店铺营运管理手册(DOC 73)2473.docx
《店铺营运管理手册(DOC 73)2473.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《店铺营运管理手册(DOC 73)2473.docx(77页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.店铺营运(管理)手册内容前言第一部分 员工管理第二部分 货品管管理第三部分 卖场管管理第四部分 ERPP管理第五部分 VIPP管理第六部分 促销管管理第七部分 量体定定制客户户管理第八部分 广告审审批制度度第九部分 店铺每每日每周周需要完完成的文文件和工工作要求求第十部分 店铺营营运(管管理)考考核制度度和考核核办法前言作为店铺管管理工作作者的我我们,每每天要面面对和处处理很多多的事情情,小到到休息区区的茶几几卫生情情况监督督,大到到今天的的销售目目标是否否
2、已经完完成,面面对每天天要处理理的大量量的工作作,这就就需要我我们对自自身工作作内容有有一个清清晰而明明确的认认识,否否则我们们就不能能达成工工作当中中的目标标,甚至至即使是是每天通通宵达旦旦的工作作,也完完不成销销售指标标,因此此我们特特制作了了该店店铺营运运(管理理)手册册,希希望您能能运用专专业的管管理工具具,通过过对店铺铺员工、货货品和卖卖场等相相关业务务的日常常管理,创创造品牌牌的忠诚诚顾客,从从而完成成店铺的的销售目目标和利利润指标标!第一部分 员工工管理一、招聘1、招聘途途径:1) 可通过门口口招聘启启事2) 可通过报纸纸广告3) 可通过原有有员工介介绍2、“形象象顾问”招聘要要
3、求:鲁宾汉终端端“形象顾顾问”必须具具备以下下基本条条件(要要求店铺铺面积在在2000平以上上的店铺铺,须至至少有一一名男形形象顾问问)1) 年龄要求:23岁岁300岁之间间2) 身高要求:南方:女性:1.555以上上 男男性:11.7米米以上 a) 北方:女性性:1.6米以以上,男男性1.75以以上3) 外在形象:女性:端庄、大大方、有有化妆的的习惯a) 男性:阳刚刚、大气气、注重重个人形形象4) 品德要求:务实和和诚实5) 性格要求:外向型型或者中中性性格格,通常常不选用用内向型型性格;同时要要有亲和和力(如如在面试试过程中,能能保持微微笑状态态);要要有耐心心(如在在面试过过程中,对对于
4、一些些琐碎问问题的提提问能保保持一种种平和心心态进行行回答)6) 学历要求:最好为为高中以以上学历历,可根根据当地地实际情情况调整整;招聘为引进进员工的的第一道道程序,必必须严格格把关,才才能为接接下来的的培训和和员工培培养工作作打下基基础,也也才能对对整个店店铺终端端的团队队起到引引导和促促进作用用!二、面试技技巧导购员战斗斗在终端端一线,对对于终端端一线人人员的选选拔和培培养是非非常重要要的环节节,首先先,对于于适宜做做导购员员人选的的选择是是关键性性的第一一步,要要发现前前来面试试的人是是否具备备做优秀秀导购员员的潜质质,可以以通过以以下方法法来了解解。对导导购员面面试过程程的把关关,既
5、是是对自己己经营的的的店铺铺负责,也也是对前前来面试试的员工工负责。技巧一:观察对方与与你交谈谈时候的的面部表表情,是是否经常常面带微微笑,这这一点非非常重要要,因为为一个已已经习惯惯微笑着着面对其其他人的的导购员员往往能能激发顾顾客跟其其沟通的的欲望。技巧二:假如与面试试对象约约好时间间为上午午十点,可可以特意意晚十分分钟左右右到达,主主要是看看看面试试对象是是否具备备耐心,同同时是否否能体谅谅,且是是否重视视该项工工作,因因为一个个好的导导购员应应该具备备充分的的耐心和和对顾客客有足够够的体谅谅,这样样才能赢赢得与顾顾客进一一步沟通通的机会会。当然然,在面面试结束束后,你你应该告告知面试试
6、对象你你迟到的的真正原原因。技巧三:在面试过程程中,可可以让其其先进行行三分钟钟的自我我介绍,内内容可以以设定为为个人经经历介绍绍,总结结个人优优点和缺缺点。如如果其以以前从事事过销售售工作,可可以让其其回忆一一件销售售过程中中记忆最最为深刻刻的一件件事件。通通过此项项内容的的面试,可可以看出出其表达达能力,同同时通过过对个人人情况的的总结,可可以看出出其对自自我的评评价,这这是衡量量一个人人心理成成熟程度度的标志志之一,一一个对自自我能客客观进行行评价的的个体,在在人际交交往及生生活当中中能承受受更大的的压力。技巧四:一个做销售售人员的的最大潜潜质是不不要怕被被拒绝,因因此,在在面试过过程中
