全面提升发展标杆bgye.docx

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1、全面提升发展标杆 打造现代禽业基地东台市林牧业局 王长青纵观国内外形势，家禽业增长方式正在由数量型向质量型、家庭式向小区式、半集约化向集约化、传统生产方式向现代生产方式转变，东台家禽业正处在新一轮发展的起点上，打造现代禽业基地，争创全国家禽业单打冠军，为东台家禽业的腾飞再铸辉煌，是时代赋予我们的光荣使命。一、基本思思路发展定位：三年内内争创全全国家禽禽业单打打冠军，五五年内创创树全国国知名品品牌。发展目标：家禽饲饲养量确确保80000万万只，力力争1亿亿只，其其中蛋禽禽年末笼笼存35500-40000万只只。发展理念：大力推推进家禽禽生产方方式转变变，突出出发展生生态型养养殖小区区、集约约化养

2、殖殖场、科科技型专专业村和和示范户户，构建建现代家家禽生产产体系，培培大育强强家禽产产业链，促促进家禽禽业升级级换代，全全面提升升东台家家禽业的的竞争力力，为农农民增收收做出更更大贡献献。二、利弊分分析打造现代养养禽基地地，争创创全国单单打冠军军，东台台具有良良好基础础和有利利条件，应应该说有有五个方方面的优优势和潜潜力可挖挖：第一，规模模优势。我我市现饲饲养家禽禽70000万羽羽左右，其其中蛋禽禽30000万羽羽，连续续18年年蝉联全全省之冠冠，占江江苏饲养养总量的的十分之之一。第二，区位位优势。我我市地处处江苏东东部沿海海，沿海海大动脉脉(沿海海高速)即将全全线贯通通，缩短短了我市市到上海

3、海等地的的时空距距离，使使我市全全面融入入长三角角经济圈圈，同时时，也使使我市禽禽蛋产品品外销更更加方便便快捷。第三，种禽禽优势。我我市现有有种禽场场1144家，孵孵禽场1129家家，年炕炕孵苗禽禽能力达达80000万羽羽以上。同同时，全全国有影影响的品品牌蛋鸡鸡和品牌牌肉鸡在在东台均均有代销销处。第四，经纪纪人优势势。我市市现有农农民经纪纪人1.5万人人，销售售触角遍遍及大江江南北。第五，龙头头企业优优势。我我市现有有百福臻臻、瀛东东等肉禽禽加工企企业5家家，年宰宰杀加工工能力达达20000万羽羽，开发发市场适适销的十十多个禽禽类产品品。另外，在生生产资料料供应上上，我市市还拥有有兽药生生产

4、企业业2家，经经营企业业及门点点1000多个，饲饲料生产产企业441家，正正在建设设中的六六合饲料料生产能能力达到到18万万吨，许许河等地地饲料交交易市场场年交易易量达到到6万吨吨，兽药药、饲料料、饲料料添加剂剂的生产产供应体体系较为为健全，也也为争创创全国单单打冠军军打下良良好基础础。打造现代养养禽基地地，提升升东台家家禽业竞竞争力，关关键要弥弥补五个个不足。这这五个不不足是：(1)养殖环环境差。农农户大多多采用庭庭院式养养殖，环环境易受受污染，禽禽病多发发，难以以控制。今今后要注注重清洁洁生产，走走生态集集约型和和环境友友好型的的路子。(2)种种禽和饲饲料生产产企业鱼鱼龙混杂杂。今后后要注

5、重重培植有有较大规规模、较较高市场场知名度度的企业业。(33)小规规模大群群体生产产方式占占主导。今今后要注注重生态态型养殖殖小区、集集约化养养殖场、科科技型专专业村和和示范户户建设，实实现家禽禽业增长长方式的的彻底变变革。(4)违违禁药品品使用时时有发生生。今后后要注重重药物残残留(如如抗生素素等)的的控制，推推广使用用安全、高高效、无无公害的的兽药、饲饲料添加加剂。(5)一一体化程程度低。今今后要大大力推进进一体化化经营，建建立从种种禽饲养养、孵化化、饲料料加工、饲饲养、屠屠宰、加加工、副副产品综综合利用用的覆盖盖家禽业业各个环环节的完完整体系系。三、推进措措施(一)重塑塑发展模模式1、小

6、区型型：小区区是家禽禽生产的的载体，是是现代禽禽业生产产的有力力支撑，今今后要选选择生态态环境优优良、远远离居民民生活区区的地方方建设养养殖小区区，实现现由庭院院型向小小区型的的转变。2、生态型型：采用用林下养养禽、桑桑园养鸡鸡、大棚棚养鸡，实实行林禽禽结合、桑桑禽结合合、种养养结合，生生物质利利用(鸡鸡粪产沼沼气、加加工有机机肥)。3、集约型型：推广广密闭式式鸡舍、半半密闭式式鸡舍、机机械输送送喂料、机机械清粪粪、立体体育雏、人人工授精精、湿淋淋降温、程程序免疫疫等技术术管理措措施，实实现规模模化、集集约化经经营，提提高劳动动生产率率和经济济效益。4、科技型型：运用用新品种种、新技技术，通通

