观光农业经营专业设置论证报告cttg.docx

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1、本文摘选选自网络络四川省广广元市职职业高级级中学校校观光农业业经营专专业（专业代代码：00103300） 专专业设置置论证报报告 广广元市职职业高级级中学旅旅游专业业部四川省广广元市职职业高级级中学校校观光农业业经营专业教学学标准（专业代代码：00103300）广元市职职业高级级中学旅旅游专业业部 编前 言四川省广广市职业业高级中中学校旅旅游专业业为广元元市旅游游示范专专业。同同时，广广元作为为国家级级旅游城城市，观观光农业业经营活活动方兴兴未艾，根根据发展展需要，特特制定四四川省广广元市职职业高级级中学旅旅游专业业观光农农业经营营专业学学分制教教学实施施（模块块）方案案作为今今后教学学指导。

2、其其方案指指导思想想是“以能力力为主、以以职业技技能为重重、以基基本素质质为本”，其专专业设置置和教学学体现“专业围围绕市场场转、课课程围绕绕企业转转、教师师围绕学学生转、学学生围绕绕实践转转”的致用用思想。课课程结构构要求“文化课课为专业业课服务务、专业业基础课课为专业业实践课课服务、专专业实践践课为就就业服务务”。在教教学中注注重培养养职业技技能、职职业态度度、职业业素养、职职业方法法、社会会能力、学学习方法法等与现现实就业业和未来来发展相相关的能能力，并并根据工工作过程程导向开开展任务务模块化化教学，其其实习场场所建设设基本可可保证所所有专业业教学在在实习场场所开展展。 观光农农业经营营

3、专业教教学标准准指导原原则是:以实践践为主导导,以能能力为本本位,以以标准为为基础,以任务务为引领领,以服服务为宗宗旨,以以需求为为主体,以人文文为支撑撑,以模模式为手手段,以过程程为导向向,以创新新为动力力.目 录一、 观光农业业经营专专业教学学标准专业名称称 5入学要求求 5学习年限限 5培养目标标 5职业范围围 5人才规格格 6专业（实实训）课课程 6课程结构构 10指导性教教学安排排 11专业教师师任职资资格 12实训（实实验）装装备 116说明 17二、 德育育课程标标准199三、 专业核心心课程标标准观光农业业基础课课程标准准 20乡村导游游实务课课程标准准 27观光导游游讲解课课

4、程标准准 433观光农业业景区（点点）服务务课程标标准552花卉栽培培技术660观光农业业经营专专业教学学标准【专业名名称】观光农业业经营【入学要要求】初中毕业业或相当当于初中中毕业文文化程度度【学习年年限】三年【培养目目标】适应新时时期我国国观光农农业经营营企业需需要的一一线服务务与管理理类专门门人才，具具有较好好的思想想道德品品质和综综合素质质，具备备较强的的综合职职业能力力和职业业生涯发发展基础础，在休休闲度假假村、农农家乐、观观光农业业景区景景点等一一线工作作的初中中级服务务人员和和基层管管理人员员。【职业范范围】序号就业岗位位证书名称称发证单位位备注1农业花卉卉园圃艺艺工园艺工劳动和

5、社社会保障障部初中级2花店农家家乐度假假村酒店店插花员劳动和社社会保障障部门初中级3休闲度假假村旅行行社导游四川省旅旅游局资格证4农业观光光景区景点点民俗馆馆讲解员景区行政政管理部部门上岗证5景区景点点民俗馆馆接待服服务前厅服务务员劳动和社社会保障障部门中级6农家乐休休闲度假假村酒店店餐饮客客房服务务员劳动和社社会保障障部中级7农家乐休休闲度假假村酒店店中式烹饪饪面点点师劳动和社社会保障障部初中级8农业企事事单位普通话等等级证普通话测测试中心心二级乙等等【人才规规格】本专业所所培养的的人才应应具有以以下知识识、技能能与态度度：具有较较强的语语言表达达能力具有一一定的人人际交往往能力和和社会协协

