某大酒店安全管理实务eokx.docx

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1、安全疏散散设施管管理安全疏疏散设施施是酒店店重要的的消防安安全设备备，加强强对安全全疏散设设施的管管理，确确保安全全疏散设设施的正正常运转转，是维维护酒店店消防安安全的重重要手段段之一，各各单位要要严格按按照消消防法的的要求，认认真执行行以下规规定： 1、要要时刻保保障疏散散通道、安安全出口口畅通，并并设置符符合国家家规定的的消防安安全疏散散指示标标志和应应急照明明设施，保保持防火火门、防防火卷帘帘、消防防安全疏疏散指示示标志、应应急照明明、机械械排烟送送风、火火灾事故故广播等等设施处处于正常常状态。 2、严严禁下列列行为，违违者予以以通报批批评或罚罚款等处处罚： （11） 占占用疏散散通道；

2、 （22） 在在安全出出口或者者疏散通通道上安安装栅栏栏等影响响疏散的的障碍物物； （33） 在在营业、生生产、工工作等期期间将安安全出口口上锁、遮遮挡或者者将消防防安全疏疏散指示示标志遮遮挡、覆覆盖； （44）其他他影响安安全疏散散的行为为。 3、酒酒店下列列场所或或部位应应当设置置火灾事事故应急急照明灯灯和符合合标准的的疏散指指示标志志： （11）疏散散走道、疏疏散门； （22）楼梯梯、电梯梯及其前前室； （33）网吧吧、商场场、歌舞舞厅等人人员集中中的场所所； （44）配电电室、消消防控制制室。 4、消消防疏散散设施、设设备应当当指定专专人管理理。自动动报警和和自动灭灭火系统统，防、排排

3、烟系统统，疏散散指示和和应急照照明装置置，消火火栓系统统、灭火火器等消消防设施施、器材材，必须须委托专专业维修修公司定定期测试试和维修修保养。 5、消消防给水水管道、消消防水箱箱和消火火栓等设设施，不不得改作作他用。消消防给水水系统需需停水维维修时，应应当报保保卫处保保卫科备备案。 6、员员工宿舍舍楼应配配备救生生绳、楼楼梯等逃逃生自救救工具，并并由专人人管理。 7、有有关职能能部门要要加强对对安全疏疏散设施施的监督督、检查查，及时时发现有有关问题题，确保保设施的的正常运运转。 酒店安全全疏散通通道管理理一、酒酒店内应应保障疏疏散通道道、安全全出口畅畅通。 二、酒酒店内严严禁下列列行为： 1、

4、 堵塞或或占用疏疏散通道道。 2、 在楼道道内堆放放杂物。 3、 在安全全通道出出口或者者疏散通通道上安安装栅栏栏等影响响疏散的的障碍物物。 4、在在营业、工工作等期期间将安安全出口口上锁、遮遮挡或者者将消防防安全疏疏散指示示标志遮遮挡、覆覆盖。 5、其其他影响响安全疏疏散的行行为。 三、安安全出口口数目、疏疏散宽度度和距离离，应符符合国家家有关建建筑设计计防火规规范的规规定。不不得设置置门槛、台台阶和影影响疏散散的遮挡挡物，疏疏散门应应向外开开启，严严紧阻塞塞安全出出口。 四、对对有违反反本规定定行为予予以劝阻阻不听的的，由酒酒店保安安队采取取必要的的强制措措施。酒店发生生火警怎怎么办 不怕

5、怕一万，至至怕万一一。事先先应有充充分的准准备，预预防万一一。一旦旦发生火火警，应应立即采采取应急急措施，正正确及时时地报警警和扑救救，将火火灾扑灭灭在萌芽芽状态或或将火灾灾损失减减到最低低程度。一、 宾馆员员工平时时要注意意事项（预预防胜于于治疗）：1、每一一位员工工必须熟熟记火警警电话（119）。熟悉防火通道及出口位置，熟记灭火器材的使用，在灭火过程中绝对服从消防中心的指挥。2、要熟熟悉自己己工作场场所的电电器设备备的开关关、总闸闸位置，学学会如何何拉下总总闸切断断电源。3、上下下班都要要检查各各用电设设备的运运行情况况是否正正常，如如插座、插插头是否否松脱，发发现问题题及时报报修。4、不

6、要要将垃圾圾堆放在在装有总总闸开关关位置的的地方，防防止问题题出现时时不能及及时到位位拉总闸闸。5、下班班后（晚晚上）要要将已不不营业的的场所总总闸拉下下以防深深夜出现现问题无无人发现现。6、员工工宿舍内内严禁使使用电炉炉等进行行煲食，因因线路是是以照明明设计不不能超负负荷使用用，节约用用电 防火。二、如发发生火警警，无论论程序大大小，必必须遵守守有关安安全条例例的规定定程序，不不可慌乱乱：1、保持持镇静，不不可惊慌慌失措，及及时报告告领导。2、呼唤唤附近的的同事援援助。3、通知知消防中中心或电电话总机机、保安安部，清清楚地说说出火警警地、燃燃烧物质质、火势势情况。4、把火火警现场场附近门门窗