7、过科技技增产增增收，实实现家禽禽业高产产优质高高效。选选择一批批养禽场场作为高高效农业业“双百工工程”示范场场。(二)创新新组织形形式1、龙头牵牵动型：百福臻臻公司将将在许河河等地建建立肉鸡鸡养殖小小区，瀛瀛东公司司将在曹曹丿镇等等地建立立肉鸡养养殖基地地。2、品牌带带动型：我市花花凤、努努发、登登奥、绿绿满园、永永丰林等等品牌鸡鸡蛋已进进入易初初莲花、罗罗森、苏苏果、农农工商等等10多多家大型型连锁超超市，建建成无公公害、绿绿色禽蛋蛋产品基基地244个，获获无公害害产品认认证6个个，绿色色食品22个，有有机食品品1个。今今后要以以品牌为为纽带，组组织农户户生产品品牌鸡蛋蛋，加强强投入品品管理

8、，确确保质量量和效益益。3、专业合合作型：以专业业合作社社、专业业协会牵牵头，组组成产销销联合体体，促进进家禽养养殖和产产品销售售，企业业、村干干部和农农村能人人均可牵牵头。今今后要由由低层次次的产销销联合向向股份合合作、二二次分配配转变。4、小区示示范型：今年启启动建设设3个百百万只肉肉禽养殖殖小区、33个十万万只蛋鸡鸡养殖小小区，完完善1个个有机草草鸡养殖殖小区，以以小区为为示范，带带动周边边农户发发展。(三)抓住住突破重重点 突出规规模化、标标准化、一一体化、品品牌化。1、养殖环环节：突突出环境境净化、清清洁生产产、规模模化、良良种化、集集约化，实实现家禽禽养殖的的变革。(1)加加快规模

9、模推进：建成22-3个个家禽产产值超亿亿元的镇镇和8-10个个饲养家家禽超1100万万只的村村。(22)加快快良种培培育：主主要是花花凤鸡、京京龙蛋鸡鸡的培育育以及优优质肉鸡鸡新的杂杂交组合合的试验验研究，建建成2-3个现现代化孵孵禽基地地。(33)加快快生产方方式转变变：庭院院向小区区、开放放式鸡舍舍向密闭闭式鸡舍舍、平面面育雏向向立体育育雏、鸡鸡粪污染染环境向向资源化化利用、不不按程序序免疫向向程序免免疫的转转变。(4)加加大高致致病性禽禽流感等等重大疫疫病的防防控。(5)继继续抓好好无公害害基地认认定、产产品认证证。2、流通环环节：(1)争争取更多多的禽蛋蛋产品进进入超市市；(22)树立

10、立1-22个禽产产品知名名品牌；(3)争取11只鸡蛋蛋成为大大型体育育比赛的的食用蛋蛋；(44)在大大中城市市增设若若干个禽禽蛋销售售窗口；(5)抓住后后禽流感感时代禽禽业整合合的重要要机遇期期，做强强种禽、饲饲料、兽兽药等投投入品供供应链。3、加工环环节：(1)继继续开发发市场适适销的烤烤鸡、烤烤鸭、快快餐鸡、分分割禽肉肉、风味味鸡等产产品；(2)加加大招商商引资和和资产重重组力度度，加快快建设带带动力强强的龙头头企业，推推进家禽禽业提质质增效。如何识别伪伪、劣农资资（饲料料、兽药药）东台市畜牧牧兽医站站 房忠忠文、谢谢巧根目前，市场场上出售售的饲料料、兽药药等农资资质量参参差不齐齐，假冒冒

11、伪劣产产品时有有发现。如何购买到质量好的农资呢？首先，我们们广大养养殖户在在购买饲饲料、兽兽药等农农资时，一一定要到到经东台台市林牧牧业局许许可的正正规的饲饲料、兽兽药经营营单位或或网点购购买，在在购买疫疫苗时，要要到镇动动物医院院及其动动物诊疗疗网点购购买，购购买时一一定要认认准贴有有“东台专专供”“动物物防疫物物资”的防伪伪标签的的产品。其次，在购购买时一一定要索索取购货货发票或或凭证，如如果在使使用所购购农资后后发生质质量问题题，这个个发票或或凭证将将成为解解决争议议的一个个非常重重要的证证据。没没有购货货凭证，发发生质量量纠纷，我我局届时时不予受受理，请请大家务务必记住住，一定定要索取

12、取购货凭凭证。下面我向大大家介绍绍几种简简便的识识别兽药药的方法法： （一）看看“外观观”。首先，看包包装是否否完好，有有无因包包装破损损导致的的结块、变变色等异异常现象象。其次，从产产品性状状去鉴别别：1、“片剂剂”：外外观要完完整光洁洁、色泽泽均匀一一致，并并有适当当硬度；带字的的片剂字字迹应清清晰，无无变色现现象;包包装应封封口严密密，瓶内内填充物物清洁，不不得有松松动。劣劣片剂的的特征：（1）杂杂质斑点点、霉斑斑、表面面粗糙或或有结晶晶析出的的。（22）变色色。已分分解变质质。（33）变形形：常见见为受潮潮发泡、松松软和粘粘连。2、“粉剂剂”：应应干燥、疏疏松、混混合均匀匀、色泽泽一致

