生物化学名词2fyla.docx

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1、湖北师范范学院普普通本科科期末考考试试卷卷微生物学学一 、选选择题(选择正正确答案案,并将将其代号号写在题题干后面面的括号号里.每每小题 1分，共共10分分)1.微生生物细胞胞运送物物质的方方式有几几种？（ ）3 4 5 2.免免疫三大大功能中中,免疫疫监视作作用如异异常就会会导致_。( ) 变态反反应 免疫缺缺陷病 肿瘤发发生3微生物物学的奠奠基人是是_。( )Wattsonn Criick Passteuur 4.牛奶、饮饮料、酒酒类等的的灭菌常常采用_。( ) 煮沸沸消毒 高压蒸蒸汽灭菌菌 巴氏灭灭菌5._是微生生物生长长的天然然培养()土壤 空气 水 6.内内毒素的的成分为为_。( )

2、脂多糖糖 肽聚糖糖 蛋白质质7.属属于真菌菌的有_。( )支原体体 啤酒酵酵母 蓝细菌菌 88. _是生生物客观观存在的的基本单单位,也也是生物物分类的的基本单单位。( )变种 亚种 种 9._是是耗能型型污水处处理方法法。( )氧化塘塘法 生物转转盘法 厌氧消消化法110.培培养营养养要求苛苛刻的微微生物采采用_培养养基。( )加富 选择 鉴别二、翻译译填空题题（每小小题1分分，共110分）。1、Sttaphhaloococccuss auureuus 2、SSacccharromyycess ceerevvisiiae 3、Sttrepptommycees ggrisseuss 4、AAs

3、peergiilluus nnigeer 5、BBaciilluus ssubttiliis 6、bbactteriiophhagee 7、meediuum 88、anntiggen 99、 cconsstittutiive enzzymee 110、ttrannsduuctiion 三、名词词解释（每每小题22分，共共20分分）总分分值200分。11、微生生物 2、转转化 33、连续续培养 4、反反馈抑制制 5、获获得性免免疫 6、光光复活现现象 7、核核酸杂交交法 8、营营养缺陷陷型 99、诱变变剂 10、温温和噬菌菌体四、判断断题（下下列命题题你认为为正确的的在题后后括号内内打“”，错错

4、误的打打“”。每每小题11分，共共10分分）。1. 霉菌菌的有性性繁殖方方式有卵卵孢子、节节孢子、接接合孢子子、分生生孢子、子子囊孢子子。 （ ）2. 光能能有机营营养型微微生物有有光合色色素，能能利用光光能，以以有机物物作为CC源和供供氢体。 （ ）3. 微生生物生命命活动的的一系列列生化反反应受温温度的影影响不太太明显。 （ ）4. 外毒毒素主要要为革兰兰氏阴性性菌分泌泌。 （ ）5. 抗药药性突变变是由于于微生物物接触药药物引起起的突变变。 （ ）6. 19929年年，巴士士德发现现了第一一个有实实用意义义的抗生生素-青霉霉素。 （ ）7. 机体体正常体体液的非非特异性性防护作作用包括括

5、补体、抗抗体、溶溶菌酶、乙乙型溶素素、干扰扰素。 （ ） 8. 一种种病毒只只含一种种核酸，DDNA或或RNAA。 （ ）9. 质粒粒携带有有细菌非非生存必必需的基基因。 （ ）10. 朊病病毒只有有蛋白质质。 （ ）五、简答答题（回回答要点点，并作作简明扼扼要的解解释。每每小题55分，共共25分分）。1、微生生物的五五大共性性。2、酵酵母菌的的繁殖方方式3、病病毒的增增殖过程程4、配配制培养养基的基基本原则则5、特特异性与与非特异异性免疫疫的区别别六、论论述（第第1小题题10分分，第22小题115分，共共25分分）1、细细菌四个个生长时时期特点点。2、为为什么说说土壤是是微生物物最良好好的天

6、然然培养基基？如何何从土壤壤中得到到能降解解和利用用苯作为为碳源的的细菌纯纯培养物物？微生物学学 试题题答案（AA）一、选择择题（每每小题11分）11、 22、 33、 44、 55、 66、 7、 88、 99、 110、二。、名名词翻译译：（每每小题11分）11、金黄黄色葡萄萄球菌 2、酿酿酒酵母母 3、灰灰色链霉霉菌 4、黑黑曲霉 55、枯草草芽孢杆杆菌 6、噬噬菌体 7、培培养基 8、抗抗原 9、组组成酶 110、转转导三、 名名词解释释：（每每小题22分）11.微生生物：指指个体微微小、结结构简单单、大多多数单细细胞，少少数多细细胞，还还有些没没有细胞胞结构的的低等生生物。22.转化