7、全部部关闭，并并将电闸闸拉下，切切不可使使用电梯梯，一定定要从防防火楼梯梯上、下下。5、正确确并熟练练使用宾宾馆内的的灭火器器材灭火火。6、要指指示出口口方向，组组织好人人员疏散散和抢救救物资。7、电器器设备发发生火灾灾时，首首先要立立即切断断电源，采采取带电电灭火绝绝缘保护护措施。8、液化化石油气气着火后后，在没没有关闭闭气源前前，或没没有做好好制止漏漏泄气体体准备之之前，或或对被火火焰辐射射的物体体进行冷冷却之前前不能灭灭火，应应先断绝绝气源，防防止二次次起火及及爆炸。三、组织织保安部部成立义义务消防防队，进进行抢救救灭火工工作，因因保安部部人员集集中，可可以立即即集合。其其他部门门因班次

8、次问题而而无法一一下子集集合。分工如下下：1、负责责消防水水带灭火火6人（三三人一组组，一组组后备），主主取第一一冲到现现场，就就近消防防柱取水水带冲到到火场进进行水枪枪灭火，根根据实际际情况取取第2支水枪枪参加工工作。2、灭火火器手44人，主主取提取取灭火器器到现场场在水枪枪手后扑扑灭小般般火种。3、通信信员2人，主主取向有有关领导导报告火火灾情况况、向消消防中心心1199报警。通通知有关关人员关关有关电电闸。组组织服务务员一起起疏散受受困客人人向安全全通道撤撤离。酒店防防火安全全巡查、检检查制度度一. 保安部部有重大大保卫任任务、节节假日前前及其它它保卫工工作时，要要及时组组织有关关的消防

9、防安全管管理人，对对我店的的重点部部位进行行防火安安全大检检查。检检查的内内容包括括： 1.各各部门的的消防安安全岗位位责任制制的制定定和执行行情况； 2.各各部门的的防火知知识学习习和消防防培训情情况； 3.各各消防安安全重点点部位的的管理巡巡查、登登记情况况； 4.消消防中心心的岗位位值班、设设施运行行、事故故处理、值值班记录录等情况况； 5.各各部门防防火防范范措施的的落实情情况； 6.检检查发现现火灾隐隐患的落落实整改改情况； 7.检检查消防防安全标标志的设设置、完完好、有有效情况况； 8.检检查安全全疏散通通道和标标志、应应急照明明和安全全出口情情况； 9.公公众聚集集场所、易易燃易

10、爆爆物品及及其它重重要物资资的防火火防爆安安全措施施的落实实情况； 10.各消防防设施、水水源、灭灭火器材材的配备备和有效效情况； 11.用火用用电有无无违章情情况； 12.重点工工种人员员以及其其他员工工对消防防知识的的掌握和和操作情情况； 13.其他需需要检查查的防火火部位及及内容。 建立健全全防火检检查记录录制度，在在每次防防火检查查后应当当及时填填写检查查记录。检检查人员员和被检检查部门门的负责责人应当当在检查查记录上上签名。 二. 按按照建筑筑消防设设施检查查维修保保养的有有关规定定的要求求，对建建筑消防防设施的的完好有有效情况况定期进进行检查查维修保保养。酒店火灾灾时人员员疏散、抢

11、抢救工作作规程一、目目的 保证火火灾时及及时疏散散人员、正正确开展展抢救工工作，确确保人员员的安全全。 二、适适用范围围 适用于于各管理理处火灾灾时人员员的疏散散和抢救救。 三、内内容 积极抢抢救受火火灾威胁胁的人员员，是灭灭火工作作的首要要任务，当当有人员员受到火火势威胁胁时，应应根据救救人任务务的大小小和现有有的灭火火力量，首首先组织织参战人人员救人人，同时时部署组组织一定定力量灭灭火，在在力量不不足的情情况下，应应将主要要力量投投入救人人工作。 疏散救救人的方方法： 1.由由指挥部部发出疏疏散指令令，消防防中心利利用广播播引导人人们从消消防梯疏疏散到安安全地带带，物业业部负责责安排疏疏散

12、工作作。 2.疏疏散顺序序：首先先为着火火层人员员，其次次是着火火层上一一层人员员，再次次为着火火层上二二层人员员，并依依次往上上。当火火灾层以以上很可可能受火火灾影响响的人员员全部疏疏散后，开开始依次次疏散火火灾层下下一层、下下二层人人员。 3.与与此同时时，物业业主任和和保安队队主管、保保安队员员还要依依次检查查各楼层层保证所所有人员员按要求求撤离。在在检查时时，要特特别注意意以下地地点：墙墙角、门门旁以及及桌子和和其他物物体的下下面，因因为人惊惊慌时，常常常躲在在这些地地方，尤尤其是儿儿童。 4.当当楼层火火灾面积积大，受受困人员员较多时时，可先先引导、疏疏散受困困人员到到安全地地带，然

