苏教版选修5有机化学基础第三章烃的含氧衍生物gjpx.docx

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1、苏教版选选修5有有机化学学基础第三章烃的含氧衍生物第一节 醇 酚苯酚酚教学设设计三门中学学叶文洋31171000联系电话话 83336337400 113566649998446一 设设计思想想化学教育育的目的的,不仅仅仅是传授授必要的的、基本本的知识识和技能能，更重重要的是是通过有有效地教教育、促促进学生生科学素素养的提提高。采采用探究究教学模模式，意意在最大大限度地地提高学学生的科科学素质质。每个个教学设设计，并并非是立立足在自自己怎样样教，而而应该是是考虑指指导学生生怎样学学；不是是以教为为中心去去组织学学生学，而而是以学学生为主主体去设设计教学学过程。不不是让学学生用实实验验证证已知了

2、了的理论论知识，而而是从旧旧知识中中得到启启发，设设计实验验，从观观测结果果的分析析研究中中获得新新知识，激激发了学学生的求求知欲，调调动了学学生学习习的积极极性和主主动性，在在教学过过程中充充分体现现变教为为诱，变变学为思思，以诱诱达思，促促进发展展的教学学思想，同同时体现现学生在在学习中中的观察察-思维维-迁移移的良好好心理过过程。基基于以上上思想我我对本课课设计如如下：由由乙醇作作对比让让学生根根据苯酚酚分子结结构来提提出苯酚酚的可能能的性质质，然后后让学生生去设计计实验并并进行讨讨论、通通过书本本的实验验验证。由由学生探探究出苯苯酚的化化学性质质并体会会出醇羟羟基与酚酚羟基的的不同，培

3、培养学生生的逻辑辑思维、发发散思维维能力和和科学归归纳的方方法以及及实验操操作能力力。二教材分分析 本节内内容是安安排在乙乙醇后面面的又一一种烃的的衍生物物，学生生在学习习乙醇的的过程中中已初步步掌握了了官能团团对有机机物主要要性质的的决定性性作用，对对乙醇中中官能团团羟基的的性质也也已有较较深的理理解和掌掌握。教教材在这这一基础础上紧接接着安排排入苯酚酚有其独独有的作作用。因因苯酚的的结构中中也含羟羟基，通通过苯酚酚性质的的学习可可进一步步加强学学生对羟羟基官能能团性质质的掌握握，而苯苯酚性质质与乙醇醇性质的的又有一一定的不不同之处处，让学学生理解解官能团团的性质质与所处处“氛围围”有一一定

4、的相相互影响响，让学学生学会会全面的的看待问问题，能能更深层层次的掌掌握知识识。在学学生掌握握苯酚性性质的同同时，又又为后面面烃的衍衍生物的的学习提提供了方方法。教教材的这这一安排排以及本本节内容容的知识识特点使使在教学学中培养养学生探探究能力力成为可可能。苯酚结构构中与乙乙醇的相相同点（都都有羟基基）为学学生对苯苯酚性质质的探究究提供了了基础；而苯酚酚结构中中与乙醇醇的不同同点（羟羟基与苯苯基相连连）又为为学生的的进一步步的探究究提供了了空间。因因此，将将该节的的内容设设计成探探究式教教学模式式极佳。根根据教材材和学生生情况本本节课的的探究可可以分为为两个部部分，一一是苯酚酚中羟基基和苯基基

5、性质的的探讨（官官能团共共性），在在这一过过程中学学生的知知识迁移移的能力力得到了了锻炼，也也使学生生体会到到探究的的一般方方法和技技能；二二是苯基基和羟基基性质的的相互影影响的探探讨（官官能团特特性），在在这一过过程中学学生的创创造能力力得到了了最大限限度的激激发。 采用探探究式教教学模式式，让学学生“自自主设计计”、“自自主实验验”、“自自行总结结得出结结论”，可可以最大大程度的的激发学学生学习习的兴趣趣，激发发学生强强烈的求求知欲 , 可可充分发发挥学生生的学习习潜能，让让学生在在体验和和创造的的过程中中轻松学学习，并并掌握知知识。三 学学情分析析高二的学学生在初初中已学学习了化化石燃料

6、料及乙醇醇的一些些基础知知识；在在必修修2中中学习了了人类重重要的营营养物质质蛋白质质、糖类类、油脂脂及有机机合成材材料的一一些肤浅浅知识。在在有机机化学基基础中中已经学习习醇的性性质，并且且知道了了官能团团含义，也也知道结结构决定定性质。具备一一定的实实验设计计能力，已已经具备备自主探探究的能能力。但但对苯酚酚钠溶液液中加入入盐酸析析出苯酚酚用什么么方法分分离？苯苯酚钠溶溶液中通通入二氧氧化碳发发生反应应生成的的产物为为什么是是碳酸氢氢钠而不不是碳酸酸钠？等等问题的的解答有有一定困困难。而而且在这这个年龄龄段的学学生，身身心俱在在快速发发展。求知欲强强、好胜胜心强、兴兴趣广泛泛；但稳稳定的情

