某国际酒店企业文化手册9983.docx
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1、金土木国际酒店企业文化手册 金土木木国际酒酒店企业业文化手手册(报审稿稿)目 录录序言1总则2导引篇33董事长致致辞4金土木国国际酒店店简介5组织架构构图7形象篇88金土木国国际酒店店文化表表述8金土木国国际酒店店文化综综述9金土木国国际酒店店文化精精要111精神篇112理念篇114管理理念念14经营理念念14人才理念念14部门岗位位文化理理念. .155制度篇116人事政政策与制制度16员工行行为规范范18仪容仪表表标准119 宿舍舍管理.20奖惩制度度. .222 员工工福利与与设施. .332 酒店店安全及及紧急程程序.25 环境境保护与与节能措措施.35行为篇336道德修养养36职业规
2、范范38快乐工作作40健康生活活. .441金土木国际酒店企业文化手册序 言言20188年1月月28日日,金土木木国际酒酒店正式式开业了了,金土土木国际际酒店从从刚开始始成立,就就以国际际化的标标准和服服务呈现现在顾客客面前,初初步建立立了规范范的服务务流程和和管理制制度,但但是服务务没有界界限,唯唯有文化化才能产产生共鸣鸣。文化化改变精精神,精精神主宰宰行动,行行动创造造业绩。没有文文化滋养养的企业业就如同同没有灵灵魂的躯躯壳。酒酒店是个个劳动密密集型、感情密密集型行行业。酒酒店产品品就其本本质来说说,是酒酒店员工工所提供供的服务务。而影影响服务务质量的的因素太太多,决决不仅仅仅是靠提提高科
3、技技含量、利用高高新技术术进行管管理所能能达到的的。只有有利用酒酒店文化化的微妙妙性来管管理员工工,从整整体上提提高员工工的素质质,才是是提高酒酒店服务务质量、增强酒酒店竞争争力的重重要手段段。所以以,对于于一家刚刚成立的的品质酒酒店来讲讲,应该该是生产产文化、经营文文化的企企业。客客人到酒酒店来,有有个很重重要的心心理预期期,就是是要享受受文化和和消费文文化,获获得最高高的文化化附加值值。企业业文化作作为一只只“看不见见的手”,作为为一种价价值观念念,一种种哲学思思想,一一种精神神状态,正正在我们们经营管管理上发发挥出越越来越大大的功效效。为了使管管理者和和员工更更好地掌掌握企业业文化,我我
4、们编写写了这本本手册,其其中,介介绍了企企业文化化的基本本知识,阐阐述了我我店企业业文化的的主要内内容,希希望能为为酒店员员工培训训和酒店店管理发发挥作用用。20188年3月4总则第一条 目的为使本酒酒店企业业文化建建设更加加科学、规范,促促进酒店店的长期期稳步发发展,特特制定本本手册。通过本本企业业文化手手册,您您将对本本酒店的的相关制制度、员员工的权权利和义义务有一一个比较较清晰的的了解,同同时它也也是本酒酒店企业业精神、文化追追求之所所在。第二条 范围(一)本本酒店企企业文化化建设,除除遵照国国家有关关法律、法规、行政规规章及公公司相关关制度外外,悉依依本手册册所倡导导的理念念有序开开展
5、。(二)本本手册所所称公司司指宁夏夏金土木木国际酒酒店有限限公司。(三)本本手册适适用于酒酒店录用用的所有有员工。第三条 其它本企业业文化手手册需需要每一一位员工工认真阅阅读,如如您有不不清楚或或疑问,请请随时向向部门经经理或行行政办咨咨询。本企业业文化手手册需需要妥善善保管,不不得外传传;如不不慎丢失失,请您您及时向向人行政政办报告告;调离离本公司司时,需需交回行行政办。本企业业文化手手册各各条款的的制定、修改、增补、废除,须须经酒店店行政办办讨论决决定。本本手册解解释权属属本公司司行政办办。本企业业文化手手册自自20118年 3月日起正正式实施施。导引篇 欢迎您您加入宁宁夏金土土木国际际酒