13、然后再设设法转移移到地面面。 5.如如被困人人员无法法利用消消防楼梯梯疏散时时，可利利用云梯梯、曲臂臂车等高高登工具具，架设设在楼房房安全位位置实施施抢救；也可利利用室外外排水管管或安全全绳抢救救被困人人员；也也可张开开救生网网或帆布布，把棉棉被铺在在地面，以以供被困困人员跳跳楼逃生生。 6.当当火场被被困人员员暂时无无法施救救时，可可利用消消防广播播引导火火场人员员进行自自救：如如用被条条连结成成绳吊落落下层的的方法；或密闭闭门窗、堵堵塞孔洞洞，防止止烟气窜窜入房间间，再用用水淋湿湿门窗降降温，清清除这些些部位的的易燃物物品，防防止火势势蔓延过过来，若若房内有有救生器器材，则则引导他他们使用

14、用这些器器材，如如救生绳绳、缓降降器、救救生袋进进行自救救。 疏散救救人时要要注意的的事项 1.在在火灾情情况下，所所有的电电梯都自自动锁在在第一层层，疏散散时切记记不要电电梯，要要由消防防楼梯疏疏散较为为安全。 2.疏疏散时，要要用湿毛毛巾、衣衣服等捂捂住口，避避免被烟烟气呛住住导致窒窒息。 3.疏疏散时，要要沿着紧紧急出口口标志指指示的方方向走，并并要弯腰腰或爬行行前进，因因烟气都都悬浮在在上部。 4.大大厦紧急急疏散时时，切记记要由首首层向大大厦以外外跑，不不要错走走到地下下室。 5.为为搜查未未疏散人人员而进进入关闭闭的房间间之前，要要先用手手试一试试门，看看是否很很热，如如果很热热表

15、明里里面已有有火。如如果要开开门一定定要弊住住呼吸，因因为烟和和热浪都都能置人人于死地地。如果果房间内内火比较较大而手手边没有有灭火工工具时，应应立即将将门关上上。 6.对对受伤的的人员，除除在现场场进行急急救外，重重伤者还还应及时时送往医医院抢救救。酒店火灾灾时物资资疏散、保保护工作作规程一、目目的 保证火火灾时物物资的疏疏散和安安全，确确保将财财产损失失控制到到最小程程度。 二、适适用范围围 适用于于各管理理处火灾灾时物资资的疏散散和保护护。 三、内内容 疏散与与保护物物资，是是灭火过过程中的的又一项项重要任任务，对对受火势势威胁的的各种物物资：贵贵重物品品、车辆辆、设备备以及档档案资料料

16、等是采采取疏散散还是就就地保护护，要根根据火情情来决定定，其目目的是尽尽量避免免私人财财产损失失。 1.需需要疏散散与保护护的物资资的几种种情况： (1)重要物物资受到到火、烟烟等直接接威胁而而无法保保护时，要要进行疏疏散，特特别是贵贵重物品品和不能能用水扑扑救的物物资，必必须立即即疏散。 (2)易燃、易易爆或有有毒物品品以及受受较大压压力的桶桶、罐等等容器和和设备，在在火势威威胁下有有发生燃燃烧、爆爆炸或散散发毒气气的危险险时，要要抓紧疏疏散或加加强保护护措施。 (3)当物资资妨碍消消防员接接近火源源而影响响灭火行行动时，要要尽快搬搬移。 (4)对有助助火势蔓蔓延的物物资，要要迅速转转移。

17、2.疏疏散与保保护物资资的要求求和方法法： (11)一般般情况下下，应先先疏散与与保护贵贵重的、有有爆炸和和毒害的的以及处处下风方方向的物物资，然然后疏散散和保护护受火势势威胁较较小的、处处于上风风方向的的物资和和其他一一般物资资。 (2)在受火火势威胁胁的情况况下，要要用水枪枪掩护疏疏散物资资的人员员，保护护他们的的安全。 (3)疏散搬搬走物资资时，对对贵重和和爆炸物物品要轻轻拿轻放放，防止止损坏或或因碰撞撞引起事事故。 (4)疏散出出来的物物资不得得堵塞道道路，应应放在免免受火、水水等威胁胁的安全全地方，并并派人保保护，防防止丢失失和损坏坏。 (5)对对需要就就地保护护的物资资、设备备等，

