药酒—家庭保健酒的配制和功效hfva.docx
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10、155g白酒酒7kgg制法法将上上药切碎碎装入纱纱布袋中中,与白白酒一起起置入容容器里,密密封,隔隔水煮22小时,然然后埋入入土中55天即成成。服服法早早晚各服服一次,每每次200ml。功效补脾胃,益气血、安心神。适应症体质虚弱,劳倦过度,形体消瘦,健忘、失眠或久病体弱,食欲不振。亦可用于老年人保健。注意事项孕妇忌服。解说红枣即大枣,其性味甘温,入脾胃经,有补脾和胃、益气生津及调营为、解药毒的作用。自古以来,医家均把大枣作为良好的保健食品及滋补药物。如战国时期的神农本草经记载,大枣“主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气,少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药。”本草汇言也指出
11、:“沈氏曰,此药甘润膏凝,善补阴阳、气血、津液、脉络、筋俞、骨髓,一切虚损,无不宜之。如龙潭方治惊悸怔忡,健忘恍惚,志意昏迷,精神不守,或中气不和,饮食无味,百体懒重,肌肉羸瘦,此属心、脾二藏元神亏损之症,必用大枣治之。”可见历代医家对红枣的滋补作用都极为重视。中医在遣方用药中,常用红枣作为调理脾胃,顾护正气的药物。如对气血津液不足或营为不和引起的心悸怔忡、妇人脏躁等症的治疗,常不可缺少。近代药理研究,也证实了红枣有补益作用。 石菖蒲芳香化浊、开窍和中,是古代医家习惯应用的益智安神及延年益寿药物之一。如神农本草经记载,石菖蒲“久服轻身,不忘不迷惑,延年”。千金要方亦称石菖蒲“久服耳聪目明,益智
12、不忘”。 当归活血养血。郁金、红花活血解郁行淤,促进新陈代谢。五加皮、牛膝补肝肾、祛风湿。陈皮行气健胃。麦冬润肺清心。茯神宁心安神。诸药配伍,对体质虚弱,劳倦过度,形体消瘦,健忘、失眠或久病未复,食欲不振等症有调理及治疗作用,用于老年人保健,亦可起到延年益寿之效果,所以称为万寿药酒。 方中因有活血动胎的药物,所以孕妇忌用。2、 灵芝桂桂圆酒(广广西方)组成灵芝1100克克 桂圆圆肉500 制黄黄精1000克 党参550克枸枸杞子550克 炙黄芪芪50克克 当归归50克克 熟地地黄500克 制制首乌 1000克 陈陈皮 225克 山药225克 茯苓225克 大枣225克 冰糖 7000克 白酒酒
13、70000克制法将上113味药药与白酒酒同置入入容器内内,密封封浸泡330日以以上,滤滤取药液液,加入入冰糖溶溶化,静静置2天天,再次次滤过便便可服用用。服服法早早晚各服服一次,每每次155255毫升。功效滋养五脏,补益气血。适应症形体消瘦、心悸怔忡、健忘、失眠多梦、须发早白以及产后虚弱、贫血。注意事项感冒发烧、喉痛、眼赤、阴虚火旺忌服。解说灵芝又名三秀,其性味淡、温,无毒。神农本草经,认为能“明目、补肝气,安精魂”,用治“胸中结、益心气、补中、增智慧,不忘”,并认为久服有延年益寿之功。桂圆肉补益心脾,养血安神。制黄精、枸杞子、熟地黄制首乌补益肝肾,填精养血。党参、黄芪、山药、大枣健脾益气。茯
14、苓宁心安神。陈皮理气和胃。诸药伍用,滋补强壮力量强大,对精血亏虚、心神不宁者尤为良效。3、扶衰仙仙凤酒万万病回春春组成雌鸡一一只(约约10000克,未未产蛋者者良)生生姜1220克 红枣1150克克 黄酒酒 15500克克制法法将鸡鸡用绳吊吊死,拔拔毛去内内脏,切切为四大大块,同同切碎的的姜、枣枣一同装装进容器器中,加加入黄酒酒后密封封容器口口。隔水水煮一日日,在将将容器置置在凉水水中一日日,便可可服用。服法空腹服用,鸡酒连姜枣可随意服用。功效滋养补虚。适应症男女老幼诸虚百损、身体羸弱、倦怠无力皆可服用。注意事项凡有发热,口渴、烦躁、腹满痛而拒按、便秘、小便短赤等实证表现者,不宜服用。解说鸡在
15、我国作为药用已经有了相当长的历史。如日华子本草记载,黄雌鸡“止老劣,填髓补精,助阳气,暖小肠,止泄精,补水气”;黑雌鸡“安心定志,治血邪,破心中宿血及痈疽排脓,补心血,补产后虚羸,益色助气”。本方用雌鸡肉与温中健胃的生姜、补脾益胃的红枣合黄酒煮,补虚扶羸之效力非常显著。故无论男女老幼,属体质虚弱者均可服用。4、人参枸枸杞酒中中国药膳膳学组成人参66克 枸杞杞子 1100克克 熟地地30克克 冰糖糖1000克 白酒220000克制制法将将前三药药与白酒酒一起置置入容器器内,密密封浸泡泡15天天,然后后用适量量水将冰冰糖加热热溶化炼炼至黄色色,待凉凉后加入入酒中搅搅匀即可可。服服法早早晚各服服一次