6、作能力力具有观观光农业业园区导导游服务务等方面面的知识识和技能能具有较较强的汉汉语和英英语口头头表达能能力和人人际沟通通能力具有良良好的服服务意识识和较强强的应变变能力具有较较好地应应对和解解决服务务工作中中的突发发事件具有较较强的观观光农业业经营产产品促销销能力具有继继续学习习和适应应职业变变化的能能力具有吸吸收和应应用新技技术的能能力具有一一定的创创新和创创业能力力【专业（实实训）课课程】序号课程名称主要教学学内容与与要求技能考核核项目与与要求参考学时1观光农业基础知识主要教学学内容：中国观光光农业发发展概况况；与中中国历史史、旅游游地理、民民族民俗俗、古代代建筑、古古代园林林、宗教教文化

7、、饮饮食文化化、文学学艺术的的基本常常识；中中国著名名的风物物特产。通过学习习和训练练，理解观观光农业业的基本本概念，掌掌握与观观光农业业相关的的历史文文化、民民族文化化、古代代建筑文文化、地地理知识识、饮食食文化、宗宗教文化化、旅游游文学等等知识。使使学生具具备观光光农业旅旅游业发发展的基基础理论论知识和和观光农农业基本本文化常常识。技能考核核项目：乡村导游游讲解中中常用的的历史知知识；主主要的观观光农业业景观；不同地地区主要要的民族族民俗；文学艺艺术的基基本知识识；四大大菜系的的特色，茶茶和酒的的基本知知识；中中国主要要的风物物特产和和产地。技能考核核要求：达到全全国导游游员职业业资格证证

8、书考试试相关内内容的考考核要求求。1082花卉园艺基本技能主要教学学内容：花卉栽栽培、园园艺技术术基础知知识、花卉园园艺艺术术设计、花卉栽培技艺、园艺技艺、花卉、园艺在观光农业中的应用、花卉、园艺鉴赏等内容。；通过学习习和训练练，学生生能运用用花卉栽栽培、园园艺技术术、花卉卉、园艺艺鉴赏等基础知知识，进进行花卉卉园艺设设计；能能熟练地地使用花花卉栽培培技艺、园园艺技艺艺为观光农农业中乡乡村旅游游服务。技能考核核项目：花卉员员、园艺艺工基础础知识；花卉员员、园艺艺工基本本技能；花卉员员、园艺艺工鉴赏赏与艺术术设计；花卉员员、园艺艺工在观观光农业业乡村旅旅游中的的应用。达到岗位位的相关关考核要要求

9、：达达到全国国园艺工工职业资资格证书书考试相相关内容容的考核核要求。723插花主要教学学内容：插花基基础知识识、插花花的材料料、插花花艺术设设计、插插花技艺艺、插花花在观光光农业中中的应用用、插花花鉴赏等等内容。通过学习习和训练练：学生能能运用插插花基础础知识、插插花材料料花型的选选择、鉴鉴赏等基基础知识识，进行行插花设计计；能熟熟练地掌掌握插花花技艺、为为观光农农业中乡乡村旅游游服务。技能考核核项目：插花基基础知识识、花店店经营基基础知识识、插花花技艺、插插花在观观光农业业中的应应用、插插花鉴赏赏等内容容。724乡村导游操作实务主要教学学内容：熟悉接接待计划划；接站站服务；参观游游览服务务；

10、住宿宿服务；餐饮服服务；购购物与娱娱乐服务务；送站站服务；善后工工作以及及乡村旅游游故障处处理；掌掌握相关关观光农农业旅游游法规常常识。通过学习习和训练练，学生生能够在在出团前前熟悉接接待计划划；能按按规程进进行接站站服务；在整个个乡村游程程中能为为游客提提供参观观游览服服务；能能妥善安安排住宿宿、餐饮饮、购物物与娱乐乐服务；能按规规程进行行送站服服务；能能妥善处处理旅游游故障。技能考核核项目：接待计计划；接接站服务务；参观观游览服服务；住住宿服务务；餐饮饮服务；购物与与娱乐服服务；送送站服务务；善后后工作以以及乡村村旅游故故障处理理；旅游游法规常常识。技能考核核要求：达到市旅游局组织的的景区

11、导导游员职职业资格格证书相相关内容容的考核核要求；1085景区讲解主要教学学内容：广元市市简介，包包括地理理位置、地地形特点点、面积积人口、气气候特征征、行政政区划、市市标和市市花、历历史沿革革及都市市历史风风貌、主主要乡村村旅游资资源和广广元市乡乡村旅游游的特色色、川北北文化、民民俗风情情、饮食食文化、主主要购物物场所、交交通和住住宿等观观光旅游游服务设设施等；剑门关关风景区区、昭化化古镇、明明月峡风风景区、曾曾家山风风景区、广广元市民民俗村、苍苍溪梨博博园、米米仓山风风景区等等广元市市典型乡乡村旅游游景区景景点举要要；讲解解中口语语表达基基础训练练；讲解解应遵循循的基本本原则；讲解技技巧训