18、可可根据不不同情况况用水射射、冷冻冻、降温温或者用用浸湿的的麻袋、帆帆布、棉棉被等覆覆盖，不不能用水水冷却的的可设法法使用石石棉板等等隔火材材料将其其与火焰焰隔开。 酒店火灾灾隐患整整改制度度 一.对存存在火灾灾隐患、违违反消防防安全管管理规定定的行为为，应责责令有关关人员当当场改正正，并督督促、落落实整改改。 二.对对不能当当场整改改的火灾灾隐患，所所属部门门的安全全管理人人要及时时向消防防安全责责任人和和保安部部报告，提提出整改改方案。消消防安全全负责人人和保安安部应当当及时确确定整改改措施，限限期整改改。要派派专人督督促检查查，追踪踪落实整整改。在在火灾隐隐患消除除之前，要要落实临临时防

19、火火措施，保保障消防防安全。 三.对对公安消消防安全全部门责责令限期期整改的的火灾隐隐患，保保安部要要督促有有关部门门，在规规定的期期限内，及及时完成成整改。并并写出火火灾隐患患整改复复函，及及时报送送公安消消防部门门检查验验收。 四.火火灾隐患患整改完完毕后，负负责整改改的部门门消防管管理人应应将整改改的情况况记录报报送消防防安全责责任人和和保卫部部门签字字确认，存存档备查查。酒店酒酒店火灾灾的灭火火自救 扑救救初期火火灾是在在火势蔓蔓延快、人人员多、火火场情况况复杂的的情况下下进行的的。在组组织灭火火自救的的工作中中，应坚坚持以保保证大多多数人的的安全为为前提，在在57分分钟内防防止火势势

20、向上层层蔓延，清清除火势势将人员员疏散到到安全区区。指挥挥要果断断，行动动要迅速速。具体体要抓好好报警通通报，疏散抢抢救、组组织灭火火、防烟排排烟、注意防防爆、现场救救护、通讯联联系、后勤保保障、安全警警戒等工工作。一、报警警通报一旦发生生火灾，首首先要做做的就是是要把火火灾的信信息传给给消防管管理部门门、酒店店值班的的负责人人、公安安消防队队和需要要疏散的的旅客；召集计计划中的的各部员员工到达达着火楼楼层扑救救火灾。 1、一旦旦着火，火火灾信息息要传到到本层服服务员和和消防中中心。 2、本层层服务员员和消防防中心值值班员立立即到现现场确认认是否成成灾。 3、确认认起火即即通知酒酒店值班班负责

21、人人、公安安消防队队，按计计划召集集各部门门员工到到场。 4、酒店店值班负负责人到到场后，决决定需要要疏散并并组织到到场员工工进行灭灭火救人人的工作作。 5、根据据酒店值班班负责人人的命令令，向需需要疏散散旅客发发报。 二、疏散散抢救火灾发生生后，组组织指挥挥疏散与与抢救着着火层以以上的人人员，是是酒店负负责人必必须考虑虑的首要要任务。 1、明确确分工，把把责任落落实到楼楼层服务务员。负负责引导导旅客向向安全区区疏散，护护送不便便的旅客客撤离险险障，检检查是否否有人留留在火层层内需要要抢救出出来，接接待安置置好从着着火层疏疏散下来来的旅客客及稳定定旅客情情绪。 2、疏散散次序。先先从着火火房间

22、及及着火层层以上各各层开始始疏散，再再疏散着着火层以以下各层层，疏散散时青壮壮年通过过安全楼楼梯疏散散，行动动不便的的人员则则护送他他们从消消防电梯梯疏散；并对火火层以下下的旅客客要做好好安抚工工作，不不要随处处乱跑。 3、指导导自救。指指导自救救分别由由服务员员带领或或通过楼楼内通讯讯设备指指导等方方式进行行。组织织服务员员鼓励或或带领旅旅客沿着着消防楼楼梯冲过过烟雾下下楼；对对不能从从预定的的消防楼楼梯疏散散时，就就由服务务员带领领旅客登登上天台台上风口口处等待待营救，并并组织水水枪喷射射掩护；对于被被困在着着火层的的人员，应应通过广广播器，室室内电话话等通讯讯工具，鼓鼓励被困困人员增增强

23、自救救信心，引引导启发发他们就就地取材材选择如如下自救救方法：如使用用床单、窗窗帘、台台布等连连接起来来作救生生绳，把把头固紧紧，沿布布绳降落落到下一一层的自自救法；或封闭闭窗，堵堵孔洞防防止烟雾雾窜入房房间，用用水淋湿湿门窗降降温，留留在房间间内等待待营救。 4、注意意安全。在在疏散路路线上设设立哨岗岗向疏散散人员指指明方向向，并劝劝导疏散散人员有有秩序地地疏散，及及时清除除路障，保保持道路路畅通无无阻。组组织灭火火时要观观察客房房着火势势发展蔓蔓延过程程是先从从下向上上，遇阻阻向水平平发展，再再从门窗窗竖井孔孔洞等开开口部位位向上下下左右蔓蔓延，因因此组织织灭火时时首先要要堵住火火势向外外

