某酒店员工手册资料范例103189.docx
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1、 深圳市太阳花酒店管理有限公司文件编号:HR20110-0001版 本 号号:第3 版编制:行政政人事部 生效日期期:2010年3月1日修订日期:2010年 2 月页数:共448页批准人: 员工手册深圳市太阳阳花酒店管管理有限公公司中国深圳圳目 录录第一章 董事长寄语语 - 第第 3 页第二章 公司理念 - 第 44 页第三章 公司简介与与组织机构构- 第第 5-77页第四章 聘用管理 - 第 8-10页第五章 工作守则 - 第11-13页第六章 员工职务行行为准则 - 第13-117页第七章 考勤管理 - 第17-118页第八章 加班制度 - 第19-220页第九章 工资与福利利 - 第第2
2、0-221页第十章 假期管理 - 第21-24页第十一章 培训与考核核 - 第第24-226页第十二章 员工沟通 - 第26-27页第十三章 安全守则与与保密制度度 - 第第27-330页第十四章 奖惩条例 - 第31-39页第十五章 调动 - 第440-411页第十六章 劳动合同终终止与解除除- 第第42-43页第十七章 附则 - 第 44 页附件一 员工工饭堂规章章制度 - 第第 455页附件二 员工工宿舍管理理制度 - 第第46-48页第一章 董事事长寄语亲爱的朋友友:孔子云:有有朋自远方方来不亦悦悦乎?作为为您的一位位新朋友,我我以热情的的双手欢迎迎您的到来来!您作为我们们的新伙伴伴,
3、我们将将为您提供供一个施展展才华的舞舞台。 快乐太阳花是一一个开放、民民主的企业业,是一个个有着良好好沟通环境境的员工之之家。在这这里,我们们是兄弟姐姐妹,生活活中,我们们互相帮助助;工作中中,我们一一起努力!在太阳花花,您将得得到快乐的的学习,快快乐的工作作,快乐的的生活。 发展太阳花将为为您创造许许多职业培培训的机会会,提供适适合个人发发展的成长长环境。太太阳花的管管理是严格格的,但同同时也是人人性化的,它它帮助您成成功,我们们将随时为为表现突出出的员工提提供升迁的的机会。 团队太阳花提倡倡团结协作作的团队精精神,每一一个人不可可能是完美美的,但太太阳花这个个团队一定定要是完美美的。每一一
4、位员工无无论职位高高低,都是是太阳花的的宝贵财富富,我们提提供平等沟沟通的环境境,沟通使使团队更完完美,以完完美的团队队打造完美美的企业。今天,您走走进“太阳花”,成为我我们的伙伴伴,明天,我我们将携手手并肩,一一起努力,共共铸辉煌!愿这朵美丽丽的太阳花花扎根于深深圳,盛开开在四方!董事长:蒋蒋顺利第二章 公司理念太阳花使命命在酒店领域域,提供更更加快捷便便利和超值值的服务太阳花愿景景成为具有国国际水准的的,中国一一流水平的的酒店连锁锁机构太阳花核心心价值观竞争责任团队有爱太阳花企业业宗旨对宾客:创创造价值 宾客满满意对伙伴:真真诚合作 谋求双双赢对股东:减减低风险 长效回回报对员工:学学习培
5、训 宽严相相济太阳花的企企业文化理理念诚实正直 感感恩文化以人为本 石石佛文化雪莲文化 执执行文化大刀文化 监监督文化“吃亏文化化”学习文化化拾金不昧 生生日文化太阳花服务务观上级为下级级服务,后后台为前台台服务,全全员为客人人服务。不与客人争争吵,让客客人满意,培培养忠诚顾顾客,让他他们再次回回头。顾客不一定定永远是对对的,但永永远是最重重要的。广告语:睡好,梦好好,心情好好! 第三章 公司简介与与组织机构构深圳市太阳阳花酒店管管理公司(以以下简称公公司)是深深圳市清华华谊投资有有限公司(以以下简称清清华谊)的的控股子公公司,由清清华大学实实战型房地地产研究生生课程班第第四期(以以下简称EE
