现代企业生产管理教材21117.docx
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1、现代企业生产管理第一章 现代企业生产管理概论第一节 现代企业生产系统 一、生产系系统的概概念生产系统是是现代企企业整个个系统的的一个子子系统,是是由供应应商向企企业提供各种生产产要素,经经过企业业的制造造过程和和服务过过程,将将生产要要素转换换为有型产品品或无形形服务,供供给用户户,实现现价值增增值。生产要素主主要包括括劳动力力、生产产对象、生生产手段段、生产产信息、生生产资金等。劳动力:主主要指劳劳动者的的脑力和和体力。生产手段:主要指指作用于于生产对对象,实实现由投投入到产产出的的的手段。生产信息:主要包包括技术术、知识识、计划划、经验验、标准准、数据据、方法法流程等等。生产资金:主要指指
2、用于生生产的固固定资金金和流动动资金。二、生产系系统的功功能满足社会需需要和市市场需求求是设立立生产系系统首要要功能和和基本功功能。具体体现在在以下几几个方面面:(一)质量量 质量量主要指指产品的的使用功功能、可可靠性、寿寿命、外外观等。(二)数量量 数量量主要指指不断满满足用户户在产品品和服务务数量方方面的需需求。(三)交货货期 交交货期主主要指在在供货时时间上的的保证能能力。(四)品种种 产品品品种是是企业满满足市场场需求多多样化、差差异性的的集中体体现。技术改造:指在坚持科科学技术术进步的的前提下下,在企企业现有有的基础础上。用用先进的的技 术术改造落后的技技术用先先进的工工艺和装装备代
3、替替落后的的工艺和和装备。以以改变企企业落后后的生产技术面貌貌实现以以内涵为为主的扩扩大再生生产。 (五)价格格 产品品和服务务的价格格是企业业在市场场上具备备竞争力力的又一一因素。(六)服务务 产品品的服务务包括售售前服务务、售中中服务、售售后服务务,像产产品功能能的宣传传、介绍、展示示、引导导、安装装、使使用培训训、指导导、使用用中的维维护、修修炼、保保养、更更换等。三、生产系系统结构构要素(一)生产产系统结结构化要要素生产系统结结构化要要素是指指构成生生产系统统物质形形式的那那些硬件件及它们们之间的相互关关系。包包括以下下几方面面的内容容:1.生产技技术 主主要指生生产工艺艺技术特特点、
4、工工艺水平平、生产产设备的的技术性性能等。2.生产设设施 主要指指生产中中的设置置、生产产装置的的构成及及规模、设设施的布布局和布布置,并体现现其相互互联系方方式。3.生产能能力 主要指指生产系系统内生生产设备备的技术术性能、数数量、种种类及组组合关系系决定的反应应生产系系统的能能力。4.生产系系统的集集成 主要指指生产系系统的集集成范围围、集成成方向(即即生产作作业过程程的纵向集成成、横向向集成)、生生产系统统与外部部的联系系等。结构化要素素对企业业生产系系统的建建立起着着重要作作用,称称为硬件件部分。(二)生产产系统非非结构化化要素非结构化要要素是指指在一定定结构化化要素组组合所形形成框架
5、架的基础础上,起起支撑和控制生生产系统统运行作作用的要要素。包括以下几几部分:1.人员组组织要素素 包包括:人人员素质质特点、要要求、工工作设计计、人力力资源制制度、组织机机构、激激励政策策等。2.生产计计划要素素 主主要包括括:生产产计划的的类型、编编制及其其实施、控控制以各种方法和和手段。3.库存控控制要素素 主主要包括括:库存存系统类类型、库库存控制制手段等等。4.质量管管理要素素 主主要包括括:质量量标准的的制定、质质量控制制、建立立质量保保质体系等。非结构化要要素支配配着结构构化要素素,使得得结构化化要素功功能得以以充分发发挥,其作用用更为突突出。四、生产系系统面临临的问题题和对策策