12、练练；影响响导游讲讲解的心心理因素素。通过学习习和训练练，学生生能熟练练、流畅畅地简要要介绍广广元市概概况，能能熟练、流流畅地进进行沿途途风光讲讲解；能能提供广广元市典典型乡村村旅游景景区景点点的讲解解服务；了解导导游讲解解中表达达的基本本要求，掌掌握并运运用发声声吐字、语语音、语语调、语语速、停停顿及手手势、表表情、体体态的表表达技巧巧；能熟熟练、流流畅地运运用普通通话、四四川川北北方言进进行口头头表达；掌握导导游讲解解应遵循循的基本本原则；掌握陈陈述法、问问答法、渗渗透法、情情景法、类类（对）比比法、虚虚实法、悬悬念法、意意境法、重重点法等等导游讲讲解技巧巧，能恰恰当地运运用导游游讲解技技

13、巧来讲讲解外滩滩等五大大景区；了解影影响导游游讲解的的心理因因素，并并能在导导游实践践中避免免其影响响。技能考核核项目：广元市市简介；沿途风风光讲解解；剑门门关风景景区、昭昭化古镇镇、明月月峡风景景区、曾曾家山风风景区、广广元市民民俗村、苍苍溪梨博博园、米米仓山风风景区（点）讲解。技能考核核要求：一般要要求为达达到市旅旅游局组组织的景景区导游游员职业业资格证证书（开开发中）相关内容的考核要求；较高要求为达到全国导游员职业资格考试相关内容的考核要求。1445乡村旅游景区（点）服服务主要教学学内容：乡村旅游游景区（点点）游览览接待； 景区区（点）接接待服务务；景区区（点）讲讲解服务务；景区区（点）

14、休休憩与娱娱乐服务务；景区区（点）销销售服务务；景区区（点）服服务中突突发事件件的处理理；撰写写接待报报告。通过学习习和训练练，学生生能根据据游客的的不同需需求制定定合理的的游览路路线，并并编写讲讲解词；能用准准确流畅畅的普通通话进行行景区（点点）讲解解；能推推荐或介介绍景区区（点）内内休憩与与娱乐项项目；能能运用一一定的营营销技巧巧推销旅旅游纪念念品；能能按应急急预案处处理突发发事件；会撰写写接待报报告。技能考核核项目：制定观光光游览线线路，编编写讲解解词；介介绍景区区（点）；处理景景区（点点）的突突发事件件。技能考核核要求：达到市市旅游委委导考办办组织的的景区导导游员职职业资格格证书（开开

15、发中）相关内容的考核要求。72 6服务礼仪主要教学学内容：观光农农业相关关岗位的的接待工工作程序序，礼仪基基础知识识。通过学习习和训练练：了解旅旅观光农农业相关关岗位的的接待工工作，牢牢固树立立“宾客至至上”的观点点，自觉觉讲究礼礼貌礼节节，切实实做到文文明接待待、礼貌貌服务、诚诚实守信信、善于于沟通和和合作。培培养学生生良好的的职业意意识，注注重自身身职业形形象的塑塑造，并并能把握握角色心心理，分分析客我我关系，有有较强的的人际交交往能力力和抗挫挫折能力力。能使使用标准准的普通通话，会会一种方方言。技能考核核项目：普通话话、服务务礼仪证证。144【课程结结构】选修课观光旅游基础知识普通话个人

16、形象设计旅游电子商务旅游心理学旅游摄影摄像旅游名胜欣赏旅游法律、道德和礼仪茶艺调酒餐饮服务客房服务中式烹饪土特产礼品包装旅游文学欣赏文字录入中国民俗饮食文化旅游与保健乡村特色旅游昭化古镇游手语服务艺术鉴赏乡镇企业会计技能广元市乡村风情景点旅游情境英语100句服务英语500句花卉园艺技能 观光农业经营基础观光农业服务礼仪农业景区（点）服务观光导游讲解乡村导游操作实务插花 专业课程语 文数 学英 语公共基础课程信息技术基础德 育职业生涯规划（选）体 育【指导性性教学安安排】课程分类类课程名称称学 分总学时各学期周周数、学学分分配配备注12345618周18周18周18周20周20周必修课公共基础课

