专卖店运作管理手册43535.docx
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1、 编制: 全友沈阳办事处全友专卖店运作管理手册一、为什么要全面推行专卖店模式大力拓展专专卖店是是全友的的一项重重要市场场决策,这这项决策策是依据据整体市市场的变变化和全全友战略略要求而而作出的的,主要要原因有有以下几几点:1、消费者者家具购购买的需需求已发发生变化化。消费费者选购购家具时时已不仅仅仅是物物质功能能方面的的选择,除除了讲究究实用耐耐用外,还还更多的的关注品品牌的声声誉、品品位、形形象、文文化内涵涵等附加加值因素素,而这这些因素素已不是是传统的的大排挡挡卖场所所能体现现的,必必须走品品牌专卖卖之路,因因为只有有专卖店店这种形形式才能能全方位位的展示示一个品品牌的方方方面面面;2、商
2、场是是决定经经营状况况的一个个关键因因素,现现在全国国各大中中城市一一些优秀秀商场都都纷纷采采取品牌牌专卖的的经营模模式,一一个没有有做好专专卖准备备的厂商商很难在在这些商商场里占占有一席席之地,因因此,要要切合商商场发展展的趋势势也必须须走品牌牌专卖之之路; 33、家具具市场目目前已进进入完全全的买方方市场,竞竞争不断断加剧,如如果还沿沿袭过去去那种粗粗放式的的市场管管理模式式,无论论厂家还还是商家家,生存存和发展展会变得得越来越越艰难,必必须实行行全面的的精细化化市场管管理,体体现在终终端卖场场方面,就就是建立立专卖管管理体系系,以专专卖管理理的形式式来强化化卖场的的各项运运作要求求与标准
3、准。由上可知,走走品牌专专卖的终终端模式式是迎合合消费者者变化的的需要,是是顺应商商场经营营变革的的需要,也也是应对对竞争,求求得自身身生存与与发展的的需要。二、全友专专卖模式式的主要要特点很多人认为为所谓专专卖店,就就是搞搞搞装修,装装上几盏盏灯,产产品摆放放讲究一一点而已已。其实实这只看看到专卖卖的表面面,而没没有把握握到品牌牌专卖的的实质。全全友的整整套专卖卖管理模模式是在在对广大大经销商商、营业业员、消消费者进进行大量量调研走走访,收收集了很很多一手手资料,经经专门聘聘请的管管理顾问问专家整整理形成成的,它它要求一一个专卖卖店要实实现以下下几项功功能:1、 销售功能,即即全友产产品的销
4、销售;2、 形象功能,即即全友品品牌的展展示传播播;3、 执行功能,即即全友各各项市场场策略的的实施;4、 情报功能,即即市场信信息的收收集、整整理、反反馈;5、 服务功能,履履行企业业和产品品面向消消费者和和社会所所应承担担的责任任与义务务。一间严格意意义上的的专卖店店,不论论营业规规模的大大小,都都必须具具备这五五项功能能。整个个全友专专卖管理理体系也也是以这这五项功功能为基基本出发发点而组组织编撰撰的,并并且对这这五项功功能的实实现列出出了清晰晰而明确确的操作作管理程程序。三、全友专专卖模式式推行的的要点整个全友专专卖管理理模式运运行得怎怎样,取取决于以以下几个个关键因因素:1、经销商商
5、经营水水平的提提升过去人们把把经销商商角色比比喻为“搬运工工”把产品品从产地地运到本本地,赚赚取差价价。而专专卖模式式推行后后,经销销商必须须承担起起全友品品牌在本本区域市市场的开开拓与发发展重任任,经销销商要具具备基本本的营销销知识与与市场管管理技能能,要学学会对不不断扩大大的下属属团队的的有效管管理,完完成从一一个“产品搬搬运工”到“市场经经营者”的角色色转变。1、 厂商必须建建立起更更为紧密密的合作作关系俗话说“专专心才能能专业”,全友友专卖模模式强调调厂商之之间的互互动沟通通,强调调整个体体系的灵灵活性与与快速反反映能力力。要求求厂商都都投入自自己的全全部精力力,要求求双方建建立起比比