13、。劣劣粉剂的的特征：主要有有霉坏、变变色、分分解变质质、结块块、潮解解或液化化、风化化及色泽泽不均等等。 3、“水针针剂”：主要从从外观的的澄明度度和色泽泽两项检检查识别别。水针针剂除特特殊品种种有规定定外，应应均匀、澄澄明；瓶瓶口应洁洁净，印印字清晰晰，品名名、规格格、批号号等项齐齐全，不不得缺项项。不得得有裂瓶瓶、裂纹纹、封口口漏气、主主瓶盖松松动。劣水针针剂的特特征：（11）澄明明度：色色点、水水白点、白白块、玻玻璃胶片片、浑浊浊、纤维维、沉淀淀等。（22）变色色变质：药物氧氧化分解解，如肾肾上腺素素注射液液易氧化化变为红红色。（33）析出出结晶：有些药药物遇冷冷时析出出结晶，加加热溶解

14、解时仍可可用，但但加热不不溶解时时不宜使使用。（44）生霉霉、生菌菌：浑浊浊或有絮絮状物。 4、“粉针针剂”：主要是是青霉素素、链霉霉素等抗抗生素药药品。正正常的粉粉针剂晃晃动时应应在瓶内内自由翻翻动、无无色点及及异物；冻干型型粉剂应应当质地地疏松，色色泽均匀匀。劣粉粉针剂的的特点：（1）有有裂瓶、封封口漏气气、瓶盖盖松动或或渗液等等现象。（22）粘瓶瓶、结块块和溶化化，这是是水份过过高的缘缘故。（33）装量量差异大大。（44）色泽泽不一致致，变色色。（55）异物物。（二）看“标标签”和和“说明明书”。 兽药包装必必须贴有有标签，注注名“兽兽用”字字样，并并附有说说明书；现在所所有兽药药都应是

15、是通过GGMP认认证的企企业生产产，标签签上应有有GMPP证号，从从06年年7月11日起国国家规定定不能再再经营非非GMPP企业生生产的兽兽药，凡凡非GMMP企业业生产的的兽药一一律是假假兽药。有有的虽有有标签，但但标签内内容不完完整者仍仍有可能能是假劣劣兽药。标标签或说说明书上上必须有有注册商商标、兽兽药名称称、规格格、企业业名称、产产品批号号和批准准文号、主主要成份份、含量量、用途途、用法法、用量量、有效效期、注注意事项项等内容容。规定定有停药药期的，应应当在标标签或说说明书上上注明。检检查标签签上标示示的规格格与药品品的实际际规格是是否相符符，主要要看兽药药的标示示装量与与实际装装量是否

16、否相符。国家规定：严禁涂改或使用粘贴、剪切方式对标签进行修改。如果我们发现所购兽药标签字迹不清楚或者进行过涂改、重新粘帖等现象，这个药品为劣兽药，不能购买。另外，标签签上的电电话也可可以作为为鉴别真真伪的依依据。（三）看“批号”和“有效效期”。是否有产品品“批号”和“有效效期”，是是否超过过有效使使用期，按按照兽兽药管理理条例规规定，无无产品“批号”或超过有有效使用用期的兽兽药也属属于劣药范围围。（四）看“批批准文号号”。 兽药产品是是否取得得批准文文号，是是判断该该药是否否是假兽兽药的重重要标志志。检查查时先看看产品有有无批准准文号，然然后看产产品批准准文号是是否在有有效期内内，兽药药产品批

17、批准文号号为五年年，例如如年号为为19997的批批准文号号只能用用到20002年年，在此此时间范范围以外外生产的的兽药均均为假劣劣兽药。再看批准文号的格式是否规范正确。正确的批准文号格式为：兽药字（220066）100123343221、兽兽药生字字（20006）11012234332110代表省省级序号号，1223代表表企业序序号，443211代表品品种编号号。现在国家正正在逐步步取消兽兽药地方方标准，统统一使用用国家标标准，但但是工作作量较大大，进程程较慢，部部份在有有效期内内的地方方文号仍仍然在使使用，为为此农业业部办公公厅20006年年6月112日下下发了关关于兽药药产品流流通有关关问

18、题的的通知指指出：兽兽药GMMP企业业按照国国家标准准生产，且且地方产产品文号号在有效效期内的的产品为为合法产产品，可可以生产产、经营营、使用用。例如：苏兽兽药字（220022）X00010011X:西药ZZ:中药药F:复复方其中：苏是是江苏的的简称，所所以生产产厂商一一定是江江苏的企企业，220022代表年年份，有有效期为为5年，只只能到007年有有效，XX代表西西药，也也有可能能是Z:中药FF:复方方，一、二类新新兽药、新新生物制制品试产产期内的的产品为为试产品品，在字字前加“试试”，这这种产品品只能试试用，不不能经营营。 （六六）看“合合法性”。是否为国务务院农牧牧行政部部门明令令禁止使

