[生产管理]企业生产管理pq.docx
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1、企业生产管理生产管理是对企业产品生产的计划、组织和控制。加强生产管理,合理组织生产过程,正确确定企业以及各个生产单位的生产任务,做好日常生产活动的协调和控制,搞好生产现场管理,不仅可以保证生产的顺利进行,而且是合理利用企业资源,提高经济效益的重要保证。第一节 企业生产管理概述一、生产管管理的有有关概念念(一)生产产的概念念生产,是通通过劳动动,把资资源转化化为能满满足人们们某些需需求的产产品和服服务的过过程。需需要指出出的是,生生产过程程的输出出,不仅仅指有形形的实物物产品,还还包括无无形的产产品服务。西方学者习惯于将与工厂联系在一起的有形产品的制造称为生产,而将提供劳务的活动称为运作,或把两
2、者结合起来并称为生产与运作。(二)生产产过程企业生产过过程就是是在企业业活动过过程中,把把资源转转化为产产品和服服务的过过程,这这一过程程也是价价值增值值过程。包包括基本本生产、辅辅助生产产、生产产技术准准备和生生产服务务等企业业范围内内各种生生产活动动协调配配合的运运行过程程。产品生产过过程,是是对原材材料进行行加工,使使之转化化为成品品的一系系列生产产活动的的运行过过程。一一般包含含加工制制造过程程、检验验过程、运运输过程程和停歇歇过程等等。产品品生产过过程是企企业生产产过程的的核心部部分。生产过程示示意图(三)生产产类型按一定标志志对生产产过程划划分的类类别就是是生产类类型。生生产类型型
3、可从多多角度划划分。1、 按工艺特点点分为,采采掘提取取型、合合成型、分分解型、调调制型、装装配型。2、 按物流特点点分为,连连续型、离离散型。3、 按任务确定定方式分分为,订订货型、备备货型。4、 按生产批量量分为,大大量生产产、成批批生产、单单件生产产。不同的生产产类型其其工作重重点是不不同的。以以按物流流特点分分类(连连续型、离离散型)为为例:生产系统按按物流特特点分类类的工作作重点离散型连续型组织特点的的区别复杂一次性工作重点的的区别提高柔性设备预防物料管理的的重点外协管理采购管理计划管理的的重点作业计划主体计划生产控制的的重点配套性过程控制库存控制的的特点重点在期重点在量重点控制的的
4、物料半成品成品(四)生产产能力企业的生产产能力,是是指企业业在一定定时期内内,在合合理的、正正常的技技术组织织条件旧旧,所能能生产的的一定种种类产品品的最大大数量。它它是反映映企业生生产可能能性的一一个重要要指标,是是企业安安排生产产任务,制制定规划划的依据据。目前前,我国国的生产产能力主主要从用用途和结结构角度度进行分分类。 1从用用途的角角度分为为设计能能力、查查定能力力和计划划能力。设计能力是是企业在在设计任任务书和和技术文文件中所所规定的的、在正正常条件件下应达达到的生生产能力力。查定定能力是是指经过过技术改改造或革革新,原原有设计计能力发发生实际际变化,进进行重新新调查和和核定后后的
5、生产产能力。计计划能力力又称为为现实能能力,指指在计划划年度内内,依据据现有的的生产技技术组织织条件以以及年度度内能够够实现的的技术组组织措施施而实际际能够达达到的生生产能力力。计划划能力是是编制年年度生产产计划和和各项指指标的依依据。2按结构构分为单单机生产产能力、环环节生产产能力和和综合生生产能力力。从结构上看看,单机机生产能能力决定定环节生生产能力力,环节节生产能能力决定定综合生生产能力力,综合合生产能能力受环环节中最最薄弱部部分生产产能力制制约。表 不同同生产类类型的特特点比较项目大量大批成批生产单件小批产品品种单一或很少少较多很多产品产量很大较大单个或很少少工作地工序序数目1道或2道
