生物化学教学大纲doc-生物化学教学大纲fyks.docx
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1、生物化学学与分子子生物学学教学大大纲前言生物化学学与分子子生物学学是医学学各专业业的一门门基础课课。教学学过程中中使学生生熟悉掌掌握生物物化学与与分子生生物学的的基本理理论,基基本知识识和基本本技能,为为学习后后期医学学课打好好基础至至关重要要。本大大纲以周周爱儒主主编的卫卫生部规规划教材材生物物化学(第第六版)为为教材编编制,供供五年制制临床医医学、口口腔、麻麻醉及影影象等专专业使用用。本学学科为1126学时,理理论课990学时时,实验验课366学时,比比例为22.51。教学学内容按按要求分分为三级级:掌握握:用双双下划线线表示;熟悉:用单下下划线表表示;其其它内容容一般了了解,无无下划线线
2、。对于于必须掌掌握的内内容,教教师应作作比较详详细的讲讲授,亦亦是考核核的重点点;要求学学生熟悉悉的内容容教师可可作重点点讲授,未未讲授部部分由学学生自学学;为了解解的内容容,以学学生自学学为主,教教师可作作提示性性讲授。教学学过程中中,及时时补充介介绍一些些本学科科的新进进展。绪论(00.5学学时)第一章 蛋白质质的结构构与功能能(5.5学时时)【教学目目的】掌握蛋白白质的组组成、分分子结构构和主要要性质。熟悉蛋白白质分离离纯化的的方法和和基本原原理。了解蛋白白质结构构与功能能的关系系及蛋白白质结构构分析的的方法。【教学内内容、要要求及学学时安排排】第一节 蛋白质质的分子子组成一、 组成蛋白
3、白质的主主要元素素,氮的的含量及及应用。组成蛋白白质的氨氨基酸种种类、结结构通式式;氨基基酸的分分类与英英文缩写写;甘、丝、苏苏、半胱胱、组、谷谷、天冬冬、脯氨氨酸的结结构特点点;氨基基酸的两性电离离、紫外外吸收性性质及茚茚三酮反反应。 (665分钟钟)二、 肽和肽键键,多肽肽链及NN、C末末端,主主链骨架架的概念念。第二节 蛋白质质的分子子结构一、 蛋白质的的一级结结构:肽键二、 蛋白质的的二级结结构:维持蛋蛋白质构构象的化化学键、肽单元元、 (11学时)-螺旋旋、-折叠叠、-转角角和无规规卷曲三、 蛋白质的的三级结结构:模体、结结构域四、 蛋白质的的四级结结构:分分子伴侣侣、亚基基(0.5
4、学时时)五、六、 蛋白质的的分类。第三节 蛋白质质结构与与功能的的关系一、 蛋白质一一级结构构与功能能的关系系:一级级结构与与功能关关系空间间结构、蛋蛋白质功能能、物种种进化的的关系。分子病的概念(0.5学时)二、 蛋白质空空间结构构与功能能的关系系:血红红蛋白的的变构效效应与协协同效应应,三、 蛋白质构构象病与与朊病毒毒的概念念。 第四节 蛋白质质的理化化性质及及其分离离纯化一、蛋白白质的理理化性质质:蛋白白质的两两性电离离(1学学时)蛋白质的的胶体性性质、紫紫外吸收收性质。蛋蛋白质的的变性、沉沉淀与呈呈色反应应。二、蛋白白质的分分离纯化化:透析析与超滤滤、盐析析和其它它沉淀法法;电泳泳的概
5、念念、原理、种种类;层层析的种种类与原原理 (11学时)超速离心心的概念念及在蛋蛋白质研研究中的的用途三、多肽肽链中氨氨基酸序序列分析析测定的的程序、基基本方法法四、 蛋白质空空间结构构测定 第二章 核酸的的结构与与功能(4学时)【教学目目的】掌握核苷苷酸与核核酸的种种类、组组成、结结构与功功能。熟悉DNNA与三三种RNNA的结结构特点点,核酸酸的理化化性质及及其应用用。【教学内内容、要要求及学学时安排排】第一节 核酸的的化学组组成及一一级结构构一、 核苷酸的的结构:碱基、戊戊糖、核核苷、核核苷酸的的种类、结结构、缩缩写;核核苷酸的作作用;核核苷酸的的结构与与书写方方式。 (11学时)二、 核