17、语 文814444数 学814444英 语814444信息技术术基础61086德 育81442222职业生涯涯规划（选选）2362体 育122163333其他课程程6108222专业课观光旅游游基础知知识610833花卉园艺艺技能 4724观光农业业服务礼礼仪4362乡村导游游操作实实务61085观光导游游讲解814426农业景区区（点）服服务814426观光农业业经营基基础3543岗位实习习60120003030限定选修修课插花2362茶艺2362农家乐餐餐饮服务务2362其他课程程81261222任意选修修课语文610833数学610833英语610833其他课程程53623合计19235

18、7663333333330303.关于于教学指指导方案案的几点点说明（1）本本方案是是为实施施专业教教学标准准提出的的三年制制教学安安排的参参考方案案，学校校可结合合实际情情况参照照本方案案制定三三年或四四年制教教学实施施方案，课课程开设设顺序与与周课时时安排学学校可根根据实际际情况自自行确定定。（2）本本方案分分学年制制和学分分制两套套。学年年制方案案公共基基础课程程中语文文、数学学、英语语、信息息技术基基础按新新颁发的的课程标标准执行行。学分分制方案案中的上上述课程程必修部部分以“专业够够用”为原则则，教学学内容和和要求由由学校根根据专业业教学的的实际需需要自主主确定；选修部部分可达达到拓

19、展展部分要要求，允允许学生生在完成成学业的的过程中中有多次次选择，以以满足学学生职业业生涯发发展的多多种需要要。（3）学学年制方方案中，总总学时合合计35576学学时，其其中公共共基础课课13668学时时，约占占38.2%；专业课课8822学时，约约占244.7%；岗位位实习112000学时，约约占333.6%；选修修课1226学时时，约占占3.55%。学学分制方方案中，总总学分合合计1992，其其中必修修课1554学分分，占880.22%；选选修课338学分分，占119.88%。必必修课中中公共基基础课558学分分，约占占30.2%；专业课课包括岗岗位实习习96学学分，约约占500%。选选修

20、课中中，限定定选修课课15学学分，约约占7.8%；任意选选修课223学分分，约占占12.0%。（4）本本方案为为学校制制定教学学实施方方案留下下了拓展展空间，设设立的其其他课程程可由学学校根据据办学指指导思想想、内涵涵特色和和企业岗岗位需求求自主开开发和选选择。（5）在在第五学学期，对对于参加加当年国国家导游游员职业业资格考考试的学学生，可可用100周左右右时间安安排相关关内容的的教学；其余学学生安排排岗位实实习。【专业教教师任职职资格】1、具有有中等学学校及以以上教师师职业资资格证书书。2、具有有本专业业相关职职业资格格证书或或相应技技术职称称。【实训（实实验）装装备】1.乡村村观光接接待实

21、训训室功能：适适用于观观光农业业服务与与管理专专业的乡乡村观光光接待、观观光计划划与调度度、乡村村民俗馆馆、景区区景点票票务和服服务英语语等课程程。主要设备备装备标标准（以以一个标标准班440人配配置）：序号设备名称称数量单位基本配置置适用范围围（职业鉴鉴定项目目）1接待桌椅椅8套圆桌，直直径900厘米，一一桌多椅椅建议开发发旅游情情境英语语等级考考试2柜台1套6个工位位3计算机6台与网络连连接4文件柜1套5投影仪1台亮度220000流明，正投，吊吊装6投影屏幕幕1幅7打印机2台黑白、彩彩色各一一台8传真机1台9复印机1台10电话6部有来电显显示11扫描仪1台12POS机机2台13点（验）钞钞

22、机2台最新型14文件夹若干15宣传册架架1个16乡村风情情宣传资资料若干17计算器2个18空调1个19茶具若干20景区景点点票务实实训软件件1套21观光农业业接待实训软件件1套2、观光光农业讲讲解实训训室功能：适适用于旅旅游服务务与管理理专业的的导游讲讲解、旅旅游景区区（点）服服务和旅旅游情境境英语等等课程。主要设备备装备标标准（以以一个标标准班440人配配置）：序号设备名称称数量单位基本配置置适用范围围（职业鉴鉴定项目目）1计算机41台全国导游游员职业业资格证证书景区讲解解员2机柜若干3教师主控控桌1个4学生桌、椅椅40套5教师椅1个6无线话筒筒1个7组合音响响1套8电子白板板1块9实物投影