19、使用的兽兽药，如如瘦肉精精、呋喃喃唑酮（痢痢特灵）、氯霉素、乙烯雌酚、以及金刚烷胺、利巴韦林、阿奇霉素、头孢类抗生素等，农业部193号公告和560号公告公布了明令禁止使用的兽药，养殖户千万不能购买。 （七）看“产产品质量量检验合合格证”。 兽药出厂前前必须经经过质量量检验，检检验合格格的附上上产品质质量检验验合格证证，不符符合质量量标准的的不得出出厂，兽兽药经营营单位不不得销售售，因此此没有合合格证的的产品不不要购买买和使用用。 （八）看“产产品价格格”。 假劣劣兽药因因其不含含有兽药药或含量量不足，所所以成本本低，常常比正常常的成本本价还低低。 例例如1660万青青霉素成成本价在在3毛钱钱左

20、右，如如果价格格1毛多多可能就就是含量量不足，为为假劣兽兽药。对于饲料及及饲料添添加剂的的真假识识别主要要看标签签，一看看生产日日期，是是否过期期失效；二看批批准文号号，正确确的文号号格式为为：苏饲饲添字（）和苏饲预字（）格式，（）表示年份，中的前三位表示本省已获产品批准文号企业的固定编号，后三位表示该企业已获产品批准文号的产品编号。产品的批准文号有效期为5年，超过有效期的就是假饲料了。优质家禽规规模化标标准化生生产技术术东台市畜牧牧兽医站站、东台台市林牧牧业局 王王立钧、殷殷建军(一)养禽禽生产模模式养禽的生产产模式有有多种，各各种模式式都有其其自身的的特色，养养禽户、养养禽场可可根据情情况

21、选择择适合自自己的生生产经营营方式。 11单一一生产模模式 在一个个家禽生生产场内内只进行行一个项项目的生生产，或或只生产产一种禽禽产品。如如孵化厂厂只经营营孵化，蛋蛋鸡场只只生产商商品鸡蛋蛋，育成成鸡场只只生产育育成鸡，种种鸡场只只生产种种鸡蛋或或种雏鸡鸡。这种种单一生生产模式式更加专专业化，可可以减少少疾病的的传播，集集中精力力从事主主业的研研究和生生产，能能够获得得更大成成功机会会。这种种生产模模式比较较适用于于养禽专专业户和和中小型型养禽生生产场。2综合生生产模式式 如如一个育育种场不不仅提供供祖代种种雏，也也出售父父母代甚甚至商品品代种蛋蛋或初生生雏，有有的大型型蛋鸡场场除生产产商品

22、蛋蛋外，其其自营的的饲料厂厂也外售售饲料等等。形成成了一个个比较综综合的生生产企业业。这也也是目前前较大型型养禽生生产企业业的一种种模式。它它的优点点是可以以发挥企企业的综综合经济济和技术术优势和和实力，延延长了其其产品的的生产链链条，增增加了产产品的价价值，降降低了单单一产品品的生产产成本，从从而可以以获得较较大经济济效益。 33合同同制生产产模式 我国国也称辐辐射经营营。目前前，合同同制生产产用于肉肉鸡的较较多，如如肉鸡联联合企业业，除建建有种鸡鸡场、孵孵化厂、饲饲料厂和和技术服服务部外外，还建建有屠宰宰厂、冷冷冻厂等等。联合合企业(辐射体体)与养养鸡专业业户或肉肉鸡场(辐射对对象)签签订

23、合同同供给后后者肉雏雏、饲料料，提供供各种防防病药物物和饲养养管理技技术指导导等。养养鸡专业业户将出出栏的肉肉鸡卖给给联合企企业。有有的采取取利润分分成的办办法，也也是两者者先订合合同，辐辐射体负负责产前前、产中中、产后后的系列列化服务务，辐射射对象负负责提供供饲养场场地、人人员及日日常饲养养管理。在在利润分分配上，将将肉雏、饲饲料、运运费、燃燃料等计计人成本本(不含含工人工工资)计计算毛利利，其77580归辐射射对象，22025归辐射射体。 44联合合企业内内生产 资金金与技术术力量雄雄厚的联联合企业业，特别别是企业业内部既既做养殖殖生产，又又做禽产产品深加加工，如如鸡肉食食品厂、蛋蛋品厂等

24、等，实行行产、供供、销一一条龙的的单位，往往往在企企业内部部自己生生产主产产品。这这些主产产品往往往是企业业的标志志性产品品，具有有很好的的质量，很很好的知知名度和和很好的的市场，如如著名的的家禽品品种品牌牌、著名名的家禽禽产品品品牌产品品等。这这些主产产品既代代表了企企业的形形象和声声誉，又又是企业业的重要要经济收收益的来来源。从从我国当当前情况况看，合合同制生生产对发发展家禽禽业比较较有利，一一个建有有种鸡场场、孵化化厂、饲饲料厂和和技术服服务部的的联合企企业，可可以向专专业户提提供良种种鸡雏、全全价配合合饲料和和疫(菌菌)苗等等，再收收购产品品，这样样可用较较少的投投资在一一个县的的范围