24、蔓延，把把火势控控制在着着火房间间内予以以扑灭。 （1）启启动消防防水泵，满满足着火火层以上上各层消消防用水水量，为为铺设水水带做好好灭火准准备。 （2）关关闭防火火分区的的防火大大门。 （3）派派出人员员携带灭灭火工具具到着火火房间相相邻房间间和上下下层房间间，查明明是否有有火势蔓蔓延的可可能，并并及时扑扑灭蔓延延过来的的火焰。 三、防烟烟排烟在扑救高高层建筑筑初期火火灾时，为为了提高高视距，降降低烟气气毒性，防防止烟气气扩散，采采取防烟烟、排烟烟措施，是是保证人人员安全全加快灭灭火进程程的必要要措施。 1、启动动送风排排烟设备备，对疏疏散楼梯梯间、前前室保持持正压送送风排烟烟。 2、启开开

25、疏散楼楼梯的自自然通风风窗。 3、把客客用楼梯梯全部降降至首层层锁好，并并禁止使使用。 4、使用用湿毛巾巾捂住鼻鼻口，匍匍匐地面面的防烟烟方法。四、注意意防爆扑救高层层建筑防防爆，一一是防止止易燃物物体受热热而产生生的爆炸炸，二是是防止产产生轰燃燃。因此此，在扑扑救火灾灾时，要要注意做做到： 1、把处处于或可可能受火火势威胁胁的易燃燃易爆物物品，迅迅速清理理出楼外外。 2、对受受火势威威胁的石石油产品品贮罐用用水喷洒洒，加强强冷却。 3、扑救救客房火火灾时要要坚持正正确的射射流方法法，防止止轰燃的的发生。五、现场场救护扑救高层层建筑火火灾，为为防止扩扩大人员员伤亡事事故，应应组织酒酒店医务务人

26、员对对伤员进进行护理理，然后后送医院院救治。六、安全全警戒为保证扑扑救火灾灾，疏散散与抢救救人员的的工作有有循序地地顺利进进行，必必须对大大楼内外外采取安安全警卫卫措施。安安全警戒戒部位，包包括在大大楼外围围大楼首首层出入入口、着着火层等等分别设设置警戒戒区，设设置警卫卫人员。 1、大楼楼外围警警戒任务务是：清清除路障障、指导导一切无无关车辆辆离开现现场，劝劝导过路路行人撤撤离现场场，维持持好大楼楼外围的的秩序，迎迎接消防防队，为为消防队队到达火火场灭火火创造有有利条件件。 2、大楼楼首层出出入口警警戒任务务是：不不准无关关人员进进入大楼楼，指导导疏散人人员离开开大楼，看看管好从从着火层层抢救

27、出出来的物物件，保保证消防防电梯为为消防人人员专用用，指导导消防队队进入火火层。 3、着火火层下一一层是警警戒任务务是：不不要让旅旅客进入入或再登登上着火火楼层，防防止场人人趁火打打劫，浑浑水摸鱼鱼或乘机机制造混混乱，保保护好消消防装备备器材，指指导疏散散人流向向下层有有秩序地地撤离。七、通讯讯联络保持大楼楼内着火火层与消消防中心心，前后后方的通通讯联络络，使预预定的灭灭火疏散散应急方方案顺利利实施，这这是关系系到扑救救初期火火灾的成成败。 1、楼内内的电话话、楼层层服务台台的电话话要设专专人值班班及时对对话。 2、值班班经理与与消防中中心、着着火层以以上各层层、供水水供电部部门保持持联系。

28、3、设立立通讯人人员，负负责口语语通讯联联络，但但人员必必须是熟熟悉各部部位和各各部的负负责人，方方可担任任。八、后勤勤保障1、保证证水电供供应不间间断； 2、保证证灭火器器材； 3、积极极协助救救援单位位，提供供支持项项目，保保障器材材供应。 以上几件件事必须须在着火火后57分钟钟内完成成，开出出水扑救救火灾。酒店临临时动火火作业管管理工作作程序一、本单单位或外外单位在在酒店区域域内因施施工需动动火的工工程，原原则上应应报消防防部门审审批，特特殊情况况下，在在管理处处办理动动火作业业手续，施施工单位位动火前前必须采采取切实实有效的的防火安安全措施施，且酒酒店派人人监督其其动火完完毕后立立刻清