6、MBA-4)学员员组建而成成。 清华大学房房地产EMMBA-44班共有888名同学学,来自全全国18个个省市,他他们都是全全国各地抱抱有远大理理想的房地地产企业或或房地产相相关行业的的总经理和和业界精英英。全班同学精精诚团结,情情谊深重!在清华读读书时就倡倡议开展“候鸟行动动”,旨在将将这个集体体长久地团团结在一起起。毕业后后,由原来来的班委会会组建成立立新的同学学联谊会。极极富凝聚力力和感召力力的班长蒋蒋顺利先生生,出任会会长,倡导导并积极参参与组织了了多次“候鸟行动动”,再次加加深了同学学间的友谊谊,促进了了交流、沟沟通和合作作。经过观念的的交锋,思思想的融合合,了解逐逐步加深,为为进一步
7、实实质性的合合作打下了了坚实的基基础,在此此基础上,几几位同学提提出合资成成立新的投投资公司的的倡议,并并很快得到到广泛支持持。在这样样的背景下下,深圳市市清华谊投投资有限公公司应运而而生。公司成立之之初,就立立足于高起起点和长远远发展,完完全按照市市场规则运运行。清华华谊成立后后,董事会会经过多方方考察和筛筛选,并听听取各位专专家的意见见,决定投投资全国连连锁经济商商务快捷酒酒店。2005年年10月份份,深圳市市太阳花酒酒店管理公公司正式成成立。目前前,公司已已拥有三家家直营店:太阳花酒店店(深圳皇皇岗店)-20066年4月118日正式式运营太阳花酒店店(山东聊聊城店)-20088年11月正
8、式运运营太阳花酒店店(河北邯邯郸店)-20099年6月正式运运营太阳花酒店店管理公司司立足深圳圳,着眼全全国,连锁锁经营,致致力打造酒酒店行业知知名品牌!董事会成员员情况如下下:序号姓 名职务原公司名称称原公司职务务1蒋顺利董事长河北邯郸市市天山房地地产开发有有限公司董事长2张天星董事山东聊城星星光房地产产开发有限限公司副董事长太阳花酒店店管理有限限公司架构构图深圳市太阳花酒店管理有限公司太阳花酒店皇岗分店分店太阳花酒店邯郸分店太阳花酒店聊城分店太阳花酒店店管理有限限公司总部部架构图总经理人力资源中心营运中心筹建管理中心财务管理中心预订中心信息中心营销策划部项目开发部工程部采购中心审计中心行政
9、中心人事管理中心财务部培训中心61太阳花酒店店管理有限限公司分店店架构图公司人力资源中心公司财务中心分店总经理分店总助行政人事部安管部人力招聘考核培训员工食堂账务现金管理资产管理成本核算前厅部员工宿舍财务部餐厅销售部管家部维护维修消防治安餐饮服务外租商务协议旅行社销售预订服务PA清洁客房服务商务中心外租接待收银IT维护第四章 聘用用管理第一条:员员工录用1、招聘原原则、方式式及程序(1)招聘聘原则:根根据公司定定编、定岗岗情况由行行政人事部部统一负责责员工招聘聘,其他部部门不得自自行招聘、录录用员工(外外包部门除除外)。招招聘本着“公开公正正、严格把把关、择优优录用”的原则进进行。(2)背景景
10、调查:对对公司有意意录取的应应聘者,公公司会在录录用前进行行电话或书书面的诚信信调查,只只有具备良良好诚信记记录的候选选人才有可可能成为公公司的员工工。2、招聘渠渠道*内部聘用用:根据需需要,公司司为每位员员工提供公公平竞争的的机会,同同时为每一一位员工提提供发展机机遇,如有有职位空缺缺,首先从从内部招聘聘。符合聘聘用任职条条件的内部部员工可按按公司聘用用程序申请请、考核,经经考核合格格,行政人人事部予以以相应岗位位调整。公公司内部储储备人选优优先考虑。*内部推荐荐:凡公司司正式员工工推荐人员员(包括同同事、朋友友、亲戚,特特殊岗位除除外)前往往公司应聘聘,被推荐荐人员应聘聘成功入职职试用期满