25、内内推广良良种和科科学养鸡鸡，使养养鸡事业业在一个个高起点点、高水水平的基基础上发发展，并并能较快快地得到到大量产产品和取取得良好好的经济济效益。不不少养鸡鸡发达国国家一开开始也是是采用这这种方式式，以后后联合企企业内部部生产才才逐渐占占上风，这这是因为为后者可可以应用用新的技技术和装装备进行行大规模模、高效效率的生生产，并并可取得得来源稳稳定的高高质量产产品。(二)家禽禽品种选选择和良良种繁育育体系的的建立1家禽品品种的选选择 以鸡为为例，现现代鸡种种是为适适应现代代集约化化生产的的需要而而培育出出的配套套晶系杂杂交鸡。它它是利用用在生产产性能上上各具特特点的几几个品系系，按一一定模式式进行

26、杂杂交，所所得后代代用于商商品生产产。它不不仅具备备各品系系性能的的特点，而而且具有有明显的的杂种优优势，能能达到高高产、稳稳产、整整齐规格格化的要要求。现代蛋用型型鸡种分分白壳蛋蛋、褐壳壳蛋和粉粉壳蛋(也叫浅浅褐壳蛋蛋)三种种。白壳壳蛋鸡是是用原标标准品种种白来航航鸡选育育的高产产品系及及其配套套系。它它体型小小、开产产早、产产蛋多、饲饲料转化化率高，在在标准饲饲养管理理条件下下，222233周龄开开产，226227周龄龄进入产产蛋高峰峰，产蛋蛋率900以上上，年产产蛋量达达28002990枚，蛋蛋重在660克以以上，成成年鸡体体重15118千千克，料料蛋比11：24225。褐褐壳蛋鸡鸡是用

27、原原标准品品种中的的兼用型型品种洛洛岛红鸡鸡、新汉汉夏鸡和和芦花洛洛克鸡等等选育的的高产品品系及其其配套系系。它体体型稍大大，耗料料稍多，产产蛋量与与白壳蛋蛋鸡相仿仿，蛋大大、平均均蛋重662克以以上，母母鸡体重重222.2千千克，料料蛋比11：2.522.6。褐褐壳蛋鸡鸡母系与与父系杂杂交后的的商品代代公鸡为为银白色色，母鸡鸡为金黄黄色，初初生时即即可按羽羽色鉴别别雌雄。粉粉壳蛋鸡鸡是白壳壳、褐壳壳蛋鸡之之间的杂杂交种，蛋蛋壳浅褐褐色，由由于其生生产性能能和适应应性都较较好，近近年来饲饲养量呈呈上升趋趋势。当当然，消消费者对对蛋壳颜颜色的癖癖爱也是是重要因因素。我国从200世纪770年代代至

28、今可可以说几几乎世界界上所有有的名牌牌鸡种均均已引进进。白壳壳蛋鸡主主要有加加拿大的的星杂2288、荷荷兰的海海赛克斯斯白和美美国的海海兰W336等；褐壳蛋蛋鸡则有有英国的的罗斯褐褐，法国国的伊萨萨褐、巴巴布考克克B-3380，德德国的罗罗斯褐，美美国的海海兰褐、迪迪卡褐和和尼克红红等；粉粉壳蛋鸡鸡主要是是我国自自己育成成的北京京9399和奥赛赛克粉。我我国自己己培育的的蛋用型型鸡种还还有京白白9044、京白白9388、北京京红鸡、奥奥赛克红红和农大大3号小小型蛋鸡鸡等。不不仅如此此，近年年来，随随着生活活水平的的提高，人人们对禽禽蛋、禽禽肉提出出了更高高的要求求，为满满足这种种需求我我国还培

29、培育了一一些既具具有地方方风味，生生产性能能又高的的优质黄黄羽肉鸡鸡和乌骨骨鸡种。 上上述高性性能品种种，生产产潜力都都很大，在在良好的的饲养管管理条件件下都可可达到鸡鸡只单产产蛋166千克以以上，产产蛋鸡存存活率不不低于990。但但目前的的实际表表现水平平是比较较低的，高高产品种种的潜力力未能充充分发挥挥。究其其原因，主主要表现现在饲养养环境条条件方面面。发达达国家的的大环境境好，饲饲养方式式多为隔隔离式单单一日龄龄饲养，种种鸡的净净化水平平高，饲饲料质优优而稳定定。因此此，鸡群群健康状状况良好好，品种种高产潜潜力得以以充分发发挥。与与之相反反，家禽禽养殖的的大环境境差，种种鸡的净净化水平平

30、不高，饲饲料质量量差且不不稳定，并并有不同同日龄、不不同阶段段鸡混合合饲养的的现象存存在，加加上生产产技术工工艺和设设备不配配套，因因而鸡群群健康状状况差，产产蛋水平平低。 鉴鉴于目前前各鸡种种实际表表现的性性能水平平差异不不大，在在选购鸡鸡种时，建建议重点点放在了了解供种种单位及及其鸡群群的疾病病净化水水平和健健康方面面，并将将改善环环境、加加强饲养养管理作作为提高高鸡只生生产水平平和增加加养鸡经经济效益益的主要要措施。 22、家禽禽良种繁繁育体系系的建立立 现现代养禽禽业直接接用于生生产商品品(蛋和和肉)的的家禽都都是用两两元或多多元杂交交方式生生产的商商品代。它它们本身身生产性性能高，但