6、以前更更稳固更更全面的的战略伙伙伴型合合作关系系,以共共同托起起全友品品牌,共共享市场场成果为为原则,实实现双方方无间隙隙的紧密密合作。3、专卖店店全体成成员素质质与技能能的提升升 整整套专卖卖管理模模式中,对对专卖店店店长、营营业员、收收银员等等各成员员的岗位位职能都都进行了了重新的的定位与与安排,工工作内容容、工作作标准在在原来的的基础上上有了很很大提升升,要求求专卖店店各成员员的素质质与技能能也要有有相应提提升,对对此,全全友总部部编撰有有专门的的培训手手册进行行相关培培训。相信在全友友营销中中心市场场部的推推动下,在在各级经经销商的的配合下下,在各各全友专专卖店员员工的努努力下,全全友
7、的专专卖事业业一定能能够取得得飞速的的发展,全全友也必必将成为为扬名全全国乃至至全球的的著名家家具品牌牌。产品知识介介绍第一节 产品开发设设计理念念1、以市场场为向导导,依据据顾客需需求开发发不同类类型与系系列的产产品。2、采取销销售部门门、市场场部门、生生产部门门、开发发设计部部门“四位一一体”的设计计体制,销销售部门门收集反反馈一线线信息,市市场部门门提供整整理信息息并提炼炼出产品品概念,生生产部门门提供采采购、成成本、工工艺、批批量生产产组织等等方面的的意见,开开发部门门结合多多方面建建议开发发出理想想的产品品。第二节 产品开发流流程附图2:产产品开发发流程图图区隔(分类)构想提炼构想产
8、生市场信息产品设计商业分析概念的发展及测试市场调研论证商业化新产品试销产品试制流程图中,市市场信息息部分由由业务人人员与市市场人员员共同完完成;从从区隔分分类到商商业分析析由市场场部门完完成;产产品设计计与产品品试制由由开发设设计部门门完成;产品试试销和商商业化行行为则由由销售部部门执行行。第四章专卖卖店组织织管理第一节 专卖店店职能机机构框架架附图3:专专卖店职职能机构构框架图图店主(区域域经销商商)安装搬运人员企划/销售专员 驾驶员内务管理专员仓管员连锁总部店主(区域域经销商商) 出纳店务督导专员会计店主(区域域经销商商) 店长店长店长导购员收银员店长助理导购员 专卖店职能能机构框框架说明
9、明:专卖店作为为全友最最重要的的终端模模式,必必须考虑虑其是否否具备总总部所要要求的各各项营销销职能,在在运作上上能否适适应总部部的市场场战略要要求,因因此,专专卖店不不管大小小,在营营销职能能设计方方面一个个都不能能少;考考虑到大大多数店店主的实实际情况况,各职职能岗位位并不一一定要求求专人专专管,可可一人兼兼顾多个个职能岗岗位,但但必须做做到每项项工作都都有指定定的人员员负责落落实,并并且有具具体工作作内容、具具体工作作目标、具具体工作作考核。本专卖店职职能机构构框架的的设计对对专卖店店的运作作提出了了很高的的要求,目目的只有有一个,通通过强化化管理提提升业绩绩,提高高竞争力力,使大大家都
10、受受益,总总部将编编制各类类指导手手册,安安排各种种形式的的培训辅辅导各专专卖店逐逐渐走上上正轨。第二节 专卖店岗岗位设置置说明及及职责划划分附表2:专专卖店岗岗位职责责表岗位设置说明及及职责划划分备注店主1. 主是专卖店店的投资资和所有有者,对对专卖店店的建立立、动作作、管理理负总体责任;2. 结合总部的的整体市市场战略略,制定定全友在在本地区区的专卖卖事业的的发展策策略,并并督导落落实执行行a) 店主根据自自身专卖卖规模的的大小来来设置岗岗位和定定编人员员b) 可一人身兼兼多职。店长1. 是是店主委委派的每每个单店店的直接接管理者者;1 统筹安排全全店人员员各项工工作,并并进行工工作上的的
11、监督、考考核、培培训;2 负责专卖店店年度、季季度、月月度销售售计划3 负责处理与与本店相相关的各各项重要要事件店务督导专专员1 由店主委派派的对店店主所属属的所有有专卖店店进行店店务指导导的管理理者;2 按照总部要要求负责责全友专专卖店单单店管理理模式的的推行与与维护;3 负责店面形形象与卖卖场陈列列标准化化的指导导;4 负责专卖店店人员的的培训工工作业务人员1. 负责责全友在在本区域域的市场场企划工工作2. 负责责与厂部部的订货货及其它它财、物物交接工工作;3. 负责责区域市市场各阶阶段营销销计划的的制定;4负责市市场情报报的收集集、整理理、分析析与总部部的沟通通工作;5. 负责责区域市市