29、查查现场。二、在经经批准的的重点部部位动火火(变压压器室、配配电房、汽汽车库、发发电机房房、楼层层等处)，动火火必须做做到“七不、四四要、一一清”。动火前“七不”： 1.防防火设施施不落实实不动火火；2.周围围的易燃燃杂物未未清除不不动火； 3.附附近难以以移动的的易燃结结构未采采取安全全防范措措施不动动火； 4.凡凡盛装过过油类等等易燃的的容器，未未经洗刷刷干净、排排除残有有的油质质不动火火； 5.凡凡储存有有易燃、易易爆物品品的场所所，未经经排除易易燃物品品的不动动火； 6.在在高空进进行焊接接或切割割作业时时，下面面的可燃燃物品未未清理或或未采取取安全防防护的不不动火； 7.未未配备相相

30、应的灭灭火器材材不动火火。动火中“四要”： 1.动动火前要要指定现现场安全全负责人人； 2.动动火人员员要严格格执行安安全操作作规程； 3.发发生意外外事故时时，要及及时扑救救； 4.现现场安全全负责人人和动火火人员必必须经常常注意动动火情况况，发现现不安全全苗头时时，要立立即停止止动火。动火后“一清”: 动火人人员和现现场负责责人在动动火后，应应彻底清清理现场场火种，然然后才能能离开现现场。 酒店灭灭火和应应急疏散散预案 制定火火灾应急急方案的的目的，是是积极推推动酒店店各部门门、各岗岗位的管管理、操操作、服服务人员员，参与与火灾预预防工作作。 火灾应急急方案一一般应包包括报警警与接警警、成

31、立救救灾指挥挥部、通报、组织灭灭火、疏散与与救护、安全警警戒等内内容和程程序。1、报警警和接警警 与火灾作作斗争，首首先必须须发现火火（即着着火源），因因此，报报警与接接警是火火灾应急急方案的的第一步步。把握握好报警警的内容容和程序序，是及及时掌握握火灾信信息，迅迅速把火火灾扑灭灭在初起起阶段的的关键。 从报警系系统的功功能来看看，当消消防控制制中心的的报警红红灯发出出警报信信号，那那就证明明火灾探探测器已已发现了了“可疑情情况”，此时时，消防防中心人人员应立立即查清清报警地地点、位位置，并并通知巡巡检员或或层间服服务员赶赶赴现场场予以确确认。 如确认起起火，便便立即通通过消防防控制中中心或电

32、电话总机机向公安安消防队队报警，并并通知宾宾馆最高高负责人人。除了了自动报报警外，还还有手动动报警、消消防电话话报警和和派人报报警。若若是电话话报警或或派人报报警，报报警人必必须根据据消防控控制中心心或电话话总机的的要求，详详细说明明起火地地点、起起火部位位、燃烧烧物品、火火势情况况以及自自己的姓姓名、服服务部门门、工号号、电话话号码等等。2、成立立救灾指指挥部火灾应急急方案牵牵涉到酒酒店各层层次、各各部门员员工的协协同作战战，如何何迅速组组成强有有力的领领导班子子就变得得至关重重要。因因此，在在确认火火灾发生生后，消消防控制制中心必必须立即即通知在在酒店的的最高负负责人和和各职能能部门负负责

33、人，迅迅速成立立救灾指指军部，以以承担起起火灾扑扑救和人人员疏散散的指挥挥工作。 酒店最高高负责人人为救灾灾指挥部部指挥。救救灾指挥挥部的主主要职责责是： （1）根根据火势势情况通通报人员员疏散。 （2）掌掌握火势势发展情情况及时时调集力力量，布布置救人人，疏散散物资和和灭火、排排烟等任任务，并并检查执执行情况况。 （3）公公安消防防队到达达以后，及及时向公公安消防防火场总总指挥报报告情况况、服从从统一指指挥。3、通报报 通报是指指将火灾灾情况通通知有关关部门和和人员，疏疏散通报报必须根根据救灾灾指挥部部指挥的的命令，向向需要疏疏散的人人员发出出通报。 （1）疏疏散通报报应根据据火情的的发展决

34、决定向部部分区域域还是向向全楼通通报。通通报次序序：首先先是着火火层；其其次是着着火层以以上各导导；再次次是有可可能蔓延延的着火火层以下下的楼层层。 （2）通通报的方方式有语语言通报报（包括括消防应应急广播播、室内内电话等等），警警铃通报报、逐层层敲门通通报等。 （3）用用语言通通报时，通通报人的的语气要要温和沉沉着，以以稳定客客人的情情绪，避避免产生生惊慌。下下面是火火灾应急急方案学学习时，电电话总机机接线员员向客房房电话通通报的对对话：电电话铃响响，外宾宾接电话话：哈罗罗！ 接线员：对不起起，我是是宾馆总总机服务务员，本本宾馆房房间发生生火灾，情情况紧急急，为了了您的安安全，请请撤离您您的