31、但不能再再做种用用。为了了使家禽禽生产正正常进行行，并不不断提高高，就需需要把有有关生产产商品代代的各个个环节有有机地结结合起来来，形成成良种繁繁育体系系。 制制种和生生产过程程由三级级(三系系配套时时为两级级)繁殖殖场和饲饲养场完完成，具具体为曾曾祖代场场(原种种繁殖场场)、祖祖代场(一级种种禽场)按比例例生产祖祖代家禽禽，祖代代场为父父母代场场(二级级种禽场场)按比比例生产产父母代代家禽，父父母代场场为商品品代场(商品家家禽生产产场)生生产商品品代家禽禽，商品品代场则则利用经经过几级级杂交后后的商品品代直接接生产商商品禽蛋蛋或禽肉肉。 目目前我国国家禽的的良种繁繁育体系系已经基基本建成成，

32、养殖殖户所需需的家禽禽品种的的质量和和数量也也基本能能够得到到满足。今今后我国国城郊家家禽养殖殖业的良良种繁育育体系的的主要任任务，是是根据今今后国内内和国际际家禽产产品市场场的变化化、发展展和需求求，不断断引进和和培育新新的优良良家禽品品种，不不断提高高家禽品品种的生生产性能能和净化化某些家家禽的重重要疾病病，不断断提高家家禽产品品的营养养、安全全和质量量，并逐逐渐向我我国不发发达地区区、贫困困地区和和边远地地区扩大大发展，从从而提高高全国的的养禽生生产水平平、产品品质量和和经济效效益。 (三)建建立良好好的饲料料供应体体系 单单种的饲饲料原料料是难以以满足家家禽营养养需要的的。因此此，现代

33、代条件下下，人们们都用营营养完善善的配合合饲料来来满足家家禽的生生长和生生产需要要。 家家禽的配配合饲料料可分为为三大类类，即全全价配合合饲料、浓浓缩饲料料、添加加剂预混混饲料。其其中浓缩缩饲料和和添加剂剂预混料料是半成成品，不不能直接接用作家家禽的饲饲粮(满满足家禽禽营养需需要的全全价饲料料)，全全价配合合饲料是是最终产产品，是是鸡的全全价营养养饲粮，可可直接用用于养鸡鸡生产。 11全价价配合饲饲料 全价配配合饲料料提供的的营养能能满足鸡鸡不同生生长阶段段和不同同生产用用途的需需要，其其提供的的营养物物质包括括能量、蛋蛋白质、矿矿物质、粗粗脂肪、粗粗纤维及及维生素素等；同同时，还还有促进进生

34、长、保保健药物物等添加加剂成分分。是目目前我国国大中型型饲料生生产厂生生产的主主要饲料料品种，也也是广大大养禽户户、场购购买的禽禽饲料。 22浓缩缩饲料 在全全价配合合饲料中中，除去去能量饲饲料即为为浓缩饲饲料。浓浓缩饲料料主要由由三部分分组成，蛋蛋白质饲饲料、常常量矿物物质饲料料(钙、磷磷、食盐盐等)、添添加剂预预混料。 浓浓缩饲料料是饲料料加工厂厂生产的的半成品品，其突突出特点点是除能能量指标标外，其其余营养养成分的的浓度很很高。养养禽户、场场用浓缩缩饲料时时，只需需按说明明书的要要求，加加入一定定比例量量的能量量饲料，即即可配成成全价饲饲粮。家家禽的浓浓缩饲料料一般占占全价饲饲料的330

35、40，有的的饲料厂厂也生产产510的浓缩缩料，养养禽者还还需添加加一定量量的豆粕粕和能量量饲料才才能配制制出全价价饲料。 33添加加剂预混混料 添加剂剂预混料料简称预预混料，与与简单添添加剂成成分不同同。预混混料是几几种或多多种微量量组分与与稀释剂剂或载体体均匀混混合构成成的中间间配合饲饲料产品品。预混混料包括括单一型型和复合合型两种种单一型型预混料料是同种种类物质质组成的的预混料料，如多多种维生生素预混混料复合合微量元元素预混混料等。复复合型预预混料是是除蛋白白质饲料料、能量量饲料之之外的多多种原料料组成的的产品，3344的预预混料包包括各种种维生素素、微量量元素、常常量元素素和非营营养性添

36、添加剂等等，0.4l的的预混料料不包括括常量元元素，即即不提供供钙、磷磷、食盐盐。在配配制养鸡鸡全价配配合饲料料时，可可在添加加剂预混混料的基基础上，再再添加一一定比例例的能量量饲料、蛋蛋白质饲饲料(如如豆粕、玉玉米、麸麸皮等)后混合合均匀即即可。(四)强化化公共卫卫生意识识，建立立家禽疫疫病防控控体系 随随着养禽禽事业的的发展和和我国城城郊养禽禽业的现现状，预预防禽病病的工作作越来越越重要。尤尤其是家家禽传染染病往往往使家禽禽大量的的死亡，严严重时甚甚至全群群覆灭。所所以，搞搞好疫病病预防和和防控体体系，已已经成为为养禽场场的一项项重要措措施。只只有这样样才能一一方面保保证养禽禽生产的的健康