7、情感、态态度、价价值观尚尚未形成成，自我我认识能能力不足足，思维维活跃但但不深刻刻。所以以让学生生通过多多种方法法去学习习和探究究。学生生会通过过观察、对对比实物物模型，体体会酚和和醇在结结构上的的区别。对比苯与苯酚苯环上反应的差异，对比苯酚与乙醇分子中羟基上氢原子的活动性不同，体会有机物分子中原子团的相互影，通过实验的方法，学习苯酚的性质，用列举法，学习苯酚的重要用途。学生们还通过讨论交流,使不同的学习方式、不同的探究途径“交互”帮助学生学会倾听、合作与借鉴,学会协同发现、分享成果、欣赏他人创造,以调整自己的学习方法。四 【教教学目标标】1知识识目标：通过观观察和实实验探究究掌握苯苯酚的性性

8、质、结结构，并并了解其其用途。 通过与与乙醇、水水、苯的的对比，了了解有机机物基团团之间的的互相影影响。掌掌握实验验探究的的学习方方法2能力力目标：通过实实验探究究培养学学生的思思维能力力、观察察、分析析能力和和动手能能力。在在实验结结果分析析讨论过过程中培培养学生生的分析析、总结结、归纳纳能力；通过苯苯酚特性性的探究究，培养养学生创创新能力力。 33情感感目标：通过实实验来研研究苯酚酚这一新新物质的的学习过过程，来来培激发发学生发发现问题题、解决决问题的的学习兴兴趣；通通过实验验探究培培养学生生的创新新精神和和团结协协作精神神。、五【教学学重、难难点教学学策略与与手段】教学重点点：苯酚酚的化

9、学学性质。教学难点：酚羟基与醇羟基的区别；培养学生在已有知识的基础上，推测化学性质，并设计验证实验的能力。教学策略与手段：充分利用多媒体课件理解酚羟基与醇羟基不同的原因，并通过实验探究、讨论、对比、归纳六、课前前准备：教具 ：分分子结苯苯酚构模模型和多媒体体课件实验药品品：苯酚酚固体、苯苯酚溶液液、浓溴溴水、稀稀盐酸 氢氧化化钠溶液液 醋酸酸溶液 碳酸钙钙石蕊试试液、 PH 试纸等等 实验验仪器：铁架台台、铁夹夹、酒精精灯、试试管、试试管夹、水水槽、滴滴管等 实验室室布置：将桌椅椅安排妥妥当，便便于学生生一起做做实验和和讨论。、七 教学学过程引入。一进进医院，我我们就能能闻到一一股特殊殊的气味

10、味。这是是什么气气味？空空气清新新剂（）/ 药味（）/ 来苏水味（）。来苏水中重要的成分是甲基苯酚，常用于医疗器械和环境消毒。那么，什么叫酚呢？我们来学习探究最简单的酚-苯酚学生自己己找到实实验桌面面的苯酚酚药品，观观察的出出苯酚的的色、态态、味物物理性质质，学生生觉得苯苯酚的气气味很熟熟悉，像像浆糊的的气味，教教师由此此顺势引引出苯酚酚的用途途，可杀杀菌消毒毒、防腐腐，也是是一种重重要的化化工原料料。教教师电电脑展示示苯酚的的结构教师 苯酚酚的结构构有什么么特点呢呢？与乙乙醇的结结构有何何异同？学生思思考 苯酚中中的羟基基直接与与苯环连连接，而而乙醇中中的羟基基则与乙乙基连接接。练练习 判断

11、下下列物质质哪种是是酚类？教师请同学学们分组组根据苯苯酚的结结构推测测苯酚具具有什么么性质。学生讨讨论教师 总总结学生生提出的的各种假假设 , 主要要的有以以下几点点性质11，物理理性质中中的溶解解性有部部分同学学认为苯苯酚与乙乙醇结构构相似（都都含羟基基），应应能溶于于水；有有的可能能有认为为，苯酚酚结构与与苯相似似，应难难溶于水水。2，苯酚酚里有羟羟基应能能和金属属钠反应应（学生生意见较较统一）。3，苯酚分子中有苯环，与苯有相似之处苯酚应能和溴发生加成反应（较不肯定）和取代反应。 教师 大家能否自己设计实验进行验证自己的假设呢 ? 自然引导学生进入探讨过程 学生设计并确定验证假设的实验方案