7、化：受体体菌直接接吸收供供体菌的的DNAA片段而而获得后后者部分分遗传性性状的现现象。33.连续续培养：采取一一定的控控制系统统，使培培养基不不断更新新，以维维持长期期恒定的的生长速速率，这这样的培培养，称称连续培培养。44.反馈馈抑制：末端产产物对引引起这一一反应的的第一个个酶（异异构酶）的的抑制作作用5.获得性性免疫：机体在在与侵入入体内的的病原微微生物或或异物斗斗争过程程中，产产生的新新的特殊殊免疫力力，是后后天获得得的，这这种免疫疫力具有有特异性性，只对对引起机机体产生生此种免免疫力的的病原微微生物或或异物有有免疫作作用。66.光复复活现象象：经紫紫外线照照射受损损伤的微微生物细细胞，

8、暴暴露在可可见光中中，有一一部分可可恢复正正常。77.核酸酸杂交法法：在细细菌细胞胞外，测测定菌株株间DNNA-DDNA的的杂交率率和DNNA-RRNA的的杂交率率。这是是判断微微生物间间亲缘关关系的一一种直接接有效的的方法。88.营养养缺陷型型：通过过诱变产产生的，在在某些物物质的合合成能力力上出现现缺陷、因因而必须须加入相相应物质质才能生生长的变变异菌株株，叫营营养缺陷陷型。99.诱变变剂：任任何能提提高突变变率的理理化因子子称为诱诱变剂。110.温温和噬菌菌体：侵侵染细菌菌细胞后后，暂不不完成生生命周期期，通常常不引起起细菌裂裂解的噬噬菌体。 四、判断断题（每每小题11分，共共10分分）

9、1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、五、简答答题（每每小题55分）11.微生生物的五五大共性性（1）体体积小、面面积大（22）吸收收多、转转化快（3）生生长旺、繁繁殖快（44）适应应强、易易变异（55）分布布广、种种类多 2、酵酵母菌的的繁殖方方式：（1）无无性繁殖殖：1）芽芽殖：为为酵母菌菌灭性繁繁殖的主主要方式式 2）裂裂殖：少少数酵母母菌繁殖殖方式、细细胞分裂裂成新个个体 33）产无无性孢子子：节孢孢子，掷掷孢子，厚厚垣孢子子（2）有有性繁殖殖：一般般产生子子囊孢子子，经过过质配、核核配形成成双倍体体核，原原来的细细胞形成成结合子子，结合合后的核核进行减减数分裂裂

10、，形成成4或88个核，以以核为中中心的原原生质浓浓缩变大大形成孢孢子。33、病毒毒的增殖殖过程：（1）吸吸附：病病毒粒子子通过扩扩散和分分子运动动附属在在寄主细细胞表面面。（22）侵入入和脱壳壳：大部部分噬菌菌体通过过注射机机制将核核酸注入入细胞内内，脱壳壳通常是是依靠细细胞内的的溶酶体体进行的的。（33）生物物合成：病毒核核酸在细细胞内进进行生物物合成，包包括病毒毒核酸的的复制、核核酸的转转录、蛋蛋白质合合成等过过程。（44）装配配：病毒毒核酸和和病毒蛋蛋白质在在被感染染的细胞胞内组合合成子代代病毒粒粒子。（55）释放放：病毒毒粒子从从感染细细胞内转转移到外外界。44、配制制培养基基的基本本

11、原则：（1）目目的明确确（2）营营养协调调（3）理理化因素素合（44）经济济节约55、特异异性与非非特异性性免疫的的区别：（1）特特异性免免疫是个个体出生生后逐步步形成的的，有针针对性（22）与同同微生物物接触的的次数有有关（33）有个个体特异异性六、论述述题1、细细菌四个个生长时时期特点点：延迟迟生长期期：生长长慢；体体积变大大或增长长；RNNA尤其其是rRRNA含含量增高高；合成成代谢活活跃；对对外界不不良环境境条件敏敏感。（22）对数数生长期期：生长长速度快快，菌体体数目按按几何级级数增加加； 各各组分平平衡生长长；代谢谢旺盛。（33）稳定定生长期期：生长长速率=死亡速速率，菌菌数保持持