11、满后,公司司将对推荐荐员工进行行100元元/人次的的奖励。*外部招聘聘:通过媒媒体、网络络发布招聘聘信息或通通过人才交交流会、人人才市场等等进行招聘聘。*大、中专专旅游职业业学校实习习生到店实实习。3、聘用程程序求职申请人人携带简历历、毕业证证或职称证证或退伍证证至行政人人事部填写写入职申申请表经经行政人事事部首次面面试合格后后,提请有有关部门负负责人进一一步考核。申申请人通过过行政人事事部及相关关部门面试试考核合格格后,须经经分管副总总经理、总总经理批准准后方可录录用。第二条:新新员工入职1、新员工工接到录用用通知后,应应在指定日日期到行政政人事部门门报到,提提供以下相相关证件并并填写有关关
12、表格。(1)毕业业证、学位位证、职称称证、退伍伍证、身份证、居居住证以及及相关证书书原件及复复印件。(2)提供供与前单位位解除或终终止劳动合合同的证明明。(原件件,应届生生不要求)(3)一寸寸免冠彩色色照片四张。(4)深圳圳市区级或或以上疾病病预防控制制中心签发的有效健康合合格证及卫卫生知识培培训证。(5)女员员工须提交交由户口所所在地派出出所签发的的有效流流动人员婚婚育证明。(6)提供供公司指定定银行卡帐帐号。(7)填写写员工登登记表。 (8)确认认新入职职员工注意意事项。(9)应聘聘特殊工种种的员工,必必须提供有有效的、由由政府有关关部门核发发的,该工工种岗位资资格证书复复印件(原原件备校
13、)。(10)担担任特殊职职位员工(如如财务、司司机)须提提供户口所所在地派出出所出具的的无犯罪罪纪录书书面证明材材料。2、新员工工入职提供供的个人资资料保证准准确真实,公公司有权利利对员工本本人提供资资料进行社社会背景调查。员员工入职时时须在复印印件上签字字确认与原原件相符。3、行政人人事部在为为新员工详详细介绍公公司的各项项政策与规规定后,新新员工到所所在部门报报到,由部门负责人人指定专人人为新员工工做入职引引导。4、体格检检查所有员工须须持有工作作所在地区区级或以上上疾病预防防控制中心心发的健康康合格证及及卫生知识识培训证,有有效证件交交行政人事事部。只有有被证明身身体健康的的人才会被被公
14、司聘用用,如果隐隐瞒健康状状况而骗取取公司录用用,公司有有权随时辞辞退该员工工而不给予予任何补偿偿。公司员工每每年进行一一次体格检检查,员工工工作满一一年后体检检费用由公公司承担。合合同期内凡凡发现患有有传染性疾疾病者,公司将视视患病员工工的具体情情况进行工工作调动或或做出相应应处理,以以确保酒店店宾客、员员工的卫生生安全。第三条:试试用与转正正1、所有新新入职的员员工均需要要经过试用用期,试用用期限按法法律规定予予以确定。试用期满经考核合格者,将将享受正式式员工待遇遇。2、新录用用员工报到到后一个月月内, 必必须根据中中华人民共共和国劳动动合同法与公司或与公司委托的中介介公司订劳劳动合同,建
15、建立正式合合法的劳动动关系。公公司与在工工作中可能能接触到公公司商业秘秘密或技术术秘密的员员工签订保保密或竞业业限制协议议。在100个自然日日内之内,本本章第二条条第一款所所规定手续续仍无法齐齐备的,将将被视为不不符合录用用条件,公公司与其解解除劳动关关系,并不不支付任何何经济赔偿偿。3、员工在在入职的首首月,行政政人事部将将安排该员员工参加入入职培训,使使员工熟悉悉公司的管管理、顾客客服务概念念、聘用条条款、规章章制度、企企业文化、培培训及发展展机会等。新新员工接受受培训后,应应在培训纪纪录上签字字确认。4、凡符合合下列条款款者,将提提前结束试试用期:因因工作表现现出色而受受到奖励;能迅速掌
16、掌握所从事事的工作技技能。5、新员工工在试用期期内达不到到用人部门门的业务考考核要求或或不符合录录用要求或或违反公司司制度(如如品行不端端、工作欠欠佳或无故故旷工等),公公司可随时时终止其聘聘用关系。6、如在试试用期内请请假,转正正时间将可可能会被顺顺延。若试试用期在三三个月内的的,员工因因个人原因因请事假超超过七天,则则视为试用用不合格,不符合录录用条件。若若试用期在在三个月以以上的,请请事假超过过十五天,则则视为不符符合录用条条件,公司司可以与员员工解除劳劳动合同。7、试用期期内,如果果员工提出出辞职,应应提前三日日以书面形形式通知公公司解除劳劳动合同,并并按规定办理离职手手续。 8、试用