12、学生分组设计实验方案过程中 , 各小组成员间相互讨论、相互补充。 教师引导学生进行实验可行性分析，投影“实验注意事项”，要求学生每小组作好实验记录，写好实验报告。学生听、记；做好实验前期准备工作后，学生动手开展实验。实验验证教师在各小组之间巡回，指正不规范的实验操作，进行适当的指导。窗体顶端学生实实验11少量苯苯酚 加22mL水水 混浊 澄清清 冷冷却 混混浊（待待用）学生总总结得得出苯酚酚的溶解解性：常温温下在水水中溶解解度不大大，加热热时易溶溶（665时任意意比溶于于水），易易溶于乙乙醇等有有机溶剂剂，有腐腐蚀性学生实实验22熔化的的苯酚中中加入金金属钠学生总总结从从实验 2 的的现象可可

13、得出：熔化的的苯酚能能与金属属钠反应应教师在乙醇醇与钠反反应的原原理探讨讨中大家家已知道道，钠是是置换出出羟基中中的氢，同同样的方方法我们们也可探探讨出苯苯酚与钠钠反应也也是置换换出羟基基中的氢氢（课外外小组也也可再探探讨一下下）。若若在同一一条件下下，苯酚酚与钠反反应比乙乙醇与钠钠反应剧剧烈，则则说明酚酚羟基比比醇羟基基活泼。反反之，醇醇羟基活活泼。如如何验证证？引导导学生继继续设计计实验进进一步探探讨（可可提示：若酚羟羟基活泼泼则有可可能它的的溶液会会电离出出氢离子子显酸性性，若显显酸性酸酸性强还还是弱呢呢？）。 学生实实验33 .向向苯酚稀稀溶液中中加入紫紫色石蕊蕊试液，不不变红，所所以

14、苯酚酚无酸性性学生实实验44 .向向苯酚浊浊液中加加入NaOOH，溶溶液变澄澄清，说说明苯酚酚和碱能能起酸碱碱中和反反应，生生成了可可溶性的的钠盐。因因而苯酚酚具有酸酸性。ONaOH NNaOHH H2O教师教师点点评学生生的实验验设计和和结论。说说明：苯苯酚确实实有酸性性，但其其酸性很很弱，弱弱到不能能使指示示剂褪色色。那么么它的酸酸性到底底弱到那那种程度度呢？请请同学们们利用桌桌面上所所个试剂剂设计实实验来验验证其与与某些弱弱酸的酸酸性强弱弱。同时时写出所所做实验验的化学学反应方方程式。窗学生生实验、交交流学学生设计计的实验验如下：学生实实验55 .向向澄清的的苯酚钠钠溶液中中滴入盐盐酸，

15、溶溶液出现现浑浊。说说明盐酸酸酸性强强于苯酚酚。方程程式：ONaOH HCCl NNaCll 学生生实验6.向向澄清的的苯酚钠钠溶液中中滴入醋醋酸，溶溶液出现现浑浊。说说明醋酸酸酸性强强于苯酚酚。方程程式：OHONa CH3COOOH CH33COOONa 学生实实验7.向澄澄清的苯苯酚钠溶溶液中通通入二氧氧化碳，溶溶液出现现浑浊，说说明碳酸酸的酸性性强于苯苯酚。方方程式：OHONa CCO2 HH2O NaaHCOO3教师肯定学学生得出出的酸性性强弱的的比较。引引导学生生注意两两个问题题： 以上上三个实实验中出出现的浑浑浊是不不是沉淀淀？方程程式中打打不打沉沉淀符号号？提示示学生将将所得浑浑

16、浊液静静置，观观察发现现浊液静静置后分分层，所所以苯酚酚在水溶溶液中析析出来是是液态的的，我们们应该用用分液的的方法来来进行分分离。 二氧氧化碳与与苯酚钠钠反应的的产物不不是碳酸酸钠和苯苯酚，而而是碳酸酸氢钠，苯苯酚与碳碳酸钠是是不能共共存的，两两者可以以反应。请请学生动动手验证证苯酚和和碳酸钠钠的反应应。学生实实验88 向苯苯酚浑浊浊液中加加入适量量的碳酸酸钠粉末末，苯酚酚溶液变变澄清。说说明苯酚酚的确与与碳酸钠钠发生了了反应。ONaOH Na22CO3 NaaHCOO3教师碳酸钠钠能与苯苯酚反应应的由于于原因是是碳酸钠钠溶液呈呈碱性而而苯酚溶溶液呈酸酸性【学生总总结】苯苯酚中羟羟基由于于受

17、到苯苯环的影影响，变变得活泼泼，易断断裂，能能发生电电离，所所以苯酚酚具有酸酸性，其其酸性强强弱为：盐酸醋酸碳酸苯酚.那么苯苯酚与钠钠当然也也能反应应，而且且反应应应该比乙乙醇或水水与钠反反应都要要剧烈。类别乙醇苯酚结构简式式CH3CCH2OH官能团OHOH结构特点点羟基与链链烃基直直接相连连羟基与苯苯环直接接相连与钠反应应比水缓和和比水剧烈烈酸性无有原因苯环对酚酚羟基的的影响使使羟基上上的氢变变得更活活泼，易易电离出出H+过渡以上反应说明苯苯环对羟羟基的影影响，反反过来羟羟基也会会对苯环环产生影影响，我我们知道道苯能发发生取代代反应，苯苯可以与与液溴在在铁做催催化剂条条件下发发生溴代代反应，