6、(一)生产产系统面面临的问问题1.市场竞竞争国际际化2.市场需需求多样样化,产产品更新新速度急急剧加快快3.市场对对产品质质量、服服务质量量的要求求越来越越高4.资源紧紧缺、环环境保护护问题从从来没有有像现在在这样严严峻地摆摆在企业业面前5.信息化化给企业业生产与与作业带带来新的的冲击企业信息化化主要包包括:以以生产和和服务过过程控制制为核心心的自动动化系统,以财务务成本管管理为核核心的管管理信息息化系统统和以投投融资决决策与营营销系统为核心的的电子商商务系统统三大部部分。6.倍加重重视的安安全问题题我国安全生生产的基基本方针针是:安安全第一一、预防防为主。安全生产管管理的五五要素:安全生生产
7、文化化、安全全生产法法制、安安全生产产责任、安全全生产科科技、安安全生产产投入。安全生产文文化:就就是安全全生产意意识,树树立” 以人人为本 、预防防为主、依依法生产、落实实责任、科科技兴安安等意识识和理念念,这是是安全生生产的灵灵魂。安全生产法法制:就就是要学学习、宣宣传和贯贯彻执行行各种安安全生产产的法律律、法规规、制度、规定、命命令,这这是安全全生产的的最基本本的要求求和前提提条件。安全生产责责任:强强调企业业安全生生产的主主体责任任,政府府安全生生产的监监管责任任,生产人员执法法守法责责任,工工会、群群众、中中介机构构的服务务责任、媒媒体的监监督责任任。安全生产科科技:是是实现安安全生
8、产产的重要要手段,强强调企业业飞速发发展必须须把安全全生产科技作为为重要的的支持因因素,它它是安全全生产的的动力。安全生产投投入:指指安全生生产上要要加大人人力、财财力、物物力的投投入,以以保证安安全生产的有效展展开它是是安全生生产的基基础和根根本保障障。要牢记:安安全就是是生命、安安全就是是效益、安安全可以以控制、安安全重在在管理。(二)生产产系统对对策1. 坚定定地遵循循生产管管理以市市场为导导向、讲讲求经济济效益、科科学管理理、均衡衡生产等原则。2. 狠抓抓产品和和服务质质量。3. 千方方百计地地降低成成本。4. 技术术创新尤尤其是自自主创新新提高到到发展生生产、引引领企业业未来的的高度
9、。第二节 生产产管理概概述一、生产管管理的概概念生产管理是是指为实实现企业业的经营营目标,有有效地利利用生产产资源,对对生产过过程进行组织、计计划、控控制,生生产出满满足社会会需要,市市场需求求的产品品或提供供服务的的管理活动。生产管理的的基本职职能是 组组织、计计划、控控制。二、生产管管理的内内容从管理职能能的角度度分析,可可以将生生产管理理的内容容概括为为以下五五大方面面:(一)明确确清晰的的生产系系统战略略职能生产系统战战略主要要包括:生产系系统总体体策划 。如自自制还是是外购、批批量的大小、运作作类型;产品和和服务的的选择、开开发及设设计;生产系系统的设设计(二)确定定合理的的生产组组
10、织形式式1. 对企企业生产产过程要要从空间间、时间间角度进进行分析析。2. 研究究工厂的的布置问问题,对对生产线线的设置置进行分分析和确确定,以以适应生生产的客客观要求,保保证生产产正常进进行。3. 从时时间动作作角度对对生产线线的设置置进行研研究,制制定合理理、科学学的劳动定额。从从而使生生产过程程省力、高高效。4. 要要适应市市场经济济的需要要,对市市场需求求要有灵灵敏的嗅嗅觉和快快速的应应变能力力,建立一个良好好的生产产机制。(三)制定定科学的的生产运运行计划划1.进行认认真的调调查研究究,分析析市场需需要和社社会需求求,搞好好生产预预测,体体现生产围绕绕市场及及经营决决策的意意识和思思
11、想。2.根据生生产预测测结果,结结合企业业的实际际情况,认认真、严严肃地编编制综合合生产计划、主主生产计计划、生生产作业业计划,以以形成企企业生产产的纲领领。(四)实施施准确的的生产运运作系统统运转活活动运作系统运运转活动动主要包包括:实施生生产作业业计划;生产控控制;生产现场场管理。(五)提供供良好的的生产系系统维护护和改进进工作包括:业业务流程程再造; 大规模模定制; 精益生生产;供应链链;企业资源源计划、商商务智能能; 清洁生生产。三、生产管管理应遵遵循的原原则(一)以市市场为导导向的原原则强调以市场场为导向向,就是是企业组组织生产产经验,必必须按市市场的需需要、社会的需求求来进行行。自