6、酸的一一级结构构:磷酸酸二酯键键与3、55末端、DDNA、RRNA一一级结构构的概念与与异同。第二节 DNAA的空间间结构与与功能一、 DNA B型双双螺旋结结构的要要点、双双螺旋结结构的类类型 (1学学时)二、 DNA超超螺旋结结构及其其在染色色质中的的组装:DNAA超螺旋旋结构、原原核DNA的的三级结结构、DDNA在在真核细细胞核内内的组装装染色质质中的组组装、核小体、组组蛋白三、DNNA的功功能:基基因与基基因组的的概念(11学时)第三节 RNAA的空间间结构与与功能一、 RNA的的种类,mmRNAA、tRRNA的的结构特特点与功功能的关关系rRNAA与核蛋蛋白体的的种类与与组成二、各种
7、种小分子子RNAA与RNNA组学学的概念念 (11学时)第四节 核酸的的理化性性质、变变性和复复性及其其应用一、 核酸的理理化性质质:酸性性、大分分子、紫外吸吸收二、核酸酸的变性性、复性与与分子杂杂交;Tm、退退火、探探针的概概念。第五节 核酸酶酶一、 核酸内切切酶、外外切酶、限限制性核核酸内切切酶的概概念。 (11学时)第三章 酶(55学时)【教学目目的】掌握酶的的结构、影影响酶促促反应的的因素及及同工酶酶、变构构酶、酶酶原激活活、Kmm等概念念与意义义。掌握握酶的作作用特点点、辅基基(酶)与与维生素素的关系系。熟悉米氏氏方程及及应用,各各种抑制制剂的区区别。了解Kmm、Vmm的求法法、酶作
8、作用机制制、酶调调节方式式、酶的的分类、活活性测定定方法和和酶在医医药学的的应用。【教学内内容、要要求及学学时安排排】第一节 酶的分分子结构构与功能能一、 酶的分子子组成:单体酶酶、寡聚聚酶、多多酶体系系、多功功能酶、酶酶辅助因因子的种类和和作用;辅基(酶酶)与维维生素的的关系。二、酶活活性中心心及必需需基团(11学时)第二节 酶促反反应的特特点与机机制一、 酶促反应应的特点点:高效效性、特特异性、可调节节性二、酶促促反应的的机制:中间产产物学说说、诱导导契合第三节 酶促反反应动力力学一、 底物浓度度对反应应速度的的影响:矩形双双曲线及及意义,米米-曼方方程及导导出,米-曼方方程,Km与与Vm
9、的的意义(11学时)Km与VVm测定定;二、酶浓浓度的影影响;三、 温度的影影响与最最适温度度四、 pH的影影响原因因和最适适pH(11学时)可逆抑制制作用、竞争性性、非竞竞争性、反反竞争性性抑制作作用及区区别;激激活剂的概念念。 (11学时)酶活性测测定及活活性单位位第四节 酶的调调节一、 酶活性的的调节:酶原激激活、变变构酶、酶的化化学修饰饰(1学学时)二、酶含含量的调调节:酶酶蛋白合合成的诱诱导与阻阻遏、三、 同工酶第五节 酶的命命名与分分类一、 酶的命名名:命名名原则二、酶的的分类:分类原原则及酶酶的类型型第六节 酶与医医学的关关系一、 酶与疾病病关系:酶与疾疾病发生生、诊断断、治疗疗