7、,你你可以不不断地打打击面试试对象,如如果对方方在你拒拒绝她的的理由面面前,能能积极的的进行争争取,例例如,当当你得知知她没有有销售男男装的经经验时,你你可以告告诉她,“没有男装销售经验对方她从事该项工作是有难度的”,如果对方能积极的回应“只要有机会试用,相信自己能够很快就适用”。这是一个可以试用的人选,因为面对顾客不断的拒绝,她不会失去信心,反而能激发起勇气,更好的达成销售任务。三、试用、转转正1、 新聘(雇)员员工,受受聘人必必须填写写 “员工登登记表”,由专专卖店各各培训人人员签署署意见,经经专卖店店经理审审查考核核,符合合聘雇条条件者签签合同。2、 新员工正式式上岗前前,必须先先接受培
8、培训。3、 培训内容包包括了解解公司情情况,学习岗岗位业务务知识等等 4、 培训各专卖卖店经理理和店长长共同负负责。 5、 员工试用期期间,由专卖卖店经理理会同店店长考察察其现实实表现和和工作能能力。 6、 员工试用期期为13个月月,由专专卖店店店长作出出鉴定,提提出是否否录用的的意见,经经经理审审核后,批准录录用者与与公司签签订合同同。四、升职五、辞职为保证终端端店铺人人员相对对稳定、维护正正常人才才流动秩秩序,特制定定本办法法。 1、 员工应于辞辞职前至至少1个个月向其其主管提提出辞职职请求。 2、 员工主管与与辞职员员工积极极沟通,对对绩效良良好的员员工努力力挽留,探讨改改善其工工作环境
9、境、条件和待遇遇的可能能性。 3、 辞职员工填填写辞职职申请表表,经各级级领导签签署意见见审批。 4、 员工辞职申申请获准准,则办理理离职移移交手续续,公司司应安排排其他人人员接替替其工作作和职责责。5、 在所有必须须的离职职手续办办妥后到到财务部部领取工工资。 6、 员工辞职时时,交接接工作包包括: 1) 收回员工工工作证、钥钥匙、名名片等; 2) 回答员工可可能有的的问题; 3) 征求对公司司的评价价及建议议。 4) 记录离职谈谈话清单单,经员员工和谈谈话经理理共同签签字,并分存存公司和和员工档档案。 7、 辞职员工因因故不能能亲临公公司会谈谈,应通过过电话交交谈。 8、 辞职员工应应移交
10、的的工作及及物品: 1) 公司的文件件资料、办办公用品品、公司司工装2) 其他属于公公司的财财物。 9、 辞职人员不不能亲自自办理离离职手续续时,应应寄回有有关公司司物品,或请人人代理交交接工作作。 10、 辞职员工领领取工资资,享受福福利待遇遇的截止止日为正正式离职职日期。11、 辞职员工结结算款项项:1) 结算工资。2) 应得到但尚尚未使用用的年休休假时间间3) 应付未付的的奖金、佣金。 12、 结算公司拖拖欠员工工的其他他款项,须须扣除以以下项目目:1) 员工拖欠未未付的公公司借款款、罚金;2) 员工对公司司未交接接手续的的赔偿金金、抵押金金;3) 原承诺培训训服务期期未满的的补偿费费用
11、。4) 如应扣除费费用大于于支付给给员工的的费用,则应在在收回全全部费用用后才予予办理手手续。 附则:13、 公司辞职工工作以保保密方式式处理,并保持持工作连连贯、顺利进进行。 14、 辞职手续办办理完毕毕后,辞辞职者即即与公司司脱离劳劳动关系系,公司亦亦不受理理在个月(如如3个月月)内提提出的复复职要求求。 六、辞退七、专卖店店员工福福利 1 、假期期 (1) 婚婚假 凡在专卖店店连续工工作满 12 个月(自自转正之之日起)的的正式员员工结婚婚时,可可凭结婚婚证书申申请 77天(含含休息日日)的有有薪假期期。 (2) 产产假 凡在专卖店店连续工工作满 12 个月(自自转正之之日起)的的正式女