6、店有有限公司司,共同同致力于于以提高高人们生生活服务务品质为为宗旨的的事业! 塑造一一个友善善和谐、充满活活力、富富于效率率的快乐乐酒店是是我们一一直为之之奋斗的的理想。为实现现我们的的理想,我我们需要要您与我我们一起起共同努努力、携携手进步步;同时时金土木木国际酒酒店将成成为您卓卓越才华华充分展展示的舞舞台。 本企业业文化手手册将帮帮助您了了解金土土木国际际酒店的的发展历历程、企企业文化化以及一一些基本本规章制制度,带带领您快快速步入入平等、开放、自主、上进的的大家庭庭,希望望它能成成为您的的良师益益友。 祝您在在金土木木国际酒酒店这个个大家庭庭中快乐乐工作、健康生生活!董事长致致辞亲爱的同
7、同事:热忱欢迎迎您加入入金土木木国际酒酒店这个个大家庭庭,我们们真诚期期待在今今后的工工作中得得到您的的信任、理解与与支持。宾客就是是上帝。为宾客客提供优优质的服服务,是是我们的的职业要要求,是是酒店服服务水准准的重要要标志,更更是酒店店人的个个人素质质与文明明程度的的外在体体现。成成功的酒酒店需要要有优质质的服务务,殷勤勤的态度度,高效效的工作作和高尚尚的职业业道德,这这要依靠靠包括您您在内的的每一名名员工的的努力。“满意”和“惊喜”是大家家要为客客人创造造的一种种“家”的感觉觉;“快乐”和“自豪”是管理理者要为为大家营营造的一一个“家”的工作作氛围。在今后后相处的的岁月里里,我们们将会像像
8、关注我我们的客客人一样样,关注注大家,关关注你们们的需求求、关注注你们的的目标;我们将将视每一一位同事事为我们们的伙伴伴和兄弟弟姐妹,和和大家一一起分担担困难时时的忧虑虑,分享享成功时时的喜悦悦。我们们将会通通过一系系列的培培训,帮帮助你们们建立职职业生涯涯发展规规划,从从各方面面提高大大家工作作技能和和业务水水平,努努力为大大家创造造一个既既有利于于你们事事业发展展又有助助于你们们个人生生活目标标的环境境。这本企企业文化化手册作作为我们们在金土土木国际际酒店成成长的基基石、拼拼搏的见见证,希希望大家家能够经经常阅读读,谨记记并遵守守酒店各各项规章章制度。让我们们携起手手来努力力为金土土木国际
9、际酒店的的点滴成成长做出出我们应应有的贡贡献,同同时也努努力练就就一身能能持续发发展的本本领,创创造你我我美好的的明天!董事长:金土木国国际酒店店简介金土木国国际酒店店是集餐餐饮住宿宿、休闲闲度假、观光旅旅游、商商务会议议、婚宴宴服务等等功能于于一体的的五星级级酒店。酒店坐坐落于美美丽的沙沙漠水城城中卫卫,地处处市区核核心地段段鼓楼东东街511号。占占地面积积47000平米米,建筑筑总面积积160000平平米,主主楼共十十九层(含含地下一一层),建建筑高度度75米米。酒店店距鼓楼楼1800米,周周边是中中卫市最最繁华的的商业街街区和娱娱乐中心心。大型型商场、步行街街、鼓楼楼、高庙庙、仿古古街区
10、汇汇集于此此,地理理位置得得天独厚厚。酒店店距高庙庙保安寺寺5000米;距距国家55A级旅旅游区沙沙坡头88公里;距金沙沙岛旅游游区8公公里;距距中卫机机场8公公里;距距中卫火火车站11公里;距中卫卫汽车站站2公里里,交通通顺畅便便捷。作作为中卫卫市商业业区地标标性建筑筑,酒店店外观装装修以古古典欧式式风格为为主,端端庄雅致致,高贵贵华丽,金金碧辉煌煌,光彩彩夺目,散散发着浓浓厚的欧欧式文化化气息。酒店内内部装修修以简约约现代欧欧式风格格为主,宽宽大精美美,富丽丽堂皇,尊尊贵优雅雅,气度度非凡,表表现出奢奢华、浪浪漫、温温馨、典典雅的贵贵族气质质。酒店餐饮饮部:一一楼、二二楼为清清真餐厅厅,一
11、楼楼设小吃吃中心,可可容纳1120人人同时就就餐;三三楼、四四楼为汉汉民餐厅厅,设普普通雅座座24套套,豪华华雅座77套;小小宴会厅厅可容纳纳1600人就餐餐;大宴宴会厅可可容纳3320人人就餐,多多功能厅厅可容纳纳3200人就餐餐;一次次性可同同时接待待四家婚婚宴服务务,容纳纳15000人同同时就餐餐。可接接待10000余余人举行行大、中中、小型型会议和和商业演演出等活活动。内内部配备备中央空空调,超超炫丽的的舞美灯灯光音箱箱,超大大LEDD屏幕,装装饰装修修豪华典典雅,设设施设备备科学先先进,环环境优雅雅尊贵,气气氛和谐谐完美。五楼楼顶顶设室外外花园,是是举办露露天婚庆庆典礼、生日PPar
