商业综合体工程建造标准XXXX1291117fuml.docx
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1、商业项目目工程建建造标准准概述本建造标标准分为为两部分分,第一一部分各各业态工工程条件件从十种种不同业业态、功功能对工工程建造造的标准准、完成成界面、需需注意的的问题进进行了规规定、阐阐述,第第二部分分公共区区域设计计建造标标准对公公共区域域各专业业工程、室室外景观观建造、室室内公共共区域精精装工程程及其他他功能用用房的设设计建造造标准及及功能进进行了规规定、阐阐述。集团现有有商业项项目之间间差异较较大,此此标准主主要针对对以商业业综合体体为典型型的几种种业态进进行了阐阐述,不不全面之之处还需需根据项项目特性性、后期期管理需需要针对对性处理理。目录第一部分分各业态态工程建建造标准准1第一章超超
2、市1第一节大大型独立立超市11第二节大大型非独独立超市市5第二章百百货7第一节大大型独立立百货77第二节普普通卖场场10第三章影影院122第四章 KTVV15第五章电电玩177第六章儿儿童娱乐乐18第七章餐餐饮200第一节大大型餐饮饮酒楼220第二节美美食广场场22第三节小小型餐饮饮商铺224第四节西西式快餐餐26第八章健健身277第九章步步行街精精品商铺铺及公共共区域229第十章商商管办公公用房及及员工食食堂、宿宿舍311第二部分分公共区区域各专专业工程程及精装装标准334第一章公公共区域域设计建建造需注注意的问问题344第二章室室外景观观建造标标准366第三章室室内公共共区域精精装标准准3
3、7第四章其其他功能能用房装装修标准准39第一部分分各业态态工程建建造标准准第一章 超市第一节 大型独独立超市市面积在1150000以上,一一般设置置在-11F或11F,独独立为一一层或一一个分区区。要求求具备独独立的水水、电、暖暖系统。以以家乐福福、沃尔尔玛为例例。一、建筑筑、结构构1、层高高:5.76.00m,装装修后灯灯带下净净高不低低于3.7m。2、柱距距:不小小于8mm,经济济柱距一一般为88.4mmx8.4m。3、楼板板活荷载载:商户户确定时时根据商商户提供供的平面面布置图图设计,商商户未确确定时各各区域均均按照110KNN/设计,卸卸货及仓仓储区按按15KKN/设计,大大型设备备按
4、恒载载考虑。4、商户户确定时时,根据据平面布布置设计计生鲜区区;商户户不确定定时,考考虑设置置生鲜区区,排水水方案详详设计。5、卫生生间:每每层1个个。6、扶梯梯(步道道):12组。7、货梯梯:23部,载载重量22t,轿轿厢进深深应稍大大。8、超市市提前营营业通道道与主力力店区域域设防盗盗卷帘,防防盗卷帘帘不能影影响疏散散。9、设置置独立垃垃圾房供供超市使使用。10、考考虑设置置地上卸卸货区、卸卸货平台台;在地地下设置置时,货货运通道道净高不不低于33.6mm,汽车车坡道净净高不低低于3.6m。11、考考虑超市市需较大大商业提提前营业业,规划划客流进进出通道道。交付标准准:混凝凝土棚面面、地面
5、面,水泥泥抹灰墙墙面、柱柱面;卫卫生间、楼楼梯间、电电梯厅甲甲方统一一装修。超超市外租租区商铺铺(如有有)交付付标准同同超市。12、屋屋顶设计计冷柜室室外机基基础台。二、给排排水2.1自自来水供供水1、超市市应尽可可能在市市政入口口处安装装独立计计量水表表,具备备独立与与自来水水公司缴缴费对接接的管理理条件。如如不能实实现市政政独立计计量,在在超市区区域内给给水主管管道安装装计量表表。2、日用用水量66085吨吨/日,最最大时用用水量668吨/时(以上上水量不不包括空空调补水水,设计计时需考考虑计算算后的空空调补水水),水压均均要求在在0.2250.44MPaa。3、供水水形式:水压均均要求在
6、在0.225MPPa以上上,2层层以下采采用市政政直接供供水方式式。2层层以上采采用二次次加压供供水方式式,根据据建筑不不同高度度,保证证末端供供水压力力在0.2MPPa左右右。如特特殊设备备、系统统需要增增压,二二次加压压方式尽尽可能采采用生活活水箱和和加压水水泵的供供水方式式。给水水均需加加压,设设置专用用的生活活水泵房房、独立立水箱、水水泵。4、生活活水箱:不锈钢钢水箱8851000m,变频频泵供水水,设紫紫外线消消毒仪。5、用水水点:给给排水预预留接驳驳点位至至相应区区域,内内部给水水由超市市完成,给给水管预预留至以以下部位位:生鲜区区(食品品加工区区)预留留DN1100。冷却塔塔预留