12、恒定，菌菌体量达达最高点点；内含含物积累累；次级级代谢产产物合成成。（44）衰亡亡期：生生长速率率死亡亡速率，活活菌数减减少；菌菌体退化化、自溶溶。2.答：1、土土壤具有有微生物物所必需需的营养养和微生生物生长长繁殖及及生命活活动所需需的各种种条件。 营养pH值值渗透压压温度氧气和和水保护层层 22、从土土壤中得得到能降降解和利利用苯作作为碳源源的细菌菌纯培养养物有以以下步骤骤：采土土样；11）富集集能降解解苯的细细菌 在基基本培养养基中添添加苯，进进行重复复培养。在培养基中添加抑制剂（如放线菌酮）抑制杂菌生长（除细菌外）。 采用菌丝过滤法去除丝状真菌或放线菌。2) 用生长谱法挑选能利用苯作碳

13、源的细菌3)对上述细菌菌株进行分离纯化4)单碳源培养 3、菌种性能鉴定卷号：（BB） （2200年月月）绝绝密湖北师范范学院普普通本科科期末考考试试卷卷微生物学学一 、选选择题(选择正正确答案案,并将将其代号号写在题题干后面面的括号号里.答答案选错错或未选选全者,该题不不得分.每小题题 1分分，共110分)1.胸胸腺是_分分化和成成熟的场场所。( ) T细胞胞 B细胞胞 2._否否定了微微生物自自然发生生说。( ) 巴斯德德柯赫列文虎虎克 3.病病毒属于于_生物物。( ) 原核真核无细胞胞结构 44.蕈菌菌中，锁锁状联合合出现在在_菌丝。( )一级二级三级 5.肽聚糖糖属于_。( ) 单质化合

14、物物聚合物物 6下面面属于微微生物的的有_。( )蓝细菌菌变形虫虫蕈菌 7.原核微微生物包包括_。( ) 酵母菌菌细菌病毒88.细菌菌产能效效率最高高途径为为_( )。HMPP途径ED+TCAA途径EMPP+TCCA途径径 9.根根瘤菌与与豆科植植物属_关系。( )寄生互生共生 100.微生生物在_只能传传播,不不能繁殖殖。( )土壤空气水中二、翻译译填空题题（每小小题1分分，共110分）。1、Baacillluss ssubttiliis 2、SSacccharrmycces ceerevvisiiae 3、Assperrgillluss fflavvu 4、NNeurrospporaa c

15、crasssa 5、ggrowwth cuurvee 6、iimmuune reespoonsee 7、trranssducctioon 8、iinduucedd ennzymme 99、 ssyncchroonouus ccultturee 100、coolonny 三、名词词解释（每每小题22分，共共20 分）总总分值220分。1.自然然发生说说 22、纯培培养 3、温温和噬菌菌体 4、营营养缺陷陷型 5、灭灭菌 66、同步步生长 7、传传染 8、外外毒素 9、非非特异性性免疫 10、抗抗体四、 判判断题（下下列命题题你认为为正确的的在题后后括号内内打“”，错错误的打打“”。每每小题11分

16、，共共10分分）。五、 11.同乳乳酸发酵酵的产物物只有乳乳酸。（ ）22.微生生物在土土壤中不不能生长长繁殖。（ ）33.微生生物都是是复合抗抗（ ）4.人工工免疫包包括人工工自动免免疫和自自然被动动免疫。 （ ）5.青霉素素的作用用机制是是干扰细细胞壁肽肽聚糖单单体间的的肽桥形形成。（ ）66.呼吸吸链位于于所有生生物的线线粒体膜膜上。（ ）77.耐氧氧性厌氧氧菌有过过氧化氢氢酶活力力而无SSOD活活力。（ ）8.相同温温度下，干干热灭菌菌的效果果比湿热热灭菌好好。 （ ）99.内毒毒素是细细菌细胞胞壁成分分，当细细菌裂解解时才能能释放出出来。（）110.细菌的的命名也也采用林林萘的双双名

