会所运营策划方案.doc

《会所运营策划方案.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《会所运营策划方案.doc（4页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、会所运营策划方案会所运营策划方案一、前言随着公司业务的发展，商务招待日渐繁多，外商客户在厦消费不菲，隶属于BB 自身的商务会所应运而生。会所除了可解决外来客商的、住宿、商务谈判、娱乐的需求，平日亦可向内部客户进行开放（如政府官员，重要客户等），本方案旨在通过有序的安排和规划，确保会所筹备的顺利进行。二、项目描述会所为集团内部所有，不对外营业，主要用于接待外国客商、政府要员等重要客户，面积为5000m2一体化功能综合性私享的商务休闲会所。为集团需要进行商务应酬、会议商谈、休闲娱乐等活动提供幽雅、安静的环境，客商可以在这里上网、商务办公，品茶喝酒，休闲娱乐，休息等提供独特的商务空间。三、项目受众人

2、群定位1、外国客商、社会名流、政府重要官员、高层管理人员提供商务活动。2、商业接待业务洽谈。3、纯朋友聚会。四、经营模式和经营规划1、集客房、商务会议、酒吧、休闲、娱乐、健身多功能为一体的商务会所。2、酒店式五星级服务。3、会所风格：尊贵、高雅、时尚、别致。4、VIP会员管理模式。（1）可划分为白金卡和钻石卡等。两者权限不同，如：白金卡指定可免费享受会所健身及KTV服务，每月2次；钻石卡可在白金卡的基础上免费享受客房服务，每月2次。（2）VIP卡的发放由集团高层领导支配，可在其节假日或以福利的方式赠送给集团重要客户。（3）受赠者前往会所享受服务需提前一天进行预约。（4）此VIP卡仅适用于部分重

3、要客户，对于外商或政府要员由集团高层领导自主定夺。五、会所项目分类描述1、大堂：面积约为120 m2，大堂是连接各个功能区域的核心枢纽，设计要求体现酒店特色，大气磅礴，风格明确，华丽高雅。装修设备建议：大理石地板、豪华尊贵前台桌椅、进口真皮沙发、墙上悬挂国画和油画、豪华水晶吊灯、世界地图、中国地图、世界各地时钟等。2、小型会议室（3间）：面积约为30 m2，内设会议桌椅，主要功能：私人会议等。装修设备建议：会议桌椅。3、大型会议室（2间）：面积约为60 m2，内设大型会议桌椅，主要作为商务谈判及重要会议。装修设备建议：大型会议桌椅、文件柜、投影仪等。4、吧台间：面积约为80m2，包括吧台桌椅、

4、酒柜等。酒类品种如：各品牌白酒、红酒、啤酒、洋酒均可做适当的储存，以备不时之需。装修设备建议：弧线型吧台、酒柜、冰柜、高级桌椅、顶级音响设备等。5、普通套房（16间）：每间房面积约为40 m2，采用2房一厅的套房格局，内部家具、家电、闭路、宽带等一应俱全。整体设施服务应与酒店类似。6、高级套房（4套）：面积约为20m2，专为高端客商而备，主次卧室两间，各含卫生间，休闲娱乐厅一间，会客厅一间，房内设备功能齐全，设有中央空调、闭路及卫星电视、国内/国际直拨电话，提供宽带上网以及其它娱乐、服务设施。7、茶馆/咖啡屋：面积约为100 m2，包括木根雕茶桌椅及各类茶种；包括现磨咖啡机、咖啡杯等全套设备。

5、左边为茶馆，右边为咖啡屋，咖啡屋可设置面包机等设备，平日可烘烤面包、西点等小点心供客商享用。8、娱乐间（2间）：一间为棋牌室（60 m2），包括自动麻将桌、各类棋牌等；一间为健身房（120 m2），包括各类健身器材及斯诺克台球桌。9、KTV娱乐：面积约为100 m2，包括全套音响设置。10、洗衣房：面积约为100 m2，主要负责清洁客商的衣物及客房被褥。注：因考虑到餐饮的特殊性，故有以下三种选择：（1）自主投资兴建优点：便利性，客商的需要可以即刻解决。劣点：投入大，中式及西式的餐饮所需人员众多，闲暇时，这部分人的投入不小，菜肴的存贮有损其新鲜和美味。（2）外包给著名餐饮机构优点：餐饮项目结构成

6、熟，菜肴的色、香、味有保障。劣点：外包机构为追求利益最大化，将采取对外营业的运营模式，无法保障会所的私密性；客商的饮食时间部分受控于外包机构，无法得到即刻享受；探讨合作的模式有难度。（3）餐饮部分选择会所附近解决优点：投入小，会所将不再提供正餐饮食部分，点心部分由咖啡厅全权负责，原则上无限量供应。劣点：无法满足客商饮食方面的便利性。我个人比较认同第三点，具体运营模式请公司高层领导定夺。六、会所形象识别系统（CIS）1、会所名称：待定2、会所理念识别（MI）3、会所行为识别（BI）4、会所视觉识别（VI）（1）会所LOGO （2）会所应用系统识别注：此部分根据会所实际情况而定，待会所选址及装修方

7、案敲定后另做安排。七、人员机制1、前台接待：2名2、保安：2名3、大堂经理：1名4、客房经理：1名5、会所总经理：1名6、保洁员：2名7、洗衣房服务员：2名8、客房服务员/餐厅服务员/吧台服务员：20名9、茶馆/咖啡馆服务员/ KTV服务员：4名10：娱乐间服务员：2名会所需要配备的人员较多，存在招聘和培训的压力，在前期可考虑引进专业管理机构，由其全面管理，同时组建集团自身的管理团队。以上人员机制原则上以会所总经理为最高管理，全面统筹会所的运营，直接对集团高层领导负责。八、建筑装修建议1、现代建筑风格要求外墙简洁、明快，富有现代时尚感，讲求现代流线美，尊贵档次高，既要突出个性，也要与周边建筑及

8、景观照应，强调与城市风格有机联系，形成富有时代特征个性的空间层次。2、装修标准建议（1）外墙：窗台以下为天然蘑菇石贴面，窗台以上墙面为高级涂料。（2）外墙建筑风格：欧式与中式有机结合，时尚尊贵为主。（3）内部装修：内部的装修精致幽雅，充分体现出客房的舒适感，令外商有宾至如归的感觉。（4）大堂：大理石地面与地毯有机结合。（5）会所门口可考虑摆放雕塑或石雕景观，提升会所档次。（6）室内装潢标准：五星。（7）开关及插座：国际标准超豪华型。（8）卫生：TOTO全套卫生洁具。（9）空调：进口中央空调。（10）建议价格范围：1000-1500元/平方米。注：装修风格主要以贵族典雅为主，原则上应遵循“轻装修，重装饰”，以缩短修装时间及后续的装修改造成本。九、费用预算由于会所的选址还在不断的商讨中，具体面积尚不清楚，会所的装修效果图亦为完成，因此费用预算暂时留空第 4 页 共 4 页