35、房间间，向安安全区域域疏散！ 外宾惊讶讶：这是是真的吗吗？接线线员：是是的，我我们正在在采取措措施，请请您不要要惊慌，按按照我说说的去做做！ 4、疏疏散和救救护 （1）疏疏散就是是按事先先规定的的道路，将将人员疏疏散到安安全地带带。要使使疏散有有条不紊紊地进行行，就必必须明确确分工，把把责任落落实到层层间工作作人员和和义务消消防队队队员。 （2）层层间服务务员和义义务消防防队员在在带领客客人疏散散时，必必须逐房房清理，不不让一人人遗漏。 （3）在在餐饮部部、桑拿拿部、客客房部等等人员较较多场所所，管理理人员应应分工负负责，按按照不同同出口，将将宾客疏疏散到安安全区域域。 （4）疏疏散中，前前台

36、经理理（或管管理人员员）应携携带好预预订部、电电脑房提提供的当当天客人人情况，认认真清点点客人人人数并年年看护安安慰好客客人，不不让其走走散或返返回起火火现场。 （5）人人事部门门应携带带职工考考勤卡到到集结点点清点员员工人数数和分配配任务。 （6）财财务部门门携带现现金和贵贵重物品品转移到到指定地地点。 （7）在在疏散的的同时，一一些与消消防有关关的重要要部门则则必须照照常运转转。如电电话总机机、工程程部的水水、电等等在岗人人员都必必须坚守守岗位。如如这些部部门受到到威胁，应应迅速向向救灾指指挥部报报告，请请求组织织力量保保护，尽尽力排除除各种险险情。 （8）作作为酒店店的每一一名员工工，必

37、须须掌握科科学的疏疏散次序序。 A、先疏疏散着火火房间，后后疏散着着火房间间相邻房房间。 B、先疏疏散着火火层以上上层面，后后疏散着着火层以以下层面面。 C、指导导青壮年年冲过烟烟雾沿安安全楼梯梯疏散；护送行行动不便便人员从从消防电电梯疏散散。 5、组织织灭火组织灭火火是扑灭灭火灾的的关键，而而有效地地灭火，就就必须有有一个强强有力的的灭火指指挥组，来来指挥灭灭火战斗斗。 （1）灭灭火指挥挥组应设设在着火火现场的的相对安安全点上上。 （2）灭灭火指挥挥组成员员由宾馆馆值班负负责人、专专职消防防人员、工工程技术术人员和和事发部部门经理理组成。由由值班负负责人或或专职消消防人员员为灭火火组指挥挥。

38、灭火火组的职职责是深深入火场场，有效效地控制制、扑灭灭火灾。 （3）灭灭火指挥挥组指挥挥的职责责如上： A、组织织侦察火火情，掌掌握火势势发展情情况。 B、及时时向救灾灾指挥部部汇报火火情。 C、根据据火势情情况指挥挥切断电电源、可可燃气源源。 D、指挥挥参战人人员实施施灭火、疏疏散、抢抢救伤员员。 E、派出出人员关关闭着火火层防火火分区的的防火门门，阻止止火势蔓蔓延。 F、检查查参战人人员的灭灭火战斗斗部署是是否符合合要求。 G、公安安消防队队到场后后，协同同组织灭灭火抢救救。6、防烟烟和排烟烟 防烟和排排烟是防防止火灾灾蔓延和和保证人人员安全全转移的的重要手手段。 （1）当当火灾发发生后，

39、烟烟雾就会会弥漫，这这时根据据灭火指指挥组的的报告，关关闭指定定的防火火门，还还必须把把客用电电梯降至至底层锁锁好。 （2）消消防中心心根据救救灾指挥挥部的命命令，启启运送风风排烟装装置，地地安全楼楼梯间进进行正压压送风排排烟。7、安全全警戒（1）火火灾应急急方案中中，安全全警戒的的任务，主主要由酒酒店的保保安部来来承担。 （2）酒酒店外围围的警戒戒任务是是： A、不准准无关人人员进入入宾馆； B、指导导疏散人人员离开开大楼； C、看管管好疏散散物品； D、保证证消防电电梯为消消防人员员使用； E、指引引公安消消防队进进入着火火楼层和和消防控控制中心心。 （3）安安全监视视人员应应密切监监视控

40、制制区，如如有异常常情况，即即向本部部门经理理或管理理员报告告。火灾灾应急方方案以公公安消防防队到来来，成立立联合指指挥部后后结束。 这些工作作应在起起火后55分钟内内展开、落落实，各各部门员员工必须须注意应应急方案案的平时时演练。使使之成为为在紧急急情况下下能够迅迅速实施施、配合合默契的的消防程程式。只只有这样样，才能能有备无无患，严严阵以待待地掌握握与火灾灾斗争的的主动权权。 酒店灭灭火器操操作规程程及管理理 一、目目的 指导使用用人正确确使用灭灭火器，确确保灭火火器保持持持续正正常使用用能力。 二、适适用范围围 适用于相相关管理理处对灭灭火器的的使用。 三、内内容 使用方法法 1.手手提