7、(按按暖通设设计需求求)。冷冻机机房(锅锅炉房)预留(按暖通设计需求)。卫生间间(顾客客卫生间间和员工工卫生间间)。垃圾房房预留DDN400。餐饮区区预留DDN500。6、在上上水点的的对应位位置配备备下水。7、不考考虑热水水供应,由由超市自自行完成成。8、卸货货平台根根据商户户要求考考虑设置置给水,相相应设置置排水。9、消防防喷淋设设计独立立报警阀阀组。10、空空调机房房设计给给水取水水点。11、在在系统分分区合理理位置设设计计量量装置。2.2排排水1、商户户确定时时根据商商户平面面布置完完成所有有排水预预留。2、商户户不确定定时提供供排水干干管接驳驳点(其其余商户户自行施施工完成成),预预
8、留污水水处理间间和隔油油池。3、隔油油池:生生鲜区总总容积不不小于88 m33,餐饮饮外租区区(如有有)6 m3。4、设置置污水提提升设备备(如需需)。5、卫生生间排水水完成全全部。6、生鲜鲜区排水水详设计计。7、管井井、空调调机房设设计排水水点。三、暖通通3.1空空调1、超市市区域尽尽可能设设计为独独立空调调系统,具具备独立立冷热源源,独立立制冷机机房、锅锅炉机房房及全套套系统。2、超市市暖通系系统全部部设备用用电计入入超市供供电系统统。3、卖场场区采用用全空气气系统,要要求有组组织回风风,送风风管道设设计风量量平衡调调节阀,末末端送风风口设计计采用可可调节式式散流器器。送风风口带调调节阀。
9、4、办公公区采用用风机盘盘管加新新风系统统,并设设置电动动两通阀阀加温控控开关,温温度可调调节。5、空调调系统根根据设计计完成至至末端。3.2通通风1、根据据食品加加工区面面积合理理设置排排油烟、补补风、事事故通风风等井道道,完成成井道砌砌筑,排排油烟采采用内衬衬不锈钢钢风管。风风机由超超市根据据通风量量自行设设计并采采购安装装。屋面面预留设设备基础础,用电电计入超超市供电电系统。2、设置置新风系系统,过过渡季节节新风比比不低于于70%。3、通风风系统根根据设计计完成至至末端。四、强电电1、提供供两路110KVV电源,当当任何一一路工作作电源失失压时,另另一路电电源通过过母联开开关能够够承担所
10、所有重要要负荷供供电。设设置独立立供配电电系统,独独立变电电所、变变压器(在在变压器器二次侧侧所有馈馈线回路路均设置置计量,通通过智能能仪表,作作为能耗耗分析用用),根根据项目目所在地地供电部部门要求求,确定定是否设设置开闭闭所,低低压配电电电源只只引到该该区域竖竖井内,设设置总配配电箱,箱箱内只预预留总隔隔离开关关。2、高压压独立计计量,应应能单独独向供电电公司缴缴费。3、负荷荷密度按按1500W/计算。4、甲方方完成变变电所供供应、安安装,完完成楼层层及分区区配电室室配电箱箱设备及及供电线线路、桥桥架的供供应和安安装,完完成消防防系统设设备、动动力设备备(结合合给排水水、暖通通的要求求)及
11、配配电、控控制管线线的供应应和安装装。5、属于于超市的的外租区区(如有有)供配配电系统统纳入超超市供配配电系统统,并设设置计量量。6、考虑虑设置发发电机,主主要为应应急照明明电源、冷冷冻区域域提供负负荷。五、弱电电1、综合合布线主主干外线线(主要要是网络络系统和和设备网网络系统统)引至至区域内内弱电井井。2、楼宇宇自控由由大商业业统一设设计,是是否接入入主系统统根据运运行情况况而定。3、其余余智能化化系统商商户自设设。4、消防防系统由由大商业业统一设设计,统统一设计计到末端端点位,设设计符合合现行国国家消防防验收标标准。5、预留留弱电控控制室(供供安防、电电话、网网络系统统使用),由超市进行二