12、tty、同同学聚会会、舞会会酒会的的最佳场场所。同同时设精精品雅座座,装修修豪华气气派,与与鼓楼相相望,美美景如画画,雅号号“托月楼楼”。十七七楼设中中式会所所,雅号号“揽月楼楼”,装修修以明清清风格为为主。白白天可登登高远眺眺,俯瞰瞰香山秀秀色和沙沙漠水城城美景;夜晚皓皓月当空空普照,繁繁星四射射,与城城市灯光光共争明明,景色色如诗如如画,令令人心旷旷神怡,是是您休闲闲娱乐、琴棋书书画、家家庭聚会会、朋友友就餐的的理想场场所。酒店客房房部:拥拥有各种种豪华套套房、行行政套房房、行政政单间、标准单单间共1160套套,其中中大床房房87套套,双床床房733套。内内设品牌牌床垫布布草、中中央空调调
13、、纯净净水、224小时时热水、免费WWiFii等,可可接收国国内外卫卫星频道道3000余套,国国内外长长途电话话,宽带带上网服服务;超超大洗漱漱间,智智能马桶桶,免费费洗漱用用品、品品牌浴缸缸和淋浴浴,免费费瓶装矿矿泉水等等设施。装修简简约大方方,色彩彩明快舒舒适,令令人感受受到如归归家般的的温馨亲亲切。酒店服务务项目:酒店配配有前后后院停车车场,租租车服务务,婚礼礼迎亲车车队,商商务中心心,精品品超市,外外币兑换换;预定定机票、火车票票、汽车车票等服服务,残残疾人客客房,自自助取款款机,机机场、景景区接送送服务,行行李寄存存,免费费早餐,送送餐服务务,干湿湿洗衣、电话叫叫醒、包包裹快递递、传
14、真真打印、复印扫扫描、文文字处理理、笔译译口译等等服务,真真正让宾宾客体验验到无微微不至的的关心和和服务,享享受旅行行生活至至纯、至至真的感感受。浓重的优优雅,静静隘的喜喜悦,低低调的奢奢华,热热情周到到的服务务,这就就是金土土木国际际酒店的的经营理理念。无无论春夏夏秋冬,金金土木国国际酒店店都是您您永久而而温馨的的家!“一切为为了宾客客”是酒店店服务永永恒的宗宗旨。为为所有宾宾客带来来难以忘忘怀又深深入洞悉悉的亲身身体验是是我们永永恒的追追求。我我们留意意每一个个细节,这这里不仅仅是奢华华和尊贵贵的商务务领地,而而且处处处都是家家的痕迹迹。金土土木国际际酒店不不仅能为为您提供供温馨的的房间、
15、舒适的的餐厅、舌尖上上的美味味、完美美的会议议和宴会会场所,更更能始终终如一的的为您提提供国际际化水平平的卓越越服务。注:1. 试营业初初期暂时时前厅部部与客房房部合并并;2. 营销专员员后期划划归前厅厅部。7形象篇金土木国国际酒店店文化表表述公司视觉觉标识就就像集团团公司的的一张脸脸,是公公司区别别于其他他企业的的个性文文化,通通过一定定的形式式,准确确、生动动、有效效地传播播给社会会,并将将企业形形象印入入公众心心中。一、酒店店标识二、标志志释义:图形部分分以标志志名称“金”“土”“木”文字拼音音第一个个字母缩缩写为基基础,取取自字母母“j”“t”“”的组合合,唯美美优雅。让下榻榻金土木木
16、国际酒酒店艺术术酒店的的旅客们们感受到到舒适、高品质质的入住住环境及及以客为为尊的理理念。是是宾客的梦梦想之所所专属品品牌字体体设计,使使金土木木国际酒酒店品牌牌具有独独特的识识别性与与艺术性性。金土木国国际酒店店文化综综述一、核心心概念企业文化化是我们们酒店全全体员工工在所有有经营管管理活动动中信奉奉并付诸诸于实践践的价值值理念。即我们们不断提提炼、巩巩固、信信奉和倡倡导,并并在经营营管理活活动中真真正实行行的价值值理念。企业文文化在酒酒店经营营管理活活动的作作用重点点表现在在以下方方面:整合价值值理念,明明确企业业目标,具具有企业业灵魂的的导向作作用;强化激励励机制,提提高工作作效率,具具
17、有振奋奋士气的的激励作作用;提高全员员素质,培培育卓越越团队,具具有团队队成长的的凝聚作作用;实施文化化管理,规规范企业业行为,具具有内在在强化的的约束作作用;推动创新新发展,提提升竞争争实力,具具有创新新变革的的推动作作用;打造品牌牌文化,树树立企业业形象,具具有企业业形象的的美化作作用;层次文化要素素基础硬件/人人才核心共同愿景景、核心心价值观观、企业业精神、企业理理念幔层规章制度度、工作作方法表层企业形象象(领导导形象/员工形形象/服服务形象象/外在在形象)健全服务务体系,扩扩大社会会美誉,具具有企业业品牌的的传播作作用。二、构成成要素硬件/人人才、共共同愿景景、核心心价值观观、企业业精