18、而而苯酚中中的苯环环由于受受到羟基基的影响响，苯酚酚与能与与浓溴水水反应吗？在下面面同学们们可以作作实验来来试一下下。学生实实验99 苯苯酚和浓浓溴水的的反应。学生汇汇报实验验现象有的学学生看到到有白色色沉淀生生成，有有的同学学一开始始见到白白色沉淀淀，但振振荡试管管后，沉沉淀又消消失了。教师组组织学生生讨论请两种种现象的的同学各各派一组组代表同同时上讲讲台来重重新操作作刚才做做的实验验，下面面的同学学注意观观察两位位同学的的操作，分分析出现现两种不不同显现现的原因因。讨论结结果苯苯酚与浓浓溴水反反应生成成的三溴溴苯酚是是一种难难溶于水水但易溶溶于有机机溶剂的的固体，所所以做此此实验时时，一定

19、定要注意意浓溴水水要过量量，苯酚酚要少量量。否则则，生成成的三溴溴苯酚会会溶于过过量的苯苯酚，而而看不到到白色沉沉淀。学生书写苯苯酚与浓浓溴水反反应的化化学反应应方程式式，并与与苯和溴溴的反应应做比较较OH+ 3Br2BrOHBrBr- - 3 HBrr类别苯苯酚结构简式式溴化反应溴水状态态液溴浓溴水条件催化剂不需催化化剂产物结论苯酚与溴溴的取代代反应比比苯易进进行原因酚羟基对对苯环的的影响使使苯环上上的氢原原子变得得更活泼泼。教师苯酚与与浓溴水水的反应应很灵敏敏，所以以经常用用于苯酚酚的定性性检验和和定量测测定。当然苯酚酚也能像像苯一样样发生硝硝化、加加成等反反应过渡苯酚除除了可以以用这种种

20、方法鉴鉴别意外外，还可可以用FFeCll3溶液来来鉴别。学生实实验110 向向苯酚稀稀溶液中中滴入一一滴FeeCl33溶液，溶溶液变紫紫色。此此为苯酚酚与FeeCl33溶液的的显色反反应。可可以用来来鉴别苯苯酚。八板书书设计苯酚（一）、酚酚类羟基基与苯环环上的碳碳原子直直接相连连构成的的化合物物叫酚官能能团：OH分子子式：CC6H6O（二）、物物理性质质无色色晶体，有有特殊气气味，在在空气中中易被氧氧化而呈呈粉红色色，熔点点低，常常温下在在水中溶溶解度不不大，加加热时易易溶（65时任意意比溶于于水），易易溶于乙乙醇等有有机溶剂剂，有腐腐蚀性（三）、化化学性质质 11 弱弱酸性（石石炭酸） 2

21、苯环环上的反反应 3显显色反应应九课后后作业2.有机机物丁香香油酚结结构简式式为 试推断它它应具有有的化学学性质有有哪些（最最少写三三种）？3. 鉴鉴别苯、苯苯酚、四四氯化碳碳、碘化化钠溶液液、硫化化钠溶液液和亚硫硫酸钠溶溶液，应应选用的的一种试试液是 。4.设计计一个简简单的一一次性完完成实验验的装置置图，验验证醋酸酸溶液、二二氧化碳碳水溶液液，苯酚酚溶液的的酸性强强弱顺序序是CHH3COOOHH2CO3C6H5OH。(1) 利用图所所示的仪仪器可以以组装实实验装置置，则仪仪器的连连接顺序序为_接接_,_接_，_接接_。 (2)有关反反应的化化学方程程式为：十 【问问题研讨讨】1 。 对对苯酚与与浓溴水水反应的的产物形形式及应应用进行行了深入入挖掘,:什么情情况下能能出现稳稳定的沉沉淀?从而说说明生成成的沉淀淀具有什什么样的的溶解性性?生成物物是不是是酚羟基基被取代代?为什么么?如何知知道产物物是三溴溴苯酚而而不是一一溴或二二溴取代代产物?需要给给出几个个实验数数据?如何应应用此实实验进行行苯酚的的定性检检验和定定量测定定等问题题?【参考资资料】1 运运用建构构主义理理论进行行教学创创新设计计浙江江省天台台育青中中学31172000许许尚秋2 苯苯酚的教教学设计计 佚佚名 4456 范文网网3苯酚酚网络络教学设设计 省温温州市第第十五中中学 李 荣 强