17、法。 （ ）五、简答答题（回回答要点点，并作作简明扼扼要的解解释。每每小题55分，共共25分分）。1、柯赫赫定理的的主要内内容。22、兰氏氏染色法法3、灭灭菌和消消毒的区区别。44、细菌菌获同步步生长的的方法。55、特异异性免疫疫与非特特异性免免疫的区区别。六、论述述（第11小题110分，第第2小题题15分分，共225分）1、请述述病毒的的增殖过过程以及及蛋白质质合成的的特点。2、细菌菌革兰氏氏染色的的原理及及设计如如何鉴别别未知菌菌的革兰兰氏染色色实验。湖 北 师 范范 学 院微生物学学 试试题答案案（B）一一、选择择题（每每小题11分，共共10分分）1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、

18、 8、 9、 10、二、名词词翻译（每每小题11分）11.枯草草芽孢杆杆菌 2、酿酿酒酵母母 33、黄曲曲霉 4、粗粗糙脉孢孢菌 5、生生长曲线线 6、免免疫应答答 7、转转导 88、诱导导酶 9、同同步培养养 100、菌落落三、名名词解释释（每小小题2分分）1.自然发发生说：认为微微生物是是由食品品中的无无生命物物质转化化而来的的，不是是从空气气中来的的。2.纯培养养：微生生物学中中把从一一个细菌菌细胞所所得到的的后代，称称纯培养养。3.温和噬噬菌体：侵染细细菌细胞胞后，暂暂不完成成生命周周期，通通常不引引起细菌菌裂解的的噬菌体体。4.营养缺缺陷型：通过诱诱变产生生的，在在某些物物质的合合成

19、能力力上出现现缺陷、因因而必须须加入相相应物质质才能生生长的变变异菌株株，叫营营养缺陷陷型。55.灭菌菌：利用用物理、化化学方法法杀灭物物体上所所有微生生物。66.同步步生长：通过同同步培育育的手段段使细胞胞群体中中各个体体处于分分裂步调调一致的的生长状状态。77.传染染：病原原微生物物进入机机体后，在在一定部部分生长长繁殖，机机体与之之不断斗斗争，所所形成的的不同程程度病理理过程叫叫传染。88.外毒毒素：GG+菌一一种代谢谢产物，蛋蛋白质性性质，其其毒性强强，抗原原性强，但但对理化化因子敏敏感，易易失去活活性面保保持抗原原性。99.非特特异性免免疫：是是机体在在长期的的种系发发育和进进化过程

20、程中所形形成的一一种防卫卫机制。110.抗抗体：机机体在抗抗原的刺刺激下所所产生的的，具有有与抗原原发生特特异性反反应的球球蛋白。四、判断断题（每每小题11分，共共15分分）1、 2、 3、 4、5、6、 7、 8、 9、 10、五、简答答：1、柯柯赫定理理主要内内容：（11）一种种病原微微生物必必定存在在于患病病动物中中（2）这这一病原原微生物物必能从从寄主分分离到，并并能得到到纯培养养物（33）分离离到的纯纯培养物物接种敏敏感动物物，必然然出现特特有的疾疾病症状状（4）从从人工接接种的致致病动物物体中必必定能再再分离出出与原有有相同的的微生物物，并能能培养出出纯培养养物2、革兰兰氏染色色法

21、是利利用微生生物细胞胞壁结构构的不同同，对微微生物进进行鉴别别的一种种染色方方法，具具有重要要的分类类学意义义。主要要实验步步骤为11、固定定 2、结结晶紫染染色 33、碘液液媒染 4、酒酒精脱色色5、番番红复染染 6、镜镜检3、灭菌菌与消毒毒的区别别：灭菌菌：利用用物理的的和化学学的方法法杀死物物体上所所有的微微生物。消消毒：利利用物理理的和化化学的方方法杀灭灭物体上上的病原原微生物物。 4、细细菌获同同步生长长的方法法：（11）选择择法：从从非同步步生长的的细菌中中选出同同一生长长阶段的的细菌（用用滤膜过过滤或密密度梯度度离心法法），然然后培养养出同步步生长细细菌。（22）诱导导法：控控制

22、细菌菌生长条条件（如如温度、培培养基成成分等）来来诱导细细菌进行行同步生生长。 5、特特异性免免疫：（11）个体体出生后后逐步形形成的，有有针对性性；（22）与同同微生物物接触次次数有关关（3）有有个体特特异性非非特异性性免疫：（1）个个体出生生时就有有的，不不是针对对某一抗抗原物质质的；（22）相对对稳定时时，与接接触抗原原无关；（3）种种特异性性。 六、论论述题11、请述述病毒的的增殖过过程以及及蛋白质质合成的的特点。（11）病毒毒的增殖殖过程分分吸附、侵侵入和脱脱壳、生生物合成成、装配配及释放放四个阶阶段A、吸吸附：病病毒粒子子通过扩扩散和分分子运动动附属在在寄主细细胞的复复体部位位。

