21年化验员每日一练8辑.docx

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1、21年化验员每日一练8辑21年化验员每日一练8辑 第1辑 茶叶中茶多酚主要成分是( )。A.绿原酸B.鸡钠酸C.咖啡酸D.儿茶素正确答案：D 淀粉属于（）A.单糖B.双糖C.多糖正确答案：C 蛋白质测定消化结束时，凯氏烧瓶内的液体应呈（）A.透明蓝绿色B.黑色C.褐色正确答案：A 饲料标签标准规定了商品饲料和饲料添加剂包括进口饲料和饲料添加剂标签设计制作的基本原则，要求以及标签标示的基本内容和方法，不适用于合同定制饲料、自用饲料药物饲料添加剂。此题为判断题(对，错)。正确答案： 葡萄球菌形态染色特征是（）。A.G-球菌B.G+球菌C.G-球轩菌D.G+球轩菌正确答案：B煤的颜色仅仅与宏观煤岩类

2、型有关。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误 如何用容量瓶稀释溶液正确答案：溶液转入容量瓶后，加蒸馏水，稀释到约3/4体积时，崐将容量瓶平摇几次，作初步混匀，这样又可避免混合后体积的改变。然后继续加蒸馏水，近标线时应小心地逐滴加入，直至溶液崐的弯月面与标线相切为止，盖紧塞子。 测定时应用酸碱滴定的是( )。A.测玉米脂肪酸值B.莫尔法测定盐时C.钙的测定D.都不是正确答案：A测定焦炭中灰分时,灼烧过程中为什么在炉门应留有小缝且炉后烟囱要打开?参考答案：为了在灰化过程中始终保持良好的通风状态，使硫氧化物一经生成就即时排出，因此要求马弗炉装有烟囱，在炉门上有通风眼，或将炉门开启一小缝使炉内空

3、气可自然流通。21年化验员每日一练8辑 第2辑重铬酸钾快速法测水中的COD时,为了消除Cl的干扰,向水样中先加(),再加()。参考答案： 硝酸银溶液;硝酸秘溶液 测溶解氧的水样中有悬浮物或带色会有干扰吗?如何消除?正确答案：会有干扰，硫酸铝钾可消除悬浮物或带色的有机物带来的干扰，用明矾絮凝法也可除去悬浮物的干扰。 一般动物脱水( )即可死亡。A.5%B.10%C.20%D.30%正确答案：C 水处理过程中，胶体物质通常采用( )方法去除。A.沉砂B.过滤C.加氯消毒D.混凝沉淀正确答案：D 在树脂罐内树脂床层未完全失效前树脂层可分为（）、（）、（）三个区域。正确答案：失效层、工作层、保护层 饲

4、料级丙酸钠为白色结晶颗粒或粉末，无臭或稍有特异丙酸气味。此题为判断题(对，错)。正确答案： 正常情况下，在机体防御和抵抗病原菌侵袭过程中起主要作用的细胞是（）。A.红细胞B.淋巴细胞C.嗜酸性粒细胞D.中性粒细胞正确答案：D二氧化碳溶于水属于()变化,酒精挥发属于()变化。参考答案：化学;物理 反渗透设备膜表面易生成的沉积物是()。A.碳酸钠、硫酸钠、胶体硅、有机物等B.氢氧化镁、氯化钙、硫酸钙、肢体硅、有机物等C.碳酸钙、硫酸钙、金属氧化物、胶体硅、有机物等D.金属氧化物、氯化钙、硫酸钙、胶体硅、有机物等正确答案：C21年化验员每日一练8辑 第3辑 对冰棍进行微生物检验时应先将其置（）融化后

5、立即进行检验.A.0-41小时B.45水浴30分C.37水浴30分D.室温30分正确答案：B如果车削叶轮外径,在泵的效率不变,出口面积变化不大时,流量与叶轮外径之间的关系式为()。A、Q1/Q2=D1/D2B、Q1/Q2=(D1/D2)2C、Q1/Q2=(D1/D2)3D、Q1/Q2=(D1/D2)4参考答案： A炼焦精煤不管灰分大小,均采()煤样。A.15B.10C.20D.30参考答案：A 灰分测定的温度是100。此题为判断题(对，错)。正确答案： 低压蒸汽锅炉的给水硬度( )A.0.03mmol/LB.0.04mmol/LC.0.05mmol/LD.0.06mmol/L正确答案：A5mo

