2022化验员考试真题6节.docx
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1、2022化验员考试真题6节2022化验员考试真题6节 第1节 饲料级丙酸钠为白色结晶颗粒或粉末,无臭或稍有特异丙酸气味。此题为判断题(对,错)。正确答案: 标定硫代硫酸钠标准滴定溶液使用的指示剂是()A.酚酞B.淀粉C.荧光黄D.甲基红正确答案:B 饲料粗脂肪含量测定是在()中用乙醚提取试样的。A.干燥器B.振荡器C.搅拌器D.索氏脂肪提取器正确答案:D 麦汁总氮的测定中,所要用的主要化学试剂有下列( )。A.氢氧化钠、盐酸、酚酞B.硫酸、硫酸铜、甲基红C.盐酸、硫酸钾、结晶紫D.硫酸、硼酸、溴甲酚绿、氢氧化钠正确答案:D下列分析法中,()不属于容量分析法。A.悬浮物的测定B.比色分析C.溶解
2、固形物的测定D.沉淀滴定法参考答案:ABC变压器油的作用只是用来冷却,散热。()此题为判断题(对,错)。参考答案:错误 使用碱式滴定管正确的操作是( )A.左手捏于稍低于玻璃珠近旁B.左手捏于稍高于玻璃珠近旁C.右手捏于稍低于玻璃珠近旁D.右手捏于稍高于玻璃珠近旁正确答案:B2022化验员考试真题6节 第2节 低压锅炉水质必要的分析项目有硬度、碱度、PH值、氯根。此题为判断题(对,错)。正确答案: 粗蛋白测定过程中,使用的硼酸吸收夜的浓度为( )。A.2%B.10%C.15%D.20%正确答案:A 对实验室的含K+废液,可加入消石灰、硫酸亚铁进行沉淀处理。此题为判断题(对,错)。正确答案: 记
3、录原始数据时,要想修改错误数字,应在原数字上画一条横线表示消除,并由修改人签注。此题为判断题(对,错)。正确答案: 表示标准溶液浓度的方法有哪几种?正确答案:通常用物质的量浓度和滴定度两种方法表示。 食品细菌包括()、()和非致病菌,这些细菌往往与食品出现特异颜色、气味、荧光、磷光以及致病性有关。正确答案:致病菌、条件致病菌 随着温度和压力的提高,蒸汽的密度(),水的密度()。A.增大B.降低C.不变且相同正确答案:AB2022化验员考试真题6节 第3节 以磺基水扬酸分光光度法测铁是将水样中的铁全部转化为高价铁,在 pH值为( )的条件下进行测定正确答案:911在解吸除氧系统中,氧与木炭在()
4、中进行反应并最终达到除氧的目的。A、解吸器B、气水分离器C、气体冷却器D、反应器参考答案: D 微生物分解有机物的速度与()有关,温度较高时分解较快,反之则较慢。正确答案:温度 引起食品腐败变质的原因很多,下面的()可不属于此范围。A.微生物的繁殖B.空气中的氧化作用C.食品自身酶的作用D.引进霉菌加工腐乳正确答案:D工程上所用的压力指示值大多为表压,即()。A、P表压=P绝对压力-P大气压力B、P表压=P大气压力-P绝对压力C、P表压=P绝对压力-P大气压力D、都不对参考答案: A变压器油要求很高,严格地讲,不经过()和()很难说明油是否合格,但不合格的油有时可以从()加以鉴别。参考答案:耐
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