23、BB、侵入入和脱壳壳：大部部分噬菌菌体通过过注射机机制将核核酸注入入细胞内内，而其其蛋白质质外壳残残留在细细胞外。脊脊椎动物物和无脊脊椎动物物的病毒毒，一般般是以类类似吞噬噬作用的的胞饮方方式由寄寄主细胞胞将整个个病毒粒粒子吞入入细胞内内，这些些动物病病毒进入入细胞后后还须进进行脱壳壳，以解解除包裹裹在病毒毒核酸外外面的被被膜和元元壳。 C、生生物合成成：病毒毒的生物物合成包包括核酸酸复制和和蛋白质质合成两两部分 大部分分DNAA病毒，在在寄主细细胞的核核内合成成DNAA，在细细胞质内内合成蛋蛋白质，绝绝大部分分的RNNA病毒毒其RNNA和蛋蛋白质则则都在细细胞质中中合成。 少少数例外外，有的

24、的DNAA是在细细胞质内内合成，有有的病毒毒的RNNA在细细胞核内内复制。 DD、装配配：病毒毒核配和和病毒蛋蛋白质在在被感染染的细胞胞内组合合成子代代病毒粒粒子。 大大多数DDNA病病毒的装装配在细细胞核中中进行大大多数RRNA病病毒在细细胞质中中进行，有有被膜的的病毒从从细胞质质中获得得被膜。 T4噬噬菌体，由由头、尾尾和尾丝丝三部分分组成 EE、释放放：为病病毒粒子子从感染染细胞内内转移到到外界的的过程，主主要有二二种方式式：没有有被膜的的DNAA或RNNA病毒毒在装配配完成后后能合成成溶解细细胞的酶酶，以裂裂解寄主主细胞的的方式使使子代病病毒一齐齐从寄主主细胞中中释放出出来，有有被膜的

25、的病毒以以出芽方方式逐个个释放。答答：2、细细菌草兰兰氏染色色的原理理及鉴定定步骤：原理：GG+：肽聚聚糖含量量高，网网孔小，不不被乙醇醇脱去结结晶紫，呈呈紫色GG-：肽聚聚糖含量量低、网网孔大，被被乙醇脱脱水后网网孔进一一步增大大，脱色色时，被被乙醇脱脱去结晶晶紫和碘碘复合物物，脱去去此色，再再复染成成红色。鉴定步骤骤：(11.)选选定两株株已知不不同属性性的菌株株(2.)在同同一载玻玻片上固固定三种种菌株(3.)结晶紫紫染色碘碘液媒染染卷号：（C） （200年月）绝密湖北师范范学院普普通本科科期末考考试试卷卷一 、选择题题(选择择正确答答案,并并将其代代号写在在题干后后面的括括号里.每小题

26、题 1分分，共110分)1.微生生物细胞胞运送物物质的方方式有_种。( )。3 4 5 2.胸胸腺是_分分化和成成熟的场场所。( )T细胞胞B细胞胞 33._是生物物客观存存在的基基本单位位,也是是生物分分类的基基本单位位。( )变种亚种种4._是细菌菌分类的的新方法法。( )形态特特征生理特特征核酸杂杂交 5.紫紫外线属属_。( )电离辐辐射非电离离辐射 6.免疫三三大功能能中,免免疫保护护作用如如反应过过低就会会出现_。( )免疫缺缺陷病变态反反应肿瘤发发生 7.抗抗体种类类有千万万种,但但只有_大类类。( )三五七 8.细细胞免疫疫是以_活活动为主主。( )T细胞胞B细胞胞K细胞胞 99

27、.更改改蛋白质质是某些些噬菌体体_转录录合成的的。( )早期次早期期晚期110.培培养细菌菌营养缺缺陷型一一般所用用培养基基是_。( )基本培培养基补充培培养基选择培培养基二、翻译译填空题题（每小小题1分分，共110分）。1、miicrooorgganiism 22、prrotooplaast 3、llipoopollysaacchhariide 44、lyysoggen 5、mmetaabollismm 6、ggrowwth currve 7、aactiinommyceetess 8、 anntiggen 99、baacteerioophaage 100、innfecctioon 三、名词词