10、二、酶在在医学上上的其他他应用:酶作为为试剂、药药物:工工具酶、固固定化酶酶、酶工程、抗抗体酶的的概念。 (11学时)第四章 糖代谢谢(7学时)【教学目目的】掌握糖的的生理功功用;糖糖酵解、糖糖的有氧氧氧化、磷磷酸戊糖糖途径的的基本过过程和生生理意义义;糖原原合成、糖糖原分解解、糖异异生的概概念、意意义;血血糖的概概念和调调节。熟悉糖各各种代谢谢途径的的限速反反应、不不可逆反反应、底底物水平平磷酸化化反应、脱脱氢反应应。了解糖的的消化、吸吸收及糖糖酵解、有有氧氧化化、糖原原合成、糖糖原分解解、糖异异生的调调节。【教学内内容、要要求及学学时安排排】第一节 概述一、 糖的生理理功能二、糖的的消化吸
11、吸收:食食物中糖糖的种类类、肠道道中淀粉粉的消化化吸收三、糖代代谢的概概况第二节 糖的无无氧分解解一、 糖酵解的的反应过过程:糖糖酵解的的概念、进进行部位位、终末末产物。过过程:己己糖激酶、磷磷酸己糖糖异构酶酶、磷酸酸果糖激激酶-11、醛缩缩酶、磷磷酸丙糖糖异构酶、3-磷酸甘甘油醛脱脱氢酶、3-磷磷酸甘油油酸激酶酶、磷酸酸甘油酸酸变位酶酶、 (1学学时)烯醇化酶酶、丙酮酮酸激酶酶、乳酸脱脱氢酶催催化的反反应。 二、糖酵酵解的调调节:磷磷酸果糖糖激酶-1、丙丙酮酸激激酶、己己糖激酶酶的调节节方式、激活剂与与抑制剂剂。糖酵酵解的生生理意义义。 (11学时)第三节 糖的有有氧氧化化一、 有氧氧化化的
12、反应应过程:概念、进进行部位位。过程程:反应应三阶段段概况,丙酮酸脱氢氢酶复合合体的组组成、总总反应和和反应过过程。三三羧酸循循环:柠柠檬酸合酶、异异柠檬酸酸脱氢酶酶、-酮戊戊二酸脱脱氢酶复复合体、琥琥珀酰CCoA合合成酶、琥珀珀酸脱氢氢酶、延延胡索酸酸酶、苹苹果酸脱脱氢酶催催化的反反应。 (11学时)有氧氧化化及三羧羧酸循环环的意义义。二、有氧氧氧化AATP的的生成三、有氧氧氧化的的调节:关键酶酶、调节节因素。四、巴斯斯德效应应。 (11学时)第四节 磷酸戊戊糖途径径一、 基本过程程、调节节和生理理意义第五节 糖原合合成与分分解一、 糖原的合合成代谢谢:基本本反应(11学时)二、糖原原的分解
13、解代谢:基本反反应三、糖原原合成与与分解的的调节四、糖原原累积症症。 (1学学时)第六节 糖异生生一、 糖异生途途径:丙酮酸酸羧化酶酶、磷酸酸烯醇式式丙酮酸酸羧激酶酶、果糖糖二磷酸酸酶、葡萄萄糖-66-磷酸酸酶催化化的反应应、原料二、糖异异生的调调节:底底物循环环的概念念三、糖异异生的生生理意义义(1学学时)四、 乳酸循环环:乳酸酸糖异生生的过程程第七节 血糖及及其调节节一、血糖糖的概念念、来源源、去路路二、血糖糖的调节节:肝的的调节与与激素调调节三、血糖糖水平异异常 (1学学时)第五章 脂类代代谢(77学时)【教学目目的】 掌握甘油油三酯的的分解代代谢,脂脂肪酸的的氧化,酮酮体生成成和氧化化
14、,胆固固醇的转转化,血血浆脂蛋蛋白的分分类、功功能。熟悉脂肪肪酸的合合成,磷磷脂分类类,胆固固醇的合合成。了解脂肪肪酸的分分类、命命名,酯酯类消化化吸收,血血浆脂蛋蛋白的代代谢。【教学内内容、要要求及学学时安排排】第一节 不饱和和脂肪酸酸的命名名与分类类一、不饱饱和脂肪肪酸的概概念、名名称、必必需脂肪肪酸第二节 脂类的的消化和和吸收一、 胆汁酸盐盐、磷脂脂酶、胰胰脂酶、辅辅脂酶等等的作用用,微团团、混合合微团的的概念,消消化的产产物及吸吸收部位位第三节 甘油三三酯代谢谢一、甘油油三酯的的合成代代谢:两两条途径径的部位位、原料料和合成成基本过过程 (1学学时)二、甘油油三酯的的分解代代谢:脂脂肪