12、女员工,持持医院证证明书可可申请有有薪产假假 900 天。 (4) 丧丧假专卖店员工工直系亲亲属(指指配偶、子子女、父父母及配配偶的父父母)不不幸去世世的,可可申请 5 天天有薪丧丧假。 直系亲亲属在外外地的,带带薪路途途假另计计,路费费自理。 (7) 工工伤假 因工受伤休休假视为为上班,具具体情况况按国家家社会保保险法规规办理。(8) 公公假 员工参加国国家法律律规定的的义务或或公益活活动、参参加与本本职工作作有关的的入学或或资格考考试经专专卖店经经理批准准的,可可按上班班时间计计发薪资资。 (10)休休假规定定 员工提前115 日日向直接接主管及及经理申申报拟休休假的种种类和时时间,协协商
13、安排排休假具具体事宜宜。因工作原因因, 未未能休以以上( 3 )( 77 )项项假期的的,按休休息日加加班标准准给予工工资补贴贴。 2 、保险险专卖店为正正式员工工办理养养老、工工伤、生生育、和和医疗保保险等社社会保险险。 3 、贺仪仪与奠仪仪 ( 1 )正正式员工工结婚,专专卖店将将致新婚婚贺仪人人民币3300元元。 ( 2 )正正式员工工直系亲亲属去世世,专卖卖店将致致奠仪人人民币3300元元。 4 、过节节费 专卖店视经经营情况况在法定定节日或或专卖店店纪念日日发放贺贺金或贺贺礼。 5 、健康康检查专卖店每两两年出资资为工作作满一年年的员工工进行身身体健康康检查。 6、员工活活动专卖店不
14、定定期举行行各种员员工活动动。第二部分 货品管管理第一章 公司司关于专专卖店收收货、补补货、调调货和退退货等相相关货品品管理制制度;1) 专卖店退货货:参照照专卖店店退货流流程规范范(见附附件4);2) 专卖店调货货:参照照专卖店店调出流流程规范范(见附附件1、附附件2、附附件3);3) 专卖店收货货:货品品到达专专卖店以以后,仓仓库管理理员点收收每个货货品的数数量,店店长需要要审核确确认,并并向公司司回执货货品收货货情况。4) 专卖店补货货:由专专卖店发发起的主主动补货货需求,需需按照要要求详细细提供货货品货号号及规格格,店长长能清晰晰知道该该款货品品在店堂堂及仓库库的分布布数量及及规格,并
15、并对未来来销售趋趋势做分分析,向向公司总总部合理理提出需需求。5) 专卖店盘点点:参照照信息部部提供的的关于专专卖店盘盘点规范范操作。6) SAP系统统销售分分析:目前SAPP系统已已经为专专卖店提提供了销销售分析析功能,各各店长需需掌握并并应用该该工具对对店铺产产品的进进销存动动态做货货品分析析,建议议形成产产品动销销周报告告,于此此加强与与总部主主管的沟沟通及互互动。7)货品市市场信息息反馈:对市场场信息的的收集及及反馈能能定期向向公司提提供,对对店铺管管理过程程中遇到到的问题题及建议议能积极极主动向向总部反反馈。附件1鲁宾汉专卖卖店调货货管理制制度鉴于鲁宾汉汉专卖店店的产品品品种及及店堂
16、数数量的增增加,为为了加快快专卖店店货品流流通,提提高产品品产销率率,提升升专卖店店销售业业绩,特特制定本本制度。一、公司根根据市场场总情况况和专卖卖店销售售情况,以以调拨通通知单的的形式,书书面通知知专卖店店调拨有有关货物物。二、专卖店店收到调调拨通知知单后,应应按照调调拨通知知单要求求,在448小时时内办理理完毕代代办托运运手续。三、调拨有有异议时时,专卖卖店可在在自收到到调拨通通知单224小时时内,向向公司销销售部申申诉,经经协商后后仍需调调拨的,专专卖店须须无条件件服从调调拨规定定。四、专卖店店未在规规定的时时间内执执行公司司的调拨拨通知,则则视为调调出方专专卖店已已买断该该批调拨拨货
17、品。五、调出方方义务:1、 按需求方要要求的运运输方式式进行托托运。2、 按需求方要要求的保保价金额额予以投投保。3、 对调出货品品进行完完好包装装(需加加编织袋袋)。4、 货品发出后后,于当当日填写写货物调调换单并并传真至至需求方方。5、 货品发出后后,于224小时时内办理理(邮寄寄或传真真)需求求方取货货需要的的相关凭凭证。6、 收到需求方方签字回回传的货货物调换换单后,于于当日将将其传真真至公司司。7、 协助调查有有关因调调货引起起的纠纷纷。六、需求方方义务:1、 取货时,须须核对发发货单上上的货品品重量与与实际是是否相符符,并检检验货品品包装是是否完好好。2、 取货时,对对货物若若有疑