28、解释（每每小题22分，共共20分分）总分分值200分。1.微生生物 2、光光复活现现象 3、连连续培养养 44、反馈馈抑制 5、获获得性免免疫 6、遗遗传型 7、外外毒素 8、拮拮抗作用用 9、诱诱变剂 100、营养养缺陷型型四、判断断题（下下列命题题你认为为正确的的在题后后括号内内打“”，错错误的打打“”。每每小题11分，共共10分分）。1.“自自然发生生说”认为微微生物是是由食品品中无生生命物质质转化而而来。 （ ） 2.光能有有机营养养型微生生物其有有光合色色素，能能利用光光能以有有机物作作为C源源和供氢氢体。 （ ） 33.丙酮酮丁醇发发酵的终终产物为为乙酸、丁丁醇、异异丙醇。（ ）4

29、.微生物物生命活活动的一一系列生生化反应应受温度度的影响响不太明明显（ ） 5.外毒素素主要为为革兰代代阴性菌菌分泌，对对热不稳稳定，660以上能能迅速被被破坏.（ ） 66.“科赫法法则”的提出出是微生生物学成成熟期的的标志。（ ） 7.机机体正常常体液的的非特异异性防护护作用包包括补体体、抗体体、溶菌菌酶、干干扰素等等。 （ ） 8.放放线菌孢孢子丝的的形状和和排列方方式随菌菌种而异异. （ ） 9.病病毒衣壳壳粒只有有两种排排列方式式。（ ）100.L型型细菌是是细菌自自发缺壁壁突变形形成的。 六、 简简答题（回回答要点点，并作作简明扼扼要的解解释。每每小题55分，共共25分分）。11.

30、微生生物的营营养类型型。2.配制培培养基的的基本原原则。33.真核核生物和和原核生生物的区区别4.细菌获获同步生生长的方方法。55. 特异性性免疫的的特点六、论述述（第11小题110分，第第2小题题15分分，共225分）11、1、请请论述理理化因子子对微生生物生长长的影响响。1、现在在请你当当抗生素素厂的总总工程师师，你将将如何安安排接种种、发酵酵、化验验检测、以以及放罐罐等生产产工序？请用有有关理论论解释。湖 北 师 范范 学 院微生物学学 试题题答案（CC）一、选择择题（每每小题11分）11、 22、 33、 4、 55、 66、 7、 8、9、10、二、名词词翻译：（每小小题1分分）1、

31、微微生物 2、原原生质体体 33、脂多多糖 4、溶溶原菌 5、新新陈代谢谢 6、生生长曲线线 7、放放线菌 8、抗抗原 99、噬菌菌体 110、传传染三、名词词解释：（每小小题2分分）1. 微微生物：指个体体微小、结结构简单单、大多多数单细细胞，少少数多细细胞，还还有些没没有细胞胞结构的的低等生生物。2. 光光复活现现象：经经紫外线线照射受受损伤的的微生物物细胞，暴暴露在可可见光中中，有一一部分可可恢复正正常。3. 连续培培养：采采取一定定的控制制系统，使使培养基基不断更更新，以以维持长长期恒定定的生长长速率，这这样的培培养，称称连续培培养。 4.反馈抑抑制：末末端产物物对引起起这一反反应的第

32、第一个酶酶（异构构酶）的的抑制作作用 55.获得得性免疫疫：机体体在与侵侵入体内内的病原原微生物物或异物物斗争过过程中，产产生的新新的特殊殊免疫力力，是后后天获得得的，这这种免疫疫力具有有特异性性，只对对引起机机体产生生此种免免疫力的的病原微微生物或或异物有有免疫作作用。 6.遗传型型：指某某一生物物个体所所含有的的全部遗遗传因子子即基因因组所携携带的遗遗传信息息。 77.外毒毒素：GG+菌一一种代谢谢产物，蛋蛋白质性性质，其其毒性强强，抗原原性强，但但对理化化因子敏敏感，易易失去活活性面保保持抗原原性。 88.拮抗抗作用：一种微微生物在在其生命命活动中中产生某某种代谢谢产物或或改变其其它条件