12、次深化设计、采购、安装。第二节 大型非非独立超超市面积在55000080000的大型型综合性性超市,一一般设置置在-11F或1F,独独立为一一个分区区。水、电电、暖由由大商业业统一供供给。大大型综合合性社区区超市。一、建筑筑、结构构1、层高高:5.76.00m,装装修后灯灯带下净净高不低低于3.7m。2、柱距距:不小小于8mm,经济济柱距一一般为88.4mmx8.4m。3、楼板板活荷载载:商户户确定时时根据商商户提供供的平面面布置图图设计,商商户未确确定时各各区域均均按照110KNN/设计,卸卸货及仓仓储区按按10KKN/设计,大大型设备备按恒载载考虑。4、商户户不确定定时,考考虑设置置生鲜区
13、区,排水水方案详详设计。5、卫生生间:每每层1个。6、扶梯梯(步道道):12组。7、货梯梯:23部,载载重量22t,轿轿厢进深深应稍大大。8、超市市提前营营业通道道与其他他营业区区域设防防盗卷帘帘。9、考虑虑设置卸卸货平台台。10、屋屋顶设计计冷柜室室外机基基础台。交付标准准:混凝凝土棚面面、地面面,水泥泥抹灰墙墙面、柱柱面;卫卫生间、楼楼梯间、电电梯厅甲甲方统一一装修。超超市外租租区商铺铺(如有有)交付付标准同同超市。二、给排排水2.1自自来水供供水1、超市市向商管管公司缴缴纳水费费,超市市区域内内提供给给水主管管DN1100,设设计独立立水表计计量。2、按设设计完成成全部卫卫生间自自来水供
14、供水、空空调机房房自来水水供水。3、设置置生鲜区区自来水水(如商商户确定定根据商商户平面面布置施施工完成成)。4、空调调机房设设计给水水取水点点。5、在系系统分区区合理位位置设计计计量装装置。2.2排排水1、预留留排水干干管,完完成全部部卫生间间排水。2、生鲜鲜区排水水详设计计。(如如商户确确定根据据商户平平面布置置施工完完成)3、 空空调机房房管道井井设计排排水设施施。三、暖通通3.1空空调1、超市市空调系系统与大大商业共共用冷热热源及水水系统。2、卖场场区采用用全空气气系统,独独立全空空气空调调机组,要要求有组组织回风风,送风风管道设设计风量量平衡调调节阀,末末端送风风口设计计采用可可调节
15、式式散流器器。送风风口带调调节阀。用用电计入入大商业业用电。3、办公公区采用用风机盘盘管加新新风系统统,并设设置电动动两通阀阀加3速开关关。用电电计入超超市供电电系统。4、空调调系统完完成至末末端。3.2通通风1、根据据设计完完成排风风、排烟烟等井道道、设备备等全部部工程。2、设置置新风系系统,过过渡季节节新风比比不低于于70%。四、强电电1、电源源只引到到该区域域竖井内内,设置置总配电电箱,箱箱内只预预留总隔隔离开关关,并加加装计量量电表。2、大商商业变电电所供电电,负荷荷密度按按1500W/计算。3、甲方方完成变变电所供供应、安安装,完完成楼层层及分区区配电室室配电箱箱设备及及供电线线路、
16、桥桥架的供供应和安安装,完完成消防防系统设设备、动动力设备备(结合合给排水水、暖通通的要求求)及配电、控控制管线线的供应应和安装装。五、弱电电1、综合合布线主主干外线线(主要要是网络络系统和和设备网网络系统统)引至至区域内内弱电井井。2、楼宇宇自控由由大商业业统一设设计,是是否接入入主系统统根据运运行情况况而定。3、其余余智能化化系统商商户自设设。4、消防防系统由由大商业业统一设设计,统统一设计计到末端端点位,设设计符合合现行国国家消防防验收标标准。第二章百百货第一节大大型独立立百货面积在2200000以上的的独立百百货,一一般设置置在地上上1至3层,每每层面积积不小于于50000,独立立为一
17、个个分区。要要求具备备独立的的水、电电、暖系系统。一、建筑筑、结构构1、层高高:55.55m。2、柱距距:不小小于8mm。3、楼板板活荷载载:卖场场区4KKN/,卸货货及仓储储区100KN/,大型型设备按按恒载考考虑。4、卫生生间:每每层2个。5、中庭庭:根据据实际大大小可设设置一个个中庭。6、客梯梯:4部。7、扶梯梯:12组。8、货梯梯:23部,载载重量22t。9、考虑虑设置卸卸货平台台。10、设设置独立立垃圾房房。交付标准准:混凝凝土棚面面、地面面,水泥泥抹灰墙墙面、柱柱面;卫卫生间、楼楼梯间、电电梯厅甲甲方统一一装修。二、给排排水2.1自自来水供供水1、百货货尽可能能在市政政入口处处安装