41、式CCO2气体灭灭火器。 (1)手提灭灭火器，拔拔出保险险梢，操操作者站站在火焰焰上风有有效距离离2-33米处。 (2)手提喷喷嘴对准准火焰根根部，按按下压把把,COO2气体即即喷出。同同时适当当摆动喷喷嘴，使使气体横横扫整个个火焰根根部，并并逐渐向向前推移移。 (3)如如遇多处处明火，可可移动位位置点射射着火点点，直至至火焰点点完全熄熄灭，不不留明火火为止，防防止复燃燃。 (4)火火灭后，抬抬起灭火火器压把把，即停停止喷射射。 2.推车车式ABBC干粉粉灭火器器 (1)使使用时将将灭火器器推到距距火点有有效距离离处。 (2)取取出喷管管，伸展展胶管，操操作者在在火焰上上风位置置用手压压开喷枪

42、枪开关，双双手紧握握喷管，然然后向上上提起阀阀门手柄柄，对准准火焰根根部推进进，直到到将火完完全扑灭灭。 3.推车车式其中中CO22气体灭灭火器。 (1)使使用时将将灭火器器推到距距火点有有效距离离处。 (2)取取出喷管管，伸展展胶管，双双手紧握握喷筒，操操作者在在火焰上上风位置置，拉出出保险销销，逆时时针旋开开阀门，对对准火焰焰根部喷喷射，逐逐渐推进进，直到到将火完完全扑灭灭。 4.消消防水带带、水枪枪。 (1)拉拉开防火火栓门，取取出水带带，水枪枪。 (2)检查水水带及接接头是否否良好，如如有破损损，禁止止使用。 (3)向向火场方方向铺设设水带，注注意避免免扭折。 (4)将将水带与与消防栓

43、栓连接，将将连接扣扣准确插插入滑槽槽，并按按顺时针针方向拧拧紧。 (5)连连接完毕毕后，至至少有22名操作作者紧握握水枪，对对准水源源(严禁禁对人，避避免高压压伤人)，另外外一名操操作者缓缓慢打开开消火栓栓阀门至至最大，对对准火源源根部喷喷射进行行灭火，直直到将火火完全扑扑灭。 5.注意意问题 (1)用用灭火器器灭火时时，避免免冲击液液面，以以防火种种飞溅。 (2)灭灭火器一一经开启启使用，不不能保存存重用，须须到消防防器材店店重新灌灌气后才才能保存存使用。 (3)消防水水带灭火火后，须须打开晒晒干水份份，并经经检查确确认没有有破损，才才能折叠叠到消防防栓内。 日常管理理1.安全全主管每每天对

44、辖辖区消防防栓，灭灭火器进进行日常常巡视检检查，每每月应全全面巡视视检查一一遍，检检查情况况分别记记录在消消防栓、灭灭火器上上的消防防器材检检查记录录表及巡巡视检查查记录表表。 2.巡视视检查的的内容。 (1)消消防栓 检查栓门门是否良良好，封封条是否否完整，栓栓内部件件是否齐齐全，固固定是否否良好，有有无脱落落，栓内内水龙头头有无渗渗漏。 (2)灭灭火器 检查数数量、压压力或重重量是否否符合要要求,喷喷管有无无破损,检查外外观有无无明显锈锈蚀，推推车式灭灭火器需需检查行行驶机件件是否灵灵活，伸伸展胶管管有无破破损。 酒店消消防安全全工作考考评和奖奖惩制度度为落实消消防法规规，增强强消防安安全

45、意识识和工作作责任感感，结合合酒店实实际，制制定如下下消防安安全工作作考评和和奖惩制制度： 一、 酒店应将将消防安安全工作作纳入内内部检查查、考评评、评比比内容。对对在消防防安全工工作成绩绩突出的的部门、个个人，酒酒店结合合实际给给予表彰彰奖励。 二、 酒店的消消防安全全工作要要切实做做到“谁主管管、谁负负责；谁谁在岗、谁谁负责”的原则则，保障障各项消消防法律律、法规规和规章章制度的的贯彻执执行，保保证消防防安全措措施落到到实处。 三、 对未依依法履行行消防安安全职责责或者违违反酒店店消防安安全制度度的行为为，要依依照有关关规定对对责任人人员给予予相应的的处分和和处理。 四、 对违反反消防法法规，依依法应当当给予行行政处罚罚的，依依照有关关法律、法法规予以以处罚；构成犯犯罪的，移移交公安安机关依依法追究究刑事责责任。酒店消消防安全全管理人人工作职职责消防安全全管理人人对酒店店消防安安全责任任人负责责，实施施和组织织落实下下列消防防安全管管理工作作： 1.拟拟定年度度消防工工作计划划，组