33、件从而抑抑制或杀杀死其他他微生物物的作用用。 9.诱变剂剂：任何何能提高高突变率率的理化化因子称称为诱变变剂。 10.营养缺缺陷型：通过诱诱变产生生的，在在某些物物质的合合成能力力上出现现缺陷、因因而必须须加入相相应物质质才能生生长的变变异菌株株，叫营营养缺陷陷型。四、判断断题（每每小题11分，共共10分分）1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、五、简答答题（每每小题55分）1、微生生物的营营养类型型：分为为三种：（1）光光能无机机营养型型（光能能自养型型）（22）光能能有机营营养型（光光能异养养型）（33）化能能无机营营养型（化化能自养养型）（44）化能能有机营营养型（

34、化化能异养养型）2、配制制培养基基的基本本原则：（1）考考虑微生生物的不不同营养养需要（22）考虑虑培养基基浓度和和各成分分间的配配比，如如C：NN（3）调调节适当当的PHH值（44）对某某些特殊殊的培养养基应作作特殊处处理，如如渗透HH2，调节节O2和COO2浓度3、真核核微生物物与原核核微生物物区别：真核微微生物：细胞壁壁无肽聚聚糖，细细胞膜有有固醇、有有内质网网、液泡泡、溶酶酶体、微微体、线线粒体、叶叶绿体等等细胞器器、800S核糖糖体、细细胞核有有核膜、核核仁、多多条染色色体、有有丝分裂裂。原核核微生物物：细胞胞壁有肽肽聚糖、细细胞膜无无固醇、无无细胞器器、700S核糖糖体、细细胞核无

35、无核膜、核核仁，单单条染色色体、无无有丝分分裂。 4、细细菌获同同步生长长的方法法：（11）选择择法：从从非同步步生长的的细菌中中选出同同一生长长阶段的的细菌（用用滤膜过过滤或密密度梯度度离心法法），然然后培养养出同步步生长细细菌。（22）诱导导法：控控制细菌菌生长条条件（如如温度、培培养基成成分等）来来诱导细细菌进行行同步生生长。 5、特特异性免免疫的特特点：（11）是生生物个体体在其后后天活动动中接触触了相应应的抗原原后而获获得的。（22）其产产物与相相应的刺刺激物之之间是有有针对性性的。（33）包括括体液免免疫系统统和细胞胞免疫系系统或细细胞介导导免疫系系统。（44）特异异性免疫疫力在同

36、同种生物物的不同同个体间间或同一一个体在在不同条条件下有有很大的的差别。六、论述述题 1、理化化因子对对微生物物生长的的影响。（11）物理理因子AA、温度度：为影影响微生生物生长长的重要要因素，每每种微生生物都有有三种基基本温度度：最低低生长温温度、最最适生长长温度、最最高生长长温度 B、氧氧：对微微生物的的生长影影响很大大，根据据微生物物和氧的的关系，可可将微生生物分成成4类，专专性好氧氧微生物物、专性性厌氧微微生物、兼兼性好氧氧微生物物、微量量氧微生生物 C、PPH ：为影响响微生物物生长的的重要因因素，每每种微生生物都有有三种基基本PHH：最低低生长PPH、最最适生长长PH、最最高生长长

37、PH。 2、根据据细菌的的不同生生长时期期的特点点安排接接种、发发酵、化化验检测测以及放放罐等生生产工序序（100分）细菌的生生长曲线线可分为为四个时时期： A、迟迟缓期：菌种接接种后细细菌并不不立即生生长和繁繁殖，而而要经过过一段调调整和适适应。迟迟缓期细细胞质均均匀，代代谢活力力很强，蛋蛋白质和和RNAA含量增增加，菌菌体积显显著增大大。迟缓缓期末细细菌的长长度增大大，形状状变化较较大，此此时细菌菌对热、化化学物质质等不良良条件的的抵抗力力减低。B、对数数期：对对数期活活菌数和和总菌数数非常接接近，细细菌的生生长速度度达到高高峰，世世代时间间最短，细细胞的代代谢活性性比较稳稳定，酶酶的活力力也高。因因此，接接种宜选选择处于于对数期期的细菌菌接种到到相同的的培养基基上，并并在同一一温度下下培养，细细菌仍以以原来的的生长速速度继续续其对数数生长，而而不会出出现迟缓缓期，因因而缩短短了培养养时间。另另外，对对数期的的细胞也也是化验验检测的的好材料料。C、稳定定期：在在生长过过程中，营营养物质质不断消消耗及代代谢毒物物积累，致致使细菌菌分裂的的速率降降低，世世代时间间延长，细细胞活力力减退。此此时群体体中细菌菌的繁殖殖速度与与死亡速速度相等等，活菌菌数目保保持相