6、道工序较多很多设备布置按对象原则则,采用用流水生产或自动动线既有按对象象原则排排列又有按工艺艺原则排排列的基本按工艺艺原则排排列生产设备广泛采用专专用设备备专用、通用用设备并并存采用通用设设备设备利用率率高较高低应变能力差较好很好劳动定额的的制定详细有粗有细粗略劳动生产率率高较高低计划管理工工作较简单较复杂复杂多变生产控制容易难很难产品成本低较高高产品设计易按“三化化”设计“三化”程程度较低低按用户要求求设计二、 企业业生产管管理的内内容、目目标与基基本问题题 (一)企企业生产产管理的的内容 生产管理理是对生生产系统统的设计计、运行行与维护护过程的的管理,它它包括对对生产活活动进行计划、组组织
7、与控控制。生产系统的的设计包包括产品品或服务务的选择择和设计计、生产产设施的的定点选选择、生生产设计计布置和和工作设设计等。生生产系统统的设计计对其运运行有先先天性的的影响,其其设计的的好坏将将直接影影响到该该系统的的设计运运行的绩绩效,甚甚至决定定着一个个企业的的兴衰。生产系统的的运行,主主要是在在现行的的生产系系统中,组组织如何何适应市市场的变变化,按按用户的的需求,生生产合格格产品和和提供满满意服务务。生产产系统的的运行涉涉及生产产计划、组组织与控控制三个个方面。计计划方面面解决生生产什么么、生产产多少和和何时生生产,包包括预测测市场需需求,确确定提供供产品或或服务的的种类与与数量,编编
8、制生产产作业计计划等。组组织方面面解决如如何合理理组织本本企业的的劳动者者、劳动动资料和和劳动对对象和信信息等生生产要素素,使有有限的资资源得到到充分而而合理的的利用。控控制方面面解决如如何保证证系统按按计划运运行,包包括生产产进度控控制、质质量控制制、物质质消耗与与库存控控制以及及成本控控制等。(二)企业业生产管管理的目目标1为保证证实现企企业的经经营目标标组织生产过过程按计计划要求求高效运运行,全全面完成成产品品品种、质质量、产产量、成成本、交交货期和和环保与与安全等等各项要要求。2有效利利用企业业的制造造资源不断降低物物耗,降降低生产产成本,缩缩短生产产周期,减减少在制制品,压压缩占用用
9、的生产产资金,以以不断提提高企业业的经济济效益和和竞争能能力。3为适应应市场、环环境的迅迅速变化化要努力提高高生产系系统的应应变能力力,使企企业根据据市场需需求不断断推出新新产品,并并使生产产系统适适应多品品种生产产,能够够快速地地调整生生产,进进行品种种更换。如果用一句句话来概概括生产产管理的的目标,那那就是:高效、低低耗、灵灵活、准准时地生生产合格格产品或或提供满满意服务务。(三)企业业生产管管理的基基本问题题1如何保保证和提提高质量量。质量量包括产产品的使使用功能能、操作作功能、安安全性能能和保全全性能等等多方面面含义。这这些特性性在企业业生产管管理中相相应地转转化成为为产品的的设计质质
10、量、制制造质量量和服务务质量问问题质量管管理。2如何保保证适时时、适量量地将产产品投放放市场。在在现代化化大生产产中,生生产所涉涉及的人人员、物物料、设设备、薪薪酬等资资源成千千上万,如如何将全全部生产产要素在在它们需需要的时时候组织织起来,筹筹措到位位,是一一项十分分复杂的的系统工工程,也也是生产产管理所所要解决决的一个个最重要要的问题题产品品数量与与交货期期管理。3如何才才能使产产品价格格既为顾顾客所接接受,同同时又为为企业带带来利润润。它涉涉及人员员、物料料、设备备、能源源、土地地等资源源的合理理配置和和运用,涉涉及生产产率提高高,还涉涉及资金金的运营营和管理理问题。归归根结底底,它可可
11、以归结结为一个个问题:如何努努力降低低生产运运作成本本成本本管理。上述三个问问题历来来是生产产管理的的基本问问题,而而今天还还需要考考虑以下下两个问问题:4如何提提供独具具特色的的附加服服务。如如何提供供附加服服务,对对于产品品制造企企业而言言,随着着产品的的技术含含量、知知识含量量的提高高,在产产品销售售过程和和顾客的的使用过过程中,所所需要的的附加服服务越来来越多。当当制造产产品的硬硬技术基基本一样样时,企企业通过过提供独独具特色色的附加加服务,就就有可能能赢得独独特的竞竞争优势势。对于于服务业业企业来来说,在在基本服服务之外外提供附附加服务务,也会会赢得更更多的客客户。一一些跨国国公司如