37、持持续发展展，生产产出高质质量、无无公害的的优质禽禽产品；另一方方面又可可防止养养禽场对对周边环环境造成成的环境境污染和和人兽共共患病的的发生，保保证人的的健康。 养养禽场防防治疫病病要做到到预防为为主，以以提高家家禽的抵抵抗力，使使家禽保保持健壮壮，就可可以少发发病或不不发病。主主要的综综合防治治措施如如下。1选用科科学的生生产制度度 目目前养禽禽场公认认的科学学生产制制度是“全进全全出”制，这这种生产产制度是是指一个个家禽场场或一个个养禽专专业户在在同一时时间内只只饲养同同一日龄龄(或日日龄相差差不超过过1周)的家禽禽，饲养养期满后后，全群群在同一一天出场场，然后后，对场场内禽舍舍、设备备

38、、用具具等彻底底清扫、冲冲洗，消消毒，再再空舍两两周以上上后进下下一批家家禽。这这种饲养养制度能能够最大大限度地地消灭场场内的病病原体，能能够防止止各种传传染病的的循环感感染，能能够使接接种疫(菌)苗苗的家禽禽获得较较为一致致的免疫疫力。2加强饲饲养管理理 疫疫病的发发生多数数是饲养养管理不不当或防防疫制度度不严造造成的。因因此，必必须加强强饲养管管理人员员的责任任心，提提高饲养养管理水水平。合合理地调调配饲料料，使饲饲料中含含有家禽禽正常生生长发育育所需要要的营养养物质，并并且要严严禁饲喂喂霉败饲饲料，以以防中毒毒及发生生霉菌性性疾病，提提高家禽禽的健康康水平和和抵抗疾疾病的能能力。 禽禽舍

39、内光光照要适适当，通通风良好好，经常常保持空空气新鲜鲜。舍内内温度要要保持适适宜，不不可骤然然变温，幼幼雏期尤尤应注意意。禽舍舍和运动动场要合合理利用用，饲养养密度适适宜。按按时喂饲饲，不可可过饥过过饱，以以保证家家禽的健健康发育育。每日日检查家家禽的精精神、活活动、食食欲，饮饮水和排排粪情况况，对病病、弱、残残家禽要要严格分分群，隔隔离饲养养。实践践表明，合合理地饲饲养管理理，可以以增强家家禽的抗抗病力，少少生病或或不生病病。 33做好好日常卫卫生防疫疫和检疫疫 加加强日常常的消毒毒隔离制制度，免免疫计划划和程序序适时进进行预防防免疫，彻彻底消灭灭传染病病源，切切断传播播途径，是是防止传传染

40、病传传播的关关键措施施。 (1)禽禽舍、运运动场每每天要清清扫 垫草要要勤晒、勤勤换。地地面要保保持干燥燥，防止止潮湿积积水。禽禽舍和用用具要定定期进行行消毒，消消毒药可可用0.20.33过氧氧乙酸溶溶液喷雾雾，25漂白粉粉混悬液液、100220生生石灰乳乳剂、1100草草木灰热热溶液喷喷洒。禽禽舍和孵孵化器、种种蛋可用用福尔马马林熏蒸蒸消毒(按每立立方米用用福尔马马林144毫升，高高锰酸钾钾7克、水水7毫升升的比例例放于瓷瓷盆中，将将室内密密闭熏蒸蒸24小小时)。器器械用具具消毒或或工作人人员洗手手可用2255来苏苏儿液、001新洁尔尔灭溶液液等。消消毒池可可放13火碱液液。 (2)饲饲槽、

41、饮饮水器等等饲喂用用具的清清洗消毒毒 除除每天洗洗刷保清清洁外，每每两天用用02200.3过氧乙乙酸浸洗洗消毒11次。 (3)粪粪便和垫垫草的处处理 应集中中堆放在在离禽舍舍较远的的地方，上上面加泥泥覆盖，冬冬天255300天，夏夏季57天，使使之自然然发酵，产产热杀死死粪便中中的病原原菌和虫虫卵，方方可使用用。(4)加强强检疫，严严禁在养养禽场内内扑杀病病禽 从外地地引入种种禽时必必须做好好疫情调调查，引引入后应应隔离观观察一段段时间，确确实健康康无病的的才能放放入到群群中。已已出场的的家禽不不能再送送回养禽禽场。外外购种蛋蛋也要做做好疫情情调查。养养禽场出出入口要要设消毒毒池，禁禁止人员员

42、和车辆辆随意出出入，并并防止其其他野禽禽和猫、狗狗进入，搞搞好灭鼠鼠灭蝇，以以免传播播疾病。（5）定期期做好预预防注射射 免疫疫注射后后10天天，请兽兽医站协协助检测测免疫效效果。4消除人人为传播播疾病的的可能性性 家家禽场每每一个人人都要有有安全生生产责任任感，应应严格执执行综合合防疫措措施的各各项规定定，并做做到进场场时必须须通过消消毒池，有有条件时时，进禽禽舍前淋淋浴更衣衣。不在在生产区区内各禽禽舍间随随意走动动，非生生产区人人员未经经批准不不得进入入生产区区。家中中不养家家禽，也也不从场场外购买买活家禽禽和鲜蛋蛋等。 55发生生疫情时时应采取取的措施施 发发生疫情情时要及及时确诊诊，以