23、影仪1个10视频展示示台1个150778万像像素，220倍倍变焦11投影屏幕幕1幅12激光教鞭鞭笔1支13多媒体中中控系统统1套14不间断电电源1个15服务器1个16广播系统统1套17耳机话筒筒组件若干18音像资料料橱1个19刻录机1套20空调1个21模拟旅游游讲解实训软件件1套注：观光光农业讲讲解实训训室主要要用于训训练学生生在各种种观光服务务情境中中的中、英英文语言言表达技技巧和讲讲解能力力，其功功能也可可在符合合条件的的语音实实验室实实现。3.导游游操作实实训室功能：适适用于观观光农业业服务与与管理专专业的观观光农业业基础知知识、导导游操作作实务、观观光农业业讲解和和乡村景景区（点点）服

24、务务等课程程。主要设备备装备标标准（以以一个标标准班440人配配置）：序号设备名称称数量单位基本配置置适用范围围（职业鉴鉴定项目目）1计算机若干导游员职职业资格格证书景区讲解解员职业业资格证2机柜若干个3教师主控控桌1个4学生桌、椅椅若干5教师椅1个6电子白板板1块7实物投影影仪1个8投影机1个9投影屏幕幕1幅10激光教鞭鞭笔1支11多媒体中中控系统统1套12组合音响响1套13摄录像设设备1套14便携式扩扩音器若干个15无线话筒筒若干16导游旗若干17音像资料料橱1个18空调1个19不间断电电源1套20模拟观光光巴士1辆21乡村实景景模型广元市乡乡村风景景区22模拟导游游实训软软件1套4、园林

25、林综合实实验室功能：适适用于植植物识别别、植物物环境调调控、植植物病虫虫害防治治、种苗苗培育等等课程相相关内容容的实验验。说明：按按全班440人配配备计算算，安排排40个个工位。需需要标本本陈列室室、学生生实验室室、储藏藏兼准备备室3间间计2000左左右。主要设备备装备标标准：序号设备名称称用途单位基本配置置适用范围围（职业鉴鉴定项目目）1放大镜观察把411、 植物分类类2、 植物识别别3、 植物标本本制作4、 植物病虫虫害识别别5、 土壤类型型识别6、 温湿度测测定7、 光照强度度测定8、 种子发芽芽试验有关花卉卉园艺工工、绿化化工、四四级职业业技能鉴鉴定2双筒解剖剖镜观察架413双目实体体

26、显微镜镜害虫观察察台414生物显微微镜病菌观察察台415多媒体教教学设备备多媒体播播放套16微型话筒筒解说套17便携式扩扩音器室外解说说个18数码相机机拍摄只89电脑信息处理理台110恒温培养养箱培养台211电热鼓风风干燥器器烘干台212人工气候候箱植物环境境模拟台113电熨斗熨烫制作作标本只1014电吹风制作标本本把2015植物蜡叶叶标本识别种25016植物切片片标本识别种5017矿物（土土壤）标标本识别种1518当地主要要病虫害害标本识别种10019病虫害玻玻片标本本识别片5020波美比重重计农药测定定根2021照度计光照测定定台522种子发芽芽培养箱箱种子芽率率测定台1023风向风速速表

27、风向风速速测定个124曲管地温温计地温测定定套1025干湿球温温度计温度测定定支2026最高温度度计温度测定定支1027最低温度度计温度测定定支1028切片机植物切片片台129托盘天平平称量台2030天平（百百分之一一）称量台2031贴标机包装标签签粘贴台132喷码机包装日期期打印台133塑料封口口机产品包装装台134冰箱药品贮藏藏台135台秤称量台236培养皿、烧烧杯、量量筒等不不同规格格的玻璃璃器皿发芽等用用套适量37标本夹标本制作作个20038橱、柜陈列储藏藏套适量5、园林林景观应应用实训训室功能：适适用于园园林植物物环境调调控，盆盆景与花花艺制作作，园林林植物配配置，绿绿地施工工与养护