18、神、企业理理念、规规章制度度、工作作方法、企业形形象。内层文化化、幔层层文化、表层文文化是企企业文化化不可缺缺少的三三个组成成部分,有有着互相相依赖、互相联联系、互互相作用用的辨证证关系。如果把把企业比比作一棵棵树,内内层文化化是树根根,立足足于企业业的硬件件和人才才基础,为为企业之之树提供供充足的的养分;幔层文文化是树树干,是是企业的的主体,它它吮吸着着内层文文化的乳乳汁发展展壮大;表层文文化是树树冠,它它在内层层文化和和幔层文文化的基基础上,以以形象向向世人展展示企业业之树的的存在,表表现着自自己的茂茂盛。所所以我们们酒店的的文化建建设必然然立足于于固化的的硬件基基础和活活化的人人才基础础
19、,从提提炼核心心、夯实实幔层和和美化表表层三个个方面入入手。核心文化化是酒店店的精神神支柱,它它包括共共同愿景景、核心心价值观观、企业业精神、企业理理念,其其中最重重要的是是企业宗宗旨中的的价值追追求和企企业精神神。核心心文化具具有我们们酒店鲜鲜明的行行业特点点、所处处的时代代特征和和核心管管理者的的风格。它是我我们酒店店的神经经中枢,是是酒店立立业、创创业、发发展的灵灵魂。幔层文化化是在企企业理念念的指导导下,在在规章制制度约束束下、全全体员工工统一自自觉的工工作方式式、方法法,是将将企业理理念转化化为企业业行为的的动态过过程。由由全体员员工表现现出的企企业行为为直接影影响着企企业的管管理服
20、务务水平,影影响着客客户的利利益,影影响着企企业的经经济效益益。表层文化化是指在在一系列列的经营营活动中中,通过过视觉识识别展示示我们酒酒店的独独特魅力力。要求求每次、每项活活动都要要精心设设计而成成,要有有深邃的的内涵,明明了、美美观地刻刻画出我我们酒店店的特点点。三、文化化氛围汇优秀文文化,成成创新精精神;创创卓越服服务,达达共同成成就。酒店的文文化氛围围是一种种管理境境界,它它可以通通过视觉觉、听觉觉、感觉觉深刻的的体验到到,是我我们酒店店特殊的的文化气气息与文文化情调调。每一一个人都都要不断断地创造造、维护护和分享享这种氛氛围:每位员工工都应该该发挥自自身的聪聪明才智智为酒店店创造价价
21、值,同同时每位位员工都都应该将将其特定定的文化化烙印融融入酒店店文化。金土木木国际酒酒店汇聚聚每一位位员工的的闪光点点,通过过自我超超越、改改善心智智、共建建愿景、团体学学习、系系统思维维,形成成我们独独具特色色的创新新精神。虽然创创新有时时会有风风险,但但不创新新才是最最大的风风险。我我们要时时时创新新、事事事创新,以以持续地地为顾客客创造卓卓越的服服务来实实现酒店店的市场场价值,来来体现每每一位员员工的个个人价值值,达到到团队和和个体的的共同成成功、共共同分享享。四、形成成过程金土木国国际酒店店的企业业文化是是立足于于企业生生存发展展定位,在在酒店决决策层的的指导推推动下,通通过全体体员工
22、的的共同努努力,不不断的提提炼升华华、丰富富成型。金土木国国际酒店店文化精精要核心价值值观人和金土土木国际际酒店 礼传天天下企业宗旨旨团结务实实,真抓抓实干,开开拓创新新,忠诚诚敬业企业精神神热情服务务,用心心做事企业愿景景成为客户户向往、员工自自豪、富富于效率率的快乐乐型酒店店企业使命命创造惊喜喜,传播播快乐经营理念念以客为尊尊,创造造物超所所值的客客户价值值管理理念念为客人创创造“满意和和惊喜”为伙伴创创造“快乐和和自豪”品牌理念念温馨金土土木国际际酒店,快快乐金土土木国际际酒店服务理念念超越期望望、创造造惊喜人才理念念尚德重能能,人尽尽其才管理风格格管理无情情人有情情成本理念念合理支出出
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