18、义义,即刻刻与当地地运输部部门联系系,处理理善后事事宜。3、 无论被调拨拨货品是是否发生生问题,需需求方都都无权拒拒绝取货货。4、 收到货品,于于当日将将签字确确认后的的货物调调换单传传真至调调出方专专卖店。七、责任承承担:1、 调出方专卖卖店按照照需求方方要求办办理托运运的,由由需求方方承担在在途货品品毁损、灭灭失等可可能出现现的各种种风险。2、 调出方未按按照需求求方要求求的运输输方式办办理托运运,且变变更后的的运输方方式未经经需求方方认可的的,由调调出方承承担在途途货品毁毁损、灭灭失等可可能出现现的各种种风险。3、 调出方未按按需求方方要求的的保价额额进行投投保的,由由调出方方承担保保价
19、差额额的索赔赔额。4、 调出方未履履行本制制度第五五条调货货方义务务中的第第3款的的,由调调出方和和需求方方共同承承担在途途货品毁毁损、灭灭失等可可能出现现的各种种风险。5、 调出方未履履行、或或未完全全履行本本制度第第五条调调货方义义务中的的第4、55、6、77款的,由由调出方方承担由由此而引引起的相相应损失失。6、 需求方取货货时未核核对货品品重量,视视为需求求方对此此批调拨拨货品没没有疑义义。7、 需求方拒绝绝取货的的,由需需求方承承担此批批货品毁毁损、灭灭失等可可能出现现的各种种风险。8、 调出方及需需求方未未履行,或或未完全全履行本本制度规规定的相相应义务务,公司司将给予予过错方方5
20、000-10000元元的罚款款。9、 未经公司同同意,专专卖店间间私自调调货的,公公司将给给予调出出方及需需求方每每专卖店店10000-550000元的罚罚款。10、调出出方故意意将毁损损、残次次货品调调至需求求方,或或需求方方谎报调调入货品品毁损、残残次的,由由过错方方承担由由此造成成的一切切损失,公公司将给给予过错错方50000-100000元元的罚款款,并予予以全国国范围内内的通报报批评。八、此制度度于20002年年4月11日起开开始执行行。石家庄鲁宾宾汉服饰饰股份有有限公司司二零零二年年三月十十五日附件2关于加强调调货管理理的规定定为了更好地地完善配配送体系系,加快快物流速速度,规规范
21、专卖卖店调货货及转帐帐问题,特特重申以以下规定定:1、 需求方必须须资金到到位后方方可调货货,专管管员在调调货之前前必须确确认需求求方资金金状况,若若资金不不足,则则不予调调货。2、 调出方收到到调拨通通知单后后,必须须按照调调拨通知知单要求求,在448小时时内将货货物发出出,若是是特快方方式的,则则必须当当天发出出,否则则将对其其被要求求调出的的货品现现有库存存数量全全部按买买断处理理。3、 调出方如果果未经需需求方同同意私自自改变运运输方式式,在调调货中产产生的一一切后果果由调出出方承担担,同时时需求方方在收到到货时必必须当面面清点货货品(在在邮局或或直接送送达店铺铺),否否则产生生的一切
22、切后果也也相应由由需求方方承担。4、 调出方在调调出货物物时必须须在包裹裹中附随随货清单单,同时时必须于于当日将将运费单单及货物物调换单单传真与与需求方方,以便便于需求求方及时时收货。5、 调出方必须须在货物物调换单单运费一一览写明明运费,否否则默认认为无运运费,之之后公司司也将不不给予转转运费。6、 需求方在收收到货时时,若对对货物无无疑义,必必须在签签字确认认后三天天之内将将货物调调换单传传与公司司,否则则公司将将给予2200-10000元罚罚款;若若对货物物有疑义义,则必必须在货货物调换换单上注注明问题题,并立立即将货货物调换换单传与与调出方方及公司司,以便便及时解解决问题题。7、 专管
23、员在收收到专卖卖店的货货物调换换单时,必必须当天天进行转转帐,否否则将按按公司制制度给予予处罚。8、 本规定自220066年3月月1日起起实施。石家庄鲁宾宾汉服饰饰股份有有限公司司 220066年2月月28日日附件3关于调货制制度的加加强(补补充)规规定各专卖店:2007年年7月117日EERP项项目正式式上线,为为了使整整个项目目顺利达达到预期期目标,特特对调货货流程进进行强调调和补充充,希各各专卖店店能严格格按公司司的要求求执行。1、专卖店店收到调调拨通知知单后,应应按照调调拨通知知单要求求,在448小时时内办理理完毕代代办托运运手续。若若是特快快方式的的,则必必须当天天发出,否否则将对对
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 店铺营运管理手册DOC 732473 店铺 营运 管理 手册 DOC 73 2473
限制150内