15、动员员的概念念、限速速酶、脂脂解激素素、抗脂解激激素脂酸的-氧化化:脂酸酸的活化化、脂酰酰CoAA进入线线粒体的的过程及及限速酶酶、脂酸的-氧化化过程、 (1学学时)脂酸氧化化的能量量生成;脂酸的的其它氧氧化方式式酮体的概概念、生生成的器器官、亚亚细胞部部位、过过程,酮体氧氧化的器器官和主要的的酶、酮酮体生成成的生理理意义、酮酮体生成成的调节节 (1学学时) 三、 脂酸的合合成代谢谢:软脂脂酸合成成的亚细细胞部位位、合成成原料乙乙酰CooA及乙乙酰CoAA出线粒粒体的机机制脂酸合成成的限速速酶乙酰酰CoAA羧化酶酶、脂酸酸成酶系系及过程程、内质质网及线线粒体脂酸酸碳链的的加长的的原料、不不饱和
16、脂脂酸的合合成、脂脂酸合成成的调节节 (11学时)四、多不不饱和脂脂肪酸的的重要衍衍生物前列列腺素、血血栓素及及白三烯烯第四节 磷脂的的代谢一、 甘油磷脂脂的代谢谢:甘油油磷脂的的组成、分分类、及及结构,甘甘油磷脂脂的合成成部位、合合成原料料及辅助助因子(11学时)合成基本本过程、甘甘油磷脂脂的降解解二、鞘磷磷脂的代代谢:鞘鞘脂化学学组成及及结构、鞘鞘氨醇的的合成、神神经鞘磷磷脂的合成、神神经鞘磷磷脂的降降解 (11学时)第五节胆固醇醇代谢一、 胆固醇的的合成:合成部部位、合合成原料料乙酰CCoA、供供氢体NNADPPH+HH+、供能物质AATP、合合成基本本过程及及限速酶酶:HMMG-CCo
17、A还还原酶,胆胆固醇合合成的调节二、胆固固醇转变变为胆汁汁酸、类类固醇激激素、77-脱氢氢胆固醇醇第六节 血浆脂脂蛋白代代谢一、血脂脂二、血浆浆脂蛋白白分类、组组成及结结构:电电泳法将将脂蛋白白分为-脂蛋蛋白、前-脂脂蛋白、-脂蛋白、乳糜微粒,超速离心法将脂蛋白分为高密度脂脂蛋白、低低密度脂脂蛋白、极极低密度度脂蛋白白、乳糜糜微粒(11学时)每种血浆浆脂蛋白白都由甘甘油三脂脂、磷脂脂、胆固固醇及胆胆固醇酯酯和载脂蛋白组组成,脂脂蛋白的的结构三、载脂脂蛋白主主要功能能包括结结合转运运脂质、稳稳定脂蛋蛋白结构构、调节节脂蛋白代代谢关键键酶活性性、参与与脂蛋白白受识别别四、血浆浆脂蛋白白代谢:各种脂
18、脂蛋白主主要成分分、合成成部位、功功能五、血浆浆脂蛋白白代谢异异常:高高脂蛋白白血症、遗遗传性缺缺陷 (11学时)第六章 生物氧氧化(44学时)【教学目目的】掌握生物物氧化、呼呼吸链、氧氧化磷酸酸化、底底物水平平磷酸化化、高能能化合物物的概念念;呼吸吸链的组组成及氢氢和电子子的传递递顺序;ATPP生成与与利用的的方式;氧化磷磷酸化偶偶联部位位。熟悉影响响氧化磷磷酸化的的因素。了解化学学渗透学学说和线线粒体外外氧化体体系和意意义。【教学内内容、要要求及学学时安排排】第一节 生成AATP的的氧化体体系一、 呼吸链:生物氧氧化、呼呼吸链、呼呼吸链复复合体的的概念;呼吸链链复合体体的种类和和组成;NA
19、DD+、 FMMN、FADD、铁硫硫蛋白、泛泛醌的结结构和作作用; (11学时)细胞色素素的种类类、结构构和作用用NADHH氧化呼呼吸链、琥琥珀酸氧氧化呼吸吸链及其其排列顺顺序,排排列顺序序的确定方法二、氧化化磷酸化化:氧化化磷酸化化概念、偶偶联部位位及确定定方法;P/OO比值与与G0;氧化磷磷酸化偶偶联机制制之化学学渗透学学说的要要点 (11学时)ATP合合成酶的的结构与与作用机机制 三、影响响氧化磷磷酸化的的因素:呼吸链链抑制剂剂的概念念、种类类;COO、CNN-的作作用位点;解偶联联剂的概概念、作作用机制制和代表表性物质质;氧化化磷酸化化抑制剂;AADP的的调节,甲甲状腺素素的作用用。线
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