28、护等课程程相关内内容的实实训。说明：按按全班440人配配备计算算，安排排40个个工位。需需要学生生实验室室、储藏藏兼准备备室2间间计1550左左右。主要设备备装备标标准：序号设备名称称用途单位基本配置置适用范围围（职业鉴鉴定项目目）1多媒体教教学设备备多媒体播播放套11、 树桩盆景景制作2、 山水盆景景制作3、 插花基本本造型的的制作（直直立式不不等边三三角形等等）4、花束束、花篮篮、胸花花、头花花、新娘娘捧花、新新娘花车车等制作作5、识图图6、定点点放样等等有关盆景景工、绿绿化工、插插花员四四级职业业技能鉴鉴定2数码相机机拍摄作品品架13扫描仪作品扫描描台14平板仪定点放样样台85皮尺、花花

29、杆、测测绳等定点放样样套86画架绘画制图图个4072号画板板绘画制图图块408剪刀剪切花材材把409利刀切割花泥泥把4010花器盛花容器器只8011花篮制作花篮篮个4012各色缎带带花篮、胸胸花等装装饰卷2013各种包装装纸制作花束束卷1014修枝剪盆景制作作把4015手锯盆景制作作把4016老虎钳盆景制作作把4017圆凿盆景制作作把4018铁锤盆景制作作把4019钢锯盆景制作作把4020刻刀盆景制作作把4021盆钵盆景制作作只4022几架盆景制作作只40德育课程程标准序号课程名称称主要教学学目标参考学时时1职业生涯涯主要教学学目标：使学生生掌握职职业生涯涯规划的的基础知知识和常常用方法法，树

30、立立正确的的职业理理想和职职业观、择择业观、创创业观以以及成才才观，形形成职业业生涯规规划的能能力，增增强提高高职业素素质和职职业能力力的自觉觉性，做做好适应应社会、融融入社会会和就业业、创业业的准备备。1062职业道德德与法律律主要教学学目标：帮助学学生了解解文明礼礼仪的基基本要求求、职业业道德的的作用和和基本规规范，陶陶冶道德德情操，增增强职业业道德意意识，养养成职业业道德行行为习惯惯；指导导学生掌掌握与日日常生活活和职业业活动密密切相关关的法律律常识，树树立法治治观念，增增强法律律意识，成成为懂法法、守法法、用法法的公民民。1063 哲学学与人生生主要教学学目标：使学生生了解马马克思主主

31、义哲学学中与人人生发展展关系密密切的基基础知识识，提高高学生用用马克思思主义哲哲学的基基本观点点、方法法分析和和解决人人生发展展重要问问题的能能力，引引导学生生进行正正确的价价值判断断和行为为选择，形形成积极极向上的的人生态态度，为为人生的的健康发发展奠定定思想基基础。1064经济政治治与社会会主要教学学目标：引导学学生掌握握马克思思主义的的相关基基本观点点和我国国社会主主义经济济建设、政政治建设设、文化化建设、社社会建设设的有关关知识；提高思思想政治治素质，坚坚定走中中国特色色社会主主义道路路的信念念；提高高辨析社社会现象象、主动动参与社社会生活活的能力力。106专业核心心课程标标准观光农业

32、业旅游基基础知识识课程标标准【课程名名称】旅游基础础知识【适用专专业】中等职业业学校观观光农业业经营专专业1、前言言1. 11课程性性质本课程是是中等职职业学校校观光农农业经营营专业的的入门专专业基础础课程，是是学生从从事观光光农业服服务工作作所需的的一门必必修的学学科课程程。其功功能是使使学生掌掌握相关关的观光光旅游基基础知识识，并为为继续学学习乡村村导游讲讲解服务务等其他他专业课课程做好好必需的的知识准准备。1. 22设计思思路本课程的的总体设设计思路路是以观观光农业业经营专专业相关关工作任任务和职职业能力力分析为为依据确确定课程程目标，设设计课程程内容，以以工作任任务为线线索构建建任务引