12、始始至终,企企业组织织的活动动要立足足于市场场,服务务于市场。在突突出市场场为导向向的方面面,要体体现对市市场的灵灵敏反应应,要加加快产品和服务的的开发,果果断地进进行产品品结构调调整,不不断满足足市场需需求。(二)创新新原则创新是企业业的生命命线,创创新既能能满足用用户和市市场的需需要,又又能从创创新中获得效益益和发展展。(三)讲求求经济效效益的原原则1. 讲求求经济效效益就是是在符合合市场需需求的前前提下,能能充分合合理地调调配资源和利用用资源。2. 讲求求经济效效益。要要强调从从大局着着眼,小小处着手手,围绕绕企业目目标做好好企业生产的每每一项细细微工作作。3. 讲求求生产效效益,一一方
13、面要要选好产产品,另另一方面面,要认认真组织织生产。(四)科学学管理的的原则提倡科学管管理,就就是要尊尊重客观观规律,积积极推行行符合现现代化的的生产的制度和方方法。1. 应用用现代化化的工具具、方法法和手段段。2. 强调调人的作作用,采采用新型型的、科科学的生生产方式式。幻灯片1883. 按科科学管理理的要求求,建设设好生产产指挥系系统。4. 加强强制度建建设,使使企业各各项工作作上心台台阶。5. 安全全生产、清清洁生产产,强调调以人为为本,预预防为主主,安全全第一。把把生态建建设放在突出位置置。6. 信息息科学是是科学管管理的重重要一环环,要形形成及时时、准确确、有效效的信息息有效机机制。
14、7. 实现现科学管管理,人人的素质质是关键键。(五)均衡衡生产的的原则要求企业在在生产过过程中有有计划,按按比例地地组织生生产,消消除盲目目生产,克克服前松后紧。生生产管理理是企业业管理大大系统中中的一个个子系统统,它与与其它系系统相互互影响、相互制约,要要强调系系统管理理、协助助配合。四、生产管管理的发发展生产管理的的发展经经历了四四个阶段段:第一阶段:17776年英英国经济济学家亚亚当斯斯密在富富国论中中强调劳劳动分工和专业化化的优越越性。实实行劳动动分工,使使工人工工作范围围缩 小,熟练程程度提高高,工作作速度加加快。生生产管理理的作用用明显体体现出来。这这一阶段段的生产产管理习习惯上称
15、称之为“制造管管理”阶段。第二阶段:“科学管管理之父父” 泰勒勒提出生生产管理理的一些些有效做做法如设设置专职计划部门门;展开开时间研研究和定定额管理理;在操操作方法法和工具具使用上实现标准准化;管管理人员员明确规规定工作作程序、加加工路线线;生产产的实际工作按按照职能能划分,由由组长负负责,这这一阶段段称之为为“职能组组长制”第三阶段:作为生生产管理理生产方方式具有有里程碑碑意义的的是19913年年美国福福特汽车公司的的T型汽汽车装配配生产移移动式装装配流水水线。这这种大批批量 生产方式使使生产效效率大大大提高,成成本显著著降低,成成为200世纪最具有代表表性的生生产方式式。到220世纪纪六
16、七十十年代,这这种生产产方式习惯上上称为“生产管管理”。第四阶段:随着科科学技术术的进步步,生产产力水平平的提高高,大批批量生产产已不能能适应市市场的需求,加加之计算算的广泛泛使用,以以及服务务业的迅迅猛发展展生产管管理从观念到范围围以及生生产方式式的采用用都发生生了重大大机的变变革。 制造业业与服务业由于其其过程和和特点的的相近使使服务业业融入了了生产管管理研究究的范畴畴。新的生产理理念的出出现把生生产管理理推向了了新的高高度。全全球经济济一体化化,计算算机及网网络的广泛应用用,使生生产管理理在一个个全新的的环境下下运行,生生产管理理被人们们称之为为 “生产运营营管理”。总的来看,生生产管理
17、理的发展展出现了了以下几几方面的的变化:其一,现代代生产管管理的管管理范围围与传统统的生产产管理相相比大大大加宽。其二,按照照市场的的需求,多多品种、中中小批量量生产成成为企业业生产的的主流。其三,以计计算机及及网络技技术为代代表的先先进科学学技术给给生产管管理和生生产方式式带来了了革命性的变革革。其四,改不不了长期期以来生生产管理理侧重于于研究制制造业的的状况,生生产管理理逐步向向服务业业务扩展。服务业与制制造业是是相对而而言的:1.从生产产过程来来看:制制造业主主要出产产有形产产品。服服务业则则面很广广,有的可提供有有形产品品,有的的是无形形服务。2.根据与与用户的的接触程程度来划划分,可