12、如IBMM、索尼尼等就是是十分重重视提供供优良的的服务吸吸引了大大量的消消费者,我我国的企企业如海海尔也是是大打服服务牌,赢赢得了消消费者的的青睐。5如何保保护环境境和合理理利用资资源。企企业在生生产对社社会有用用的产品品的同时时,也会会生产出出一些负负产品如废废水、废废气、废废渣等,从从而对环环境造成成污染。当当今,保保护我们们共同生生存的环环境,合合理获取取、节约约利用资资源,保保持可持持续发展展已经是是人类所所面临的的重大课课题,企企业对此此也责无无旁贷,为为了实现现保护环环境和合合理利用用资源的的目标,企企业应当当在生产产运作管管理中注注意兼顾顾经济效效益、社社会效益益和生态态效益,合
13、合理开发发和利用用资源。 以上五五个问题题,构成成了当今今生产运运作管理理的基本本问题。因因为本书书中专门门有相关关章节来来详细论论述质量量管理、物物资管理理、财务务管理和和设备管管理,在在本章中中就只介介绍制造造企业生生产管理理的内容容。三、 现代代生产管管理与传传统生产产管理的的区别生产管理的的发展过过程经历历了三个个阶段:第一个个阶段是是19111年以以前的时时期。机机械时钟钟的发明明和制造造要求人人的活动动必须精精确地协协调一致致起来,人人们还逐逐渐认识识了零件件标准化化和劳动动分工的的意义。第第二个阶阶段是以以泰勒的的科学管管理理论论为代表表的管理理理论所所奠定的的基础。具具体包括括
14、动作研研究、工工业心理理研究、移移动装配配原理、数数理统计计理论在在生产管管理中的的运用,运运筹学、系系统论方方法的应应用等等等。第三三个阶段段是以电电子计算算机的应应用为根根本的特特征。770年代代以后,美美国和欧欧洲开始始推出专专门解决决生产和和库存管管理难题题的管理理软件包包。这些些软件包包极大地地提高了了生产管管理者处处理相关关问题的的能力,产产生了很很好的效效果,并并迅速得得到推广广,从而而使企业业管理的的状态和和水平发发生了根根本性的的改变。与与此同时时,成组组技术和和柔性制制造系统统在工厂厂里得到到了应用用,无人人工厂开开始出现现。这些些对于解解决多品品种、小小批量生生产与工工作
15、效率率的矛盾盾起到了了很好的的作用。1现代生生产管理理面更宽宽一方面,传传统生产产管理的的范围集集中在制制造业,而而现代生生产管理理的范围围则扩展展到服务务业;另另一方面面,传统统生产管管理的着着眼点主主要在生生产系统统内部,即即着眼于于一个开开发、设设计好的的生产系系统内,对对开发、设设计好的的产品的的生产过过程进行行计划、组组织与控控制,而而现代生生产运作作管理既既包括对对生产运运作系统统内部运运行的管管理,又又包括对对生产运运作系统统设计的的管理。2现代生生产管理理在管理理组织结结构和管管理技术术方法更更先进由于计算机机已经替替代手工工成为企企业管理理的主要要手段,各各项先进进的管理理技
16、术和和手段日日新月异异,加之之市场需需求的多多样化,企企业生产产类型的的主流已已由大量量大批的的生产类类型转化化为多品品种、中中小批量量的生产产类型,因因此,现现代生产产管理与与传统生生产管理理相比,无无论是在在管理组组织结构构还是在在管理技技术方法法上,都都更先进进。一些些新型的的生产方方式和管管理模式式如精益益生产方方式、敏敏捷制造造等相继继出现,使使生产效效率大幅幅度提高高,产量量的质量量不断提提升,显显示出现现代科学学技术的的强大生生命力。第二节 生产过过程组织织一、生产系系统(一)生产产系统的的含义及及构成要要素生产系统是是由若干干要素构构成的,并并将投入入要素转转换成为为某种产产出
17、要素素的一个个有机整整体。生生产系统统是企业业系统中中的一个个子系统统,是支支撑企业业生产过过程运行行的物质质基础。生生产系统统由系统统的硬件件和软件件两部分分组成。生产系统的的硬件通通常是指指生产场场地、厂厂房、机机器设备备、工位位器具、运运输工具具以及各各种生产产设施。这这些构成成生产系系统的物物质形式式。这些些硬件要要按一定定的数量量比例和和一定的的空间布布局进行行配置。硬硬件要素素的构成成反映生生产系统统的工艺艺特征和和技术水水平,决决定生产产系统的的功能特特点和生生产能力力。建立立一个生生产系统统,硬件件部分需需要大量量的投资资,而且且一旦建建立并形形成一定定的组合合关系之之后,要要