33、引领型课课程，以以职业能能力为核核心组织织课程内内容，让让学生通通过完成成具体项项目发展展职业能能力。课程内容容的确定定以观光光农业经经营专业业必需的的专业基基础知识识和人文文素养要要求为依依据，包包括观光光农业的的概况、中中国的历历史、民民族民俗俗、宗教教、乡村村文化、花卉、园园林、饮饮食文化化和风物物特产等等相关模模块。课课程内容容的选取取紧紧围围绕进一一步学习习专业的的需要，既既满足职职业能力力的培养养要求，同同时又充充分考虑虑中等职职业教育育对理论论知识学学习的需需要和学学生的认认知规律律，融合合导游员员的职业业标准对对知识、技技能和态态度的要要求。每个模块块的学习习都以观观光农业业服

34、务所所需的相相关知识识作为活活动的载载体，设设计相应应的教学学活动，增增加实践践教学环环节。教教学过程程中，通通过校内内实训、情情景模拟拟、实地地考察、小小组讨论论等多种种形式组组织教学学，给学学生提供供丰富的的实践机机会，促促进知识识的迁移移，提高高知识应应用的能能力。本课程建建议总课课时为1108学学时。2、课程程目标通过本课课程的学学习，帮帮助学生生加深对对观光农农业的了了解，构构建与观观光农业业相关的的历史、民民俗、宗宗教、建建筑、园园林、饮饮食、风风物特产产等基本本知识，并并能在观观光农业业计划的的制定、观光农业旅游产品的推销、指导游客的购物、导游讲解服务、景区服务等工作中加以灵活运

35、用，达到全国导游员职业资格相关考核内容的基本要求，建立对观光服务专业的初步认识，激发对本专业的学习兴趣，增进对祖国历史、地理、乡村文化等方面的了解和热爱，陶冶健康的情操，培养学生善于沟通、易于合作、表达流畅、大方热情的职业素养，为学生的职业发展奠定基础，在此基础上形成以下职业能力。职业能力力目标：具有介介绍观光光农业旅旅游产品品的基本本能力；具有阅阅读旅游游地图的的基本能能力；具有对对中国农农业花卉卉栽培、园园艺技术术、插花花、中国国古典园园林初步步的欣赏赏能力；具备在在导游讲讲解服务务、景区区服务中中运用观观光农业业基础知知识的能能力；具有收收集、分析观光光农业信信息的初初步能力力。3、课程

36、程内容和和要求序号学习任务课程内容容及教学学要求活动设计计参考课时1我国旅游游业的概概况1.了解解我国观观光农业业的产生生和发展展2.了解解观光农农业的构构成要素素3.了解解观光农农业发展展的衡量量指标4.了解解观光农农业在国国民经济济发展中中的地位位、作用用和发展展趋势活动一：观光农农业信息息收集组织学生生查阅全全国、四四川广元元近三年年乡村旅旅游统计计数据（包包括旅游游人数、旅旅游收入入、人均均消费），画画出曲线线图，并并开展一一次讨论论，让学学生了解解中国和和四川川川北观光光农业发发展的现现状和趋趋势。活动二：旅游业业相关资资料查阅阅与分析析利用网络络、图书书馆等平平台，组组织学生生收集

37、观观光业在在一个国国家国民民经济中中的作用用方面的的文章资资料并进进行简单单分析，加加深对观观光旅游游业发展展意义的的理解。42中国历史史文化的的基本常常识1. 知知道中国国社会发发展的历历史脉络络2知道道中国社社会发展展过程中中的重大大历史事事件3掌握握旅游讲讲解中所所涉及的的历史常常识活动一：中国历历史文化化知识竞竞赛通过组织织阅读中中国上下下五千年年等课课外书籍籍，丰富富学生的的历史文文化知识识，开展展中国历历史文化化知识竞竞赛。活动二：博物馆馆参观参观历史史博物馆馆，组织织学生交交流心得得体会，加加深对中中国历史史文化的的了解。活动三：讲解词词分析教师提供供若干篇篇历史文文化旅游游景点讲讲解词，引引导学生生分析其其中所运运用到的的历史知知识。123中国旅游游地理的的基本常常识1.熟知知自然旅旅游景观观的类型型、特点点及分布布2.熟知知人文旅旅游景观观的类型型、特点点及分布布3.了解解中国旅旅游区域域的旅游游特色4熟悉悉中国被被列入世世界遗产产名录的的旅游景景点5.了解解旅游景景观保护护和开发发的原则则活动一：景点识识读教师呈现现一幅中中国地图图，让学学生在上上面标注注出被列列入世世界遗产产名录的