17、不不合格不符符合录用条条件的情况况包括且不不限于以下下:(1)工作作能力或表表现不能达达到公司或或部门的岗岗位要求、不不能胜任本本职工作。 (2)无正正当理由拒拒绝接受上上级主管合合理之命令令或工作分分配。(3)违反反国家法律律者。(4)不能能在10个个自然日内内交齐所需需证件的。(5)试用用期内旷工工二日或旷旷工两次以以上者。(6)试用用期在三个个月内的,因因个人私事事原因请事事假超过七七天者;若若试用期在在三个月以以上的,请请事假超过过十五天者者。(7)在入入职日起一一月内拒绝绝与公司签签订合同者者。(8)在试试用期内受受两次记小小过及以上上者,或记记大过一次次及以上者者。(9)无正正当理
18、由不不与公司签签订保密协协议或竞业业限制协议议的。(10)通通辑在案者者;或判处处有期徒刑刑,尚在服服刑者。(11)经经区级以上上医院或疾疾病预防控控制中心体体检不合格格者。(12)未未满16周周岁者。(13)有有欺骗、隐隐瞒行为者者,包括且且不限于向向公司提供供的虚假学学历、工作作经历、个个人身份证证。(14)患患有精神病病或传染病病者。(15)酗酗酒、吸毒毒者。(16)不不具备政府府规定的就就业手续者者。(17)亏亏空、拖欠欠公款尚未未清偿者。(18)和和以上行为为近似者或或其他不符符合录用条条件的。9、新员工工试用期满满经考核合合格后,由由行政人事事部提供员员工评估表表、人事事变更表给部
19、门填写,执行转正审批流程。部门应在表格下发5日内交至行政人事部。人事变更表中确认的转正日期为新员工转正的日期。第五章:工工作守则第一条:工工作秩序1、公司在在董事会领领导下实行行总经理负负责制,公公司各职能能部门负责责人对总经经理负责,各各分店总经经理向总经经理负责,各各分店部门门经理对分分店总经理理负责,员员工对本部部门经理负负责。2、按照公公司确定的的工作目标标,各连锁锁分店总经经理负责处处理分店所所有工作,并并完成各项项管理指标标和经济指指标。各分分店部门经经理负责本本部门的日日常工作,接接受本分店店总经理的的领导并及及时汇报工工作。3、各部门门员工的日日常管理工工作,包括括部门内部部工
20、作安排排及考核等等由各部门门自行负责责,报行政政人事部审审核备案。部部门对本部部门员工的的管理必须须执行公司司制定的规规章制度。对对于公司明明文规定,由由公司职能能部门管辖辖和处理的的事项,各各部门不得得自作主张张,擅自处处理。4、公司的的文件、规规章制度必必须以加盖盖公司公章章为准,使使用公司公公章须经总总经理签字字审批。部部门内部文文件、规章章制度或部部门之间往往来文件须须部门经理理签名为准准。使用部部门公章须须经部门经经理签字审审批。5、公司每每周定期召召开部门经经理级以上上管理人员员会议,会会议由公司司总经理或或副总经理理主持,内内容主要是是总结上周周工作、布布置本周工工作,所有有部门
21、经理理均应准时时出席会议议。各分店店会议由分分店总经理理负责。6、员工须须自觉遵守守公司的各各项规章制制度和管理理规定,服服从工作安安排,接受受上级的检检查和监督督,不得违违反正常的的工作秩序序。如对工工作安排有有不同意见见,可以事事后通过正正常渠道按按层级管理理原则向上上级投诉,但但在当时须须执行管理理人员布置置的工作任任务,不得得有抵触情情绪,更不不得消极怠怠工。第二条:个个人档案公司建立员员工档案,对对员工之个个人资料及及任职后的的工作表现现、奖励处处分、薪金金调整、考考核晋升等等情况记录录存入档案案。公司保保留审查员员工提供的的个人资料料的权利,如如有虚假,一一切后果自自负。所提提的资
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