秋葵的营养价值、功效和食用方法精选5篇.docx

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1、秋葵的营养价值、功效和食用方法精选5篇篇一：秋葵的功效与作用 篇一1、帮助消化：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等养分成分，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、爱护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。2、爱护视力：秋葵富含维生素A、胡萝卜素及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发觉的动植物中位列第一，能爱护视网膜，确保良好的视力，预防白内障。3、爱护肝脏：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，常常食用帮助消化、增加体力、爱护肝脏、健胃整肠。4、强肾补虚：秋葵含有特别的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有协助治疗作用，因而是一种相宜

2、的养分保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。5、美容养颜：秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维，对于皮肤有着很好的保健效果，同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用，还可帮助解除人体内垃圾。6、减缓苍老：秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各养分元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗苍老、抗疲惫、增耐力、血液循环加快等功效。7、防癌抗癌：秋葵富含的锌、硒等微量元素能增加人体防癌、抗癌实力，其粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。篇二：基本食用方法 篇二秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必需在沸水中烫三五分钟以去涩。菜谱介绍1. 葱香秋葵主料：秋葵350克调料：大葱2

3、0克，生抽8克制作方法：1) 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；2) 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；3) 大葱洗净切花备用；4) 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。菜系及功效：家常菜谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱 运动员食谱 胃炎食谱2. 豆腐拌秋葵主料：秋葵 300克， 豆腐 1块调料：盐 1匙 素易鲜 1/2小匙制作方法：1) 把秋葵烫熟沥干切成星星状。2) 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。菜系及功效：清爽凉菜3. 意式蔬菜沙拉材料：生菜 适量， 洋葱 适量， 黑橄榄 5颗， 秋葵 2根， 小玉米 1根， 小黄瓜 适量， 杏仁片 适量， 土司丁 适量， 蕃茄 适量

4、， 油醋沙拉酱（建议用不含蛋的沙拉酱） 3大匙。1) 将蔬菜洗净分别切好备用。2) 依序将生菜放入透亮碗中，再一一将其他的材料排入，最终放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。3) 酱料中的材料必需切成细末。菜系及功效：意大利餐篇三：秋葵的养分价值 篇三秋葵的养分成分特别丰富，每100克秋葵的养分成分含量为热量307.00大卡、碳水化合物76.60克、脂肪0.40克、蛋白质7.60克、纤维素8.30克、维生素A2818.00微克、维生素C846.00毫克、维生素E6.05毫克、胡罗卜素16910.00微克、硫胺素0.23毫克、核黄素0.18毫克、烟酸4.00毫克、镁145.0

5、0毫克、钙130.00毫克、铁7.40毫克、锌1.65毫克、铜1.17毫克、锰0.84毫克、钾1443.00毫克、磷106.00毫克、钠26.00毫克、硒3.01微克。篇四：秋葵的养分价值及功效 篇四1、 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，常常食用帮助消化、增加体力、爱护肝脏、健胃整肠。2、 秋葵含有铁、钙及糖类等多种养分成分，有预防贫血的效果。3、 它含有维生素A和胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。4、 它富含有锌和硒等微量元素，能增加人体防癌、抗癌。5、 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。6、 秋葵的钙含

6、量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的汲取利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小挚友，是很好的钙质来源。7、 秋葵中的黏蛋白有抑制糖汲取的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。8、 秋葵还含有特别的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有协助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。篇五：适合人群与禁忌 篇五一般人群均可食用。1、 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特殊是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应当多吃。2、 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、常常腹泻的人不行多食。储存要求秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐坏。所以最好储存于710的环境中，约有10天的储存期。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。留意事项忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无损害，味道却会打折扣，也不美观。秋葵的养分价值、功效和食用方法相关文章：