16、,每每次155300毫升。功效益气补血。适应症病后体虚、精神萎靡、面色不华、贫血、倦怠乏力,神经衰弱。解说人参有野生参和栽培参两大类。野生的称野山参或山参。由于加工不同,商品野山参又分为生晒参、糖参、掐皮参三种;栽培的,称园参或秧参。根据加工方法不同,商品园参又分为红参、边条参、糖参、白人参、生晒参、白干参、掐皮参、大力参之分。园参以身长、枝大、芦(根茎)长的为佳。但近年有学者认为,人参的有效成分在参皮中含量较高。人参性味甘微苦,温,入脾、肺经,有大补元气、固脱生津之效能,自古以来被视为滋补强壮、延年益寿的良药。我国现存最早的药物学专著神农本草经,就载其能“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸,除邪
17、气,明目,开心益智,久服轻身延年”。 本方应用人参补脾益气,增强患者脏腑功能;再配善能养血滋阴的枸杞子、熟地,使益气补血的作用更强。冰糖不但有补中益气,和胃润肺的效能,而且能调味,使药酒甘甜易服。5、美容酒酒医药药报组成人参330克 当归归30克克 玉竹竹30克克 黄精精30克克 制首首乌300克 枸杞杞子300克 黄酒115000克制制法将将上药切切成小片片与黄酒酒一起置置入容器器内,密密封浸泡泡7天即即成。服法早晚各各服一次次,每次次20毫毫升功功效润润肤乌发发,健身身益寿。适应症容颜憔悴,面色不华、身体羸弱、皮肤毛发干燥,甚则须发枯槁。解说方中人参大补元气,补肺益脾;当归活血养血,有调肝
18、的作用。人参、当归合用可以双补血气,气血充盛,可使人体强健。玉竹、黄精均具有补肺养心,润泽肌肤毛发。制首乌,枸杞子补肝肾,益精血,乌发明目。6、魏国公公红颜酒酒惠直直堂经验验方组成莲子660克(去去心) 松子子仁600克 核核桃仁660克 白果果肉600克 龙龙眼肉660克白白酒30000克克制法法将上上药捣碎碎后,与与白酒一一起置入入容器内内,密封封浸泡115天即即成。服法每日22次,随随量饮用用,但勿勿至醉。功效滋阴壮阳。适应症男子身体羸弱,心悸纳差,动则作喘,不耐疲劳,久而不育。解说本药酒所治的男子身体羸弱等症,属肾虚不固或心脾两虚者。莲子兴味甘涩,平,入心、脾、肾经,有养心益肾、补脾、
19、涩脾的作用。神农本草经指出润肺滑肠其能“补中、养神、益气力”;本草纲目认为其能“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿”。本方用莲子,正是取其上述作用,以期达到治疗内脏虚损的目的。又因为莲子心苦寒,不利于体虚者服用,所以要去心后才用。松子仁性味甘,温,入肝、肺、大肠经,有养液、熄风、润肺滑肠的功效。本草通玄载其能“润肺止嗽,补气养血,润肠止渴,温中搜风”。本方用之,是取其有养液润肺的滋补作用。白果肉兴味甘苦涩,平,有毒,入肺、肾经。白果肉有较好的敛肺气、定喘嗽、缩小便、止带浊的功效。本方用之,主要取其具有敛肺及缩小便作用。核桃肉补肾壮阳,兼纳肺气。龙眼肉补益心肺,养血安神。诸药
20、合用,既有补肾固精之功,又有补益心脾之效。7、百岁酒酒归田田琐记组成炙黄芪芪60克克 当归归 366克 茯神神60克克 党参参 300克 麦冬冬30克克 茯苓苓30克克 白术术30克克 龟板胶胶30克克 羌活活 244克 肉桂桂 188克 五五味子224克 川芎330克 熟地地黄366克 生生地黄336克 防风330克 枸杞子子30克克 广陈陈皮300克 山山萸肉330克 红枣枣10000克 冰糖糖10000克高高梁酒880000克制制法将将上药捣捣碎,与与酒一起起置入容容器内,密密封后煮煮20分分钟,然然后放置置7日即即可饮用用。服服法早早晚各一一次,每每次155300毫升。功效益气助阳,聪
21、耳明目,乌发养颜。适应症身体羸弱、面色萎黄、容颜憔悴、头昏目眩、腰膝酸软、不耐疲劳、须发早白、遗精失血。注意事项外感发热者忌服。解说本酒亦名周公百岁酒,方药在十全大补酒的基础上加减而成。其滋阴养血的作用尤在十全大补酒之上。黄芪性味甘,微温,入肺、脾经,是常用的补益药。黄芪生用能益卫固表,利水消肿,蜜炙黄芪有补中益气的功效。本草正义盛赞:“黄耆,补益中土,温养脾胃,凡中气不振,脾土虚弱,清气下陷者最宜。其皮直达人之肤表肌肉,固护卫阳,充实表分,是其最长,所以表虚诸症,最为神剂。”茯神有宁心、安神、利水的功效。一般认为茯苓益脾和胃作用强,而茯神宁心安神作用强。当归、川芎均具有活血补血的作用,生地黄
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