制药化工原理-干燥实验.docx
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1、实验八干燥实验一、实验目的1、掌握干燥曲线和干燥速率曲线的实验测定方法,加深对干燥操作过程及 其机理的理解;2、了解干、湿球温度计的使用方法;3、了解和分析影响干燥速率的因素。二、实验原理当温度较高的未饱和空气与湿物料接触时,存在气固间热量和质量的传递。 根据干燥过程中不同期间的特点,干燥过程分为两个阶段。第一阶段为恒速干燥阶段。在过程开始时,由于整个物料的湿含量较大,其 内部的水分能迅速地到达物料外表。因此,干燥速率为物料外表上水分的气化速 率所控制,故此阶段也称为外表气化控制阶段。在此阶段,干燥介质传给物料的 热量全部用于水分的气化,物料外表的温度维持恒定(等于热空气湿球温度), 物料外表
2、处的水蒸气分压也维持恒定,故干燥速率恒定不变。第二阶段为降速干燥阶段,当物料被干燥到达临界湿含量后,便进入降速阶 段。此时,物料中所含水分较少,水分自物料内部向外表传递的速率低于物料表 面水分的气化速率,干燥速率为水分在物料内部的传递速率所控制,故此阶段亦 称为内部迁移控制阶段。随着湿含量逐渐减少,物料内部水分的迁移速率也逐渐 减小,故干燥速率不断下降。恒速段的干燥速率和临界含水量的影响因素主要有: 固体物料的种类和性质;固体物料层的厚度或颗粒大小;空气的温度、湿度和流 速;空气与固体物料间的相对运动方式。恒速阶段的干燥速率和临界含水量是干燥过程研究和干燥器设计的重要数 据,本实验在恒定干燥条
3、件下对浸透水的耐火砖进行干燥,测定干燥曲线和干燥 速率曲线,目的是掌握恒速段干燥速率和临界含水量的测定方法及其影响因素。物料的干燥速率u为单位时间物料外表上汽化的水分质量:邑”=邑加(81)S dr S Ar式中:U干燥速率,kg/m2.sS干燥面积,m2At时间间隔,sGc绝干物料量,kgAXAt内气化的干基含水量将干燥曲线(图81)中的数据换算成U与X间的关系,并进行绘制即可 得干燥速率曲线(见图82)。X图8-2干燥速率曲线三、实验装置1 .实验装置基本情况洞道尺寸:长L 10 m 宽0. 190 m 高0. 24m加热功率:500w-2500w空气流量:l-5m7min干燥温度:401
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