6、l CO2中含有6.021023 个氧原子和6g碳原子。()此题为判断题(对，错)。参考答案：聚四氟乙烯耐热性好,最髙工作温度为250,除熔融态钠和液态氟外能耐一切浓酸、浓碱、强氧化剂的腐蚀,在王水中煮沸也不起变化,在耐腐蚀性上可称为塑料“王”。 ()此题为判断题(对，错)。参考答案： 肉毒梭菌为专性厌氧菌可在普通培养基上生长。28-37生长良好但本菌产生毒素的是适温度为（）最适pH为6-8。本菌在卵黄琼脂平板上生长后菌落及其周围培养基表面覆盖着特有的（）但G型没有。正确答案：25-30、彩虹样(或珍珠层样)薄层软水器超出使用要求时应立即按()进行处理不得拖延。A.还原B.正洗C.反洗D.酸洗

7、参考答案：ABC21年化验员每日一练8辑 第4辑 高锰酸钾法测定饲料中的钙时，高锰酸钾溶液的作用（）。A.作指示剂B.作好标准溶液进行定量滴定C.定量沉淀溶液中的钙离子D.A和B正确答案：D 测定酸不溶性灰分，下列说法正确的是（）A.测定酸不溶性灰分能更准确地反映外来杂质的含量B.在总灰分中加入稀硫酸后依法测定C.对于各种中药制剂都必须测定酸不溶性灰分D.组织中含草酸钙较高的药材，酸不溶性灰分较高正确答案：A 测定折光率时，通常情况下，当波长超短时折光率（）A.越大B.越小C.不变D.先变大后变小正确答案：A煤的可磨性标志着煤被粉碎的难易程度。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确 下面关

8、于白酒质量与香型说法不妥当的是( )。A.清香型白酒的乙酸乙酯占总酯的50%以上B.固态白酒的总酸比液态法白酒高C.白酒的香味成份总酯越高越好D.极少量的双乙酰使白酒口味呈蜂蜜香甜正确答案：C 食品添加剂的检测也是先分离再测定，常用的分离和检测方法有哪些?正确答案：分离蒸馏法、溶剂萃取法、色层分离等。测定比色法、紫外分光光度法、TLC、HPLC等。滴定度Ts的公式是( )。A.Ts=溶质的质量/标准溶液的体积B.Ts=被测物的质量/标准溶液的体积C.Ts=溶质的质量/标准溶液的质量D.Ts=被测物的体积/标准液的体积参考答案：A 饲料原理的清理、( )、计量、混合和产品成形是配合饲料生产工艺流

9、程中的几个主要工序。A.粉碎B.包装设计C.配方设计D.进货渠道正确答案：A当所有仪器的信号值突然变小是什么原因?如何处理?参考答案：可能没有氢气，检查仪器左侧压力表，如压力下降，需要换气瓶。21年化验员每日一练8辑 第5辑 EDI进水电导率宜控制在()。A.5us/cmB.10us/cmC.50us/cmD.100us/cm正确答案：C若0.5000g含铁化物产生0.4990gFe2O3,该含铁化物中Fe2O3的百分含量为()。A.80.2%B.69.8%C.90.8%D.99.8%参考答案：D测定煤的挥发分时,须把隔绝空气加热到()左右。A.700B.800C.900D.1000参考答案：

10、C 简述氨水的特征。正确答案：氨水是无色液体，有刺激性臭味，易挥发，加热至沸时，NH3可全部逸出。 碱度是指单位体积水中含有能接受氢离子的物质的量。此题为判断题(对，错)。正确答案： 取某食品的消化液滴在点滴板上，加1滴0.25mol/L的K4Fe(CN)6溶液，生成红棕色沉淀，示有（）。A.Pb+B.Cu+C.Mn+D.Sn+正确答案：B 根据来源不同，废水可分为（）两大类。正确答案：生活污水和工业废水当两台泵并联工作时,此时流量()两台泵的流量之和。A、大于B、小于C、等于D、不能确定参考答案： B 配置1mg/ml钙标准溶液1L，定容时过量1ml对最终结果的影响有多大?正确答案：答：配置

11、出的钙标准溶液浓度为：1000/(1000+1)=0.999mg/ml,故定容时过量1ml对最终结果的影响是配置的钙标准溶液比实际少0.001mg/ml。21年化验员每日一练8辑 第6辑取样过程中如遇冷却水中断,下列对取样管入口阀门错误的做法是()A.关小B.打开C.开大D.关闭参考答案：ABC 中国药典现行版对生物碱的原料药的含量测定大多采用（）A.比色法B.旋光度法C.紫外分光光度法D.非水溶液滴定法正确答案：D 标定硫酸亚铁铵标准溶液时，经常使用的基准物是( )。A.NaClB.K2Cr2O7C.Zn2+标准溶液D.Na2C2O4正确答案：B磺化煤的外观为()。A、黑色规则的细粒B、黄色