18、独独立计量量水表,具具备独立立与自来来水公司司缴费对对接的管管理条件件。如不不能实现现市政独独立计量量,在超超市区域域内给水水主管道道安装计计量表。尽尽可能单单独向自自来水公公司交费费。2、日用用水量11201500吨/日,最最大时用用水量112115吨/时(以上上水量不不包括空空调补水水,设计计时需考考虑计算算后的空空调补水水),水压均均要求在在0.220.44MPaa。3、供水水形式:2层以以下采用用市政直直接供水水方式。22层以上上采用二二次加压压供水方方式,根根据建筑筑不同高高度,保保证末端端供水压压力在00.2MMPa左左右。如如特殊设设备、系系统需要要增压,二二次加压压方式尽尽可能
19、采采用生活活水箱和和加压水水泵的供供水方式式。设置置专用的的生活水水泵房、独独立水箱箱、水泵泵。4、生活活水箱:不锈钢钢水箱11001300m,变频频泵供水水,设计计二次消消毒措施施。5、用水水点:百货经经营区四四角预留留自来水水立管,管管径DNN65,设设计在管管井内,每每层预留留一个DDN500的自来来水接驳驳点位。卫生间间供水:百货独独立使用用的卫生生间完成成供水。百货员员工用房房预留给给水点DDN322。百货独独立使用用地下室室垃圾房房预留给给水点。冷却塔塔预留(按按暖通设设计需求求)。冷冻机机房(锅锅炉房)预留(按暖通设计需求)。6、空调调机房设设计给水水取水点点。交付标准准:特殊殊
20、业种完完成干管管预留DDN655,卫生生间全部部完成,完完成地下下室垃圾圾房,完完成冷冻冻水、冷冷却水预预留。2.2排排水1、百货货经营区区四角排排水立管管DN1150,位位置与给给水设置置在同一一管井内内,每层层预留一一个DNN1000的取水水口,排排水排至至地下室室污水间间内。2、员工工用房预预留排水水DN1150接接口。3、卫生生间完成成全部排排水。4、管井井、空调调机房设设计排水水设施。三、暖通通3.1空空调1、百货货区域设设计为独独立空调调系统,具具备独立立冷热源源,独立立制冷机机房、锅锅炉机房房及全套套系统。2、百货货暖通系系统全部部设备用用电计入入百货供供电系统统。3、卖场场区采
21、用用全空气气系统,要要求有组组织回风风,送风风管道设设计风量量平衡调调节阀,末末端送风风口设计计采用可可调节式式散流器器。4、办公公区采用用风机盘盘管加新新风系统统,并设设置电动动两通阀阀加3速开关关。5、空调调系统完完成至末末端。3.2通通风1、根据据商户平平面布置置(商户户确定时时)或建建筑布局局合理预预留排油油烟、补补风、事事故通风风等井道道,完成成井道砌砌筑,排排油烟采采用内衬衬不锈钢钢风管,风风机由百百货自行行设计、采采购、安安装。屋屋面预留留基础,用用电计入入百货供供电系统统。2、设置置新风系系统,过过渡季节节新风比比不低于于70%。3、通风风系统完完成至末末端。四、强电电1、提供
22、供两路110KVV电源,当当任何一一路工作作电源失失压时,另另一路电电源通过过母联开开关能够够承担所所有重要要负荷供供电。设设置独立立供配电电系统,独独立变电电所、变变压器(在在变压器器二次侧侧所有馈馈线回路路均设置置计量,通通过智能能仪表,作作为能耗耗分析用用),根根据项目目所在地地供电部部门要求求,确定定是否设设置开闭闭所。低低压配电电电源只只引到该该区域竖竖井内,设设置总配配电箱,箱箱内只预预留总隔隔离开关关。2、高压压独立计计量,应应能单独独向供电电公司缴缴费。3、负荷荷密度按按1500W/计算。4、甲方方完成变变电所供供应、安安装,完完成楼层层及分区区配电室室配电箱箱设备及及供电线线
23、路、桥桥架的供供应和安安装,完完成消防防系统设设备、动动力设备备(结合合给排水水、暖通通的要求求)及配配电、控控制管线线的供应应和安装装。五、弱电电1、综合合布线主主干外线线(主要要是网络络系统和和设备网网络系统统)引至至区域内内弱电井井。2、楼宇宇自控由由大商业业统一设设计,是是否接入入主系统统根据运运行情况况而定。3、其余余智能化化系统商商户自设设。4、消防防系统由由大商业业统一设设计,统统一设计计到末端端点位,设设计符合合现行国国家消防防验收标标准。第二节普普通卖场场面积在33000060000,一般般单独为为一层或或一个分分区,由由众多小小商户组组成。水水、电、暖暖由大商商业统一一供给
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