修等。这这种服务务方式的的特点是是深入居居民区,能能直接为为顾客排排忧解难难
17、,因而而深受顾顾客欢迎迎。(四四)按服服务收费费分类可以以分为免免费服务务和收费费服务两两类。前前面介绍绍的售前前、售中中、售后后服务的的大部分分工作都都是免费费的,只只有大宗宗服务项项目如设设备安装装、汽车车修理等等,才视视情况收收取一定定的费用用。(五五)按服服务对象象分类(11)销售售人员对对批发企企业提供供的服务务。(22)销售售人员对对零售企企业提供供的服务务。(33)销售售人员对对用户、顾顾客直接接提供的的服务。四、服服务的内内容服务务的内容容非常丰丰富,不不同的企企业因其其本身性性质和服服务对象象不同,其其服务方方式和服服务内容容也有很很大的差差异。但但归纳起起来,不不外乎以以下
18、三大大类:(一一)售前前服务如前前所述,售售前服务务就是在在广泛的的市场调调查基础础上,对对目标市市场特点点及消费费者购买买心理进进行研究究后,在在顾客未未接触商商品之前前,用一一系列方方法激发发其购买买欲望而而提供的的各项服服务工作作。随着着市场的的繁荣,竞竞争的加加剧,消消费者对对商品挑挑选性的的加强,售售前服务务已成为为一种非非常重要要的竞争争手段,尤尤其是新新产品投投放市场场时,需需要迅速速地开拓拓和占领领市场,更更离不开开大量的的售前服服务活动动。因而而,售前前服务得得到了各各个企业业的广泛泛重视。服服务方式式也是五五花八门门,多种种多样。如如免费存存车、雨雨前送伞伞、为顾顾客提供供
19、产品说说明书、大大规模的的广告宣宣传、系系列的公公关促销销活动、售售前技术术培训、先先尝后买买、其他他有关的的便民措措施等。售售前服务务的内容容十分丰丰富,其其核心是是方便顾顾客,刺刺激他们们产生购购买欲望望而达到到推销的的目的。所所以,售售前服务务作为一一种方法法和策略略,可以以多种多多样,企企业应根根据其自自身的目目的和需需要来加加以选择择。最常常见的售售前服务务有如下下几个方方面:(11)大规规模的广广告宣传传 广告告已成为为现代生生活的一一个组成成部分。人人们几乎乎每时每每刻都可可以从不不同的媒媒介上看看到不同同的广告告。广告告不但丰丰富了人人们的文文化生活活,更重重要的是是已成为为人
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