12、场的广广告、促促销企划划工作6协助店店主做好好产品的的订货、定定价工作作内务管理专专员1内各专专卖店的的人事、行行政、总总务工作作;2 负责会计、出出纳、仓仓管员、文文员、驾驾驶员、安安装搬运运人员的的日常工工作的协协调调度度;3 协助店主处处理好其其它内、外外各项高高度工作作店长助理1.协助店店长做好好本店的的日常管管理工作作;2 当店长不在在时,代代理店长长管理本本店工作作。导购员1 店长直接管管理;2 负责顾客接接待、商商品整理理、产品品介绍推推广、开开单等卖卖场服务务工作;3 完成店长交交给他的的日常工工作。收银员1 负责顾客的的货款结结算服务务工作;2 负责店内财财物的安安全防损损工
13、作;3 完成店长交交给他的的日常工工作。会计/出纳纳1 负责财务薄薄记管理理、财务务核算管管理、现现金及财财务管理理;2 负责与当地地工商、税税务部门门对接;3 负责人员工工资发放放;4 负责其它有有关财务务事项。仓管员负责产品的的入库验验收、储储存管理理、出库库登记驾驶员、安安装搬运运人员等等暂略,详见见专卖卖店岗位位职责详详细说明明第三节 专卖店岗位位职责详详细说明明1、店务督督导专员员职责(暂暂由店主主负责) 专卖店人员员的招聘聘、培训训、考核核; 各级人员教教育训练练课程内内容、时时数、师师资、日日期的安安排; 新进、在职职人员的的培训; 各项训练评评核事项项; 内部师资的的培养和和训
14、练; 训练教材的的保存与与管理; 各课程师资资的诚聘聘; 配合营业单单位执行行各级训训练、专专案训练练等事宜宜; 其他有关人人事、培培训、交交办事项项等的办办理; 制定年度教教育计划划、编制制预算; 商品陈列几几店面形形象维护护; 单店管理模模式的推推行及维维护2、店长职职责 主管专卖店店全面工工作,认认真贯彻彻落实总总部的指指示,对对全面工工作进行行组织、监监督协调调; 负责员工培培训、绩绩效考核核工作,为为员工创创造良好好的工作作环境,维维持员工工之间融融洽工作作; 检查员工仪仪表仪容容,出勤勤情况并并经常巡巡查店铺铺纪律、作作风及商商品销售售情况; 合理布局卖卖场,经经常根据据商品的的款
15、式进进行陈列列摆设;展示要要富于艺艺术性并并能吸引引顾客; 搞好分工负负责,样样品有问问题及时时组织维维修; 了解市场信信息,掌掌握行情情并及时时将信息息向上反反馈,并并根据市市场变化化提出建建议; 不定期召开开经营分分析会,千千方百计计的提高高销售,并并根据公公司的指指示,让让员工清清楚总部部的方针针及你的的计划安安排; 掌握消费者者购买动动态,根根据商品品的畅、滞滞销情况况组织进进销货,合合理货存存结构; 审查销售的的提货单单、核对对售价、分分价、总总价确定定无误盖盖章签字字; 经常留意店店内存货货,分析析各货号号的走势势。如有有需要,在在片区主主任的安安排下进进行调货货; 对新招聘的的员
16、工进进行岗前前培训,安安排熟练练人手跟跟帮,避避免新员员工被冷冷落; 关心员工、严严于律己己、作好好员工的的思想教教育工作作;对好好人好事事好作风风,应给给予奖励励; 听取顾客意意见及批批评,处处理好客客人投诉诉,及时时改进工工作,维维护公司司声誉;并随时时向总部部报告; 经常督促检检查,作作好“防火”、“防盗”、“防损”工作。3、店助职职责 协助店长处处理店内内的日常常事务及及管理工工作; 要独立完成成培训、帐帐务管理理、货物物盘存工工作,协协助店长长考核店店员(店店员的工工作表现现、销售售业绩等等); 当店长不在在时,肩肩负店长长之一切切职责。4、导购员员职责 接待顾客时时要脸带带笑容,主
17、主动介绍绍商品的的特点、性性能、用用途、产产地、价价格、尺尺寸等情情况;对对顾客的的问题要要耐心解解答; 作好顾客购购买商品品的参谋谋,注意意适度服服务;开开单收款款过程中中要认真真细致,开开清顾客客姓名、产产品、型型号、价价格、详详细家庭庭住址等等,经店店长/经经理签字字、财务务盖章后后安排提提送货,并并填写售售后跟踪踪服务单单; 坚守工作岗岗位,保保持优质质服务、站站立服务务; 熟悉所售商商品的全全部情况况,了解解其他店店铺商品品,并根根据客户户不同的的需求有有技巧的的向顾客客推销; 掌握所售商商品的进进销存情情况,对对各种畅畅销和滞滞销商品品要及时时向店长长/经理理反映;经常检检查物价价