43、便便采取封封锁、隔隔离、消消毒、紧紧急预防防接种等等措施，尽尽早扑灭灭疫病。同同时，应应立刻报报告政府府有关部部门，以以便采取取及时的的疫情控控制、扑扑灭措施施。 第第一，病病禽要隔隔离饲养养，专人人管理；及时确确诊，以以便更好好地预防防和治疗疗疾病。 第第二，对对所有禽禽舍、运运动场及及一切设设备进行行彻底消消毒。病病禽群体体所产的的蛋不能能作为种种蛋用。将将病死禽禽的尸体体深埋或或焚烧。 第第三，饲饲槽及饮饮水用具具每天洗洗刷消毒毒，饮水水用0.1高高锰酸钾钾溶液，每每天3次次。 第第四，进进行紧急急预防接接种。第五，如果果发生的的疫情确确诊为人人兽共患患病，应应按照国国家的有有关法律律、

44、法规规对病禽禽群进行行封锁、隔隔离和深深埋或焚焚烧，并并对相关关的人兽兽都要隔隔离观察察，以确确保疫病病的控制制和消灭灭。 (五)扶持持龙头企企业，建建立禽产产品营销销体系 目目前广大大农民养养鸡一般般都是规规模较小小、投资资较少的的小规模模养鸡方方式。他他们都是是各自独独立经营营，既缺缺乏信息息，还缺缺乏技术术，还缺缺乏配套套的技术术服务和和销售服服务。使使得广大大农民养养鸡生产产者的生生产水平平不高、经经济效益益不高。因因此，农农民养鸡鸡业者应应该组织织起来，建建立各地地区的养养鸡业农农民协会会。并由由政府组组织，以以大型养养鸡企业业为龙头头，建立立起农民民养鸡服服务体系系，建立立起农民民

45、养鸡服服务队伍伍。作为为协会会会员的广广大农民民养鸡业业者，在在向协会会交纳少少量会费费的同时时，就可可以得到到各种服服务，包包括各种种信息的的提供，销销售市场场的组织织和信息息服务，养养鸡种苗苗的提供供，养鸡鸡各种疾疾病的防防治信息息，各种种新兽药药、新技技术的发发布，各各种养鸡鸡科学技技术的信信息与指指导等。从从而既可可以使农农村养鸡鸡业生产产形成统统筹规划划，实行行计划生生产，又又可以保保证广大大城郊养养鸡业者者得到及及时的科科学技术术的学习习指导和和产品销销售的信信息。从从而达到到城郊农农村养鸡鸡业的“定单式式”生产和和促进养养鸡业生生产水平平的提高高。当前猪病发发生流行行的特点点及防

46、治治技术东台市畜牧牧兽医站站 贲贲巧云 缪小斌斌一、当前猪猪病发生生流行的的特点（一）疾病病种类明明显增多多且危害害严重据有关部门门统计,我国近近10年年来新出出现了330多种种传染病病,猪病病7种,有的在在国外出出现不久久的疾病病如猪蓝蓝耳病,猪圆环环病毒感感染也相相继在我我国出现现。由于于饲养模模式,环环境条件件不良和和管理技技术落后后,也增增加了许许多新病病。到目前前为止,我国不不少的养养殖场,户,死死淘率为为养殖业业发达国国家的11-3倍倍,甚至至更多,有不少少猪场的的死淘率率在155%以上上。（二）多病病原混合合感染显显著增加加当前的许多多生猪疾病病是由多多种致病病因子的的共同作作用

47、造成成的,它它们导致致的复合合性疾病病危害极极为严重重且难以以控制其其中病原原体感染染的有多多种细菌菌相加,或多种种病毒相相加,或或多种细细菌和多多种病毒毒相加,往往是是几种不不同病原原体,有有的为原原发,有有的继发发或并发发,而一一些免疫疫抑制性性疾病的的存在,更使病病情加。猪瘟与与猪繁殖殖与呼吸吸综合征征,圆环环病毒病病与猪瘟瘟,猪繁繁殖与呼呼吸综合合征,细细小病毒毒病,猪猪喘气病病与巴氏氏杆菌,猪传染染性胸膜膜肺炎混混合感染染等。（三）呼吸吸道综合合征的问问题日益益突出从近几年病病,死猪猪的剖检检中可以以看出,90%以上猪猪的肺部部有各种种不同类类型的病病变,哺哺乳猪和和育成猪猪尤为严严重.它它们的生生长发育育和增重重明显受受阻,治治疗效果果不好,可常年年不断发发病成批批死亡,这种疾疾病已被被国内外外学者所所公认,命名为为猪呼吸吸道综合合征(PPRDCC).该该病发生生给许多多病原体体的侵入入打开了了门户,如猪伪伪狂犬病病(PRR),非非典型性性猪瘟(CHSS),猪猪圆环病病毒(PPCV22),尤尤其是猪猪繁殖与与呼吸综综合征(PRRRS)所所带来的的直接和和间接危危害极为为严重。（四）影响响繁殖的的综合征征普遍存存在猪的繁殖障障碍综合合征(SSMEDDI)在在国内存存在极为为普遍,目前已已证实与与此综合合征有关关的病原原体有3