12、规则的细粒C、黄色不规则的细粒D、黑色不规则的细粒参考答案： D 实验室内天平室以朝( )最佳。A.东B.西C.南D.北正确答案：D评定油质时,油品规格中的()与所选用的()密切相关。参考答案：各项指标;试验方法 玻璃仪器洗净的标志：洗净的仪器倒置时，（）。正确答案：仪器应仪器壁不挂水珠 在碘化钾含量测定的反应中参与反应的离子为（ ）。A.氯离子B.碘离子C.钾离子D.钠离子正确答案：B 色谱峰的拖尾因子符合要求的范围是（）A.0.851.15B.0.901.10C.0.951.05D.0.991.01正确答案：C21年化验员每日一练8辑 第7辑 K2Cr2O7标准溶液通常采用标定法配制。此题

13、为判断题(对，错)。正确答案：维护干燥箱要注意哪些问题?参考答案：维护干燥箱要注意以下几点：必须经常监测箱内温度，一旦温控失灵，应及时断电检查。试样搁板平均负荷为15kg，放置试样时切勿过密、超重，工作室底板上不能放置试样，以免影响工作室内空气对流而导致室内温度不均匀。禁止烘焙易燃、易爆、污染性强的易挥发物品，以免发生爆炸及污染试样。干燥箱内应经常保持清洁，箱门玻璃应用松软棉布擦拭，切忌用有反应的化学溶剂擦拭，以免发生化学反应和擦伤玻璃。干燥箱长期不使用时，应将工作室内的物品取出并擦拭干净，保持设备干燥。绝对压力p与表压pe、环境压力pamb的关系是()。A、pe=pe+pamb;B、p=pe

14、-pamb;C、p=pamb-pe;D、p=pe/pamb.?参考答案： A国产气动仪表的统一信号压力为()Pa。A、0.010.1B、0.020.1C、0.020.2D、0.020.16参考答案： B 感观检测的方法包括( )，它是通过手指捻的感觉来察觉饲料粒度的大小、硬度、滑腻感及水分的多少。A.仪器分析检验B.显微镜检验C.触觉检验D.视觉检验正确答案：C 在树脂罐内树脂床层未完全失效前树脂层可分为（）、（）、（）三个区域。正确答案：失效层、工作层、保护层氨气和氨水用干燥的PH试纸检验后,其PH值()。A.相等B.不相等C.大于7参考答案：B测定煤的挥发分试验后发现坩埚外表面有絮状烟垢凝

15、集,属于正常现象。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误选煤厂按选后煤炭的供应对象不同,分为炼焦煤选煤厂和动力煤选煤厂两种类型。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确21年化验员每日一练8辑 第8辑 金属在水溶液或潮湿空气中的腐蚀属于电化学腐蚀。此题为判断题(对，错)。正确答案： 氮是存在于蛋白质中的特征元素，不同食品中蛋白质的质量分数为（ ）。A.8%-10%B.10%-15%C.13%-19%D.15%-25%正确答案：C我国关于煤质分析试验方法的国家标准对于从煤样、测定方法、试剂、溶液配制、分析结果的计算和表达、精密度、符号、分析值及报告值的取位和各种“基”的换算等都作了统一的规

16、定。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验常用的增菌液是膜蛋白胨水增菌温度是26增菌时间是4h-6h。此题为判断题(对，错)。正确答案： 实验工作中不小心被碱类灼伤时，下面处理方法不正确的是（）。A.立即用大量清水洗涤B.先用清水再用20g/L的醋酸冲洗C.先用清水冲洗，再撒硼酸粉D.先用清水冲洗，再用3%NaHCO3水淋洗正确答案：D复方新诺明是由()组成。A.磺胺醋酰与甲氧苄啶B.磺胺嘧啶与甲氧苄啶C.磺胺甲噁唑与甲氧苄啶D.盐酸乙胺丁醇与甲氧苄啶参考答案：C 评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。正确答案：重量分析中,洗涤沉淀的目的是为了除去()和吸附在沉淀表面上的()。参考答案： 沉淀中的母液;杂质 异羟污酸铁反应可用于（）抗生素的鉴别A.-内酰胺类B.氨基苷类C.环内酯类D.四环素类正确答案：A