18、改变其其状态比比较困难难,这就就要求在在规划设设计生产产系统的的配件时时应慎重重行事。生产系统的的软件是是指生产产组织形形式、人人员配备备要求、工工作制度度、运作作方式经经及管理理上的各各种规章章制度。它它是安排排和控制制生产过过程顺利利进行的的规范和和手段。建建立生产产系统的的软件所所需投资资相对较较小,并并且建立立以后,允允许灵活活地改变变、调整整它的组组成和内内容。所所以采用用何种软软件,其其决策的的风险不不像硬件件部分那那么大。但但是软件件系统的的组成因因素比较较复杂,特特别是在在实施时时受人的的因素的的影响较较大,往往往同一一套制度度和方法法,由于于贯彻时时把握上上的不一一致,产产生
19、的效效果便会会有很大大的差异异。这是是软件系系统的重重要特点点。(二)生产产系统的的功能目目标如何构造企企业的生生产系统统,取决决于对系系统提出出什么样样的功能能要求。制制造企业业生产系系统的主主要功能能是制造造产品。要要制造什什么样的的产品决决定了需需要什么么样的生生产系统统。一个个企业决决定生产产何种产产品,受受社会需需求和市市场竞争争状况的的影响,也也决定于于企业采采用何种种经营战战略。所所以设计计和构造造一个生生产系统统,要求求它具有有什么样样的功能能,就取取决于用用户对产产品的要要求和企企业的经经营战略略。具体地说用用户需求求就是用用户对产产品的各各种要求求。用户户的需求求归纳起起来
20、可以以分为七七个方面面:1款式。其其表现形形式为产产品品种种规格的的特殊性性、产品品系列的的宽度和和纵深度度、产品品品种的的新颖程程度等。对对品种款款式的不不同要求求,反映映了用户户需求的的多样性性。2质量。它它表现为为产品的的使用功功能、外外观、可可靠性、寿寿命和经经济性。对对用户需需求的满满足程度度是评价价产品质质量高低低的标准准。3数量。用用户对产产品数量量的需求求是因时时因地变变化的,这这就形成成市场需需求的波波动起伏伏。4价格。指指用户为为获得产产品的使使用价值值所需付付出的代代价,包包括产品品的销售售价格,以以及在产产品使用用过程中中需支出出的各种种费用(如如消耗的的动力、维维修费
21、用用、占用用的空间间等),还还涉及与与可替代代产品的的比价,与与竞争对对手的产产品差价价等。5服务。指指售前、售售后对用用户提供供的服务务,如使使用培训训、安装装服务,使使用过程程中提供供的维修修、保险险等,以以及在产产品更新新换代后后为老产产品提供供的服务务保障等等。6交货期期。用户户对产品品有交货货时间的的要求,对对生产通通用产品品的企业业而言应应有随时时提供现现货的能能力,对对专用产产品则通通过合同同与用户户商定交交货期限限。7环保与与安全。产产品在使使用过程程中应该该为用户户提供安安全保障障。有些些产品在在这方面面有特殊殊的要求求,如飞飞机、电电梯、锅锅炉、儿儿童玩具具等等。环环保的要
22、要求是指指在产品品的生产产过程、使使用过程程及其报报废时,不不对环境境产生污污染。用户对产品品提出的的上述七七方面的的要求,是是通过企企业生产产系统加加工出相相应的产产品来得得到满足足的。为为了使产产品能满满足用户户提出的的这样或或那样的的要求,生生产系统统就需要要具有这这样或那那样的功功能。相相应地,企企业的生生产系统统就应该该具备七七个方面面的功能能,形成成生产系系统基本本的功能能目标体体系。1创新。即即生产系系统开发发新产品品的能力力,对产产品系列列宽度和和深度的的扩展能能力。创创新能力力还表现现为对新新技术、新新工艺的的采用吸吸收能力力、应用用能力和和系统自自我完善善的能力力。2生产质
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