18、可分为:纯服务型型,如医医院、旅旅馆、交交通运输输、教育育等;混合型,如如银行、餐餐厅、商商店、等等;偏重制造造型,如如仓库、供供应、批批发、后后勤;制造业与服服务业的的共同点点:都需要投投入生产产要素和和转换,实实现一定定的产出出。制造业和和服务业业都需要要以市场场为导向向。制造业和和服务业业都强调调提高质质量降低低成本,要要求讲求求经济效效益。制造业与服服务业的的区别:制造业: 提供有有形产品品 产品可可以再销销售和转转换 产品可可以库存存质量可以直接接衡量服务业: 提供有有形产品品也有无无形产品品 再次次提供服服务十分分困难生产和消费同时时进行质量可可体验但但难以衡衡量制造业与服服务业最
19、最突出的的特征是是服务产产品是无无形的,生生产与消消费的同同步性提提供服务的异异质性及及不可存存储性。第三节 现代企企业生产产战略生产战略是是企业战战略的主主要组成成部分,先先简单介介绍企业业战略。一、企业战战略的组组成(一)企业业战略的的概念企业战略是是指企业业为适应应外部环环境,谋谋求企业业生存和和发展,对对生产经营活动实实行总体体性管理理决策和和谋划。企业战略的的特点:1.总总体性特特点。22.指导导性特点点。3.未来、长长远性特特点。4.现实性性特点。55.竞争争性特点点。6.集合性性特点。7.创新性性特点。88.可操操作性特特点。(二)企业业战略的的作用1.要实施施企业战战略,就就要
20、求企企业认真真分析企企业内外外部环境境,政治治、经济济动向,发展趋势,明明确企业业发展方方向、目目标,确确定企业业定位问问题。2.在明确确目标的的基础上上,合理理配置资资源、扩扩充资源源,追求求效益最最大化,实实现整体的优化和和提高。3.有利于于推动企企业各项项工作的的展开。(三)企业业战略的的组成1.企业战战略的构构成因素素 :(1)经营营范围,指指企业所所处行业业所具有有的产品品和市场场地位,经经营的内内容与规规模。(2)增长长向量,它它表明企企业在不不同的经经营条件件下从事事经营活活动的方方向。(3)竞争争优势,是是指企业业产品与与市场的的特殊性性,以及及这种属属性给企企业带来来的竞争优
21、势。(4)协同同作用,主主要体现现企业的的各种要要素互相相配合的的作用,其其所产生生的合力力效应,体现了了增量放放大。2.从层次次上看,企企业战略略的组成成包括:(1)企业业整体战战略。主主要为经经营战略略和增长长向量。(2)经营营战略。 指企业业中各个个经营单单位自身身所制定定的战略略。(3)职能能战略。指指企业内内主要职职能部门门的短期期战略,如如产品战战略,市市场营销销战略,生产与与作业战战略和人人力资源源战略等等。企业战略管管理构成成图企业愿景、目目标企业总体战战略经营(业务务)战略略市场营销战略生产战略财务管理战略人力资源管理战略二、生产战战略的概概念及作作用(一)生产产战略的的概念
22、生产战略是是指在企企业总体体战略的的指导下下,根据据目标市市场和产产品服务及特点,在在构造生生产系统统时确定定的指导导思想、规规划、决决策内容容及其实实现程序。生产战略具具有目标标性、协协调性、层层次性等等特点。(二)生产产战略的的作用1.生产战战略的实实施,能能够保证证企业总总体战略略的实现现。2.生产战战略对其其它职能能子战略略起到基基础性、支支撑性、协协调性作作用。3.生产战战略规划划着生产产系统的的运作和和发展。三、生产战战略的内内容(一)生产产系统的的定位决决策生产战略中中的生产产与作业业系统定定位,主主要是指指生产系系统确定定为何种生产类型型。不同同的企业业,不同同的产品品和服务务
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