18、情况,保保证不出出差错; 注意听取顾顾客对其其他商家家所售物物品的信信息并及及时报告告店长/经理;敬业、乐乐业、努努力工作作,积极极向公司司提供合合理化建建议; 严格执行店店铺统一一价格,未未经店长长/经理理同意不不得擅自自降价;不允许许因与其其他人抢抢单而擅擅自降价价; 按要求建立立顾客档档案,记记清地址址、电话话以便今今后加强强联系; 开出库单必必须按要要求注明明厂家、尺尺寸、颜颜色货号号、件数数、款数数;出店店铺物品品须先开开出库单单,物管管员签字字后方可可发货; 所售货物在在送货前前必须开开具送货货跟踪服服务单并并同安装装人员一一起对商商品名称称、规格格、价格格和箱数数进行认认真清点点
19、;如从从店铺提提货时,必必须将实实物交给给送货人人员并监监督货物物完整的的装车; 爱护商品、工工艺品和和所领用用的一切切物品,如如发现有有损坏、丢丢失,要要及时报报告; 科学的清理理商品卫卫生,根根据不同同的家具具用不同同的抹布布,在保保护好商商品的前前提下随随时保持持商品清清洁;物物面上的的物品不不得推拉拉,只能能轻拿轻轻放; 卫生工作要要做到细细致,认认真对待待,要做做内、外外、面、背背的卫生生符合清清洁要求求; 适时支援其其他同事事,店铺铺的经营营成功有有赖各职职员的齐齐心协力力,互相相合作; 要随时整理理自己分分管区域域的商品品价格,任任何时候候都不得得有歪斜斜现象发发生; 节假日、周
20、周六、日日无特殊殊情况不不得请假假; 不得收取顾顾客礼物物,拾取取顾客遗遗失物品品要及时时上交; 按分工区域域检查卖卖场,如如烟头及及顾客遗遗留物;做好安安全防范范工作,防防止盗窃窃和火灾灾事故; 当天营业结结束后,检检查一切切电源、门门锁是否否关好。5、收银员员职责 招呼顾客,为为顾客做做货款结结算服务务; 特殊收银作作业处理理如赠送送、折扣扣、优惠惠卡的处处理等; 顾客作废发发票及假假钞辨别别处理; 提供商品和和服务信信息; 解答顾客提提问; 做好商品损损耗的预预防; 卖场安全管管理工作作; 清洁、整理理收银区区,整理理、补充充必备的的物品; 完成收银工工作之余余,主动动协助其其它区域域同
21、事做做好各项项工作; 每天营业结结束时,结结算当天天的营业业总额,把把款额清清楚准确确地填于于“每日销销售记录录”中; 总结销售数数据。6、企划/销售专专员职责责(可由由店主和和店长共共同负责责) 制定销售目目标及目目标分配配; 进行产品的的销售分分析; 产品订货及及配备; 销售货款的的回收及及管理; 拟定年度、季季、月行行销计划划; 广告宣传及及各项活活动的规规划执行行; 行销策略规规划与环环境分析析; 负责市场资资讯的收收集,分分析与呈呈报; 门店制作物物的设计计、规划划及门店店布置; 门店宣传、美美工、广广告文字字的作业业; 门店POPP的作业业; 门店的广告告文字,图图形的绘绘制及设设
22、计; 门店促销活活动教育育、指导导与执行行督导; 负责促销活活动各项项使用物物的准备备与清点点; 促销活动的的现场的的布置与与彩排; 促销成果的的回报与与修正建建议; 其他有关宣宣传与促促销现场场的执行行事项; 有关资料的的存档(企企划案、相相片); 竞争同业的的情报掌掌握分析析; 部门费用预预算的控控制。7、内务管管理专员员职责(暂暂由店长长负责) 专卖店人事事制度的的建立与与修改; 专卖店的人人员招聘聘; 专卖店员工工出勤、休休假事项项的管理理; 专卖店员工工任免迁迁调发布布及考绩绩、奖惩惩事项的的办理; 专卖店薪资资奖金办办法拟定定及核算算; 专卖店人员员档案资资料建档档、更新新和删除除
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- 专卖店 运作 管理 手册 43535
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